แครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลกับกระเทียม กรูตองดั้งเดิมพร้อมรสไส้กรอกรมควัน

แครกเกอร์กรอบๆ ไม่เพียงช่วยบรรเทาความหิวเท่านั้น แม้ว่าพวกเขาจะรับมือกับงานนี้ได้ดีมากก็ตาม ชิ้นสีน้ำตาลเล็กๆ เหล่านี้อาจเป็นได้ นอกจากนี้ที่ดีถึง ซุปที่แตกต่างกันสลัดและแม้แต่เครื่องดื่ม

ของว่างเบียร์

สำหรับเบียร์ ควรใช้ขนมปังกรอบกรอบกรอบ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติมอลต์ของเครื่องดื่มยอดนิยม คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อของว่างนี้ติดตัว แครกเกอร์กรุบกรอบแสนวิเศษสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: ขนมปังดำหนึ่งก้อน (เหม็นอับเล็กน้อย), น้ำมันพืช 35 กรัม, เกลือ 10 กรัมและเครื่องเทศบด 1 ช้อนชา (ผักชี, ขมิ้น, พริกไทยแดงและดำ, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศและขิง)

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 270 องศา
2. บดเครื่องเทศโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดแบบพิเศษ
3. ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
4. วางชิ้นส่วนทั้งหมดในถุงพลาสติก
5. โรยด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือและส่วนผสมเครื่องเทศที่เตรียมไว้
6. มัดปากถุงแล้วเขย่าให้เข้ากัน วิธีนี้เครื่องเทศจะครอบคลุมทุกชิ้น และน้ำมันจะช่วยให้เครื่องเทศซึมเข้าไปในรูขุมขน
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
8. วางขนมปังสี่เหลี่ยมไว้เป็นชั้นเดียว
9. วางถาดอบไว้บนชั้นบนสุดแล้วรอประมาณ 5-6 นาที
10. ปิดไฟแล้วทิ้งขนมปังไว้ข้างใน เตาอบอีก 5 นาที

หลังจากนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเทแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วลงในจาน จากนั้นคุณก็สามารถเปิดขวดเบียร์สดหอมกรุ่นและเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัย

แครกเกอร์สีขาว

พวกเขายังทำแครกเกอร์กรุบกรอบจากก้อนข้าวสาลีด้วย เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปร้อน ซุปบอร์ชท์ หรือซุปถั่ว ในการทำงาน คุณแค่ต้องการ: ขนมปัง 1 แถว เกลือเล็กน้อย และกระดาษรองอบหรือฟอยล์อาหาร

เทคโนโลยีในการเตรียมแครกเกอร์ประกอบด้วยหลายขั้นตอนติดต่อกัน:

1. ควรสับก้อนโดยใช้มีดทำครัวธรรมดาเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
3. วางขนมปังขาวไว้ด้านบนแล้วกระจายเป็นชั้นเดียว
4. โรยทุกอย่างเบา ๆ ด้วยเกลือ
5. เปิดเตาอบส่วนล่างของเตาอบไว้ที่ 160 องศา
6. วางถาดอบไว้ใกล้กับไฟเป็นเวลา 5 นาที ด้วยวิธีนี้ก้อนขนมปังจะทอดจากด้านล่าง
7. เปลี่ยนเป็นไฟแรงและทิ้งอาหารไว้อีก 5 นาที โดยวางให้ห่างจากอาหาร วิธีนี้จะทำให้ส่วนที่สองของแครกเกอร์กลายเป็นสีน้ำตาลได้เช่นกัน

ตอนนี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณต้องเทลงในภาชนะที่สะอาดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนี้แครกเกอร์จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

เพิ่มความหอม

ปลากะพงกับกระเทียมจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นในเตาอบ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ชัดเจนยิ่งขึ้นว่าควรเตรียมอย่างไร ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมทุกอย่างบนเดสก์ท็อปของคุณ สินค้าที่จำเป็น: ขนมปังครึ่งก้อน (ดำหรือขาว) เกลือ 3-4 กรัม น้ำมันมะกอก 25 กรัม และกระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำแครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ? สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงขั้นตอนต่อเนื่องหลายขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังโดยแต่ละส่วนแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเพิ่มเติม คุณจะได้แถบเรียบยาวที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
2. สับกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องกดแบบพิเศษหรือเครื่องขูดแบบละเอียดได้
3. เทน้ำมันลงในชามลึก
4. ใส่เกลือกระเทียมสับลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. วางขนมปังบนถาดอบ
6. รดน้ำมัน ส่วนผสมอะโรมาติกและม้วนให้ชิ้นส่วนครอบคลุมทุกด้าน
7. วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
8. พลิกแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังแล้วอุ่นต่ออีก 3 นาที

กลิ่นหอม กรอบ และมาก แครกเกอร์แสนอร่อยจะ นอกจากนี้ที่ดีกับเบียร์หรือเพียงเพื่อช่วยเหลือในค่ำคืนอันยาวนาน

อาหารว่างรสเผ็ด

การทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมกรูตองกรอบดั้งเดิมในเตาอบได้ ในการทำงานคุณจะต้องมี ส่วนผสมต่อไปนี้: 1 ก้อน, งา 17 กรัม และน้ำมันมะกอก 50 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำส้มสายชู 15 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง ¼ หัว, เกลือ 10 กรัม เครื่องเทศบด(พริกไทยแดงดำและเผ็ด ผักชี แกง ขิง) และสมุนไพรอิตาเลียนแห้งบางชนิด

ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้อน ก้อนเล็ก ๆ- ทุกคนเลือกขนาดของตัวเอง
2. ตากผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วให้แห้งเล็กน้อยโดยวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120 องศาเป็นเวลา 10 นาที
3. ตั้งน้ำมันทั้งสองชนิดให้ร้อนในกระทะ จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป
4. ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เครื่องเทศบดทั้งหมด ผสมให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา
5. วางอาหารแห้งลงในจานลึก
6. เทส่วนผสมอะโรมาติกที่เตรียมไว้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
7. วางขนมปังกรอบที่แปรรูปแล้วบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ พวกเขาควรจะแห้งเล็กน้อยและทอดเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับเครื่องปรุงรสแม็กกี้ ด้วยกลิ่นนี้ก็จะเป็นส่วนเสริมที่ดี น้ำซุปสด- และหากต้องการคุณสามารถแทะพวกมันด้วยความเอร็ดอร่อย

พร้อมกลิ่นหอมของชีส

แม่บ้านทุกคนสามารถทำแครกเกอร์กรอบในเตาอบได้ ด้วยกระเทียมและชีส พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูที่มีชื่อเสียง Borscht ยูเครน- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบพื้นฐานหลายประการ: บาแกตต์ (หรือก้อน), เนย 40 กรัม, กระเทียม 5 กลีบ สมุนไพรสดและพาร์เมซานชีส 110 กรัม

สูตรนี้ง่ายมากและมีขั้นตอนตามลำดับหลายขั้นตอน:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบใต้ตะแกรง ขนมปังควรแห้งเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. ในเวลานี้บดเนยให้ละเอียดด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรสับ
4. พลิกชิ้นบาแกตต์ไปอีกด้านหนึ่งแล้วทาส่วนที่ปิ้งแล้วด้วยอะโรมาติกที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด
5. วางถาดอบกลับเข้าไปในเตาอบ
6. อบอาหารจนชีสละลาย

โดยหลักการแล้วคุณสามารถกินแครกเกอร์เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกลืนกัน แม้ว่าจาน บอร์ชท์ที่ดีที่นี่ก็ไม่เจ็บเหมือนกัน

วิธีที่ง่ายที่สุด

มีอีกวิธีในการทำแครกเกอร์โฮมเมดพร้อมกระเทียมในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายไม่มีน้ำมัน ในกรณีนี้ง่ายที่สุด ต้องการเพียงขนมปัง เกลือ และกระเทียมแห้งป่นเท่านั้น

ขั้นตอนการเตรียม "kirieshki" แบบโฮมเมดมีดังนี้:

1. ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
2. โรยเกลือและกระเทียมบดให้ทั่ว
3. บดขนมปังเป็นชิ้น (หรือแท่ง) ตามขนาดที่ต้องการ
4. วางบนถาดอบแล้วตากให้แห้งในเตาอบ

สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คืออย่าให้ชิ้นงานแห้งเกินไป ไม่เช่นนั้นพวกมันก็จะกลายเป็นเปลือกแข็งที่ไม่เหมาะที่จะรับประทาน คุณต้องระวังเกลือให้มากด้วย สิ่งที่น่าสนใจคือขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะคงรสชาติของกระเทียมเอาไว้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ เนื่องจากไม่มีน้ำมันในสูตรจึงสามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ใดก็ได้: ถุงฟอยล์ (หรือพลาสติก) หรือถุงผ้าธรรมดา อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้ เป็นเวลานานเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมและความกรุบกรอบอันยอดเยี่ยม

ในการแช่กระเทียม

แม่บ้านทุกคนมีความลับของตัวเอง ดังนั้นจึงมีหลายร้อยวิธีที่คุณสามารถสร้างแครกเกอร์กระเทียมในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้หลายร้อยวิธี หนึ่งในที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจให้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: ขนมปัง (1 ก้อน), พริกไทย, เครื่องเทศแห้ง (โหระพา), เกลือ, กระเทียมหัวเล็ก 4 หัวและน้ำเดือดครึ่งแก้ว

การเตรียมแครกเกอร์มักเริ่มต้นด้วยขนมปัง:

1. ควรบดก้อนเป็นก้อนหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. เทผลิตภัณฑ์ลงในชามลึก
3. เพิ่มเกลือเครื่องเทศพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือบีบกระเทียม จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้
5. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระเทียม
6. วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบแล้วเก็บไว้ในเตาอบสักพักโดยอุ่นไว้ที่ 200 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ประตูแห้ง ควรเปิดประตูทิ้งไว้

ขนมปังกรอบเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดผักสด

“ขนมปังกระเทียม”

การเตรียมแครกเกอร์ใส่กระเทียมในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมันยังง่ายยิ่งขึ้นไปอีก สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด กระบวนการนี้- ในการทำงานคุณจะต้อง: ขนมปังสด (หรือเก่านิดหน่อย) เกลือ กระเทียม 5 กลีบและเนยเล็กน้อย - เพียงทาแผ่นอบ

ขั้นตอนในกรณีนี้นั้นง่ายมาก ใครๆ ก็สามารถจัดการได้:

1. ขั้นแรกให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
2. จากนั้นตัดแต่ละชิ้นตามขวางออกเป็นหลายแท่ง
3. กระจายผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังบนถาดอบ ต้องเคลือบน้ำมันพืชก่อนเล็กน้อย
4. อบประมาณ 10 นาทีในเตาอบจนกระทั่งเปลือกมีลักษณะเฉพาะ ด้านในของแฮนด์ควรจะมีความนุ่มนวล
5. พลิกแต่ละชิ้นแล้วทำซ้ำขั้นตอน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารไม่ไหม้
6. ถูแครกเกอร์ที่ยังร้อนอยู่ด้วยกระเทียม
7. วางทุกอย่างลงในกระทะก้นลึก เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน

ด้วยแครกเกอร์เบียร์หนึ่งแก้วจะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง

วิธีทำแครกเกอร์โฮมเมด: กรอบอร่อย!

หากต้องการทำเป็นก้อน ก้อน หรือเป็นชิ้นบางๆ กรอบๆ ที่บ้าน คุณสามารถใช้ขนมปังหรือโรลที่อายุหนึ่งวันหรือกระทั่งสดใหม่ก็ได้ ใช้ส่วนโค้งมนโลหะเพื่อทำให้บ้านหรือแขกของคุณประหลาดใจ รูปแบบดั้งเดิมแครกเกอร์โฮมเมด

วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

ชิ้นกรอบปรุงรสที่ทำจาก ขนมปังเก่าหรือม้วนก็นำไปใช้ได้หลากหลายวิธี รับประทานกับชา เติมสลัด ซุป หรือน้ำซุป

เพื่อที่จะไม่ทิ้งสิ่งที่มีค่ามากไป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มาดูวิธียอดนิยมในการทำแครกเกอร์ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณปรุงรส การแช่น้ำคือตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่เครื่องเทศจะถูกดูดซึมอย่างสม่ำเสมอ

คุณควรอบแครกเกอร์ในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร?

ปัญหานี้มีความแตกต่างในตัวเองเนื่องจากขนมปังแต่ละประเภทแห้งแตกต่างกัน ไม่ว่าในกรณีใด จะต้องหมุนชิ้น ก้อน หรือแท่งหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แห้งเท่ากัน

ดังนั้น, อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดเตาอบสำหรับแครกเกอร์คือ: จากขนมปังขาว - 170 องศา; จากสีเทาหรือรำ - ไม่เกิน 180 องศา จากสีดำ - 180 องศา; จาก ขนมปังเนย– 170 องศา.

แครกเกอร์แสนอร่อยที่บ้าน - เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่ครัวยินดีที่จะเปิดเผยความลับบางส่วนให้แม่บ้านทราบ เพื่อที่พวกเขาจะได้เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่

ตัวอย่างเช่น ก่อนที่จะทำแครกเกอร์แบบโฮมเมด สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับบางประการ:

หากขนมปังเปียกเกินไป ให้เปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบแห้ง ซึ่งจะช่วยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยเร็วขึ้น

เมื่อเติมสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงรส อย่าละเลยเพราะเครื่องเทศมีไว้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร โดยไม่ทำให้รสชาติมากเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่ากระเทียมไม่รวมกับผักชีฝรั่งแห้ง

หากคุณกำลังทำขนมปังกรอบที่จะกลายเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปหรือสลัด ให้ลองนึกถึงเครื่องเทศที่อยู่ในขนมปังกรอบกับในจานที่เตรียมไว้

มีหลายทางเลือกสำหรับน้ำมันพืชสำหรับใส่น้ำสลัด ตราบใดที่คุณไม่ต้มมัน

มัสตาร์ด งา ถั่วลิสง หรือมะกอกก็เหมาะสม

ใช้ขนมปังแผ่นปรุงรสด้วยเนยทันทีเพราะหลังจากนั้น การจัดเก็บที่ยาวนานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในองค์ประกอบกลายเป็นสารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย

หากคุณทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองในเตาอบ แต่ตัดสินใจเก็บไว้เป็นเวลานานและคาดหวังให้ยังคงกรอบและอร่อย จากนั้นหลังจากอบแล้ว ให้วางชิ้นขนมปังเหล่านั้นในขวดแก้วที่ปิดสนิท

ถ้าหาไม่เจอ ขนมปังเก่าแต่คุณไม่ต้องการทำให้แครกเกอร์ขาวแห้ง คุณสามารถทอดรากผักชีฝรั่งได้ และแต่ละก้านจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สูตรแครกเกอร์ในเตาอบ

แต่ละ แม่บ้านประหยัดฉันได้พบวิธีที่จะทิ้งขนมปังเก่าแล้วทำให้แห้ง มีหลายทางเลือกว่าจะใช้เครื่องเทศอะไรได้บ้าง เพราะหลายๆ คนชอบที่จะลองใช้รสชาติต่างๆ ผสมกัน เลือกของคุณ สูตรที่เหมาะสมเตรียมขนมปังกรอบในเตาอบเพื่อให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่กรุบกรอบเป็นส่วนเสริมในอาหารจานใดก็ได้

1. แครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลในเตาอบ

ข้าวไรย์กรอบที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้เป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: เป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดหลายชนิดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังดำจะมีกลิ่นหอมและสวยงามดังในภาพหากคุณทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร บันทึกไว้เพื่อตัวคุณเอง วิธีนี้เพื่อจะได้ไม่ต้องค้นหาอีกต่อไป

สินค้า:

1. เกลือ (ละเอียด) - เพื่อลิ้มรส

2. ขนมปังดำ – 1 ชิ้น

3. น้ำมันพืช – 45 มล.

4. เครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง - ไม่จำเป็น

วิธีทำแครกเกอร์จากขนมปังดำในเตาอบ:

ตัดขนมปังข้าวไรย์ค้างเป็นแท่ง เป็นเส้น หรือเป็นก้อน และความหนาของแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม.

เทเนยครึ่งหนึ่งลงในถุงพลาสติก ใส่ชิ้นสับลงไป ใส่เกลือ และเติมเครื่องเทศหรือส่วนผสมของเครื่องเทศหากต้องการ

เพิ่มส่วนที่เหลือ น้ำมันพืชเติมเกลือ เครื่องเทศอีกเล็กน้อย และรวบรวมขอบถุงไว้ในมือ จับด้วยมืออีกข้าง เขย่าสิ่งที่อยู่ในถุงเบาๆ แต่แรงๆ เพื่อให้น้ำสลัดที่ได้กระจายไปในแต่ละบล็อกหรือลูกบาศก์

ปิดแผ่นอบด้วยแผ่น กระดาษ parchmentให้เทชิ้นงานออกมาหนึ่งชั้น ส่งผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาแล้ว อบแครกเกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง

2.แครกเกอร์ขนมปังขาวในเตาอบ

แครกเกอร์ที่ขายในทุกร้านมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพียงเล็กน้อย

หากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณกินอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ลองอบแครกเกอร์ในเตาอบโดยใช้ขนมปังขาว

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดออกมาสวยงามเหมือนในภาพและแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบรสชาติของว่างกับชีส

สินค้า:

1. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

2. กระเทียม – 2 กลีบ

3. น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

4. ก้อน – 400 กรัม

5. ชีส – 100 กรัม

วิธีทำแครกเกอร์ขนมปังขาวในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสชนิดใดก็ได้ สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ หรือใช้เครื่องกดกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนบดจนเครื่องเทศคั้นออกมา เทส่วนผสมที่ได้ลงบนก้อนขนมปัง คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปียกโชกเท่าๆ กัน วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางของขบเคี้ยวกรอบในอนาคตไว้ในชั้นเดียว เปิดเตาอบล่วงหน้า อบที่ 180-200 องศา จนน่ารับประทาน เปลือกโลกสีทอง- เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารจะต้องคนผลิตภัณฑ์บ่อยๆ เพื่อให้ชีสที่ละลายแล้วกระจายไปทั่วขนมปังแต่ละก้อน

3. แครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวได้รับเกียรติในครัวของแม่บ้านเพราะสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นใช้เป็นของว่างเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานแรก

Rusks กับกระเทียมในเตาอบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นปัจจัยหลักสำหรับนักชิม

บันทึกไว้เพื่อตัวคุณเอง สูตรนี้เพื่อไม่ให้คิดถึงวิธีแปรรูปขนมปังเก่าอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก – 60 มล.

2. ขนมปังยาวหรือบาแกตต์ – 1 ชิ้น

3. เกลือ พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส

4. กระเทียม – 4 กลีบ

วิธีปรุงแครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ:

เปิดเตาอบล่วงหน้า ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา นำถาดอบออกมาแล้วปูด้วยกระดาษ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับ ไม่ควรทอดเครื่องเทศ แต่ผัดเป็นเวลาไม่เกิน 30 วินาที ผสมขนมปังสับกับส่วนผสมเนยกระเทียมทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้มีเวลาดูดซับน้ำสลัด วางขนมปังก้อนเป็นชั้นเดียวบนกระดาษแล้ววางถาดอบในเตาอบ ตากขนมปังปรุงรสจนแต่ละแครกเกอร์เป็นสีน้ำตาลทอง

4. แครกเกอร์ไรย์ในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระสำหรับเบียร์หรืออาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วย

ก่อนหน้านี้ขนมปังตากแห้งเพื่อไม่ให้ทิ้ง แต่วันนี้ แครกเกอร์ข้าวไรย์คิทำจากกระเทียมในเตาอบเพื่อความอร่อย

สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมและทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่เขียนไว้ในสูตร

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

2. กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา

3. เกลือ เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

4. ขนมปังข้าวไรย์– 0.6 กก.

5. กระเทียมสด – 2 กลีบ

วิธีปรุงแครกเกอร์ข้าวไรย์ในเตาอบ:

ตัดเปลือกออกจากก้อน ตัดเศษเป็นก้อน ย้ายชิ้นงานลงในชามขนาดใหญ่ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมแห้งและเกลือ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมในอนาคตเสียหาย คุณต้องเขย่าจาน เทน้ำมันลงบนก้อนขนมปังแล้วเติมส่วนที่บดแล้ว กระเทียมสด- เขย่าชามอีกครั้ง ทอดแครกเกอร์ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

5. ซีซาร์ croutons ในเตาอบ

แม่บ้านหลายคนที่สนใจเตรียมอาหารในร้านอาหารที่บ้านสนใจที่จะทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปัง

ก้อนกรุบกรอบคือ ส่วนผสมเพิ่มเติมไปจนถึงอาหารจานต่างๆ เช่น น้ำซุป สลัด ฯลฯ

ตัวอย่างเช่นการอบเศษขนมปังซีซาร์ในเตาอบจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

สินค้า:

1. กระเทียม – 3 กลีบ

2. ใบโหระพาแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์– 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

3. ขนมปังขาวค้าง – 0.5 กก.

4. น้ำมันพืช – 0.25 ถ้วย

5. เนย – 0.25 ถ้วย

วิธีเตรียม Caesar croutons ในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป ผสมในภาชนะขนาดใหญ่ น้ำมันพืช,เนยละลาย,ใส่กระเทียมบดและเครื่องปรุงรสอื่นๆลงในส่วนผสม เทผลิตภัณฑ์คนให้เข้ากันเพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำสลัดนี้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไม่เกิน 10 นาที หรือจนขนมมีสีน้ำตาลทอง ใช้ชิ้นกรอบที่เสร็จแล้วเมื่อเย็นสนิท

6. แครกเกอร์ใส่เกลือในเตาอบ

สูตรนี้ถูกใจผู้ที่ชอบทานของว่างระหว่างวัน เป็นที่น่าสังเกตว่าแครกเกอร์โฮมเมดที่มีเกลือในเตาอบจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแครกเกอร์ที่โรยด้วยวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย

หากต้องการคุณสามารถบดขนมปังก้อนได้ไม่เพียงแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ด้วย รสนิยมที่แตกต่าง: เบคอน ชีส ฯลฯ

สินค้า:

1. เกลือ – 5 ก.

2. ก้อนสีขาว– 1 ชิ้น

3. เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีปรุงแครกเกอร์ด้วยเกลือในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นแท่ง ชิ้น หรือก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นงานไม่หนาหรือบางเกินไป เพราะอาจไม่แห้งสนิทหรือไหม้ได้ วางแครกเกอร์ในอนาคตบนถาดอบแล้วโรยเบา ๆ น้ำเปล่า- โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป วางแป้งในเตาอุ่น ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม - ประมาณ 150 องศา แห้ง กวนเป็นครั้งคราวจนกลายเป็นสีทองสวยงาม

7. แครกเกอร์หวานจากก้อนในเตาอบ

หากคุณมีขนมปังเก่า (หรือแม้แต่ขนมปังสด) อย่ารีบทิ้งมันไป ค้นหาวิธีทำแครกเกอร์หวานในเตาอบเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ

น้ำตาลก้อนกรอบแช่ในครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเติมชาหรือกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าแทนที่จะใช้ขนมปังคุณสามารถใช้ขนมปังกับไส้ใดก็ได้

สินค้า:

1. ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม

2. ก้อน (หรือขนมปัง) – 200-300 กรัม

3. น้ำตาล – 1.5 ถ้วย

วิธีเตรียมแครกเกอร์หวานจากก้อนในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป จากนั้นจึงตัดแต่ละชิ้นเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมจำนวนมาก ปริมาณที่ต้องการใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงบนจานลึกต่างๆ ขั้นแรกจุ่มขนมหวานแต่ละอย่างในอนาคตในครีมเปรี้ยวแล้วจึงโรยน้ำตาลทันที วางก้อนบนถาดอบที่แห้ง แต่วางให้ห่างจากกันเล็กน้อย อบขนมที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา ปิดอุปกรณ์หลังจากผ่านไป 5 นาที เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เมื่อเย็นสนิท

« สูตรอาหารที่บ้าน» ขอให้คุณ เรียกน้ำย่อย!

แครกเกอร์ที่นำเสนอในร้าน รสนิยมที่หลากหลาย- ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตใน สภาพอุตสาหกรรม, เป็นสารปรุงแต่งรสและสารกันบูด. เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ให้เตรียมแครกเกอร์ของคุณเองในเตาอบ หากคุณรู้วิธีทำให้แห้งอย่างถูกต้องและควรเติมเครื่องปรุงรสอะไรบ้างผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านค้าด้วยซ้ำ

วิธีการปรุงแครกเกอร์อย่างถูกต้อง

ที่อุณหภูมิเท่าไร? สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณภาพและประเภทของขนมปัง รวมถึงคุณสมบัติของเตาอบ ใช้แก๊ส หรือไฟฟ้า

อุณหภูมิในการเตรียมแครกเกอร์จากขนมปังดำคือสูงสุด 180° C ขนมปังขาว - ไม่สูงกว่า 170° C ชิ้น ขนมปังโฮลวีต- 160° C ควรอบแครกเกอร์เนยด้วยไฟอ่อนถึง 150° C เตรียมแครกเกอร์รสเผ็ดพร้อมเครื่องเทศที่อุณหภูมิ 200° C แต่ระยะเวลาในการอบสั้นมาก

นานแค่ไหน? โปรดทราบว่าระยะเวลาสูงสุดในเตาอบสำหรับแครกเกอร์เนยคือ 10 นาที เตรียมขนมปังดำและแครกเกอร์ข้าวไรย์ภายในเวลาประมาณ 20 นาที

ต้องวางอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้

สูตร 1. จากขนมปังดำหรือข้าวไรย์

แครกเกอร์ขนมปังหอมแบบโฮมเมดเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกและสลัด รวมถึงของว่างชั้นเลิศ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (สมุนไพรโปรวองซ์ดีที่สุด);
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นแท่งหนาไม่เกิน 1 ซม. แครกเกอร์ขนาดใหญ่จะเคี้ยวยาก
2. รวมเครื่องปรุงรส เกลือ และน้ำมันลงในชาม
3. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแบบพิเศษ วางแท่งขนมปังลงไป แล้วเทส่วนผสมของเนยและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ลงไป
4. วางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้
5. ทันทีที่แครกเกอร์เปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำออกจากเตาอบ วางลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

สูตรที่ 2. สำหรับสลัด

Crautons ที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับซีซาร์สลัด

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน ( ขนมปังขาว);
• กระเทียม 1 กลีบ
• สมุนไพรหรือเครื่องเทศแห้ง
• เนย.

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทเนยที่ละลายไว้แล้วลงในชามแล้วรวมกับเครื่องเทศและกระเทียมสับ
3. เทส่วนผสมลงบนก้อนขนมปัง ควรแช่ให้เท่ากัน
4. หลังจากนั้นให้เทขนมปังลงบนถาดอบ
5. เปิดเตาอบที่ 150-170˚ C ใส่แครกเกอร์ในอนาคตลงไป
6. อบขนมปังให้แห้งในเตาอบไม่เกิน 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะๆ
7. แสดงว่าจานพร้อมแล้ว เปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนชิ้นขนมปัง

สูตรที่ 3 สำหรับเบียร์ "Kirieshki"

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังขาวหรือขนมปังที่มีกลิ่นอับเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน (ขนมปังขาว);
• 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าหนึ่งช้อน;
• น้ำมันพืช 70 มล.
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยหรือส่วนผสมของพริก

คำแนะนำ! ให้กับคนที่ไม่รัก อาหารรสเผ็ดไม่จำเป็นต้องเติมพริกไทยแครกเกอร์จะไม่เสียรสชาติ

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังคุณควรจะได้ก้อนที่มีขนาดเท่ากันเรียบร้อย วางไว้ในชาม
2. ผสมเกลือ ปาปริก้า น้ำมัน และพริกไทยเล็กน้อย
3. โรยส่วนผสมเครื่องเทศลงบนก้อนขนมปัง
4. วางชิ้นขนมปังบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้
5. ปรุงอาหารที่ 170 องศาจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนพื้นผิวของแครกเกอร์
6. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วเทลงบนจานให้เย็นสนิท

คำแนะนำ! หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นการพาความร้อน อย่าลืมเปิดเตาอบไว้ ซึ่งจะทำให้แห้งสนิทยิ่งขึ้น

สูตรที่ 4 สำหรับเบียร์กับกระเทียม

ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติกระเทียม ระยะเวลาการปรุงอาหารขั้นต่ำและการเติมเครื่องเทศในตอนท้าย - กลิ่นและรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ 1 ก้อน
• น้ำมันพืช 200 มล.
• กระเทียม 1 หัว;
• เกลือแกง

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วแต่ละก้อนเป็นก้อน
2. วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วเทขนมปังออก
3. ใส่เข้าไป เตาอบร้อนและอบจนเปลือกสีทองก่อตัวบนแครกเกอร์ที่อุณหภูมิ 160-170° C
4. บดกระเทียมผ่านการกด (“ กระเทียมกด”) รวมกับน้ำมันพืช
5. เมื่อขนมปังกรอบพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ ตักใส่จานแล้วคลุมด้วยน้ำมันและกระเทียม คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำ! แครกเกอร์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยเป็นพิเศษด้วย ซอสมะเขือเทศ- ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน วางมะเขือเทศพร้อมกระเทียมสับ 3 กลีบ น้ำ 100 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน

จุ่มแครกเกอร์ลงไป ซอสโฮมเมดและสนุกได้เลย!

1. อย่าพยายามตัด ชิ้นเล็ก ๆขนมปังมีรูพรุน ไม่มีอะไรจะออกมานอกจากเศษภูเขา ด้วยเหตุนี้ หากคุณต้องการได้แครกเกอร์ชิ้นเล็ก ให้เลือกขนมปังและขนมปังที่มีเศษขนมปังหนาแน่น
2. ขนมปังเก่าเล็กน้อยเหมาะสำหรับการทำขนมปังกรอบ เนื่องจากสามารถตัดได้ง่ายกว่าตามต้องการ
3. เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ ผ่านการลองผิดลองถูก คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารอันแสนอร่อยของคุณเองได้

ใครบ้างในพวกเราที่ไม่ชอบบอร์ชที่ปรุงสดใหม่พร้อมกรูตองขนมปังดำและกระเทียม! เป็นสูตรของพวกเขาที่เราจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้ สำหรับขนมปังกรอบคุณสามารถใช้ขนมปังดำประเภทใดก็ได้: Borodinsky, สีดำมีเมล็ด, มีเมล็ดยี่หร่า ฯลฯ ลองซื้อขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว - ช่วยประหยัดเวลาและไม่แพงไปกว่านี้มากนัก คุณสามารถทากระเทียมบนขนมปังหรือเติมลงในน้ำมันพืช - จากนั้นแครกเกอร์จะน่ารับประทานมากขึ้น อย่าลืมเติมเกลือ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ เพื่อให้ชิ้นขนมปังดีขึ้นควรวางไว้บนโต๊ะที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8–12 ชั่วโมง - มันก็จะเหม็นอับนิดหน่อย

วัตถุดิบ

• ขนมปังดำทุกชนิด 0.5 ก้อน
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ 2 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. ตัดขนมปังเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 1 ซม. และตัดแผ่น (ชิ้น) ให้เป็นแท่งหรือก้อน คุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณลงบนจานหรือในแม่พิมพ์ แต่ถ้าคุณเสิร์ฟแครกเกอร์ในจานแรกและกับแขก การหั่นเป็นก้อนหรือก้อนจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

2. ปิดถาดอบด้วยกระดาษแล้ววาง croutons ในอนาคตลงไป

3. ทำความสะอาด กลีบกระเทียมกดลงในชามหรือจานรอง

4. ใช้มือหรือแปรงทาขนมปังที่หั่นแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียม ควรใช้ขนมปังเก่าตามที่กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ

หากคุณชอบแครกเกอร์และซื้อเป็นของว่างพร้อมเบียร์เย็นๆ สักแก้ว ต่อไปฉันจะสอนวิธีทำอาหารเองที่บ้าน แน่นอนว่าทุกวันนี้ไม่มีทางเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตให้เลือก แต่หลังจากอ่านองค์ประกอบแล้ว คุณเพียงแค่รู้สึกไม่สบายจากสารปรุงแต่งรส สารเติมแต่ง E และคำศัพท์อื่น ๆ ที่ไม่อาจเข้าใจได้ที่ใช้ ดังนั้นหากคุณใส่ใจสุขภาพของตัวเองและสุขภาพของสามี สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ!

การทำขนมปังกรอบแบบโฮมเมดจะใช้เวลาและส่วนผสมน้อยที่สุด แต่คุณจะได้ขนมปังกรอบ การผลิตของตัวเองด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจากธรรมชาติ ทำเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ก็อร่อย นอกจากนี้ขนมปังกรอบดังกล่าวยังสามารถกลายเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของสลัดได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถโรยมันได้ ซุปถั่ว- และหยิบมันมาเมื่อคุณหิว

หากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของแครกเกอร์ ฉันรับรองได้ทันทีว่าแครกเกอร์นั้นสอดคล้องกับปริมาณแคลอรี่ของขนมปังนั้นทุกประการ ซึ่งพวกมันถูกสร้างขึ้นมา ส่วนการเลือกขนมปังผมจะสังเกตดังนี้ครับ ที่นี่คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้: ขาว, ดำ, ก้อนหรือโบโรดิโน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญในเรื่อง เรื่องการทำอาหารพวกเขารับรองว่ามากที่สุด ขนมปังที่เหมาะสมสำหรับแครกเกอร์ - มันคือข้าวไรย์ โบนัสที่น่าพอใจอีกประการหนึ่งอาจเป็นเพราะแครกเกอร์ไม่ได้เตรียมมา ขนมปังสดแต่จากเมื่อวานแห้งไปนิดหน่อย ดังนั้น แทนที่จะทิ้งขนมปังเก่าไป คุณสามารถทำให้ขนมปังกรอบกลับมามีชีวิตอีกครั้งได้ด้วยการทำขนมปังกรอบ

สูตร croutons กระเทียมแบบโฮมเมดในเตาอบประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังใด ๆ (ฉันใช้หนึ่งในสี่ของก้อนสีดำ)
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• ผักชี – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำแครกเกอร์โฮมเมดพร้อมกระเทียมในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นขนาดใดก็ได้ หากคุณกำลังเตรียม croutons สำหรับเบียร์ รูปร่างที่ยาวก็เหมาะสม ถ้าเป็นสลัดก็จะเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน โดยบีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในภาชนะ

เพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศ โดยหลักการแล้ว สามารถใช้ไส้ใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ พริกขี้หนูบด, ลูกจันทน์เทศ, ผักใบเขียว, สมุนไพรอิตาเลียนและอื่น ๆ

เพิ่ม น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

วางขนมปังลงในจานพร้อมกับน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นวางขนมปังลงบนถาดอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยสิ่งใดเลย

เปิดเตาอบที่ 150 องศาแล้วอบแครกเกอร์ประมาณ 15-20 นาที

เอาล่ะ แครกเกอร์ของเราพร้อมแล้ว! วางไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน (ถ้ามี)

ฉันแน่ใจว่า รสเผ็ดแครกเกอร์โฮมเมดจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด!