สลัดผักอาหารกับชีส สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

หากคุณต้องการรักษารูปร่างให้ดูดีและในขณะเดียวกันก็ทานอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ บทความนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้!

สลัดเบา ๆ กับอกไก่และส้ม

ส้มหวาน ไก่ และ ซอสเผ็ดจะทำให้มันเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักบนโต๊ะของคุณ

ในขณะเดียวกันก็เบามาก สว่าง อร่อย และดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 400 กรัม
• ส้ม (ชิ้นไม่มีเปลือก) - 250 กรัม
• เนื้อไก่— 320 ก
• พริกหยวก— 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะกอก - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หมักอกไก่. บดกระเทียมและเมล็ดผักชี

วางไก่ลงในชามเติมผักชีและกระเทียมลงไปครึ่งหนึ่ง (เราจะเหลืออีกครึ่งหนึ่งไว้สำหรับแต่งตัว)

และเท 2 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและพริกไทย ปล่อยให้ไก่นอนอยู่ในน้ำหมักนี้เป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นควรทอดเต้านมด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ หากไม่อยากทอดก็สามารถอบในเตาอบจนสุกได้

ในขณะที่เต้านมกำลังอบให้ทำน้ำสลัด

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ครึ่งหลังของส่วนผสมผักชีและกระเทียม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนเกลือและผสม

เราล้างใบกะหล่ำปลีจีนใช้มีดตัดหลอดเลือดดำส่วนกลางที่แข็งเป็นเส้นแล้วฉีกส่วนที่อ่อนนุ่มของใบด้วยมือของเรา

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มแล้วหั่นเป็นเส้น

เราปอกส้มแล้วเอาฟิล์มสีขาวออก แล้วบดเนื้อฉ่ำนี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราจะมีอกไก่เป็นเส้นด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มมะกอก ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยสมุนไพร มันจะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง!

สลัดกับทูน่าและมะกอก

ตัวเลือกที่ดีสำหรับ มื้อเย็นเบาๆหรืองานฉลอง

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 ชิ้น
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง – 200 กรัม
• มะกอก - 40 กรัม
• เฟต้าชีส - 40 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา (ต้ม) - 7 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8-10 ชิ้น

การเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มิ้นท์ - 1 ก้าน (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน - ½ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

มาเริ่มกันที่น้ำสลัดเพื่อว่าเมื่อสลัดพร้อมก็จะได้กลิ่นและเผยให้เห็นกลิ่นทั้งหมดแล้ว

สับสะระแหน่อย่างประณีต ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาแล้วจำไว้ ด้วยวิธีนี้เหรียญกษาปณ์จะเผยให้เห็นศักยภาพด้านกลิ่นหอมอย่างเต็มที่

เทมันลงไป น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวเติมน้ำตาลพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มออริกาโน - เขย่าด้วยส้อมจนเป็นอิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เรายังใส่มะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบนด้วย หากมีขนาดใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่งได้ และหากมีขนาดเล็กก็ปล่อยทิ้งไว้ทั้งตัว

เราผ่าไข่นกกระทาออกเป็นสองซีกแล้ววางไว้ด้านบน

แบ่งปลาทูน่าออกเป็นชิ้น

คำแนะนำ: อย่าซื้อทูน่ามาทำสลัด มันเป็นแค่ขยะ เลือกปลาทูน่าทั้งตัว แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่คุณจะได้ชิ้นอร่อยๆ ในสลัดของคุณ

วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ดังที่คุณอาจคาดเดาได้ว่า สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องผสม

มะกอกมาต่อไป

เคล็ดลับ: เพื่อให้มะกอกของคุณเงางามและดูสวยงาม ให้ฉีดน้ำมันมะกอกลงไป

ประโยชน์สูงสุด - แคลอรี่ขั้นต่ำ!

วิดีโอสลัดปรากแคลอรี่ต่ำ

เราเสนอสูตรอาหารนี้ ดู วิดีโอทีละขั้นตอนการเตรียมการ:

สลัดอาหารญี่ปุ่น

มันแปลกมากและอร่อยมาก คุณสามารถส่งไปที่ ตารางเทศกาลแขกจะชอบมันมาก

วัตถุดิบ

• บะหมี่ฮารุซาเมะ (ฟุนโชส) - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา – 100 กรัม
• อกไก่ (ต้ม) - 100 กรัม
• ต้นหอม - 30 กรัม
• พริกขี้หนู - ½ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
• เมล็ดงาคั่ว - 1-2 ช้อนชา

การเติมเชื้อเพลิง:

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มน้ำแล้วใส่บะหมี่ลงไป ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อดูเวลาในการปรุงอาหาร

อย่าย่อยเกินเวลาที่กำหนดมิฉะนั้นจะแพร่กระจายและมีลักษณะคล้ายสารไม่น่ารับประทานที่ทุกคนคุ้นเคย

บางชนิดสามารถแช่ในน้ำเดือดได้ง่ายๆ

เมื่อบะหมี่พร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำให้สะอาด มันจะมีความยืดหยุ่นโปร่งใสไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าแก้ว

ใช้มีดผ่าแบบสุ่มเพื่อไม่ให้ยาวมากแล้วใส่ลงในชาม

เราหั่นส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเป็นเส้น ได้แก่ อกไก่ แตงกวา หัวหอมสีเขียว- มีเพียงพริกเท่านั้นที่สามารถสับละเอียดได้

จากมวลไข่ที่เกิดขึ้นให้อบบาง ๆ แพนเค้กไข่จะได้ 2-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ

เรายังตัดแพนเค้กเหล่านี้เป็นเส้นบาง ๆ อย่าลืมเรื่องงาคั่วด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมส่วนผสมนี้: 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา น้ำมะนาว และน้ำตาล 1 ช้อนชา (เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย)

ผัดเสร็จแล้ว!

