Lavash ม้วนกับผักกาดหอม ไส้ผักสำหรับม้วน

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 300-350 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200-250 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 1 ขนมปังก้อนใหญ่.
• กระเทียม - 4-6 กลีบ
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

ของว่างแสนอร่อย

สลัดใน Lavash จะดึงดูดผู้ที่ชอบกินอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากนัก ของว่างนี้เหมาะเป็นทางเลือกแทนแซนวิชทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุดหากคุณตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ

ในฐานะที่เป็นสลัดที่เติม Lavash คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ไม่ จำกัด จำนวน: สดและ ผักกระป๋อง, ไข่, ชีส, ปลาและอาหารทะเล, เนื้อสัตว์, ไก่, แฮม, ผักใบเขียว สูตรสลัดใน lavash นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดโรลจาก lavash; แฟลตเบรดอาร์เมเนียหรืออาเซอร์ไบจันบาง ๆ เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เป็นขนมปังพิต้าที่ใช้ทำ Shawarma ห่อเนื้อทอดปลาและแม้แต่ผลไม้ เมื่อใช้ร่วมกับขนมปังไร้เชื้อบาง ๆ ทุกอย่างก็จะอร่อยขึ้นและได้รับรสชาติแบบตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์

สลัดที่ห่อด้วยขนมปังพิต้าไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็ไม่ใช่อาหารหนักเช่นกัน ปริมาณแคลอรี่ ขนมปังแผ่นบางจาก แป้งไร้เชื้อมีพลังงานประมาณ 235 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยวิตามินบี พีพี และอี รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี

ส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมในขนมปังพิต้าจะห่อด้วยสีเขียว ผักกาดหอมใบซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน สีเขียวเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ปลาเค็มเห็ดชีส ฯลฯ มักใช้มายองเนสครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศเป็นซอสเพิ่มกระเทียมหากจำเป็น ผักใบเขียวหอม, เครื่องเทศ.

Lavash ม้วนกับผักกาดหอมม้วนให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดคม ๆ แล้ววางลงบนจานแบน

ในบรรดาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมาย ทุกคนจะได้พบกับสลัดในขนมปังพิต้าที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง และผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกในระหว่างงานเลี้ยงก็สามารถเตรียมตัวได้ตามปกติ สลัดปูห่อด้วยขนมปังพิต้า

สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสลัดมิโมซ่าในขนมปังพิต้าและอื่นๆ อีกมากมาย สูตรคลาสสิกซึ่งขนมปังไร้เชื้อแผ่นบางๆ จะให้ความหมายใหม่

การตระเตรียม

สูตรสลัดปูในขนมปังพิต้าจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่เนื่องจากส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดและวิธีการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพจึงจะอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องแม้ใน ตารางเทศกาล.

1. ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมบด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ในเวลาเดียวกันต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหลปอกเปลือกและสับด้วยส้อมมีดหรือเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสลงไปเพื่อให้ได้มวลที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
3. โดยเฉลี่ยหรือ เครื่องขูดหยาบบดชีส (ควรใช้พันธุ์กึ่งแข็งเช่น Dutch, Gouda, Edam)
4. สับผักแล้วผสมกับชีสและมายองเนส
5. สลัดลาวาชด้วย ปูอัดทำเป็นชั้นๆ เค้กชิ้นแรกควรปูด้วยปูอัดเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วเคลือบ ส่วนผสมไข่- ชั้นสุดท้ายคือขนมปังพิต้าที่เหลือและส่วนผสมของชีสและสมุนไพร ความสอดคล้องของการเติมในแต่ละชั้นไม่ควรเป็นของเหลวอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยมายองเนส
6. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ม้วนขนมปังพิต้าที่เคลือบแล้วเป็นม้วนหนาและแน่น วางบนจาน โดยคว่ำด้านที่เย็บลง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที (ยิ่งนานยิ่งดี)
7. ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนา 1.5-2 ซม. แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่

สูตรสลัดพิต้ากับปูอัดสามารถเสริมด้วยผักใบเขียวโดยวางไว้ระหว่างสองชั้น โดยทั่วไป คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ รวมถึงจำนวนชั้นด้วย ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทำสลัดปูในขนมปังพิต้ากับชีสละลาย หัวหอมสีเขียวแตงกวา และแม้กระทั่งไส้กรอก สิ่งสำคัญคือควรสับส่วนผสมให้ละเอียดที่สุด

ตัวเลือก

สลัดกับปลาในขนมปังพิต้าสามารถเอาชนะแขกทุกคนได้ กระป๋องหรือ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย. สลัดปลาคุณสามารถตกแต่งขนมปังพิต้าได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ไอเดียจากภาพถ่ายถึงแม้ว่าพวกมันจะออกมาสวยงามและสดใสก็ตาม

โดย สูตรง่ายๆเตรียมสลัดมิโมซ่าในขนมปังพิต้า:

• ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสและกระเทียม คลุมด้วยผักกาดหอม ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง และคลุมด้วยชีสขูดให้ทั่ว
• ทาขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนขนมปังชิ้นแรกโดยคว่ำด้านซอสลง
• ปิดด้านแห้งอีกครั้งด้วยมายองเนสหลายชั้น กระจายกระป๋องบดหรือปลาแซลมอนเค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงบนซอส คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม
• ปิดหลังด้วยมายองเนส ไข่สับและแครอทต้มขูด
• บิดม้วนให้แน่น วางด้านตะเข็บลง และหากจำเป็น ให้กด เก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นหนา (2-3 ซม.)

