การตัดแครอทอย่างง่าย ๆ และการใช้ทำอาหาร วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นสำหรับทอด

บางทีอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะของชาวรัสเซียก็คือและยังคงอยู่ มันฝรั่งทอด. หนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้คือการตัดรากที่ถูกต้อง แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการหั่นมันฝรั่งเพื่อทอด หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับพวกเขา เนื้อหาของเราจะมีประโยชน์มาก

ลูกบาศก์หรือแท่ง: ตัวเลือกสำหรับการหั่นมันฝรั่ง

นักโภชนาการ แพทย์ระบบทางเดินอาหารและผู้ติดตาม รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพพูดดังๆว่า มันฝรั่งทอด- อาหารที่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของเรา พวกเขาไม่แนะนำให้ดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะอย่างเด็ดขาดกับทุกคนโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

แต่แล้วคนธรรมดาๆ ก็นึกถึงวลีที่ว่า "ผลไม้ต้องห้ามนั้นหอมหวานและน่าหลงใหลเสมอ" ทำไมถ้าคุณต้องการแล้วคุณไม่สามารถ? เป็นไปได้มาก แต่ไม่เสมอไปและจำเป็นต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ และในช่วงเวลาหายากเหล่านี้ คุณควรคิดด้วยว่าคุณต้องการปรุงมันฝรั่งชนิดใด อาจทอดในกระทะหรือเคี่ยวใน ในจำนวนมาก น้ำมันดอกทานตะวัน? หรืออาจจะอบด้วยเครื่องเทศในเตาอบ? แม้ว่าตัวเลือกนี้ยากที่จะระบุถึงมันฝรั่งทอดจริงๆ

จากวิธีการปรุงอาหารที่เลือกจะขึ้นอยู่กับวิธีการหั่นมันฝรั่งเพื่อทอดอย่างเหมาะสม มีเพียงสามตัวเลือก:

• ลูกบาศก์;
• หลอด;
• ลูกบาศก์.

เทคนิคการตัดเหล่านี้ค่อนข้างง่ายและแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือเขาไม่ทำร้ายนิ้วของเขา พิจารณาแต่ละตัวเลือกแยกกัน

แถบที่สะดวกสบาย

ลองหาวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นเพื่อทอด:

• เราล้างรากภายใต้กระแสน้ำเย็น หากมันฝรั่งมีเบ้าตาให้ใช้แปรงจะดีกว่า
• จากนั้นปอกมันฝรั่งและวางหัวมันฝรั่งไว้ด้านข้างบนเขียง

• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 1 ซม.

• จากนั้นหมุนวงกลมให้เรียบบนกระดานแล้วตัดเป็นเส้นเท่ากับความหนาของชิ้น

• ล้างฟางให้สะอาดในชามน้ำ วิธีนี้จะกำจัดแป้งส่วนเกินออกจากผัก

• เราส่งมันฝรั่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณสามารถทอดมันฝรั่งได้ลึกและเหมาะสำหรับอาหารทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก ในกรณีนี้ อาหารที่เรียกว่า "มันฝรั่งทอด" จะถูกเปลี่ยนชื่อเป็น "เฟรนช์ฟรายส์" ในต่างประเทศอย่างน่าอัศจรรย์

แท่งธรรมดา

วิธีการหั่นมันฝรั่งนี้ไม่ต้องการทักษะพิเศษและความคล่องแคล่วด้วยตนเอง สิ่งที่คุณต้องมีคือเขียง มีดคมๆ และมันฝรั่งที่ปอกแล้ว จากนั้นทำตามคำแนะนำ:

• วางหัวที่ปอกแล้วไว้บนเขียงแล้วใช้นิ้วกดลงที่ด้านข้างตรงกลาง

• ตัดมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้มีดสองอัน - ตามยาวและขวาง

• ตอนนี้ตัดแต่ละไตรมาสออกเป็นสองส่วนอีกครั้งเพื่อให้เสี้ยวที่เรียบร้อยออกมา

• ล้างมันฝรั่งในชามน้ำ เช็ดให้แห้ง แล้วเริ่มทอด

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนจะอร่อยมากถ้าทอดในกระทะด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ บ่อยครั้งที่ "Rustic Potatoes" เตรียมจากชิ้นส่วนพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว

ก้อนโปรด

วิธีที่ง่ายที่สุดและเข้าใจได้ง่ายที่สุดสำหรับทุกคนในการตัดคือสี่เหลี่ยมเรียบร้อย มันคือมันฝรั่งเหล่านี้ที่แม่บ้านใส่ในซุปและสลัด แต่ไม่อร่อยน้อยลงในรูปแบบทอด

มันฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับสูตรอาหารมากมาย แต่ก็สามารถปรุงโดยรวมได้เช่นกัน จานอิสระ. อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมันฝรั่งให้ถูกต้อง นั่นคือ หั่นมัน

มีหลายวิธีในการหั่นมันฝรั่งอย่างถูกต้อง พนักงานต้อนรับทุกคนมีความลับของเธอ แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎที่เหมือนกันสำหรับทุกคน ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกจานที่คุณต้องการทำ จากนั้นเลือกอุปกรณ์ครัวพิเศษสำหรับตัดมันฝรั่ง

ขึ้นอยู่กับ สูตรทำอาหารสามารถตัดมันฝรั่งได้ วิธีทางที่แตกต่างและที่นี่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ แต่ถ้าในตอนแรกคุณน่าเกลียดคุณก็ไม่ควรอารมณ์เสีย: ด้วยประสบการณ์คุณจะสามารถจัดการกับมันได้อย่างชำนาญและรวดเร็ว

เลือกแบบฟอร์ม

• สำหรับหลักสูตรแรกมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 3 ซม.) และสำหรับการอบหรือสตูว์ควรทำขนาดใหญ่กว่า (5 ซม.) มันฝรั่งจะถูกผ่าออกเป็นซีกก่อนแล้วจึงบดแต่ละอัน
• แม่บ้านสาวหลายคนสนใจที่จะหั่นมันฝรั่งเพื่อทอดเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ สิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก: คุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง (มันฝรั่งโดยเฉลี่ยถูกตัดตามรัศมีมากถึง 6 ส่วน)
• ใส่น้ำสลัดและสลัดอื่นๆ มันฝรั่งต้มซึ่งบดเป็นวงกลมหรือเป็นแท่ง
• สำหรับ ซุปผักหรือซุปจากธัญพืชจะดีกว่าถ้าตัดหัวเป็นก้อนขนาด 2 ซม. มันฝรั่งแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นแต่ละอันจะต้องดำเนินการด้วยมีดตามขวาง
• เตรียมตัว กับข้าวอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับอาหารจานใด ๆ คุณต้องรู้วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น มันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นจะแบ่งออกเป็น "แท่ง" ขนาดเล็ก
• วิธีพิเศษในการหั่นเป็นลูกเรียกว่า "ชาโตว์" เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งไว้ที่ 3 ซม. จึงเหมาะสำหรับการย่าง ลูกขนาดกลาง (2 ซม.)
• เพื่อให้ปลา มันฝรั่งดิบรูปร่างเป็นถัง พวกเขาต้มและเสิร์ฟที่โต๊ะ

หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะหั่นมันฝรั่งด้วยตนเอง คุณสามารถเลือกและซื้อเครื่องมือพิเศษและเครื่องมือในครัวสำหรับการตัดได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณจะไม่เพียงประหยัดเวลาได้มาก แต่ยังสามารถบรรลุเป้าหมายได้อีกด้วย รูปร่างที่สวยงามชิ้นได้อย่างง่ายดาย

เครื่องมือ

• ตัวแบ่งส่วนข้อมูล ตามชื่อทุกอย่างชัดเจนในทันที: ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือนี้ปัญหาในการหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเหมือนกันจะหายไปเอง ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจะช่วยคุณในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นกัน สะดวกมากหากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว เครื่องมือนี้มักประกอบด้วยมีดเหล็กที่มีขอบหยัก วัสดุสแตนเลสช่วยให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานในระยะยาวสูงสุดในครัวเรือน
• สินค้ายอดนิยมคืออุปกรณ์สำหรับหั่นเฟรนช์ฟรายส์ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลา อาหารจานโปรดโดยแทบจะไม่ต้องใช้ความพยายามเลย เครื่องมือนี้มีมีดคมสองอันขนาดของตาข่ายที่แตกต่างกันและปรับได้
• ตอนนี้มีขายหลายเล่มแล้วด้วย เครื่องใช้ในครัวที่สามารถตัดเป็นเกลียว ทำหยักต่างๆ ได้ และมีดลูกฟูกแบบพิเศษจะทำให้ชิ้นส่วนมีรูปร่างเป็นลอนที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว

ชิ้นมันฝรั่งสีทองปกคลุมด้วยเปลือกกับหัวหอมและเห็ดหรือชีสและสมุนไพร ... ใครจะปฏิเสธสิ่งนี้ จานอร่อย? ทุกคนรู้วิธีทอดมันฝรั่ง - แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วเสมอ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่บางชิ้นทอดเกินไปในขณะที่ชิ้นอื่น ๆ ดูเหมือนจะต้ม คาดว่าขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร รูปร่างที่แตกต่างกันชิ้นมันฝรั่ง

รู้วิธีหั่นมันฝรั่งเพื่อทอด คุณจึงมั่นใจได้ว่าการเตรียมอาหารตามที่คุณต้องการนั้นไม่ใช่เรื่องยาก มีห้าวิธีหลักในการหั่นมันฝรั่งเช่นเดียวกับผักเนื้อแข็งอื่น ๆ ได้แก่ หลอด, แท่ง, วงกลม, ชิ้นและลูกบาศก์ แน่นอนคุณสามารถใช้ อุปกรณ์พิเศษและหั่นผักเป็นรูปทรง รูปร่างผิดปกติตัวอย่างเช่นเกลียวหอยเชลล์หรือถังซึ่งกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง มีดและรอยหยักต่างๆจะมาช่วยในกระบวนการตัดร่างมันฝรั่ง

มันกลายเป็นของทอดที่อร่อยมาก เนยมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันฝรั่งดิบ แต่ปรุงสุกแล้วสำหรับอาหารจานนี้ ในการทำเช่นนี้ต้มในเครื่องแบบทำความสะอาดหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (3-4 มม.) แล้วทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมัน ในการปรุงเฟรนช์ฟรายต้องหั่นเป็นชิ้น ควรทำเช่นนี้: มันฝรั่งดิบขนาดกลางถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามรัศมี จากนั้นนำชิ้นส่วนที่ได้ไปทอด

การตัดมันฝรั่งเป็นก้อนอาจเป็นวิธีที่ง่ายและมากที่สุด วิธีที่รวดเร็วเตรียมมันฝรั่งสำหรับทอด หลายคนคิดว่าไม้และหลอดเป็นชื่อของวิธีการตัดเดียวกัน แต่ไม่ใช่ (หลอดควรบางกว่า) ดังนั้นสำหรับการตัดเป็นก้อนพวกเขาใช้มันฝรั่งนี้ซึ่งหั่นตามยาวเป็นแผ่นหนา 0.7-1 ซม. แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่) พวกเขาจะต้องหั่นเป็น 2-3 ชิ้นยาว 4-5 ซม. ก้อนมันฝรั่งขนาดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการทอด

วิธีที่น่าสนใจหั่นมันฝรั่ง - ลูกบาศก์ ตามความต้องการและขึ้นอยู่กับสูตรสามารถทำลูกบาศก์ที่มีความหนาต่างกันได้เช่น 0.3-0.5 ซม., 1-1.5 ซม., 2-2.5 ซม. แน่นอนว่ามันฝรั่งรูปแบบนี้ไม่เหมาะสำหรับการทอด ใช้ดีที่สุดสำหรับซุปหรือสตูว์ เหมาะสำหรับสลัด มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทางเดิมการทอดมันฝรั่งคือการหั่นเป็นเส้นบางๆ สูตรนี้เรียกว่า "พายมันฝรั่ง" มันฝรั่งทั้งลูกหั่นตามยาวเป็นแผ่นหนา 0.2-0.3 ซม. จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนยาว 4-5 ซม. แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลอดทอดในน้ำมันร้อนจำนวนมากเพื่อให้กรอบ โดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ที่จะหั่นมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ไม่ใช่ด้วยมือ แต่ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดพิเศษเช่นสำหรับแครอทเกาหลี

วันนี้เราจะคุยกับคุณเกี่ยวกับวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น คำถามนี้ทำให้แม่ครัวหลายคนกังวล ท้ายที่สุดการต้อนรับแบบนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ดีและไม่เป็นอันตรายที่บ้าน จานนี้คุณไม่ต้องกลัวที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ ลองทำความเข้าใจวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา ในความเป็นจริงการนำความคิดมาสู่ชีวิตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้เทคนิคและความลับทั้งหมดของเขา

มีด

คำตอบแรกสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นคือการใช้มีดธรรมดาที่สุด จริงอยู่การต้อนรับแบบนี้เหมาะสำหรับมืออาชีพเท่านั้น แม่ครัวมือใหม่และแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ควรเลือกวิธีอื่นจะดีกว่า

จะทำอย่างไร? ปอกเปลือกและตากมันฝรั่ง แต่เพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ตอนนี้ใช้มีดคมแล้วหั่นมันฝรั่งตามยาวเป็นหลายชิ้น ผลไม้ขนาดเล็กสามารถแบ่งครึ่งและผลไม้ขนาดใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วน พูดตามตรง ในบางกรณีมันจะยากมาก

ตอนนี้เพื่อตอบวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นให้นำแต่ละครึ่งมาหั่นตามยาวของชิ้น โดยพื้นฐานแล้วนั่นคือทั้งหมด ในมือที่ไม่มีประสบการณ์เทคนิคประเภทนี้จะช่วยตัดมันฝรั่งไม่เป็นเส้น แต่เป็นก้อน ดังนั้นจำข้อเท็จจริงนี้ไว้

DIY

แต่จะหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นได้อย่างไรถ้าไม่มีอะไรอยู่ในมือนอกจากมีด? ใช่และไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้มากนัก ไม่มีทางออกจริงหรือ?

มี แต่สำหรับเขาก็เช่นกันจะต้องพยายาม นำมันฝรั่งที่ล้างแล้วตากแห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดกลางเพื่อเริ่มต้น ตอนนี้ตัดแต่ละอันตามด้านยาวออกเป็นหลายส่วน เพื่อให้คุณได้รับฟาง โดยหลักการแล้วมันไม่ยากมาก

วิธีนี้ค่อนข้างคล้ายกับวิธีก่อนหน้า วิธีการตัดแตกต่างกันเล็กน้อยเท่านั้น ลองทั้งสองอย่าง คุณจะสังเกตเห็นว่าผลลัพธ์แตกต่างกันเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณเพิ่งเริ่มพัฒนาทักษะการทำอาหาร วิธีนี้จะช่วยได้ ฝึกฝนเล็กน้อย - และคุณจะไม่ได้รับบาร์อย่างแน่นอน

เครื่องทำลายเอกสาร

วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นสำหรับเฟรนช์ฟราย? โดยเฉพาะ แม่บ้านเจ้าเล่ห์และแม่ครัวพยายามคิดขึ้นมา วิธีการง่ายๆการแก้ปัญหา. โชคดีที่มี หากคุณไม่ต้องการไขปริศนาเกี่ยวกับการหั่นมันฝรั่งเป็นเวลานาน ลองซื้อแบบพิเศษให้ตัวเองดู

มันเป็นเหมือนกรรไกรขนาดใหญ่ที่มีหัวฉีดที่เปลี่ยนได้หลายแบบ ในหมู่พวกเขายังมีฟางพิเศษ ก็เพียงพอแล้วที่จะปอกผัก (ในกรณีของเราคือมันฝรั่ง) แบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วผ่านอุปกรณ์นี้ กล่าวอีกนัยหนึ่งให้ตัดผลิตภัณฑ์

มันง่ายและง่ายมากที่จะตอบวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นอย่างถูกต้อง บาดมือเข้าไป กรณีนี้ไม่ต้อนรับมาก เว้นแต่มืออาชีพ ท้ายที่สุดฟางเป็นตัวเลือกการตัดที่ซับซ้อนมาก ดังนั้นโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษคุณสามารถใช้เครื่องตัดผัก จริงอยู่ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งที่หั่นไม่หนาเกินไป - มิฉะนั้นคุณจะไม่ประสบความสำเร็จ คุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการหั่นผัก

ที่ขูด

ความจริงแล้วหลายคนรู้วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นมานานแล้ว ภาพถ่ายที่ผู้ใช้โพสต์บนเวิลด์ไวด์เว็บเพื่อแสดงให้เห็นถึงทักษะของพวกเขาในด้านนี้มักจะมีเครื่องขูด

ประเด็นก็คือผู้สร้างสมัยใหม่ของ "สินค้าคงคลัง" นี้ได้สังเกตเห็นความกังวลของผู้บริโภคในเรื่องฟาง ไม่สำคัญว่ามันจะเป็นอะไร - แครอทหรือมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือกระต่ายขูดที่มีใบมีดพิเศษที่ช่วยให้ตระหนักถึงแนวคิดนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก

ต้องทำอะไรเพื่อให้ได้หลอดมันฝรั่งด้วยเครื่องขูด ปอกเปลือกผลไม้และทำให้แห้งเล็กน้อย ตอนนี้เพียงแค่ใช้ที่ขูดด้วยใบมีดพิเศษแล้วเริ่มมันฝรั่งเลย ในที่สุดคุณจะได้ฟางที่เรียบสวยและบาง สิ่งที่คุณต้องการ

โปรดจำไว้ว่า ในกรณีนี้ คุณไม่ควรหั่นมันฝรั่งออกเป็นหลายส่วน ท้ายที่สุดแล้วผลไม้เต็มจะสะดวกกว่าในการถู ใช่ และการต้อนรับแบบนี้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ โดยหลักการแล้วนี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ใช้ในการตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น แต่ยังมีสถานการณ์ที่แปลกใหม่ อันไหน? ตอนนี้เราจะได้รู้จักเขา

ง่ายและรวดเร็ว

ถ้าคุณสนใจที่จะหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นอย่างรวดเร็ว แต่คุณไม่ต้องการใช้ที่ขูดหรือมีดคุณสามารถดูได้ที่ร้านค้า เครื่องครัวเครื่องมือเหมือนเครื่องตัดเฟรนช์ฟราย นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า มันเป็นสิ่งที่คล้ายกับเครื่องตัดไข่ เป็นอุปกรณ์ที่สามารถใช้ที่บ้านได้โดยไม่ยาก

สิ่งเดียวที่คุณจะต้องใช้อย่างแน่นอนคือใช้แรงบางอย่างเพื่อส่งมันฝรั่งผ่านอุปกรณ์ คุณต้องวางที่ขูดบนผลไม้ แล้วกดลง ผ่ามันฝรั่งทั้งลูก หรือวางผลไม้ตรงกลางแล้วนำใบมีดมาประกบกัน ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง

เป็นผลให้คุณได้รับฟาง มากเท่าที่จะมากได้. ในความเป็นจริงอุปกรณ์ประเภทนี้ในรัสเซียไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านสมัยใหม่คุ้นเคยกับการใช้เครื่องขูดและเครื่องหั่นพิเศษอยู่แล้วซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้โครงสร้างที่ซับซ้อนสำหรับการหั่นมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามพวกมันมีอยู่จริง และถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่า "เฟรนช์ฟรายส์" มันก็วิเศษมาก

กฎการแบ่งส่วน

สำหรับผู้ที่ยังคงยึดมั่นในวิธีการตัดด้วยมีดมาตรฐานคุณจะต้องศึกษาสองสามอย่าง กฎง่ายๆซึ่งจะช่วยในกระบวนการจัดการอย่างแน่นอน ประเด็นก็คือถ้าคุณไม่รู้จักพวกเขา คุณจะไม่ได้รับหลอดอย่างแน่นอน แต่จะเป็นชิ้นหรือแท่ง แล้วคุณจะลืมเฟรนช์ฟรายไปได้เลย

โปรดจำไว้ว่าส่วนตัดขวางของฟางควรมีขนาดประมาณ 0.2 คูณ 0.2 เซนติเมตร เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในลักษณะนี้ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นเท่าๆ กัน จากนั้นค่อยๆ สับให้ละเอียด โดยหลักการแล้วมันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยตา

ในการหาวิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นและทำเฟรนช์ฟรายคุณจะต้องใช้มันฝรั่งเก่าเท่านั้น ผลไม้เล็ก ๆ นั้นทำความสะอาดได้ไม่ดีและแตกสลาย ในเวลาเดียวกันฟางจะไม่ "คงรูปร่าง" ดังนั้นจากการตัดสินใจของปัญหาจะต้องถูกยกเลิก

ไม่ควรใช้ชิ้นส่วนขนาดเล็กและไม่สม่ำเสมอในการตัด คุณสามารถปรุงอาหารได้ แต่อย่าพยายามทำหลอดจากพวกเขา การหั่นประเภทนี้จะได้จากส่วนของมันฝรั่งเท่านั้น

นอกจากการทำหลอดที่ดีจริงๆ แล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ที่คุณแปรรูปนั้นแน่น มันฝรั่งอ่อนจะไม่ทำงาน เขาเหมือนผลไม้เล็ก ๆ จะแตกและหั่นไม่ดี

พร้อม

หากโดยทั่วไปแล้วคุณสื่อสารกับคนในครัวว่า "คุณ" แต่ต้องการทำเฟรนช์ฟรายที่บ้านจริงๆ คุณก็ไม่ควรกังวลกับคำถามเกี่ยวกับการหั่น รวดเร็ว ภักดี และ วิธีที่เชื่อถือได้การดำเนินการตามแนวคิดคือการซื้อผักที่หั่นเป็นเส้นแล้ว

สินค้าประเภทนี้มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณสามารถเลือกความหนาและรูปทรงของฟางได้ บางครั้งคุณสามารถพบกับหลอดคดเคี้ยวไปมา จริงอยู่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ แต่แผนกต้อนรับจะช่วยเตรียมเฟรนช์ฟรายที่บ้าน หากเป้าหมายของการทรมานของคุณคืออาหาร บางทีการซื้อมันฝรั่งสับแล้วอาจจะดีกว่าจริงๆ หรือ? ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องแน่ใจว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

ผลลัพธ์

วันนี้เราได้เรียนรู้กับคุณถึงวิธีการหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น อย่างที่คุณเห็น กระบวนการนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการพัฒนากิจกรรม และตามจริงแล้ว บางส่วนก็นำไปใช้ได้ยากมาก

สิ่งสำคัญในการตัดคือการฝึกฝน ไม่ช้าก็เร็วคุณจะสามารถปรุงมันฝรั่งเป็นเส้นโดยใช้มีดธรรมดาที่สุดและอัลกอริธึมการตัดผัก อย่างไรก็ตาม แนวคิดนี้ควรใช้เครื่องขูดและเครื่องย่อยแบบพิเศษ พวกเขาให้มากที่สุด ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในช่วงเวลาสั้น ๆ