สลัดของเล่นต้นคริสต์มาส: สูตรพร้อมรูปถ่าย สลัดปีใหม่: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงส่วนผสมสำหรับสลัด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมสำหรับ "ของเล่นต้นคริสต์มาส"

ขั้นตอนที่ 3: จัดสลัดให้เป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดต้นคริสต์มาส

เพื่อให้สลัดบอลอยู่ได้นานขึ้น คุณสามารถแช่เย็นในตู้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ชีสที่ผ่านกระบวนการข้นขึ้นเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้โครงสร้างทั้งหมดอยู่ด้วยกัน

ไปจนถึงการตกแต่งภายนอกของสลัด” ของเล่นปีใหม่»ไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ของคุณและเชื่อมโยงทุกความเป็นไปได้ในจินตนาการของคุณ จากนั้นจานจะมีสีสันสดใสและมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น

สามารถแทนที่เนื้อวัวในสลัดด้วยไส้กรอกรมควันหรือแฮมต้มจากนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้เร็วขึ้นมากและรสชาติของมันก็จะไม่เข้มข้นน้อยลง

บน โต๊ะปีใหม่สลัดวันหยุดจะดูออร์แกนิกมาก” ตกแต่งต้นคริสต์มาส- การเตรียมอาหารจานหลากสีสันนี้ค่อนข้างง่าย - คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ความอดทนเพียงเล็กน้อย และแน่นอนว่า อารมณ์ดี- เมื่อรู้เคล็ดลับและกลเม็ดเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์และสลัดโปรดอื่น ๆ ได้อย่างสวยงามด้วยวิธีที่สดใสและแปลกตา ซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน!
สลัดปีใหม่ "ของเล่นต้นคริสต์มาส" จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยสีสันที่สดใสและช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและรื่นเริงของเรา ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเนรมิตความสวยงามได้อย่างรวดเร็วและ ของว่างแสนอร่อยบน ปีใหม่.

ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด/สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

• แฮม - 150 กรัม;
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง- 1 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• มะกอก - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีเตรียมสลัดของเล่นต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่

มันฝรั่ง แตงกวาดอง แฮม แครอทครึ่งลูก และไข่ต้มสุกสับ ลูกบาศก์เล็ก.


ในสูตรนี้ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม


วางสลัดลงในชามกลมเล็กๆ ซึ่งจะใช้เป็นแบบฟอร์มสำหรับทำ ลูกบอลคริสต์มาส- ใช้ช้อนโต๊ะบีบสลัดเบาๆ


วางจานแบนขนาดใหญ่ไว้บนชามที่จะเสิร์ฟ จากนั้นคว่ำชามลง ผลก็คือสลัดจะจบลงบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสที่เหลือให้ทั่วพื้นผิว

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยที่ด้านบนและด้านล่างของสลัด โดยเว้นพื้นที่ว่างไว้ตรงกลาง ผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ที่กระจัดกระจายบนจานสามารถรวบรวมด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังหรือใช้แปรง - แปรงก่อสร้างที่สะอาดทั่วไปจะทำ


บดแครอทที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยด้วยมือของคุณตรงกลางสลัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เต็มพื้นที่ว่างทั้งหมด


จากนั้นเราสร้างเส้นสีขาวสองเส้นขนานกัน เพื่อแยกพื้นที่สีเขียวและสีส้มอย่างชัดเจน เราทำเส้นโดยใช้มายองเนสและทาผ่านช่องเปิดบางๆ ของถุง
ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกหั่นเป็นวงบาง ๆ จากกิ่งผักชีฝรั่งและมะกอก 1 ลูกเราสร้างจี้สำหรับลูกบอลคริสต์มาส


เสิร์ฟสลัด “ของเล่นต้นคริสต์มาส” ทันทีหลังการเตรียม หรือใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้จนได้ งานฉลองปีใหม่- อายุการเก็บรักษา - ไม่เกิน 12 ชั่วโมง

