สูตรซุปกะหล่ำปลี ซุปผักกับกะหล่ำปลี พริกหวาน และมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีมีคุณค่าและมีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์ผลิตภัณฑ์. ประกอบด้วยวิตามินต่างๆ ธาตุต่างๆ กรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและอาจใช้เป็นส่วนผสมในการรับประทานอาหารได้อีกด้วย และในการอดอาหาร ผักนี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ศรัทธาเช่นกัน มาทำอาหารกันเถอะ เช่น ซุปกับกะหล่ำปลี สูตร จานนี้โดดเด่นในความหลากหลาย มีทั้งแบบลีนและแบบเนื้อ จากความสด เปรี้ยว สีสัน และแม้กระทั่งทะเล!

อาหารจานด่วน)

ถูกต้องในระหว่างที่อดอาหารนาน ๆ ให้ทำซุปที่คล้ายกัน ทั้งง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว และวัตถุดิบก็ไม่แพงมาก มาเริ่มกันเลยดีกว่า

เราต้องการ: มันฝรั่งสองหรือสามชิ้น, หัวหอมใหญ่หนึ่งหัวและแครอท, กะหล่ำปลีหนึ่งในสี่ส่วน, สีเขียวครึ่งกระป๋อง ถั่วกระป๋อง, ผักใบเขียว.

การทำอาหารนั้นง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ต่อไป เราโยนมันฝรั่ง หัวหอมทั้งลูกและแครอทที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในหม้อเดือด เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง เราขอแนะนำกะหล่ำปลีและถั่ว ปรุงจนผักพร้อม เรานำหัวหอมออกแล้วเติมเกลือเล็กน้อยลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสับจำนวนมากก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถหัวหอมและแครอทสับละเอียดทอดบน น้ำมันพืช(เป็นน้ำสลัด) แล้วใส่ลงไปในน้ำซุป อย่างไรก็ตาม สามารถเตรียมซุปที่คล้ายกันกับกะหล่ำปลี (สูตรไม่ติดมัน) ในน้ำซุปเนื้อ โดยปกติแล้วจะใช้ไก่หรือเนื้อวัวเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

กับถั่วเลนทิล

ส่วนผสม: หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง, แครอท, มันฝรั่งสองสามหัว, หัวหอม, มะเขือเทศสองลูก, ถั่วแดงหนึ่งแก้ว, สมุนไพร, น้ำมันพืช

สับแครอทและหัวหอม ทอดบน น้ำมันพืชในกระทะ ขอแนะนำให้แช่ถั่วล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มและสุกเร็วขึ้น เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงพร้อมกับแครอท, หัวหอม, ถั่วเลนทิลเป็นเวลา 15 นาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเพิ่มซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอีกเล็กน้อยจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะพร้อม (ที่นี่ถั่วทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้) เกลือและพริกไทย. โรยด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ

ซุปกะหล่ำปลี

สูตรสำหรับซุปนี้ก็ง่ายมากเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการบดหรือสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ดี

ส่วนผสม: กะหล่ำดอกปอนด์, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช, ช้อนขนาดใหญ่ 2 อัน แป้งสาลี, แครอท , มันฝรั่ง , เครื่องปรุงรส

เราล้างกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อดอก เราตัด เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. สับหัวหอมอย่างประณีต แครอท - บนเครื่องขูด มันฝรั่งสามารถถูหรือหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ ผัดกะหล่ำปลีในแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดเบา ๆ ต้มมันฝรั่งในกระทะ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ทอดจากกระทะที่นั่น คลุกเคล้า นำไปต้มและเชื่อต่ออีกสักครู่ (เมื่อผักพร้อม) มาทำให้ซุปของเราเย็นลงหน่อย และตอนนี้ - ขั้นตอนหลัก: ในเครื่องปั่น เราบดซุปของเรา เราปรุงรสตามชอบ เทน้ำซุปข้นกลับลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปรากฎว่า ซุปอร่อยด้วยกะหล่ำปลี สูตรอาหารดังกล่าวใช้กันอย่างแพร่หลายในระหว่างการอดอาหาร แต่คุณสามารถปรุงสิ่งเดียวกันในน้ำซุปเนื้อสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมันมากขึ้น

จากกะหล่ำปลีดอง

คุณสามารถลองทำอาหารได้ ซุปหอมคล้ายกับซุปกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก

ดังนั้นคุณต้องใช้กะหล่ำปลีดองหนึ่งปอนด์ เราเตือนคุณว่าควรหมักโดยไม่ใช้น้ำตาลและน้ำส้มสายชูที่เรียกว่าถัง! ยังคงต้องการ ชุดคลาสสิคผัก: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท น้ำมันสำหรับทอด. นี่คือส่วนผสมทั้งหมด

เราเริ่มทำอาหาร การทำอาหาร คุณสามารถใช้กระดูกเนื้อหรือคุณสามารถ ปีกไก่. ใครชอบอะไร. แถมอ้วนอีกต่างหาก น้ำซุปหมู กะหล่ำปลีเปรี้ยวทำให้เป็นกลางได้ดี สามแครอทบนกระต่ายขูดสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักเหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืช แยกกะหล่ำปลีดองเบา ๆ เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงจนสุกในกระทะครึ่งหนึ่ง ถัดไป - เทกะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอทที่นั่น นำไปต้มและปรุงอาหารอีกสักครู่ ตัวบ่งชี้คือความพร้อมของมันฝรั่ง ปิดและปรุงรสตามชอบ ปิดฝาและปล่อยให้เดือด เสิร์ฟบนโต๊ะเทครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับสด

จากทะเล

และสุดท้าย - ซุปด้วย สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่าย ๆ แม้ว่าที่จริงแล้วเป็นอาหารที่มีอาหารทะเลไม่ใช่ผักและเป็นของอาหารเกาหลี

ส่วนผสม: เนื้อหน้าอก - 300 กรัม, สาหร่ายแห้ง - 30 กรัม, หัวหอม, กระเทียมสองสามกลีบ, ซีอิ๊ว- ช้อนขนาดใหญ่สองสามอัน

ปรุงโดยใส่หอมใหญ่ลงไป เทสาหร่ายแห้งด้วยน้ำและแช่ เมื่อน้ำซุปสุกเราจับเนื้อหั่นให้ละเอียดแล้วโยนกลับ ใส่กะหล่ำปลี กระเทียมบด ซีอิ๊วที่นั่น ปรุงอาหารอีก 15 นาที พร้อมแล้วค่ะ ซุปเกาหลีด้วยสาหร่ายทะเล สูตรสำหรับการเตรียมก็ง่ายมาก และคุณสามารถเสิร์ฟจานกับข้าวต้มจืด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงซุปกับกะหล่ำปลี - ขั้นตอนที่หนึ่ง

จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ ใบกระวาน แล้วผัดต่อให้สุกมากขึ้น 10 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมน้ำสลัด

พอเหลืองก็ใส่แครอทลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันจนนุ่มจะใช้เวลามากกว่า 4-5 นาที. จากนั้นนำน้ำสลัดไปพักไว้

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงซุปกับกะหล่ำปลี - ขั้นตอนที่สอง

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟซุปกับกะหล่ำปลี

ไม่เลว แต่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับเนยคือผัก แต่ในกรณีนี้รสชาติของซุปจะไม่นุ่มและผักชีฝรั่งจะทำแทนผักชีฝรั่ง

ทางเลือก 5-6 นาทีก่อนหน้า พร้อมเต็มที่ในกระทะคุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ที่ต้มไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นไก่, เป็ด, กระต่าย, เนื้อวัว, หมูหรือเป็ด;

บ่อยครั้งที่ชุดของเครื่องเทศเสริมด้วยยี่หร่าแห้ง, ยี่หร่า, ทาร์รากอน, โรสแมรี่และโหระพา

กับหัวหอมและแครอทคุณสามารถเคี่ยวสับ ก้อนเล็กหรือผักกาดหอมพริกไทยแผ่นบางๆ

ซุปกะหล่ำปลีแบบโฮมเมดเป็นซุปผักชนิดหนึ่งที่ทำจากผักทั่วไปที่อยู่ในตู้เย็น เอกลักษณ์ของซุปเหล่านี้คือสามารถเตรียมได้หลายร้อยแบบ ขึ้นอยู่กับความต้องการหรือความพร้อมของผักบางชนิด ซุปกะหล่ำปลีมีประโยชน์มากเหมือนที่อื่น เมนูผักมีไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

หลายชนิดใช้ประกอบอาหาร หลากหลายชนิดและประเภทของกะหล่ำปลี ที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลีขาวก็คือ ตลอดทั้งปี. เราไม่มีเวลากินกะหล่ำปลีของปีที่แล้วทั้งหมดเหมือนที่เด็ก ๆ ปรากฏตัว - และทุกปี เราปรุงจากกะหล่ำปลีขาวหนุ่มและปีที่แล้ว - bigos กับ ซี่โครงหมู, ใน ปริมาณมากเป็นต้น

ปอกและหั่นราก หอมหัวใหญ่ พริกไทยเป็นเส้น

สูตรซุปกะหล่ำปลีที่พบบ่อยที่สุดคือซุปกะหล่ำปลี

พวกเขาปรุงสุกในรัสเซียมาหลายศตวรรษแล้ว

แต่นอกจากซุปกะหล่ำปลีแล้ว ยังสามารถเตรียมซุปแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีได้อีกด้วย

ซุปกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง

ซุปกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับอาหารทารก

ซุปกะหล่ำปลี - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ซุปกะหล่ำปลีทำจากกะหล่ำปลีทุกชนิด: กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ ทะเล ขาว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว ฯลฯ ไม่ว่าคุณจะใช้กะหล่ำปลีชนิดใดในการทำซุป ในกรณีใด ๆ มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ซุปต้มในน้ำซุปเนื้อ ผัก หรือปลา

นอกจากกะหล่ำปลี ผักอื่นๆ ซีเรียล หรือ พาสต้า. ก่อนปรุงอาหารผักจะถูกทำความสะอาดและสับ กะหล่ำปลีขาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กะหล่ำดอกและบรอกโคลีถูกจัดเรียงเป็นช่อดอก กะหล่ำดาวเพิ่มลงในซุปทั้งหมด

หัวหอมและแครอทสับและผัดในน้ำมันพืช สามารถนำไปย่างได้ วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดสับละเอียด

ในตอนท้ายซุปกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรหอมและสมุนไพรสด

ถ้าใส่ชีส ครีม หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติจะได้รับรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

สูตร 1. ซุปกะหล่ำปลี "เบา" จากกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ

กะหล่ำดอกหนึ่งแก้ว

ชีสขูด 30 กรัม

มันฝรั่งสองลูก

โยเกิร์ต 125 มล.

น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร

1. ถอดประกอบ กะหล่ำใส่ช่อดอกลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ชงบน ไฟต่ำห้านาที

2. ปอกเปลือก ล้าง และขูดแครอทและมันฝรั่ง ใส่ผักขูดลงไปอุ่น น้ำมันมะกอกและนำไปผัดอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

3. โอนผักผัดลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีผสมและปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที เกลือและเย็นเล็กน้อย

5. เทโยเกิร์ตลงในซุป คนตลอดเวลา โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน

สูตรที่ 2 ซุปกะหล่ำปลีเบคอนไอริช

วัตถุดิบ

พริกไทยดำเล็กน้อย

เบคอน 90 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

เนย 40 กรัม

มะเขือเทศ 450 กรัมต่อ น้ำผลไม้ของตัวเอง;

มันฝรั่ง 150 กรัม

หัวหอม 100 กรัม

กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม

น้ำซุปผัก 700 มล.

วิธีทำอาหาร

1. เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกให้ละเอียดที่สุด เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตั้งกระทะให้ร้อนก้นหนา เนยและใส่หัวหอมและเบคอนลงไป ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาสามนาที

3. ใส่มันฝรั่งลงในเบคอนด้วยหัวหอมและทอด กวนอย่างต่อเนื่องสักสองสามนาที ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและ น้ำซุปร้อน. ผสมและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที มันฝรั่งควรจะนิ่ม

4. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นให้บางที่สุดแล้วใส่ลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีกวน เกลือ พริกไทย และทันทีที่เดือด ยกออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สูตร 3. ซุปบรอกโคลีและชีสกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

น่องไก่สองอัน

น้ำมันพืช 50 มล.

หลอดไฟ;

ใบกระวานสามใบ

แครอท;

ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย

สี่มันฝรั่ง;

ผักชีฝรั่งสด หัวหอมและผักชีฝรั่ง;

บรอกโคลี - 400 กรัม

กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง

ชีสแปรรูป - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้าง น่องไก่,โอนไปยังกระทะและเท น้ำเดือด. ใส่หม้อบนกองไฟและต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเนื้อโดยเอาโฟมออกเป็นครั้งคราวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. ปอกผัก แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด

3. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนใส ใส่แครอทขูดหยาบลงในหัวหอมแล้วผัดต่อไปเรื่อย ๆ อีกสองนาที เทน้ำครึ่งแก้ว ผัดและเคี่ยวผักอีกสี่ชั่วโมง ในชามที่แยกต่างหากให้เจือจางแป้งในน้ำแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในซุปในกระแสน้ำบาง ๆ ปรุงจนข้น

4. ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม ชีสแปรรูปหั่นเป็นก้อนแล้วใส่น้ำซุป ผัดจนละลายในน้ำซุปจนหมด

5. ใส่บรอกโคลีดอกย่อยลงในซุปและเพิ่มถั่วลันเตา ใส่ผักผัด คลุกเคล้ากับผักใบเขียว ปรุงรสซุป จันทน์เทศและใส่ ใบกระวาน. ทันทีที่ซุปเดือด ปิดไฟและปิดฝา หลังจากห้านาทีเทลงในชามเสิร์ฟ

สูตร 4. ซุปกะหล่ำปลีกับ kohlrabi และลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ

ไก่สับครึ่งกิโลกรัม

น้ำบริสุทธิ์สองลิตร

สี่มันฝรั่ง;

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม

แกงกะหรี่;

แครอท 50 กรัม

เครื่องปรุงรสสำหรับไก่

หลอดไฟ;

พริกไทยดำ;

kohlrabi - 200 กรัม

เนย 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างผักให้สะอาด ขูดรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

2. ใน ไก่สับเพิ่มเครื่องปรุงรสพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วใช้มือเปียกทำลูกเล็ก

3. ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วผัดจนนุ่ม ใส่แครอท รากขึ้นฉ่าย และผักชีฝรั่ง ผัดกวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาสามนาที ปรุงรสด้วยเครื่องแกงและคนให้เข้ากัน

4. ใส่มันฝรั่งและลูกชิ้นลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดกวนเป็นเวลา 15 นาที

5. ใส่กะหล่ำปลีและผักย่างลงในซุป เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที ในตอนท้ายโรยซุปด้วยสมุนไพรสับ

สูตร 6. ซุปกะหล่ำปลี "มิกซ์"

วัตถุดิบ

น้ำซุปสามลิตร

ข้าวบาร์เลย์มุก 150 กรัม

แครอทใหญ่;

ขิงบดเล็กน้อย

หลอดไฟ;

กะหล่ำดาวและกะหล่ำดอก

บร็อคโคลี;

ยี่หร่า 5 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกล้างและใส่ในน้ำซุปเดือด ต้มข้าวบาร์เลย์จนนุ่ม

2. ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

3. ในน้ำซุปข้าวบาร์เลย์ใส่กะหล่ำดอกและบรอกโคลีที่แยกเป็นช่อดอก ใส่ถั่วงอกบรัสเซลส์ทั้งหมดลงในซุป ผัดและปรุงอาหารจนกะหล่ำปลีสุกทั้งหมด

4. ปรุงรสซุปด้วยขิงและยี่หร่าเกลือ สิบนาทีต่อมา ใส่ผักผัดลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกห้านาที

สูตร 6. ซุปกะหล่ำปลีกับปลาและข้าวโพด

วัตถุดิบ

ผักกาดขาวหัวเล็ก

ซีอิ๊วขาว 50 มล.

เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม

เต้าหู้ชีส 150 กรัม

ข้าวโพดกระป๋อง

น้ำซุปผักสองลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเนื้อปลาแซลมอนแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเต้าหู้และปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เปิดกระป๋องข้าวโพดและระบายของเหลว

2. ซุปผักเทลงในกระทะและต้ม ใส่ชิ้นปลาแซลมอนลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที

3. หลังจากเวลานี้ ใส่ข้าวโพดและกะหล่ำปลีลงในซุป แล้วปรุงต่ออีกสามนาที เทซอสถั่วเหลืองลงในซุป คนและปรุงอาหารในระยะเวลาเท่ากัน จัดชิ้นชีสบนจานแล้วราดด้วยซุปสำเร็จรูป

สูตร 7. ซุปกะหล่ำปลีโบฮีเมียนเก่า

วัตถุดิบ

สามมันฝรั่งขนาดใหญ่

กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม

น้ำส้มสายชู 30 มล.

หลอดไฟ;

ไส้กรอกสองอัน

น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.

พริกหยวกหวาน 25 กรัม

ยี่หร่า 2 หยิก;

6 ถั่วดำและออลสไปซ์;

2 น้ำซุปเนื้อก้อน;

ใบกระวาน 3 ใบ.

วิธีทำอาหาร

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียด หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ

2. ละลายไขมันในหม้อแล้วทอดหอมหัวใหญ่ลงไปจนนิ่ม ปรุงรสด้วยยี่หร่าและปาปริก้า ผัดและทอดอีกนาที เทลงในน้ำบริสุทธิ์และต้ม จุ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในน้ำเดือด สลาย น้ำซุปเนื้อก้อนและเพิ่มลงในซุป ส่งพริกไทยและใบกระวานที่นี่ ปรุงจนผักนิ่ม

3. หั่นไส้กรอกเป็นวงแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. วางไส้กรอกบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

4. ในกระทะที่แยกจากกันละลายไขมันแล้วทอดแป้งลงไปกวนตลอดเวลา

5. ใส่ไส้กรอกทอดและแป้งย่างลงในซุป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน เกลือและเทน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ ซุปพร้อมตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด

ซุปกะหล่ำปลี - เคล็ดลับและคำแนะนำของเชฟ

หากคุณกำลังทำซุป กะหล่ำปลีดอง, แยกออกมาในเนยใส เติมของเหลวเล็กน้อย

ผัดผัก พริกไทย และใบกระวานที่ปลายซุปเพื่อรักษารสชาติ

ผักในน้ำซุปควรหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

ควรใส่ส่วนผสมของซุปในน้ำเดือดเท่านั้น

ผัดผักในหม้อก้นหนาหรือ กระทะเหล็กหล่อ,กวนอย่างต่อเนื่อง.

ซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานแรกที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับคุณการเลือกสูตรสำหรับซุปผักและซุปเนื้อที่ใช้กะหล่ำปลี เฉพาะสูตรที่ดีที่สุด อร่อย และผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น

วันนี้เราขอเสนอสูตร - ซุปกะหล่ำดอกกับถั่วเขียวและบวบ ละเอียดอ่อนสุขภาพดีอร่อยและเตรียมง่ายมาก คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! อาหารจานแรกนี้มีประโยชน์มากเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรืออดอาหาร เนื่องจากน้ำซุปตามสูตรนี้สามารถปรุงได้โดยไม่ต้อง น้ำซุปเนื้อ,บนน้ำ. มันจะไม่สูญเสียรสชาติของมัน พิมพ์สูตร กะหล่ำดอกและบวบน้ำซุปข้นและ น้ำซุปข้นอร่อย, มีเพียง ผักเพื่อสุขภาพ. เหมาะสำหรับเด็ก ลองสูตรของเรา คุณจะไม่เสียใจ! อาหารยุโรปตะวันออก…

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหาร - ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก เป็นเมนูที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย นอกจากนี้ ซุปนี้จะช่วยผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและต้องการเลิกกินคู่กัน ปอนด์พิเศษ. ซึ่งจะช่วยให้คุณขึ้นฉ่ายฝรั่งซึ่งมี คุณสมบัติอัศจรรย์. คื่นฉ่ายมีผลดีกับเรา ระบบทางเดินอาหารนอกจากจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนักแล้ว ประกอบด้วยโปรตีน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราทานอาหาร ดังนั้นวันนี้เราจึงเตรียมซุปที่ดีต่อสุขภาพ!

ถ้าวันนี้คุณยังไม่รู้จะทำอะไรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับคุณ ฉันได้เตรียมเมนูง่ายๆ และ สูตรอร่อย ซุปผัก. ซุปผักการปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและไปที่เตา เพราะในไม่ช้าคุณจะพอใจกับซุปที่เรียบง่ายและหอมกรุ่น! มาเริ่มกันเลย: เขียนง่าย ๆ สูตรทีละขั้นตอน:

Shchi พื้นเมือง อาหารรัสเซีย. วันนี้เราจะเตรียมซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดองซึ่งเป็นสูตรง่ายๆและอร่อย ในรัสเซียทุกครอบครัวเตรียมอาหารจานนี้ แครกเกอร์เสิร์ฟพร้อมซุป อาหาร Shchi เป็นอาหารจานหลักของอาหารรัสเซียมาเป็นเวลานาน เวลานาน. เห็นได้ชัดว่าต้นแบบของซุปกะหล่ำปลีสมัยใหม่เกิดขึ้นไม่ช้ากว่าศตวรรษที่ 9 นั่นคือช่วงเวลาที่ชาวนาเริ่มปลูกกะหล่ำปลี ตั้งแต่นั้นมา "กลิ่นหอมของซุปกะหล่ำปลีที่ทำลายไม่ได้ -" วิญญาณชานอย "- ยืนอยู่ในกระท่อมรัสเซียมาโดยตลอด" ความสำคัญของซุปกะหล่ำปลีในด้านโภชนาการของชาวรัสเซียก็เช่นกัน จำนวนมากสุภาษิตและคำพูดที่ ...

หลังจากทานอาหารมื้อใหญ่เมื่อวันก่อน วันรุ่งขึ้นคุณจะไม่รู้สึกอยากกินเลย โดยมากที่สุด จานที่ดีที่สุด, หลังจากวันหยุด ซุปใด ๆ แต่ไม่เลี่ยน แต่เบา มีซุปมากมาย แต่ฉันชอบทำซุปผัก มันทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยวิตามิน ให้พลังงาน และอิ่มตัว ลองทำซุปนี้กับเรา

สำหรับคนรัก สาหร่ายขอเสนอสูตร ซุปอร่อยด้วยส่วนผสมนี้ ซุปที่อุดมด้วยไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพนี้เผยให้เห็นถึง รสชาติที่น่าสนใจ. ซุปนี้ทำง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน จานนี้อร่อยมากและไม่ธรรมดา ดังนั้นซุปสาหร่าย

สักวันหนึ่งลองทำซุปผักกับไก่หรือไก่งวงที่ผิดปกติและ สูตรดั้งเดิม. สำหรับซุปทั้งหมดมากที่สุด สินค้าง่ายๆแต่รสชาติและวิธีการเสิร์ฟมีความพิเศษ! หลักสูตรแรกนี้รับประกันว่าจะทำให้คุณพอใจและจะเป็นไฮไลท์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรืออาหารค่ำกับเพื่อน ๆ!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลี? ซุปนี้เป็นอาหารจานแรก มันค่อนข้างชวนให้นึกถึงซุปกะหล่ำปลีในองค์ประกอบและรสชาติ กะหล่ำปลีเตรียมจากกะหล่ำปลี (สดหรือกะหล่ำปลีดอง), เนื้อไขมัน, มันฝรั่ง, ข้าวฟ่าง, มะเขือเทศ แต่เรายังสามารถปรุงกะหล่ำปลีมังสวิรัติได้ เช่น กับเห็ด แต่วันนี้เราจะทำกะหล่ำปลีเนื้อที่เข้มข้นและอร่อย

ฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะหมดไป ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการวิตามินเพิ่มขึ้น ซุปผักกะหล่ำปลีประกอบด้วย จำนวนมากของ สารที่มีประโยชน์. ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีมีวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันหวัดได้ สูตรซุปกะหล่ำปลีนั้นง่ายต่อการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสมจะดึงดูดความสนใจของคุณ มาทำอาหารด้วยกันไหม สูตร - ซุปกะหล่ำปลี ส่วนผสม: - น้ำมันหมูรมควันกับสล็อต - 120 กรัม - มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง - 6 ชิ้น - น้ำซุปผักหรือน้ำ - 2-2.5 ลิตร - kohlrabi กลาง - 1 - กะหล่ำปลีหัวขาว - 1/3 หัว - ขึ้นฉ่าย - ¼รูต - มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ...

คนแรกเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ของเมนูของทุกเชื้อชาติ มีวิธีทำซุปและสูตรอาหารมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ การทำซุปในหม้อเป็นวิธีการทำอาหารที่อ่อนโยนวิธีหนึ่ง เพราะช่วยประหยัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์และวิตามินดีกว่าในกระทะ พิจารณา การทำอาหารทีละขั้นตอนใบสั่งยา

เรารู้ว่า Borscht ได้ชื่อมาจากภูมิภาคต้นทาง เกือบทุกภูมิภาคมีลักษณะเฉพาะในการเตรียมการ เราเสนอ Kyiv borscht ปรุงบนบีทรูท kvass กับ แอปเปิ้ลเปรี้ยว. แน่นอนว่ากระบวนการทำอาหารต้องใช้เวลาในการเตรียมการเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ทุกคนที่ลองปรุงอาหารจะไม่สามารถแยกจากกันได้ เพื่อความสุขของเจ้าของ!