พายกับลูกเกดแช่แข็ง - ปล่อยให้มันมีกลิ่นเหมือนฤดูร้อนเสมอ! พายอะโรมาติกที่คัดสรรมาจากลูกเกดแช่แข็ง

สูตรง่ายๆสำหรับพายลูกเกด การแก้ไขอย่างรวดเร็ว ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สำหรับคนรักของหวานฉันขอเสนอสูตรพายลูกเกดพร้อมนมข้นที่อร่อยและง่าย อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การอบด้วยผลเบอร์รี่นั้นอร่อยมากเสมอ และถ้าคุณเติมอะไรกรุบกรอบให้กับผลเบอร์รี่ แป้งขนมชนิดร่วนและ การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน - นมข้นคุณจะได้รับการปฏิบัติอย่างแท้จริง - พายลูกเกดด่วนที่บ้าน

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: การอบพาย
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 15 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 154 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับเด็ก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ

• มาการีน - 200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม (+ สำหรับไส้)
• วานิลลิน - 1 หยิก
• ผงฟู - 1 หยิก
• ลูกเกด - 200-300 กรัม
• นมข้น - 1 เพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำตาล วานิลลิน และผงฟูลงในชามลึก เพิ่มไข่และบดทุกอย่างจนเนียน ละลายเนยเทียม เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในชาม เริ่มค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
2. นวด แป้งยืดหยุ่น- มันจะไม่เกาะติดมือคุณและยินดีที่ได้ร่วมงานด้วย ซึ่งหมายความว่าสูตรการทำพายลูกเกดด่วนสามารถกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณได้
3. เตรียมแบบฟอร์มทนความร้อน วางแป้งแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้ครอบคลุมไม่เพียงแต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย
4. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง คุณสามารถใช้ทั้งลูกเกดสีแดงและสีดำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
5. หลังจากวางผลเบอร์รี่ลงบนเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำตาลหรือ น้ำตาลผง- ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลยหากต้องการ
6. เพื่อความหวานที่มากขึ้นคุณสามารถราดพายลูกเกดที่บ้านด้วยนมข้นหวานได้ จากนั้นวางกระทะในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30 นาทีจนเปลือกพร้อม

การอบเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ต้องมีในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ไม่ใช่แค่เท่านั้น รักษาอร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากมีอยู่ในผลเบอร์รี่ ปริมาณมากสารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ตามหลักการแล้วควรอบด้วยผลเบอร์รี่สดจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง รอให้น้ำส่วนเกินระบายออก ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและหักล้างความเชื่อผิดๆ ที่ว่ามันยุ่งยากและใช้เวลานาน นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ใช้ผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งโดยตรง

เนื่องจากลูกเกดเป็นที่ชื่นชอบในหมวดหมู่ของพวกเขาสำหรับเนื้อหาของวิตามินซีและองค์ประกอบและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้อบพายแบล็คเคอแรนท์ในวันนี้

พายเบอร์รี่ทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป: สูตรลูกเกด

สำหรับพายลูกเกดคุณจะต้อง: แพ็คเกจแป้ง (แช่แข็ง) – 400-500 กรัม ผลเบอร์รี่ 300 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ไข่แดงหนึ่งฟอง วานิลลิน; อบเชยบด

ตัวเลือกการอบแบบง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณเตรียมขนมได้จริงในระยะเวลาอันสั้น คุณเพียงแค่ต้องซื้อแป้งและลูกเกดแช่แข็งสำเร็จรูป

