วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างถูกต้อง? ที่ไหนและเมื่อไหร่เวลาที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้? ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มดังกล่าว การรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง: เมื่อใดและอย่างไร

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง การรวบรวมต้นเบิร์ชก็เริ่มต้นขึ้นอย่างเหลือเชื่อ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในหมู่บ้านช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดเพราะน้ำนมใต้เปลือกไม้ไม่ไหลนานเพียงประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ ผู้คนพยายามดื่มน้ำผลไม้และเติมพลังให้ตัวเองด้วยเครื่องดื่มนี้ แต่เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดต้องเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง ในกระบวนการนี้สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องได้รับของเหลวสำหรับการรักษาเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้องต้นไม้ให้มากที่สุดด้วย

ประโยชน์ของต้นเบิร์ช

ในลักษณะที่ปรากฏ เบิร์ช SAPแสดงถึง น้ำเปล่า- ไม่มีกลิ่นหรือสีพิเศษใดๆ หากคุณทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในที่อบอุ่นสักพัก มันจะเริ่มหมักและเน่าเสีย ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มมีองค์ประกอบบางอย่าง รสชาติของต้นเบิร์ชอาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่ที่เก็บรวมถึงขนาดและสุขภาพของต้นไม้ด้วย บางทีน้ำก็หวานบางทีก็ไม่มีรสเหมือนน้ำเปล่า อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ไม่ง่ายนัก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และแซ็กคาไรด์ น้ำนมเบิร์ชมีผลอย่างมากต่อร่างกาย

1. เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย น้ำผลไม้จึงมีคุณสมบัติในการบูรณะและบำรุง ผู้ป่วยดื่มน้ำผลไม้ในช่วงพักฟื้น แม้ว่าจะป่วยหนักที่สุดก็ตาม
2. ต้นเบิร์ชเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. เบิร์ชทรัพย์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
4. เครื่องดื่มสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก
5. การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มการทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
6. ต้นเบิร์ชใช้ภายนอกเพื่อรักษาและรักษาบาดแผล ฝี อักเสบ ตุ่มหนอง และกลากต่างๆ
7. Birch sap ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม การล้างด้วยความชุ่มชื้นที่ช่วยฟื้นบำรุงผิวช่วยกำจัดจุดด่างอายุ ฝ้ากระ และผิวสีแทนที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้เบิร์ช SAP ยังช่วยขจัดผิวมันและเส้นผมส่วนเกินอีกด้วย การล้างด้วยต้นเบิร์ชจะทำให้ผมนุ่มสลวย แข็งแรงและเป็นเงางาม

มันเป็นเพียง ขนาดเล็ก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เบิร์ช SAP หากธรรมชาติเปิดโอกาสให้เราได้เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เราก็ควรใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ แต่ในลักษณะที่ไม่ทำร้ายธรรมชาตินี้และไม่ตอบสนองต่อความดีด้วยความชั่ว

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมต้นเบิร์ช

กำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับการรวบรวม เครื่องดื่มบำบัดเลขที่ ท้ายที่สุดแล้ว ในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศ ฤดูใบไม้ผลิก็เข้ามา เวลาที่ต่างกัน- ระยะเวลาโดยประมาณนี้สามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและยาวนานจนถึงสิ้นเดือนเมษายนเป็นอย่างมากที่สุด เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มร้อน น้ำผลไม้ก็ตื่นขึ้นใต้เปลือกไม้ แม้ว่ารอบๆ ยังมีหิมะอยู่ก็ตาม คุณสามารถกำหนดความพร้อมของต้นเบิร์ชในการให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิตด้วยตาของมัน หากเริ่มบวมก็ถึงเวลาเก็บน้ำ

คุณต้องเริ่มเก็บน้ำนมจากต้นไม้ชั้นนอกสุด ต่อจากนั้นเมื่อดวงอาทิตย์ร้อนขึ้นเรื่อยๆ คุณสามารถเคลื่อนตัวลึกเข้าไปในป่าหรือป่าเบิร์ชได้ เพราะต้นไม้จะตื่นขึ้นที่นั่นในภายหลัง คุณไม่ควรเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่ตามทางหลวงและสถานที่อื่น ๆ ที่มีอากาศเสีย

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณต้องเลือกต้นไม้ขนาดกลางที่มีลำต้นที่ดี คุณไม่ควรทำหลุมบนต้นไม้เล็ก ประการแรกมันไม่ได้ให้ความเย็นแก่ชีวิตมากนัก ประการที่สอง ต้นไม้อาจตายหลังจากการเก็บเกี่ยวดังกล่าว

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณจะต้องมีสว่านจานและฟาง

1. ขั้นแรกเราเลือกต้นเบิร์ชที่เราจะนำน้ำนมมา เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรน้อยกว่า 20 เซนติเมตร ควรเลือกต้นไม้ที่มีความลาดชันเล็กน้อยเพื่อให้เก็บน้ำนมที่ไหลได้ง่ายขึ้น
2. คุณต้องทำหลุมในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงของป่า แสงอาทิตย์ทำให้เปลือกไม้ร้อนขึ้น และน้ำนมก็ไหลเข้ามาในบริเวณนี้อย่างเข้มข้นมากขึ้น
3. อย่าใช้ขวานคั้นน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดหากบาดแผลไม่หายต้นไม้ก็จะมีเลือดออกจากความชื้นที่ให้ชีวิตแห้งและตายไป
4. เจาะและเจาะรูเล็กๆ บนลำต้นของต้นไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 4-6 มม. หากคุณไม่มีสว่าน คุณสามารถตอกตะปูเข้าไปในลำกล้อง คลายออกเล็กน้อยแล้วขยายรูให้ใหญ่ขึ้น หลุมไม่ควรลึกเกินไป คุณต้องเข้าใจว่าต้นเบิร์ชไหลระหว่างเปลือกไม้กับไม้เป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรตอกตะปูลึกจนเกินไป
5. หลังจากนั้นให้สอดท่อเล็กเข้าไปในรู คุณสามารถใช้หลอดดื่มที่มีส่วนเป็นกระดาษลูกฟูกได้ ในร้านค้าบางแห่งคุณสามารถซื้อหลอดพิเศษสำหรับเก็บน้ำนมเบิร์ชได้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ใช้วัสดุจากธรรมชาติ - หญ้าธรรมดา ต้องล้างลำต้นและใบหลายใบและสอดพวงเข้าไปในรู พื้นที่เขียวขจีมีระบบเส้นเลือดฝอยที่เป็นเอกลักษณ์ และในไม่ช้าน้ำต้นเบิร์ชก็จะหยดลงมาจากปลายหญ้าอีกด้านหนึ่ง
6. วางขวดพลาสติกหรือถุงพลาสติกไว้ใต้ฟางหรือหญ้า ไม่จำเป็นต้องทิ้งภาชนะที่มีคอกว้างไว้ - กระป๋องหรือกระทะ ความจริงก็คือน้ำนมหยดเป็นเวลานานและจะต้องทิ้งจานไว้ใกล้ต้นไม้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ใบไม้และเศษซากอาจถูกโจมตีได้ และถ้าน้ำหวานแมลงจะเข้ามาบุกรุกอย่างแน่นอน
7. ควรเก็บน้ำผลไม้วันละ 2-3 ครั้งจะดีกว่า หากน้ำหยุดไหลออกจากรู ก็ไม่จำเป็นต้องขุดให้ลึกลงไป ทำหลุมใหม่ แค่เปลี่ยนต้นไม้..
8. ต้นเบิร์ชสามารถให้น้ำนมได้มากถึงห้าลิตร แต่อย่าเอาความชื้นที่ให้ชีวิตไปจากต้นไม้ต้นเดียว ไม่เช่นนั้นมันจะตาย เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมหนึ่งลิตรจากต้นเบิร์ชห้าต้นแทนที่จะบีบทุกอย่างออกจากต้นเดียว
9. หลังจากเก็บน้ำนมแล้ว ให้ช่วยต้นไม้รักษาบาดแผล คุณต้องขับกิ่งไม้เข้าไปในรูคลุมด้วยดินเหนียวหรือเสียบด้วยตะไคร่น้ำ ปีหน้าคุณจะไม่พบด้วยซ้ำว่าคุณสร้างหลุมไว้ที่ไหน
10. น้ำยางไหลลงมาตามต้นเบิร์ชดีที่สุดในช่วงบ่าย เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะรวบรวม

เหล่านี้ เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่ให้ชีวิตโดยไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้

มากที่สุด การใช้ประโยชน์น้ำเบิร์ชคือการดื่มเข้าไป สด- น้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้หนึ่งเดือน ไม่เกินนี้ หลังจากนี้ทั้งหมด พลังการรักษาผลิตภัณฑ์หายไปเครื่องดื่มก็ไร้ประโยชน์

แม่บ้านบางคนเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ แต่นี่เป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างน่าสงสัย ความจริงก็คือเมื่อต้มและพาสเจอร์ไรส์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้จะหายไปผลิตภัณฑ์ก็ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำหวานธรรมดา และการใส่น้ำผลไม้สดลงในขวดเป็นสิ่งที่อันตรายมาก - ขวดอาจระเบิดได้จากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ท้ายที่สุดแล้ว มีจุดเล็กๆ อาจเข้าไปในน้ำผลไม้ในระหว่างกระบวนการรวบรวม

Birch sap ผลิต kvass ที่อร่อยและเข้มข้นมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ต้นเบิร์ช 10 ลิตรแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 30-40 องศา เติมน้ำมะนาวขนาดกลาง 5 ลูก ยีสต์ 50 กรัม และน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทใส่ขวดแก้ว โยนลูกเกด 3-4 ลูกลงในแต่ละขวดแล้วทิ้งภาชนะไว้ในที่อบอุ่น เมื่อ kvass เริ่มหมัก (หลังจากผ่านไปประมาณ 5 วัน) ก็จะต้องแช่เย็น kvass นี้สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่มันจะคงอยู่ได้นานขนาดนั้น - เครื่องดื่มนั้นอร่อยมากและล้ำลึก

Birch sap เป็นขุมสมบัติ วิตามินธรรมชาติและ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ขอบคุณที่คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หยุดรับประทานยาอย่างน้อยสักระยะหนึ่ง เข้าใจว่าธรรมชาติมีสารที่เราต้องการซึ่งสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิด และที่สำคัญที่สุดคือยาจากธรรมชาตินั้นฟรีอย่างแน่นอน เพียงแค่เอื้อมมือออกไปและพาพวกเขาไป

วิดีโอ: วิธีรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

แม่ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่าหลังจาก "การจำศีล" ที่ยาวนานในฤดูหนาวและการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ เราก็จะสามารถเติมเต็มวิตามินและธาตุเล็กๆ ในร่างกายได้ น้ำเบิร์ชธรรมชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เครื่องดื่มวิตามินการควบคุมกิจกรรม ระบบทางเดินอาหารและระบบเอาท์พุต อุดมไปด้วยเกลือแร่และธาตุขนาดเล็กและ ช่วงเวลาที่แตกต่างกันการไหลของน้ำนมมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว ไปป่าหาน้ำผลไม้กันเถอะ

หากคุณรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บต้นเบิร์ช คุณสามารถเลือกเวลาได้อย่างแม่นยำ ผลประโยชน์สูงสุด- ต้นเบิร์ชมีมานานแล้ว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เรียกว่ารักษาได้ทุกโรค แท้จริงแล้วมัน "ทำความสะอาด" ทรายจากไตได้อย่างสมบูรณ์แบบ บ่งชี้ถึงโรคกระเพาะ ทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติ มีประโยชน์ต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย เป็นวิตามินรวม และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ช่วงเวลาที่คุณสามารถเก็บต้นเบิร์ชได้จะตกในแต่ละปีตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลาง (ปลาย) เดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและที่มาของต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ทันทีที่หิมะสุดท้ายละลาย ธรรมชาติก็ตื่นขึ้น และชีวิตของมันก็เริ่มต้นขึ้นซึ่งยังคงซ่อนเร้นจากสายตามนุษย์ ยังไม่มีแม้แต่ใบแรก แต่น้ำนมเริ่มไหลแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเก็บน้ำนมเบิร์ชแล้ว

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

เมื่อรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บต้นเบิร์ช คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับงานนี้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเตรียมการตลอดทั้งปี ท้ายที่สุดคุณไม่เพียง แต่สามารถดื่มต้นเบิร์ชเป็นประจำตลอดฤดูใบไม้ผลิในขณะที่ต้นเบิร์ชให้โอกาสนี้ แต่ยังเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตด้วย แน่นอนว่าน้ำผลไม้สดให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกาย แต่ยังเตรียมเช่นในรูปแบบของยาต้มด้วยผลไม้แห้งหรือมิ้นต์ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ชนบทรู้ดีกว่าคนอื่นเมื่อต้องเก็บต้นเบิร์ชและที่สำคัญที่สุดคือต้องทำอย่างไรโดยให้ต้นไม้เสียหายน้อยที่สุด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อต้นเบิร์ช ไม่แนะนำให้ใช้น้ำนมมากกว่าหนึ่งลิตรต่อวันจากต้นหนึ่งต้น นี้ กฎทองต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดหากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากของขวัญจากป่าปีแล้วปีเล่า รูสำหรับเก็บน้ำผลไม้ทำโดยใช้ไขควงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ถึง 10 มม. ในกรณีนี้สว่านควรเข้าไปในลำต้นของต้นไม้โดยทำมุมจากล่างขึ้นบนไม่เกิน 3 ซม. ขวดพลาสติกถังสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บน้ำนมและบางครั้งก็ใช้ถุงพลาสติกขนาดใหญ่ผูกติดกับต้นเบิร์ช

น้ำเบิร์ชเพื่อสุขภาพและความงาม

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีแน่นอนว่าคุณจะไม่พลาดเวลาที่การรวบรวมต้นเบิร์ชในป่าเริ่มต้นในระดับอุตสาหกรรมนั่นคือเมื่อการไหลของน้ำนมได้รับความเข้มแข็งเต็มที่ ท้ายที่สุดนอกเหนือจากความจริงที่ว่าน้ำผลไม้สามารถดื่มสดได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้นก็สามารถเตรียมเพื่อใช้ในอนาคตได้ ฆ่าเชื้อแล้วจะอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แทนที่ผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ Kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชมีจำนวน สรรพคุณทางยาและยังสามารถใช้เป็นวิตามินและสารเสริมสร้างความเข้มแข็งได้เป็นเวลานานอีกด้วย น้ำแข็งก้อนที่ทำจากต้นเบิร์ชนั้นวิเศษมาก ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง- อย่างที่คุณเห็นเบิร์ช SAP ไม่เพียงเท่านั้น เครื่องดื่มอร่อยแต่ยังเป็นการบำบัดที่ทรงพลังอีกด้วย การรักษาแบบธรรมชาติ.

หลายคนชอบต้นเบิร์ช รสชาติของเครื่องดื่มมักจะนำความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ในวัยเด็กกลับมามากมาย แนะนำให้ทุกคนดื่มเบิร์ชซับในฤดูใบไม้ผลิเพราะมี จำนวนมาก แร่ธาตุและยังช่วยทำความสะอาดเลือดและกำจัดนิ่วในไตและตับอีกด้วย อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชในปีนี้? จะทำอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย?

เวลาในการรวบรวมต้นเบิร์ชคือปลายเดือนมีนาคมเมษายน

Birch sap: อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวมอย่างถูกต้อง?

นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นมานานแล้วว่าสารชีวภาพที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติไม่เพียงช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง แต่ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไร้ท่อ ต้นเบิร์ชมีคุณค่าในรัสเซียมาโดยตลอดและทุก ๆ ฤดูใบไม้ผลิจะถูกรวบรวมและบริโภคเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อย่างไรและเมื่อใดที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชเพื่อให้ร่างกายมนุษย์ได้รับ ประโยชน์สูงสุด- เวลาในการรวบรวมเครื่องดื่มอันทรงคุณค่าคือช่วงปลายเดือนมีนาคมและเมษายน ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม แต่ละพื้นที่มีเวลาของตัวเองและอุณหภูมิอากาศควรสูงถึง +5 องศา ต้นไม้ช่วยกำหนดเวลาที่แน่นอน เมื่อดอกตูมของต้นเบิร์ชบวมก็ถึงเวลาไปหาน้ำนม

อยู่ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิที่พืชพรรณทั้งหมดจะตื่นขึ้นหลังฤดูหนาวและจะเริ่มมีการไหลของน้ำนมเป็นระยะเวลาหนึ่ง รากของต้นไม้ดูดจากดิน สารอาหาร- พวกมันจะถูกส่งผ่านภาชนะในลำต้นของต้นไม้ไปยังทุกส่วนของพืช ทำให้ชุ่มด้วยส่วนประกอบทางชีวภาพ

ในเดือนเมษายนจะมีน้ำนมเบิร์ชอยู่ จำนวนมากที่สุดความชื้น กลูโคส ฟรุกโตส ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ และความเข้มข้นของสารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่ง ต้นเบิร์ชในเดือนเมษายนไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย วิธีการรวบรวมของเหลวอย่างถูกต้อง? คำแนะนำบางประการมีดังนี้:

1. คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือน้ำนมที่ได้จากต้นเบิร์ชยืนต้นที่มีลำต้นหนา ระบบรากของต้นอ่อนยังอ่อนแอเกินไปและไม่มีเวลาในการเจริญเติบโตเพียงพอ จึงไม่ดูดซับส่วนประกอบจากดินจำนวนมาก ที่ต้นเบิร์ชหนุ่ม องค์ประกอบทางเคมียางไม้แตกต่างจากไม้เก่าและมีน้ำมากกว่า สารอันทรงคุณค่า- อย่างไรก็ตามต้นไม้เก่าแก่ก็ไม่เหมาะเช่นกัน
2. ควรเลือกต้นไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ห่างจากทางหลวง โรงงาน โรงงาน และแหล่งมลพิษที่อาจเป็นอันตรายอื่นๆ ตัวเลือกที่เหมาะ- ไปชนบทไปป่า
3. เพื่อรวบรวมน้ำผลไม้ให้เพียงพอคุณต้องไป ดงเบิร์ช- ตามความคิดเห็นเป็นไปได้ที่จะรวบรวมของเหลวประมาณ 1-2 ลิตรจากต้นหนึ่งต้นต่อวัน จำนวนนี้เพียงพอสำหรับหนึ่งคนเท่านั้น ในการรวบรวมต้นเบิร์ชเพิ่มเติมคุณต้องติดตั้งภาชนะพร้อมกันเพื่อรวบรวมเครื่องดื่มบนต้นไม้หลายต้น

วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหาย?

