"ขี้เกียจ" พิซซ่าในกระทะ สูตรทำอาหาร

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพิซซ่าขี้เกียจบนก้อนและขนมปังแผ่นจาก ปะทะในกระทะและในเตาอบ

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

9 กรัม

19 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

206 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: พิซซ่าขี้เกียจคลาสสิกบนก้อน

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพิซซ่าขี้เกียจที่คุณนึกออก ควรใช้ก้อนที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทันทีจากนั้นชิ้นส่วนจะเหมือนกันพวกเขาจะอบอย่างสม่ำเสมอและจะดูสวยงาม สำหรับการเติมเราจะนำไส้กรอกตามที่คุณต้องการเช่นกัน ชีสแข็ง- เราจะหล่อลื่นชิ้นส่วนด้วยซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• ก้อน 400 กรัม
• ไส้กรอก 300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 140 กรัม
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• ชีส 150 กรัม

สูตรพิซซ่าขี้เกียจแบบคลาสสิกทีละขั้นตอน

วางก้อนบนถาดอบ หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยซอสมะเขือเทศ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดฝา หากมีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง ให้แบ่งชิ้นส่วนออกเป็นหลายส่วนแล้วเติมพื้นผิวของชิ้นก้อน

เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนไส้กรอก ขูดชีสแล้วโรยชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องพยายามเติมขอบ สินค้าจะละลายในเตาอบและเกลี่ยเล็กน้อย

ใส่แซนด์วิชลงในเตาอบ อบประมาณ 5-7 นาทีที่ 200 องศา เมื่อชีสละลายก็พร้อม แต่ถ้าต้องการให้เป็นสีน้ำตาลด้วย เพียงแค่ดูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นขนมปังที่อยู่ด้านล่างไหม้

หากคุณไม่มีซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสอื่นก็ได้ ซอสมะเขือเทศหากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศกระเทียมสมุนไพรหรือสมุนไพรแห้งลงไป

ตัวเลือกที่ 2: สูตรพิซซ่าขนมปังแบนขี้เกียจด่วน

พิซซ่านี้เป็นคลาสสิก ทรงกลม- เพื่อเตรียมใช้เค้กขนมปังธรรมดา หากต้องการตัดออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน คุณจะต้องใช้มีดที่ยาวและคม ไส้นั้นเรียบง่าย: ใส่ไส้กรอกและมะกอกลงไปด้วย แต่สามารถละเว้นได้หากจำเป็น

วัตถุดิบ

• ขนมปังแผ่นหนึ่ง;
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ชีส 180 กรัม
• 15 มะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจอย่างรวดเร็ว

ตัดแฟลตเบรดออกเป็นสองชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ แล้วนำไปวางบนถาดอบทันที ขณะนี้สามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้ โดยตั้งไว้ที่ 180 องศา

ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ แล้วทาขนมปังแฟลตเบรด ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นตามชอบแล้ววางบนพิซซ่า แนะนำให้ทำเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสแล้วโรยบนพิซซ่า หากคุณใช้มอสซาเรลลา ให้หั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้วจัดเรียง คุณยังสามารถโรยชีสแข็งเล็กน้อยได้ อบพิซซ่าขี้เกียจในเตาอบจนได้สภาพที่ต้องการ

แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้มะกอกเขียวได้พิซซ่านี้จะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มแตงกวาดองสับหรือดอง

ตัวเลือกที่ 3: พิซซ่าขี้เกียจกับมะเขือเทศและเห็ดบนขนมปัง

สูตรพิซซ่าขี้เกียจนี้คล้ายกับแบบก้อน แต่ขนมปังจะเปียกชุ่ม ควรใช้เครื่องปิ้งขนมปัง ชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสพอดีกับถาดอบและใช้งานง่าย ใช้เห็ดหมักเป็นไส้

วัตถุดิบ

• ขนมปังขาว 300 กรัม
• 2 ไข่;
• แชมเปญดอง 7-8 อัน;
• 3 มะเขือเทศ
• ชีส 200 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทย แต่ไม่เบาจนเกินไป ทำให้ขนมปังเปียก เขย่าออก แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

เรานำเห็ดดองออกมา เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดความชื้นส่วนเกินด้วยการสะบัดออก เราหั่นแชมเปญเป็นชิ้นและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน ตะแกรงชีส หล่อลื่นขนมปังที่แช่ไว้ด้วยซอสมะเขือเทศ วางเห็ดก่อน จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ โรยมะเขือเทศด้วยชีส

วางถาดอบกับพิซซ่าที่ประกอบไว้แล้วเข้าเตาอบแล้วอบ ตามปกติ- ต้องขอบคุณไข่ที่ทำให้ขนมปังไม่แห้ง แต่จะนุ่มและมีลักษณะคล้ายแป้งพิซซ่าจริง ๆ ที่ทำจากแป้ง

หากคุณต้องการเปลี่ยนเห็ดแชมปิญองดองเป็นเห็ดอื่นๆ คุณจะต้องต้มหรือทอดเล็กน้อยก่อนจึงจะวางลงบนขนมปัง มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่มีเวลาเตรียมตัวในเวลาอันสั้นเช่นนี้

ตัวเลือกที่ 4: พิซซ่า Lazy Batter

Lazy Pizza ไม่ได้ทำบนขนมปังหรือขนมปังแผ่นเสมอไป มีตัวเลือกที่น่าทึ่งด้วย ทดสอบอย่างรวดเร็ว- นี่คือสูตรสำหรับกระทะ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาเพิ่มเติมโดยคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบ แป้งเคเฟอร์ นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ให้เลือกจากของที่อยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ

• kefir หนึ่งแก้ว;
• ไข่;
• แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ;
• ช้อนเนย
• ไส้กรอก 0.1 กก.
• มะเขือเทศ;
• ชีส 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• สีเขียว.

สูตรทีละขั้นตอน

มาทำกันเถอะ ปะทะ- เทเกลือลงใน kefir ตอกไข่ 1 ฟองแล้วเติมแป้ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันหรือตีเล็กน้อยโดยใช้ที่ตี ทาน้ำมันบนกระทะแล้วตั้งให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน

เตรียมส่วนผสมอื่นๆ. ขูดชีสแล้วแบ่งครึ่ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ไส้กรอกสามารถสับได้ตามใจชอบหรือทำให้เป็นวงกลมบางๆ เราแค่สับผักใบเขียว ถ้าไม่มีพิซซ่าก็จะออกมาอร่อยเหมือนกัน

คนแป้งอีกครั้งแล้วเทลงในกระทะลดไฟทันที โรยชีสครึ่งหนึ่งแล้วทาซอสมะเขือเทศ สะดวกในการบีบหยดออกจากซอง หรือเราทำด้วยช้อน เราทำงานอย่างรวดเร็ว

โรยไส้กรอกเป็นชิ้นๆ ด้านบนหรือโรยเป็นชิ้นๆ ตามด้วยสมุนไพร มะเขือเทศ และชีสขูดที่เหลือ

ปิดฝาให้แน่นบนกระทะ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมพิซซ่า เราไม่เปิดเจ็ดนาทีแรก จากนั้นคุณสามารถตรวจสอบได้ หากชีสละลายแล้ว คุณสามารถเพิ่มความร้อนและทำให้ด้านล่างของฐานเป็นสีน้ำตาลได้

อาหารปริมาณนี้ออกแบบมาสำหรับกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. หากมีขนาดเล็กลงแป้งจะหนาและใช้เวลาอบนานขึ้น ในกรณีนี้ขอแนะนำให้แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกครึ่งหนึ่ง ถ้าพิซซ่าพร้อมแล้วและข้างในยังชื้นอยู่ คุณสามารถเอาพิซซ่าไปเข้าไมโครเวฟได้ 2 นาที

ตัวเลือกที่ 5: พิซซ่าขี้เกียจในขนมปังพิต้า

พิซซ่าชิ้นนี้ทำจากแป้งบาง Lavash อาร์เมเนียและกลายเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับแม่บ้านได้อย่างแท้จริง ผลลัพธ์ที่ได้คือการบำรุงอย่างเหลือเชื่อ ชุ่มฉ่ำ และ จานที่สะดวก- คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนนได้ สูตรสำหรับเตาอบแต่เข้า เตาอบไมโครเวฟหรือคุณสามารถนำไปปรุงในกระทะก็ได้

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก 300 กรัม
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สีเขียว.

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดไส้กรอกเป็นก้อน สับพริกหยวกและสมุนไพรในลักษณะเดียวกัน นี่อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถใช้ส่วนผสมสดหรือแห้งก็ได้ ตะแกรงชีส

ทิ้งมายองเนสไว้หนึ่งช้อน รวมซอสสามช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน วางขนมปังพิต้าไว้ข้างหน้าคุณแล้วปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สองที่เป็นประเภทเดียวกัน หล่อลื่นทุกอย่างพร้อมกับซอสที่ได้

โรย พริกหยวกและผักใบเขียว ไส้กรอก และชีส ม้วนให้เป็นม้วนหลวมๆ ถ่ายโอนไปยังถาดอบทาด้วยมายองเนสแล้วอบประมาณ 12 นาทีที่ 200 องศา ตัดพิซซ่าร้อนเป็นชิ้นขนาด 10 ซม.

Lavash ส่วนใหญ่มักมีรูปร่างเป็นทรงกลม คุณสามารถตัดขอบได้ทันทีและทำให้ดูเหมือนสี่เหลี่ยมผืนผ้าคุณจะได้ม้วนที่เรียบร้อย

ตัวเลือกที่ 6: พิซซ่าแพนเค้กขี้เกียจ

จานนี้ปรุงเร็วกว่าหลายเท่า พิซซ่าปกติ- การทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชใช้เวลาไม่นานเช่นกัน แป้งจะใช้เวลาหนึ่งนาทีในการนวดหากคุณมอบหมายงานให้กับเครื่องผสม ไส้ใช้ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในแป้งและพริกไทยได้

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก
• น้ำมันกลั่น
• ไส้กรอก 100 กรัม
• แป้ง 0.25 กก.
• โซดา 6 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

เกลือไข่และครีมเปรี้ยวเติมโซดาและแป้งลงไปทันทีแล้วตีจนเนียน เราต้องได้แป้งเหมือนแพนเค้ก พักไว้สักสองสามนาที

ขูดชีสแข็ง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกัน พิซซ่ามีรสชาติดีขึ้นด้วย ไส้กรอกรมควัน- เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในแป้งเพิ่มผักหากต้องการ ผัดแล้วเริ่มทอดได้เลย

เทชั้นบาง ๆ ลงในกระทะกว้าง น้ำมันกลั่น, อุ่นเครื่อง. ใช้ช้อนตักแป้งพร้อมไส้แล้วเกลี่ยออก แพนเค้กขนาดใหญ่- ทอดพิซซ่าขี้เกียจจนสุกทั้งสองด้าน เมื่อเสิร์ฟให้เติมซอสมะเขือเทศ คุณสามารถโรยชีสขูดได้ทันทีในขณะที่แฟลตเบรดยังร้อนอยู่

มีสูตรแป้งอื่น ๆ สำหรับพิซซ่าส่วนใหญ่มักทำด้วย kefir มักใช้มายองเนสน้อยกว่า แต่มักใช้ไข่เกือบทุกครั้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยยึดไส้และป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนหลุดออกมา

พิซซ่า “Minutka” ในกระทะสร้างความประทับใจด้วยความเร็วในการเตรียม ใน ในกรณีนี้เราไม่ต้องเสียเวลานวดนาน แป้งยีสต์- สำหรับฐานของจาน ให้ผสมเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมง่ายๆและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะขนาดใหญ่ นอกจากนี้เรายังไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเตาอบ - พิซซ่าจะพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างง่ายๆ สูตรอาหารจะมีประโยชน์เมื่อมีอาหารเหลือน้อยในตู้เย็นและคุณต้องปรุงบางอย่าง “เปิด” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- และถ้าคุณยังเป็นแฟนอยู่ พิซซ่าแบบดั้งเดิมคุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่อธิบายไว้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติม:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
• ชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจในกระทะ

1. การทำแป้งขั้นพื้นฐาน ตีลงในชาม ไข่ดิบเติมครีมเปรี้ยวและมายองเนสทั้งหมดในคราวเดียว
   
2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปและผสมมวลให้เข้ากันเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
   
3. เลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หากคุณใช้กระทะขนาดเล็ก ชั้นของแป้งจะหนาเกินไป พิซซ่าอาจจะยังชื้นอยู่ข้างใน) เราเคลือบด้านล่างให้เท่ากันด้วยน้ำมันกลั่นเล็กน้อยแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศด้านบนและทาให้ทั่วฐานเล็กน้อย
   
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากปลอก หั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามลำดับแบบสุ่ม หากต้องการ คุณสามารถใช้แฮม เบคอน ไส้กรอกรมควันหรือต้ม ฯลฯ แทนไส้กรอกได้
   
5. จากนั้นกระจายมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยเกลือเล็กน้อย
   
6. ปิดท้ายด้วยโรยชีสลงบนพิซซ่าขี้เกียจของเรา ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เรากำหนดความพร้อมโดย รูปร่าง: ชีสควรละลายจนหมด และด้านล่างของแป้งควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
   
7. หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นพิซซ่าเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
   

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมแล้ว! น่าทาน!

เป็นแม่บ้านเก่งๆ เธอมักจะคิดอะไรไม่ออก สูตรใหม่ซึ่งใช้เวลาไม่นานและในขณะเดียวกันครอบครัวก็จะได้รับประทานอาหารอย่างเพลิดเพลินและอิ่มเอมใจไปด้วย สูตรนี้ประกอบด้วยพิซซ่าขี้เกียจ การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเทคโนโลยีซึ่งประกอบด้วยการเตรียมแป้งเป็นแพนเค้กและเพิ่มส่วนประกอบต่างๆลงไป

Lazy Pizza จัดทำขึ้นโดยเติมส่วนผสมทั่วไป: มะเขือเทศสด,มะกอก,ต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน,เห็ด,ชีสและสมุนไพรสดต่างๆ เป็นต้น ไส้กรอกสามารถทดแทนด้วยแฮมได้ วันนี้ฉันจะพยายามเผยแพร่สูตรอาหารหลาย ๆ สูตรที่เตรียมขนมนี้ไว้แล้วแทนที่ขนมปังและของว่าง

1. พิซซ่าไส้กรอกขี้เกียจ

พิซซ่านี้สะดวกในการเตรียมอาหารเช้า เวลาสั้น แต่มีความสุขมากมาย แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยการเติมและครีมเปรี้ยว - นี่คือสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารยอดนิยม

พิซซ่าขี้เกียจกับไส้กรอก

ลำดับการทำอาหาร

1. เมื่อสร้าง “ผลงานชิ้นเอก” นี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน มีไม่มากที่นี่ ไส้กรอกต้ม, ไข่, kefir ที่มีไขมันใด ๆ แม้แต่ไขมันต่ำก็ทำได้เช่นกัน รวมถึงแป้ง โซดา ผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ มะกอก เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และน้ำมันพืช

2. ไส้กรอกต้มตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ

3. หั่นมะกอกที่หลุมแล้วเป็นวงแหวน

4. สับผักชีฝรั่งสด แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก

5. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามทั่วไป

6. เทใส่ตามสูตรที่นำเสนอ kefir ไขมันต่ำ- ฉันมีไขมัน 1%

7. สำคัญ! รวมแป้งกับโซดาร่อนและเพิ่มทั้งหมด ชุดของชำ- ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

8. ใส่เกลือและพริกขี้หนูแดง

9. ตอกไข่สดลงไป

9. ค่อยๆ ผสมอีกครั้งจนเนียน

จดจำ! ในขั้นตอนนี้ ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทดสอบสำหรับพิซซ่าในการทอดทันที ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 20-25 นาที หรือตามเวลาของคุณ จากนั้น สินค้าสำเร็จรูปจะยิ่งใหญ่อลังการกว่านี้มาก

10. ในขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่เคลือบด้วยหินอ่อน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แพนเค้กลงไปทอดทั้งสองด้าน ผักชีฝรั่งหรือมายองเนสโฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• kefir - 500 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• มะกอก - 20 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดา - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือและสีแดง พริกหยวกหวาน- ตามที่คุณต้องการ

2. พิซซ่าบวบในกระทะ

พื้นฐานของพิซซ่านี้คือบวบ มันนุ่มและละลายในปากของคุณ สิ่งที่คุณต้องการในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการเป็นไส้ มันง่ายมาก ฉันจะมีพิซซ่าถาดเล็กสองถาด

กระบวนการ

1. นำบวบขนาดกลางขูดเกือบครึ่งหนึ่งแล้วเติมเกลือ

2. บีบความชื้นออกจากมวลบวบที่เกิดขึ้นทันทีด้วยมือผสมให้เข้ากันเติมแป้งสามช้อนโต๊ะและอาจเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนาสม่ำเสมอมากกว่าแพนเค้กบวบ

3. ทาจารบีกระทะ น้ำมันพืชและกระจายมวลทั้งหมดเท่า ๆ กันทั่วทั้งพื้นผิวทอดของกระทะ ทอดและพลิกกลับ ด้านหลัง.

4. ลดไฟลงเป็นไฟต่ำสุด จัดเรียงไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือรมควัน ปิดฝาและตั้งไฟจนชีสละลายทั้งหมด

5. ตัดพิซซ่าบวบด้วยมีดแล้วเสิร์ฟร้อน

สิ่งที่ต้องทำ:

• บวบ - ผลไม้มากกว่าครึ่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

3. พิซซ่าขี้เกียจกระทะ

นี้ พิซซ่าขี้เกียจเมื่อกระทะร้อนจะอร่อยมาก ดังนั้นควรปรุงและปฏิบัติต่อผู้รับประทานทันที

กระบวนการเตรียมเทคโนโลยี:

1. ขูดชีสแข็งลงในชามลึกที่สะดวก

3. จากนั้นสับผักชีฝรั่งและหั่นมะกอกที่หลุมเป็นวงบาง ๆ

4. เทครีมเปรี้ยวและส่วนหนึ่งของ kefir - หนึ่งแก้ว

5. ใส่แป้งที่ร่อนผสมกับโซดา

6. เพิ่ม kefir ทั้งหมดแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่ตีมือ

7. ปล่อยให้แป้งที่เตรียมไว้วางบนโต๊ะทำงานเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วตักแป้งออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน ขั้นแรกทอดด้านหนึ่งแล้วกลับด้านและสีจนเป็นสีเหลืองทอง

องค์ประกอบของวัตถุดิบ:

• kefir - 350 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แฮม 100 กรัม
• ชีส - 80 กรัม;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• มะเขือเทศ - 1 ผลไม้;
• แป้งสาลี - 280 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะเต็ม;
• น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น;
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

เมื่อคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย จานแสนอร่อยซึ่งไม่จำเป็นต้องอยู่ในครัวเป็นเวลานาน พิซซ่าก้อนก็จะช่วยได้เสมอ ไส้สำหรับอาหารอันโอชะนี้สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ใดก็ได้และวิธีการประมวลผลใด ๆ พิซซ่าโฮมเมดบาง. เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมและทำตามง่ายบางส่วนกัน

พิซซ่าขี้เกียจในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 1 ก้อน;
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 2 ไข่;
• ชีส 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

Lazy Pizza นั้นเตรียมได้ง่ายมาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง ขนมปังธรรมดาหรือยีสต์โรลก็เหมาะเป็นฐาน

และลำดับการทำอาหารจานนี้มีดังนี้:

1. ตัดขนมปังในแนวนอนออกเป็นสองซีก
2. ใช้มีดหรือใช้มือเอาเนื้อออกทั้งหมด โดยเหลือเปลือกไว้เหมือนเดิม
3. หล่อลื่นฐานทั้งสองครึ่งด้วยมายองเนส
4. ตะแกรง ไข่ต้มและนำไปใส่ใน “เรือขนมปัง”
5. หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในไข่
6. จากนั้นวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนไส้กรอก
8. ปิดขนมปังที่เต็มไปด้วยชีสขูดแล้วอบจานที่ 180 องศาจนกระทั่งชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด

พิซซ่าจากก้อนในเตาอบจะสุกเร็วมากและหายไปจากโต๊ะด้วยความเร็วเท่ากัน

อย่างรวดเร็วในกระทะ

อื่น สูตรด่วนการเตรียมการ พิซซ่าแสนอร่อยจากเศษวัสดุ ในกระทะมันจะบางและมีขอบกรอบและเนื่องจากมีไส้ที่หลากหลายจึงเหมาะสำหรับอาหารเช้า

เพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• ครึ่งก้อน – 6-7 ชิ้น;
• นมหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ไส้กรอกใด ๆ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกหยวกเล็กน้อย
• 5 มะกอก
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

สามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่างในไส้ได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เมื่อคุณมีส่วนผสมครบชุดบนโต๊ะแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. หั่นไส้กรอกที่เตรียมไว้และ พริกหวานลูกบาศก์มะกอกและมะเขือเทศ - เป็นวงกลมแล้วขูดชีสเป็นเส้นใหญ่
2. สลายก้อนลงในชาม เทนมลงไป แล้วบดให้เนียน ใส่เกลือ ผสมไข่และแป้งลงในแป้ง แป้งควรจะหนาและหนาแน่น
3. เทน้ำมันลงในกระทะที่เย็นแล้วกระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ปิดฝาแล้วทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทองด้านล่าง. นำออกจากเตา
4. พลิกแพนเค้กแล้วใส่ไส้ โดยเริ่มด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนส
5. โรยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวปิดฝาพิซซ่าแล้วกลับไปที่เตาโดยตั้งไฟให้ต่ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดเตาแล้วพักไว้

คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ในสูตรนี้ เงื่อนไขหลักคือต้องพร้อมรับประทานเนื่องจากจานไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนในระยะยาว

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

มินิพิซซ่าบนก้อนจะอร่อยและรวดเร็วหากคุณปรุงในหม้อหุงช้า ส่วนผสมสำหรับมันจะถูกเลือกตามความต้องการของคุณเอง

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชิ้นหรือ 1 ก้อน
• ชีส 50-70 กรัม
• แฮมหรือไส้กรอก 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

สำหรับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนควรใช้ซาลาเปาจะดีกว่า แต่ยังเป็นก้อน - ฐานที่ดีสำหรับสูตรนี้

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. หั่นมะเขือเทศ สมุนไพร และไส้กรอกเป็นก้อน ชีส - ตะแกรง นำเศษขนมปังออกจากขนมปัง (ตัดด้านบนของซาลาเปาออกเพื่อความสวยงาม)
2. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนฐานขนมปัง โรยด้วยชีสขูดด้านบน แล้ววางมินิพิซซ่าลงในหม้อหุงช้า วางหลังคาสำหรับซาลาเปาไว้ข้างๆ โดยไม่ต้องปิดบัง
3. อบด้วยการตั้งค่าการอบเป็นเวลา 15 นาทีจนชีสละลาย
4. เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถคลุมด้วยฝามวยได้

ตัวเลือกพิซซ่านี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่มีงานยุ่ง

มินิพิซซ่าบนก้อนในไมโครเวฟ

นี่เป็นอีกวิธียอดนิยมในการเตรียมแซนด์วิชร้อนหรือพิซซ่าชิ้นเล็กที่บ้าน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้

ในการเตรียมอาหารคุณต้องดำเนินการ:

• ก้อนหั่นเป็นชิ้นตามจำนวนผู้กินที่แน่นอน
• ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ไส้กรอก;

นำส่วนผสมในปริมาณที่เพียงพอให้ทุกคนได้ลอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทาขนมปังชิ้นต่างๆ ด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น
3. วางไส้กรอกลงบนก้อนโรยด้วยชีสขูด
4. นำเข้าไมโครเวฟ 1.5 นาที จนชีสละลาย

ความซับซ้อนทั้งหมดของจานนี้คือไส้จะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนก่อน ควรทำล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อให้มีเวลาเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำพิซซ่าไส้ไก่ตามสูตรนี้มีดังนี้

1. ล้างเนื้อเอาฟิล์มและเส้นเลือดออกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อนุ่ม สีขาว- เกลือและพริกไทย
2. ตัดแชมเปญเป็นก้อนเดียวกัน เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย เพิ่มเห็ดลงในไก่แล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน
3. ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยออกไป ทอดจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและหลังจากนั้นก็นำไส้มาลิ้มรส - ใส่เครื่องเทศ
4. โรยไส้ด้วยสมุนไพรแล้วเทครีมเปรี้ยว เคี่ยวบนไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่ครีมเดือดให้นำออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
5. เตรียมขนมปัง โดยผ่าครึ่งและเอาเศษขนมปังออก วางฐานพิซซ่าบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เกลี่ยไส้ให้เท่าๆ กัน ใส่มะเขือเทศชิ้น เห็ดที่เหลือ และชีสขูดด้านบน
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา แล้ววางถาดอบที่มีพิซซ่าไว้ประมาณ 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยสังเกตจากขอบสีน้ำตาลของขนมปัง

ฉันรับรองกับคุณว่าพิซซ่าขี้เกียจในกระทะนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว จานนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือนำติดตัวไปกลางแจ้งก็ได้ ในการเตรียมพิซซ่า คุณจะต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ ดังนั้นต้องลองปรุงดูอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• แป้ง 4 ช้อนใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เติม - อะไรก็ได้ตามความต้องการของคุณ

การทำอาหาร

1. เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย! ใช้ชามผสมไข่ครีมเปรี้ยวแป้งเกลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก
2. จากนั้นนำกระทะทาน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งออก
3. จากนั้นใส่ไส้ลงบนแป้งในกระทะแล้ววางลงบนไส้ ชีสขูดและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
4. จากนั้นปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา เราให้ความร้อนน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ปรุงอาหารจนชีสละลาย พิซซ่าใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม
5. จากนั้นนำกระทะออกจากเตา พักไว้ใต้ฝาสักสองสามนาที จากนั้นจึงตักใส่จานแบน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูสูตรอื่น พิซซ่าด่วนในกระทะ