ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - อะไรจะง่ายกว่านี้?

ใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในหอพักในช่วงที่เป็นนักศึกษาจะไม่มีวันลืมกลิ่นหอมของน้ำซุปที่น่ารับประทานด้วย ปลาทะเลชนิดหนึ่งมะเขือเทศ- ราคาถูกมากและเตรียมง่าย แต่ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เติมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจคือจำนวนนักเรียนที่มากที่สุด ศิลปะการทำอาหาร- ได้เวลาจำสูตรอาหารจานง่าย ๆ นี้แล้ว!

สูตรซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

ก่อนอื่นคุณต้องเอามันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 หัว (หรือเล็ก 4 อัน) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ- ล้างข้าวใต้น้ำไหล น้ำเย็น(หลายครั้งจนน้ำยังใสอยู่) เทน้ำมันพืชลงที่ก้นกระทะ

ผัดหัวหอมลงไปจนโปร่งแสง ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 3 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ ใส่ข้าว เติมน้ำ แล้วตั้งไฟให้เดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ใบกระวาน.

หากต้องการให้เพิ่มมะเขือเทศและพริกหยวกลงในซุปปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปิดฝาแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งข้าวและผักสุก จากนั้นนำใบกระวานออกจากซุป เปิดกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วใส่เนื้อหาลงไปพร้อมกับซอสลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดและปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดไฟแล้วเทใส่จาน ควรกินซุปร้อนๆโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดในจานจะดีกว่า

เมื่อคุณเบื่อสตูว์เนื้อ บอร์ชท์ และซุปกะหล่ำปลีแล้ว และต้องการอะไรที่อร่อยมาก แต่เตรียมง่ายมาก คุณควรปรุงซุปที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งในนั้น ซอสมะเขือเทศ- เบียร์จากหมวด "เศรษฐกิจ" นี้ผลิตขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ง่ายและราคาถูก คอร์สแรกแบบนี้จะช่วยคุณในการเตรียมอาหารกลางวันเมื่อคุณไม่มีเงินเหลือและมีเวลาว่างไปยุ่งกับเตาไฟ เพียงครึ่งชั่วโมง - และคุณก็จะได้ซุปที่น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม สดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงบนโต๊ะของคุณ ซึ่งดีทั้งในฤดูร้อนท่ามกลางความร้อนและในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่เบาแต่อบอุ่น ดังนั้นรีบเขียนมันลงไป สูตรละเอียดและเริ่มทำอาหารต่อไป ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและข้อเสนอแนะ

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 7

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมความพร้อมง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและ ซุปอร่อยทุกวันเราต้องการอย่างมาก สินค้าราคาไม่แพง- ดังนั้นสูตรนี้จึงสามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น งบประมาณก่อนจาน. นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ – 1 กระป๋อง;
• วุ้นเส้น – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับการทอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ในการเตรียมสิ่งที่เบา น่าพึงพอใจ และมากๆ อร่อยก่อนไม่มีจาน ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญหลักการปรุงสตูว์อื่นสำหรับมื้อเย็นจากผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลักทั้งหมด

1. หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด วางชิ้นลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นจำนวนเล็กน้อย ทอดหัวหอมเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งในน้ำไหล ตัดหัวเป็นก้อนเรียบร้อย เทน้ำลงในกระทะ วางภาชนะที่มีของเหลวไว้บนเตา ชุด ความร้อนปานกลาง- เท การหั่นผัก- ต้มมันฝรั่งประมาณ 13-15 นาที

1. เพิ่มหัวหอมทอดลงในน้ำซุป ต้มประมาณ 3 นาที

1. เพิ่มวุ้นเส้นลงในซุป ใส่ใบกระวานลงในสตูว์

บันทึก! อย่าลืมคนน้ำซุปให้ละเอียดทันที ไม่เช่นนั้นวุ้นเส้นจะเกาะกันเป็นก้อนใหญ่ๆ

1. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศลงในเบียร์ คนส่วนผสมในกระทะอีกครั้งอย่างทั่วถึงแต่อย่างระมัดระวัง

1. เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งในการชง ลิ้มรสน้ำซุป ถ้าคิดว่าเกลือไม่พอก็เติมได้นิดหน่อย

ใส่ใจ! ในขั้นตอนนี้คุณสามารถปรับรสชาติของน้ำซุปร่วมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ พริกไทยดำ ออริกาโน ใบโหระพา และยี่หร่าป่นจะไม่ทำให้อาหารจานแรกเสียอย่างแน่นอน

สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้เดือดอีกครั้ง เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถปิดไฟได้ ปิดฝาหม้อด้วยซุปแสนอร่อยพร้อมฝาปิด เพื่อให้รสชาติของสตูว์เข้มข้นและมีชีวิตชีวามากขึ้น คุณควรปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟซุปปลาทะเลทะเลแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศในหม้ออบขนาดใหญ่หรือเทลงในจานก็ได้ คุณสามารถโรยด้านบนของเบียร์ด้วยสมุนไพรสด แครกเกอร์และครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะเป็นส่วนเสริมที่น่ารับประทาน

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหาร อาหารกลางวันแสนอร่อย(อาหารเย็น) ใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุด บทความนี้มีหลายสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและเริ่มกระบวนการทำอาหาร

ข้อมูลสำคัญ

เราจะบอกวิธีปรุงซุปจากอาหารกระป๋อง (“ ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ”) ในภายหลัง ในระหว่างนี้เรามาหารือกัน จุดสำคัญ- มันเกี่ยวกับ การตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องอาหารกระป๋อง หากเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหารได้

ไปที่ร้านกันเลย เราหยิบขวดอาหารกระป๋องที่เหมาะสมขึ้นมา ควรพูดว่า “ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ” หากไม่มีรอยบุบหรือร่องรอยสนิมบนกระป๋องก็ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ภายใน สังเกตไหมว่าฝาโป่ง? นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าอาหารกระป๋องหมดอายุแล้ว อย่าลืมอ่านส่วนผสมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรมีแป้ง

ข้าวต้มปลา

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• หลอดกลาง
• ปลากระป๋อง (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง);
• ลอเรล - 1 ใบ;
• 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันไม่บริสุทธิ์

วิธีเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ:

1. ใช้กระทะก้นลึก เทน้ำ 2 ลิตร เติมเกลือเล็กน้อย (แต่เพียงเล็กน้อย) วางบนเตาแล้วรอจนเดือด
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน วางในน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว
3. ตอนนี้เราต้องทำการทอด ปอกแครอทล้างด้วยน้ำแล้วเสียดสี ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะโดยใช้น้ำมัน
4. เปิดขวดใส่ปลากระป๋อง อะไรต่อไป? แยกปลาทะเลชนิดหนึ่งออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง
5. ถึงเวลาที่จะเพิ่มอาหารคั่วและอาหารกระป๋องลงในซุป จากนั้นใส่ใบกระวาน ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที ต้องสูงชันก่อนเสิร์ฟ เทจานลงในจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

รายการสินค้า:

• หลอดกลาง
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
• ข้าวฟ่าง 20 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งสองลูก;
• น้ำ 1.5 ลิตร
• สีเขียว.

ดังนั้น วิธีปรุงซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า:

1. เอาเปลือกออกจากมันฝรั่ง ชิ้น ก้อนเล็ก ๆ- ปอกหัวหอม บดเยื่อกระดาษ
2. ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในชามหลายเมนูที่เต็มไปด้วยน้ำ เลือกโปรแกรม "Steam" เราเริ่มต้นด้วยการตั้งเวลา 40 นาที
3. มาเริ่มทำความสะอาดและล้างลูกเดือยกันดีกว่า เทลงในจานแยกต่างหาก ระบายของเหลว
4. ก่อนสิ้นสุดโหมด 20 นาที ให้ใส่ลูกเดือยลงในชาม แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการนึ่ง ให้เติมปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งพร้อมกับซอส เกลือและพริกไทย เพิ่มใบกระวาน สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบว่า ซุปหอมปรุงจากปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยสมุนไพรสับแล้วเทใส่จาน

ซุป “ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับวุ้นเส้น”

ชุดร้านขายของชำ:

• แครอทหนึ่งอัน;
• น้ำ 700 มล.
• กระเทียม;
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• หลอดกลาง
• กระป๋องปลากระป๋อง
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• สมุนไพรแห้ง

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา บดบนเครื่องขูด
2. ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและแครอท คนส่วนผสมจนสุกทั่วถึง
4. วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด
5. ปอกมันฝรั่งแล้วสับ (ควรเป็นเส้น)
6. เรากลับไปที่กระทะน้ำเดือด เราใส่มันฝรั่งลงไป นำไปต้มอีกครั้ง ตั้งไฟให้น้อยที่สุด ซุปในอนาคตควรเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
7. เปิดขวดใส่ปลากระป๋อง วางเนื้อหาลงบนจาน บดปลาด้วยส้อม คุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนทั้งหมดไว้สองสามชิ้นได้
8. ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะ ควรเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที ในช่วงเวลานี้คุณต้องมีเวลาสับกระเทียม เพิ่มลงในซุป สมุนไพรแห้ง- เกลือ. ใส่วุ้นเส้น เรากำลังรอให้น้ำซุปเดือด ใช้เวลาสักครู่ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอาหารกระป๋องและกระเทียมบดได้ ปิดไฟ. ปิดฝากระทะ ซุปควรพักไว้ 5 นาที จากนั้นจึงเทใส่จานแล้วชวนครอบครัวมารับประทานอาหาร สามีและลูก ๆ ของคุณจะขอมากกว่านี้อย่างแน่นอน

ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและข้าวบาร์เลย์มุก

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง;
• แครอทขนาดกลาง
• ข้าวบาร์เลย์มุก½ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำมันไม่บริสุทธิ์

การตระเตรียม:

1. ล้าง ข้าวบาร์เลย์มุก- ระบายของเหลว ทิ้งไว้ 10 นาที
2. วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ เรากำลังรอช่วงเวลาเดือด เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน วางในกระทะ
4. บดแครอทบนเครื่องขูด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
5. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 2-3 นาที
6. เพิ่มผลการทอดลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เราจับเวลาไว้ 5 นาที เวลาไหนดีที่สุดที่จะใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง? ประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงน้ำซุป คุณต้องเพิ่มลอเรล, พริกไทย, สมุนไพรสับและเกลือ

ซุปปลากับบัควีท

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• แครอทขนาดกลาง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
• ผักชีฝรั่ง;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พริกไทยดำ

ส่วนการปฏิบัติ:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ วางบนเตาด้วยความร้อนสูง
3. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่บัควีทที่ล้างแล้วลงไป ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เราจับเวลาไว้ 15 นาที
4. มาทอดกันเถอะ ปอกเปลือกล้างและสับแครอท (ควรเป็นเส้น) ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
5. เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในกระทะพร้อมกับซอสมะเขือเทศ การทอด และใบกระวาน
6. เราจับเวลาไว้ 5 นาที จากนั้นจึงปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟซุปปลาบัควีทควรแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที จานเสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สรุปแล้ว

ตอนนี้คุณสามารถเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่แนะนำหรือทดลองเล็กน้อยโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันได้

หลายคนมีซุปตาม น้ำซุปปลาเรียกว่าหู. แต่นี่ไม่ใช่ความคิดเห็นที่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากความหลากหลายของความคิดเห็นแรก จานปลามากมาย หนึ่งในรูปแบบคือซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

หลักสูตรแรกนี้แตกต่างออกไป รสชาติที่เหลือเชื่อและความเผ็ดร้อนแม้จะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมก็ตาม

น้ำซุปจาก ปลากระป๋อง“ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ” จัดทำขึ้นบนพื้นฐาน น้ำซุปผัก- ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือความเก่งกาจ คุณสามารถเพิ่มผักเกือบทั้งหมดที่คนชอบลงในซุปได้

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มากนัก จานแคลอรี่สูง- การเตรียมใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ความลับหลักการเตรียมการประกอบด้วยการวางส่วนผสมทีละขั้นตอนอย่างแม่นยำ จานนี้ทำง่ายแต่อร่อยมาก ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักปลาก็ควรลองทำดูอย่างแน่นอน

ข้อมูลรสชาติ ซุปร้อน/ซุปวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ – 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ใบโหระพาแห้ง – 1 หยิก;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แช่แข็ง ถั่วเขียว(ไม่จำเป็น) – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช– 20 มล.;
• วางมะเขือเทศ – 20 กรัม;
• วุ้นเส้นบาง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปปลาทะเลกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

ขั้นแรกคุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ปอกเปลือกและล้างใต้น้ำไหล

หลังจากนั้นให้ใส่น้ำ 2.5-3 ลิตรบนไฟเพื่อปรุงน้ำซุป

หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขนาดประมาณ 1*1 ซม.

หลังจากนั้นผักที่เหลือจะถูกสับ: แครอทและหัวหอม หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม และแครอทเป็นชิ้นจูเลียน

ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นเทลงในกระทะที่ร้อนจัด น้ำมันดอกทานตะวัน- เมื่อมันอุ่นขึ้นแล้ว อุณหภูมิที่ต้องการวางผักสับลงในกระทะแล้วทอดจนนุ่ม หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศบดและน้ำตาลเล็กน้อยในการทอด ทุกอย่างผสมและทอดประมาณ 1-2 นาที อย่าเคี่ยวนานเกินไป วางมะเขือเทศ- เป็นระยะเวลานาน การรักษาความร้อนมันจะสูญเสียสีแดงอันเด่นชัดไป

เมื่อน้ำในภาชนะเดือดแล้วให้ใส่ผักและมันฝรั่งทอดลงไป

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง

หากมันฝรั่งต้มแล้วคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในจานแรกได้ การเพิ่มส่วนผสมนี้ไม่ได้ ข้อกำหนดเบื้องต้น- นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมผักแช่แข็งหรือพริกหยวก

เปิดอาหารกระป๋องแล้วตักปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในภาชนะที่มีน้ำ หลังจากนั้น ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน และใบโหระพาแห้ง

หลังจากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นเส้นเล็กลงในกระทะ ต้มซุปให้เดือดแล้วยกออกจากเตา หากไม่ทำเช่นนี้ วุ้นเส้นจะสุกเกินไปและอาหารจานแรกจะดูไม่สวยงามนัก

เข้าได้แล้ว ซุปพร้อมวางผักใบเขียวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ปิดฝากระทะไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ซุปข้น

เครือข่ายทีเซอร์

หลังจากเวลานี้ก็พร้อมใช้งาน

คำแนะนำ:

• คุณสามารถเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศได้โดยไม่ต้องใส่มะเขือเทศบด เนื่องจากมีอยู่ในอาหารกระป๋องอยู่แล้ว
• คุณสามารถแทนที่วางมะเขือเทศได้ มะเขือเทศสด- มะเขือเทศควรลวกและปอกเปลือก จากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปย่าง
• หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารจานแรก คุณสามารถเพิ่มขิงบดเล็กน้อย กระเทียมแห้งหรือสมุนไพรโปรวองซ์
• หลังปรุงอาหารแนะนำให้นำใบกระวานออกจากกระทะ หากไม่ทำเช่นนี้จานอาจมีรสขม
• แทนที่จะใช้วุ้นเส้น คุณสามารถใช้ข้าว ข้าวบาร์เลย์มุกหรือก็ได้ บัควีท- แต่ควรจำไว้ว่าซีเรียลเหล่านี้ต้องต้มอย่างน้อย 15-20 นาที
• เสิร์ฟซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
• นอกจากการเสิร์ฟแล้ว คุณยังสามารถเตรียมขนมปังกระเทียมได้อีกด้วย
• หากต้องการให้น้ำซุปมีรสชาติพิเศษก็สามารถเพิ่มได้ ผักดองหรือหัวบีท จานนี้จะรสชาติเหมือนซุปผักดองมาก
• ส่วนผสมหลัก ของจานนี้เป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ดังนั้นจึงควรใส่ใจกับการเลือกในร้านค้า ความสนใจเป็นพิเศษ- ไม่ควรซื้อสินค้าที่มีรอยบุบหรือเป็นสนิม สำหรับการปรุงอาหารจะใช้เฉพาะสินค้ากระป๋องที่ไม่มีความเสียหายเท่านั้น ความเสียหายภายนอกอาจบ่งบอกถึงวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นพิษได้ง่ายมาก
• เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการเติมเกลือ อาหารกระป๋องมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใส่เกลือมากเกินไป

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่ง ข้าว วุ้นเส้น ข้าวบาร์เลย์มุก และข้าว: เตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศบนเตาและในหม้อหุงช้า

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

2 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

44 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - สูตรคลาสสิก

ซุปที่อร่อยและเบาที่สุดในบรรดาซุปทั้งหมดที่มีให้ ต้องเลือกอาหารกระป๋องอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ปลาอาจไม่ทั้งตัว มีผลเฉพาะเท่านั้น รูปร่างแต่น้ำจิ้มก็ต้องข้นด้วย เนื้อหาสูงมะเขือเทศ หากเมื่อเลือกอาหารกระป๋องคุณจะได้รับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศพร้อมผักโดยไม่ลังเลใจ เมื่อเตรียมซุป ให้นำอาหารกระป๋องปกติหนึ่งขวดและขวดที่สองใส่ผักย่างแล้วคุณจะได้จานที่เลียนิ้ว!

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดในมะเขือเทศ - สองขวด;
• เจ็ดมันฝรั่ง
• หนึ่งในสามของแพ็คเนยของชาวนา
• หัวหอมใหญ่
• ส่วนผสมของพริกหอมอ่อน ๆ
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น;
• เกลือใบกระวานใหญ่สองใบ
• ใหญ่ แครอทหวาน- สิ่งหนึ่ง

สูตรทีละขั้นตอนซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกผักทั้งหมดที่เลือกไว้สำหรับซุป จากนั้นล้างออกและสลัดความชื้นออก ขั้นแรก หั่นมันฝรั่ง ใส่ในกระทะขนาด 3 ลิตร เติมน้ำ โดยเหลือพื้นที่ไว้สำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เล็กน้อย วางบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา โดยเว้นช่องว่างเล็กๆ ไว้ใต้ฝาเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป

สับหัวหอมและแครอทสามลูกอย่างประณีตเพื่อผัด ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ค่อยๆ ละลายเนยครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมลงไปผัด ตั้งไฟเป็นไฟอ่อน หลังจากนั้นประมาณสามนาที ใส่แครอทชิปลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟ คนเป็นครั้งคราวจนสีของหัวหอมเกือบเท่ากับสีของแครอท

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะปรุงตามระดับที่ต้องการ วางการทอดลงในกระทะแล้วเติมช้อนสองสามช้อนลงในกระทะ น้ำซุปมันฝรั่งรวบรวมและเติมน้ำมันและน้ำผักทั้งหมดลงในซุป

ในขั้นตอนนี้ ให้เติมเกลือลงในซุป หยดพริกไทยลงไป รอสักครู่ แล้วจัดวางอาหารกระป๋องจากกระป๋องทั้งสอง โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วเติมน้ำมันที่เหลือ

ปรุงอาหารประมาณห้านาที ลิ้มรส และหากจำเป็น ให้พริกไทยและเติมเกลือ เรายืนยันในช่วงเวลาสั้น ๆ เมื่อให้บริการ ผักใบเขียวที่ดีที่สุดสำหรับซุปนี้ - หัวหอมสับ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปบะหมี่ปลาทะเลน้ำลึกในซอสมะเขือเทศ

หากซุปจานแรกดูมีน้ำเยอะสำหรับคุณและคุณอยากได้อาหารจานที่อร่อยกว่านี้ ให้เลือก สูตรถัดไป- ในบรรดาซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ ซุปนี้เป็นหนึ่งในซุปที่เร็วที่สุดแม้จะเติมวุ้นเส้นก็ตาม

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องหนึ่งขวด "Kilka ในมะเขือเทศ";
• สปาเก็ตตี้คุณภาพหนึ่งร้อยกรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน
• หัวหอมสลัดขนาดใหญ่ (สีขาว, ฉ่ำ);
• ใบกระวาน;
• ออลสไปซ์ - 3-4 ถั่ว;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือและพริกไทยดำสามหยิบมือ

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว ซุปแสนอร่อยปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

เราทำความสะอาดผักที่เตรียมไว้สำหรับซุป มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตและหัวหอมควรจะเหลือทั้งหมดแล้วตัดจากด้านบนไปตรงกลาง

ใส่ผักลงในกระทะที่มีปริมาตรไม่เกินสองลิตร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเติมน้ำลงไปด้านบน วางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงต่อโดยใช้ไฟเคี่ยวต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หักสปาเก็ตตี้ลงในซุป ผสมให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกห้านาที แล้วเปิดอาหารกระป๋อง นำหัวหอมออกจากกระทะแล้วเติมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ผสมและลิ้มรส เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ โดยไม่ปล่อยให้นิ่ม พาสต้า- โรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วผสมเทส่วนต่างๆลงในจานทันที

ตัวเลือกที่ 3: ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

น้ำซุปทั้งหมดจาก มะเขือเทศกระป๋องหม้อหุงช้าต้องเพิ่มเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าจานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้น อย่าลืมเติมผักชี ยี่หร่า และผงเล็กน้อยเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ- เครื่องเทศเหล่านี้ถูกนำมาใช้ใน น้ำดองรสเผ็ดสำหรับการทำปลาเค็มซุปที่เติมลงไปจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องสองขวดในมะเขือเทศ
• หัวมันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว
• ซีเรียลข้าวหยาบสามช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเล็ก
• เกลือแกง, ออลสไปซ์และพริกไทยป่น, ใบกระวานหนึ่งใบ;
• พวงเขียวขจีเล็กๆ

วิธีการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง โดยตั้งให้ร้อนในกาต้มน้ำในขณะที่คุณเริ่มเตรียมผัก ทุกอย่างต้องทำความสะอาดล้างและตัด เราละลายมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทอย่างหยาบแล้วหั่นหัวหอมออกเป็นสี่วง

เลือกโหมดการทอดบนแผงควบคุม ตั้งเวลาเป็นสิบนาที เทน้ำมันทันทีแล้วใส่หัวหอมลงไปหลังจากเติมน้ำมันลงไปหนึ่งนาที แครอทขูด- ผัดผักสองสามครั้งขณะทอด

ซาวข้าวโดยการเปลี่ยนน้ำสามครั้ง ใส่ในชามที่มีผักทอดพร้อมกับมันฝรั่ง ใส่เกลือ และเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดในครั้งเดียว เติมน้ำเพื่อให้ระดับไม่ถึงขีดสองลิตร

เมื่อเปิดใช้งานโหมดการปรุงซุปแล้วเราจะเปิดโปรแกรมเพื่อดำเนินการ เราลดฝาลง

เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูหลังจากผ่านไป 45 นาที เพิ่มและผสมอาหารกระป๋องกับซุป ตรวจสอบมันฝรั่งและข้าวเพื่อดูความสุกแล้วนำไปปรุงให้พร้อมหากจำเป็น ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรห้านาทีก่อนปิดเครื่อง

ตัวเลือกที่ 4: ซุปข้าวบาร์เลย์ปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือไม่ต้องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกโดยตั้งใจ แต่ต้องนึ่งในกระติกน้ำร้อนล่วงหน้า เทคโนโลยีนี้ง่ายมาก - เราคัดแยกเมล็ดพืชและล้างพวกมัน คุณสามารถเก็บไว้ในน้ำได้สองสามชั่วโมงหรือใส่ในกระติกน้ำร้อนทันที เทน้ำเดือดลงไปโดยจำไว้ว่าซีเรียลจะบวมอย่างมาก เพื่อให้ทุกอย่างได้ผล ให้เติมซีเรียลในขวดไม่เกินหนึ่งในสาม เทน้ำไม่เกินสามนิ้วจากด้านบน ทิ้งข้าวบาร์เลย์มุกไว้สามชั่วโมง จากนั้นจึงเปิดออกมาตรวจดูความนุ่มของมัน หากคุณต้องการดำเนินการต่อ ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วแทนที่ด้วยน้ำเดือดสด

วัตถุดิบ:

• ต้มก่อน ข้าวบาร์เลย์มุกร่วน- 180 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องสองกระป๋องในมะเขือเทศ
• มันฝรั่งสองลูก;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศรสเผ็ดเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ;
• สลัดหัวหอมขาว

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างผักทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่จานแล้วเติมเกลือ นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ชิ้นละประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราละลายหัวหอมเป็นเส้นสั้น ๆ จะสะดวกที่สุดที่จะหั่นเป็นสี่ส่วนก่อนแล้วจึงตัดเป็นสี่ส่วน

อุ่นน้ำมันโดยเปิดโปรแกรมอบหรือทอด อุ่นหัวหอมเล็กน้อยแล้ววางลงบนจานชั่วคราว วางมันฝรั่งแห้งลงในชามแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล และหลังจากนำออกมา ให้อุ่นมะเขือเทศจนนิ่ม

นำอาหารทอดก่อนหน้านี้กลับคืนลงในชามแล้วเปลี่ยนไปใช้โปรแกรมปรุงซุป เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก เครื่องเทศ และเกลือ เติมน้ำให้เหลือระดับหนึ่งลิตรครึ่ง หลังจากรอให้เดือด ให้ปิดฝา ปรุงเป็นเวลาสิบนาที แล้วตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวและตั้งไฟใต้ฝาอีกห้านาที

ตัวเลือกที่ 5: สูตรที่ผิดปกติสำหรับซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับไก่

แน่นอนเรียกซุปนี้ว่า ซุปปลาหลวงมันคงจะเกินกำลังไปหน่อย แต่การปรุงสิ่งนี้ ซุปง่ายๆเราจะไปที่นั่นด้วย น้ำซุปไก่- ตามสูตรจะใช้โครงที่เหลือจากการตัดซาก แต่คุณสามารถใช้ปีกคอและส่วนอื่น ๆ ของนกได้หากไม่มี

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
• ไก่ตัวหนึ่งกลับมา
• หัวหอมสามลูกขนาดกลาง
• มันฝรั่งต้มสี่อัน
• แครอทหวานตัวใหญ่
• เกลือ, ออลสไปซ์และส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับคาร์โช
• ใบกระวานขนาดใหญ่

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดหรือสับหลัง ล้าง เทน้ำเดือดลงในกระทะ ปรุงในสองลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดีโดยใช้ไฟเคี่ยวต่ำและปิดไว้ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกทั้งพริกไทยและใบกระวานลงในน้ำซุป

ปอกเปลือกผักทั้งหมด ล้างและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ขูดแครอทหยาบ ละลายมันฝรั่งเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป ปรุงอาหารไม่เกินสามนาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือสับลงไป

หลังจากรอ ความพร้อมเต็มที่ผลิตภัณฑ์ใส่อาหารกระป๋องลงในน้ำซุปคนให้เข้ากันเติมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ หากสับสนเรื่องรสชาติก็สามารถใช้ได้ ชุดคลาสสิกเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ขมิ้นและผงลูกจันทน์เทศเล็กน้อย หัวหอมสับเหมาะสำหรับซุปมากกว่าหัวหอมชนิดอื่น แยกส่วนสีขาว ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยว หรือเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่