ผู้ชื่นชอบต้นเบิร์ชจะกลับมาที่สถานที่รวบรวมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดทุกปี ด้วยเหตุนี้เมื่อรวบรวมของเหลวจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ต้นไม้เสียหาย เป็นความผิดพลาดร้ายแรงในการเอาเปลือกออกและสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อต้นเบิร์ชโดยใช้ขวาน ต้นไม้จะต้องทนทุกข์ทรมานจากบาดแผลดังกล่าวเป็นเวลาหลายปีหรืออาจถึงตายได้

เราขอแนะนำให้ใช้วิธีการที่ปลอดภัยในการรวบรวมต้นเบิร์ช:

• ในการดึงเนื้อหาที่มีค่าออกมาคุณควรใช้เหล็กค้ำยันด้วยสว่านหรือไขควงที่มีสกรูเกลียวปล่อยซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อระบายน้ำ เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมคือ 5 มม. แต่ไม่เกิน 10 มม.
• ขอแนะนำให้รวบรวมน้ำนมไม่เกิน 1-1.5 ลิตรต่อวันจากต้นเบิร์ชต้นเดียว มันสำคัญมากที่จะต้องทิ้งของเหลวไว้เพียงพอสำหรับพืชซึ่งจะอ่อนแอมากและอาจตายได้
• หลังจากได้รับเครื่องดื่มในปริมาณที่เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องปิดรูที่ทำในถัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สนามจัดสวน เรซิน หรือไม้ก๊อก

จากการสังเกตของผู้สะสมน้ำหวานเบิร์ชที่มีประสบการณ์ พบว่าการไหลของน้ำนมที่มีการเคลื่อนไหวมากที่สุดในระหว่างวัน จากประมาณ 10-11 ถึง 17-18 ชั่วโมง

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวมวิดีโอเบิร์ช:

รัก เครื่องดื่มจากธรรมชาติดีต่อสุขภาพและต้องการทราบว่าควรเก็บน้ำนมเบิร์ชอย่างไรและเมื่อไร? ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ แต่ความแตกต่างบางอย่างก็ยังคุ้มค่าที่จะพิจารณา สิ่งสำคัญในการรวบรวมของเหลวคือไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงปริมาณของสารที่รวบรวมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงธรรมชาติด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีป่าเถื่อนในการสกัดน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดคุณจะต้องกลับไปที่ป่าอีกครั้งและคงจะดีถ้าถึงเวลานั้นต้นไม้ยังคงไม่เสียหาย

Birch sap: วิธีการรวบรวมอย่างถูกต้อง?

เบิร์ชทรัพย์เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ จัดเป็นทรัพยากรป่าไม้อาหาร ในสมัยก่อนพวกเขาบัดกรีทารกและคนป่วยด้วย ใน ยุคโซเวียตน้ำผลไม้สกัดในระดับอุตสาหกรรม และจำหน่ายในร้านขายของชำทุกแห่งและได้รับความนิยมอย่างมาก ตอนนี้พวกเขาลืมเขาไปแล้ว แต่ก็ไร้ผล นี่เป็นวิธีรักษาตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมในการปรับปรุงการเผาผลาญ หาอันนี้ครับ สินค้าออร์แกนิกตอนนี้มันยากขึ้น - ต้นเบิร์ชแท้นั้นหายากมากในการขายและวิธีเดียวที่จะลองและเก็บไว้ใช้ในอนาคตคือการหามาเอง กลางฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เหมาะสมในการเข้าป่าเพื่อสิ่งนี้

Birch sap: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Birch sap อุดมไปด้วยวิตามินและอื่นๆ สารที่มีประโยชน์- ประกอบด้วย:

สารกระตุ้นทางชีวภาพที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แทนนินที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างถูกต้อง

กลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส จำเป็นต่อการกระตุ้นการทำงานของสมอง

ไฟตอนไซด์ที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

แร่ธาตุที่ช่วยต่อสู้กับการขาดวิตามิน

น้ำคั้นยังทำความสะอาดเลือดและขจัดสารพิษมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็น ผลิตภัณฑ์อาหารมีผลโทนิค น้ำเบิร์ชหนึ่งแก้วบรรเทาความเหนื่อยล้าและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง หากคุณมีโรคปอดหรือผิวหนังแนะนำให้ดื่มเบิร์ชซับ อาการมึนเมา การติดเชื้อ ข้อต่อและปวดศีรษะ เจ็บคอ บวม กรดในกระเพาะอาหารต่ำ - นี่คือรายการเล็กๆ น้อยๆ ของสิ่งที่ช่วยได้ ใช้ชีวิตประจำวันเบิร์ช SAP

การล้างด้วยน้ำเบิร์ชจะช่วยให้ผิวดีขึ้น กำจัดจุดด่างอายุและสิว และการสระผมจะทำให้รูขุมขนแข็งแรงขึ้น แพทย์ด้านความงามแนะนำให้แช่แข็งต้นเบิร์ชในรูปน้ำแข็งเพื่อเช็ดใบหน้า

คนที่เป็นโรคภูมิแพ้จะต้องดื่มน้ำผลไม้ด้วยความระมัดระวัง หากร่างกายตอบสนองต่อเกสรเบิร์ชได้ไม่ดีเครื่องดื่มก็จะก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะก็ต้องระมัดระวังเช่นกัน

ต้นเบิร์ช: วิธีการรวบรวม

น้ำนมเป็นของเหลวที่ไหลออกมาจากลำต้นที่เสียหายภายใต้แรงกดของราก การไหลของน้ำนมเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ - ที่จุดเริ่มต้นของการละลาย - และจนกระทั่งตาเปิดนั่นคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม แล้วอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดและถูกต้องในการรวบรวมต้นเบิร์ชโดยไม่สร้างความเสียหายให้กับตัวคุณเองและป่าไม้?

การเลือกสถานที่

การดื่มน้ำผลไม้จากการปลูกตามถนนและเขตอุตสาหกรรมเต็มไปด้วยผลกระทบต่อสุขภาพ โลหะหนักสะสมอยู่ในพืชและดินใกล้ทางหลวงซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเลือกป่าไม้ให้ห่างจากสถานประกอบการและทางหลวง

การเลือกต้นไม้

ต้นเบิร์ชขนาดใหญ่ผลิตเครื่องดื่มได้ประมาณ 7 ลิตรต่อวัน ตามกฎแล้วต้นไม้ขนาดกลางจะให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิตได้มากถึงครึ่งหนึ่ง นมที่เก็บจากต้นเบิร์ชอายุน้อยไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและตัวต้นไม้เองก็ไม่สามารถทนต่อขั้นตอนนี้ได้อย่างดี เพื่อไม่ให้ทำลายลูกสัตว์ ควรพิจารณาตัวเต็มวัยให้ละเอียดยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งต้นไม้มีอายุมาก น้ำหวานก็จะยิ่งหวานมากขึ้น

เทคนิคการคั้นน้ำ

น้ำยางจะไหลมากที่สุดจากทางใต้ของต้นไม้ หากคุณสามารถกำหนดด้านนี้ของโลกในสถานที่ที่ต้องการได้แสดงว่าคุณสามารถเริ่มทำงานเพื่อรับต้นเบิร์ชได้ มีการกรีดบนต้นไม้ที่ความสูงครึ่งเมตรจากพื้นดินที่มุมแหลม 45 องศา วิธีการที่มีมนุษยธรรมที่สุดคือการเจาะด้วยไขควง แต่ถ้าไม่มี ให้ใช้มีดหรือสว่านแทน เนื่องจากการไหลของน้ำนมเกิดขึ้นในชั้นผิว รูจึงควรตื้น - 2-4 เซนติเมตร มีการสอด สายยาง เข้าไปซึ่งสามารถทำจากระบบทางการแพทย์ ปากกา ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย เป็นไปได้ที่จะสร้างอุปกรณ์ในรูปแบบของร่องจากเปลือกไม้เบิร์ช ส่วนปลายควรพอดีกับกระบอกอย่างแน่นหนา วางภาชนะไว้ใต้ช่องชั่วคราว - พลาสติกหรือ ขวดแก้ว- ในหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้อย่างน้อยสองลิตรด้วยวิธีนี้

การดูแลต้นไม้

ต้นไม้ไม่สามารถใช้เป็นแหล่งน้ำนมที่ไม่มีที่สิ้นสุดได้ คุณควรกลั่นเครื่องดื่มจากต้นเบิร์ชเพียงสองสามครั้งต่อฤดูกาลจากนั้นคุณต้องดูแลมัน หลังจากได้น้ำผลไม้แล้ว อุปกรณ์ต่างๆ จะถูกถอดออกจากลำตัวและต้องปิดรู คลุมด้วยหญ้าสนามหญ้า ขี้ผึ้ง ดินเหนียว หรือคลุมด้วยตะไคร่น้ำที่สะอาด กิ่งแห้งซึ่งจะบวมและปิดแผล

ที่เก็บน้ำผลไม้

ต้นเบิร์ชที่สกัดสดใหม่จะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามวัน แต่สามารถรักษาเครื่องดื่มได้ - ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน ควรให้ความร้อน แต่อย่านำไปต้มเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ในการเตรียมต้นเบิร์ชเข้มข้น น้ำเลี้ยงจะถูกต้มหลายครั้งและเก็บรักษาไว้ด้วย ภาชนะแก้ว- เมื่อใช้แล้วความเข้มข้นนี้จะเจือจางด้วยน้ำ หากเก็บน้ำผลไม้ไว้เป็นเวลานานเพื่อการเก็บรักษาที่มากขึ้นในระหว่างการเตรียมสามารถเติมกรดซิตริกสองสามกรัมได้

มีสูตรด้วย เบิร์ช kvassซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในสมัยก่อน: ตั้งเครื่องดื่มให้ร้อนถึง 30-40 องศา, เติมยีสต์ 10 กรัม, ลูกเกด 2-3 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อน; ปิดขวดโหลแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งถึงสองสัปดาห์ kvass นี้ดับกระหายได้ดีในสภาพอากาศร้อน

ผู้ชื่นชอบสมุนไพรใส่ต้นเบิร์ชเข้ากับมิ้นต์ ไธม์ เลมอนบาล์ม เสจ โรสฮิป และอื่นๆ พืชสมุนไพร- ต้นเบิร์ชซึ่งรวบรวมเกือบจะในเวลาเดียวกันกับน้ำนมก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นกัน ทันทีที่ตาบวม แต่เกล็ดยังไม่เปิดก็ถึงเวลาเลือกพวกมัน

Birch sap จะทำให้ทุกคนที่ลองครั้งแรกประหลาดใจ ท้ายที่สุดมันไม่เพียงให้ความรู้สึกพึงพอใจจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้รักษาและผู้เชี่ยวชาญด้านความงามตามธรรมชาติอีกด้วย

(เข้าชม 32 ครั้ง วันนี้ 1 ครั้ง)

นอกจากความจริงที่ว่าต้นเบิร์ชมีรสชาติดีแล้ว ยังเต็มไปด้วยสารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย น้ำผลไม้สดเบิร์ชสามารถทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ สลายนิ่วในไต และช่วยระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรคปอด นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง ที่สุด น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพคือน้ำนมที่คุณเก็บมาจากต้นไม้โดยตรง กฎง่ายๆขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและช่วยบำบัดได้อย่างง่ายดายและไม่มีผลกระทบต่อต้นเบิร์ช

เราปฏิบัติต่อต้นเบิร์ช เมื่อเก็บน้ำนมเสร็จแล้ว อย่าลืมปิดรูที่คุณทำไว้ด้วย ขับบล็อกไม้เข้าไปในรูแล้วเสียบด้วยตะไคร่น้ำหรือขี้ผึ้ง วิธีนี้จะทำให้น้ำนมไม่ไหลออกมาและจะเริ่มไหลไปที่กิ่งก้าน ต้นเบิร์ชจะสมานแผลได้อย่างรวดเร็ว ปีหน้าจะไม่พบร่องรอยการเจาะ เพียงปฏิบัติตามกฎง่ายๆ คุณสามารถเพลิดเพลินได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