ของหวานโปรตีนที่อร่อยที่สุด: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบาย ลาวาชสตรูเดิ้ล

ของหวานที่มีโปรตีนนี้เตรียมได้ง่ายทีเดียว รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน- ของเรา สูตรก็จะได้ผลทั้งผู้ที่ชอบทานหวานและผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตนและ/หรือไม่มีเคซีน สิ่งที่ดีก็คือของหวานที่ทำจากโปรตีนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สักระยะหนึ่งและมีความน่าดึงดูด รูปร่างดังนั้นเปิด ตารางเทศกาลมันจะเกินความเหมาะสม

ในการเตรียมของหวานวิปปิ้งไข่ขาว เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ 4 ชิ้น;

น้ำตาลหรือ น้ำตาลผง, 100-150กรัม;

ส่วนผสมของผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ (ลูกเกด, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่), 100 กรัม;

น้ำมะนาว

ของหวานโปรตีน Airy: สูตรอาหาร

ในการตีครีมโปรตีน คุณจะต้องใช้ที่ตีหรือตีให้เข้ากัน

ขั้นแรก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งไข่แดงทิ้ง แต่ปล่อยให้มันอบหรือทอด ทำไข่แดงออกมา หรือให้เป็นขนมสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ

ตอนนี้เราสามารถเริ่มเอาชนะคนผิวขาวได้แล้ว คุณไม่สามารถหยุดเครื่องผสมได้จนกว่าจะตีเป็นฟองดี เพราะผ้าขาวอาจหลุดออกมา

โดยไม่หยุดตี ค่อยๆ เติมน้ำมะนาว ทีละหยด ทั้งหมด น้ำมะนาวคุณจะต้องใช้ประมาณหนึ่งช้อนชา เรายังคงตีต่อไปโดยไม่หยุด

ควรใช้น้ำตาลผง: ละลายเร็วขึ้น แต่จำไว้ว่า: หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน น้ำตาลผงที่เตรียมไว้เกือบทุกชนิดนั้นเป็นอันตรายต่อคุณ! ประกอบด้วยสารเจือปนที่มีกลูเตนซึ่งป้องกันไม่ให้ผงจับกันเป็นก้อน ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการบดน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ เมล็ดจะค่อนข้างใหญ่กว่าผงสำเร็จรูป แต่ก็ละลายได้ดีเช่นกัน

เรายังคงเอาชนะต่อไป แบบนี้ ครีมหนามันควรจะได้ผล

ตอนนี้เรามาถึงการวางของหวานในชามของหวาน ก่อนอื่นเราจะวางผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของชามของหวาน

ต่อไปเราจะวางผลเบอร์รี่ เป็นการเหมาะสมที่จะเทน้ำเบอร์รี่ลงไปทันที

จากนั้นจึงใส่ครีมอีกส่วนเล็กๆ ลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เสมอกับขอบชาม

มันกลับกลายเป็นสิ่งที่สวยงาม พัฟของหวานจากโปรตีนและผลเบอร์รี่

จากนั้น ใส่วิปครีมที่เหลือลงในถุงขนม ถ้ามี และหากไม่มี ให้ใส่ในถุงพลาสติกเกรดอาหารทั่วไปแล้วเจาะรูเล็กๆ ที่มุม

โดยการกดบนถุง เราจะวาดลวดลายบนชั้นครีมที่เท่ากัน - ลวดลายใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเขียนคำ วาดรูปหัวใจหรือดอกไม้ได้

การเชคโปรตีนหลังออกกำลังกายถือเป็นเรื่องคลาสสิก แต่ใช้ ผงโปรตีนมันสามารถทำได้แตกต่างออกไป เหตุใดคุณจึงควรใช้มันเพื่อการทดลองทำอาหารของคุณ? ใช่ นี่คือเหตุผล:

• มันอร่อย. โปรตีนเพียง 1 ช้อนในช็อกโกแลต วานิลลา เบอร์รี่ หรือรสชาติที่คุณชื่นชอบก็เปลี่ยนข้าวโอ๊ตตอนเช้าที่น่าเบื่อให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• สิ่งนี้มีประโยชน์ ผงโปรตีนหนึ่งหรือสองช้อนช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโปรตีน - และคุณรู้อยู่แล้วว่าทำไมคุณถึงต้องการมัน
• มีแคลอรี่ต่ำ หากคุณกำลังเพิ่มโปรตีนในขนมอบหรือของหวาน คุณสามารถข้ามน้ำตาลได้เพราะตัวแป้งนั้นมีสารให้ความหวานซึ่งมักจะไม่มีแคลอรี่ นอกจากนี้เนื่องจากคุณสมบัติในการยึดเกาะโปรตีนจึงสามารถทดแทนแป้งได้บางส่วนและส่งผลให้อาหารของคุณมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและมีโปรตีนมากขึ้น

เวย์โปรตีนถือเป็นโปรตีนที่มีประโยชน์หลากหลายที่สุด และมักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ไข่ ถั่วเหลือง หรือส่วนผสมหลายชนิดก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ไม่พิจารณาเนื้อวัวเนื่องจากมีสีเฉพาะ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- และค่าใช้จ่ายมักจะสูงกว่าส่วนผสมโปรตีนอื่น ๆ - ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใคร ๆ จะต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในการทดลองในครัว

ชีสเค้กที่มีโปรตีน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• โปรตีน (วานิลลาหรือกล้วย) – 1 สกู๊ป (30 กรัม)
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้งโฮลเกรน – 2 ช้อนโต๊ะ

จะดีกว่าถ้าใช้คอทเทจชีสแบบนิ่ม แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ให้บดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ตีไข่ผสมกับคอทเทจชีส แยกแป้งกับโปรตีนออกจากกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในคอทเทจชีส คนให้เข้ากัน วางแป้งด้วยช้อนบนกระทะที่ไม่ติดไฟปรุงด้วยไฟอ่อนใต้ฝาทอดประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 18 กรัม
• ไขมัน – 3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 7 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 121 กิโลแคลอรี

คุกกี้โปรตีนข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือกล้วย) – 1 สกู๊ป
• ไข่ – 2 ชิ้น

ผสมเกล็ดกับโปรตีน ใส่ไข่แดงแล้วผสมให้เข้ากัน ทำให้ผ้าขาวเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองฟู อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟองสบู่แตกให้คนโฟมโปรตีนลงในแป้ง วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ - ความหนาของคุกกี้หนึ่งชิ้นไม่ควรเกิน 5 มม. วางคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 15-20 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 20 กรัม
• ไขมัน – 9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 30 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 273 กิโลแคลอรี

แพนเค้กโปรตีนข้าวโพดมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 100 กรัม
• โปรตีนถั่วเหลือง (คาราเมลหรือกล้วย) – 1 สกู๊ป
• กล้วย – ½ชิ้น
• โซดา – 2/3 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น ตั้งกระทะที่ไม่ติดและปรุงแพนเค้กในนั้น ปิดฝา ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 16 กรัม
• ไขมัน – 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 46 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 269 กิโลแคลอรี

มัฟฟินบัควีทพร้อมโปรตีน

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือวานิลลา) – 1 สกู๊ป
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งบัควีท – 25 กรัม

ตีไข่กับนมผสมโปรตีนกับแป้ง นวดแป้งแล้วเทลงในพิมพ์มัฟฟิน อบในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่ 160°C

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 12 กรัม
• ไขมัน – 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 130 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโปรตีนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• โปรตีน (วานิลลาหรือคาราเมล) – 1 สกู๊ป
• ไข่ – 3 ชิ้น
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสใส่โปรตีนและอบเชย ทำให้ไข่ขาวเย็นลง แล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง เทส่วนผสมลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลา 45-50 นาทีในโหมด "การอบ" คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ได้ด้วย

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 18 กรัม
• ไขมัน – 3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 105 กิโลแคลอรี

โจ๊กกับโปรตีนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์ - ½ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่) – 2 สกู๊ป
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 20 กรัม

นำนมไปต้ม ใส่ซีเรียล เคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม คนตลอดเวลา จากนั้นปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมโปรตีน (โจ๊กไม่ควรร้อนไม่เช่นนั้นโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อน) ผัดและโรยถั่วบดไว้ด้านบน

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 17 กรัม
• ไขมัน – 7 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 14 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 183 กิโลแคลอรี

โปรตีนบาร์แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• โปรตีน (ช็อคโกแลต) – 2 ช้อนตวง
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต 80% – 20 กรัม
• โยเกิร์ต 0% – 120 ก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน แล้วปั้นเป็นแท่ง ทาด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว อีก 2-3 ชั่วโมงคุณก็พร้อมรับประทาน

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 23 กรัม
• ไขมัน – 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 30 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 261 กิโลแคลอรี

พุดดิ้งโปรตีนเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• นม – 400 มล
• โปรตีน (วานิลลา) – 2 ช้อนตวง
• แป้งข้าวโพด – 25 กรัม
• เฮเซลนัท – 20 กรัม

สองสามช้อนโต๊ะ นมอุ่นละลายแป้ง เทนมที่เหลือลงบนโปรตีนแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน อุ่นนมด้วยโปรตีนด้วยไฟอ่อน - ควรอุ่น แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะร้อน เทนมและแป้งผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในถ้วย ใส่พุดดิ้งในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยถั่วบด

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 12 กรัม
• ไขมัน – 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 10 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 141 กิโลแคลอรี

สรุปสไตล์

เมื่อเตรียมอาหารที่มีโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดไม่เช่นนั้นโปรตีนจะจับกันเป็นก้อนและคุณจะได้ก้อนแข็งที่ไม่น่ารับประทาน - ไม่พึงประสงค์ยิ่งกว่าในโจ๊กเซโมลินาในโรงเรียนอนุบาล หากโปรตีนของคุณไม่หวานเกินไป คุณสามารถใช้สารให้ความหวานต่างๆ ในการปรุงอาหารได้ เหมาะสม น้ำตาลปกติแต่ในกรณีนี้ อย่าลืมปรับ KBJU - เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง ฟรุกโตส หรือซอร์บิทอล

ที่ ของหวานที่มีโปรตีนอร่อยที่สุดเหรอ? วิธีการปรุงอาหาร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความ ของหวานเป็นความสุขเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน หลายๆ คนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถเลิกอาหารทอดและอาหารมันๆ ได้ แต่กลับพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะละทิ้งขนมโปรด และส่วนใหญ่มักจะล้มเหลวกับเค้กและขนมอบ แต่มีทางออก! เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการพัฒนาสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่ไม่เป็นอันตรายต่อเอวและมีแคลอรี่น้อย เรามาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับของหวานที่มีโปรตีนด้านล่าง

ของหวานที่มีโปรตีน

ร่างกายต้องการโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และเส้นผม โดยเฉพาะในระหว่างการควบคุมอาหาร แต่คุณสามารถได้รับโปรตีนไม่เพียงแต่จากผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์เท่านั้น คุณสามารถเตรียมของหวานที่มีโปรตีนสวยงามได้:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต ส่วนผสม: kefir ไขมันต่ำ ถั่วและผลไม้แห้ง เฮอร์คิวลิส น้ำผึ้ง วานิลลา และผงอบเชย หากต้องการทำคุกกี้เหล่านี้ ให้แช่เกล็ดในนมหมักก่อนเวลา จากนั้นใส่ทุกอย่างที่เหลือ คนให้เข้ากันจนเป็นแป้งหนา จากนั้น ปั้นคุกกี้แล้ววางลงบนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขนมอบ 100 กรัมมีน้อยกว่า 90 กิโลแคลอรี
• โปรตีน แพนเค้กกล้วยหอม- ผสมไข่ขาว กล้วยสับ และไข่ไก่ลงในชาม ปัดทุกอย่างแล้วเทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน
• แพนเค้กกับผลไม้ ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต, โปรตีน, เบอร์รี่, กล้วย, ริปเปอร์ ผสมทุกอย่างกับสะเก็ดบดตีจนมวลสม่ำเสมอ ทอดเหมือน แพนเค้กง่ายๆ- ประดับด้วยผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
• พานาคอตต้าอิตาเลียน ส่วนผสม: เจลาตินซอง, ครีมและนมไขมันต่ำ, หญ้าหวาน, วานิลลา, น้ำ, สตรอเบอร์รี่ ขั้นแรกให้อุ่นครีมด้วยหญ้าหวาน ละลายเจลาติน อุ่นนม. ผสมกับเจลาตินที่บวม ปัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักไว้ให้เย็น หลังจากนั้นให้นำทุกอย่างไปใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นบดสตรอเบอร์รี่ จากนั้นใส่แยมอีกชั้นแล้วตกแต่งพานาคอตต้าด้วยใบสะระแหน่ ควรเททุกอย่างลงในชามทันทีจะดีกว่า

เอแคลร์

คุณเคยกินเอแคลร์หรือไม่? ใครๆ ก็ชอบของหวานแสนอร่อยที่มีคัสตาร์ดโปรตีนนี้ เอา:

• ไข่ขาวสามฟอง;
• นม - 125 มล.
• เนยวัว 100 กรัม
• น้ำ - 125 มล.
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• แป้งสาลี 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

เตรียมเอแคลร์ดังนี้:

1. ขั้นแรกให้นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะบนกองไฟ เติมน้ำ (125 มล.) เนยวัว (100 กรัม) และนม (125 มล.) นำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
2. ผัดต่อไป ใส่แป้งทั้งหมดพร้อมกันแล้วนวดเป็นเวลา 2 นาที แป้งควรจะสม่ำเสมอและเริ่มม้วนเป็นลูกบอล คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ พยายามพลิกแป้งเพื่อให้แป้งทั้งหมดสุก
3. โอนแป้งลงในจานให้เย็น
4. ผสมไข่ลงในแป้งทีละฟอง คุณอาจต้องการไข่เพียง 4 ฟองเท่านั้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ของมัน หลังจากใส่ไข่แต่ละครั้งแล้ว ให้คนแป้งให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเนียน นวดเสร็จเมื่อเนื้อนุ่มและเป็นมันเงา แป้งควรเลื่อนออกจากช้อนอย่างช้าๆ โดยใช้ริบบิ้นกว้างสม่ำเสมอ ความสนใจ! ถ้าแป้งหนาเกินไป เอแคลร์จะไม่ขึ้น! ดังนั้นควรค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป
5. ตอนนี้วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งลงบนรูปทรงใดก็ได้ตามชอบ อาจเป็นเพเฟเทอรอล เอแคลร์ หรืออย่างอื่นก็ได้ เป็นการดีที่จะใส่แป้งลงในถุงขนม หากไม่มี ให้ใช้ถุงหนาๆ หรือแค่ช้อนก็ได้ เว้นระยะห่างระหว่างเอแคลร์เล็กน้อย เนื่องจากจะขยายตัวระหว่างปรุงอาหาร
6. วางเอแคลร์ในเตาอบ อุณหภูมิ 200-240°C เป็นเวลา 20 นาที ความสนใจ! อย่าเปิดเตาอบจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่สินค้า! มิฉะนั้นพวกเขาจะตกลงกัน เอแคลร์ควรแห้งและมีสีทองอยู่ด้านบน จากนั้นลดไฟลงเหลือ 160 °C แล้วอบต่ออีก 7 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเตาอบเย็นสนิทแล้ว ให้เปิดออกเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจอีกครั้งว่ามันเย็นลงแล้วนำเอแคลร์ออกมา ในขณะที่พวกเขากำลังอบให้ทำ ครีมโปรตีน.
7. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับน้ำ (100 มล.) ลงในกระทะ วางบนไฟต้มรอจนน้ำเชื่อมข้น หลังจากน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้ว ให้ใช้ช้อนจุ่มลงในน้ำเย็นแล้วม้วนเป็นลูกบอล หากลูกบอลขึ้นรูปได้ง่าย แสดงว่าน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว
8. ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำเชื่อม ให้เริ่มตีไข่ขาวที่เย็นแล้ว เพื่อช่วยให้รูปร่างดีขึ้น ให้เติมเกลือเล็กน้อยและเล็กน้อย กรดซิตริก- ความสนใจ! ตีความขาวอย่างต่อเนื่อง!
9. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ เทลงในผ้าขาวเป็นน้ำบางๆ โดยไม่หยุดตี ตีต่อไปจนครีมเย็น เพื่อให้เย็นเร็วขึ้นสามารถวางจานที่มีครีมระหว่างปรุงอาหารลงในชามด้วย น้ำเย็น.
10. ตัดเอแคลร์ โดยเอาแกนอ่อนออกหากต้องการ
11. เติมเค้กด้วยครีมไข่ขาว ตอนนี้คุณสามารถช่วยตัวเองได้แล้ว

เมื่อคุณชงครีมโปรตีน ครีมจะมีความหนาแน่นมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังฆ่าเชื้อไข่อีกด้วย ครีมพร้อมคุณสามารถประหยัดได้ 36 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำเอแคลร์ คัสตาร์ดริงส์ พายคัสตาร์ดขนาดใหญ่ และโพรเพเทอรอลได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปร่างที่คุณให้แป้งบนแผ่น เพราะฉะนั้น เพ้อฝัน!

เอแคลร์สามารถเติมได้ไม่เพียงแต่ด้วยครีมโปรตีนเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมไส้เค็มและหวานอื่นๆ ได้อีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเคลือบด้วยเคลือบได้ คุณสามารถทำเค้กจาก Profiteroles และ Eclairs สำเร็จรูปได้

มูสเบอร์รี่

มาดูวิธีทำฟองของหวานที่มีฟองโปรตีนเบอร์รี่กันดีกว่า นี่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อน บางเบา และโปร่งสบายพร้อมรสชาติเบอร์รี่เข้มข้น เอา:

เตรียมของหวานที่มีโปรตีนฟองดังนี้:

1. ล้างผลเบอร์รี่สำหรับมูส เช็ดให้แห้ง และเอาก้านและกิ่งออก
2. รวมผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในชามขนาดเล็ก บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยช้อนแล้วคนให้ละลายน้ำตาลในน้ำเร็วขึ้น
3. ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อช่วยให้คนผิวขาวตีให้เข้ากัน ตีให้เป็นโฟมที่มั่นคงและแข็งแรง
5. เพิ่มน้ำเชื่อมเบอร์รี่แล้วตีอีกครั้งจนเนียน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และสะระแหน่สด

ของหวานโปรตีนทันที

คุณจะมีมาร์ชเมลโลว์แสนน่ารักสำหรับทานคู่กับกาแฟมื้อเช้าของคุณ ในบรรดาสารเติมแต่งคุณสามารถใช้อินทผลัมเมล็ดแครนเบอร์รี่ได้ แต่กับช็อคโกแลต - อร่อยที่สุด! คุณจะต้องการ:

• ไข่ขาวหนึ่งฟอง;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• ตกแต่งขนมน้ำตาล - สามกำมือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช็อคโกแลตชิป

หากต้องการสร้างของหวานที่มีโปรตีนนี้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. รวมโปรตีนแช่เย็นกับน้ำตาลผง ตีด้วยเครื่องผสม
2. สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คนเบาๆ
3. ใส่พิมพ์มัฟฟินใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วตักลงในพิมพ์มัฟฟินที่นุ่มฟู
4. ปรุงผลิตภัณฑ์ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีที่ 750 วัตต์ เมื่อมวลเพิ่มขึ้นให้ปิดอุปกรณ์แล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์จับตัวกัน จากนั้นนำมันออกมา
5. บดขยี้ผลิตภัณฑ์ด้านบนด้วยเศษสี
6. ของหวานอันละเอียดอ่อนเสิร์ฟในราเมกินส์ มีรสชาติเหมือนกับมาร์ชแมลโลว์

เพื่อสร้างโปรตีนชนิดนี้ ของหวานอาหารคุณจะต้องการ:

ใช้สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดังนี้:

1. รวมกาแฟ น้ำ และช็อกโกแลตชิปลงในชามขนาดเล็ก ละลายในอ่างน้ำ
2. รวมกับคอทเทจชีสแล้วนวดจนเนียน
3. ตีไข่ขาวกับเกลือ โฟมหนา- ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมช็อกโกแลต เทใส่แก้วหรือแจกัน แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงของหวานที่มีโปรตีนด้วยเจลาติน เขาเป็นอะไร? คุณสามารถตกแต่งเค้กและขนมอบด้วยครีมนี้ได้ พวกเขายังทำขนมจากมันด้วย” นมนก" รสชาติครีมนี้เลิศ เนื้อขนมโปร่ง บางเบา แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรนี้ สมุดบันทึก- ดังนั้นคุณต้องมี:

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เทเจลาตินเย็น น้ำต้มสุกและพักไว้ให้บวม เมื่อผลิตภัณฑ์พองตัว ให้ตั้งไฟจนธัญพืชละลายหมด (อย่าต้ม!) ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก
3. เมื่อไร มวลโปรตีนจะฟูและผลึกน้ำตาลจะละลาย เทเจลาตินลงไปเป็นสตรีมบางๆ อย่าหยุดวิป!

คุณสามารถกินครีมโปรตีนได้

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

เอา:

• โกโก้ - สองช้อนชา;
• ไข่ขาวสามฟอง;
• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารให้ความหวาน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการผลิต:

1. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนามาก
2. ผสมสารให้ความหวานกับกาแฟและโกโก้แล้วเติมส่วนผสมลงในโฟมโปรตีนอย่างเงียบ ๆ ตีต่อไปอีก 30 วินาที
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ปั้นเมอแรงค์ แล้วอบที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 20 นาที

น่าทาน!

ให้กับผู้ที่ติด การกินเพื่อสุขภาพคุณมักจะต้องปฏิเสธตัวเองว่ามีอะไรอร่อยและหวานเพราะทุกคนรู้ดีว่าขนมทำให้รูปร่างของคุณเสีย แต่ความคิดเห็นนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด ขนมหวานแสนอร่อยมีอยู่จริง และนี่ไม่ใช่ตำนาน! คุณสามารถหาสิ่งที่เหมาะสมได้เสมอและที่สำคัญที่สุด การทดแทนที่มีประโยชน์เค้กอ้วนในรูปแบบ ของหวานแสนอร่อยแคลอรี่ต่ำ- และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเอาใจสาวเรียวทุกคนที่มีฟันหวานที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากความหวานและนำเสนอในบทความนี้ 7 ขนมหวานที่อร่อยที่สุด- อย่ารอช้าและเริ่มกันเลย

คัพเค้ก "นาที"

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 4 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ - 72 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ นมผง
• 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้ (ไขมันต่ำ)
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• สารให้ความหวาน 7 เม็ด (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• นม 150 มล. (0%)

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนประกอบทั้งหมด (ถ้าคุณใช้สารให้ความหวานให้เริ่มละลายเม็ดยาในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ) เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในมวลแห้งที่ได้ 150 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่ไม่นานและอย่าตีด้วยเครื่องผสม มวลที่ได้ควรออกมาเป็นของเหลว จากนั้นเทลงในพิมพ์เค้กหรือถ้วยแล้วอบ เตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 3 นาที

เค้กเยลลี่ผลไม้

ค่าพลังงาน: โปรตีน – 8 กรัม, ไขมัน – 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต – 11 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ – 102 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ 450 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (หรือสารให้ความหวานหลายเม็ด)
• เจลลี่ 2-3 ซอง
• ซองน้ำตาลวานิลลา
• เจลาตินแบบซอง (30 กรัม)
• ผลไม้: สตรอเบอร์รี่ ส้ม กล้วย และอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนเยลลี่และให้เวลาในการทำให้แข็งตัวตามที่ต้องการ จากนั้นเทเจลาตินลงในจานแล้วเทลงไป 200 มล น้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ตั้งไฟเจลาตินบนเตาจนละลายหมด แต่ไม่ต้องนำไปต้ม ปล่อยให้เย็น

ในขณะเดียวกันในเครื่องปั่น ตีคอทเทจชีส น้ำตาล แล้วค่อยๆ เทเจลาตินลงในสตรีมบางๆ

เรานำเยลลี่ออกจากตู้เย็นแล้วลูกบาศก์ โหมดคิวบ์และเพิ่มทุกอย่างลงในผลลัพธ์ มวลนมเปรี้ยว- เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ของเราแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อเสิร์ฟคุณจะต้องห่อกระทะด้วยผ้าร้อนสักครู่แล้วพลิกลงบนจานดังนั้นของเรา ของหวานแสนอร่อยแยกออกจากขอบแม่พิมพ์ได้ง่าย

ชีสเค้ก "ไลท์"

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 5 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส 0%
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (หรือหญ้าหวานหวาน)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ไข่ขาว 5 ฟอง
• ไข่แดง 2 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น ไข่ขาวตีด้วยเครื่องตีจนเป็นครีม ตีไข่ขาวแยกกัน เติมเกลือเล็กน้อย จนกระทั่งมีสีขาวข้น เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว เทส่วนผสมที่ได้ลงไป ทรงกลมแล้วปรุงในไมโครเวฟ 12-15 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง เย็นก่อนใช้

ไอศกรีมกีวี

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 1 กรัม, ไขมัน – 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต – 9 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ – 44 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 7-8 ชิ้น กีวี
• 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหรือเหล้าที่คุณชื่นชอบ
• น้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

บดกีวีที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เอาชนะทั้งหมดนี้จนได้มวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ซีร์นิกิ

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 14 กรัม, ไขมัน - 12 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ - 89 แคลอรี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน 4 เม็ด)
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสร้าง "ชิ้นเนื้อ" จากมวลนมเปรี้ยว (ประมาณ 4-5 ชิ้นจะออกมา) ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชีสเค้กของเราลงไป อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ - 109 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม (0-2%)
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• ไข่ขาว 4 ฟอง
• ไข่แดง 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง

วิธีทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ตีไข่ขาวแยกกันจนเป็นฟอง เทโปรตีนลงในมวลนมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่ลงในจานอบทันที อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที เมื่อให้บริการของเรา อาหารและ ของหวานเพื่อสุขภาพ แนะนำให้แช่เย็น

ของหวาน “เชอร์รี่นมเปรี้ยว”

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม, ปริมาณแคลอรี่ - 130 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 120 กรัม
• เชอร์รี่ 70 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา อบเชย
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• ซองน้ำตาลวานิลลา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (หรือสารให้ความหวานหญ้าหวาน)

วิธีทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 140 องศา นำหลุมออกจากเชอร์รี่ วางเชอร์รี่ที่หลุมไว้ในตะแกรงแล้วบีบน้ำออกจากพวกมันโดยใช้ช้อนกดบนเชอร์รี่ จากนั้นผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับเชอร์รี่ลงในมวลที่ได้ วางถาดอบด้วยกระดาษและจาระบี เนย- ปั้นเค้กชิ้นเล็กโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้ววางลงบน กระดาษ parchment- นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลายล้านส่วนเท่านั้น สูตรอาหารขนมที่มีอยู่ในโลก หากคุณกำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักหรือแค่ดูรูปร่างของตัวเองล่ะก็ ขนมหวานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยและของหวานเพื่อสุขภาพไม่มีใครยกเลิก บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและดี ๆ มากมายที่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้โดยไม่ต้องกลัว ปอนด์พิเศษที่ได้รับจากความเอร็ดอร่อยที่รับประทานเข้าไป สิ่งสำคัญที่ต้องจำ:

! ศึกษาส่วนผสมของอนาคตของคุณอย่างรอบคอบ ของหวานอาหารพยายามให้ความสำคัญกับของหวานโดยไม่ใช้แป้ง ครีมเนย และไส้ต่างๆ เนื่องจากมีน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่นๆ น้อยลง สิ่งเหล่านี้จะเพิ่มแคลอรี่ให้กับของหวานที่คุณชื่นชอบ ฉันขอให้คุณลดน้ำหนักอย่างอร่อยและมีความสุข!

โค้ชของคุณ Janelia Skripnik อยู่กับคุณ!

ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนที่คุณบริโภคอย่างมีนัยสำคัญหรือไม่? นี่คือบางส่วน สูตรที่น่าสนใจด้วยเวย์โปรตีน มาดูกันว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากผงโปรตีน

คุณเบื่อกับการดื่มโปรตีนเชคแบบเดิมๆ และต้องการอะไรใหม่ๆ หรือเปล่า? ข่าวดีก็คือว่าด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ ในครัว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับการรับประทานอาหารของคุณได้

รับ ผลประโยชน์สูงสุดจากโปรตีนจากขวดที่มีรสชาติและความอยากอาหาร ของเรา สูตรอาหารแสนอร่อยด้วยการเติมโปรตีนเข้มข้น ผงเวย์โปรตีนสามารถเติมลงในทุกสิ่งตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงแท่งหวานและของหวานสมูทตี้ ลองทำอาหารดู การแก้ไขอย่างรวดเร็วหนึ่งในอาหารจานของเรา - พวกเขาจะเพิ่มอารมณ์เชิงบวกให้กับคุณ

1. โปรตีนสมูทตี้

อเล็กซ์ คาร์เนโรรู้ดีว่าการลดคาร์โบไฮเดรตอาจเป็นเรื่องยาก คุณจะต้องยอมแพ้ไม่เพียง แต่ขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมในวัยเด็กที่คุณชื่นชอบด้วย - เนยถั่วและแยม แต่เรามีข่าวดีสำหรับคุณ - ของเรา โปรตีนเชคจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบอีกครั้ง!

วัตถุดิบ

• เวย์โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย
• 1 ถ้วย นมอัลมอนด์(ไม่มีน้ำตาล)
• 2 ช้อนชา แยมราสเบอร์รี่(หวานด้วยหญ้าหวาน)
• ราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เพลิดเพลินไปกับการสั่นสุดของคุณ!

2. สมูทตี้ซันไรส์

ตอนเช้าอาจเป็นเรื่องยาก คุณตื่นขึ้นมา ลืมตาขึ้นมา สาดกาแฟร้อนให้ตัวเองและทำให้เสื้อที่เพิ่งรีดใหม่เปื้อน เคล็ดลับ: ปรับปรุงช่วงเช้าของคุณด้วยโปรตีนเชครสหวานนี้

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก (ขนาดกลาง)
• สตรอเบอร์รี่ 1\2 ถ้วย
• เนยถั่วธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนรสสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 8 ออนซ์

การตระเตรียม

1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2. ดื่ม!

3. เพลิดเพลินกับมะพร้าวและเนยถั่ว

นักกีฬา Stephanie Toomey ทำสมูทตี้นี้ทุกเช้า การผสมผสาน มะพร้าวด้วยนมอัลมอนด์ทำให้ค็อกเทลเป็นฐานที่นุ่มนวล เนยถั่วเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนี้!

วัตถุดิบ

• กะทิ 1/4 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/3 ถ้วย
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย

การตระเตรียม

1. ผสมและแช่แข็ง
2. นำออกจากช่องแช่แข็งห้านาทีก่อนเสิร์ฟ สนุก!

4. แพนเค้กโปรตีนกับเนยอัลมอนด์

ผู้เข้าประกวดนางงามบิกินี่ ลินด์ซีย์ เรนี ชอบที่จะได้โปรตีนในรูปของแพนเค้ก ใครกล้าปฏิเสธแพนเค้กเป็นกองเป็นอาหารเช้า? ลืมอาหารสะดวกซื้อแช่แข็งรสจืดแล้วลองตัวเลือกของเรา

วัตถุดิบ

• โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• น้ำ 1\4 ถ้วย
• น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน – 1 ชิ้น
• น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมในถ้วยเดียว
2. อย่าอบด้วยอุณหภูมิสูงเกินไป
3. การแพร่กระจาย น้ำมันอัลมอนด์แพนเค้กสำเร็จรูป
4. โรยหน้าด้วยสารให้ความหวานและโรยหน้าด้วยสารไม่หวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.
5. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่และกล้วยได้

5. เขย่าตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารเช้า

ต้องการการเพิ่มพลังงานอันทรงพลังในตอนเช้าหรือไม่? โนอาห์ ซีกัลสามารถเสนอให้คุณได้ สูตรที่ดี- เนยถั่ว? ยอดเยี่ยม. เบอร์รี่? อัศจรรย์. ข้าวโอ๊ต? เลิศ! จะไม่รักสั่นแบบนี้ได้อย่างไร? ไขมันเพื่อสุขภาพ วิตามินซี ไฟเบอร์ และโปรตีน – อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบในแก้ว

วัตถุดิบ

• นมอัลมอนด์ 16 ออนซ์
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ 1\2 ถ้วย
• เนยถั่วธรรมชาติ 1 ถ้วย
• โปรตีนวานิลลา 2 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยเล็ก

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. สนุก!

6. แพนเค้กกล้วย

ลองใช้สูตรนี้จาก Jacqueline Kastelic นักกีฬาโภชนาการที่เหมาะสม ทำลายมาตรฐานการอบด้วยแพนเค้กผลไม้แสนวิเศษเหล่านี้

วัตถุดิบ

• เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• โปรตีนวานิลลา 1-2 เสิร์ฟ
• ไข่ทั้งฟอง 6 ฟอง และไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 1 ลูก
• อบเชย (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่หวาน (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

1. เปิดกระทะที่อุณหภูมิ 300 องศา
2. ผสมไข่ เกล็ดมะพร้าว กล้วยขูดครึ่งลูก และสารให้ความหวานจากหญ้าหวานในชาม
3. ละลาย น้ำมันมะพร้าวไมโครเวฟและเพิ่มลงในส่วนผสม
4. เพิ่มไอศกรีมโปรตีนจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ เพิ่มอบเชย
5. เทลงในกระทะแล้วปรุงเหมือนแพนเค้กทั่วไป - ไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน
6. เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้หั่นกล้วยอีกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ทาแพนเค้กด้วยส่วนผสมนี้

7. โปรตีนฟักทองบาร์

เติมโปรตีนด้วยบาร์ที่น่าทึ่งเหล่านี้ เครื่องเทศ เช่น อบเชยและกานพลูไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ยังช่วยสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย ซอสแอปเปิ้ลจะเพิ่มความชุ่มชื้นและความนุ่มนวลที่จำเป็นให้กับแท่งเหล่านี้

วัตถุดิบ

• สารให้ความหวานหญ้าหวาน 1-2 ช้อนชา
• ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก 4 ออนซ์ (หรืออื่นๆ ซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล)
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ขิง 1/2 ช้อนชา
• กานพลู 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1\2 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• ฟักทองกระป๋องหรือดิบ 15 ออนซ์
• แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• ผงโปรตีนวานิลลา 2 เสิร์ฟ
• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา (ฟาเรนไฮต์)
2. ใช้จานอบแก้วและเคลือบด้วยสเปรย์กันติด
3. ผสมส่วนผสม 11 รายการแรกทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
4. เพิ่มส่วนผสมสามอย่างสุดท้ายแล้วคนอีกครั้ง
5. กระจายส่วนผสมลงบนจานอบแล้วอบประมาณ 30 นาที
6. ปล่อยให้เย็น ตัดเป็น 30 ชิ้น

8. เฟรนช์โทสต์โปรตีนสูง

ไม่จำเป็นเลยที่อาหารเช้าทุกมื้อที่คุณกินจะต้องประกอบด้วยโปรตีนเชค ลองขนมปังฝรั่งเศสที่ดีต่อสุขภาพ ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรอาหารของ Noah Segal

วัตถุดิบ

• ขนมปังเอเสเคียล 2 แผ่น
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• ช้อนชาอบเชย
• 1 เสิร์ฟ
• เวย์โปรตีน

การตระเตรียม

1. ตั้งกระทะที่เคลือบด้วยสเปรย์ nonstick ให้ร้อนปานกลาง
2. ผสม ไข่ขาวผงโปรตีนและอบเชยรวมกันในชามใบใหญ่
3. จุ่มขนมปังเอเสเคียลชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมแล้วปล่อยให้ซึมเข้าไปในขนมปัง
4. วางขนมปังลงในกระทะแล้วทอด โดยพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งขณะกำลังสุก อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไป ไม่เช่นนั้นจานจะไหม้ ขนมปังฝรั่งเศสก็พร้อมเมื่อตรงกลางสุกผ่าน
5. นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

9. เค้กสปันจ์กับคาปูชิโนและอบเชย

เพิ่มกาแฟแก้วโปรดของคุณลงในบิสกิตอาหารเช้าจาก Anna Starodubtseva ผู้ชนะการแข่งขัน IFBB Pro Bikini