สูตรซุปเย็น Botvinnik Botvinya - วิธีการปรุง Botvinya

ตัวเลือกสำหรับการเตรียม botvinya ร้อน ในการเตรียมคุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำซุปเนื้อไก่และปลาได้ ฉันปรุงเพื่อ น้ำซุปเนื้อ- สิ่งที่รวมอยู่ในท็อปปิ้ง: หัวบีทเล็ก 3 - 4 หัวพร้อมกับยอด, แครอท 1 อัน, หัวหอมสีเขียว 1 พวง หากฟาร์มมีกระเทียมหอม 1 - 2 ชิ้น น้ำมันพืชสำหรับทอด มะเขือเทศ 1 – 2 ชิ้น

จากผักใบเขียวคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายได้

สูตรบอตวินยา

Botvinya จัดทำขึ้นโดยไม่มีมันฝรั่งซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ต้องตัดแต่งกระเทียมจนเป็นสีเขียวและล้างให้สะอาด เล็มราก. บางครั้งดินยังคงอยู่ใต้ชั้นหัวหอมต้องล้างโดยแยกชั้นออก ล้างผักด้วย สามารถเพิ่มบางส่วนหรือทั้งหมดลงใน botvinya เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ตัดหัวหอมเป็นวง

หากใช้เป็นประจำ หัวหอมสีเขียวมันถูกเพิ่มเข้าไปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ไม่อย่างนั้นมันจะเดือดและนิ่มเกินไป

ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบและผัดในน้ำมันพืชกับกระเทียมหอมและมะเขือเทศ เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศโดยลวกด้วยน้ำเดือดก่อน

ล้างหัวผักกาดอ่อนให้สะอาด ล้างหัวบีทและแห้ง แยกใบบีทรูทออกจากก้านใบ ตัดก้านใบตามขวาง ใบตามขวางและตามยาว ไม่เช่นนั้นจะอยู่ในน้ำซุปยาวเกินไป

ในขณะที่ยังคงพบ Rusk และ White kvass ได้ที่นี่และที่นั่นในร้านค้าสงฆ์และร้านจัดเลี้ยงที่หายาก แต่ beet kvass ได้หลุดออกจากการเลือกสรรไปตลอดกาล การเตรียมไม่ใช่เรื่องยาก - เทน้ำเดือดลงบนเปลือกข้าวไรย์สองสามอันหั่นหัวบีทเป็นชิ้นหรือก้อนทิ้งไว้ในที่อบอุ่นสักสองสามวันแล้วคุณจะได้ kvass ด้วยความน่าจะเป็นระดับหนึ่ง เนื่องจากส่วนแบ่งต่ำ ไปอีกทางหนึ่ง โดยที่ระดับความสำเร็จสูงกว่า และท้ายที่สุด เราก็จะได้ผลลัพธ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น เรามาแสดงกันดีกว่าเพื่อที่จะพูด

วิธีทำบีทรูท botvinya

เมื่อคุณซื้อหัวบีทที่มีท็อปปิ้งในตลาดคุณจะได้รับส่วนประกอบที่มีประโยชน์สามประการทันทีซึ่งคุณอาจไม่รู้ด้วยซ้ำ กล่าวคือ - ตัวเขาเอง รากผักอ่อนสดใส ยอดลำต้น ยอดใบ- ยอดและรากทั้งหมดเหล่านี้มีค่าสำหรับเรา และนี่คือวิธีการ

จากรากผักเราจะสร้างภาพเหมือน ควาส- เครื่องดื่มรสเปรี้ยวทับทิมสดใสบางทีอาจไม่เป็นฟอง ก้านจะทำหน้าที่เป็นตัวเติมเนื้อสัมผัส - พวกมันมีความกรุบกรอบมาก ใบไม้จะเป็นสารตัวเติมที่หนาขึ้นเพื่อความหนาแน่นที่มากขึ้น

นอกจากหัวบีทแล้วยังอาจรวมถึงองค์ประกอบด้วย สีน้ำตาล และ ผักโขม เช่นเดียวกับสารตัวเติมสีเขียวและ " สารควบคุมความเป็นกรด"ตามที่พวกเขาพูดบนฉลาก จะต้องรวมไว้ด้วย แตงกวาสด และ หัวหอมสีเขียว , เป็นไปได้ หัวไชเท้า และ ไข่ต้มสุก .