สลัดเบา ๆ กับวิดีโอไก่และขนมปังกรอบ

วิธีการปรุงอาหาร มื้อเย็นเบาๆกับ ไก่นุ่มและแครกเกอร์กรอบ ดูที่นี่:

สลัดกับพริกหยวกและเฟต้าชีส

อลังการ สดใส สุดยอดวิตามิน ด้วยคุณประโยชน์จากธรรมชาตินั่นเอง และไร้น้ำหนักสำหรับรูปร่างของคุณ!

วัตถุดิบ

• พริกหยวกที่มีสีต่างกัน - 3 ชิ้น
• พริกขี้หนู (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส (มอสซาเรลลาเพื่อลิ้มรส) - 60 กรัม
• Cilantro (ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงเล็ก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างพริกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกขี้หนู (ไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่ค่ะ) ให้เป็นวงกลม

บีบกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือสับละเอียด เรายังสับผักชีหรือผักชีฝรั่ง

รวมทุกอย่างไว้ในจานเดียวแล้วใส่เฟต้าชีสที่นั่น

เราจะเติมส่วนผสมนี้: น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันงา,น้ำมันมะกอก,เกลือเล็กน้อย, ผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทยดำป่น

ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในสลัด

เพียงเท่านี้ภายใน 5 นาที ก็สวย กลิ่นหอม อุดมไปด้วยวิตามินและมาก อาหารว่าง- น่าทาน!

สลัดผักเบาๆ

ผักเป็นแชมป์ของวิตามิน ใยอาหาร และระบบย่อยอาหารง่าย กินแล้วลดน้ำหนักอย่างมีรสชาติ!

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 350 กรัม
• แตงกวา – 180 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• เฟต้าชีส - 60 กรัม
• ใบโหระพา - 15-20 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

หั่นผักและชีสเป็นก้อน ใส่ข้าวโพดและใบโหระพาแล้วคนให้เข้ากัน

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือ และใส่สมุนไพรโปรวองซ์สับ

น้ำ จานพร้อมซอสที่เตรียมไว้ ห่อด้วยแตงกวาเป็นเส้นบางๆ เพื่อตกแต่ง

อร่อย ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำมาก!

สลัดเม็กซิกันกับอะโวคาโดและถั่ว

สว่างมาก อร่อย ชุ่มฉ่ำ วิตามินเต็มๆ! รวมอยู่ด้วย อะโวคาโดเพื่อสุขภาพและผักวิเศษ

วัตถุดิบ

• แตงกวา – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• พริกหยวก – 150 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง – 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 120 กรัม
• ใบผักกาดหอม-เป็นพวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ไข่แดง (ต้ม) - 2 ชิ้น
• Cilantro - พวงเล็ก
• หอมแดง (หรือหัวหอม 1/4) - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว (มะนาว) - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก (ผักใด ๆ ) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ดแห้ง (หรือมัสตาร์ดหวาน) -1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ก่อนอื่นมาเตรียมไส้ที่ผิดปกติสำหรับสลัดของเราเพื่อให้มีเวลาชง

นำไข่แดงต้ม 2 ฟองมาบดด้วยช้อน ใส่มัสตาร์ด ผักชีสับละเอียด (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่หรือใส่พาร์สลีย์แทนก็ได้) หัวหอมสับละเอียด พริกสับ (ตามชอบ) บีบ คั้นน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่เกลือ, ใส่น้ำตาล, ผักชีฝรั่งแห้ง, เทน้ำมันมะกอกลงไปและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

นี่คือวิธีที่คุณจะได้ไส้ที่หนา มีกลิ่นหอมมาก และมีส่วนประกอบหลากหลาย ปล่อยให้นั่งและเริ่มเตรียมสลัดกัน

สำหรับจานนี้ ให้เลือกอะโวคาโดที่สุกและนิ่ม

ล้างอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ที่สุด วิธีง่ายๆหั่นอะโวคาโด - ทำในเปลือกแล้วนำชิ้นที่เสร็จแล้วใส่ชามด้วยช้อน

เราทำสิ่งนี้กับทั้งสองครึ่ง นอกจากนี้เรายังหั่นผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นก้อน ชิ้นละประมาณ 1 ซม. มะเขือเทศมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำเข้ามากนัก

และเราก็ส่งไปจานเดียวกัน ถั่วกระป๋องล้างก่อนจัดเก็บ อย่าลืมข้าวโพดนะ

เมื่อเรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็ปรุงรสสลัดและคนให้เข้ากันเพื่อให้ไส้กระจายตัวดี

ในการเสิร์ฟให้เตรียมจานที่กว้างขวางซึ่งคุณต้องคลุมด้วยใบสลัดผักสด วางอาหารเม็กซิกันไว้ด้านบน สวยและคุณประโยชน์ในจานเดียว!

