ซุปลูกชิ้นไก่อร่อยที่สุด ลูกชิ้นไก่ - พื้นฐานของซุปที่เบาและอร่อย

ฉันต้องการให้คุณเพียงแค่ซุปกับ ลูกชิ้นไก่และพาสต้า พาสต้าสำหรับซุปนี้ควรมีขนาดเล็กเช่นใยแมงมุม ฉันมีจดหมาย ลองเลย ซุปเตรียมง่ายแต่อร่อยมาก เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรด้วยครีมโยเกิร์ต

ในการเตรียมซุปกับลูกชิ้นไก่เราต้องการ: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน (ฉันสับ, แช่แข็ง), ไก่สับ, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน

เราปอกมันฝรั่งหั่นตามสะดวก: ฉันมีมันเป็นก้อน เติมน้ำใส่แก๊ส และทันทีที่เราเริ่มปั้นลูกชิ้นวางลงในน้ำ ในขณะที่มีทบอลและมันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมน้ำสลัด

หัวหอม กระเทียม แครอท และพริกหั่นตามสะดวก ฉันมีก้อน ทอดสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวัน. ฉันปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงคนตลอดเวลา

มันฝรั่งและลูกชิ้นเกือบจะพร้อมแล้ว เอาไส้ออกกันเถอะ ต้มสองสามนาทีจนมันฝรั่งและลูกชิ้นพร้อม

เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนพาสต้าสุก เกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน

มีซุปเนื้อหลากหลายประเภทพนักงานต้อนรับแต่ละคนมี "รายการโปรด" ของตัวเองซึ่งเธอมักจะตามใจครอบครัวของเธอ แต่ "สตูว์" เนื้อเหล่านี้จำนวนมากเพิ่งต้ม น้ำซุปเนื้อและ "นักกิน" บางคนแค่ต้องการลิ้มรสสตูว์เนื้อ สำหรับผู้ที่ต้องการมีหนึ่ง จานน่ารักและวันนี้เราจะพูดถึงมัน ดังนั้น "เรื่องราวการทำอาหารแสนอร่อย" ของเราเกี่ยวกับวิธีทำซุปลูกชิ้นไก่คำแนะนำในการทำอาหารจะชัดเจนสำหรับทุกคน แม้แต่พนักงานต้อนรับที่อายุน้อยที่สุดและไม่มีประสบการณ์มากที่สุด ทีม Gotovite.ru ของเราสัญญากับคุณ!

เชี่ยวชาญในการเตรียมซุป "มีทบอล"

ซุปลูกชิ้นจาก ไก่เป็นเลิศจานในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการเบาและยังมีประโยชน์มากมายและ สารอาหาร. จานนี้เรียกอย่างถูกต้องว่าจานอาหารไม่มีค่าเท่ากับสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆ จากข้อมูลบางส่วน ส่วนประกอบหลักคือมีทบอลมาจากอิตาลี และแปลได้ว่า "ลูกชิ้นยัดไส้" ซุปลูกชิ้นไก่สับในมาตุภูมิกลายเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมในรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์มหาราช และซุปลูกชิ้นไก่เป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ทั่วโลก

ลูกชิ้นส่วนใหญ่มักทำจากเนื้อสับ แต่คุณยังสามารถรวบรวมลูกชิ้นจากเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเพิ่มผักใบเขียว, หัวหอม, กระเทียม, ไข่และเครื่องเทศ ขนาดของลูกชิ้นจะเล็กกว่าลูกชิ้นเนื้อและลูกชิ้นเนื้อมาก ความแตกต่างของการทำอาหารลูกชิ้นได้รับการแยกออกแล้วตอนนี้เราจะวิเคราะห์สูตรซุปลูกชิ้นไก่ทีละขั้นตอน เช่นเคย ขั้นตอนแรกคือทำความคุ้นเคยกับรายการ ส่วนผสมที่เหมาะสมโดยที่กระบวนการทำอาหารจะไม่เริ่มต้น แต่อย่างใด:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 5 หัว;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 2 ต้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อดิน ( เนื้อไก่) - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในการปรุงซุปลูกชิ้นไก่ที่บ้านตามสูตรเราจะเริ่มด้วยการเตรียมผักสำหรับใส่น้ำสลัด

ดังนั้น การทำอาหารของเราจึงเริ่มต้นขึ้น:

1. พริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมสับให้เล็กที่สุด
2. เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทความงดงามทั้งหมดนี้ลงในจานเดียวแล้วเติมน้ำสักพัก
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนจัดแล้วเจียวหัวหอมเล็กน้อย พักไว้ครึ่งหนึ่งของหัวหอมทอดสำหรับเนื้อสับ ใส่แครอทลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 6-7 นาทีหลังจากนั้นเราก็โรยพริกหวานสับและหลังจากนั้น 2-3 นาทีก็ปิดไฟ น้ำสลัดซุปลูกชิ้นไก่พร้อมแล้ว
4. หากคุณไม่ได้ซื้อเนื้อสับ แต่เอาเนื้อไก่ไปที่ร้านขายของชำ จากนั้นเริ่มบิดเนื้อหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในชามที่มีเนื้อสับ ใส่ไข่ รวมทั้งเครื่องเทศและผักใบเขียวสับละเอียดเพื่อลิ้มรส การเตรียมลูกชิ้นไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศอย่างระมัดระวังเพราะด้วยกลิ่นของพวกเขาพวกเขาจะกำหนดเสียงพิเศษสำหรับอาหารที่เตรียมไว้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้สึกถึงเกลือและพริกไทย
6. ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนเบา ๆ โดยใช้ช้อนชาด้วยมือที่ชุบน้ำไว้ล่วงหน้าโดยประมาณตามที่เห็นในภาพ

1. ต้มน้ำบริสุทธิ์ในกระทะ
2. หลังจากอบแล้ว ให้วางเม็ดเนื้อลงในกระทะอย่างระมัดระวัง และปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาที
3. เพิ่มก้อนมันฝรั่งและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10 นาที
4. สัมผัสสุดท้าย - เพิ่ม ปั๊มน้ำมันพร้อมในแกงจืดลูกชิ้นไก่สับ
5. ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ควรใส่ซุปลูกชิ้นไก่ที่ทำเองก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการช่วยดับกลิ่นและรสชาติ

สูตรซุปลูกชิ้นเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน การเตรียมการใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงแต่ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด เสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหลักโดยเพิ่มผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวและการรวมกันของขนมปังดำหั่นบาง ๆ หรือบาแกตต์กรอบจะทำให้ซุปกับลูกชิ้นไก่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้าน

gotovite.คอม

ซุปลูกชิ้น

ผู้ปฏิเสธส่วนหนึ่งของความอ่อนโยนและ น้ำซุปหอมกับ ลูกชิ้น? ครอบครัวของฉันไม่มีคนแบบนี้! และในบรรดาเพื่อนและคนรู้จักของฉัน บางทีอาจจะไม่มีใครที่ไม่รักซุปสูตรนี้โดยเฉพาะในบรรดาสูตรซุปทั้งหมด

ซุปลูกชิ้นเป็นที่นิยมอย่างไร? ประการแรกมันมักจะอร่อยมาก ประการที่สอง ซุปเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่มีเวลาไม่เพียงพอในการปรุงอาหารและซุปที่มีทบอลปรุงเร็วมากเพราะเนื้อสับละเอียดและปรุงในเวลาไม่กี่นาที และประการที่สาม ซุปที่ดีมีทบอลแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็ปรุงได้

ฉันชอบทำลูกชิ้นจากเนื้อไก่เป็นส่วนใหญ่ - ซุปกับพวกเขากลายเป็นแสงมากและลูกชิ้นเองก็นุ่มมาก

สูตรซุปลูกชิ้นไก่

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 50 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำซุปมีทบอลหม้อขนาด 2 ลิตร:

อกไก่สับ 300-400 กรัม (ปกติ 1 ชิ้นใหญ่)

2 มันฝรั่งขนาดใหญ่

1 พริกหยวก

แครอทขนาดเล็ก 2 หัวหรือขนาดกลาง 1 หัว

รากผักชีฝรั่ง 70 กรัม

0.5 ช้อนชา ขมิ้น

ใบกระวาน 1 ใบ

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ซุปลูกชิ้นอย่างง่าย - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันรวบรวมน้ำในกระทะเพื่อให้น้ำไม่ถึงด้านบน 3-4 ซม.

ในขณะที่น้ำร้อนฉันปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1.5 ซม. ทันทีที่น้ำเดือดฉันก็ส่งมันฝรั่งและใบกระวานไปที่นั่น

จากนั้นฉันก็ตัดรากผักชีฝรั่งเป็นเส้นและ พริกหยวก. ส่วนผสมทั้งสองนี้จะทำให้จานมีกลิ่นหอมมาก

ฉันโยนขึ้นฉ่ายและพริกไทยไปที่มันฝรั่ง - ถึงเวลานี้ต้มประมาณ 4-5 นาที

จากนั้นฉันก็ใส่เครื่องเทศลงในซุป: เกลือพริกไทยและขมิ้น

ฉันชอบใช้ขมิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารจานแรก เธอให้ซุปที่มีแดดจัด สีเหลือง. นอกจากนี้ขมิ้นยังเป็นสารปรุงแต่งรสชาติตามธรรมชาติ

ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ฉันเตรียมเนื้อย่าง ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง

จากนั้นฉันก็ใส่แครอทขูดลงในหัวหอมแล้วปรุงให้เข้ากันอีก 3-4 นาที

เมื่อเนื้อย่างพร้อมฉันก็เพิ่มลงในซุป

ตอนนี้คุณต้องหมุนลูกเนื้อสับอย่างรวดเร็ว ฉันม้วนลูกชิ้นด้วยมือที่เปียกขอบคุณที่ไส้ไม่ติดมือและมันไปเร็วมาก และคุณสามารถให้ครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ได้!

ลูกชิ้นควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. จากนั้นจะสุกเร็วขึ้นและจะดูสวยงาม แต่เป็นที่รู้กันว่า เรา “กิน” อาหารด้วยตาก่อน!

จากนั้นฉันก็จัดแจงอย่างระมัดระวัง ลูกชิ้นลงในน้ำซุปแล้วรอให้ลอย จากนี้ไปพวกเขาต้องต้มประมาณ 5-7 นาทีและจะพร้อม

ครั้งนี้ฉันสับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุปก่อนจะปิดไฟ

จากนั้นฉันก็ปิดฝาซุปด้วยลูกชิ้นไก่แล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที และในช่วง 10-15 นาทีนี้ คนโฮมเมดทุกคนก็มารวมกันอยู่ในครัวแล้ว โดยกลิ่นของซุปโฮมเมดร้อนๆ โชยมา!

www.vseblyuda.ru

สูตรซุปลูกชิ้นไก่

บางคนคิดว่าการทำซุปมีทบอลนั้นยากมาก แต่จริงๆ แล้ว แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ คุณอาจต้องทรมานกับเนื้อสับเล็กน้อยเพราะถ้าคุณต้องการ ไก่สับซุปยังไม่แตกออกจากกันคุณต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม

สำหรับเนื้อสับให้เลือกเฉพาะเนื้อไก่สดเพราะรสชาติ อาหารพร้อมขึ้นอยู่กับความสดของวัตถุดิบเป็นสำคัญ จำเป็นต้องปรุงไก่สับจากเนื้อไก่ที่ลอกออกจากหนังและเพื่อให้ฉ่ำยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำมันหมู. บิดเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ไก่ดิบ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เล็กน้อย จากนั้นผสมให้เข้ากัน เนื้อสับสำหรับทำลูกชิ้นพร้อมแล้ว

ซุปเห็ดกับลูกชิ้นไก่

• ไก่สับ - 300-400 กรัม
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• เห็ดสด - 500 กรัม
• หัวหอม- 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขูดหัวหอมหนึ่งหัวและมันฝรั่งหนึ่งหัวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ สับเห็ดที่ปอกเปลือกแล้ว (ด้วยมีด เครื่องบดเนื้อ หรือในเครื่องเตรียมอาหาร) แล้วใส่เนื้อสับ ผัดส่วนผสมใส่เครื่องเทศและปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ

ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ เกลือน้ำ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ และเห็ดที่เหลือเป็นเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชจากนั้นใส่หัวหอมและแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่เห็ด หัวหอม แครอท และลูกชิ้น แล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีหลังจากเดือด ในเวลานี้ ทำความสะอาดพริกไทยและสับให้ละเอียด ใส่พริกไทยและผักใบเขียวบางส่วนลงในกระทะแล้วปรุงซุปต่ออีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟใส่ผักที่เหลือลงในจาน

เคล็ดลับ: อย่าใส่มีทบอลลงในซุปมากเกินไป เพราะอาจทำให้ลูกชิ้นแตกระหว่างทำอาหารได้

ข้าวต้มลูกชิ้นไก่

• ไก่สับ - 400 กรัม
• ข้าวกลม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;

ขั้นแรกให้ใส่หม้อใส่น้ำ (ประมาณ 3 ลิตร) บนกองไฟแล้วใส่เกลือลงไป ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมออกด้วยช้อนที่มีรูแล้วโยนลูกชิ้นลงในน้ำประมาณ 15-20 นาที ขณะที่กำลังหุงข้าวอยู่ ให้เตรียมข้าว

ซาวข้าวให้สะอาด เติมน้ำในกระทะใบเล็ก แล้วหุงประมาณ 3-5 นาที ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม มันฝรั่งและแครอท มันฝรั่งเป็นก้อน แครอทเป็นเส้น แล้วหั่นหัวหอมให้ละเอียดมาก โยนผักทั้งหมดลงในหม้อที่มีทบอลและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ

สุดท้าย ใส่ข้าวลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือและพริกไทยลงในซุป ใส่ใบกระวานและเครื่องปรุงรส ปรุงต่ออีก 15 นาที พร้อมซุปเทลงในชามและเสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผักใบเขียวที่คุณชอบก็ได้

ใน สูตรนี้ใช้ข้าว แต่คุณสามารถปรุงซุปบัควีทหรือซุปวุ้นเส้นด้วยวิธีเดียวกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เพียงจำไว้ว่าควรใส่บัควีทหรือวุ้นเส้นลงในซุปดิบ ไม่ใช่ต้ม

ซุปชีสกับลูกชิ้นไก่

• ไก่สับ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• เห็ดสด - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นแรกเทน้ำ (ประมาณ 3 ลิตร) ลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่เกลือแล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้เตรียมอาหาร นำมันฝรั่ง แครอท หัวหอม และเห็ดแชมปิญองออกจากเปลือก ตัดมันฝรั่ง เป็นชิ้นเล็กๆหั่นแครอทครึ่งหนึ่งเป็นเส้นแล้วขูดอีกครึ่งหนึ่งลงไป เครื่องขูดหยาบ.

ตัดหัวหอมเป็นก้อนโยนผักทั้งหมดลงในน้ำเดือด แต่อย่าลืมเอาโฟมออกจากน้ำด้วยช้อนหรือช้อนที่มีรู ผสมเนื้อสับให้เข้ากันหากต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางลูกบอลที่เสร็จแล้วลงในน้ำ

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่บาง ๆ น้ำมันพืชและทอดเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนหน้านี้ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เห็ดและชีสลงในซุปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-20 นาที ตกแต่งซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ซุปลูกชิ้นอย่างไม่ต้องสงสัย ตัวเลือกที่ดีอาหารจานแรกที่ถูกใจทุกครัวเรือนแน่นอน อย่าลังเลที่จะชื่นชมไม่เพียง แต่ความสามารถในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพยายามของคุณด้วย

dailylife.com

ซุปลูกชิ้นไก่

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 1 กานพลู

พริกหวาน - 0.5 ชิ้น

ใบกระวาน - 1 ชิ้น

น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

พาสต้า (เล็ก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฉันต้องการให้คุณเพียงแค่ซุปกับลูกชิ้นไก่และพาสต้า พาสต้าสำหรับซุปนี้ควรมีขนาดเล็กเช่นใยแมงมุม ฉันมีจดหมาย ลองเลย ซุปเตรียมง่ายแต่อร่อยมาก เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรด้วยครีมโยเกิร์ต

ในการเตรียมซุปกับลูกชิ้นไก่เราต้องการ: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน (ฉันสับ, แช่แข็ง), ไก่สับ, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นตามสะดวก: ฉันมีมันเป็นก้อน เติมน้ำใส่แก๊ส และทันทีที่เราเริ่มปั้นลูกชิ้นวางลงในน้ำ ในขณะที่มีทบอลและมันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมน้ำสลัด

หัวหอม กระเทียม แครอท และพริกหั่นตามสะดวก ฉันมีก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงคนตลอดเวลา

มันฝรั่งและลูกชิ้นเกือบจะพร้อมแล้ว เอาไส้ออกกันเถอะ ต้มสองสามนาทีจนมันฝรั่งและลูกชิ้นพร้อม

เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนพาสต้าสุก เกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน

ซุปลูกชิ้นไก่สับพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน

เราไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดค้นลูกชิ้น แต่ชายคนนี้เป็นนักชิมที่สร้างสรรค์และประหยัดอย่างแน่นอน อาจเป็นไปได้ว่าความคิดที่จะบดเนื้อหยาบ ๆ อยู่ในใจของผู้หญิงเพราะแม่บ้านไม่ชอบเมื่ออาหารหายไป หลังจากตัดเนื้อแล้วจะมีชิ้นส่วนและชิ้นส่วนที่มีรูปร่างเข้าใจยากซึ่งน่าเสียดายที่ต้องทิ้งไป หลังจากการบดแล้ว จะไม่อ่านที่มาของแหล่งที่มา และอาหารประเภทเนื้อสับจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าทั้งชิ้นเสมอ

เห็นได้ชัดว่าลูกชิ้นลูกแรกเกิดในอิตาลี - frittadella แปลว่า "ผัดในกระทะ" วิธีการปรุงอาหารนั้นผิดปกติ แต่ชาวอิตาเลียนอนุญาตให้ตัวเองมีอิสระอย่างมากโดยเตรียมลูกชิ้นด้วย ผลไม้หวานมะนาว. ก่อนหน้านี้ในกรุงโรมโบราณ ต้นแบบที่ดีที่สุดของร้านอาหารในอนาคตปฏิบัติต่อผู้มาเยือนด้วยเนื้อนกยูง ไม่มีใครถามเกี่ยวกับรสชาติของนกยูง แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่นกที่สวยงามจะแตกต่างจากไก่งวงมาก

การกล่าวถึงสูตรมีทบอลอย่างเป็นทางการครั้งแรกเป็นของ Pellegrino Arusi ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 19 Pellegrino ที่กัดกร่อนเขียนว่า: "อย่าคาดหวังว่าฉันจะบอกวิธีทำมีทบอลให้คุณ แม้แต่ลาตัวสุดท้ายก็ยังรู้วิธีปรุงอาหาร และมีเพียงลาตัวเดียวเท่านั้นที่กล้าอ้างว่าสูตรนี้เป็นของเขา ลูกชิ้นทำจากเนื้อที่เหลือ นี่เป็นหลักฐานที่ชัดเจนว่าลูกชิ้นในศตวรรษที่สิบเก้าเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย

สูตรลูกชิ้นไก่

• จำนวนเสิร์ฟ - 8-10
• เวลาทำอาหาร - 20-30 นาที

ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบและรับประทานโดยทุกคนยกเว้นผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานอาหารดิบ เราตัดสินใจว่าลูกชิ้นเนื้อสันในไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ควบคุมอาหารและไม่นับแคลอรี่ นักกีฬา และมารดาที่ให้นมบุตร

คุณสามารถปรุงมีทบอลล่วงหน้าได้ แช่แข็งและใช้ในซุป

เราจะต้อง:

เราตัดสินใจที่จะใช้ อกไก่แม้ว่าลูกชิ้นเนื้อแดงจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า คุณสามารถเอาเนื้อออกจากขาไก่พร้อมกับหนัง

การทำอาหาร

1. ล้างอกไก่และหั่นเป็นชิ้น
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นหลายส่วน
3. ผักชีฝรั่งของฉัน
4. บดเนื้อ หัวหอม และผักชีฝรั่งในเครื่องบดเนื้อ
5. เราแบ่งไข่เป็นเนื้อสับ
6. เพิ่มความนุ่ม เนยเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ผสมให้เข้ากันโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยมือ
8. ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทย
9. เราตีสับ เราปั้นขนมปังเนื้อแล้วโยนลงในชามหลาย ๆ ครั้ง
10. มือเปียกเข้ามา น้ำเย็น.
11. เรารวบรวมเนื้อสับด้วยช้อนชาและม้วนลูกบอลขนาดเท่าฝ่ามือที่เปียก วอลนัท.
12. วางลูกชิ้นที่เสร็จแล้วบนเขียงเพื่อไม่ให้สัมผัส

ลูกชิ้นปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที

ความลับของเนื้อสับ

• เนื้ออกจะแห้ง เพื่อให้ "มีชีวิตขึ้นมา" ใส่เนยนุ่มลงในเนื้อบดแล้ว
• ลูกชิ้นจะฟูและนุ่มถ้าคุณตีเล็กน้อย ไข่ขาวไม่มีไข่แดง
• เพื่อให้เนื้อสับมีความยืดหยุ่นและลูกชิ้นคงรูปร่างไว้มวลจะต้องถูกทุบออก ขั้นแรก ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน จากนั้นนำมันใส่ฝ่ามือแล้วโยนลงในอ่างหรือบนโต๊ะด้วยความพยายามเล็กน้อย แต่อย่าโกรธ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเกาเนื้อจากผนัง ขั้นตอนต้องทำหลาย ๆ ครั้งจากนั้นอากาศส่วนเกินจะออกจากมวลและเนื้อสับจะยืดหยุ่นได้
• ส่วนผสมทั้งหมดที่มีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอ (ไข่ แป้ง เนย) จะถูกเพิ่มที่จุดเริ่มต้นของการนวด และเพิ่มส่วนผสมสำหรับรสชาติ (เกลือ พริกไทย) ในตอนท้าย
• เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติ แต่ยังเพื่อความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถผัดหัวหอมสับละเอียดหรือบดหัวหอมดิบพร้อมกับเนื้อ

ซุปลูกชิ้นไก่ - ชนะสำหรับทุกวัน อาหาร และ เมนูสำหรับเด็ก. ไม่สำคัญว่าลูกชิ้นจะเล็กหรือใหญ่ ขนาดเชอร์รี่หรือวอลนัท สิ่งสำคัญคือรสชาติและความสามารถในการคงรูปเมื่อปรุงในน้ำซุป!

ลูกชิ้นเตรียมจากเนื้อไก่ซึ่งมีโปรตีนสูงสุดและไม่มีไขมัน เนื้อสับไม่มีสารตัวเติมใดๆ ยกเว้นไข่ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่สามารถแม้แต่จะใส่ไข่ลงไปได้หากจู่ๆ มันไม่ได้อยู่ในมือหรือคุณแพ้มัน โปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อไก่จับตัวเป็นก้อนในน้ำเดือดทันทีเนื่องจากลูกชิ้นรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ (มองเห็นได้ชัดเจนในภาพสูตร)

ไม่มีข้าว! มันไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในลูกชิ้นไก่แบบคลาสสิก และแม้ว่าบางครั้งจะพบการปฏิบัตินี้ - สิ่งเหล่านี้จะเป็นลูกชิ้นแล้วนอกจากนี้ซุปจะไม่โปร่งใสเท่าที่เราต้องการ

แม่บ้านหลายคนใส่หัวหอมดิบหรือผัดลงในเนื้อสับ สารเติมแต่งดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเนื้อหมูและ ลูกชิ้นเนื้อซึ่งเป็น "เพื่อน" ที่ยอดเยี่ยมด้วย หัวหอมในอาการใดๆ ของมัน แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมลงในไก่ - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

วัตถุดิบ

สำหรับลูกชิ้น

• เนื้อไก่ 300 ก
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสม พริกป่น 2 ชิป

สำหรับซุป

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง 5 ก
• ใบกระวาน 1 ชิ้น
• น้ำ 2 ลิตร

สูตรซุปลูกชิ้นไก่ทีละขั้นตอน

1. 
   ก่อนอื่นมาเตรียมเนื้อสับสำหรับทำลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้บดเนื้อไก่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น (ในชามสำหรับบดน้ำแข็ง) ใส่เกลือ พริกไทย และไข่ไก่ลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นสักครู่ ถ้าไม่ชอบด้วย ความหนืดสม่ำเสมอไก่สับกับไข่คุณสามารถเพิ่มเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย ในกรณีนี้เนื้อสับจะมีความหนาแน่นมากขึ้น แต่ฉันก็ยังแนะนำให้คุณทำโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์และเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเนื้อแท้
2. 
   มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่น ก้อนเล็ก. เทลงในชามเท น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ถึงขอบจาน 2 เซนติเมตร นำไปต้มใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก
3. 
   ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารเรากำลังเตรียมการทอด ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืช
4. 
   เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้ใส่แครอทลงไปก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด ผัดผักจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่แครอท - ประมาณ 5-7 นาที มันควรจะเป็นสีแดงก่ำและไม่ใช่แค่นุ่มเท่านั้นในรูปแบบที่ทอดได้ดีแครอทจะให้สีและกลิ่นที่พิเศษแก่ซุป เทเนื้อย่างที่ปรุงแล้วลงในชาม
5. 
   เราปั้นลูกชิ้น - ลูกบอลเล็ก ๆ ขนาดเท่าถั่วแล้วส่งไปยังซุปเดือดทันที (เราลดไฟลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นเมื่อเดือดจัด) ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อให้ลูกชิ้นทั้งหมดมีความพร้อมในเวลาเดียวกัน จะสะดวกที่สุดในการตักเนื้อสับด้วยช้อนชาจุ่มในน้ำเย็น นอกจากนี้ยังสามารถจุ่มมือลงในน้ำเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือ
6. 
   ปรุงซุปกับลูกชิ้นเป็นเวลา 10 นาที - ลูกชิ้นควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและพร้อมเต็มที่ ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและใบกระวาน ปล่อยให้เดือดแล้วยกกระทะออกจากไฟ
7. 
   ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ซุปต้มประมาณ 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้ ลูกชิ้นจะจมลงไปที่ก้นกระทะ ดูดซับน้ำซุปบางส่วน เทซุปลงในชามและเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอน ปอดทำอาหารและ ซุปอร่อยกับลูกชิ้นไก่สับ

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

3 กรัม

1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

31 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1 สูตรซุปลูกชิ้นไก่แบบคลาสสิก

ซุปลูกชิ้นไก่ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กหรือ เมนูอาหาร. ขนาดของลูกชิ้นสามารถมีได้สิ่งสำคัญคือพวกเขารักษารูปร่างให้ดีในน้ำซุป

ส่วนผสมลูกชิ้น:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ส่วนผสมของพริกสองช้อนโต๊ะ
• เกลือแกงเล็กน้อย
• ไข่.

• มันฝรั่งสามลูก
• น้ำกรองสองลิตร
• แครอท;
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• เกลือแกง 10 กรัม
• น้ำมันพืช 10 มล.
• ใบกระวาน
• กระเปาะ.

สูตรซุปลูกชิ้นไก่ทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อไก่ แช่ด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วบิดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ตีไข่และผสมให้เข้ากัน แช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างมัน และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ปิดฝาด้วยน้ำกรอง แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีโดยไม่ลืมที่จะขจัดโฟมออก

ปอกหัวหอมออกจากเปลือก บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ คนตลอดเวลาจนโปร่งใส ปอกเปลือกแครอท ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูด ใส่ลงในหัวหอมและผัดต่อจนแครอทมีสีน้ำตาลอ่อน

ปั้นไก่สับเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังซุปเดือดทันที ทำเช่นนี้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ลูกชิ้นสุกอย่างสม่ำเสมอ ผัดด้วยช้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที เมื่อลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ใส่พาร์สลีย์สับ ใส่ใบกระวาน นำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากไฟ นำหม้อออกจากเตา ปิดฝา แล้วต้มเป็นเวลาห้านาที

หากการบรรจุกลายเป็นน้ำให้เพิ่มเข้าไป semolinaผัดและปล่อยให้บวม ทำลูกชิ้นด้วยมือจุ่มน้ำหรือช้อนก็ได้

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับซุปลูกชิ้นไก่สับกับวุ้นเส้น

เรียบง่ายและ ตัวเลือกที่รวดเร็วการเตรียมซุป น่าพึงพอใจและในขณะเดียวกัน จานเบาเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ หากคุณชอบอาหารรสเข้มข้น ให้ใส่เกล็ดขนมปังลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสองลูก
• ขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง
• เกลือในครัว
• ไข่;
• ผักใบเขียวสด
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ใบกระวานสองใบ
• ไข่;
• หัวหอม - หัว;
• พริกไทยดำ;
• แครอท;
• วุ้นเส้นไข่ 200 กรัม
• นมโฮมเมด 50 มล.

วิธีทำซุปลูกชิ้นไก่สับอย่างรวดเร็ว

บดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูด เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับละเอียด ชิ้น ขนมปังเก่าแช่ในนม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่แครอทที่เตรียมไว้พร้อมหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทน้ำผัดผักแล้วนำไปต้ม เราลดไฟเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เราล้างมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายผักในน้ำซุปพริกไทยและใส่ ใบกระวาน. ใช้เครื่องบดเนื้อบิดหัวหอมปอกเปลือกครึ่งหนึ่งเนื้อไก่และขนมปังแช่ พริกไทยเนื้อสับ, ตีไข่, เกลือและนวด

เราปั้นลูกชิ้นด้วยช้อนแล้วหย่อนลงในน้ำซุป ต้มซุปเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เพิ่มวุ้นเส้น ผัดและเพิ่มสมุนไพรสับ หลังจากผ่านไปสองนาที ให้นำกระทะออกจากเตา

ขอแนะนำให้ปรุงไก่สับด้วยตัวเองจากอกหรือเนื้อ ใช้เป็นเครื่องผูก ไข่ไก่หรือแป้ง. เนื้อสับจะดูโปร่งสบายหากเลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง

ตัวเลือก 3 ซุปลูกชิ้นไก่และข้าว

ซุปพร้อมข้าวและลูกชิ้นเป็นอาหารจานเบาที่เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กหรือผู้ที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหาร

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - กานพลู
• ไก่สับ 300 กรัม
• ข้าว 50 กรัม
• มันฝรั่ง - สามหัว;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่ง - มีกี่กิ่ง
• น้ำมันพืช 30 มล.
• เกลือในครัว
• พริกไทยป่นสด
• ใบกระวาน.

ทำอาหารอย่างไร

เทน้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตรลงในหม้อแล้วตั้งบนหม้อ ไฟปานกลาง. หัวมันฝรั่งทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นเส้น เราส่งผักไปในน้ำเดือด เราใส่ใบกระวานที่นี่ด้วย

ล้างและล้างแครอท บดผักด้วยเครื่องขูด ผัดในน้ำมันพืชร้อนๆ ผัดสี่นาที เทน้ำซุปเล็กน้อยลงในกระทะพร้อมแครอท ซาวข้าวจนได้ที่ น้ำสะอาด. เราใส่ซีเรียลลงในแครอทแล้วคนให้เข้ากัน

ปรุงรสไก่สับด้วยเกลือและพริกไทย เราปั้นลูกบอลด้วยช้อนหรือมือเปียก ใส่ลูกชิ้นลงในซุปผสมและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ล้างและทำให้ผักแห้ง เราบดมันอย่างประณีต ปอกเปลือกกระเทียมแล้วนำไปกด เรากระจายทุกอย่างในซุป เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทย นำกระทะออกจากเตาปิดฝาทิ้งไว้สองนาที

ลูกชิ้นจะนุ่มขึ้นถ้าคุณใส่ไข่ลงในไก่สับหลังจากตีแล้ว เพื่อให้การบรรจุยืดหยุ่นได้ให้ตี ไม้กระดาน. อย่าทำให้ลูกชิ้นเล็กเกินไปเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

ตัวเลือก 4. ซุปลูกชิ้นไก่สับกับเห็ดในหม้อหุงช้า

นี้ เครื่องใช้ในครัวไม่เพียงทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับ อาหารที่ปรุงในนั้นมี รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

• น้ำกรอง 2.5 ลิตร
• ไก่สับ 400 กรัม
• ขนมปังขาว 70 กรัม
• สองหลอด
• น้ำมันพืช 20 มล.
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยป่นสดสองช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• เกลือแกง 3 กรัม
• เห็ดสด 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

แช่ขนมปังในน้ำหรือนม. เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ หรือบดในเครื่องปั่น ใส่ทุกอย่างลงในไก่สับปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วนวด

เราปั้นลูกชิ้นด้วยช้อนหรือมือเปียก เรากระจายมันบนกระดานแล้วส่งไปที่เย็น

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างและสับหยาบ ขูดแครอทที่ปอกแล้ว เราสับหัวที่สองของหัวหอมด้วยหนึ่งในสี่ของวงแหวน เราเปิด multicooker ในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชและกระจายผักสับ ทอด กวนด้วยไม้พายจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างเห็ดแห้งและหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ

เราส่งมันฝรั่งและเห็ดไปที่กระทะของอุปกรณ์ ผัดเติมน้ำกรองและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เราเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ซุป" ปิดฝาให้แน่น ตั้งเวลาสี่สิบนาที หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เปิดฝา วางลูกชิ้นและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะมีเสียงบี๊บดังขึ้น

ลูกชิ้นจะมีรสชาติมากยิ่งขึ้นหากคุณใส่เนื้อรมควันดิบเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ต้มลูกชิ้นไม่เกิน 15 นาที ไม่งั้นจะเสีย คุณภาพรสชาติและกระจุย

ตัวเลือก 5. ซุปลูกชิ้นไก่และชีส

อะไรจะดีไปกว่าความอ่อนโยน ซุปชีสกับลูกชิ้น. ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช 20 มล.
• ไก่สับ 250 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• ชีสแปรรูปสามชนิด
• แครอท 120 กรัม
• พริกไทยดำสองช้อนโต๊ะ
• สองหลอด
• เกลือในครัว

ทำอาหารอย่างไร

ล้างทำความสะอาดและสับหัวหอมหยาบ บิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เพิ่มเนื้อสับผสมและสร้างลูกชิ้น

ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตาแล้วต้มด้วยไฟปานกลาง ปอกหัวหอมที่สองแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะแล้วผัดจนโปร่งแสง

ปอกเปลือกแครอทแล้วสับให้ละเอียด ใส่หัวหอมลงไปผัดต่อจนสุกครึ่ง

ล้างหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น เทลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไปประมาณสิบนาทีให้ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ใส่ผักที่ผัดแล้วหั่นเป็นชิ้น ชีสแปรรูป. คนจนละลายหมด ปรุงอาหารอีกสิบนาที

สำหรับซุปควรใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มในถาด เสิร์ฟซุปกับโดนัทกระเทียม