เครือข่ายทีเซอร์

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

โดยการเปรียบเทียบคุณสามารถออกแบบเนื้อสัตว์ผักหรือ สลัดปลา, รวมทั้ง สลัดแบบดั้งเดิมปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ในกรณีหลังบีทรูทต้มจะแทนที่ชั้นแครอทขูดได้สำเร็จและคุณจะได้รับการตกแต่งต้นไม้ปีใหม่สีแดงสด
คุณสามารถตกแต่งสลัด “ของเล่นต้นคริสต์มาส” ได้ตามใจชอบโดยใช้เมล็ดทับทิม ข้าวโพดดอง พริกหยวกหวาน และส่วนผสมอื่นๆ ในการตกแต่งขั้นสุดท้ายซึ่งสามารถคงรูปร่างไว้ได้นานและไม่ผุกร่อน

สลัดปีใหม่: สูตรที่ดีที่สุด!

1. สลัด “ของตกแต่งต้นคริสต์มาส”

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น
- Champignons (คุณสามารถหมักได้) – 200 กรัม
? ชีสแปรรูป– 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- กระเทียม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกะหล่ำปลีแดง – 6 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดผ้าขาวลงไป เครื่องขูดหยาบและแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเป็นเวลา 30 นาที แล้วจะเกิดความรื่นรมย์ สีฟ้า- พริกหยวกแดงจะต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือถ้าคุณมีเครื่องปั่นก็ควรบดที่นั่นดีกว่า เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและ น้ำมันมะกอก- ผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งต้องต้มในเปลือกและทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มแชมเปญและสับให้ละเอียด หากคุณใช้ผักดอง ให้สับเป็นชิ้นๆ

ตัดเนื้อต้มอย่างประณีต ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้าง "ของเล่น" ได้แล้ว มันฝรั่งขูด- คุณสามารถใช้ภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง ของเล่นมันฝรั่งควรทาด้วยมายองเนสและควรวางไข่ขาวหลากสี ไข่แดง แครอท และพริกหยวกไว้ด้านบน ทำเกล็ดหิมะบนของเล่นเหล่านี้โดยใช้แถบมายองเนส จานที่คุณวางสิ่งนี้ สลัดดั้งเดิมคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

2. สลัด “โคนปีใหม่”


วัตถุดิบ:

ครีมชีส- 300 กรัม
- แฮม – 200 กรัม
? ถั่วไพน์– 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
- มายองเนส – 50 กรัม
- อัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง
- เกลือกระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์รสเบคอน

การตระเตรียม:

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กมาก ตีครีมชีสในเครื่องปั่นด้วยผักชีฝรั่งสับไว้ล่วงหน้า (เก็บผักชีลาวไว้หนึ่งกิ่งสำหรับตกแต่ง) กระเทียม (ไม่จำเป็น) มายองเนส และเกลือ วางวิปปิ้งชีสลงในชามอีกใบแล้วใส่แฮมก้อนและ ถั่วสนเติมเกลือลงในมวลแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ตากอัลมอนด์ให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะ โดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15-20 นาที วางสลัดแช่เย็นลงในจานที่จะเสิร์ฟเป็นรูปกรวยแล้วตกแต่งด้วยถั่วอัลมอนด์โดยให้ปลายแหลมเข้าหาตัว (ดูรูป) และตกแต่งปลายกรวยที่หนาด้วยก้านผักชีฝรั่ง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดนี้ด้วยแครกเกอร์รสเบคอน

3. สลัด “ของเล่นปีใหม่”

วัตถุดิบ:

ปูอัด (ปูหิมะ)
- ไข่ 4-5 ฟอง
- หัวหอม
- ข้าวโพด (สำหรับตกแต่ง)
- ถั่ว
- คาเวียร์สีแดง (สำหรับตกแต่ง)
- มะกอก (สำหรับตกแต่ง)
- มายองเนส
- แครอท หั่นเป็นเส้น (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

หั่นทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส ปั้นเป็นรูปร่าง เคลือบด้วยมายองเนส + ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ (เพื่อให้ได้โทนสีชมพู) แล้วตกแต่ง สำหรับการตกแต่ง - มะกอก, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, คาเวียร์สีแดงและมายองเนส คุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมแทนคาเวียร์สีแดง โดยหลักการแล้วสำหรับสลัดคุณสามารถใช้สูตรสลัดโอลิเวียร์ที่เราชื่นชอบซึ่งจะต้องตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมเท่านั้น

4. สลัด “ต้นไม้คาร์นิวัล”

วัตถุดิบ:

ปลาเฮอริ่งเค็ม 150 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- หัวผักกาดขนาดเล็ก 3 อัน
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- พวงหัวหอมและผักชีลาว
- เมล็ดทับทิม
- ข้าวโพดกระป๋อง

การตระเตรียม:

สลัดนี้ควรวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทามายองเนสอย่างดี ชั้นแรกเป็นแครอทเกาหลี ชั้นที่สองคือไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นที่สามเป็นมันฝรั่งขูด ชั้นที่สี่คือเนื้อปลาแฮร์ริ่งสับละเอียด ชั้นที่ห้าคือหัวบีทต้มสับบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นที่หก - ถั่วกระป๋อง- ถั่วชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทามายองเนส โรยสมุนไพรสับละเอียดลงไป ตอนนี้เราสามารถเริ่มตกแต่ง "ต้นคริสต์มาส" ของเราได้แล้ว ทำมาลัยจากข้าวโพดและเมล็ดทับทิมดังที่แสดงในภาพ

5. สลัด “เทียนปีใหม่”

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูกต้มอยู่ในแจ็คเก็ต
- 2ต้ม ไข่ไก่
- แครอทขนาดกลาง 2 อัน
- บรอกโคลีต้ม 500 กรัม
- แตงกวาดองขนาดเล็ก 2 อัน
- เนื้อต้มหรือแฮม 200 กรัม
- 1 หัวขนาดกลาง หัวหอม
- พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกหยวกสีแดงสำหรับปรุงแต่ง
- ชีสสไลซ์ 4 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้เตรียมซอสที่คุณจะใช้เคลือบชั้นต่างๆ นำเนื้อหรือแฮมมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาและ หัวหอม- ปรุงรสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ผัดซอส ตอนนี้ใช้เวลา จานใหญ่และจัดวางอาหารเป็นชั้นๆ ทาด้วยซอส: มันฝรั่ง แครอท ไข่ บรอกโคลี เพียงบดมันทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบก่อน เมื่อวางทุกชั้นแล้ว ให้เจาะสลัด 4 รู - วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนชา ม้วนชิ้นชีสลงในหลอดแล้วสอดเข้าไปในรูเหล่านี้ ทาจานด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยชีส ไฟเทียนสามารถทำจากสีแดงได้ พริกหยวก- ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเม็ดทับทิม

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เมื่อเลือกสลัดสำหรับปีใหม่แม่บ้านมักจะรวม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไว้ในเมนู ฉันแค่เบื่อกับขนมพวกนี้ เราขอแนะนำให้คุณลืมเกี่ยวกับ อาหารคลาสสิกและเตรียมอันใหม่ สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ หากคุณต้มไข่และมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำซ้ำสูตรได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที นี้ พัฟสลัดคุณสามารถปรุงมันเองได้ รูปทรงต่างๆ- หากต้องการนำเสนออาหารอย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะต้องใช้จินตนาการ ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัด "ของเล่นปีใหม่" แสนอร่อยซึ่งเป็นของว่างในวันหยุดที่แท้จริง
เวลาในการเตรียมสลัดแสนอร่อยคือ 20 นาที

สินค้าที่ต้องการ:
- มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต – 2 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ไส้กรอกรมควันต้ม – 100 กรัม
- ชีสรัสเซีย – 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ข้าวโพด – 1 ช้อนชา;
- มะกอก – 3-4 ชิ้น;
- มายองเนส – 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว




2. สับไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ




3. สะดวกในการทำสลัดแสนอร่อยโดยใช้วงแหวนทำอาหาร วางบนจานแล้วใส่มันฝรั่งขูดชั้นแรกลงไป เราบดให้แน่นแล้วเทด้วยตาข่ายมายองเนส




4. วางไส้กรอกก้อนไว้บนมายองเนสแล้วบดให้แน่น

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เหลือเวลาอีกน้อยมากก่อนจะถึงปีใหม่ 2558 ทุกคนตั้งตารอทั้งเด็กและผู้ใหญ่ของเรา ผู้ใหญ่โดยเฉพาะเราที่เป็นแม่บ้านที่รักมักประสบปัญหาน่ายินดีมากมาย คุณได้เริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดแล้วหรือยัง? คุณรู้หรือไม่?
จำเป็นต้องแต่งหน้า เมนูปีใหม่สำหรับปี 2558 ให้เขียนรายการ สินค้าที่จำเป็นไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด เตรียมของขวัญปีใหม่ให้กับทุกคน และแน่นอน เตรียมและตกแต่งจานสำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล ฉันอยากจะทำอาหารทุกอย่างให้ดีที่สุดและสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดแล้วสำหรับ ตารางเทศกาลทุกคนที่รักและใกล้ชิดเราจะมารวมตัวกัน คุณไม่จำเป็นต้องก้มหน้าลงและพยายามอย่างหนัก มาเตรียมสลัดของเล่นปีใหม่กับฉันกันเถอะ กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย วัตถุดิบมีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ แม้จากที่ง่ายที่สุดและ ส่วนผสมที่มีอยู่คุณสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามและอร่อยได้ มาเริ่มทำอาหารกัน

สลัด "ของเล่นปีใหม่" - สูตรพร้อมรูปถ่าย




- เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
- พริกหวาน 0.5 ชิ้น;
- แตงกวาสด 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว 2 ชิ้น;
- มายองเนส 60 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
- ชีสแข็ง
- ผักชีฝรั่งสด
- เปลือกแตงกวา
- แครอทต้ม;
- พริกหยวก

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเริ่มเตรียมสลัดของเล่นตามเทศกาลด้วย เนื้อไก่- คุณสามารถใช้ส่วนเนื้อของไก่ก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นชิ้นเนื้อก็ได้ ล้างให้สะอาดและวางในหม้อปรุงอาหาร เทน้ำ วางบนไฟแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือและใบกระวานเล็กน้อย ปรุงจนเสร็จ เมื่อเจาะเนื้อสุกจะปล่อยน้ำใสออกมา เย็นและตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ- วางบนจานสลัด




ล้างพริกหวานและแตงกวาให้แห้ง เอาเมล็ดออกจากพริกไทย เหลือไว้บ้างเพื่อการตกแต่ง หั่นพริกไทยที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแตงกวา เหลือเปลือกไว้สำหรับตกแต่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มพริกหวานและแตงกวาลงในจานสลัด




เข้า ข้าวโพดกระป๋อง, หั่นบาง ๆ หัวหอมสีเขียว- ผสม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ปรุงรสด้วยมายองเนส




วางในชามสลัดที่มีก้นกลมและกะทัดรัด พลิกเข้าสู่จานวันหยุดแบบแบน






โรยด้วยชีสแข็งขูดทุกด้าน




ตกแต่งด้วยแครอทต้ม เปลือกแตงกวา และพริกหวานแกะสลัก วางก้านผักชีฝรั่งสด สลัดวันหยุด“ ของเล่นปีใหม่” พร้อมแล้ว ขอให้สนุกกับการทำอาหารและมีวันหยุดที่ดี
ตรวจสอบผู้อื่น