อาหารซีซาร์กับไก่

อาหารจานโปรดเวอร์ชั่นฟิตเนสที่คุณทานได้แม้ตอนกลางคืน! จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับรูปร่างของคุณ

สลัดกับมะเขือยาวและพริกไทย

แบบนี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจกับมะเขือยาวซึ่งจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันและเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ชีสและท็อปปิ้งแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• เฟต้าชีส (คุณสามารถมีมอสซาเรลลาได้) - 100 กรัม
• วอลนัท – 30 กรัม
• Cilantro (ผักชีฝรั่ง) - พวง

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

อบมะเขือยาวและพริกหยวกในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา ผักควรจะนิ่มและสุกทั่วถึง

เพื่อให้จานสวยงามยิ่งขึ้น ให้ใช้พริกหยวกและพริกที่มีสีต่างกัน

เอาเปลือกออกจากพริกไทยคั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งเปลือกมะเขือยาวไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น

นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมนี้สามารถละเว้นได้หากคุณไม่ชอบเผ็ด

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง สับผักชี วอลนัทคุณต้องสับเป็นชิ้น ๆ ด้วย

ทำไส้ในชามขนาดใหญ่ จากนั้นเราจะเก็บสลัดของเราไว้

ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ และกระเทียมสับละเอียดลงในน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันด้วยการปัด

ในชามเดียวกันเราใส่มะเขือยาว พริกหยวก พริก มะเขือเทศ ผักชี ชีส และถั่ว มาผสมกัน

สดใส เข้มข้น เผ็ดปานกลาง รสชาติเยี่ยม!

สลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อย

ตัวเลือกนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในการทำความสะอาดและลดน้ำหนัก บีทส์กำจัดสารพิษและทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้น้ำหนักส่วนเกินจะทำให้คุณหมดไป

วัตถุดิบ

• หัวบีทต้ม – 1 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

การตระเตรียม

สับหัวหอมตามต้องการแล้วทอดจนใสใส่ลงไป วางมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีก 1 นาที

ขูดหัวบีทแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ

พริกไทยเกลือบีบกระเทียมแล้วใส่สมุนไพร เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3 นาที

หลังจากนั้นใส่ในชาม พักให้เย็น และเสิร์ฟขณะเย็น

สลัดกับไข่นกกระทาและน้ำสลัดโยเกิร์ต

ชมการเตรียมความอร่อยและในขณะเดียวกัน จานแคลอรี่ต่ำในสูตรวิดีโอนี้:

สลัดอาหารกับเนื้อและมะเขือเทศ

มาลองปรุงเวอร์ชั่นเนื้อนี้กัน

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแต่ยังไม่ถึงขั้นกินแต่ผักใบเขียว

เมื่อคุณต้องการอะไรที่อร่อยยิ่งขึ้นด้วยเนื้อสัตว์ แต่ไม่อยากเพิ่มน้ำหนัก

วัตถุดิบ

• เนื้อต้ม – 200 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Arugula - 1 พวง

การเติมน้ำมัน

• อเมริกันมัสตาร์ด (มัสตาร์ดหวาน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้: ใช้มัสตาร์ดหนึ่งช้อนผสมกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ

แบ่งเนื้อวัวออกเป็นเส้นใยแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น คุณสามารถถอดแกนออกเพื่อป้องกันไม่ให้ปล่อยน้ำมากเกินไป

มาเลือก arugula ด้วยมือของเรากันดีกว่า ประกอบสลัดและปรุงรส

บำรุงและมีสุขภาพดี!

vinaigrette ที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา

น้ำสลัดวิเนเกรตต์เป็นผักที่ปกติและเป็นที่ชื่นชอบของเรา ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างเป็นอาหาร ในขณะเดียวกันก็เติมไม่เหมือนกับสลัดที่ประกอบด้วยผักใบเขียวเท่านั้น

ซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้คุณกินน้อยลงและรูปร่างของคุณจะขอบคุณอย่างแน่นอน

ใน สูตรนี้เราขอแนะนำให้คุณลองใช้วิธีใหม่-ด้วย น้ำสลัดรสเผ็ดซึ่งจะทำให้เขาได้รับรสชาติใหม่

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง 2/3 ถ้วย
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว / ผักชีฝรั่ง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• พริกไทย
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้หมักหัวหอมเพื่อไม่ให้เผ็ดมากและไม่รบกวนต่อมรับรสทั้งหมด

ในการทำเช่นนี้ให้สับให้ละเอียดแล้วเทแช่เย็น 1 แก้ว น้ำต้มสุกเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชาลงไป (คุณสามารถใช้ปกติ 9%)

คนให้เข้ากันและพักไว้

หั่นมันฝรั่ง แตงกวา หัวบีท และแครอทเป็นก้อนขนาดใกล้เคียงกัน ผสมให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่ใบเดียว เราจะส่งกะหล่ำปลี ถั่วกระป๋อง ถั่วเขียวและผักใบเขียว

ก่อนใช้เราแนะนำให้ล้างถั่วกระป๋องเพื่อกำจัดของเหลวหนืดที่บรรจุถั่วเหล่านั้นออก

กรองหัวหอมดองของเราบีบแล้วส่งพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

คุณยังไม่ต้องคนมันอีก ทำน้ำสลัด: ผสมเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว มัสตาร์ดครึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่เลวเกินไปสามารถเติมเพิ่มได้) น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันพืช

คนน้ำสลัดจนน้ำผึ้งละลายและโดยทั่วไปจะเนียน แล้วเทลงบนน้ำสลัดวิเนเกรตต์

ตอนนี้คุณสามารถผสมให้เข้ากันเพื่อให้การชุบกระจายได้ดี

สิ่งที่เกิดขึ้นนั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ สลัดธรรมดาๆ ก็มีสีสันตามที่คุณต้องการปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก!

สลัดผักแคลอรี่ต่ำ

และสุดท้ายก็อีกอย่างหนึ่งมาก สลัดที่น่าสนใจซึ่งจะไม่เพิ่มออนซ์ให้กับเอวของคุณ แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ทั้งหมด

เราหวังว่าของเรา สูตรอาหารจะช่วยให้คุณมีเมนูที่หลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้นทุกวัน!

เราหวังว่าคุณจะมีความสุข ความสวยงาม และสุขภาพที่ดี!

โดยปกติแล้ว คำว่า diet จะเกี่ยวข้องกับคำอื่น สลัดอาหาร - ดังนั้นทุกคนจึงคุ้นเคยกับการพูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าพวกเขาแค่ต้องตักดิน - และไม่มีอะไรอื่นนอกจากพวกเขา สลัดผักทุกชนิดที่มีน้ำสลัดเบา ๆ แคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และปรับปรุงสีและสภาพของผิวหนัง

แต่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งสลัดที่ซ้ำซากจำเจอาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อและน่าเบื่อได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? มีทางเดียวเท่านั้น - ลองทดลองกับผักต่างๆ แต่ทำไมไม่ลองปรับสลัดแบบเดิมๆ ให้เข้ากับคอนเซ็ปต์อาหารจานเก๋และน่าทึ่ง เมื่อคุณเห็นมันแล้ว คุณก็จะอยากกินและเพลิดเพลินกับอาหาร และไม่ต้องทนกับ "การลดน้ำหนักอันแสนเศร้าของฉัน" ในวันที่ยากลำบากอีก

ทั้งหมดเป็นเพียงเรื่องของ ชุดที่ถูกต้องผลิตภัณฑ์และการนำเสนอ เมื่อนั้นการรับรู้ถึงการเปลี่ยนแปลงที่เรียบง่ายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังจะกลายเป็นอีกด้วย นอกจากนี้ที่ดีตามมาตรฐานการรับประทานอาหารระหว่างรับประทานอาหาร

ส่วนประกอบจะประกอบด้วยผักกาดขาว พริกหยวก หัวหอม มะเขือเทศ มะนาว และเพื่อให้รสชาติของผักเปิดเผยได้อย่างเต็มที่ ฉันขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็งเล็กน้อย สลัดนี้เตรียมง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือล้างผักและสับมัน

เพื่อเตรียมสลัดผักที่เหมาะสม คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6-7 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ชีส – 50-85 กรัม
• พริกไทยดำป่น

สลัดผักอาหารกับชีส - สูตรอาหาร.

หั่นพริกหยวก (ชอบสีเขียว) เป็นวงหยาบ

จากนั้นสับหัวหอมเล็ก 3 หัว (หรือใหญ่ 1 หัว) เป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากนั้นให้ดำเนินการต่อ เลือกกะหล่ำปลีหัวเล็กเพื่อให้ดูอ่อนกว่าวัยและใบที่อยู่บนนั้นยังไม่มีเวลาที่จะ "รวมตัวกัน" ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล หลังจากขั้นตอนนี้คุณควรฉีกใบไม้เป็นชิ้น ๆ เพื่อสิ่งนี้คุณสามารถใช้มือของคุณเองเท่านั้นและอย่าใช้มีด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามลึก และเติมน้ำมะนาว เพื่อความสะดวกควรหั่นมะนาวเป็นชิ้น

ต่อ 100 กรัม: 190 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 14 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม

วัตถุดิบ:

แครอท - 1 ชิ้น

กระเทียม - 7 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกแครอทและสาม เครื่องขูดหยาบ- เรายังขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และขูดกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด เกลือใส่โยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน นั่นคือทั้งหมดที่

2. ไลท์ โอลิเวียร์: ทำได้ทุกวัน!

ต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 15 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 1 กรัม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

แตงกวาสด - 150 กรัม

แตงกวาดอง - 100 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำ หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเดียวกัน แตงกวาสดสับและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ สับไข่ที่เย็นแล้วเป็นก้อน ปรุงรสส่วนผสมด้วยโยเกิร์ตแล้วคนให้เข้ากัน สลัดกับไก่และแตงกวาพร้อม

3. สลัดฟิตเนสทูน่า : ประโยชน์สูงสุด!

ต่อ 100 กรัม: 96 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 2 กรัม

วัตถุดิบ:

ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1/2 กระป๋อง

ใบผักกาดหอม - 50 กรัม

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 50 กรัม

ชีส - 50 กรัม (ของเราคือรัสเซีย)

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างใบผักกาดหอม แห้ง และสับให้ละเอียด

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่โยเกิร์ตและปลาทูน่า ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม “บด” เล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทย

เทน้ำสลัดนี้ลงบนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยชีสขูด

4. สลัด "ความตั้งใจของเลดี้": โปรตีนล้นหลาม!

ต่อ 100 กรัม: 76 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 300 กรัม

พริกหวาน - 1 ชิ้น

สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม

แชมปิญองทอด - 200 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 50 กรัม

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และไข่ ตัดเนื้อ ก้อนเล็ก ๆ- หั่นไข่ พริก สับปะรดเป็นก้อน ทอดแชมเปญเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ

5. สลัดชั้น “สไตล์ฝรั่งเศส”

ต่อ 100 กรัม: 84 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม

วัตถุดิบ:

ไข่ 100 กรัม

แครอท 100 กรัม

หัวหอม 100 กรัม

กระเทียม 5 กรัม

แอปเปิ้ล 200 กรัม

ชีส 17% 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ไข่, แครอท, แอปเปิ้ล (ไม่มีเปลือก), ขูดชีส

2. สับกระเทียมให้ละเอียดมาก

3. สับหัวหอมให้ละเอียด ลวกด้วยน้ำเดือด ใส่ลงไป น้ำแข็งเป็นเวลา 3 นาทีแล้ววางในตะแกรงละเอียด ปล่อยให้น้ำระบาย

4. วางสลัดเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - หัวหอม, ชั้นที่ 2 - แอปเปิ้ล, ชั้นที่ 3 - ไข่, ชั้นที่ 4 - แครอท + กระเทียม, ชั้นที่ 5 - ชีส ทำซ้ำเลเยอร์

6. ใส่สลัดในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง

6. สลัดทูน่าและถั่ว: อาหารเย็นมื้อเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยม!

ต่อ 100 กรัม: 45 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 1 กรัม

วัตถุดิบ:

ถั่วขาว น้ำผลไม้ของตัวเอง- 350 ก

ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 250 กรัม

แตงกวา - 1 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 7 กรัม

ใบผักกาดหอม - 20 กรัม

มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

มะนาว - 3 ก

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นเส้น สะเด็ดน้ำปลาทูน่า. แบ่งเนื้อปลาออกเป็นชิ้นๆ เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน คน. วางถั่วกระป๋องลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น ปล่อยให้น้ำระบาย โอนถั่วลงในชาม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป น้ำ น้ำสลัด- หากต้องการ ให้เติมเกลือเล็กน้อยและสีดำเล็กน้อย พริกไทยป่น- คนเบาๆ วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

7. สลัดเพื่อลดน้ำหนักด้วยทูน่าและหัวบีท

ต่อ 100 กรัม: 58 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม

วัตถุดิบ:

ทูน่า (กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง) 100 ก

บีทรูท (ต้ม) 250 ก

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 80 ก

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. รวมส่วนผสม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วใส่ในเครื่องปั่นโดยที่เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด

2. แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นแผ่นเล็ก ๆ

3. ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

8. สลัดไก่และองุ่น: ให้โปรตีนสูงถึง 14 กรัม!

ต่อ 100 กรัม: 147 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 14 กรัม, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 400 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น

องุ่น - 200 กรัม

วอลนัท - 50 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 8 ช้อนโต๊ะ ล

ชีส - 100 กรัม (ของเราคือรัสเซีย)

ผักกาดหอม - 30 กรัม

การตระเตรียม:

หมักเนื้อไก่ในเครื่องเทศ (เราใช้แกง) ถูด้วยเกลือแล้วทอดในน้ำมันจนสุก ต้มไข่ให้แข็งในน้ำเค็ม บน จานแบนหรือวางในชามสลัดที่แบ่งส่วน ผักกาดหอม(เกือบทุกอย่าง) หั่นเนื้อไก่ เป็นชิ้นเล็ก ๆและทำ ชั้นไก่- ทาด้วยโยเกิร์ตครึ่งหนึ่ง

ขูดไข่แล้ววางไว้ด้านบน เนื้อไก่- สับวอลนัทแล้วโรยบนชั้นไข่ ชั้นถัดไปคือชีสขูด ขูดส่วนหลักของชีสบนเครื่องขูดหยาบ และขูดส่วนเล็ก ๆ บนเครื่องขูดละเอียดเพื่อตกแต่งสลัด ควรทาชั้นชีสด้วยโยเกิร์ตที่เหลือ

ชั้นสุดท้ายคือองุ่นที่ผ่าครึ่ง ควรใช้สุลต่านไร้เมล็ดหรือคุณจะต้องเอาเมล็ดออกจากพันธุ์อื่น สลัดดูน่าประทับใจด้วยองุ่นเขียวและองุ่นแดง รวมถึงลวดลายองุ่นหลากสี

9. สลัดอกไก่ “ดีไลท์”

ต่อ 100 กรัม: 66 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 7 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

อันนี้อร่อยอิ่มและ สลัดเพื่อสุขภาพ - อาหารเต็มมื้อ- เหมาะสำหรับมื้อเย็นด้วย!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 400 กรัม

ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม (สามารถเปลี่ยนได้)

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

แตงกวา - 1 ชิ้น

พริกหวาน - 2 ชิ้น

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นไม่หนาเกินไป (ชิ้นละประมาณ 100 กรัม) ตีเบา ๆ ด้วยค้อน เกลือและพริกไทย ทอดในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกจนสุก นำเนื้อออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น ผักกาดขาวปลี(เฉพาะใบ)ฉีกเป็นชิ้นๆ แตงกวาและ พริกหวานตัดเป็นเส้น

วางผักบนกะหล่ำปลีและปรุงรสตามชอบ ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาว เพิ่มผัก เตรียมน้ำสลัด: ผสม โยเกิร์ตธรรมชาติ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนผักและไก่ วางสลัดสับ ไข่ต้มและชิ้นมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ

เสิร์ฟทันที

น่ากิน!!!

เมื่อเตรียมสลัดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้ผักได้เกือบทุกชนิด โดยมีข้อยกเว้นเพียงไม่กี่ประการ ดร. เชลตันเสนอสูตรสลัดเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดหรือซอสใดๆ เพื่อเป็นพื้นฐานในการประดิษฐ์สลัดอาหารของคุณเอง เขาแนะนำส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผักกาดหอม, กะหล่ำปลีผักชีฝรั่ง;
• ผักกาดหอม, คื่นฉ่าย, มะเขือเทศ;
• ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, พริกหวาน;
• ผักกาดหอม พืชผักชนิดหนึ่ง และมะเขือเทศ
• กะหล่ำปลี, แตงกวา, หัวไชเท้า

สลัดอาหารแสนอร่อยเหล่านี้จะไม่สูญเสียเกลือหากไม่มีเกลือ คุณภาพรสชาติและผลประโยชน์อาจจะเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ

หน้านี้จะกล่าวถึงวิธีเตรียมสลัดลดน้ำหนักที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก คุณสามารถดูรูปถ่ายสลัดอาหารและทำความคุ้นเคยได้ สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขา

สลัดอาหารสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักและรูปถ่าย

สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน ปริมาณมากผลิตภัณฑ์และทักษะ

วัตถุดิบ:

สลัดผักสด 120 กรัม, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

หั่นสลัดผักสดใบใหญ่ที่เตรียมไว้ออกเป็น 2-3 ส่วนเทครีมเปรี้ยวเกลือและผสม วางในชามสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ให้ความสนใจกับรูปถ่ายสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก: ไม่เพียงแต่สามารถตัดใบ แต่ยังฉีกขาดอีกด้วย เป็นชิ้นใหญ่– มันไม่ได้ทำให้แย่ลงเลย รูปร่างอาหารไม่ต้องพูดถึงรสชาติของมัน

วิธีเตรียมสลัดอาหารแอปเปิ้ลกับชีส

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 4 ผล, น้ำมะนาว 1 ผล, ชีส 250 กรัม, kefir 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

2. ขูดชีสผสมกับแอปเปิ้ลและเคเฟอร์ ใส่สลัดลดน้ำหนักง่ายๆ ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงตักใส่จาน ทางที่ดีควรกินสลัดแอปเปิ้ลกับชีสเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน

สูตรอาหารสลัดตำแยที่ไม่มีมายองเนส

เพื่อเตรียมสูตรนี้สำหรับสลัดอาหารตำแยที่ไม่มีมายองเนสเราจะต้องมี: ใบตำแย 230 กรัม (ใบบนของต้นอ่อน) 20 กรัม ใบสดดอกแดนดิไลออน, ผักใบเขียว 120 กรัม, ต้นหอม 5 ต้น, แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน, 1 ช้อนโต๊ะ ซอสสลัดหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียว จุ่มใบตำแยในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใช้ช้อนมีรูเอาออกแล้วบดด้วยนิ้วของคุณ หลังจากนั้นให้ส่งผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ โอนสลัดตำแยลงในชามสลัดเซรามิกใส่สมุนไพรผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำ น้ำสลัดและโรยด้วยหัวหอม เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

สลัดอาหารกับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

หัวไชเท้า 5 หัว, แครอท 1 หัว, แอปเปิ้ล 1 ผล, กระเทียม 4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยแปรง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ โอนสลัดกับหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลใส่จานและเสิร์ฟ

สูตรสลัดพริกหวานกับสมุนไพรและหัวหอม

วัตถุดิบ:

พริกหวาน 50 กรัม, ผักกาดหอม 10 กรัม, หัวหอมสีเขียว 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 กรัม, แอปเปิ้ล 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, เกลือทะเล

เพื่อสิ่งนี้ สลัดผักกลายเป็นอาหารให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วิธีทำอาหาร:

สับพริกหวานและผักกาดหอม สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์กับครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเกลือ ทางที่ดีควรกินสลัดพริกหวานพร้อมสมุนไพรและหัวหอมเป็นอาหารกลางวัน

สลัดมะเขือเทศอาหาร “ซิซิลี”

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ 60 กรัม รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม แอปเปิ้ล 30 กรัม น้ำมันมะกอก 40 มล. มะกอก 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อนด้วย น้ำมันหมูจากมะเขือเทศทำได้ดีที่สุดโดยใช้มะเขือเทศปอกเปลือก มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมผักและผลไม้ที่ปรุงสุกให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สลัดพร้อม“ซิซิลี” โรยหน้าด้วยมะกอก

สูตรอาหารสลัดอาติโช๊คสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมสูตรสลัดลดน้ำหนักนี้คุณต้องใช้อาร์ติโชก 60 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม, แอปเปิ้ล 30 กรัม, มะเขือเทศ 30 กรัม, 20 มล. น้ำมันพืช, น้ำมะนาว 1/4 ลูก, ผักกาดหอม 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ตัดคื่นฉ่ายเป็นเส้น, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศสด(ไม่มีเปลือกและเมล็ด) แล้วหั่นอาร์ติโชคต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผักเติมน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เสิร์ฟสลัดอาติโชคเป็นกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

สลัดอาหารมะรุมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 70 กรัม, มะรุม 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดมะรุมบนเครื่องขูดละเอียด สับแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ ผสม เทครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ

สลัดแครอทขูด โคห์ราบี หัวบีท และหัวหอม

วัตถุดิบ:

แครอท 100 กรัม, โคห์ราบี 100 กรัม, หัวบีท 100 กรัม, ต้นหอม 1 พวง, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืชไม่ขัดสี

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดผักแต่ละชนิดแยกกันบนเครื่องขูดละเอียดแล้วล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้สีผสมกัน สร้างกองโคห์ราบีสีขาวไว้ตรงกลางชามสลัดทรงกลม

2. วางแครอทสับรอบๆ ในทางกลับกันแครอทก็ถูกล้อมรอบด้วยวงแหวนหัวบีทสีแดง

3. รดน้ำผักเบา ๆ ด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืช ตกแต่งขอบวงแหวนผักด้วยการสับ หัวหอมสีเขียว- เสิร์ฟมะรุมและสลัดแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนโต๊ะทันที

สูตรยำ

วัตถุดิบ:

หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว, แครอทหวาน 2 หัว, หัวผักกาดเล็ก 1 หัว, ผักชีฝรั่ง, มะรุมขูด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด อบในเตาอบหรือนึ่ง ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ จากนั้นใส่มะรุมขูดลงไป

2. ยำผสมให้เข้ากัน ตักใส่ชามสลัดหรือบนจาน จัดก้านพาร์สลีย์ไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟ

สลัดมะเขือเทศอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ 600 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว ชีส suluguni 350 กรัม กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากแล้วสับให้ละเอียด

2. บดชีสโดยใช้เครื่องปั่นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับมะเขือเทศ

3. สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด ปอกหัวหอม สับแล้วเทน้ำเดือดใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำและน้ำส่วนเกินออก

4. รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำมัน และผสมและบดให้ละเอียด

5. หลังจากวางสลัดมะเขือเทศแล้ว ให้เทน้ำมันพืชที่ราดด้วยน้ำสลัดแล้วเสิร์ฟโดยไม่ต้องคน

สูตรสลัดโคห์ลราบี

วัตถุดิบ:

โคห์ราบี 200 กรัม, แตงกวา 50 กรัม, ต้นหอม 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ขูดกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดละเอียด และขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ผัด, เทครีมเปรี้ยว

ผักกาดขาวรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก, กระเทียม 3 กลีบ, หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,พริกป่นแดงร้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ล้างให้สะอาดแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วใช้นิ้วขยี้ อย่าใส่เกลือ!

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ (ควรจะโปร่งใส) ขูดกระเทียมอย่างละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม

3. รวมกะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียม ใส่พริกไทย ผสมให้เข้ากัน

4. เทน้ำส้มสายชูลงไป คนอีกครั้งแล้วนำภาชนะออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่เย็นและมืด จากนั้นวางสลัดโคห์ราบีลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

วิธีการเตรียมอาหาร สลัดกะหล่ำปลีหวานและเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

200 ก กะหล่ำปลีขาว,ครีม 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและเพิ่ม ครีมหนักผสมให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดผักกาดขาวหมัก

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีขาว 150 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีขาวให้ละเอียด ใส่ในชามตื้นๆ แล้วบดจนน้ำออกมาจากกะหล่ำปลี

2. บีบกะหล่ำปลีออกแล้วใส่ในชาม เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีเปรี้ยวหวานโรยด้วยน้ำมันพืช

สูตรสลัดดอกกะหล่ำและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 300 กรัม หัวไชเท้า 200 กรัม แพงพวย

สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก 50 มล., น้ำมะนาว 20 มล., หัวหอม 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้ม กะหล่ำดอกเย็นแบ่งเป็นลูกเล็กๆ ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าและแพงพวย

2. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หัวหอมสับละเอียด แล้วราดลงบนสลัดดอกกะหล่ำและหัวไชเท้า

สลัดอาหารกับบวบ

วัตถุดิบ:

บวบหนุ่ม 1 อันสด 1 อันหรือ แตงกวาเค็มเล็กน้อย, หัวหอมเล็ก 1 หัว, 1 แอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ช้อนชาสด ผิวเลมอน, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผัก น้ำมันไม่บริสุทธิ์, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ครีมเหลว, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน เอาเปลือกและแกนออก ปอกเปลือกบวบ ถือแอปเปิ้ลและบวบที่เตรียมไว้ไว้ใต้น้ำไหล น้ำเย็นจากนั้นจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ เรียบร้อย ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

2. ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้เติมผิวเลมอนใส่เนยครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งด้วยช้อน

3. โอนสลัดกับบวบลงในชามสลัดหรือชามลึก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สูตรสลัดผักอาหาร “สไตล์แมนเชสเตอร์”

เพื่อเตรียมสูตรนี้สำหรับสลัดผักที่เป็นอาหาร เราจะต้องมีกะหล่ำปลีขาว 250 กรัม, เนย 15 กรัม, เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีแล้วเอาก้านออกต้มจนสุกเต็มที่

2. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีระหว่างสองจานแล้วบีบน้ำออกหั่นเป็นหมากฮอสใส่เกลือแล้วเทเนยละลาย สลัดผักสไตล์แมนเชสเตอร์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อใดก็ได้

สูตรอาหารสลัดแครอทพร้อมสมุนไพร

วัตถุดิบ:

230 ก แครอทหวาน, 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น หรือขูดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ล้างหัวหอมแล้วหั่นเป็นแหวนบาง ๆ หรูหราด้วยมีดคม ๆ หรือใช้อุปกรณ์พิเศษ

2. วางแครอทลงในชามสลัดใส (ควรทำจากแก้ว) จัดวางหัวหอมไว้ด้านบนอย่างสวยงาม แล้วโรยผักใบเขียวลงไป ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ จัดสลัดแครอทพร้อมสมุนไพรลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

สลัดแตงกวาอาหาร “สไตล์ตะวันออก”

วัตถุดิบ:

แตงกวา 4 ลูก, มะเขือเทศ 4 ลูก, พริกหวานแดง 2 ลูก, หัวหอม 4 ลูก (หรือหัวหอมสีเขียว 1 พวง)

สำหรับซอส: น้ำมะนาว 1 ผล 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน, ผักชี 18 เม็ด, กระเทียม 3 กลีบ, พวง ใบโหระพาสด(หรือแห้ง 1 ช้อนชา) แกง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะเตรียมสลัดแบบตะวันออก ให้เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศและพริก หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ และ หัวหอม- แหวน วางผักทั้งหมดลงในชามสลัดก้นลึกแล้วแช่เย็น

2. ในการเตรียมซอส ให้ผสมน้ำมะนาวกับแกงเล็กน้อย ใส่น้ำมันมะกอก เมล็ดผักชีบด และกระเทียมสับ

3. เทซอสลงบนผัก ผัดและโรยด้วยใบโหระพา เก็บสลัดแตงกวาในอาหารในที่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารจานแตงกวาสไตล์เดนมาร์ก

วัตถุดิบ:

แตงกวา 50 กรัม, ปลาแซลมอน 20 กรัม, เนย 5 กรัม, ครีม 10 มล., เกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

1. บดปลาแซลมอนผ่านตะแกรงละเอียดอย่างระมัดระวัง

2. เพิ่ม เนยและครีม เตรียมน้ำซุปข้นและปรุงรสตามชอบ ปอกแตงกวาและหลังจากขูดเมล็ดออกแล้วให้เติมน้ำซุปข้น เสิร์ฟอาหารแตงกวาสไตล์เดนมาร์กเป็นอาหารกลางวันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก

สูตรอาหาร: คาเวียร์ผัก

วัตถุดิบ:

มะเขือยาว 129 กรัม, บวบ 100 กรัม, น้ำมันพืชไม่ขัดสี, 1 ช้อนชา กระเทียมสับหนึ่งช้อน

มีหลายสูตร สลัดวันหยุดกับไก่และชีส แต่มันขึ้นอยู่กับสองสิ่ง: ตำแหน่งที่ส่วนผสมถูกวางเป็นชั้น ๆ และตำแหน่งที่ผสม

เหมาะที่สุดสำหรับสลัด ชีสแข็ง- มันคงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่เบลอเมื่อเติมน้ำมัน

สูตรสลัดชั้นมีดังนี้:

- ไก่รมควัน (เนื้อจากต้นขาสองข้าง, อก) - ชีสแข็ง (200 กรัม) - แตงกวาดอง (3 ชิ้น) - มันฝรั่ง (3 ชิ้น) แครอทต้ม(2 ชิ้น) - ไข่ (3 ชิ้น) - มายองเนส (5 ช้อนโต๊ะ) - ผักใบเขียว, มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง

ไก่สับละเอียดวางอยู่ก้นจานและ มันฝรั่งต้ม- ชั้นถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนส จากนั้นจึงวางแตงกวาและแครอทต้มไว้ มายองเนสอีกครั้ง ไข่ที่ร่วนเป็นชั้นๆ มายองเนสอีกเล็กน้อย วางชีสขูดละเอียดไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกมะเขือเทศ

สลัดที่สองที่ผสมส่วนผสมก็อร่อยมากและเตรียมง่ายเช่นกัน นี่คือสูตรของเขา:

ไก่ (รมควันหรือต้ม – 300 กรัม)

เห็ด (แชมปิญองขาวผัดหัวหอม - 200 กรัม) - ชีสแข็ง (150 กรัม) - มันฝรั่ง (3 ชิ้น) - แตงกวาดอง (3 ชิ้น)

ไก่, ชีส, มันฝรั่ง, แตงกวาหั่นเป็นก้อนไม่ละเอียดเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเห็ด แค่ทิ้งมันไว้ ชิ้นใหญ่วิธีทอด ใส่ส่วนผสมลงในชามใบใหญ่ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ต้องขอบคุณชีสและแตงกวาดองที่ทำให้สลัดค่อนข้างเค็ม แต่หากยังไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มเกลืออีกช้อนชาได้

สูตรอาหารสำหรับสลัดไก่กับชีส สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา

สลัดไก่และชีสที่เบาที่สุดอย่างหนึ่งคือซีซาร์ ส่วนผสมหลักคือผักใบเขียว - ใบผักกาดหอม- สูตรของมันง่าย:

หากต้องการทำซีซาร์สลัดที่มีแคลอรี่ต่ำ ให้ข้ามขนมปังกรอบแล้วเปลี่ยนน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาวผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม - ไก่ทอดหรืออบ - 100 กรัม - พาเมซานชีส - 100 กรัม ซอสพร้อม"ซีซาร์" - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับผู้ที่ต้องการทำให้สลัดเป็นอาหารมากขึ้นควรปรุงรสด้วยมายองเนสแบบโฮมเมดทำจากไข่แดงมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิก) - มะเขือเทศ (โดยเฉพาะเชอร์รี่) - 3 ชิ้น; แป้งสาลี- 50 กรัม - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ล้างสลัดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและสับใบด้วยมือ ชิ้นไม่ควรเล็กเกินไป มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 เซนติเมตร สลัดถูกโอนไปยังจานโดยวางชิ้นไก่ไว้ด้านบน จากนั้นราดด้วยซอสหรือมายองเนสโฮมเมด หลังจากนั้นสลัดก็โรยด้วยชีสและขนมปังกรอบ ควรขูด Parmesan บนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้เป็นเศษละเอียด มะเขือเทศผ่าครึ่งแล้ววางบนจานรอบๆ สลัด