สตูว์ผักในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ สตูว์ไก่งวงในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักแสงและในเวลาเดียวกัน จานแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้จากผักที่มีอยู่ อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในครัว ชาติต่างๆความสงบ. Ragu (ragoûter ฝรั่งเศส - กระตุ้นความอยากอาหาร) - เตรียมโดยการตุ๋นด้วยไฟอ่อน (บางครั้งก็มี การทอดล่วงหน้า) จานหลายองค์ประกอบ คำว่า "สตูว์" ติดอยู่ในพวกเราอย่างรวดเร็ว เมื่อพวกเขาเริ่มเรียกอาหารที่ทำจากชิ้นที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผักตุ๋นกับเนื้อสัตว์หรือเห็ด การผสมสตูว์ผักในหม้อหุงช้านั้นมีความหลากหลายมาก ผู้ที่ชอบทดลองรสชาติและการผสมผสานอาจมีสินค้าในสต็อกอยู่บ้าง สูตรอาหารพื้นฐานสตูว์

สตูว์ผักในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่าย ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือความสามารถในการเคี่ยวผักที่อุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้สตูว์ออกมาชุ่มฉ่ำและไม่ไหม้ นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องทอดผักในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัดก่อน การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะช่วยรักษาผักในสตูว์ จำนวนมากวิตามิน - เราไม่เพียงจะได้รับความฉ่ำและอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับอีกด้วย จานเพื่อสุขภาพซึ่งดูดซึมได้ดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือยาวขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
หัวหอม – 1 หัว;
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรปรุงรส, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เช็ดผักที่ล้างแล้วให้แห้งบนผ้ากระดาษ หั่นมันฝรั่ง มะเขือยาวและแครอทเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออกแล้วสับ
เปิด multicooker เป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช- ทอดหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณ 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมเครื่องปรุงรสหากต้องการ สมุนไพรหอม- เพิ่มมะเขือยาวและมะเขือเทศลงในส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ ผสมและปล่อยให้เคี่ยวในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดลงในสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือยาว

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ด

คุณยายของเราเคยทำอาหารจานนี้ในเตาอบ สตูว์ผักกับไก่และเห็ดมีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงจานจะนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง พิจารณาสูตรสำหรับเตรียมสตูว์ผักกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าที่ออกแบบมาสำหรับ 4 ที่

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

ไก่ครึ่งกิโลกรัม
มันฝรั่ง – 400 กรัม;
บวบ – 250 กรัม;
แครอท – 100 กรัม;
หัวหอม – 120 กรัม;
พริกหยวก– 2 ชิ้น;
แชมเปญ – 200 กรัม;
น้ำซุปเนื้อ – 120 กรัม;
ผักใบเขียวพริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเติมน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู เพิ่มไก่สับและเห็ดทอดเป็นเวลา 15 นาที
ในเวลานี้สับผักแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าเทน้ำซุป 120 กรัมแล้วผสม
เปิดโหมด "สตูว์" ของ multicooker เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสม
ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มผักใบเขียว

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ดเสิร์ฟร้อนพร้อมครีม

สตูว์ผัก ajapsandali ในหม้อหุงช้า

ลองทำสตูว์ผัก ajapsandali ในหม้อหุงช้า - จานแบบดั้งเดิมอาหารจอร์เจีย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

พริกหยวก – 2 ชิ้น;
ถั่วเขียว – 350 กรัม;
มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
หัวหอม – 2 หัว;
กระเทียม – 2-3 กลีบ;
ผักชีสีเขียว - พวง;
ใบโหระพา - สองก้านหรือ 1/2 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
พริกไทยดำ – 10 ชิ้น;
น้ำมันพืชสำหรับทอด – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ.

ปรุงสตูว์ทีละขั้นตอน:

หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนโรยด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้ความขมหายไป
สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มลงในชาม น้ำมันดอกทานตะวันและทอดหัวหอมบนนั้นเป็นเวลา 15 นาที
หลังจากนั้นให้ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศลงในชามผสมและทอดเป็นเวลา 10 นาที (แนะนำให้ทำเช่นนี้โดยเปิดฝาหลายเมนู)
เราล้างชิ้นมะเขือยาวเพื่อเอาเกลือออก
จากนั้นเพิ่มมะเขือยาวลงในหม้อหุงช้าและ ถั่วเขียว- คุณสามารถเติมน้ำลงในสตูว์เพื่อให้เกือบท่วมผักได้
ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ก่อนสิ้นสุดการตุ๋น 15 นาที ให้ใส่ผักชีและใบโหระพาสับ กระเทียม พริกไทยดำลงในผักแล้วผสม

ในตอนท้ายของการตุ๋น สตูว์ผักที่มีกลิ่นหอม ajapsandali ในหม้อหุงช้าก็พร้อม กรุณามาที่โต๊ะ!

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี

สตูว์นี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี ในการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้าคุณต้องเลือก สินค้าที่มีคุณภาพและยังเพิ่มอารมณ์ดีลงไป - วิธีนี้เราจะได้วิตามิน จานอร่อย,กระตุ้นความอยากอาหาร

สำหรับสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เห็ด (เห็ดป่าหรือแชมปิญอง, เห็ดนางรม) – 350 กรัม
กะหล่ำปลีครึ่งหัว
แครอท – 2 ชิ้น;
คื่นฉ่ายครึ่งราก
พริกหยวก – 2-3 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
หัวหอม – 1 หัว;
กระเทียม – 1-2 กลีบ;
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอด – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี:

สับหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" แล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที
เปิด multicooker ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที ปอกเปลือกคื่นฉ่ายและแครอท ขูด เพิ่มลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณ 8 นาที
ลาก่อน ส่วนผสมผักสตูว์กับเห็ดคุณสามารถหั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงและกะหล่ำปลีฉีก วางไว้ในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วปล่อยให้เคี่ยว
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่ม ถั่วกระป๋องกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส

จานที่มีกลิ่นหอมและอร่อย - สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีพร้อม

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อและมะตูม

สตูว์ที่มีองค์ประกอบหลายองค์ประกอบทำให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการ คุณสามารถกระจายองค์ประกอบของอาหารที่คุ้นเคยได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ตัวอย่างเช่นให้สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงไปได้ ควินซ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักจะทำให้รสชาติของอาหารนุ่มลง เมื่อตุ๋นในหม้อหุงช้า ความฝาดของมันจะอู้อี้ และสตูว์จะได้รสชาติที่หอมหวานละเอียดอ่อน

สำหรับสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อและมะตูมเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
ควินซ์ – 2-3 ชิ้น;
หมูไม่ติดมัน – 500 กรัม;
หัวหอม – 1 หัว;
แครอท – 1 ชิ้น;
น้ำครึ่งแก้ว
น้ำมันพืชสำหรับทอด – 1 ช้อนโต๊ะ;
ซอสมะเขือเทศ– 4 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู น้ำมันพืช
ชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆเนื้อและทอดประมาณ 8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ในขณะที่ทอดเนื้อคุณสามารถปอกมันฝรั่งและควินซ์แล้วหั่นเป็นก้อน
นำเนื้อออกจากหม้อหุงช้าแล้ววางลงบนจาน
ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเดียวกันในชามเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและควินซ์ รวมถึงเนื้อสัตว์ลงในเมนูหลายเมนู
ใส่แป้ง ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย
ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และเคี่ยวส่วนผสมผักและผลไม้กับเนื้อสัตว์เป็นเวลา 40 นาที

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ผู้เล่นหลายคนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน หม้อหุงข้าวหลายเมนูสามารถตุ๋นอาหาร นึ่ง ทอด ปรุงในโหมดหน่วงเวลา และอุ่นอาหารได้ มีการสร้างสูตรอาหารสำหรับทำอาหารจำนวนมาก อาหารหลากหลายในหม้อหุงช้า: โจ๊ก, ซุป, อาหารจานหลัก, ของหวาน ฯลฯ ในบรรดาอาหารเหล่านี้มีสูตรสตูว์ทั้งผักและเนื้อสัตว์ สตูว์ผักในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้จากผักชุดใดก็ได้: มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม แครอท มันฝรั่ง สมุนไพร กะหล่ำปลี ฯลฯ Multicooker ขายใน อย่างดีที่สุดความคิดของคุณ สตูว์เนื้อในหม้อหุงช้าก็ดูดีมากเช่นกัน

สตูว์ผักจัดทำขึ้นจากเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงมีประโยชน์มากเพราะมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์มากมาย มากที่สุด ประเภทยอดนิยมสตูว์ดังกล่าวสามารถเรียกได้ดังต่อไปนี้: สตูว์ผักกับบวบในหม้อหุงช้า, สตูว์ผักกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, สตูว์ผักกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า วิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นอาหารมากที่สุดคือสตูว์บวบในหม้อหุงช้า แนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับผู้ที่มีขนาดเล็กที่สุด

มันจะน่าพอใจมากขึ้น สตูว์เนื้อเช่น สตูว์ไก่ในหม้อหุงช้าถึงแม้จะมีผักเยอะและก็ไม่หนักมากเช่นกัน

คุณต้องการ จานอาหาร– เตรียมสตูว์ในหม้อหุงช้า เว็บไซต์ของเราจะบอกสูตรให้คุณ และเนื่องจากตอนนี้สูตรอาหารส่วนใหญ่มีรูปถ่ายแล้ว ให้ใช้เพื่อเตรียมสตูว์แรกของคุณในหม้อหุงช้า สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าแก่คุณ และจำไว้ว่า การไม่ปรุงผักในช่วงฤดูผักถือเป็นบาป จานที่ยอดเยี่ยม“ สตูว์ผักในหม้อหุงช้า” ควรมีสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารอันโอชะนี้อยู่เสมอ

เคล็ดลับเพิ่มเติมในการทำสตูว์ในหม้อหุงช้า:

จำเป็นสำหรับผักต่างๆ เวลาที่ต่างกันการเตรียมการ ดังนั้นให้ใส่ผักที่แข็งกว่า (มันฝรั่ง, แครอท) ลงในชามหลายเมนูทันที จากนั้นจึงใส่ส่วนที่เหลือ

เย็นและร้อน ผักเบาสตูว์เหมาะสำหรับกับข้าวประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

คุณสามารถทดลองเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสตูว์และอัตราส่วนได้อย่างปลอดภัย บางชนิดทำด้วยส่วนผสมหลัก บางชนิดสามารถเติมเพื่อเพิ่มรสชาติของส่วนผสมหลักได้

ในตอนท้ายของการปรุงสตูว์ ให้เติมช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะลงในชาม วางมะเขือเทศหรือแก้ว น้ำมะเขือเทศดังนั้นรสชาติของจานจะสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

สตูว์สามารถทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้โดยการเพิ่มสองอย่าง ไข่ไก่และผสมทุกอย่าง ใหม่ รสชาติดั้งเดิมอาหารจะทำให้คุณประหลาดใจ

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดฝาหม้อหลายใบเพื่อรักษาอุณหภูมิในชามให้สม่ำเสมอ

คุณต้องใส่ผักลงในเครื่องหลังจากที่ชามอุ่นแล้ว

สตูว์ผักเสิร์ฟเป็น อาหารเต็มมื้อหรือเป็นกับข้าวชั้นเลิศ

ผักตุ๋นเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และ จานปลา, กับ พาสต้าข้าวและบัควีท

การแนะนำอาหารเสริมไม่เพียงแต่ช่วยให้ทารกได้รับพลังงานที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้องด้วย หากสอนลูกให้กินอาหารอย่างมีเหตุผลตั้งแต่วัยเด็ก เขาจะมีปัญหาสุขภาพน้อยลง

ผู้ใหญ่หลายคนไม่ชอบผักเพราะไม่ได้สอนให้ชอบผักตั้งแต่อายุยังน้อย แต่ผักมีวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ มาแนะนำอาหารเสริมอย่างถูกต้องและสร้างสุขภาพดีกันเถอะ นิสัยการกินในเด็ก มาเตรียมสตูว์ผักแสนอร่อยกันเถอะ!

ประโยชน์ของสตูว์ผักสำหรับเด็ก

ข้อได้เปรียบหลักของสตูว์ผักเหนืออาหารประเภทผักอื่นๆ คือคุณสามารถใช้ผักตามฤดูกาลในการเตรียมได้ นั่นคือสตูว์ผักในฤดูใบไม้ผลิของคุณอาจแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
แน่นอนว่าผักที่ปลูกในพื้นที่ที่อยู่อาศัยจะถูกร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด ดังนั้นประโยชน์ของสตูว์จึงอยู่ที่การย่อยได้ดีเยี่ยมโดยร่างกายของทารก
ผักเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ บวบ แครอท กะหล่ำปลี หัวหอม ฟักทอง ถั่วลันเตา มีวิตามิน A, E, C, กลุ่ม B ซึ่งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก ควบคุมการทำงานของการมองเห็น ระบบประสาท และระบบไหลเวียนโลหิต แร่ธาตุโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส จะช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ เสริมสร้างระบบโครงกระดูก และช่วยให้ระบบต่อมไร้ท่อทำงานได้ดี
เส้นใยหยาบและเส้นใยช่วยปรับปรุงการบีบตัวและควบคุมการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร,ล้างสารพิษในร่างกาย
นั่นคือเหตุผลที่อาหารประจำวันของทารกควรมีผักรวมอยู่ด้วย