Botvinje เสิร์ฟพร้อมปลาเค็ม - แดงหรือปลาแซลมอนเสมอ และเสิร์ฟพร้อมหางกั้ง บรรดาผู้ที่" ไม่ทรมานจากอาการท้องอืด"ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ใน ตำราอาหาร, เพิ่มเข้าไป โบตวินเยน้ำแข็งบดละเอียด

สูตรบอทวินยาคลาสสิก

เพื่อเตรียม botvinya สำหรับผู้ใหญ่ที่หิวโหย 4 คนคุณต้องซื้อ:

  • หัวบีท 3 หัวพร้อมยอด
  • ซาลาเปาก้อนใหญ่สีน้ำตาล
  • ผักโขมพวงใหญ่
  • 3 แตงกวาสด
  • หัวไชเท้าพวง
  • พวงหัวหอมสีเขียว
  • ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
  • 3 ไข่ไก่
  • ปลาสเตอร์เจียนสด 500 กรัมหรือปลาหอกอย่างน้อยหรือปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 300 กรัม
  • กั้ง 4 ตัวเป็นๆ

องค์ประกอบของชุดนั้นค่อนข้างซ้ำซ้อน แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว สามารถลบส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นออกได้อย่างง่ายดาย

เราแบ่งหัวบีทที่ขุดทั้งหมดออกเป็นสามส่วน เราทำความสะอาดหัวบีทด้วยตัวเองแล้วหั่นเป็นเส้นจูเลียนบาง ๆ หรือเสียดสีถ้าคุณรู้สึกขี้เกียจ แต่เราไม่เห็นด้วยกับสิ่งนั้น วางในชาม โรยด้วยเกลือ เทลงบนไวน์ขาวหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้กดลงด้วยแรงกดแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ต้มน้ำ 1 ลิตร ใส่เกลือ ใส่สีน้ำตาลที่ล้างแล้วลงไป ( ดีกว่าที่จะตัดลำต้นออก) พูดคุยกันประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่ในกระชอน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและบีบ

เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงด้วยวิธีเดิมๆ ทำเช่นเดียวกันกับผักโขม แค่อย่าบด แต่สับให้ละเอียดด้วยมีดบนกระดาน

เคี่ยวปลาสเตอร์เจียนหรือปลาไพค์คอนในน้ำเค็มมากกับน้ำส้มสายชู หรือดีกว่านั้นในน้ำซุปเคิร์ตหรือ แตงกวาดอง- สะดวกกว่าในการนำปลาขึ้นผิวหนังโดยไม่ทำให้กระจุยระหว่างกระบวนการ ปลามาเร็วมาก กิจกรรมนี้อย่าถูกพาไปนะครับ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ต้มน้ำ 3 ลิตร เติมเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ และก้านผักชีลาว ใส่หัวกั้งลงไป ปล่อยให้เดือดอีกครั้งและตั้งไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ปล่อยให้กั้งเย็นลงในน้ำเดิมอีกอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นจึงถอดและทำความสะอาดคอและกรงเล็บ

ต้มน้ำ 2 ลิตร ใส่หัวบีทดองพร้อมกับน้ำ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ลดไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที แล้วใส่ก้านบีทรูทที่หั่นเป็นแนวทแยงลงไป ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลาสามนาที เพิ่มใบบีทหั่นบาง ๆ ปล่อยให้เดือดอีกครั้งปรุงต่ออีกสามนาที ใส่สีน้ำตาลและผักโขมลงไปผัด นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ยิ่งเร็วยิ่งดี มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะวางกระทะไว้ในอ่างด้วย น้ำเย็นหรือในอ่างล้างจานที่เสียบปลั๊ก จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นและเย็นให้มากที่สุด

สับแตงกวา หัวไชเท้า ต้นหอม และผักชีฝรั่งอย่างประณีต ต้มไข่ให้สุกและปอกเปลือก ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน

มาเริ่มคอลเลกชันทั่วไปกันดีกว่า บอตวินยี- จัดเรียงบนจาน ผักสดและผักใบเขียว เทน้ำซุปบีทรูทที่เย็นจัดและสิ่งอื่น ๆ ลงไป กำลังโพสต์ มะเร็งปากมดลูกและก้ามไข่ต้มสุก

ปลาลวกชิ้นหนึ่งสามารถวางลงบนจานที่ปูไว้โดยตรง ปลาเค็มเล็กน้อยควรเสิร์ฟแยกกันกับเลมอนเวดจ์

ผลที่ได้คือความงามอันพร่างพราวของความร่ำรวยและ รสชาติที่สดใส- ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะใดก็ได้ ในความคิดของฉัน บอตวิน่าใส่ครีมเปรี้ยวลงในบอตวินาได้เฉพาะคนที่มีรสนิยมนิสัยเสียอย่างสิ้นหวังและมีการรับรู้สีสันของโลกเท่านั้น เราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้!

สูตรซุปเย็น

บอตวินยา

1 ชั่วโมง 20 นาที

100 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ทันทีที่หัวบีทหนุ่มปรากฏในสวนพวกมันก็ย้ายไปที่ชั้นวางของในตลาด สาวแก่ที่ใส่ใจสุขภาพเราขายคู่กับเสื้อค่ะ ท้ายที่สุดพวกเขารู้ว่าหน่ออ่อนมีประโยชน์อะไรในฤดูใบไม้ผลิ ถามพวกเขาว่าจะทำอย่างไรกับท็อปส์ซูที่ดูเหมือนไม่จำเป็น แล้วพวกเขาจะตอบพร้อมกัน: ปรุง Botvinya และเราจะบอกสูตรอาหารที่เรียบง่ายและไม่ง่ายนัก

สูตรง่ายๆสำหรับ Botvinya ที่ทำจากบีทรูท

เครื่องครัว:กระทะ 2 ลิตร มีด เขียง

วัตถุดิบ

ชื่อสินค้า ปริมาณ
หัวผักกาดหนุ่มที่มียอดผัก 4-6 ราก
หัวบีทขนาดใหญ่ผัก 1 ราก
หัวไชเท้าผัก 4-5 ราก
ผักชีฝรั่ง1 มัด
หัวหอมสีเขียว1 มัด
มะนาว1/2 ชิ้น
แตงกวาสด1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาล1 ช้อนชา
ไข่1-2 ชิ้น
น้ำ1 ลิตร
ครีมเปรี้ยว2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเลือกหัวบีท

ซื้อผักรากในวันที่เตรียม เลือกผักสดที่มีรากที่ยืดหยุ่นได้ (หากไม่มีหัวบีทจะเหี่ยวเฉาและแห้งเร็วขึ้น) ผักรากอ่อนมีมากขึ้น สารที่มีประโยชน์กว่าที่สุกแล้ว อนึ่ง, ท็อปส์ซูมีวิตามินมากกว่าหลายเท่ากว่าในผักราก

บีทรูทกับยอด:

  • ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติต่อสู้กับหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
  • ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ขจัดอาการท้องผูก
  • กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดทำให้แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง
  • มีไอโอดีนซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคต่อมไทรอยด์
  • ขจัดกรดไขมันอิ่มตัวส่งเสริมการลดน้ำหนัก
  • ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ


สูตรวิดีโอสำหรับ botvinya แบบโฮมเมด

ใส่ใจกับความหนาของน้ำซุป ถ้าคุณชอบซุปที่บางกว่า ให้เติมน้ำซุปบีทรูทลงไป

บอตวินยาโฮมเมด - ซุปเบาฤดูร้อน

http://vkysnayakyxnya.ru บีทรูทบอตวินยาเป็นซุปรสอร่อย อุดมด้วยวิตามิน รับประทานง่ายในฤดูร้อน เมื่อหัวผักกาดอ่อนสุกคุณไม่ควรทิ้งยอด แต่คุณสามารถใส่มันลงในซุปที่ดีต่อสุขภาพและเบา ๆ ได้ - botvinya บีทรูทด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสดโดยใช้น้ำซุปบีทรูทหรือ kvass วิตามิน, ซุปอร่อย- หากคุณไม่ทราบวิธีปรุง botvinya คุณสามารถดูสูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ได้ อาหารอร่อย http://vkysnayakyxnya.ru/pervie-bluda/botvinya-retsept-s-foto

https://youtu.be/L7XPR9L74vQ

2015-06-20T08:50:40.000Z

คุณสามารถปรุง Botvinya แบบง่าย ๆ ได้ ในฤดูใบไม้ผลิมันจะมีประโยชน์มาก มันมีประโยชน์และเข้าถึงได้ไม่น้อย

สูตร Botvinya กับน้ำซุปไก่

การใช้น้ำซุปจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของ Botvigna และเพิ่มรสชาติ

  • เวลาทำอาหาร: 30 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 2.
  • เครื่องครัว:กระทะขนาด 2 ลิตร กระทะทอด ที่ขูด เขียง และมีด

วัตถุดิบ

สินค้าตัวไหนให้เลือก

  • บีท, แครอท, หัวหอม, กระเทียม ซื้อเด็กและถ้าเป็นไปได้ก็ใหญ่กว่านี้
  • มันฝรั่งควรใช้อันเก่าดีกว่าเพราะอันเล็กทำอาหารได้ไม่ดี
  • น้ำซุปเป็นทางเลือกใช้ไก่. คุณสามารถปรุงได้โดยการเพิ่มหัวบีท
  • วางมะเขือเทศหากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบ

ลำดับการทำอาหาร


สูตรวิดีโอสำหรับ botvinya ร้อน

ในวิดีโอแทน น้ำมันพืชใช้น้ำมันหมูที่ละลายแล้ว ให้ความสนใจเมื่อนำพวกเขาเข้าสู่สูตร

บอตวินยา (ร้อน) บอตวินยา (ร้อน)

การปรุงอาหารบอทวินยาร้อน บอตวินยาสุดฮอต(botvinnik) - อร่อยมาก บอร์ชท์ฤดูร้อนด้วยใบบีทรูทอ่อน
สูตรอาหารจานแรกของฉัน: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCRhRtZHMCvQi3ijaxyer39X
สูตรอาหารทั้งหมดของฉัน: https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists

https://i.ytimg.com/vi/3RRvAVZXkY4/sddefault.jpg

https://youtu.be/3RRvAVZXkY4

2016-07-20T05:00:00.000Z

สูตร Botvigna กับปลา

น่าประหลาดใจ? แต่ในสมัยก่อนมีการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยปลา ลองด้วย

  • เวลาทำอาหาร: 30 นาที + เวลาทำความเย็น
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4-5.
  • เครื่องครัว:กระทะลิตร, จานสำหรับผักที่เตรียมไว้ (ชาม), มีด, กระดานหั่น, ตะแกรง, เครื่องขูด

วัตถุดิบ

สินค้าตัวไหนให้เลือก

  • ใช้ kvass ที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อทำให้ Botvinya เป็นทางเลือกสุดท้าย ปรุงเองจะดีกว่า ไม่มีอะไรซับซ้อน: เทชิ้นส่วนที่ค้างอยู่ ขนมปังข้าวไรย์ น้ำร้อนหมักในที่อบอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลและยีสต์ ปล่อยให้หมักต่ออีก 5-6 ชั่วโมงแล้วกรอง
  • ปลาอะไรก็ได้แต่ควรใช้เนื้อปลาหรือปลาที่มีก้างน้อยเพราะจะต้องแยกชิ้นส่วน ปลาต้มเป็นชิ้น ๆ

Botvinya กับปลาจาก ท็อปส์ซูบีท- แบบดั้งเดิม จานรัสเซีย, แสดงถึง ซุปเย็นมักจะมี kvass เปรี้ยว สูตรคลาสสิกบอตวินยาประกอบด้วยใบต้มต่างๆ - สีน้ำตาล, ตำแย, ยอดบีทรูท, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพรแตงกวาและอื่น ๆ

ปลาแดงเค็มสดหรือต้มเสิร์ฟพร้อมซุป kvass เย็นเสมอ กาลเวลาผ่านไป แฟชั่นอาหารก็เปลี่ยนไป บอตวินยาคลาสสิคที่ทำจากท็อปส์ซูบีทรูทถูกลืมไปอย่างไม่สมควรแม้ว่าในช่วงฤดูร้อนจะสดชื่นยิ่งกว่า okroshka ที่ทุกคนชื่นชอบที่ทำด้วย kvass นอกจากนี้ botvinya ที่ทำจากใบบีทรูทก็เหมือนกับ okroshka จานแสนอร่อย.

ดังนั้นเราจึงนำเสนอ รุ่นที่ทันสมัยจานนี้ (สำหรับ 3 ที่) เขียนสูตรบีทรูทกับปลาซึ่งมีประโยชน์ในช่วงฤดูร้อนอย่างแน่นอน

ข้อมูลสูตร

  • ประเภทอาหาร:รัสเซีย
  • ประเภทของจาน: อาหารจานเย็น
  • จำนวนหน่วย:3
  • 45 นาที

ส่วนผสมสำหรับบอตวินยา

  • สีน้ำตาล – 150 กรัม;
  • บีทรูท (เล็ก) – 150 กรัม
  • แตงกวาสด– 4 ชิ้น;
  • หัวไชเท้า – 6 ชิ้น;
  • เนื้อปลาสีแดง (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนรมควัน, ปลาแซลมอน) – 300 กรัม
  • ผักใบเขียว (มี) - พวงอย่างละอัน;
  • มะรุมขูด - ไม่จำเป็น;
  • ใบกระวาน;
  • หัวหอม– 1 ชิ้น;
  • เกลือแกง, เครื่องเทศ;
  • kvass – 250 มล.;

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ Botvinya แบบคลาสสิก - ด้วยใบบีทรูทและปลา

เตรียมฐานปลาสำหรับทำซุปเย็นกัน
วางหัวหัวหอมและเนื้อปลาลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวานหากต้องการ และปรุงน้ำซุปจนปลาสุก

นำปลาและหัวหอมออกจากกระทะแล้วกรองของเหลว เพิ่มสีน้ำตาลสับละเอียดและยอดหัวบีทลงในกระทะ คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ จากสวนได้ เช่น ผักโขม ตำแย ฯลฯ

ต้มใบบีทรูทกับสีน้ำตาลในน้ำซุปปลาเป็นเวลาหลายนาทีแล้วยกกระทะออกจากเตา หากผักสับละเอียดเพียงพอ คุณก็ไม่จำเป็นต้องบดมัน เพิ่ม kvass ลงในน้ำซุป เติมเกลือและให้ความหวานตามต้องการ และแช่เย็น

Kvass ควรมีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงควรใช้แบบโฮมเมดจะดีกว่า สามารถเพิ่มรสชาติได้ แนะนำให้ลอง 1:1 กับน้ำซุปปลาก่อน

การทำอาหาร บอตวินยาแสนอร่อยจากใบบีท
เมื่อฐานของเหลวสำหรับบอตวินยาเย็นลงคุณสามารถเริ่มกินผักได้ (ควรเย็นด้วย) สับหัวไชเท้าและแตงกวาแล้ววางลงบนจาน คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าแทนหัวไชเท้าได้ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้

บดผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวด้วยเกลือในชามแยกต่างหาก เสิร์ฟบนจานด้วย เติมความเย็น น้ำซุปปลาด้วย kvass และ ใบบีท- เสิร์ฟปลาแยกกัน และอย่าลืมใส่จานด้วย น้ำแข็งบด- บีทรูทราดบอตวินากับปลาควรเหี่ยวด้วยความเย็น!

ดังนั้นจึงปฏิบัติตามประเพณีการทำอาหารขั้นพื้นฐานทั้งหมด จานที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกันก็มีการเสนออาหารรัสเซียในรูปแบบที่ทันสมัย

ลองมัน! ใช้ผลิตภัณฑ์จากสวน เตรียมบอตวินยา ใส่ปลาลงไป อากาศร้อน- กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่นานและการเตรียมการก็ไม่ยากกว่าแบบเดิม okroshka คลาสสิค- นอกจากนี้บอทวินยากับปลายังมีรสชาติที่ผิดปกติและเด่นชัดและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง! เรียกน้ำย่อย!

สูตรวิดีโอ: botvinya แบบโฮมเมด

  • โอเลสยา 16 กรกฎาคม 2552
  • 21940
  • 21

ไม่มีรูปภาพในสื่อรุ่นเก่า เราต้องขออภัยในความไม่สะดวก__

ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุป เนื่องจาก ซุปเบา,ฉันปรุงมันด้วยไก่. หากคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่านี้ ให้เอาเนื้อติดกระดูกมา ถ้าไม่ต้องการ คุณสามารถต้มเนื้อปลาได้

เมื่อน้ำซุปพร้อมฉันก็ใส่มันฝรั่งและแครอทสับสับบนเครื่องขูดหยาบ ฉันเก็บมันไว้บนไฟประมาณห้าถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง เพื่อจะได้มีเวลาปรุงสุกครึ่งหนึ่ง
จากนั้นฉันก็เพิ่มยอดสับและส่วนสีขาวของหัวหอม ฉันปรุงต่ออีกสิบนาทีจากนั้นทิ้งไว้สามนาทีด้วยไฟต่ำสุดเพื่อให้ซุป "ถึง" ความสม่ำเสมอ

แม่ของฉันชอบเพิ่มลงใน Botvinnik ขณะทำอาหาร ไข่ดิบอย่างที่มักจะทำกับ ซุปสีน้ำตาล- ฉันทำสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย
ไข่ต้มแยกกัน ต้มให้เย็น หั่นเป็นสองซีกแล้ววางลงในจานที่มี ส่วนที่เตรียมไว้.
จากนั้นซุปก็โรยด้วยหัวหอมสีเขียว
ส่วนที่เหลือสำหรับทุกคน โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบกินซุปนี้ร้อนๆและใส่ครีมเปรี้ยว
น่าทาน!

ป.ล. ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพของภาพถ่ายฉันถ่ายจากโทรศัพท์มือถือ

สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง