ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า มันฝรั่งอบกับไก่ในหม้อหุงช้า
ก่อนที่จะปรุงไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้าต้องหมักเนื้อก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันตัดไตรมาสออกเป็นสองส่วน ฉันถูมันด้วยเกลือพริกไทย กระเทียมแห้ง- ฉันกำลังรดน้ำ ซอสถั่วเหลืองแล้วใส่ในตู้เย็นในชามปิดด้วยฟิล์มให้แน่น หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง ฉันผ่าครึ่งโดยไม่ลอกผิว ฉันใส่มันลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือ แต่ก่อนอื่นให้เติมน้ำมันพืช
ฉันวางไก่ไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยโรสแมรี่สดหรือแห้ง ฉันเปิดโปรแกรม "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที ต้องแน่ใจว่าได้คนมันฝรั่งอย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง
มันกลับกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ จานอร่อย- มันฝรั่งมีสีน้ำตาลสวย ส่วนไก่ก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ
เมื่อเสิร์ฟโรยมันฝรั่งอบกับไก่พร้อมสมุนไพร ฉันชอบที่จะเพิ่มผักชีฝรั่ง ฉันสับมันอย่างประณีตแล้วโรยมัน และแน่นอนใส่ผักดองลงบนโต๊ะเช่นหรือสลัดจาก ผักสด.
- หั่นหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกเป็น 4-8 ชิ้น จะปอกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสภาพของการลอก หากไม่มีข้อบกพร่องที่ชัดเจน ฉันก็ปล่อยมันไว้ไม่สะอาด หากคุณมีมันฝรั่งอ่อน ก็ให้มากกว่านี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปอกมัน
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในสูตรเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับไก่หรือมันฝรั่ง คุณยังสามารถปรุงรสด้วยแกงกะหรี่ได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
ดังนั้นหากคุณเป็นเจ้าของผู้เล่นหลายคนอย่างมีความสุขและคุณมีทุกอย่างพร้อมแล้ว สินค้าที่จำเป็นจากนั้นคุณก็สามารถเริ่มกระบวนการได้ ไก่ชิ้นใดก็ได้หรือ ซากทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 ถึง 8 เซนติเมตรในเวอร์ชันของเราคือเนื้อ เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัววางไว้บนเขียงใช้มีดคม ๆ ตัดฟิล์มเส้นเลือดและกระดูกอ่อนออกแล้วหั่นเป็นส่วนตามขนาดที่ต้องการ ให้ตักใส่ชามใบเล็กแล้วไปต่อใช้มีดที่สะอาด ปอกผักทั้งหมดที่ระบุในสูตร ล้างทราย ตากให้แห้ง วางทีละชิ้นบนเขียง แล้วเตรียมต่อ
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 4 เซนติเมตร ใส่ลงในชามที่สะอาดซึ่งเต็มไปด้วย น้ำเย็นและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะใช้งานเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น สับหัวหอมเป็นก้อน ครึ่งวงหรือสี่ส่วน
เพียงแค่ตั้งกลีบกระเทียมไว้ข้างๆ สับแครอทเป็นก้อน แถบหรือสับเป็นชิ้น เครื่องขูดหยาบ- หลังจากนั้นเราจะย้ายผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารไปวางบนเคาน์เตอร์ ของจานนี้และดำเนินการขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า
เราส่งไปที่ ไฟแรงน้ำบริสุทธิ์เต็มกาต้มน้ำปล่อยให้เดือด จากนั้นเราเสียบปลั๊กหลายหม้อหุงลงในซ็อกเก็ตวางชามเทฟลอนในช่องของเครื่องใช้ในครัวแล้วเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันกลั่น- จากนั้นตั้งค่าโหมด “การอบ” บนจอแสดงผลเป็น 20 นาที- เราลดชิ้นเนื้อลงที่ด้านล่างของชามแล้วทอดโดยไม่ปิดฝา คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายในครัวหรือซิลิโคน
ในอีก 10 นาทีเพิ่มหัวหอมและแครอทลงในชามแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที โดยคลายเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในชามใส่เกลือเพื่อลิ้มรสสีดำ พริกไทยป่น, ใบลอเรล บีบกลีบกระเทียมออกด้วยการกดแบบพิเศษแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำผสมกับมะเขือเทศบด โดยให้ห่างจากขอบของส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 2-3 เซนติเมตร ค่อยๆ ผสมผลิตภัณฑ์จนเนียน ปิดฝาเครื่องครัวให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมดใหม่ “ตุ๋น” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหากผักและเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือ 2 ชั่วโมงถ้ามีขนาดใหญ่
ภายหลัง เวลาที่เหมาะสมเครื่องใช้ในครัวจะปิดลง โดยแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารพร้อมเสียงบี๊บ เสียงเรียกเข้า หรือเสียงฮัมที่มีลักษณะเฉพาะ ปล่อยให้จานมีกลิ่นหอมชันเล็กน้อย 5–7 นาทีจากนั้นเปิดฝาเล็กน้อย วางมันฝรั่งและไก่ลงบนจานแล้วชิมรส
ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า
มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักที่สอง รสชาติของอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงอาหารย่าง แต่ก็แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากความอ่อนโยนความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่มากขึ้น เป็นส่วนเสริมนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณสามารถนำเสนอสลัดจากผักสด สมุนไพร หมัก ผักดอง ซอสหนาขึ้นอยู่กับมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศและแน่นอน ขนมปังสดขนมปังแผ่นหรือขนมปังพิต้า เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย!
น่าทาน!
อาหารจานนี้ทำในหม้อหุงข้าว Panasonic SR-TMH 18 โดยมีปริมาตรชาม 4.5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์คือ 670 W และเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากเครื่องของคุณมีกำลังมากกว่า เช่น ตั้งแต่ 900 ถึง 1,000 วัตต์ขึ้นไป คุณสามารถปรุงมันฝรั่งและไก่ได้ไม่เกิน 30–45 นาทีหรือ 1 ชั่วโมง ดังนั้นก่อนเริ่มกระบวนการ โปรดอ่านคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ของคุณอย่างละเอียดก่อนเริ่มกระบวนการ และมุ่งเน้นไปที่หน้าที่ของมัน
อีกทางเลือกหนึ่งของการวางมะเขือเทศคือ adjika หรือครีมเปรี้ยว
แทนที่จะใช้โหมด "การอบ" คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "การทอด" ได้
ชุดเครื่องเทศที่ระบุในสูตรไม่จำเป็น หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ รวมถึงสมุนไพรที่ปรุงรสผักและสัตว์ปีกเช่นปราชญ์, เลมอนบาล์ม, ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและอื่น ๆ
บางครั้งก่อนปรุงอาหาร 3-6 ชั่วโมง เนื้อไก่จะถูกเก็บไว้ในน้ำดองที่ชอบ
แต่วันนี้เราจะทำอาหารในหม้อหุงช้า - อาจจะเป็นที่นิยมที่สุดในปัจจุบัน เครื่องใช้ในครัว- ดีสำหรับทุกคน ใช้แทนหม้อตุ๋น หม้อ เตาอบ หม้อต้มสองชั้น และจากการล้างจานพิเศษ แม่บ้านยุ่งจะส่ง.
ไก่ย่าง มันฝรั่ง และผักในหม้อหุงช้าจะออกมาดีไม่แย่ไปกว่าในเตาอบและไม่มีน้ำมันแม้แต่หยดเดียวลองนึกดูว่ามันเป็นอาหารมากกว่า ประหยัดกว่า และมีการจัดการขั้นต่ำ! ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม อิ่มอร่อย และครบถ้วนสำหรับทั้งครอบครัว โดยใช้เงินและเวลาน้อยที่สุด ซึ่งสำคัญมากในช่วงเวลาวิกฤตของเรา
มาเริ่มกันเลย ไก่จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- ฉันมักจะซื้อไก่เนื้อทำเองที่ตลาด หั่นเนื้อจากกระดูก เตรียมอาหารที่เลือกไว้ และปรุงจากซาก น้ำซุปที่อุดมไปด้วย- ฉันก็ทำเช่นเดียวกันในกรณีนี้
หากคุณซื้อชิ้นส่วนไก่แยกกัน ต้นขาและน่องไก่เหมาะที่สุดสำหรับการย่าง - อย่างที่เราจำได้ว่าการย่างของเราไม่มีน้ำมันและส่วนเหล่านี้มีหนังมันซึ่งจะทำให้จานชุ่มฉ่ำ คุณสามารถใส่เนื้อกับกระดูก คุณสามารถตัดมันออกจากกระดูกก็ได้ ซึ่งเป็นทางเลือก
เราจัดการกับไก่แล้วตอนนี้เป็นผัก ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง
แครอทสามลูกบนเครื่องขูด
ใส่เนื้อไก่ที่ปรุงรสตามชอบลงในชามอเนกประสงค์ คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยหรือแสดงจินตนาการของคุณและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ: ฮอปซูเนลี, adjika แห้ง พริกหยวกหวานหรือเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับไก่ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุดหรือสิ่งที่คุณมีอยู่ ฉันมีเกลือสวานอยู่ในมือ ฉันก็เลยใส่เข้าไป ปรุงรสและใส่เกลือไก่ แยกเกลือและปรุงรสผัก คุณสามารถเพิ่มลงในผักโดยแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใบกระวาน- วางผักปรุงรสไว้บนไก่ในชามหลายเมนู
ตอนนี้เคล็ดลับ: เราจะปรุงเนื้อย่างในโหมด "การอบ" ซึ่งจะสร้างการเลียนแบบการอบในเตาอบอย่างแน่นอน เปิดโปรแกรมและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเวลานี้ให้เปิดเมนูหลายเมนูแล้วผสมอาหารของเรา ไก่จับตัวแล้วปล่อยไขมันและน้ำผลไม้แล้วเราจะผสมทั้งหมดนี้กับผัก ปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารต่ออีกสามสิบนาทีให้หรือรับตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งควรใช้มีดแทงอย่างง่ายดาย
ระยะเวลา: 60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความยาก: 3 จาก 5
สูตรมหัศจรรย์มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ใน Redmond หลายเมนู
มันฝรั่ง จานที่คุ้นเคยซึ่งหลายคนกินทุกวัน ทอดทำน้ำซุปข้น บางครั้งไม่มีเวลาพอที่จะปรุงอาหารใหม่ๆ ที่อร่อย และ สูตรแสนอร่อย- ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมเรดมอนด์
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าโดยให้ผัดเนื้อสัตว์และผักก่อนจากนั้นจึงตุ๋นมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องล้างกระทะและเหล็กหล่อหลังทำอาหาร ผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จานไหม้ หรือตั้งนาฬิกาปลุกไว้เพื่อไม่ให้เผลอหลับในขณะที่มันฝรั่งกำลังตุ๋น
ผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างให้คุณ (ยกเว้นการซื้อและเก็บอาหาร) ด้วยการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า Redmond คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยมันฝรั่งและไก่โดยใช้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
ส่วนประกอบหลักสองประการของอาหารจานนี้ชัดเจนจากชื่อ - มันฝรั่งและไก่ สูตรต้องมีเกลือและเครื่องเทศ การเลือกเครื่องเทศขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ พริกไทยดำ กระเทียม และสมุนไพรโพรวองซ์เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและไก่
คุณสามารถเพิ่มใบโหระพา ออริกาโน ฮ็อปซูเนลิ แกงกะหรี่ และอะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว อย่าทำให้สูตรมากเกินไปด้วยเครื่องเทศ ก็เพียงพอที่จะเลือกหนึ่งหรือสอง ครั้งต่อไปลองปรุงรสอื่น จานจะเหมือนกันแต่แตกต่างกัน
นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักลงในสูตรได้อีกด้วย โดยปกติแล้วจะมีการเติมแครอทและหัวหอมลงไปผัดกับไก่ คุณสามารถเพิ่มพริกหวาน มะกอกสองสามลูก และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นได้
หากคุณเพิ่มกะหล่ำปลี บวบ มะเขือยาว ฯลฯ มันจะไม่ทำงาน มันฝรั่งตุ๋นและสูตร สตูว์ผัก- ตอนนี้เรามาดูมันฝรั่งกันดีกว่า
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
จำเป็นต้องล้างเนื้อไก่ มันควรจะสด ไม่ละลายน้ำแข็ง เผื่อคุณสงสัย รสชาติดี จานสำเร็จรูป- เหมาะแก่การประกอบอาหารที่สุด ต้นขาไก่- เนื้อในนั้นชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อปลา ตัดเนื้อออกจากกระดูก ชิ้นควรมีขนาดกลาง
อย่ารีบใส่เกลือบนเขียง เพราะจะทำให้น้ำออกและแห้งเล็กน้อย ควรปรุงรสและใส่เกลือเนื้อเมื่อสิ้นสุดการทอดในหม้อหุงช้า
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวและปอกเปลือก ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป น้ำเย็นเพื่อไม่ให้มืดลง แน่นอนคุณรู้วิธีเลือกมันฝรั่ง
ควรจะไม่มีโทนสีเขียวไม่เสียหาย ปริมาณแป้งไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน มันฝรั่งตุ๋นและอบจะอร่อยโดยที่ "แตกเป็นชิ้น" หัวที่เป็นแป้งและมันฝรั่งที่มีแป้งน้อย (พันธุ์อ่อนและสีชมพูทั้งหมด)
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแครอทและหัวหอม บดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (ชิ้น แถบ ชิ้น) เปิดฝาของ multicooker เทสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในชาม (คุณสามารถเอา เนย) ใส่เนื้อไก่ แครอท และหัวหอมลงไป
วาง multicooker ในโหมด "ทอด" เป็นเวลาสิบนาที ควรผัดผักและเนื้อสัตว์ด้วยไม้พาย ในตอนท้ายของการทอด เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเนื้อสับลงในเนื้อทอดและผัก ชิ้นใหญ่มันฝรั่งเทแก้วร้อน น้ำต้มสุกเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป เมื่อนำออกมาใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่เนื้อไก่พร้อมหัวหอมและแครอทด้านบนเทน้ำหรือน้ำซุปหนึ่งแก้ว ปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าเป็นโหมด "สตูว์"
หลังจากสี่สิบนาทีเมื่อเสียงบี๊บดังว่าจานพร้อม ให้เปิดฝา ใส่กระเทียมสับและผักชีลาวลงในมันฝรั่ง ปิด multicooker แล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสิบนาที
เสิร์ฟอาหารมื้อกลางวัน มื้อเย็น ตารางเทศกาล.
อบและเรดมอนด์เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น คุณสามารถใช้เนื้อวัว เนื้อหมู กระต่าย ไก่งวง เนื้อแกะ เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้ เสิร์ฟเป็นกับข้าว สลัดผัก, กะหล่ำปลีดองหรือผักดอง
น่าทาน!
มันฝรั่งผสมกับไก่อยู่เสมอ ชนะ-ชนะจานร้อน มันอร่อยน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถทำได้แม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ และมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดระหว่างทำอาหาร
ความสามารถของเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ทำให้ผู้ปรุงอาหารมีความเป็นไปได้มากมาย ผู้เล่นหลายคนช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารได้เกือบทุกจาน อาหารที่ผลิตได้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีแคลอรี่ต่ำ เนื้อสัตว์และผักก็ไม่มีข้อยกเว้น
หากจานที่ต้องการคือไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสูตรอาหารอาจมีความหลากหลายมาก อย่างไรก็ตามใดๆ เครื่องใช้ในครัวเรือนมาพร้อมกับฟังก์ชันบางอย่าง ดังนั้นลำดับและวิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 600-700 กรัม
- มันฝรั่ง – 8 ชิ้น ขนาดกลาง
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ทำอาหารในหม้อหุงข้าว Polaris
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 1 ซาก;
- มันฝรั่ง - 8 หัว;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกแดง – 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ – 6 ถั่ว;
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- สีเขียว;
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Polaris ที่เตรียมไว้แตกต่างออกไปเล็กน้อย
- ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือพริกแดงและกระเทียมบดโรย น้ำมะนาวและทิ้งไว้ 30 นาที
- หลังจากเวลานี้ จาระบีภาชนะหลายหม้อหุงด้วยน้ำมัน ใส่เนื้อลงไปแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เนื่องจากไม่มีโปรแกรม "การทอด" ที่นี่ เวลาคือ 15 นาที
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในไก่และตั้งค่าฟังก์ชั่นเดิมเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นจึงผสมส่วนผสม วางมะเขือเทศและวาง multicooker อีกครั้งในโหมด "การอบ" อีก 7 นาที
- ใส่มันฝรั่ง พริกไทย ใบกระวานลงไปทอด เติมน้ำทุกอย่างแล้วตั้งโปรแกรม "ตุ๋น" เป็นเวลา 45 นาที บ่อยครั้งที่ Multicookers ของ Polaris ไม่มีฟังก์ชั่นนี้ แต่มีโหมด "ซุป" ซึ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าจะอร่อยแม้ในโปรแกรม "เคี่ยว"
- เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพร
คุณสมบัติของการทำอาหารในหม้อหุงข้าวของ Panasonic
โดยใช้ เครื่องใช้ในครัวคุณไม่สามารถถูก จำกัด ในการเลือกสูตรอาหารและด้นสดบ่อยขึ้น ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงข้าวของ Panasonic สามารถทำกับลูกพรุนได้ จานนี้จะเผ็ดและน่าสนใจและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 500-600 กรัม
- มันฝรั่ง 7-8 ชิ้น;
- ลูกพรุน – 200 กรัม;
- พริกไทยป่น;
- เกลือ;
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ไก่ที่เตรียมไว้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นขนาดกลางใส่เกลือพริกไทยแล้ววางในภาชนะหลายเมนูซึ่งทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ทอดเนื้อในโหมด "อบ" เป็นเวลาหลายนาที
- ล้างลูกพรุนให้สะอาดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง เมื่อมันนิ่มลงให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลไม้แห้งลงไปที่ไก่
- จากนั้นวางมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าแล้วเทน้ำลงในภาชนะ
- ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45-50 นาที
- เมื่อเสิร์ฟจะโรยมันฝรั่งและไก่ด้วยสมุนไพรสับ
ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งและบวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่สมดุลและมีรสชาติละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 600-700 กรัม
- บวบ – 2 ชิ้น ขนาดเล็ก
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทย.
การตระเตรียม:
- ไก่ล้างให้สะอาด ปราศจากผิวหนังและไขมัน แล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผักล้างและปอกเปลือก หัวหอมสับละเอียด แครอทหั่นเป็นวงกลม มันฝรั่งและบวบหั่นเป็นก้อน
- ถ้าจะเตรียมจานด้วย ก่อนคั่วจากนั้นวางไก่ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน เติมเกลือเล็กน้อยและตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- หลังจากนั้นให้ใส่ผักที่เหลือลงในภาชนะเติมเกลือลงไปแล้วตั้งเมนูหลายเมนูในโหมด "สตูว์" หลังจากผ่านไป 45 นาทีจานก็จะพร้อม
- หากทำสูตรโดยไม่ทอด ส่วนประกอบทั้งหมดจะเรียงตามลำดับเดียวกันและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟจานจะโรยด้วยสมุนไพรสับ
เมื่อเทียบกับหมูหรือเนื้อวัว เนื้อไก่มีราคาไม่แพงนัก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้เนื้อเป็นที่นิยม ไก่มีโปรตีนในปริมาณเท่ากันกับเนื้อลูกวัว แต่จะถูกย่อยเร็วกว่ามาก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของไก่ก็ไม่เกิน บรรทัดฐานที่อนุญาตแม้จะใช้ร่วมกับมันฝรั่งก็ตาม ในที่สุดมันก็อร่อยจริงๆ!