รสชาติของผักมีความเป็นกลางมากกว่าเมื่อเทียบกับผลไม้และธัญพืช ดังนั้นควรแน่ใจว่าสตูว์ของคุณมีรูปลักษณ์สวยงามและน่าดึงดูด เพิ่มสีสัน: ปล่อยให้มันอยู่ในสตูว์ แครอทสีส้มหรือฟักทอง ถั่วเขียวและบวบ ขอแนะนำให้หั่นส่วนประกอบทั้งหมดของสตูว์เท่าๆ กัน

โปรดทราบว่า ผักที่แตกต่างกันพวกเขาใช้เวลาในการเตรียมตัวต่างกันออกไปตัวอย่างเช่น บวบปรุงอาหารได้อย่างมาก เร็วกว่าแครอทดังนั้นแครอทจะเข้าไปในกระทะก่อน จากนั้นจึงใส่บวบ
รสชาติของผักหลายชนิดจะดีขึ้นหากนำไปผัด ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดผัก แครอทและหัวหอมผัดอร่อยมาก
สำหรับสตูว์ผักมื้อแรก ให้เลือกผักที่ลูกน้อยคุ้นเคยอยู่แล้วด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ได้
หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบผักจริงๆ ให้ทำสตูว์จากผักที่เขาชอบมากกว่า
สตูว์ผัก - อาหารที่ซับซ้อนและมีหลายองค์ประกอบ- จะถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกหากเขาคุ้นเคยกับส่วนประกอบทั้งหมดอยู่แล้วดูดซึมได้ดีและไม่มี
นอกจากนี้จานนี้ไม่ได้บดอีกต่อไป แต่ประกอบด้วยผักต่างๆ ซึ่งหมายความว่าทารกควรมีฟันอย่างน้อย 6-8 ซี่และมีทักษะในการเคี้ยวน้อยที่สุด
ดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำสตูว์ผักในอาหารของเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
มีหลายทางเลือกในการเตรียมสตูว์ผัก: คุณสามารถใช้ได้ ผักต่างๆและคุณยังสามารถปรุงในกระทะธรรมดา หม้อหุงช้า หม้อต้มสองชั้น หรือเตาอบก็ได้ ผักนึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้ ปริมาณสูงสุดวิตามินและแร่ธาตุ และสตูว์ที่ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีครึ่ง
สตูว์ผักอร่อยมากเมื่อเตรียมอย่าปรุงเพื่อใช้ในอนาคต
เกลือเล็กน้อยจะดีขึ้น คุณภาพรสชาติผักและไม่เป็นอันตรายต่อทารกคุณเพียงแค่ต้องคำนึงว่ามาตรฐานเกลือของเด็กนั้นน้อยกว่าผู้ใหญ่ถึง 3-4 เท่า

สตูว์ผัก--สูตร

สตูว์ผักกับบวบเหมาะสำหรับการเริ่มอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก ประกอบด้วยผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งมักจะย่อยได้ดี ระบบย่อยอาหารเด็ก.

ส่วนผสมที่จำเป็น

บวบ – 300 กรัม;
ผักกาดขาว – 300 กรัม;

หัวหอม – 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น

จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยครีมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีครึ่งคุณสามารถเตรียมสตูว์โดยเติมฟักทองดอกกะหล่ำและถั่วลันเตา

ส่วนผสมที่จำเป็น

น้ำ – 200 มล.;
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
ช่อดอกกะหล่ำดอกหลายดอก
หัวหอมเล็ก 1 อัน
ฟักทอง – 100 กรัม;

ถั่วเขียวสด – 100 กรัม;
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้น
สีเขียว;
เกลือ;
น้ำมันพืช

ลำดับการทำอาหาร

สับแครอทและหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที
ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ฟักทอง กะหล่ำดอกและถั่ว
ปล่อยให้เดือดประมาณ 4-5 นาที
เพิ่มหัวหอมและแครอทผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม
ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

วิธีปรุงสตูว์ผักสำหรับทารก - วิดีโอ

สตูว์ผักเป็นพื้นที่แห่งจินตนาการของคุณแม่อย่างแท้จริง ใช้เวลาเพียง 2 นาทีดูว่าง่ายและอย่างไร ชุดขั้นต่ำส่วนผสมต่างๆ คุณสามารถเตรียมสตูว์ผักสำหรับลูกน้อยของคุณได้

ผักมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาควรจะอยู่ในอาหารของทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน สตูว์ผักก็ได้ จานแยกต่างหากและสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาได้

ก่อนที่จะแนะนำสตูว์ผักที่มีส่วนผสมหลากหลาย ให้ลองให้อาหารเด็กหรือ

ผักที่หลากหลายจะช่วยให้คุณแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่และคำนึงถึงรสนิยมของลูกคุณด้วย ในความคิดเห็น แบ่งปันสตูว์ผักที่ลูกน้อยของคุณชอบมากที่สุด

ไม่มีความลับอะไรที่ผักจะดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะเมื่อตุ๋น ผู้เล่นหลายคนรักษาทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้ สะดวกในการปรุงตุ๋นหรือทอดในนั้น แล้วสตูว์ล่ะ? การเอาเปรียบ สูตรต่อไปนี้คุณสามารถทำอาหารเบาๆ ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจและเป็นอาหารได้

วิธีปรุงผลไม้อ่อนในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี, บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, มันฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย ผัก - อย่างละ 1 ชิ้น ยกเว้นมันฝรั่ง เอาไป4-5ชิ้น

การทำสตูว์ผัก: ขั้นตอน

1. ผัดหัวหอมและแครอทสับ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ในชาม น้ำมันมะกอก 5 นาทีด้วยฟังก์ชัน "อบ" เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ย้ายหัวหอมและแครอทไปยังจานอื่น วางมันฝรั่งลงในชามแล้วเทน้ำมัน เพิ่มเกลือและพริกไทย ทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดเดียวกัน ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เทส่วนผสมแครอทและหัวหอมลงในมันฝรั่ง ใส่บวบ กะหล่ำปลีฝอย และมะเขือเทศหั่นเต๋า ใส่กระเทียมสับละเอียด ใส่เกลือและพริกไทย ผัดทุกอย่าง เทน้ำ 100 มล. แล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณเห็นไหมว่าไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักกับไก่

ส่วนผสม (ผัก): บวบ 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, พริกหยวก 1 เม็ด, มันฝรั่ง 3 หัว, กระเทียม 2 กลีบ

ส่วนประกอบอื่นๆ: ต้นขาไก่- 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง), เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า: คำอธิบาย

สับหัวหอม พริก และแครอทเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ วางในชามหลายเมนูที่เคลือบด้วยน้ำมัน จากนั้นวางมันฝรั่ง ไก่ลงไป และผักที่เหลือรวมทั้งมะเขือเทศไว้ด้านบน พวกเขาจะเก็บของพวกเขาไว้ รูปร่างถ้าคุณใส่ไว้สุดท้ายที่ด้านบนสุด เมื่อใส่ส่วนผสมแล้วอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย ตั้งเวลาเป็น 75 นาที ด้วยฟังก์ชัน "ดับไฟ"

สตูว์ผักกับครีม

สิ่งที่คุณต้องการ: มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, เครื่องเทศ รับประทานผักทั้งหมดทีละรายการ ยกเว้นหัว - คุณต้องมี 4 ผัก นำกะหล่ำปลี 1/4 หัว

วิธีปรุงสตูว์นี้

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น ขูดแครอท และผักที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วทอดหัวหอมและแครอทโดยใช้ฟังก์ชัน "อบ" เป็นเวลา 10 นาที ต่อไปใส่ผักอื่นๆ เกลือ พริกไทย ใส่ลงไป ใบกระวาน- ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป น้ำอุ่น,เทลงในสตูว์,คนให้เข้ากัน ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงสตูว์เป็นเวลา 50 นาที

สตูว์ผักในเมนู "เรดมันด์" หลายเมนูพร้อมมะเขือยาว

ส่วนผสมที่จำเป็น: มะเขือยาว พริกไทย บวบ หัวหอม มันฝรั่ง เกลือ พริกไทย น้ำมัน กระเทียม นำผักทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ

ขั้นแรก หั่นพริกและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ผักลงไป แล้วทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที หั่นมะเขือยาว (แช่ไว้ล่วงหน้า) และมันฝรั่งเป็นเส้น ใส่ในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทน้ำ (1 แก้วหลายแก้ว) แต่เพื่อไม่ให้ท่วมผัก ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที เปิดฝา ใส่กระเทียมสับ ปิดอีกครั้งให้ผักได้กลิ่นหอมของกระเทียม คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์พร้อมสมุนไพร (ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา) เป็นกับข้าวหรืออาหารจานหลักได้

ฤดูร้อนไม่เพียงแต่จะได้รับแสงแดดอันอบอุ่น ท้องฟ้าสีคราม และ อารมณ์ดีแต่ยังอุดมไปด้วยผักผลไม้สดตามฤดูกาลอีกด้วย ในช่วงเวลานี้คุณแม่คนใดก็ตามมุ่งมั่นที่จะเตรียมสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินให้กับลูกที่รักของเธอ แต่คุณควรทำอย่างไรถ้าคุณต้องการใช้เวลานอกบ้านให้มากที่สุด - บนสนามเด็กเล่น ริมแม่น้ำ ในสวนสาธารณะ และในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน?

สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ไม่มีปัญหาดังกล่าวเพราะมีอยู่มากมาย เครื่องใช้ในครัวเรือนเกือบจะทำอาหารเองได้ อาหารที่จำเป็น- หนึ่งในนั้นคือผู้เล่นหลายคน ทุกวันนี้ บทวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคนสามารถพบได้ในฟอรัมแชท "แม่" บนเว็บไซต์การทำอาหาร และได้ยินระหว่างการสนทนาในสนามเด็กเล่น Multicooker เป็นอุปกรณ์ที่จะเตรียมอาหารจานที่ต้องการในขณะที่ผู้ปกครองและเด็ก ๆ จะเพลิดเพลินไปกับวันฤดูร้อนที่ดี

เว็บไซต์ “โลกผ่านดวงตาของแม่” นำเสนอสูตรภาพถ่ายเพื่อสุขภาพ จานฤดูร้อน – สตูว์ผักในหม้อหุงช้า.

ข้อดีของการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

ความพิเศษของอาหารจานนี้คือสามารถปรับเปลี่ยนได้เรื่อยๆ ขึ้นอยู่กับผักที่อยู่ในตู้เย็น

ประโยชน์ของสตูว์ผักที่ปรุงสุกคือนำผักไปเคี่ยว น้ำผลไม้ของตัวเอง, ซึมซับความหอมและคงคุณค่าสารอาหาร

ด้วยการเลือกส่วนผสมด้วยตัวเองคุณสามารถเตรียมจานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน (การเคลือบเทฟลอนของชามหลายเมนูจะไม่อนุญาตให้เนื้อหาไหม้) หรือทำสตูว์ผักและเนื้อสัตว์

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้า?

นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก

— มันฝรั่งอ่อน – หัวขนาดกลาง 5-6 หัว;

— แครอท – 1-2 ขนาดกลางหรือ 1 ใหญ่;

— กะหล่ำปลีอ่อน – 1/3 – 1/2 หัว;

— มะเขือเทศ – 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับความชอบ);

- ผักใบเขียว (ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)

คุณสามารถเพิ่มบวบ, มะเขือยาว, พริกหยวก, ดอกกะหล่ำ, ถั่วลันเตา

- เกลือ เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

1. เตรียมผักสำหรับสตูว์ ล้างทำความสะอาด

หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นชิ้น ๆ กะหล่ำปลีเป็นก้อน (ไม่แนะนำให้ทำให้เล็กเกินไปกะหล่ำปลีอ่อนปรุงเร็วมาก) สับผักใบเขียว

2. วางผักในชามหลายเมนูเป็นชั้น ๆ (ตามลำดับแบบสุ่ม)

ฉันมีสิ่งนี้:

- มันฝรั่ง, แครอท (เกลือ), ผักใบเขียว, พริกหยวกและมะเขือยาว (ของเหลือแช่แข็ง), กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ (เกลือ) หากมะเขือเทศมีรสเปรี้ยวสามารถเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย