ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า มันฝรั่งอบกับไก่ในหม้อหุงช้า

ก่อนที่จะปรุงไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้าต้องหมักเนื้อก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันตัดไตรมาสออกเป็นสองส่วน ฉันถูมันด้วยเกลือพริกไทย กระเทียมแห้ง- ฉันกำลังรดน้ำ ซอสถั่วเหลืองแล้วใส่ในตู้เย็นในชามปิดด้วยฟิล์มให้แน่น หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง ฉันผ่าครึ่งโดยไม่ลอกผิว ฉันใส่มันลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือ แต่ก่อนอื่นให้เติมน้ำมันพืช

ฉันวางไก่ไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยโรสแมรี่สดหรือแห้ง ฉันเปิดโปรแกรม "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที ต้องแน่ใจว่าได้คนมันฝรั่งอย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้เสียรูปร่าง


มันกลับกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ จานอร่อย- มันฝรั่งมีสีน้ำตาลสวย ส่วนไก่ก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ


เมื่อเสิร์ฟโรยมันฝรั่งอบกับไก่พร้อมสมุนไพร ฉันชอบที่จะเพิ่มผักชีฝรั่ง ฉันสับมันอย่างประณีตแล้วโรยมัน และแน่นอนใส่ผักดองลงบนโต๊ะเช่นหรือสลัดจาก ผักสด.


  • หั่นหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกเป็น 4-8 ชิ้น จะปอกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสภาพของการลอก หากไม่มีข้อบกพร่องที่ชัดเจน ฉันก็ปล่อยมันไว้ไม่สะอาด หากคุณมีมันฝรั่งอ่อน ก็ให้มากกว่านี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปอกมัน
  • คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในสูตรเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับไก่หรือมันฝรั่ง คุณยังสามารถปรุงรสด้วยแกงกะหรี่ได้อีกด้วย

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ดังนั้นหากคุณเป็นเจ้าของผู้เล่นหลายคนอย่างมีความสุขและคุณมีทุกอย่างพร้อมแล้ว สินค้าที่จำเป็นจากนั้นคุณก็สามารถเริ่มกระบวนการได้ ไก่ชิ้นใดก็ได้หรือ ซากทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 ถึง 8 เซนติเมตรในเวอร์ชันของเราคือเนื้อ เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัววางไว้บนเขียงใช้มีดคม ๆ ตัดฟิล์มเส้นเลือดและกระดูกอ่อนออกแล้วหั่นเป็นส่วนตามขนาดที่ต้องการ ให้ตักใส่ชามใบเล็กแล้วไปต่อ

ใช้มีดที่สะอาด ปอกผักทั้งหมดที่ระบุในสูตร ล้างทราย ตากให้แห้ง วางทีละชิ้นบนเขียง แล้วเตรียมต่อ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 4 เซนติเมตร ใส่ลงในชามที่สะอาดซึ่งเต็มไปด้วย น้ำเย็นและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะใช้งานเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น สับหัวหอมเป็นก้อน ครึ่งวงหรือสี่ส่วน

เพียงแค่ตั้งกลีบกระเทียมไว้ข้างๆ สับแครอทเป็นก้อน แถบหรือสับเป็นชิ้น เครื่องขูดหยาบ- หลังจากนั้นเราจะย้ายผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารไปวางบนเคาน์เตอร์ ของจานนี้และดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า


เราส่งไปที่ ไฟแรงน้ำบริสุทธิ์เต็มกาต้มน้ำปล่อยให้เดือด จากนั้นเราเสียบปลั๊กหลายหม้อหุงลงในซ็อกเก็ตวางชามเทฟลอนในช่องของเครื่องใช้ในครัวแล้วเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันกลั่น- จากนั้นตั้งค่าโหมด “การอบ” บนจอแสดงผลเป็น 20 นาที- เราลดชิ้นเนื้อลงที่ด้านล่างของชามแล้วทอดโดยไม่ปิดฝา คนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายในครัวหรือซิลิโคน

ในอีก 10 นาทีเพิ่มหัวหอมและแครอทลงในชามแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที โดยคลายเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในชามใส่เกลือเพื่อลิ้มรสสีดำ พริกไทยป่น, ใบลอเรล บีบกลีบกระเทียมออกด้วยการกดแบบพิเศษแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำผสมกับมะเขือเทศบด โดยให้ห่างจากขอบของส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 2-3 เซนติเมตร ค่อยๆ ผสมผลิตภัณฑ์จนเนียน ปิดฝาเครื่องครัวให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมดใหม่ “ตุ๋น” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหากผักและเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหรือ 2 ชั่วโมงถ้ามีขนาดใหญ่

ภายหลัง เวลาที่เหมาะสมเครื่องใช้ในครัวจะปิดลง โดยแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารพร้อมเสียงบี๊บ เสียงเรียกเข้า หรือเสียงฮัมที่มีลักษณะเฉพาะ ปล่อยให้จานมีกลิ่นหอมชันเล็กน้อย 5–7 นาทีจากนั้นเปิดฝาเล็กน้อย วางมันฝรั่งและไก่ลงบนจานแล้วชิมรส

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า


มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักที่สอง รสชาติของอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงอาหารย่าง แต่ก็แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากความอ่อนโยนความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่มากขึ้น เป็นส่วนเสริมนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณสามารถนำเสนอสลัดจากผักสด สมุนไพร หมัก ผักดอง ซอสหนาขึ้นอยู่กับมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศและแน่นอน ขนมปังสดขนมปังแผ่นหรือขนมปังพิต้า เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย!
น่าทาน!

อาหารจานนี้ทำในหม้อหุงข้าว Panasonic SR-TMH 18 โดยมีปริมาตรชาม 4.5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์คือ 670 W และเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากเครื่องของคุณมีกำลังมากกว่า เช่น ตั้งแต่ 900 ถึง 1,000 วัตต์ขึ้นไป คุณสามารถปรุงมันฝรั่งและไก่ได้ไม่เกิน 30–45 นาทีหรือ 1 ชั่วโมง ดังนั้นก่อนเริ่มกระบวนการ โปรดอ่านคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ของคุณอย่างละเอียดก่อนเริ่มกระบวนการ และมุ่งเน้นไปที่หน้าที่ของมัน

อีกทางเลือกหนึ่งของการวางมะเขือเทศคือ adjika หรือครีมเปรี้ยว

แทนที่จะใช้โหมด "การอบ" คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "การทอด" ได้

ชุดเครื่องเทศที่ระบุในสูตรไม่จำเป็น หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ รวมถึงสมุนไพรที่ปรุงรสผักและสัตว์ปีกเช่นปราชญ์, เลมอนบาล์ม, ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและอื่น ๆ

บางครั้งก่อนปรุงอาหาร 3-6 ชั่วโมง เนื้อไก่จะถูกเก็บไว้ในน้ำดองที่ชอบ

แต่วันนี้เราจะทำอาหารในหม้อหุงช้า - อาจจะเป็นที่นิยมที่สุดในปัจจุบัน เครื่องใช้ในครัว- ดีสำหรับทุกคน ใช้แทนหม้อตุ๋น หม้อ เตาอบ หม้อต้มสองชั้น และจากการล้างจานพิเศษ แม่บ้านยุ่งจะส่ง.

ไก่ย่าง มันฝรั่ง และผักในหม้อหุงช้าจะออกมาดีไม่แย่ไปกว่าในเตาอบและไม่มีน้ำมันแม้แต่หยดเดียวลองนึกดูว่ามันเป็นอาหารมากกว่า ประหยัดกว่า และมีการจัดการขั้นต่ำ! ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม อิ่มอร่อย และครบถ้วนสำหรับทั้งครอบครัว โดยใช้เงินและเวลาน้อยที่สุด ซึ่งสำคัญมากในช่วงเวลาวิกฤตของเรา

มาเริ่มกันเลย ไก่จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- ฉันมักจะซื้อไก่เนื้อทำเองที่ตลาด หั่นเนื้อจากกระดูก เตรียมอาหารที่เลือกไว้ และปรุงจากซาก น้ำซุปที่อุดมไปด้วย- ฉันก็ทำเช่นเดียวกันในกรณีนี้

หากคุณซื้อชิ้นส่วนไก่แยกกัน ต้นขาและน่องไก่เหมาะที่สุดสำหรับการย่าง - อย่างที่เราจำได้ว่าการย่างของเราไม่มีน้ำมันและส่วนเหล่านี้มีหนังมันซึ่งจะทำให้จานชุ่มฉ่ำ คุณสามารถใส่เนื้อกับกระดูก คุณสามารถตัดมันออกจากกระดูกก็ได้ ซึ่งเป็นทางเลือก


เราจัดการกับไก่แล้วตอนนี้เป็นผัก ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่


ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง


แครอทสามลูกบนเครื่องขูด


ใส่เนื้อไก่ที่ปรุงรสตามชอบลงในชามอเนกประสงค์ คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยหรือแสดงจินตนาการของคุณและเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ: ฮอปซูเนลี, adjika แห้ง พริกหยวกหวานหรือเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับไก่ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุดหรือสิ่งที่คุณมีอยู่ ฉันมีเกลือสวานอยู่ในมือ ฉันก็เลยใส่เข้าไป ปรุงรสและใส่เกลือไก่ แยกเกลือและปรุงรสผัก คุณสามารถเพิ่มลงในผักโดยแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใบกระวาน- วางผักปรุงรสไว้บนไก่ในชามหลายเมนู

ตอนนี้เคล็ดลับ: เราจะปรุงเนื้อย่างในโหมด "การอบ" ซึ่งจะสร้างการเลียนแบบการอบในเตาอบอย่างแน่นอน เปิดโปรแกรมและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเวลานี้ให้เปิดเมนูหลายเมนูแล้วผสมอาหารของเรา ไก่จับตัวแล้วปล่อยไขมันและน้ำผลไม้แล้วเราจะผสมทั้งหมดนี้กับผัก ปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารต่ออีกสามสิบนาทีให้หรือรับตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งควรใช้มีดแทงอย่างง่ายดาย

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรมหัศจรรย์มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ใน Redmond หลายเมนู

มันฝรั่ง จานที่คุ้นเคยซึ่งหลายคนกินทุกวัน ทอดทำน้ำซุปข้น บางครั้งไม่มีเวลาพอที่จะปรุงอาหารใหม่ๆ ที่อร่อย และ สูตรแสนอร่อย- ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมเรดมอนด์

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าโดยให้ผัดเนื้อสัตว์และผักก่อนจากนั้นจึงตุ๋นมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องล้างกระทะและเหล็กหล่อหลังทำอาหาร ผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จานไหม้ หรือตั้งนาฬิกาปลุกไว้เพื่อไม่ให้เผลอหลับในขณะที่มันฝรั่งกำลังตุ๋น

ผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างให้คุณ (ยกเว้นการซื้อและเก็บอาหาร) ด้วยการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า Redmond คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยมันฝรั่งและไก่โดยใช้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

ส่วนประกอบหลักสองประการของอาหารจานนี้ชัดเจนจากชื่อ - มันฝรั่งและไก่ สูตรต้องมีเกลือและเครื่องเทศ การเลือกเครื่องเทศขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ พริกไทยดำ กระเทียม และสมุนไพรโพรวองซ์เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและไก่

คุณสามารถเพิ่มใบโหระพา ออริกาโน ฮ็อปซูเนลิ แกงกะหรี่ และอะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว อย่าทำให้สูตรมากเกินไปด้วยเครื่องเทศ ก็เพียงพอที่จะเลือกหนึ่งหรือสอง ครั้งต่อไปลองปรุงรสอื่น จานจะเหมือนกันแต่แตกต่างกัน

นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักลงในสูตรได้อีกด้วย โดยปกติแล้วจะมีการเติมแครอทและหัวหอมลงไปผัดกับไก่ คุณสามารถเพิ่มพริกหวาน มะกอกสองสามลูก และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นได้

หากคุณเพิ่มกะหล่ำปลี บวบ มะเขือยาว ฯลฯ มันจะไม่ทำงาน มันฝรั่งตุ๋นและสูตร สตูว์ผัก- ตอนนี้เรามาดูมันฝรั่งกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

จำเป็นต้องล้างเนื้อไก่ มันควรจะสด ไม่ละลายน้ำแข็ง เผื่อคุณสงสัย รสชาติดี จานสำเร็จรูป- เหมาะแก่การประกอบอาหารที่สุด ต้นขาไก่- เนื้อในนั้นชุ่มฉ่ำกว่าเนื้อปลา ตัดเนื้อออกจากกระดูก ชิ้นควรมีขนาดกลาง

อย่ารีบใส่เกลือบนเขียง เพราะจะทำให้น้ำออกและแห้งเล็กน้อย ควรปรุงรสและใส่เกลือเนื้อเมื่อสิ้นสุดการทอดในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2

ล้างหัวและปอกเปลือก ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป น้ำเย็นเพื่อไม่ให้มืดลง แน่นอนคุณรู้วิธีเลือกมันฝรั่ง

ควรจะไม่มีโทนสีเขียวไม่เสียหาย ปริมาณแป้งไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน มันฝรั่งตุ๋นและอบจะอร่อยโดยที่ "แตกเป็นชิ้น" หัวที่เป็นแป้งและมันฝรั่งที่มีแป้งน้อย (พันธุ์อ่อนและสีชมพูทั้งหมด)

ขั้นตอนที่ 3

ปอกแครอทและหัวหอม บดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (ชิ้น แถบ ชิ้น) เปิดฝาของ multicooker เทสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชในชาม (คุณสามารถเอา เนย) ใส่เนื้อไก่ แครอท และหัวหอมลงไป

วาง multicooker ในโหมด "ทอด" เป็นเวลาสิบนาที ควรผัดผักและเนื้อสัตว์ด้วยไม้พาย ในตอนท้ายของการทอด เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มเนื้อสับลงในเนื้อทอดและผัก ชิ้นใหญ่มันฝรั่งเทแก้วร้อน น้ำต้มสุกเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป เมื่อนำออกมาใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่เนื้อไก่พร้อมหัวหอมและแครอทด้านบนเทน้ำหรือน้ำซุปหนึ่งแก้ว ปิดฝาของ multicooker และตั้งค่าเป็นโหมด "สตูว์"

หลังจากสี่สิบนาทีเมื่อเสียงบี๊บดังว่าจานพร้อม ให้เปิดฝา ใส่กระเทียมสับและผักชีลาวลงในมันฝรั่ง ปิด multicooker แล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสิบนาที

เสิร์ฟอาหารมื้อกลางวัน มื้อเย็น ตารางเทศกาล.

อบและเรดมอนด์เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น คุณสามารถใช้เนื้อวัว เนื้อหมู กระต่าย ไก่งวง เนื้อแกะ เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้ เสิร์ฟเป็นกับข้าว สลัดผัก, กะหล่ำปลีดองหรือผักดอง

น่าทาน!

มันฝรั่งผสมกับไก่อยู่เสมอ ชนะ-ชนะจานร้อน มันอร่อยน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถทำได้แม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ และมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดระหว่างทำอาหาร

ความสามารถของเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ทำให้ผู้ปรุงอาหารมีความเป็นไปได้มากมาย ผู้เล่นหลายคนช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารได้เกือบทุกจาน อาหารที่ผลิตได้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีแคลอรี่ต่ำ เนื้อสัตว์และผักก็ไม่มีข้อยกเว้น

หากจานที่ต้องการคือไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสูตรอาหารอาจมีความหลากหลายมาก อย่างไรก็ตามใดๆ เครื่องใช้ในครัวเรือนมาพร้อมกับฟังก์ชันบางอย่าง ดังนั้นลำดับและวิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น

วัตถุดิบ:

  • ไก่ – 600-700 กรัม
  • มันฝรั่ง – 8 ชิ้น ขนาดกลาง
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ;
  • พริกไทย;
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ทำอาหารในหม้อหุงข้าว Polaris

วัตถุดิบ:

  • ไก่ – 1 ซาก;
  • มันฝรั่ง - 8 หัว;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกแดง – 0.5 ช้อนชา;
  • พริกไทยดำ – 6 ถั่ว;
  • ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • สีเขียว;
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Polaris ที่เตรียมไว้แตกต่างออกไปเล็กน้อย

  1. ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือพริกแดงและกระเทียมบดโรย น้ำมะนาวและทิ้งไว้ 30 นาที
  2. หลังจากเวลานี้ จาระบีภาชนะหลายหม้อหุงด้วยน้ำมัน ใส่เนื้อลงไปแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เนื่องจากไม่มีโปรแกรม "การทอด" ที่นี่ เวลาคือ 15 นาที
  3. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในไก่และตั้งค่าฟังก์ชั่นเดิมเป็นเวลา 5 นาที
  4. จากนั้นจึงผสมส่วนผสม วางมะเขือเทศและวาง multicooker อีกครั้งในโหมด "การอบ" อีก 7 นาที
  5. ใส่มันฝรั่ง พริกไทย ใบกระวานลงไปทอด เติมน้ำทุกอย่างแล้วตั้งโปรแกรม "ตุ๋น" เป็นเวลา 45 นาที บ่อยครั้งที่ Multicookers ของ Polaris ไม่มีฟังก์ชั่นนี้ แต่มีโหมด "ซุป" ซึ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้าจะอร่อยแม้ในโปรแกรม "เคี่ยว"
  6. เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพร

คุณสมบัติของการทำอาหารในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

โดยใช้ เครื่องใช้ในครัวคุณไม่สามารถถูก จำกัด ในการเลือกสูตรอาหารและด้นสดบ่อยขึ้น ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงข้าวของ Panasonic สามารถทำกับลูกพรุนได้ จานนี้จะเผ็ดและน่าสนใจและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

  • ไก่ – 500-600 กรัม
  • มันฝรั่ง 7-8 ชิ้น;
  • ลูกพรุน – 200 กรัม;
  • พริกไทยป่น;
  • เกลือ;
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

  1. ไก่ที่เตรียมไว้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นขนาดกลางใส่เกลือพริกไทยแล้ววางในภาชนะหลายเมนูซึ่งทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ทอดเนื้อในโหมด "อบ" เป็นเวลาหลายนาที
  2. ล้างลูกพรุนให้สะอาดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง เมื่อมันนิ่มลงให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลไม้แห้งลงไปที่ไก่
  3. จากนั้นวางมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าแล้วเทน้ำลงในภาชนะ
  4. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45-50 นาที
  5. เมื่อเสิร์ฟจะโรยมันฝรั่งและไก่ด้วยสมุนไพรสับ

ไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งและบวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่สมดุลและมีรสชาติละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

  • ไก่ – 600-700 กรัม
  • บวบ – 2 ชิ้น ขนาดเล็ก
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เกลือ;
  • พริกไทย.

การตระเตรียม:

  1. ไก่ล้างให้สะอาด ปราศจากผิวหนังและไขมัน แล้วหั่นเป็นชิ้น
  2. ผักล้างและปอกเปลือก หัวหอมสับละเอียด แครอทหั่นเป็นวงกลม มันฝรั่งและบวบหั่นเป็นก้อน
  3. ถ้าจะเตรียมจานด้วย ก่อนคั่วจากนั้นวางไก่ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน เติมเกลือเล็กน้อยและตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
  4. จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
  5. หลังจากนั้นให้ใส่ผักที่เหลือลงในภาชนะเติมเกลือลงไปแล้วตั้งเมนูหลายเมนูในโหมด "สตูว์" หลังจากผ่านไป 45 นาทีจานก็จะพร้อม
  6. หากทำสูตรโดยไม่ทอด ส่วนประกอบทั้งหมดจะเรียงตามลำดับเดียวกันและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  7. ก่อนเสิร์ฟจานจะโรยด้วยสมุนไพรสับ

เมื่อเทียบกับหมูหรือเนื้อวัว เนื้อไก่มีราคาไม่แพงนัก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ทำให้เนื้อเป็นที่นิยม ไก่มีโปรตีนในปริมาณเท่ากันกับเนื้อลูกวัว แต่จะถูกย่อยเร็วกว่ามาก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของไก่ก็ไม่เกิน บรรทัดฐานที่อนุญาตแม้จะใช้ร่วมกับมันฝรั่งก็ตาม ในที่สุดมันก็อร่อยจริงๆ!

สิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้อง