สูตรสลัดบวบแสนอร่อย สลัดบวบ - สูตรที่ดีที่สุด

บวบดิบมีลักษณะเฉพาะ รสชาติอ่อนดังนั้นพวกเขาจึงดูดีบนโต๊ะใด ๆ สลัดนี้อร่อยมากและเบาและสดชื่นเหมือนฤดูร้อน

1. บวบอ่อน 1 ชิ้น
2. กระเทียม 1-2 กลีบ
3. ใบโหระพา (สดกว่า)รสชาติ
4. น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
5. น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
8. พริกพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ให้แน่ใจว่าได้ล้างบวบด้วยตัวเอง มันควรจะมีขนาดเล็กด้วย กระดาษทรายนุ่มและมีเมล็ดเล็กมากอยู่ข้างใน
ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วสับด้วยมีด
สับใบโหระพาให้ละเอียดเช่นกัน
ในการบีบน้ำจากมะนาวให้ผ่าครึ่งแล้วบีบด้วยมือของคุณแล้วใช้ส้อมเจาะเนื้อ

โดยใช้ มีดพิเศษสำหรับการปอก/หั่นผัก ให้หั่นบวบเป็นเส้นแบนบางๆ ยิ่งบางยิ่งดี

นำบวบฝานใส่น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ พริก และกระเทียม โยนสลัดด้วยปลายนิ้วของคุณเพื่อไม่ให้ผักชิ้นบางหัก จากนั้นเสิร์ฟทันที อาหารพร้อมไปที่โต๊ะ

เสิร์ฟสลัดจาก บวบดิบเป็นอาหารจานเสริมสำหรับเนื้อปลาหรือสัตว์ปีกร้อน

สูตรที่ 2: สลัดบวบดิบสดกับน้ำผึ้งและกระเทียม

สลัดบวบดิบกรอบอร่อยพร้อมน้ำสลัดน้ำผึ้งกระเทียมหอมกรุ่น แนะนำให้กินทันทีอย่าทิ้งในวันถัดไป

• 1 บวบ
• เกลือหยาบ
• 50 กรัม น้ำมันพืชหอม,
• 2 ช้อนโต๊ะ. โกหก น้ำส้มสายชู 9%,
• 2 ชม. น้ำผึ้ง,
• 3 ฟัน กระเทียม,
• สีดำ พริกไทยป่นผักชีฝรั่ง

หั่นบวบเป็นวงกลมบาง ๆ โรยด้วย 1 ช้อนชา เกลือทิ้งไว้ 30 นาที

ทำการเติมเงิน:

ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง พริกไทย กระเทียมคั้น ผักชีลาวสับ ผสม

บีบบวบจากน้ำที่ปล่อยออกมา ถ่ายโอนไปยังจานและเทน้ำสลัด

ปล่อยให้มันชงอีก 20 นาที

สูตรที่ 3: สลัดบวบดิบเกาหลี

• บวบ - 2 ชิ้น
• แครอท (สด) - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (คุณสามารถแดงและเขียวได้ครึ่งหนึ่ง) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชี
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืช (สำหรับใส่น้ำสลัด) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู (สำหรับใส่น้ำสลัด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ แน่นอนว่ามันดีกว่าและสะดวกกว่าในการทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องทำลายเอกสารพิเศษ แต่ไม่มีจำหน่ายในประเทศดังนั้นฉันจึงตัดมันด้วยมือของฉัน

หั่นบวบเป็นเส้นหนากว่าแครอทเล็กน้อยถ้ายังเด็กอยู่ให้พอดีกับผิวหนัง เกลือเล็กน้อย บวบดิบมี รสหวานดังนั้นคุณต้องเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว

พริกไทยหั่นเป็นเส้น หากไม่มี ostoy ให้ใส่พริกขี้หนูแดงป่นลงในสลัด
ปรากฎว่าเราไม่มีกระเทียมที่บ้านเดชา แต่จูไซเติบโต มันเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติของกระเทียม เราจึงเพิ่มเข้าไป

ผสมบวบ แครอท พริกไทย และผักชี เติมเครื่องปรุงสำหรับ สลัดเกาหลี. เท น้ำส้มสายชูไวน์(เรามีบ๊วย) ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เททุกอย่างด้วยน้ำมันพืชร้อน (ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ)
ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ 10 นาทีหรือรอไม่ได้ แต่กินทันที

สูตรที่ 4: สลัดบวบดิบกับแตงกวาและแครอท

• บวบ (หรือบวบ) - ½ชิ้น ใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - ½ ชิ้น ใหญ่ (ถ้าเล็กก็ 1 ชิ้น)
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ¼ ชิ้น คุณสามารถทำโดยไม่มีมันหรือแทนที่ด้วยสลัดประเภทอื่น