มีแสงและ สลัดแสนอร่อยขนมปังพิต้ากับไก่จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชหรือแซนด์วิชแบบดั้งเดิม

1. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องสับไข่ต้มและขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง
2. ต้มหรือ เนื้อรมควันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแฟลตเบรด
3. ม้วนเป็นม้วนแน่น เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ที่นี่ เช่น ผักกาดหอมหรือแตงกวาขูด (สดหรือเค็ม) แครอทเกาหลี มะเขือเทศคลุมขนมปังพิต้า

ลาวาชโรลนี่เป็นของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อย ลาวาชโรลเตรียมตัวด้วย ไส้ต่างๆ: ปูอัด, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, พร้อมเนื้อ, เห็ดและชีส และอื่นๆ สูตรลาวาชโรลได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร ของว่างดั้งเดิม- ความนิยมของขนมปังพิต้ายัดไส้นั้นอธิบายได้จากความสะดวกในการเตรียมและ รูปลักษณ์ดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดใด ๆ

Lavash ม้วน - สูตร

สูตรโรลลาวาชง่ายพอ คุณจะต้องการและ เติม Lavash- วิธีหลักในการทำสแน็คโรลจากขนมปังพิต้าคือการทาไส้หลายประเภททีละแผ่นบนแผ่นขนมปังพิต้า ไส้จะกระจายเท่าๆ กันเป็นหลายชั้น เมื่อแผ่น lavash กระจายไปพร้อมกับไส้ พวกมันจะม้วนเป็นม้วน

สูตร Lavash ม้วนที่มีไส้ต่างๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหาร lavash ม้วนพร้อมไส้แล้วคุณต้องคิดถึงการเติม วัตถุดิบ ไส้สำหรับ lavashอาจจะมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ต่างๆสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของโรลลาวาช:

• กับปูอัด
• กับแครอทเกาหลี
• กับเห็ด
• ชีส (คอทเทจชีส)
• กับปลาแซลมอน (หรือปลาแดง)
• กับไก่
• เนื้อ,
• ไข่,

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash สำหรับโต๊ะวันหยุด

ขนมลาวาช- บุฟเฟ่ต์เลิศรส สำหรับโต๊ะรื่นเริงบ่อยกว่านั้น ไส้อร่อย– ปลาแดง คาเวียร์ เนื้อรมควัน Lavash พร้อมไส้ในรูปแบบม้วนเสิร์ฟเย็น ของว่างลาวาชอย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมตัวได้เช่นกัน โรลลาวาชร้อน- วิธีการห่อมีหลายสูตร ทำโรลลาวาชทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณเพราะคุณสามารถสร้างไส้โรลลาวาชในแบบของคุณเองได้ เว็บไซต์ของเรามีสิ่งที่ดีที่สุด สูตรม้วน Lavash- ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

การเติมโรลลาวาชอาจแตกต่างกัน ยิ่งกว่านั้นของว่างดังกล่าวยังอร่อยไม่เพียงแต่จากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนผสมที่มีรสหวานด้วย สามารถจัดเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? มันค่อนข้างยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน หลังจากนั้น คนละคนแตกต่างอย่างสิ้นเชิง การตั้งค่าการทำอาหาร- มีคนรัก ของว่างสุดคลาสสิคโดยใช้ เนื้อปูบางคนชอบกินขนมปังพิต้ากับไส้กรอกหั่นบาง ๆ ในขณะที่บางคนถึงกับใส่ปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและมากที่สุดให้กับคุณ สูตรที่มีอยู่ซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดแม้ในหมู่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็ตาม

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไส้พิต้าโรลเราควรบอกวิธีซื้อฐานสำหรับของว่างอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าการเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้นคุณสามารถซื้ออาร์เมเนียคอเคเซียนและได้ Lavash จอร์เจีย- สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือก ของผลิตภัณฑ์นี้ควรให้ความสนใจกับขนาดของมัน มันควรจะมีขนาดใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้เมื่อซื้อ lavash คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย ควรจะประมาณ 3-5 วัน หากวางขนมปังพิต้าในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อรองพื้นดังกล่าวล่วงหน้าไม่แนะนำให้นำออกจากกระเป๋า หลังจากทั้งหมด ขนมปังพิต้าบาง ๆแห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ที่ อุณหภูมิห้องและไม่อยู่ในช่องตู้เย็น

ไส้โรลลาวาชด้วยปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นเพราะไม่เพียงแต่ความจริงที่ว่าส่วนผสมสำหรับ ของจานนี้พวกเขามีราคาไม่แพงนัก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจเช่นกัน

ดังนั้นเพื่อสร้างม้วนเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่ประเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสบน ไข่นกกระทา- เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การกรอกพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการดำเนินการนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วละลายน้ำแข็งให้หมด ถัดไปจะต้องขูดปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากแปรรูปส่วนประกอบหลักแล้ว คุณต้องดำเนินการเตรียมไข่ต่อไป ควรต้ม แช่เย็น จากนั้นปอกเปลือกและสับ เพื่อให้ม้วนบางลงและมีรสชาติดีขึ้นแนะนำให้บดไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับละเอียดเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นขนม

ไส้สำหรับม้วนลาเวนเดอร์โดยใช้ปูอัดเตรียมไว้ดังนี้: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะทั่วไปจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสไข่นกกระทาและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลอะโรมาติกที่ค่อนข้างหนา หากคุณเติมมายองเนสมากเกินไปก็มีโอกาสที่ขนมปังพิต้าจะนิ่มลงและจานจะดูไม่สวยงามนัก รูปร่างตามที่เราต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยส่วนผสมปูให้ทั่ว ถัดไปคุณต้องม้วนฐานเป็นม้วนแน่นแล้วห่อไว้ ติดฟิล์มและเก็บในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟ ของว่างที่มีกลิ่นหอมควรหั่นเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยไส้กรอก

การไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในบรรดาผู้ที่ทานของว่างดังกล่าว เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมอะโรมาติก) - ประมาณ 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ใบสลัดผักสด - พวงใหญ่
• มะเขือเทศที่มีเนื้อไม่มาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดายเหมือนกับที่แสดงไว้ข้างต้นโดยใช้ปูอัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำสลัดผักสดจำนวนหนึ่งมาล้างให้สะอาด น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ต่อไปคุณจะต้องสับ ไส้กรอกต้มบนฟางเส้นเล็ก ในทำนองเดียวกันคุณต้องตัดและ มะเขือเทศสุกพันธุ์แข็ง

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้วคุณควรวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงบนพื้นผิวเรียบวางใบผักกาดสดเป็นชั้น ๆ แล้วใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไปคุณต้องวางแถบไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน สุดท้ายควรโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วห่อเป็นม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอบนโต๊ะ

ของว่างด่วนกับปลากระป๋อง

การกรอกม้วนลาเวนเดอร์ด้วยอาหารกระป๋องจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับสิ่งนี้เราจะต้อง:

• lavash ขนาดใหญ่บาง ๆ - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถเอาปลาแซลมอนสีชมพู, แฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ชนบทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรหลายอัน;
• มายองเนสไข่นกกระทา - เพิ่มตามต้องการ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ในการเตรียมของว่างคุณควรต้มไข่ชนบทขนาดใหญ่แล้วทำให้เย็นแล้วจึงขูดออก (ละเอียด) คุณต้องบดชีสในลักษณะเดียวกัน คุณต้องสับของสดให้ละเอียดด้วย หัวหอมสีเขียว- สำหรับอาหารกระป๋องควรระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้วใช้ส้อมบดเป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมขนมปังพิต้าที่มีรสชาติดี ให้เกลี่ยบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง ต้นหอม และมายองเนส ถัดไปจะต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง จะต้องหล่อลื่นด้วยการบด ปลากระป๋อง- สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อเป็นม้วนแน่นแล้วใส่เข้าไป ตู้เย็นโดยปิดฝาหรือห่อด้วยฟิล์มไว้ก่อนหน้านี้แล้ว หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ก็สามารถหั่นและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัย

ทำเบอร์ริโตเม็กซิกันสุดคลาสสิก

ไส้พิต้าโรลที่ทำจากไก่ ชีส และเห็ดใช้เวลาเตรียมนานกว่าที่แสดงไว้ข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดีก่อน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash หนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• สลัดผัก - หลายชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ตามดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อที่คุณจะได้ประสบความสำเร็จ ไส้อร่อยสำหรับโรลลาวาชกับเห็ดและไก่ คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาดหน้าอกจากเมล็ดและผิวหนังแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแชมเปญ (ควรเป็นเส้น) ถัดไปต้องวางผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วปรุงจนน้ำซุประเหยหมดและทอดบางส่วน สำหรับชีสนั้นควรสับแยกกันบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นเบอร์ริโต

ในการจัดจานดังกล่าว ให้วางขนมปังพิต้าหนาๆ ลงบนพื้นผิวเรียบ จากนั้นวางใบสลัดผักสดลงไป ต่อไปคุณต้องวางของทอด อกไก่และเห็ด เบอร์ริโตจะต้องสร้างดังนี้: ขั้นแรกคุณต้องพับขอบด้านยาวจากนั้นจับไว้แล้วห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ใช้สิ่งนี้ จานเม็กซิกันสามารถทำได้ทันทีหลังการเตรียม

เตรียมอาหารจานอร่อยด้วยปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไส้โรลลาวาชที่มีปลาสีแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ควรสังเกตเช่นนั้น ของว่างที่ไม่ธรรมดาแขกรับเชิญทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมโรลลาวาชกับคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างของว่างคุณควรทำ ครีมนม- ต้องใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม คุณควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในชามด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

สำหรับปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมากแต่กว้าง

ปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณต้องจัดวาง Lavash อาร์เมเนียลงบนพื้นผิวเรียบแล้วค่อยๆ ทาจาระบี ครีมนมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร ต่อไป มวลนมเปรี้ยววางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อเป็นม้วนแน่น ๆ หั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตรวางบนจานอย่างสวยงามแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

โรลเผ็ด

หากคุณชอบของว่างรสเผ็ดไส้พิต้าโรลกับแครอทเกาหลีเหมาะที่สุดสำหรับคุณ ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - กลีบเล็ก ๆ สองสามกลีบ
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หัวหอมหวานขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

เตรียมไส้ผัก

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ของว่างรสอร่อยจำเป็นต้องปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว ขอแนะนำให้ใช้แบบพิเศษ เครื่องขูดเกาหลี- ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากที่ผักผ่านกระบวนการอย่างเหมาะสมแล้ว ควรผสมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกหยวกหวานและอย่างใดอย่างหนึ่ง เครื่องเทศร้อน- หลังจากผสมส่วนผสมแล้วแนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะชุ่มฉ่ำและให้น้ำ ควรกำจัดความชื้นส่วนเกินออก

มาสร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดด้วยกัน

เพื่อขึ้นรูปดังกล่าว จานคาวคุณควรใช้ลาเวนเดอร์อาร์เมเนียบาง ๆ แล้วเกลี่ยลงบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ ถัดไปคุณต้องวางชั้นบาง ๆ บนฐาน แครอทเกาหลีกับหัวไชเท้า หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเมล็ดงาได้ หลังจากห่อผักเป็นม้วนแน่นแล้ว ให้ใส่ในถุงหรือฟิล์มถนอมอาหาร แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่อไป ของว่างรสอร่อยจำเป็นต้องตัดเข้า แบ่งชิ้นส่วนและนำเสนอต่อแขก

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็นก็มี จำนวนมากการอุดทุกประเภทซึ่งคุณสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างสิ้นเชิง คุณภาพรสชาติของว่าง หากคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น จานแสนอร่อยขอแนะนำให้ห่อไม่เพียงแต่ผักในขนมปังพิต้าเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้ห่อด้วย ประเภทต่างๆ ไส้กรอก, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, เห็ด และแม้กระทั่งปลา แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ฐานเปียกและแตกออกเป็นชิ้น ๆ แนะนำให้ขจัดความชื้นออกจากส่วนผสมเหล่านี้ให้หมด อย่างไรก็ตามเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบด้วยใบไม้สีเขียวล่วงหน้าได้ สลัดสดหรือใช้ฐานคู่

ลาวาชโรล- บางอย่างระหว่างแซนด์วิช ทาร์ต และคานาเป้ โรลลาวาชให้ขอบเขตมากมายในการตระหนักถึงจินตนาการและรสนิยมในการทำอาหาร Lavash roll เป็นสูตรของว่างที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม หลังจากที่เราเห็นและลองอาหารจานนี้ครั้งแรกในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เราก็อยากจะทำอาหารอร่อยๆ และ ม้วนต้นฉบับจากลาวาช

Lavash เป็นกระดาษห่อแสนอร่อยที่คุณสามารถห่อเนื้อ ปลา ผัก สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาเตรียมขนมปังโรลลาวากับชีส, ขนมปังโรลลาวากับปลาแซลมอน, โรลลาวาชกับปูอัด, โรลลาวาชกับเห็ด, โรลลาวาชกับไก่, โรลลาวาชกับแฮม, โรลลาวาชกับปลา, โรลลาวาชกับแครอท , โรลลาวาชกับไข่, โรลลาวาชกับคอทเทจชีส, โรลลาวาชกับเนื้อสับ, โรลลาวาชกับอาหารกระป๋อง, โรลลาวาชกับแตงกวา, โรลลาวาชกับสมุนไพร เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถทำโรลลาวาชให้มีขนาดเล็กลงได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องทำให้ม้วนบางลง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

โรลกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม้แต่บนโต๊ะวันหยุดที่ร่ำรวยก็จะมีบางสิ่งที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและอร่อยมากกว่าของว่างมหัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• 200 กรัม ชีสแปรรูป;
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำงานกับขนมปังพิต้ากันดีกว่า: คลี่ออกแล้วทาด้วยครีมชีสละลาย หากต้องการคุณสามารถใช้ชีสที่มีสารปรุงแต่งได้เช่นเห็ดหรือแฮมก็จะมีรสชาติที่เหมาะสม
2. เราทาขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ม้วนในอนาคตจะไม่ได้รับความเสียหายดังนั้นอย่ารีบเร่ง
3. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องสับปลามากเกินไป
4. ทาปลาแซลมอนให้ทั่วบนขนมปังพิต้า ใส่คาเวียร์สีแดง (คุณสามารถโรยคาเวียร์ก่อน จากนั้นจึงวางปลา แม่บ้านบางคนอ้างว่าสะดวกกว่า)
5. ม้วนม้วนให้แน่น ตอนนี้คุณต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ของว่างแช่อย่างทั่วถึง
6. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นแนวทแยงประมาณ 3 เซนติเมตร
7. ม้วน Lavash พร้อมคาเวียร์สีแดงปลาแซลมอนและชีสละลายพร้อม

Lavash ม้วนกับปลารมควันสีแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
• มายองเนส 135 กรัม
• ปูอัด 125 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• พวงผักใบเขียวและผักกาดหอม
• ปลารมควันแดง 175 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งอบ 2 แผ่นมาวางซ้อนกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ของว่างไม่ฉีกขาดและดูหมด หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
2. สับปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นพริกด้วยวิธีเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ายิ่งตัดส่วนผสมให้บางลง ม้วนก็จะยิ่งม้วนได้ดีขึ้นเท่านั้น วางแท่งและพริกในชั้นถัดไป
3. จากนั้นใส่ใบอีกใบแล้ววางผักกาดหอมที่เตรียมไว้ไว้ลงไป แผ่นสุดท้ายควรทาด้วยมายองเนสและวางปลาชิ้นบาง ๆ ลงไป ค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ คุณต้องตัดด้วยมีดคมๆ แช่น้ำ

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

เบาๆ แต่อร่อยมากและ ของว่างที่สวยงาม- เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่ต้องการมากที่สุดได้! ลาวาชอาร์เมเนียนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อย ไส้ชีสซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียม และรสชาติเบา ๆ ของสมุนไพรสด... ใครจะต้านทานการรักษาแบบนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป – 400-500 กรัม
• ไข่ไก่– 4 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• Lavash บาง (อาร์เมเนีย) – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาต้มไข่กันก่อน (แน่นอนว่าต้มสุกแล้ว) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด (หรือบดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นตะแกรง ชีสแปรรูป(หรือจะบดด้วยส้อมอันเดียวกันก็ได้) เราแยกสลัดออกเป็นใบๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนผ้ากระดาษ) หากคุณต้องการคุณสามารถสับมันเล็กน้อย (หรือเพียงแค่ฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วใบไม้จะถูกจัดวางทั้งหมด
3. เราล้างผักชีฝรั่งอย่างดีใต้น้ำไหล น้ำเย็น(ไม่จำเป็นต้องเป็นผักชีลาวเท่านั้น คุณสามารถใช้ผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย) ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด
4. ผสมไข่บดกับชีสละลาย จากนั้นใส่สมุนไพรสับลงในส่วนผสมของไข่ชีส ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด (ไม่ว่าจะขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องกดกระเทียม) จากนั้นเราก็ส่งไปที่ไข่พร้อมชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นให้เติมมายองเนสที่ได้มาและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ควรสังเกตว่ายิ่งคุณใส่มายองเนสมากเท่าไร ขนมปังพิต้าก็จะเปียกชุ่มมากขึ้นเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ มันจะนุ่มขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมเกินไปจนไส้ของคุณลอยออกจากม้วน
6. วางอันบางๆ ไว้บนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบาย ใบสด Lavash อาร์เมเนียและใบผักกาดหอม ตอนนี้ใส่ชีสและไข่ลงในสลัด จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นถัดไปแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ วางขนมปังพิต้าอีกครั้ง (อันสุดท้าย) จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียวและไส้
7. จากนั้นห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นขณะกลิ้ง) เราห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึด (กระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่านั้นคือสองสามชั่วโมง)
8. เมื่อเสิร์ฟโรลลาวาชกับชีสละลายบนโต๊ะ ให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้ววางลงบน จานสวยซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะกอก

Lavash ม้วนกับชีสละลายและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ลาวาชบาง 1 ชิ้น
• ซอฟท์โพรเซสชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สีเขียว 10 กรัม
• ขนหัวหอม 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จานนี้เตรียมง่ายมาก สำหรับมันเราจะต้องมี lavash อาร์เมเนียบาง ๆ มันจะดีกว่าถ้าซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่า จานพร้อมเนื่องจากมีขอบเรียบจึงสะดวกกว่าในการม้วนเป็นม้วน
2. ขนมปังพิต้าควรจะนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) ไม่เช่นนั้นเราจะต้องทอดมันต่อไป แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีส ควรใช้ชีสนิ่มที่ผ่านการแปรรูป (เช่น "วิโอลา", "ฮอชแลนด์") ที่มีรสชาติครีมคลาสสิกจะดีกว่า
3. ขั้นแรกให้นำขนมปังพิต้าของเราแล้วทาชีสบาง ๆ (2-3 มม.) ให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด วางมะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้ากับชีสก่อน จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียว เราทาให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามากนั่นคือชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพรควรอยู่ห่างจากกันค่อนข้างอิสระ
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ไฟสูงและเอาโรลของเราไปทอด ภายในไม่กี่นาทีม้วนก็มาถึง เปลือกสีน้ำตาลทอง(อย่าปรุงขนมปังพิต้าในกระทะมากเกินไปมันจะแข็ง)
6. ทันทีที่ทอดด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
7. ตัดขนมปังปิ้งเป็นม้วนเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับปิกนิก รสชาติมีความครีมละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นอันละเอียดอ่อนของพืชพรรณ สรุปว่าอร่อยมากแนะนำให้ทุกคนได้ลองครับ

สูตรม้วน Lavash กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• แชมปิญองหรือเห็ด 250 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ หนึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ในขณะที่เห็ดผัดให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด ผัดเห็ดจนของเหลวระเหยหมด
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในแชมปิญอง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำลาเวนเดอร์ออกจากบรรจุภัณฑ์และคลี่แผ่นลาเวนเดอร์อาร์เมเนียออก ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับละเอียด วางแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทามายองเนส
3. ทาบางๆ ชั้นปอดมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของ lavash โรยผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและผักชีลาวด้านบน ทำให้เห็ดและหัวหอมทอดเย็นลงเล็กน้อย ปิดขนมปังพิต้าแผ่นแรก ทาด้วยมายองเนสและสมุนไพร และขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
4. หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยมายองเนส ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปด้านบนแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วปิดด้วยมายองเนส ชีสแข็งตะแกรง. โรยขนมปังพิต้าชิ้นที่สามไว้ด้านบน ห่อขนมปังพิต้าทั้งสามอย่างระมัดระวังเป็นม้วน
5. คุณจะได้อะไรแบบนี้ม้วนเล็ก ๆ ห่อไว้ในถุง ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่ จากนั้นวางม้วนไว้บนเขียงแล้วตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เป็นเมนูโรงแรมหรืออาหารเสริมอย่างแรก

Lavash โรลกับชีสและแฮม

พิต้าโรลกับชีสและแฮมเป็นอาหารจานแบบ "ถ้าคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด" เพราะคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อเติมไส้ จริงอยู่ที่ต้องมีส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ขนมปังพิต้า ชีส และไข่ สำหรับส่วนที่เหลือ โปรดอย่าลังเลที่จะรับคำแนะนำจากรสนิยมหรือความชอบของแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 2 ชิ้น
• แฮม - 350 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1-2 ชิ้น
• สีเขียว
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ที่ขูดชีสและแฮมขนาดใหญ่หรือละเอียด
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ เช่น คุณสามารถทานชีส 200 กรัมและแฮม 500 กรัม หรือเลือกชีสก็ได้
3. แทนที่จะใช้แฮมคุณสามารถใช้ต้มหรือ ไส้กรอกรมควันและแฟน ๆ ของทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสับหรือปลาทอด
4. สับผักใบเขียวและกระเทียม (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟอง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่เหลวเกินไป) เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. น้ำหนักรวมของไส้ประมาณ 650 กรัมคุณสามารถเพิ่มปริมาณนี้ได้อย่างปลอดภัยจากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและแฮมจะมีแคลอรี่สูงกว่าและน่าประทับใจยิ่งขึ้น
7. เราวางขนมปังพิต้าสองอันไว้บนโต๊ะโดยอันหนึ่งอยู่ด้านบนของอีกอันนั่นคือฐานของม้วนกลายเป็นสองชั้น
8. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า โดยเหลือขอบไว้สองสามเซนติเมตรเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกในระหว่างกระบวนการรีด
9. ม้วนขนมปังพิต้าตามความกว้างเป็นม้วน
10. ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนที่ยาวและกว้างซึ่งไม่พอดีกับถาดอบทั่วไป (ตรวจสอบแล้ว!) ดังนั้นเราจึงผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ และวางม้วนสองม้วนอย่างระมัดระวังโดยคว่ำตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
11. วางครีมลงบนพื้นผิวของแต่ละม้วน (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) แล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
12. เตาอบมหัศจรรย์ของฉันอบเฉพาะด้านบนเท่านั้น ดังนั้นหลังจากปิ้งขนมปังด้านหนึ่งแล้ว ฉันก็พลิกมัน ทาครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบ
13. เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
14. โดยหลักการแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟพร้อมตะแกรงเพื่อละลายชีสและทอดโรลได้
15. นี่คือ "ความงาม" ทั้งสองที่เราได้รับ แน่นอนว่าพวกมันก็ถูกตัดและกินอย่างไร้ความปราณีทันที
16. จริงอยู่ที่ปาฏิหาริย์ทำให้หลายชิ้นรอดชีวิตมาได้จนถึงเช้าและถูกกินแบบเย็น
17. อย่างไรก็ตามเมื่อปรากฎว่า lavash โรลกับชีสและแฮมนั้นไม่มีใครเทียบได้ทั้งร้อนและเย็น

Lavash โรลยัดไส้ตับ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ- 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วกดกระเทียมลงไป นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้ผักคาเวียร์
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. เราจัดส่งไปที่ เตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

Lavash ม้วนกับแครอท

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
• แครอทดิบ – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มายองเนส – 60 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 40 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
• มายองเนส – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังพิต้าผักกับแครอทเกาหลี
   การเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้ผักจะใช้เวลา 15 นาที
2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่ง
4. ทามายองเนสบางๆ บนแผ่นลาวาชที่ยังไม่ได้รีดแผ่นแรก เติมชีสขูด ผักชีฝรั่ง และใบผักกาดหอมให้เต็มพื้นที่ของขนมปังพิต้า
5. ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าชั้นที่สอง แจกแครอทเกาหลีบนขนมปังพิต้านี้
6. และแตงกวาขูด (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในไส้นี้ เนื่องจากชีสและมายองเนสมีปริมาณเพียงพอ)
7. ม้วนขึ้นโดยกดชั้นให้แน่น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงม้วนผักจะแช่และพร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บลาเวนเดอร์ที่มีไส้ผักไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
9. ขนมปังพิต้าเนื้อกับพริกหยวก
10. ม้วนนี้ประกอบด้วยขนมปังพิต้า 3 ชั้น โดยมี 3 ชั้น ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน.
11. มีทโลฟจะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
12. บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บดชีสในลักษณะเดียวกัน ผสมชีส แครอท กระเทียมบด และมายองเนส
13. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ตัดเป็นก้อน พริกหยวก.
    การเตรียมไส้หมายเลข 2 พร้อมแล้ว
14. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต การเตรียมไส้หมายเลข 3 พร้อมแล้ว
15. กระบวนการสร้าง ขนมปังพิต้าเนื้อ: ทาแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นแรกโดยเติมเบอร์ 1
16. วางขนมปังพิต้าชั้นที่ 2 ไว้ด้านบน ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของ lavash อย่างบางๆ
    กระจายไส้ไข่และพริกหยวกให้เท่ากัน (ชิ้นงานหมายเลข 2)
17. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่ 3 ทาจาระบีที่พื้นผิวของ lavash ด้วยมายองเนส
    กระจายไส้กรอกและต้นหอมให้เท่ากันบนแผ่น interlayer (ชิ้นงานหมายเลข 3)
18. อย่างระมัดระวังกดชั้นของ lavash พร้อมไส้อย่างระมัดระวังแล้วม้วนม้วนขึ้น ปิดม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
19. ใช้และจัดเก็บ มีทโลฟ Lavash มีรูปแบบเดียวกับเวอร์ชันผัก
20. หลังจากนำม้วนออกจากฟิล์มยึดแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมๆ ออกเป็นชิ้นๆ (ความกว้างของชิ้นเดียวคือประมาณ 3 ซม.)

จารุยะ สีสดใสการตัดม้วนจะดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจอย่างแน่นอนสร้างความพึงพอใจให้กับ บริษัท ที่เป็นมิตรด้วยดอกไม้ในฤดูร้อนที่ผ่านมา

พิต้าโรลคลาสสิกกับทูน่า

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 แผ่น
• ปลาทูน่าเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง– 1 กระป๋อง (185 กรัม)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโรลของเรากันก่อน ก่อนอื่นมาต้มไข่ไก่กันก่อน (ต้มสุกโดยเฉพาะ) หลังจากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด จากนั้นขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ (หรือสับละเอียดด้วยมีด)
2. เราล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง (เราไม่ต้องการความชื้นมากเกินไป) คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากก็ได้ จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก หากต้องการคุณสามารถหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้แต่บดด้วยส้อมก็ได้
4. ตอนนี้เอา lavash อาร์เมเนียหนึ่งแผ่นแล้ววางลงบนพื้นผิวการทำงาน จากนั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ (หรือไม่บางขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบใคร) แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
5. หลังจากนั้น วางทูน่าลงบนผักใบเขียวแล้วปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เรายังทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วย ไข่ขูด- สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือเมื่อคุณกระจายไส้ ให้พยายามทำอย่างสม่ำเสมอ (ไม่ใช่เป็นชั้นที่ต่อเนื่องกัน แต่เพื่อให้ไส้กระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า)
6. ตอนนี้เราเริ่มม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง (กดขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาและขนมปังพิต้าเองก็ไม่ฉีกขาด หลังจากนั้นให้ห่อม้วนให้แน่นด้วยฟิล์ม (หรือฟอยล์) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง (เพื่อให้ไส้อิ่มตัวอย่างเหมาะสม)
7. จากนั้นเราก็นำม้วนที่เสร็จแล้วออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง (กว้าง 2-3 ซม.) แล้ววางลงบนจานที่สวยงาม (หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและผักสด)

Lavash ม้วนกับเห็ดและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง: 2 ชิ้น;
• เห็ด: 300-500 กรัม;
• หัวหอม: 1 หัว;
• ไข่ไก่: 3 ชิ้น;
• พาเมซานชีส: 50 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มายองเนส: 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก: 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash พร้อมไส้ - ของว่างสากลซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุกเต็มที่
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. ความร้อนในกระทะ น้ำมันมะกอกและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองกวนประมาณ 5 นาที อ่านเพิ่มเติม:
5. เพิ่มเห็ดลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว เติมเกลือเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร
6. ในขณะเดียวกัน ต้มไข่ให้แข็ง แยกดินสอสีออกจากไข่แดง แล้วหั่นทีละฟอง ล้างผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และสับละเอียด
7. แผ่ขนมปังพิต้าออกมาบนโต๊ะแล้วทามายองเนสบาง ๆ ลงไป
8. ใส่ผักใบเขียวและไข่ลงไป
9. ปิดขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยอันที่สองทาด้วยมายองเนสวางเห็ดทอดและหัวหอมแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
10. ให้แน่น แต่ในขณะเดียวกันก็บิดม้วนอย่างระมัดระวัง เราจะบรรจุในถุงพลาสติก (ฟิล์มยึด) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้
11. ให้บริการ ม้วนเห็ดอาจจะสำหรับตารางวันหยุด นี่อาจไม่เพียงพอสำหรับมื้อเย็น แต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่างเท่านั้น
12. ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดโรลลาวาชกับเห็ดและชีสออกเป็นส่วนกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร วางชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังบนจานและโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งที่ด้านบน

แผ่นลาเวนเดอร์ไร้เชื้อได้รับความนิยมอย่างเงียบ ๆ ในหมู่แม่บ้านมีการเตรียมอาหารมากมาย อาหารที่แตกต่างกัน- การมีแฟลตเบรดสำเร็จรูปติดมือค่อนข้างสะดวก - ไม่ต้องนวดแป้งและเสียเวลาอบ ประกอบด้วยปลา ผัก และ เนื้อสับแล้วเคี่ยวกับซอส แต่ ลาวาชยอดนิยมในที่สุดเราก็ทำม้วนด้วย ไส้ทุกชนิด- ทุกอย่างถูกห่ออยู่ในนั้นอย่างแท้จริง ตั้งแต่แครอท ผักและชีส ไปจนถึงเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และปลา ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสและมายองเนส ขนมนี้ได้กลายเป็น อาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะรื่นเริงซึ่งแขกจะเป็นกลุ่มแรก ๆ ที่จะคว้า เพราะมันอร่อยมาก สำหรับวันหยุดมักใช้ไส้ที่ละเอียดยิ่งขึ้นเช่นปลาแดงคาเวียร์เนื้อรมควัน ตารางทุกวันทำให้เนื้อสับง่ายขึ้น - จากแครอท ปลากระป๋องชีสและกระเทียม

Lavash roll - การเตรียมอาหาร

สำหรับม้วนจะสะดวกกว่าถ้าใช้แผ่นสี่เหลี่ยม ควรม้วนตามยาวเพื่อให้ได้ "ไส้กรอก" ที่ยาวและไม่หนามาก เมื่อม้วนพร้อม ต้องแน่ใจว่าได้พักไว้เพื่อให้แผ่นชุ่มซอสและไม่แห้ง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นหนาตั้งแต่หนึ่งถึงสี่เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับประเภทของไส้

ลาวาชโรล - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ปูพิต้าโรล

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของขนมปังพิต้าและปูอัดจะเหมาะสม โต๊ะรับประทานอาหารและในช่วงเทศกาล ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นเสริมคุณค่าด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กและตกแต่งส่วนที่เป็นม้วน

วัตถุดิบ: lavash - 4 แผ่น, ปูอัด 300 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส 250 มล.

วิธีทำอาหาร

ทา lavash สองชั้นด้านล่าง (สองชิ้น) ด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด วางแผ่นอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วทามายองเนสอีกครั้งซึ่งปูอัดให้ทั่วแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ปิดอีกครั้งด้วยแผ่นลาเวนเดอร์ ทาด้วยมายองเนส แล้วโรยด้วยไข่สับละเอียด
ตอนนี้ทุกชั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจะเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นๆ หรือนำไปเก็บในตู้เย็นก็ได้

สูตรที่ 2: Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

นี้ ของว่างรสเลิศไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูหรูหรามากเมื่ออยู่บนโต๊ะอีกด้วย เพื่อให้ม้วนปลาแซลมอนคงรูปร่างได้ดีจะต้องเสริมด้วยมวลพลาสติก ชีสใด ๆ ที่มีมายองเนสหรือมวลชีสซึ่งเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อความสวยงามก็เป็นสารเพิ่มความข้นที่ดี

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม, ชีสใด ๆ 200 กรัม, ผักชีลาว 1 พวง, มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วขูดชีส ผสมโดยเติมมายองเนส
จาระบี lavash สองชั้น (วางแผ่นหนึ่งทับอีกแผ่นหนึ่ง) มวลชีสวางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืนได้) หั่นเป็นชิ้นหนา 1.0-1.5 เซนติเมตรแล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ 3: Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น 200-300 กรัม ชีสนุ่ม(ครีม, วิโอลา, อำพัน), มะเขือเทศ 4 ลูก, ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย 400 กรัม, สมุนไพรจำนวนหนึ่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว), มายองเนส

วิธีทำอาหาร

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศเนื้อเพื่อให้มีของเหลวน้อยลง วางชิ้นมะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้วทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม วางปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วห่อแผ่นเป็นม้วน แช่ไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 4: Lavash ม้วนกับไก่

ของว่างแสนอร่อยพร้อมไส้ไก่และผัก – ทางเลือกที่ดีแซนด์วิช คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะวันหยุดแล้วนำไปทำงานแทนมื้อเที่ยงได้

วัตถุดิบ: 1 lavash, อกไก่ 1 ชิ้น (400-500 กรัม), ใบผักกาดหอม 6-8 ใบ, พริกหยวก 1 เม็ด (ควรเป็นสีแดงเพื่อความงาม), 2 ไข่แข็ง, เกลือ, มายองเนส 300 มล.

วิธีทำอาหาร

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นสับละเอียดมากหรือบดในเครื่องปั่น
หั่นพริกไทยเป็นเส้น สับสมุนไพร สับไข่ให้ละเอียด เพิ่มเนื้อไก่มายองเนส 200 มล. ผสมและเกลือ
ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยมายองเนส ซ้อนทับใบผักกาดหอมแล้ววาง ไส้เนื้อ- เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วห่อม้วน แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หั่นหนาสองถึงสามเซนติเมตร

สูตรที่ 5: Lavash ม้วนกับชีส

สำหรับเนื้อสับคุณสามารถผสมชีสกระเทียมและมายองเนสแล้วห่อเป็นม้วนและอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม แต่สามารถทำได้มากกว่านี้ การเติมที่น่าสนใจโดยการเข้ามา ส่วนประกอบเพิ่มเติม.

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีส 150 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง) กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร 1 พวง (ตามชอบ) มะเขือเทศ 1 ลูก มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สับไข่และสมุนไพรด้วยมีด ชีสและกระเทียม - ขูดละเอียด เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสเพื่อให้เนื้อสับไม่แห้ง แต่ไม่เหลวเกินไป
เนื่องจากไส้จะชุ่มฉ่ำจึงแนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าสองชั้นสำหรับม้วน (เช่น 2 แผ่น) นอนลง ไส้สำเร็จรูปลงบนขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วน

สูตรที่ 6: Lavash ม้วนกับแฮม

ม้วนสามชั้นนี้สามารถพกพาไปได้ทุกที่ เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หรืออบในไมโครเวฟ ชีสจะละลายแล้วจะอร่อย ของว่างร้อนๆ- ปริมาณส่วนผสมโดยประมาณเพราะว่า... ขนาดของ Lavash แตกต่างกันไป ดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่ม/ลดส่วนได้

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 4 ชิ้น แฮม 300 กรัม 4 ชิ้น ไข่ต้ม, ผักใบเขียว 2 พวง (มีก็ได้), ชีส 150 กรัม, มายองเนส 300 มล.

วิธีทำอาหาร

ทาแผ่นแรกด้วยมายองเนสแล้ววางแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้ววางไส้ไข่สับละเอียดผสมกับมายองเนสลงไป
วางเนื้อสับละเอียดบนแผ่นที่สาม ชีสขูดกับมายองเนส
เคลือบใบที่สี่อย่างหนาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ม้วนขึ้นและปล่อยให้แช่ในเย็น

สูตรที่ 7: Lavash ม้วนกับแครอท

ของว่างรสเผ็ดและเบาซึ่งเพียงพอที่จะระงับความอยากอาหารของคุณและกินได้จนถึงมื้อกลางวัน จะนำไปทำงาน ทานที่บ้าน หรือนำไปเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักก็ได้

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น ผักใบเขียวขนาดใหญ่ รสเผ็ด 300 กรัม แครอทเกาหลี, มายองเนสและซอสมะเขือเทศ 100-150 มล., ชีส suluguni 100-150 กรัม

วิธีทำอาหาร

ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสนี้ โรยด้วยสมุนไพร แบ่ง suluguni ออกเป็น "เชือก" ยาวบาง ๆ ของเส้นใย (8-10 ซม.) กระจายแบบสุ่มบนกรีน วางแครอทลงบนชีส ม้วนขึ้นม้วน

สูตรที่ 8: Lavash ม้วนกับเห็ด

โรลสามชั้นยัดไส้เห็ดอร่อยและฟิน มันดูมีเกียรติมากบนโต๊ะวันหยุด แทนที่จะใช้มายองเนส จะใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มเป็นสารยึดเกาะซึ่งควรนำมาใส่ไส้เห็ดเบคอนหรือแฮมได้ดีกว่า

วัตถุดิบ: lavash – 3 แผ่น 400g เห็ดสด(แช่แข็ง), ต้นหอม 1 ต้น, ชีสแปรรูปแบบนิ่ม, พวงผักชีฝรั่งสำหรับทอด, ไม่ติดมันหรือ เนย(แบ่งครึ่งได้), พริกไทยดำ, เกลือ.

วิธีทำอาหาร

สับรากสีขาวของต้นหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัด เพิ่มชิ้นเห็ดและทอดจนนุ่มประมาณสิบห้านาที โรยด้วยพริกไทยและเกลือ เย็น. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยชีส 1/3 ของชีส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยแผ่นที่สอง เกลี่ยชีสอีก 1/3 แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ไส้เห็ด- วางแผ่นที่สามไว้ด้านบน ทาส่วนสุดท้ายของชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ม้วนให้แน่นเป็นม้วนแล้วแช่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

สูตรที่ 9: Lavash ม้วนกับอาหารกระป๋อง

เรียบง่ายแต่ค่อนข้าง ม้วนอร่อยทำจากไส้ปลากระป๋อง ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาซาร์ดีนก็เหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น, ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 หัวและแครอทอย่างละ 1 ชิ้น, มายองเนส 150 มล., ชีสแปรรูปนุ่ม 150 กรัม, ผักใบเขียว 1 พวง น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร

สับแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันจนสุก เย็น.
เทของเหลวออกจากขวด ใส่ปลาลงในชามแล้วใช้ส้อมบด สับผักใบเขียว
ทาน้ำมันลาเวนเดอร์ครึ่งแผ่นกับมายองเนส ส่วนอีกแผ่นทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม วางบนมายองเนส ผักผัดมีปลาอยู่บนนั้น โรยส่วนที่คลุมด้วยชีสด้วยสมุนไพร คุณควรเริ่มกลิ้งม้วนจากขอบปลา ปล่อยให้แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง

— เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าโดนลมแรง คุณต้องจัดเก็บโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ติดฟิล์ม หรือใส่ในถุงพลาสติก

— ควรใช้แผ่นสำหรับม้วน คุณภาพสูงสุด,อบอย่างดี. ลาวาชนี้มีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ไม่เหมือนลาวาชคุณภาพต่ำที่มีกลิ่นของแป้งดิบ