ตับกับน้ำเกรวี่เป็นสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วิธีเสริมตับเสร็จด้วยน้ำเกรวี่แสนอร่อย
รุ่นคลาสสิก Beef Stroganoff ทำจากเนื้อวัวและเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม การกล่าวถึงอาหารจานนี้ครั้งแรกปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาเริ่มใช้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารสไตล์สโตรกานอฟเท่านั้น เนื้อสันในแต่ยังรวมถึงผลพลอยได้เช่นตับ ต่างจากเนื้อสัตว์ตรงที่ตับจะสตูว์เร็วมากและยิ่งปรุงนานเท่าไรก็ยิ่งแข็งมากขึ้นเท่านั้น วันนี้เรากำลังเตรียมตับสไตล์สโตรกานอฟ
ในการเตรียมบีฟสโตรกานอฟจากตับเนื้อ เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก ล้างตับและเอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นแรกฉันตัดตับแล้วจึงทำความสะอาดด้วยฟิล์ม
เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นสี่วง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดตับด้วยไฟแรงประมาณ 5-7 นาทีคนให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศและ หัวหอมลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วปรุงกวนต่ออีก 5 นาทีจนน้ำเป็นรูป
โรยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะให้ทั่วเนื้อแล้วเติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมเนื้อหาของกระทะมันจะออกมาเหมือนในรูปของฉัน เติมเกลือและสมุนไพร 1.5 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส ฉันชอบใส่ใบโหระพา ผสมอีกครั้ง
เทน้ำ 1-1.5 แก้ว คนอีกครั้ง ปิดฝา แล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
ในตอนท้ายโรยตับเนื้อตุ๋นด้วยผักชีลาวสับละเอียด
คุณสามารถเสิร์ฟตับสไตล์สโตรกานอฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ สำหรับฉันด้วยมันฝรั่งและผักดอง นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะเสิร์ฟบัควีทเป็นกับข้าวและสเปรด ตับตุ๋นและน้ำเกรวี่ที่อยู่ด้านบน
และอีกภาพเนื้อสโตรกานอฟจากตับ
น่าทาน!
หลายๆ คนลังเลที่จะทดลองในครัวเพราะกลัวความล้มเหลว แต่ที่จริงแล้วการทำอาหารนั้นสำคัญมากด้วยซ้ำ อาหารที่ซับซ้อนไม่ใช่เรื่องยาก: คุณควรตุนทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นและความอดทนและปฏิบัติตามคำแนะนำ ดังนั้นอาหารตับมักจะทำให้เกิดปัญหาในการเตรียมเป็นพิเศษ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มักจะมีรสขม แข็ง ฯลฯ เรามาพูดคุยกันที่ www.site เกี่ยวกับวิธีการเตรียมตับเนื้อใน ซอสครีมเปรี้ยวเรานำเสนอสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับอาหารจานดังกล่าวในครีม มะเขือเทศ และซีอิ๊ว
ตับเนื้อในซอสครีมเปรี้ยว
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมตับเนื้อสดครึ่งกิโลกรัม หัวหอมใหญ่ 1 หัวและแครอทสีแดงเข้ม 1 อัน คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวครึ่งกิโลกรัมที่มีไขมันยี่สิบเปอร์เซ็นต์ เตรียมพริกไทยดำถุงหนึ่งด้วย
ล้างตับของคุณข้างใต้ น้ำเย็นและนำฟิล์ม เส้นเลือด และภาชนะทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นจานอาจเน่าเสียได้ เทตับที่เตรียมไว้ด้วยน้ำอัดลมเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที หั่นแครอทเป็นเส้นใหญ่แล้วทอด น้ำมันพืช(มะกอก) เป็นเวลาสิบนาที สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ลงในแครอทแล้วทอดต่ออีกสิบนาที หั่นตับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงในตับ เทครีมด้านบนใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่หลวม เสิร์ฟตับร้อนๆ กับข้าวหรือกินเปล่าๆ
ตับเนื้อในซอสครีม
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมตับเนื้อเจ็ดร้อยกรัม, หัวหอมขนาดกลางสองสามอัน, ครีมหนึ่งแก้ว, หนึ่งอัน ไข่สดมายองเนสห้าสิบกรัม คุณจะต้องมีเกลือและพริกไทยด้วย
ควรใช้ตับที่ละลายไม่หมด: ตัดได้ง่ายกว่ามาก บดชิ้นงานดังกล่าวเป็นแผ่นหนาไม่เกินหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เทครีมหนึ่งแก้วลงบนตับที่เตรียมไว้หลังจากผสมกับไข่ไก่หนึ่งฟอง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ แต่ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือตับ
จากนั้นนำตับออกแล้วทอดในกระทะที่ร้อนดีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและพริกไทยลงไป ในเวลาเดียวกันให้ทอดหัวหอมในกระทะอีกใบ (สับแล้ว ก้อนเล็ก ๆหรือลายทาง) วางตับทอดเป็นชั้น ๆ ในกระทะ ทามายองเนสแต่ละชั้นและในขณะเดียวกันก็ขยับ หัวหอมทอด- เทส่วนผสมของไข่และนมลงบนจานในอนาคต โดยเติมน้ำหากจำเป็น เพิ่มเกลือและเคี่ยวบนไฟอ่อนจน ความพร้อมเต็มที่(ประมาณสิบถึงสิบห้านาที)
ตับเนื้อในซอสมะเขือเทศ
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมตับเนื้อหกร้อยห้าสิบกรัม หัวหอม 1 หัว น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และผักชีฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้คุณจะต้องใช้สองสามช้อนโต๊ะ แป้งสาลีสื่อหนึ่ง พริกหวานน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วและสามช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน.
ล้างตับให้สะอาดล้างฟิล์ม ฯลฯ หั่นวัตถุดิบดังกล่าวเป็นชิ้นที่มีความหนาหนึ่งเซนติเมตรหรือน้อยกว่าเล็กน้อย สับหัวหอมเป็นวง จุ่มชิ้นตับลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับหัวหอม ทางที่ดีควรทอดในกระทะที่ร้อนจัด
สับพริกหยวกให้ละเอียด ใส่ลงในตับแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในกระทะ น้ำมะเขือเทศและเติมเกลือ จากนั้นจึงใส่ลงในจานปรุงอาหาร น้ำมะนาวและปิดฝาไว้ หลนเป็นเวลาแปดนาที จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ
ตับเนื้อกับซีอิ๊ว
เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานอร่อยคุณต้องเตรียมตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ และหัวหอม 1 หัว นอกจากนี้คุณจะต้องใช้กระเทียมแห้ง 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชาในปริมาณที่พอเหมาะ เกลือแกงผักชีลาว 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 1 แก้ว
ล้างตับให้สะอาดและลอกฟิล์มออก บดเป็นชิ้นบางๆ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนวางตับลงไปแล้วทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยคนอย่างต่อเนื่อง ในระหว่างนี้ ให้สับหัวหอมแล้วใส่ลงในตับ เติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร) ลงในกระทะ ใส่กระเทียมแห้งหนึ่งช้อนชาและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เทซีอิ๊วขาวห้าช้อนโต๊ะลงในภาชนะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง เกลือ (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) ลงในกระทะแล้วเทน้ำอีกเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร) นำตับไปต้มแล้วปิดไฟ
โดยวิธีการหมักตับสามารถหมักไว้ได้ ซอสถั่วเหลืองจากนั้นทอดในกระทะที่ร้อนดีพร้อมหัวหอมและกระเทียม
ตับเนื้อมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และ จานเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมมันจะชุ่มฉ่ำและนุ่มและแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบมัน
เอคาเทรินา, www.site
ป.ล. ข้อความนี้ใช้รูปแบบบางอย่างของคำพูดด้วยวาจา
วัตถุดิบ
- ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
- แป้งสี่ช้อนโต๊ะกอง
- น้ำสามร้อยมิลลิลิตร
- น้ำมันพืช
ดังนั้นก่อนอื่น ให้ความสนใจกับสีของตับ - มันควรจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและไม่มีอะไรอื่นอีก ประการที่สอง ใส่ใจกับกลิ่น - ตับสดที่ดีควรมีกลิ่นที่หอมหวาน และประการที่สาม ให้ความสนใจกับเยื่อหุ้มตับ - ไม่ควรมีรอยขีดข่วนหรือฟองอากาศอยู่ เยื่อหุ้มของมันควรจะเท่ากัน เราเลือกตับแล้ว เรามาเตรียมน้ำเกรวี่กันดีกว่า
สูตรทำอาหาร:
ตับเนื้อหากแช่แข็งต้องละลายให้หมดแล้วล้างด้วยน้ำไหล น้ำเย็น- หั่นตับ ชิ้นใหญ่- หากต้องการคุณสามารถสับตับให้ละเอียดได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อการเตรียมอาหารเพิ่มเติม
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกไว้บน เครื่องขูดหยาบ.
เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ และเมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ตับเนื้อสับลงไป ทอดตับเป็นเวลาสิบนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง แล้วคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนหรือไม้พาย จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทลงในกระทะพร้อมกับตับ ทอดเนื้อหาในกระทะต่อไปจนกระทั่งหัวหอมและแครอทสุกเต็มที่ โดยคนเป็นครั้งคราว แต่ตอนนี้ใช้ไฟต่ำสุด ในเวลานี้จะเป็นตั้งแต่สิบถึงยี่สิบนาที ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาทีให้ใส่เกลือลงในกระทะตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้หากต้องการ
เมื่อหัวหอมและแครอทพร้อมแล้ว ให้ใส่แป้งลงในกระทะ จากนั้นผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง
ตอนนี้เทน้ำลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทันที คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาอย่างน้อยสามถึงห้านาที จากนั้นนำไปต้ม เปลี่ยนไฟจากต่ำเป็นไฟกลาง หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงอีกครั้งและปรุงน้ำเกรวี่ต่อไปอีกห้าถึงสิบนาที โดยคนบ่อยๆ
- ตับเนื้อ -500-600 กรัม
- หัวหอม – 1 ใหญ่
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือ,
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ตับเนื้อถูกตัดเป็นก้อนอย่างดีหากแช่แข็ง หลายๆ คนแช่ตับในน้ำหรือนมเพื่อป้องกันไม่ให้ตับมีรสขม ฉันไม่ได้แช่มัน
จำเป็นต้องล้างตับด้านล่าง น้ำไหล, สะอาดจากฟิล์มและเส้นเลือด ตัดเป็นเส้นหนา
เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน (ไม่นาน) เพิ่มตับและคนอย่างต่อเนื่องโดยยังคงใช้ไฟแรงอยู่ สิ่งสำคัญคือตับไม่ไหม้
ทอดสักพักก็คั้นน้ำออกมาแล้วเคี่ยวต่อไป น้ำผลไม้ของตัวเอง- ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
ปอกหัวหอมและสับละเอียด เคี่ยวตับจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงใส่หัวหอมลงไป หากทุกอย่างระเหยหมดแล้วให้เติมน้ำมันไม่ต้องเติมน้ำ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ต้องการไขมันพอกตับก็ให้เติมน้ำลงไป แต่นี่คือรสชาติและสูตรที่แตกต่าง
สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไป การเพิ่มสองสามนาทีอาจทำให้ยากขึ้น ฉันบอกเวลาไม่ได้ ทุกคนมีเตาเป็นของตัวเอง และที่นี่ทุกอย่างผ่านการทดสอบแล้ว ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรนี้สำหรับการปรุงตับด้วยน้ำเกรวี่หัวหอมและตับจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม
กับข้าวใดก็ได้จะทำ ครั้งนี้ฉันต้องการ ถั่วบด- น้ำซุปข้นถั่วสามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า
สำหรับสูตรและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารตับในน้ำเกรวี่หัวหอมเราขอขอบคุณ Svetlana Kislovskaya
ขอให้คุณเจริญอาหาร โน๊ตบุ๊คสูตรอาหารและเพื่อนๆ ของเธอ
ตับนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร- เธอไม่เพียงแต่มีความอ่อนโยนเท่านั้น รสชาติที่ถูกใจแต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แม่บ้านทุกคนควรเตรียมน้ำเกรวี่ตับเนื้อวัวได้ ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้อาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เรามาดูสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยเตรียมน้ำเกรวี่ตับ
น้ำเกรวี่กับตับเนื้อและผัก
- ประเภทจาน: ที่สอง
- น้ำหนัก จานสำเร็จรูป: 800 ก.
- เวลาทำอาหาร:
- พลังงานหรือ คุณค่าทางโภชนาการจาน:
ส่วนผสมในการปรุงตับเนื้อและผัก
- ตับ - 600 ก.
- น้ำมันพืช – 30 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว
- แครอท – 1 ชิ้น
- น้ำ – 1.5 ถ้วย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำ
สูตรน้ำเกรวี่ง่ายๆ นี้ถูกใจแม่บ้านทุกคน ในการเตรียมอาหารคุณต้องหั่นตับเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆและทอดเบา ๆ ด้วยไฟแรงในน้ำมันพืช จากนั้นจึงนำออกมาใส่จานแยกกัน
บันทึก! การรับประทานตับจะทำให้คุณสามารถเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดได้ในเวลาอันรวดเร็ว แนะนำให้ใช้น้ำเกรวี่แม้แต่กับเด็กเล็ก
- ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันจนสุกครึ่ง เพิ่มแป้งลงไปและผสมให้เข้ากัน
- ใส่เข้าไป ส่วนผสมผักชิ้นตับช้อน วางมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศ
- เติมน้ำเกรวี่ในอนาคตแล้วทิ้งไว้ ความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อของเหลวข้นขึ้น คุณสามารถยกน้ำเกรวี่ออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าว มันฝรั่ง บักวีต หรือกับข้าวอื่นๆ อย่าลืมตกแต่งจานด้วยสมุนไพร
ซอสตับเนื้อกับครีม
- ประเภทจาน: ที่สอง
- ประเภทย่อยของอาหาร: น้ำเกรวี่ตับ
- จำนวนเสิร์ฟให้ผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ
- น้ำหนักจานสำเร็จรูป: 600 กรัม
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- อาหารประจำชาติที่เป็นของจาน: รัสเซีย
วัตถุดิบ
- ตับ - 600 ก.
- น้ำมันพืช – 30 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 1 แก้ว
คำแนะนำ
สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักแม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากจานก็ตาม ดังนั้นจึงต้องเตรียมน้ำเกรวี่เฉพาะผู้ที่ชื่นชมเท่านั้น คุณภาพรสชาติไม่ใช่แคลอรี่ต่ำ
- ตับเนื้อต้องหั่นเป็นก้อนเท่ากัน สับหัวหอมเป็นเส้นหรือครึ่งวง วางในกระทะที่มีน้ำมันแล้ววางตับไว้ด้านบน
- เคี่ยวทุกอย่างที่ปิดไว้เป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงในกระทะใส่เกลือเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้บนเตาอีก 7-8 นาที
- ไม่ควรเติมน้ำ แต่ถ้าจานดูหนาเกินไปก็สามารถทำให้ผอมลงได้
บันทึก! ตับเพียง 100 กรัมที่เตรียมตามสูตรนี้ประกอบด้วยวิตามิน A และ D 5 มื้อต่อวันและวิตามินบี 2 1.5 มื้อต่อวัน
ทางที่ดีควรเสิร์ฟตับเนื้อที่เตรียมตามสูตรนี้ สปาเก็ตตี้ต้ม- น้ำเกรวี่ยังเหมาะกับการเติมมันฝรั่ง ข้าว และผักตุ๋นอีกด้วย
น้ำเกรวี่ตับ: สูตรคลาสสิก
- ประเภทจาน: ที่สอง
- ประเภทย่อยของอาหาร: น้ำเกรวี่ตับ
- จำนวนเสิร์ฟให้ผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
- น้ำหนักจานสำเร็จรูป: 800 กรัม
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- อาหารประจำชาติที่เป็นของจาน: รัสเซีย
วัตถุดิบ
- ตับ - 600 ก.
- น้ำมันพืช – 30 กรัม
- หัวหอม – 1 หัว
- แครอท – 1 ชิ้น
- น้ำ – 1.5 ถ้วย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 100 กรัม
คำแนะนำ
สิ่งที่คุณจะชอบเกี่ยวกับสูตรนี้คือความเรียบง่าย จานนี้ดูสดและน่ารับประทาน ตับและผักยังคงอยู่ คุณสมบัติทางโภชนาการและกลิ่นหอมที่ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้
- ในการเตรียม เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ: หั่นตับเนื้อเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต วางกระทะที่มีน้ำมันบนเตา
- ม้วนตับในแป้งแล้วทอดเล็กน้อยในแต่ละด้านด้วยไฟแรง จากนั้นนำไปใส่ในกระทะแยกต่างหาก ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
- วางลงในกระทะพร้อมตับ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำลงในจานแล้วเคี่ยว
- เมื่อน้ำข้นขึ้น คุณสามารถนำน้ำเกรวี่ที่มีตับออกจากเตาได้ 5 นาทีก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มได้ ใบกระวาน- ใน สูตรคลาสสิกไม่มีเลย แต่หลายๆ คนชอบกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องปรุงรสนี้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนอาหารของคุณให้เป็นน้ำเกรวี่
สูตรซอสมายองเนสแสนอร่อยสำหรับตับ
- ประเภทจาน: ที่สอง
- ประเภทย่อยของอาหาร: น้ำเกรวี่ตับ
- จำนวนเสิร์ฟให้ผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
- น้ำหนักจานสำเร็จรูป: 800 กรัม
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- อาหารประจำชาติที่เป็นของจาน: รัสเซีย
วัตถุดิบ
- ตับ - 600 ก.
- น้ำมันพืช – 30 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ – 1.5 ถ้วย
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- แป้ง – 100 กรัม
คำแนะนำ
- ทำความสะอาดและล้างตับ ตัดมันเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในแป้ง