สำหรับซอส:

• เมล็ดทานตะวัน,
• เกลือหิมาลายันสีชมพู
• ขิงแห้ง,
• มะนาว,
• กระเทียม,
• ผักโขม (หรือผักใบเขียวอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา)
• งา (ไม่จำเป็น)

ผักทั้งหมดควรหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ :

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสับเหมือนกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือเครื่องขูดพิเศษ
• เราตัดแตงกวาด้วยมีด
• สามแครอทและบวบ (บวบ) บนเครื่องขูด แครอทเกาหลี. หากไม่มีที่ขูดให้ตัดด้วยมีดเป็นแถบยาวที่บางที่สุด

ฉันกำลังทำซอส

หากเมล็ดไม่ถูกปอกเปลือก เราก็ทำความสะอาด นี่เป็นขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมซอส)

หากมีเวลาให้แช่เมล็ดในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง อาจจะค้างคืน ถ้าไม่มีเวลาก็ข้ามย่อหน้านี้ไป

ประการแรกการแช่เมล็ดจะทำให้นิ่มขึ้นและต่อมาจะบดในเครื่องปั่นได้เร็วและง่ายขึ้น และประการที่สองเมื่อแช่เมล็ดและถั่วสารอันตรายที่ไม่จำเป็นจะออกมาในน้ำหากอยู่ในนั้น - ได้แก่ ปุ๋ยยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่น ๆ

จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีจนซอสครีมเป็นเนื้อเดียวกัน เราเติมน้ำทีละน้อย ½ถ้วยแรก จากนั้นดูความสม่ำเสมอและเติมตามต้องการ โดยปกติแล้วฉันต้องใช้น้ำประมาณ ¾ ถ้วยตวงหากไม่ได้แช่เมล็ดพืช และประมาณ ½ ถ้วยตวงหากแช่ไว้

ตัวเลือกหมายเลข 1- ผสมผักกับซอส

ตัวเลือกหมายเลข 2- เสิร์ฟซอสแยกต่างหากจากผัก (ในเรือเกรวี่)

เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด!

วันนี้ในบทความเรากำลังเตรียมสลัดบวบสำหรับฤดูหนาว บวบสามารถเก็บรักษาได้ง่ายและสามารถทำให้รสชาติของคนประหลาดใจในฤดูหนาว

หัวข้อของบทความนี้ต้องมีน้ำดอง และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ เราจะทำน้ำหมักจากเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาลละลายในน้ำ เกลือและน้ำตาลต้องบริสุทธิ์

สลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวของบวบ - สารพัน

ผักนานาชนิดดึงดูดความสนใจได้เสมอ อยากรู้รสชาติของชิ้นงานทันที ทำอาหาร ชิม และลงไป

ส่วนผสมสำหรับ 8 ขวดครึ่งลิตร (4 ลิตร):

• บวบ - 4 ชิ้น
• พริกหยวก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 หัว
• หลอดไฟ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว

น้ำดอง: น้ำ 1.5 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ 160 มล. น้ำส้มสายชู 9% 160 มล น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบกระวาน, เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว.

การทำอาหาร:

ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทเป็นวง (ตามภาพ) ในสูตรบวบ (คุณสามารถใช้บวบ)

ก่อนอื่น เตรียมน้ำดองในกระทะ เทน้ำและน้ำมันดอกทานตะวัน

ใส่น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน, ถั่วลันเตา, น้ำส้มสายชูแล้วตั้งไฟให้เดือด

ในระหว่างนี้เราใส่ผักใบเขียว, กระเทียมสองสามกลีบ, หัวหอมและแครอทสองสามวงในขวดที่สะอาด

ใส่บวบสับและปั่น

จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศลงไป

วางพริกหยวกสับไว้ด้านบน

นี่คือลักษณะของขวดบรรจุผักแน่นๆ

ดังนั้นเราจึงจัดวางและเติมขวดทั้งหมด เรากระจายผ้าขี้ริ้วที่ด้านล่างของกระทะใส่ขวดโหลต่างๆ

น้ำดองเดือดเป็นเวลาหลายนาทีแล้วถึงเวลาเทน้ำดองลงในขวดด้วยช้อนขนาดใหญ่

ปิดฝาขวดด้วยน้ำดองที่มีฝาปิดด้านบนเท น้ำร้อนเพื่อให้เกือบถึงไหล่ (หรือมากกว่าครึ่งกระป๋อง) แล้วเปิดไฟ

ต้มประมาณ 20 - 25 นาที แล้วนำออกมาม้วนกลับด้าน

เราอุ่นวัสดุจากด้านบนและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท สูตรพร้อมแล้ว

บวบสำหรับฤดูหนาว สูตรบวบในขวด - เหมือนเห็ด

วัตถุดิบ:

• บวบ 1.5 กก
• 1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม
• 0.5 - 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
• 1 เซนต์ กระเทียมหนึ่งช้อนเต็มผ่านการกด
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

บวบล้าง แต่ไม่ปอกเปลือก (เพราะยังเด็ก) หั่นเป็นชิ้น (ลูกบาศก์)

นอกจากนี้เรายังตัดผักใบเขียวด้วยมีด

วางบวบสับลงในชามหรือชาม

ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวันหอมลงในบวบ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

ในขณะที่ใส่สลัดคุณต้องผัดชั่วโมงละครั้ง คุณจะสังเกตเห็นกลิ่นที่อร่อยและหอมจากชิ้นงาน

หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง บวบจะปล่อยน้ำจำนวนมาก จากนั้นเราจะโอนมันพร้อมกับน้ำผลไม้ไปที่ ขวดสะอาดเพื่อการฆ่าเชื้อ เราได้ 4 กระป๋อง 480 กรัม ปิดฝาด้านบนแล้วใส่กระทะวางผ้าขนหนูไว้ด้านล่าง

เทลงในกระทะ น้ำเย็นบนไหล่ของฝั่งแล้วเปิดไฟ

ถ้าเป็นไปได้ให้ปิดฝาหม้อและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากเดือด ไฟอยู่ในระดับปานกลาง

จากนั้นเราก็นำเหยือกออกแล้วบิดฝาให้แน่น คว่ำเหยือกลง ห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

นี่คือลักษณะของบวบในเหยือกสำหรับฤดูหนาว - เหมือนเห็ด อร่อย - เหมือนเห็ดจริงๆ!

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว - เป็นภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บวบ 1,400 กรัม
• แครอท 350 กรัม
• หัวหอม 250 ก
• พริกไทย 250 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 120 มล
• 70 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 10 g เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

การทำอาหาร:

ทำความสะอาดบวบ

จากนั้นตัดเป็นเส้นยาว

ใส่บวบสับลงในชามขนาดใหญ่ ที่นี่เราจะมีศูนย์รวบรวมผักสับสำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาว

แครอทสามหัวบนเครื่องขูดเกาหลี

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง

ฝานพริกหยวกเป็นเส้น

ใส่ผักสับทั้งหมดลงในบวบ

เราใส่แครอท

บีบกระเทียม 100 กรัม

เราห่อเหยือกและทิ้งไว้อย่างนั้นจนกว่าจะเย็น สลัดบวบกรอบพร้อมแล้ว

สลัดบวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว สูตรสลัดบวบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ (วิดีโอ)

บวบในมะเขือเทศ อาหารว่างที่ดีในช่วงฤดูหนาว.

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากบวบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ (วิดีโอ)

การเก็บรักษาสลัดบวบที่เสนอให้คุณตรวจสอบนั้นทำมาจากใจ โดยหวังว่าคุณจะใช้มันในการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว

สวัสดี และอีกครั้งฉันอยากจะทำให้คุณประหลาดใจในวันนี้ด้วยจำนวนสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยมากที่สามารถเตรียมได้จากบวบธรรมดา และถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ (แม้ว่าฉันจะยังคงพยายามทำในคอลเล็กชั่นก่อนหน้านี้) สลัดดิบจากผักนี้จะทำให้หลาย ๆ คนประหลาดใจ

ในขณะเดียวกันนี้ สลัดที่ดี. ซึ่งจะเข้ากันได้ดีทั้งในระบบการลดน้ำหนักและเป็น ฤดูร้อนที่สดใสของว่างในวันที่อากาศร้อนๆ ที่คุณไม่อยากทานอาหารหนักๆ

และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดและฉันขอเสนอให้คุณเลือก 9 รายการซึ่งในความคิดของฉันอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย

ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าในบางกรณีคุณต้องปล่อยให้บวบหมักในน้ำสลัดสักสองสามชั่วโมง เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในตอนแรกฉันวางไว้ วิธีที่รวดเร็วโดยที่คุณไม่ต้องรอนาน

และอีกสิ่งหนึ่ง: เฉพาะเด็กเท่านั้นที่เหมาะกับสลัด บวบ - ฉ่ำและมีเมล็ดที่ยังไม่เป็นรูปเป็นร่าง

ผักค้างแข็งที่มีเมล็ดขนาดใหญ่รังแต่จะทำลายทุกสิ่ง

สลัดบวบสดกับแตงกวาและน้ำส้มสายชู

ฉันต้องบอกว่าผักเหล่านี้มักใช้เป็นคู่ และคุณจะเห็นสิ่งนี้เมื่อคุณอ่านบทความ นี่เป็นการผสมผสานรสชาติที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งหลายคนชอบในท้ายที่สุด

หากคุณไม่เคยลองสลัดบวบดิบมาก่อน ให้เริ่มด้วยเมนูนี้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• Dill - พวงเล็ก ๆ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ดธัญพืช (ฝรั่งเศส) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการกระต่ายขูดพิเศษที่หั่นผักเป็นกลีบที่บางที่สุด (ชิ้น) หากไม่มีการตัดผักจะเป็นปัญหาอย่างมาก

ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถใช้ที่ปอกมันฝรั่งธรรมดาได้ มันจะไม่สะดวกเท่า แต่ก็อร่อยและสวยงาม

2. ปอกเปลือกบวบ ตัดหางออก ขูดและใส่ในชามลึก เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 10 นาที

3. ในขณะเดียวกันเราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: เราถูแตงกวาบนกระต่ายขูดเดียวกันสับกระเทียมและสมุนไพรด้วยมีด

4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ผสมให้เข้ากัน ใส่มัสตาร์ด และ น้ำมันพืชเกลือและผสมให้เข้ากัน

พร้อม. ทานให้อร่อย!

สูตรง่ายๆกับบวบดิบสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณกำลังควบคุมอาหารและไม่รู้ว่าจะเปลี่ยนเมนูอย่างไร อาหารแคลอรี่ต่ำสลัดนี้จะมีประโยชน์ ใช่ มันมี น้ำมันมะกอกแต่ก็ไม่มากนัก และอย่าลืมว่าไขมันในปริมาณที่เหมาะสมจะต้องอยู่ในอาหาร ดังนั้น หลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชาพร้อมสไลด์
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบ ตัดปลายและหั่นเป็นชิ้น

2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาว ใบโหระพาแห้ง เกลือ พริกไทย และกระเทียมบีบในแก้วด้วยน้ำมันพืช

3. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในบวบผสมให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ 15 นาที

พร้อม. ทานให้อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับมะเขือเทศและแตงกวา

ในฤดูร้อน คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารด้วยผักตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น แตงกวาและมะเขือเทศ เพื่อไม่ให้ดูเหมือนว่ามีเพียงบวบเท่านั้นที่อยู่ในเมนู

อาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและอร่อยของบวบสดพร้อมครีมเปรี้ยว

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด สูตรนี้สำหรับพวกเขา ครีมจะใช้เป็นน้ำสลัด (แม้ว่ามายองเนสจะดีมาก)

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาสด
• 1 ขนาดเล็ก บวบสด
• 1 หลอด
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาและหัวหอม

2. เทครีมลงในชามใส่กระเทียมที่บีบออกด้วยการกดกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน

ทุกคนมีความชื่นชอบกระเทียมในระดับที่ต่างกัน ดังนั้นก่อนที่จะทำน้ำสลัด ลองทำสิ่งที่เกิดขึ้น คุณอาจต้องการเพิ่มกระเทียมอีกเล็กน้อย

3. ใส่ผักในชามลึกเป็นชั้น: แตงกวาก่อน, จากนั้นบวบและหัวหอม เกลือ. ใส่ครีมและผักใบเขียวด้านบน

ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

พร้อม. ทานให้อร่อย!

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับบวบ, มะเขือเทศและไข่

สูตรที่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ ไม่ใช่การลดน้ำหนักอีกต่อไปและสามารถแทนที่จานอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• บวบเล็กเล็ก - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเข้มข้น - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• สีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกอง
• น้ำมะนาว -2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากบวบหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระชอน เติมเกลือ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักปล่อยน้ำและสลัดจะไม่กลายเป็นน้ำมากเกินไป

2. ตัดก้านมะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กว้างครึ่งเซนติเมตร

3. หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวงหั่นผักด้วยมีด

4. รวมมะเขือเทศกับสมุนไพรในชามสลัดใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ไข่ต้มและพริกไทยป่นเล็กน้อย

5. เรากลับไปที่บวบ เราวางไว้บนกระดาษเช็ดมือแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดมืออีกแผ่นหนึ่งด้านบน นอกจากความชื้นแล้วกระดาษยังดูดซับเกลือส่วนเกินอีกด้วย

6. เราส่งบวบแห้งไปยังชามสลัดใส่มายองเนสแล้วผสม

7. สัมผัสสุดท้ายเพิ่ม น้ำมะนาวผสมอีกครั้งและคุณทำเสร็จแล้ว

ทานให้อร่อย!

วิธีทำของว่างกับผักสดและชีส

สลัดมาจากอิตาลีที่มีแดดจัด เขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมายเลย แต่เขาจะต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านั้น เนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของใครบางคนตลอดเวลา แต่มันก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• บวบเล็กเล็ก - 6 ชิ้น
• ชีส - 120 ก
• รูโคล่า - 100 ก
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ใส่กระชอน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ผักหลั่งน้ำออกมา

หากบวบยังเด็กจริงๆ แสดงว่ามีเปลือกที่อ่อนนุ่มและไม่จำเป็นต้องตัดออก

3. จากนั้นผสมบวบที่ร่อนลงในชามสลัด (ลองถ้าเค็มเกินไป - ล้างออกด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ) ใบ arugula น้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

4. แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

สูตรสลัดเกาหลีกับบวบสด

และตอนนี้เราได้สูตรอาหารที่ใช้บวบดิบ แต่ต้องใช้เวลาในการหมัก สลัดพร้อม. คุณจะต้องรอสองสามชั่วโมง แต่คุณจะไม่ผิดหวัง

วิธีหมักผักด้วยน้ำผึ้ง

โดยปกติจะใช้น้ำผึ้งในการดอง ฉันขอแนะนำให้คุณใช้น้ำผึ้งเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มันกลายเป็นต้นฉบับและ รสชาติที่น่าสนใจ. อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 3 ลูก (500 - 700 กรัม)
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 - 2 แตงกวา
• 1 พริกหยวก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 4 - 5 กลีบกระเทียม
• 1 มะนาว

การเตรียมนั้นง่ายมากและไม่โอ้อวด: คุณต้องหั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นไม่ใหญ่บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียมแล้วสับผักใบเขียว จากนั้นรวมทุกอย่างในชามสลัด เกลือ เติมน้ำผึ้งและผสม

คุณยังสามารถหั่นมะนาวเป็นเส้นหรือบีบน้ำออกมาก็ได้

หลังจากนั้นเราก็นำสลัดไปหมักในตู้เย็นและหลังจาก 2 ชั่วโมงก็พร้อม ทานให้อร่อย!

สลัดอาหารง่ายๆกับบวบดิบและน้ำผึ้ง

แต่นี่อาจเป็นสลัดที่ง่ายที่สุดซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• บวบอ่อน 2 ลูก (500 - 600 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 3 - 4 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูองุ่นหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 0.5 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ โดยใช้ที่ตัดผักแล้วใส่ลงในชามสลัด

2. เกลือใส่กระเทียมสับและสมุนไพร เราผสม

3. จากนั้นเทน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวันที่ผสมอย่างระมัดระวังลงไป คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นได้หากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ชามสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

และคุณทำเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้หากต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. และการทำเช่นนี้ในฤดูร้อนเป็นเรื่องง่ายและน่ายินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บเกี่ยวพืชผลของคุณเอง ผักเพื่อสุขภาพแทนที่จะซื้อเครื่องในที่มีวิตามินต่ำมากในซุปเปอร์มาร์เก็ต

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

ในสูตรของช่องว่าง - สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว

อาจเป็นไปได้ว่าผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนแต่ละคนจำเป็นต้องปลูกผักทั่วไปเช่นบวบ

บวบเป็นพืชตระกูลน้ำเต้า มีตั้งแต่ขาว เหลือง เขียว ไปจนถึงเกือบดำ

พวกเขามีกรดอินทรีย์จำนวนมาก วิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้เล็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเพิ่มเข้าไป เมนูสำหรับเด็กสำหรับผู้ป่วยระยะพักฟื้นและโรคทางเดินอาหาร

บวบเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับปรุงอาหารด้วยอาหาร

บวบยังดีเมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้นานเช่นกัน สดเช่นเดียวกับใน.

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำสลัดบวบสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ

2. หลังจาก 5 นาที เทน้ำส้มสายชูแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา

3. บวบของฉันและหั่นเป็นวงกลมไม่หนามาก

4. ปอกเปลือกแครอท ล้าง และหั่นเป็นชิ้น

5. มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นวงกลมถ้าใหญ่ก็ผ่าครึ่งอีกครั้ง

6. เราส่งกระเทียมผ่านการกด

7. ใส่พริกไทยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

8. กระจายชั้นของแครอท

9. ต่อไปเราใส่ชั้นของบวบ

10. ทามะเขือเทศและกระเทียมลงไปด้านบน

11. เราวางเหยือกในชั้นต่อไปจนเต็มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาตร

12. เทน้ำหมักลงในขวดตั้งให้อุ่นในอ่างน้ำประมาณ 10 นาที

13.ปิดฝาฆ่าเชื้อให้สนิท

บวบสลัดลิ้นแม่

วัตถุดิบ:

• บวบ 3 กก
• 3 แครอทขนาดใหญ่
• พริก 2 เม็ด
• 1 เซนต์ กระเทียม
• 100 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 200 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 500 มล. น้ำมะเขือเทศ
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ

การทำอาหาร:

1. แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ

2. เทน้ำมันลงในชามใบใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่แครอท ผัดประมาณ 5 นาที

3. สำหรับบวบหลังจากตัดปลายแล้วให้หั่นเป็นเส้นหนา 5 มม

4. บวบขนาดเล็กสามารถตัดผิวหนังได้และสำหรับขนาดใหญ่เราจะตัดออก

5. บวบขนาดใหญ่หั่นเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่ง

6. เราทำความสะอาดพริกจากเมล็ดและร่วมกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชามแยกต่างหาก

7. เทลงในแครอท น้ำมะเขือเทศ, คน

8. ใส่น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน

9. เทพริกไทยลงไปผัด

10. ใส่บวบลงในแครอท ผัดและนำไปต้ม จากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในขณะที่คน

11. 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมใส่น้ำส้มสายชูและกระเทียมผสมให้เข้ากัน

12. สลัดร้อนใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

บวบสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี

ส่วนผสมสำหรับ 4 ลิตรครึ่ง:

• บวบ 2.5 กก
• 700 กรัม แครอท
• 500 กรัม ลุค
• 500 กรัม พริกไทย
• 250 มล. น้ำมันพืช
• 150 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 200 กรัม กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ
• 210 กรัม ซาฮาร่า
• 20 กรัม เครื่องเทศในภาษาเกาหลี

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบล่วงหน้าจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลมหนา 5 มม
2. พริกไทย เอาเมล็ดออก หั่นตามยาวเป็นเส้น
3. หัวหอมหั่นเป็นเส้นตามหัว
4. ขูดแครอทที่ปอกแล้วบนที่ขูดแครอทเป็นภาษาเกาหลี
5. บีบกระเทียมผ่านการกด
6. ใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรส
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว
8. จัดสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดอง
9. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่และฆ่าเชื้อขวดในนั้นโดยปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาที
10. ม้วนฝาด้วยเครื่องพิเศษ

วัตถุดิบ:

• บวบ 1 กก
• 500 กรัม มะเขือเทศ
• 350 กรัม พริกหยวก
• 350 กรัม ลุค
• 300 กรัม แครอท
• 150 กรัม วางมะเขือเทศ 25%
• 125 มล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ
• 35 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 400 มล. น้ำอุ่น
• 1 ช้อนชา แกง
• 100 กรัม ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. แครอทที่ปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
6. สำหรับเทใส่ชามใบใหญ่ ผสมน้ำ น้ำมัน เกลือ น้ำตาล และเส้นพาสต้า
7. ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม
8. ใส่บวบลงในไส้และปรุงอาหารใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที
9. ใส่หัวหอม พริกไทย แครอท และเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
10. ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนมะเขือเทศสุก
11. ใส่แกงและน้ำส้มสายชูลงในสลัดแล้วต้มต่ออีก 3 นาที
12. จัดสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น
13. พลิกเหยือกห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. บวบ, พริกไทย, หัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
4. บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นเอาผิวหนังออก
5. บีบกระเทียมลงในมะเขือเทศด้วยการกด
6. ตั้งไฟนำไปต้มใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, เครื่องเทศหากต้องการ
7. เพิ่มผักและปรุงอาหารกวนประมาณ 15-20 นาที
8. เพิ่มข้าวและปรุงอาหารกวนอีก 45 นาทีในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ
9. ใส่สลัดลงไป ขวดหมันม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

เพลงบวบสลัดตาตาร์

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง
2. ในเครื่องปั่น สับผักทั้งหมดยกเว้นบวบ
3. ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช วางมะเขือเทศบดอีกครั้ง
4. เทน้ำดองลงในชามที่มีผนังหนาจุดไฟแล้วนำไปต้ม
5. ใส่บวบผัดประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงหากมีของเหลวมากอย่าระเหยจน
6. เราจัดวางสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดให้แน่นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. เราพลิกเหยือกห่อด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

บวบ "พริกแหวน" สำหรับสูตรวิดีโอฤดูหนาว

อาหารว่างสำหรับฤดูหนาว Lecho จากบวบในสูตรวิดีโอหม้อหุงช้า

บวบมีหนึ่งมาก คุณสมบัติที่น่าสนใจหลังจากนี้ การรักษาความร้อนได้รับรสชาติที่คล้ายกับเห็ด ยิ่งกว่านั้น เห็ดจึงเป็นที่รักของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคน

เป็นการดีที่มาจากผักที่ไม่โอ้อวดเช่นนี้ สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจใช่แม้ในฤดูหนาว

หากคุณตรวจสอบอาหารและสุขภาพของคุณและต้องการได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกายด้วยสลัดบวบสดก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ จานทุกวันบนโต๊ะของคุณ

ประการแรก เป็นผักราคาไม่แพงที่หลายคนนิยมปลูกในสวนของพวกเขา และประการที่สอง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศตามปกติของเรา

ในการเตรียมสลัดจะใช้ผลไม้อ่อนเท่านั้นเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยกว่า ฉ่ำกว่า และย่อยง่ายกว่ามาก

สลัดดังกล่าวเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและผลจากการใช้งานจะไม่นาน

เนื่องจากคุณสมบัติและการมีวิตามินซีค่ะ ในจำนวนมากบวบสามารถมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ ในรูปแบบของมันฝรั่งบด

สลัดจากบวบสด: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายจากนักชิม

กับชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ชีสเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวง;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ - 2-3 กรัม
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนชา
• งาตามชอบ

ใช้ที่ปอกผัก ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เติมน้ำส้มสายชู 9% สองช้อนโต๊ะแล้วหมักไว้ 25 นาที ในตอนนี้ เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกัน

สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าทำให้เล็กเกินไปมิฉะนั้นเมื่อผสมสลัดพวกเขาจะระบายน้ำและเสียรูปร่าง สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด ใส่มะเขือเทศสับ สมุนไพร กระเทียม พริกไทยดำ เกลือ ลงในบวบดองและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก

ผสมให้เข้ากันแล้วใส่สลัดบวบสดบนจานที่คุณจะเสิร์ฟเพื่อชิมบนโต๊ะ ในตอนท้ายเราถูชีสให้มากที่สุด เครื่องขูดหยาบแล้วโรยหน้าสลัด ถ้าคุณต้องการมากขึ้น รสชาติที่ประณีตคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงา

ในภาษาสวิส

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พริกแดงร้อน - 1 ชิ้น;
• มะนาว (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) - พวงเล็ก ๆ ;
• พริกไทยดำและเกลือ - อย่างละ 2-3 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนชา

โหมดบวบหนุ่มหั่นบาง ๆ เพื่อให้สะดวกในการทำเช่นนี้บวบจะต้องเลือกใหม่และค่อนข้างยืดหยุ่น โรยชิ้นที่ได้ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวสับ

เราเตรียมน้ำสลัดแยกกัน บีบน้ำจากมะนาว 1 ลูกลงในชามแล้วเติมน้ำมันมะกอก บดพริกแดงแล้วส่งไปที่ซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เทบวบด้วยน้ำสลัดที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำที่เป็นผลมาจากการดองและโอนผักไปยังจานอื่น เพิ่มสมุนไพรสด เกลือ และพริกไทยดำ เท่านี้คุณก็สามารถลองสลัดบวบสดสไตล์สวิสได้แล้ว

กับถั่วไพน์

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ - 40-50 กรัม
• น้ำมะนาวสด - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนชา
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - ประมาณ 2-3 กรัม

โดยทั่วไปสูตรนั้นง่าย เพื่อให้สลัดบวบสดกับถั่วไพน์ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถหั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกผัก

หากคุณไม่มีที่ปอกผัก ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบหยาบได้ ก่อนทำการเพิ่ม ถั่วไพน์ต้องทอดเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันพืช

เตรียมน้ำสลัดในถ้วยลึกแยกต่างหาก ผสมเกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม

เราเปลี่ยนสลัดจากบวบกับถั่วเป็นจานสะอาดและเพิ่มพาเมซานชีสด้านบน เป็นการดีกว่าที่จะหั่นชีสในลักษณะเดียวกับบวบ ให้เวลาในการใส่และคุณสามารถลองได้

เป็นภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีต่างกัน) - 2 ชิ้น;
• แครอทสด - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - พวงกลาง;
• เกลือและพริกไทยดำ - ประมาณ 3-4 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 8-9 ช้อนชา
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 4-5 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดในเกาหลี - ไม่เกิน 3 ช้อนชา

ในการเตรียมสลัดบวบสดในภาษาเกาหลีเราใช้บวบเล็กที่มีความยาวปานกลาง เราเอาผิวหนังออกตามต้องการ แต่ถ้าความยาวของผักไม่เกิน 15 ซม. ก็ไม่จำเป็น

เราถูบวบด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีเพื่อให้ได้หลอดยาว เราปอกเปลือกแครอทล้างมันและสับด้วยเครื่องขูด

พริกไทยบัลแกเรียควรใช้สีต่างๆเช่นสีแดงและสีเหลือง เราเอาก้านออกจากเมล็ดส่วนที่เหลือของเมล็ดและส่งผ่านกระต่ายขูดเหมือนผักก่อนหน้านี้ทั้งหมด

เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในถ้วยลึก เติมเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน คละสีจากผัก

เราเตรียมน้ำสลัดแยกกัน ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วใส่ลงไป เครื่องปรุงรสเกาหลี. หากคุณไม่มี คุณสามารถผสมพริกไทยแดงและดำ ใบโหระพาแห้ง ผักชี พริกขี้หนู และขมิ้นแยกกัน ตั้งกระทะไว้ไม่เกิน 10 วินาทีแล้วปิด

ใส่ผักสับลงในน้ำสลัดผสมให้เข้ากันเพื่อดูดซับรสชาติของซอส ใส่น้ำส้มสายชู สมุนไพรสับ และกระเทียมสับ เราผสมอีกครั้งถ่ายโอนไปยังถ้วยลึกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

ต้องใส่สลัดบวบเกาหลีการชิมครั้งแรกสามารถทำได้ในหนึ่งชั่วโมง แต่เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ให้ทิ้งไว้ข้ามคืน

สลัดบวบสดกับแตงกวา

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 10-15 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น
• เกลือ, ผักชี, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• โยเกิร์ตกรีก - 50 กรัม

เราเริ่มทำอาหารตามสูตรโดยปอกผลอ่อนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มเล็กน้อยและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 5-7 นาที เรากำลังเตรียมแตงกวาในเวลานี้

หากผิวของเขาแก่ก็ควรเอาออก เช่นเดียวกับบวบที่เราสับด้วยฟางยาว ฉีกใบผักกาดด้วยมือ ชิ้นเล็ก ๆแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

เตรียมน้ำสลัดในชามแยกต่างหาก สับผักชีลาวให้ละเอียดกดกระเทียมลงบนกระเทียม ที่ กรีกโยเกิร์ตใส่น้ำมะนาว พริกไทย ผักชี เกลือ กระเทียม และสมุนไพร ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผัก

ควรใส่สลัดบวบและแตงกวาประมาณ 30 นาทีจากนั้นโอนไปยังถ้วยที่สะอาดแล้วโรยมะกอกด้านบนก่อนเสิร์ฟ

อร่อย เตรียมสมุดและปากกาของคุณให้พร้อม!

อ่านสูตรโฮมเมด สควอชคาเวียร์เหมือนในร้านค้า

คุณคิดว่าซุปที่ทำจากผักเพียงอย่างเดียวโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์จะไม่อร่อยหรือไม่? เปล่าประโยชน์! เราจะสอนวิธีทำอาหารที่น่าทึ่ง ซุปผัก. เราหวังว่าคุณจะมีอาหารกลางวันแสนอร่อย!

ก่อนเตรียมสลัด บวบสดสามารถเก็บไว้ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นมันจะนุ่มและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ในรูปแบบดิบสามารถบริโภคได้เฉพาะผลไม้อ่อนที่ไม่มีเมล็ด หากบวบสุกแล้วควรให้ความร้อนจะดีกว่า

บวบสดเข้ากันได้ดี ผักต่างๆ(กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา) ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ทุกครั้ง

สามารถกลายเป็นชีสเค็มได้ นอกจากนี้ที่ดีกับสลัดอะไรก็ได้ ผลไม้สดบวบ.

บวบเป็น ผักแคลอรี่ต่ำการใช้สลัดทุกวันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ดังนั้นเราจึงดูสูตรสลัดจากบวบสด เราหวังว่าคุณจะใช้มันและนำเสนอหนึ่งในอาหารเหล่านี้ให้กับครอบครัวของคุณในไม่ช้า อย่าพลาดทุกคนจะขอเพิ่ม!

สุดท้าย เราขอเชิญคุณดูสูตรวิดีโออื่น:

ทานให้อร่อย!