ดังนั้นพายแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ฉันดำเนินการกับลูกเกดแช่แข็งดังนี้ ฉันใส่มันลงในกระชอนเพื่อละลายที่อุณหภูมิห้องและ น้ำส่วนเกินอาจจะระบายออก
2. ฉันโรยผลเบอร์รี่ด้วย น้ำตาลทรายเพิ่มวานิลลินและอบเชย
3. ฉันแผ่แป้งหนึ่งในสามออกมาแล้วพักไว้ - นี่คือด้านบนของพาย มีความจำเป็นต้องตัดด้วยมีดเพื่อที่ว่าเมื่อยืดออกจะเกิดตาข่ายชนิดหนึ่งขึ้น
4. ฉันแผ่แป้งออกเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของถาดอบ
5. ฉันกระจายผลเบอร์รี่อย่างเท่าเทียมกัน
6. ฉันคลุมด้านบนด้วยแป้งในรูปแบบของตารางแล้วบีบขอบ
7. ฉันตีไข่แดงแล้วทาแป้งด้วย
8. ฉันวางพายไว้ในเตาอบอุ่นที่ 220 องศา อบและอบจนแป้งได้สีทองสวยงาม น่าทาน!

พายลูกเกด: สูตรพร้อมแป้งยีสต์

แป้งยีสต์เข้ากันได้ดีกับไส้เบอร์รี่โดยเฉพาะลูกเกด

สำหรับพายที่เราต้องการ:

• สำหรับแป้ง: แป้งสาลี – 0.8 กก. นม – 0.4 ลิตร; ไข่ – 2 ชิ้น; น้ำมัน - 50 มล.; ยีสต์แห้ง – 1 ซอง; น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ; เกลือ.
• สำหรับการกรอก: ลูกเกดดำ 0.7 กก. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ผสมไข่ขาวสองฟองและไข่แดงหนึ่งฟองกับน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
2. ฉันเติมนมอุ่นพร้อมยีสต์ละลายลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที
3. ฉันเทน้ำมัน
4. ฉันร่อนแป้งแล้วค่อยๆเติมลงในส่วนผสมที่ได้นวดแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
5. ฉันจะดูแลลูกเกด ต้องละลายน้ำแข็งโดยใส่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำ
6. ฉันโรยลูกเกดด้วยน้ำตาลทราย
7. ฉันแบ่งแป้งยีสต์ออกเป็นชิ้นไม่เท่ากัน: อันหนึ่งใหญ่กว่าอีก 1/3
8. ฉันแผ่แป้งชิ้นใหญ่ออกเป็นชั้น ๆ แล้ววางลงในจานอบโดยปั้นเป็นด้านข้าง
9. ฉันโรยแป้งและลูกเกดดำไว้ด้านบน
10. ฉันแผ่ชิ้นที่สองออกมาแล้วปิดไส้โดยบีบขอบ
11. ฉันใช้ส้อมเจาะรูเล็กๆ เพื่อช่วยให้เค้กขึ้นสม่ำเสมอ
12. ฉันใช้เศษแป้งมาตกแต่งด้านบนของพาย
13. ฉันทาแป้งด้วยไข่แดงที่เหลือ (ต้องตีด้วยน้ำหรือนมหนึ่งช้อนเต็ม)
14. วางพายลูกเกดในเตาอุ่นจนสุก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กฟองน้ำกับลูกเกดดำ

ผลเบอร์รี่ใช้ในการอบเวอร์ชันนี้ไม่ใช่เป็นไส้ แต่เป็นส่วนประกอบของแป้ง นั่นคือสาเหตุที่ปริมาณของมันน้อยกว่าสูตรก่อนหน้าอย่างมาก

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือพายอบโดยตรงกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง นั่นคือเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าตัวเลือกการอบนี้ใช้สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ในการอบพายลูกเกด ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ; ผลเบอร์รี่ – 1/2 ถ้วย; ไข่ – 4 ชิ้น; ผงฟู.

สูตรการทำอาหารมีดังนี้:

1. ตีไข่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองหนาและคงที่
2. ฉันร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ฉันเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ
3. ฉันล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ เพิ่มลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
4. ฉันทาถาดอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา ฉันเติมแป้งลงไป
5. ฉันวางไว้ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา อบและอบจนเสร็จ

มหัศจรรย์ เค้กฟองน้ำด้วยลูกเกดมันดูดีมาก คุณสามารถโทรหาฉันที่โต๊ะได้

พายกับผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ: สูตรสำหรับขนมชนิดร่วน

เปิด พายเบอร์รี่โรยด้วยเศษขนมปังกรอบจาก ขนมชอร์ตคัสต์– อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างแท้จริง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สำหรับแป้ง: แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ; ท่อระบายน้ำ เนย – 200 กรัม; ไข่ – 1 ชิ้น; ผงฟู; วานิลลิน;
• สำหรับการกรอก: ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม; แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย - 3.5 ช้อนโต๊ะ; อบเชยบด

สูตรช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ขนมชนิดร่วนด้วยลูกเกดดำ:

1. ฉันร่อนแป้งผสมกับวานิลลาและผงฟู
2. น้ำมัน อุณหภูมิห้องฉันถูมันด้วยน้ำตาลทรายด้วยมือ
3. ฉันเพิ่มไข่และบดอีกครั้ง ผลที่ได้คือเศษทราย
4. ฉันโอนขนมชอร์ตคัสต์ปริมาณมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในจานอบแล้วกดด้วยมือ ฉันสร้างด้านข้าง
5. ฉันผสมผลเบอร์รี่ก่อนแช่แข็งกับน้ำตาลทราย ใส่แป้งและอบเชยป่น
6. ฉันกระจายลูกเกดดำบนแป้ง
7. กระจายแป้งที่เหลือให้ทั่วไส้
8. ฉันส่งพายเบอร์รี่ไปอุ่นที่ 200 กรัม เตาอบ.

พายที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

พายขนมชนิดร่วนกับแบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็งและคอทเทจชีส

ไส้เบอร์รี่และคอทเทจชีสถูกนำมาใช้ดังนั้นพายจึงไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นสองเท่าอีกด้วย พายนี้อาจจะเป็น อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบหรือของว่างยามบ่ายสำหรับทุกคนในครอบครัวของคุณ

ในการทำพายลูกเกดคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สำหรับแป้ง: แป้ง – 0.200 กก. เนย– 0.150 กก. น้ำตาล – 0.100 กก. ไข่; ผงฟู;
• สำหรับการกรอก: คอทเทจชีส – 0.500 กก. ผลเบอร์รี่ – 0.300 กก. น้ำตาลทราย - 0.100 กก. ครีมเปรี้ยว – 0.100 ลิตร ไข่ – 2 ชิ้น

สูตรมีดังนี้:

1. บดเนยกับน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู
3. ฉันตอกไข่ นวดแป้ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
4. ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวจนเป็นครีม
5. เพิ่มน้ำตาลทรายและไข่
6. ฉันกระจายแป้งลงในถาดอบแล้วทำด้านสูง
7. ฉันแจกจ่ายไส้นมเปรี้ยวที่ด้านบน
8. โรยด้วยผลเบอร์รี่
9. ฉันวางพายไว้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เตาอบ. เวลาอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

พายแบล็คเคอแรนท์ออกมาอร่อยสวยงามและดีต่อสุขภาพมาก

เปิดพายครีมเบอร์รี่เปรี้ยว: สูตรสำหรับขนมชนิดร่วน

ตัวเลือกการอบนี้ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ขั้นตอนการเตรียมการซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ละลายน้ำแข็ง กระบวนการปรุงอาหารที่เหลือจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ

ในการอบพายที่มีลูกเกดในไส้ครีมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ; ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย – 2/3 ช้อนโต๊ะ; ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 300 มล. ไข่ – 2 ชิ้น; มาการีน – 50 กรัม; ผงฟู; วานิลลิน

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทำให้ง่ายต่อการเตรียม พายแสนอร่อยด้วยผลเบอร์รี่:

1. ตอกไข่ลงในมาการีนที่ละลายแล้ว ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ฉันบดมวล
2. ฉันร่อนแป้งและเพิ่มผงฟู ฉันเพิ่มมันในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง
3. ฉันกระจายแป้งลงในพิมพ์แล้วทำด้านข้าง
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะและไข่ ฉันตีมันด้วยเครื่องปั่น
5. ฉันใส่ผลเบอร์รี่ลงบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล ฉันเทครีมเปรี้ยวลงไป
6. ฉันส่งพายไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศา เตาอบ. เวลาอบในเตาอบคือ 30-40 นาที ในระหว่างการอบ เค้กจะลอยขึ้นและอยู่ตัว นี่เป็นกระบวนการปกติ

พายเบอร์รี่ต้องเย็นก่อนเสิร์ฟ มันจะอร่อยมาก!

พายเยลลี่เบอร์รี่จาก kefir กับลูกเกดดำ

พายจัดทำเร็วมากเพราะสามารถอบได้โดยตรงกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง และนวดแป้งโดยใช้ kefir แล้วเทลงในแม่พิมพ์

ไม่มีการพักแป้ง การรีด หรือขั้นตอนอื่นๆ เป็นเวลานาน สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่

เพื่อประกอบอาหาร พาย kefirใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

kefir – 1 ช้อนโต๊ะ; ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ; แป้งสาลี – 200 กรัม; น้ำตาลทราย – 200 กรัม; ไข่ – 2 ชิ้น; น้ำมันพืช– 50 มล.; โซดา – 1/2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู โฟมหนาฉันก็เติมเกลือลงไป
2. ฉันเท kefir, น้ำมัน, โซดาออก (ไม่ต้องดับ) ฉันตีด้วยเครื่องผสม
3. ฉันร่อนแป้งแล้วเติมในส่วนเล็ก ๆ ฉันเติมวานิลลาเล็กน้อย ฉันนวดแป้ง
4. เติมแป้งลงในถาดอบครึ่งหนึ่ง
5. ฉันกระจายผลเบอร์รี่อย่างเท่าเทียมกัน
6. ฉันเติมแป้งที่เหลือลงไป
7. ฉันวางพายไว้ในเตาอบอุ่นที่ 190 องศา เตาอบ. ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

นี่คือวิธีที่คุณจะได้ขนมอบรสเลิศพร้อมลูกเกดโดยไม่ต้องยุ่งยากเป็นพิเศษ

และเช่นเคย ในตอนท้ายของคอลเลกชันคือเคล็ดลับของฉันในการทำพายแบล็คเคอแรนท์ให้อร่อยยิ่งขึ้น

• ในการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องจะต้องวางผลเบอร์รี่ไว้ในภาชนะโดยวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น หากดำเนินการละลายน้ำแข็งโดยใช้ เตาอบไมโครเวฟจากนั้นลูกเกดแช่แข็งจะให้น้ำมากเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลการอบ
• หลังจากการละลายน้ำแข็งสามารถดื่มน้ำลูกเกดได้ทันทีหรือเติมลงในผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้และของหวาน
• เมื่อใช้ผลเบอร์รี่เป็นไส้จะต้องผสมกับแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นล่างสุดของแป้งเปียกขณะอบ
• ถาดอบซิลิโคนไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน เมื่อใช้แม่พิมพ์ทั่วไป ให้ทาเนยด้วยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา หากอบพายโดยตรงบนถาดอบ ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

สูตรวิดีโอของฉัน

จะดีมากเมื่อคุณพบขวดโหลหนึ่งหรือสองใบในสิ่งของที่คุณมี แยมหอม- คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาได้ตลอดเวลาและคุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยได้อีกด้วย สูตรพาย แยมลูกเกดกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

พายขนมชนิดร่วนกับแยมลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย– 4 แก้ว;
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม;
• วานิลลิน;
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
• มาการีนหรือ – 190 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - เหน็บแนม;
• ใหญ่ ไข่ไก่– 2 ชิ้น;
• – 200 ก.

การตระเตรียม

ทำให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย แต่อย่าละลาย ใส่น้ำตาลทราย วานิลลิน และคนให้เข้ากัน จากนั้นตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากัน ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ร่อนแป้ง พักไว้ประมาณ 1/2 ถ้วย แล้วเทแป้งที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดให้ทั่ว ปล่อยให้แป้งนอนในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน เทแป้งที่เหลือลงในส่วนเล็กแล้วนวดจนเนียน วางถาดอบไว้ กระดาษ parchmentวางแป้งส่วนใหญ่แล้วทาแยมลูกเกดทับด้านบน ม้วนส่วนที่สองเป็นลูกบอลแล้วใช้เครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่บดให้เป็นแยมโดยตรง วางพายขูดกับแยมลูกเกดในเตาอบที่มีไฟปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พาย kefir ด่วนพร้อมแยมลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แป้งร่อน – 400 กรัม;
• แยม – 350 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา – 5 กรัม;
• เคเฟอร์ – 230 มล.;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม

เทแยมลูกเกดลงในชามเติมเบกกิ้งโซดาลงไปคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้จะเกิดปฏิกิริยาและมวลจะเพิ่มขึ้นอย่างดี แยกตีไข่แล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายและเกลือ จากนั้นเทแยมลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่ม kefir และคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในส่วนต่างๆ แล้วคนให้เข้ากัน วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ พาย Kefir กับแยมลูกเกดจะพร้อมภายใน 45 นาที

อบด้วย ไส้เบอร์รี่– ตัวเลือกของหวานตลอดทั้งปี ในช่วงสุกของผลเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มได้ ผลไม้สดและเวลาที่เหลือ – แช่แข็ง ลูกเกดแดงหรือดำก็เป็นหนึ่งในนั้น ประเภทยอดนิยมฟิลเลอร์อบ พายลูกเกดแช่แข็งสามารถทำได้จากแป้งเกือบทุกชนิด รสชาติของมันจะทำให้คุณพึงพอใจเสมอ

ฟังก์ชั่นของอุปกรณ์ครัว

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนชีวิตการทำอาหารของแม่บ้านจึงง่ายขึ้นอย่างมาก ตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าขนมอบจะไหม้หรืออบไม่เท่ากัน และคุณไม่จำเป็นต้องควบคุม ระบอบการปกครองของอุณหภูมิไม่จำเป็นอีกต่อไป

พายลูกเกดในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้จาก aspic, พัฟเพสตรี้หรือ แป้งบิสกิต- เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด

คำแนะนำ! ให้ความสนใจกับรุ่นและฟังก์ชันการทำงานของผู้เล่นหลายคน เวลาในการอบของพายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

สารประกอบ:

• ลูกเกดแช่แข็ง 0.2 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีร่อน
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• เนยนุ่ม 50 กรัม

การตระเตรียม:

บันทึก! น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาระหว่างการละลายน้ำแข็ง มันต้องแสดงออกอย่างแน่นอน อย่ารีบเร่งที่จะเทหยดอันล้ำค่าออกไป ใช้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้

คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำลูกเกดแพร่กระจายคุณสามารถโรยผลเบอร์รี่ด้วยแป้งโต๊ะเล็กน้อย

บันทึก! เวลาในการอบอาจเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับรุ่นของชุดครัว

พายเยลลี่: ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว!

ความรอดที่แท้จริงสำหรับ แม่บ้านยุ่งกลายเป็นพายเยลลี่ ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานวดแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือกังวลว่าเค้กสปันจ์จะจับตัวเป็นก้อนและเป็นยาง เยลลี่พายด้วยลูกเกดสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องการกระจายรสชาติของขนมอบตามปกติของคุณหรือไม่? เพิ่มลูกเกดสีแดงและสีดำ

บันทึก! ผลเบอร์รี่สดคุณต้องคัดแยกเอาหางออก ล้างและเช็ดให้แห้งอย่างแน่นอน

สารประกอบ:

• แป้งคุณภาพสูงร่อน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่ลูกเกด;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

บันทึก! ส่วนผสมไข่น้ำตาลสามารถตีด้วยเครื่องผสมหรือตีด้วยมือก็ได้

บันทึก! หากไม่มีผงฟู ให้เติมลงไปเล็กน้อย เบกกิ้งโซดา- ดับ กรดอะซิติกมันไม่จำเป็น ฟังก์ชั่นนี้จะดำเนินการ ผลิตภัณฑ์นมหมัก.

คำแนะนำ! เพื่อให้เอาเค้กออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถโรยด้านล่างด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง เพื่อให้ทำความสะอาดกระทะได้ง่ายขึ้น ให้ใช้กระดาษรองอบ

สูตรสำหรับคนงานยุ่งมาก

ผู้หญิงยุคใหม่แสดงความขอบคุณต่อผู้ผลิตขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูป ไม่เคยมีการทำอาหารมาก่อน ขนมอบโฮมเมดไม่ง่ายและรวดเร็วนัก คุณสามารถรับมันได้ ขนมพัฟโดยใช้ยีสต์หรือไม่มีการเติมยีสต์

บันทึก! เพื่อป้องกันไม่ให้พัฟเพสตรี้พองตัวระหว่างการอบด้วยความร้อน ให้ใช้ส้อมแทงหลายๆ รอบบนเปลือก

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ลูกเกด 250 กรัม
• พัฟเพสตรี้ 1 ซอง;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์

การตระเตรียม:

พายร่วนละลายในปากของคุณ

พายกับลูกเกดและครีมเปรี้ยวเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบความหวานมานานแล้ว คุณสามารถนวดโดยใช้ครีมเปรี้ยว แป้งร่วนหรือใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เพื่อเตรียมครีมที่ละเอียดอ่อน

สารประกอบ:

• แป้งร่อน 0.5 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 0.2 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.25 กก.
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ผลไม้ลูกเกด 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดน้ำตาลทรายเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
2. เทผงลงในภาชนะแล้วเติมไข่ที่เย็นแล้วลงไป
3. ตีมวลนี้จนได้โฟมที่แข็งสม่ำเสมอ
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวและโซดา
5. รวมส่วนผสมทั้งสองและเพิ่มแป้ง
6. วางแป้งบนพื้นผิวแนวนอนโรยด้วยแป้งแล้วนวดจนยืดหยุ่น
7. รีดแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นเค้ก
8. วางเค้กลงในพิมพ์แล้วทำด้านข้าง
9. ใช้ส้อมแทงก้นเปลือกหลายๆ จุด
10. ผสมผลเบอร์รี่ลูกเกดกับน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
11. เติมตะกร้าแป้งด้วยไส้ลูกเกด
12. วางพายในเตาอบประมาณ 35-40 นาที

บันทึก! คุณสามารถใช้แยมลูกเกด

สำหรับคนรักของหวานฉันขอเสนอสูตรพายลูกเกดพร้อมนมข้นที่อร่อยและง่าย อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การอบด้วยผลเบอร์รี่นั้นอร่อยมากเสมอ และถ้าคุณเพิ่มแป้งขนมชนิดร่วนกรอบและอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน - นมข้นลงในผลเบอร์รี่คุณจะได้รับการปฏิบัติที่แท้จริง - พายลูกเกดอย่างรวดเร็วที่บ้าน

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

สูตรง่ายๆสำหรับพายลูกเกดด่วน การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 26 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 16 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 26 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับเด็ก

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: การอบพาย

ส่วนผสมสำหรับสามเสิร์ฟ

• มาการีน - 200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม (+ สำหรับไส้)
• วานิลลิน - 1 หยิก
• ผงฟู - 1 หยิก
• ลูกเกด - 200-300 กรัม
• นมข้น - 1 เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำตาล วานิลลิน และผงฟูลงในชามลึก เพิ่มไข่และบดทุกอย่างจนเนียน ละลายเนยเทียม เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในชาม เริ่มค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
2. นวดแป้งยืดหยุ่น มันจะไม่เกาะติดมือคุณและยินดีที่ได้ร่วมงานด้วย ซึ่งหมายความว่าสูตรการทำพายลูกเกดด่วนสามารถกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณได้
3. เตรียมแบบฟอร์มทนความร้อน วางแป้งแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้ครอบคลุมไม่เพียงแต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย
4. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง คุณสามารถใช้ทั้งลูกเกดสีแดงและสีดำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
5. หลังจากวางผลเบอร์รี่ลงบนเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลยหากต้องการ
6. เพื่อความหวานที่มากขึ้นคุณสามารถราดพายลูกเกดที่บ้านด้วยนมข้นหวานได้ จากนั้นวางกระทะในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30 นาทีจนเปลือกพร้อม