น้ำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า วิธีทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

เวลา: 40 นาที

เสิร์ฟ: 3-4

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรที่ยอดเยี่ยมซุปฟักทองในหม้อหุงช้าเรดมันด์

ฟักทองถือว่ายอดเยี่ยม จานอิสระซึ่งง่ายต่อการเตรียมโดยใช้อุปกรณ์ในครัว ในกรณีนี้จานจะนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ซุปนี้แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็ค่อนข้างประณีต ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาที่บ้านของคุณ พวกเขายินดีที่จะชื่นชมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งเมื่อมองแวบแรกจะกลายเป็น "รสชาติที่แปลก"

ควรสังเกตว่าฟักทองนั้น ผักเอนกประสงค์ซึ่งคุณสามารถเตรียม จำนวนมากของคาวทั้งคาวและไม่หวาน ไม่ว่าในกรณีใดสูตรจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่หวาน โจ๊กฟักทองและปิดท้ายด้วยซุปครีมรสเข้มข้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกการทำอาหารสำหรับผักนี้ค่อนข้างง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถทำสูตรอาหารได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย

ซุปฟักทองที่ทำในรูปแบบของมันบดคือ ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามคำขอ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันซึ่งในความเห็นของคุณจะทำให้อร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เข้ากันได้ดีกับฟักทอง สมุนไพรสด, เห็ด, มันฝรั่ง, ครีม, นม, ผักสดและอื่น ๆ ดังนั้นเมื่อเตรียมซุปข้นฟักทองคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณเพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จ

การทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า Redmond เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ เนื่องจากมีไม่กี่คนที่เห็นด้วยที่จะกินผักนี้ "ในรูปแบบหวาน" ซุปที่อุดมไปด้วยแสงกับมันฝรั่งและสมุนไพรสดจะออกมาอร่อยจนผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพจะต้องชอบอย่างแน่นอน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าฟักทองจะไม่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุในระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า วัสดุที่มีประโยชน์ไม่เหมือนการอบผักในเตาอบ ดังนั้นหลายคนจึงใช้น้ำซุปข้นเป็นอาหารมื้อใหญ่ อาหารลดน้ำหนักซึ่งสามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยในขณะที่รับประทานอาหารหรือถือศีลอด

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์สมัยใหม่ที่เตรียมอาหารโดยอัตโนมัติโดยการทอด ต้ม อบ และนึ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่ามันเป็นซุปที่ได้มา เครื่องใช้ในครัวเหนือสิ่งอื่นใดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงกลิ่นและรสชาติไว้ในขณะที่สร้างไขมันที่ดีเยี่ยม

ในการเตรียมซุปฟักทอง คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ เนื่องจากสูตรนี้ทำในลักษณะเดียวกับซุปประเภทอื่นๆ สิ่งเดียวที่คุณสามารถใช้ในการทำอาหารคือจินตนาการของคุณ เพราะฟักทองเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารจานแรก ให้ขอความช่วยเหลือจากหม้อหุงช้าที่จะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ซุปฟักทอง-น้ำซุปข้นและให้คุณไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ไม่กี่อย่างในการเตรียมสูตร - ยิ่งกว่านั้นส่วนใหญ่สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านสมัยใหม่ ในการปรุงซุป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกฟักทองที่เหมาะสม ซึ่งจะต้องฉ่ำ สุก นิ่ม และไม่จับตัวเป็นก้อน เฉพาะอันแรกเท่านั้นที่จะอร่อยเป็นพิเศษและจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ตัดสินใจลิ้มลอง

วัตถุดิบ:

หากต้องการสามารถเพิ่มผักสับ (แครอทพริก) ลงในสูตรเพื่อให้ซุปข้นและน่าพอใจยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 1

เราปอกเปลือกฟักทองผ่าครึ่งแล้วนำเนื้อออกพร้อมเมล็ด จากนั้นเราก็หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน และหั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

เราใส่ผักลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วเท ปริมาณที่เหมาะสมปิดเครื่องและตั้งโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้วบดผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณยังสามารถบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรง

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มผักใบเขียว ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศลงในมวลที่ได้ แล้วขยายโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 10 นาที

นั่นคือทั้งหมด - หอมไว้ก่อนพร้อม. คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมแครกเกอร์หรือขนมปังสด

ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ที่คุณสามารถทำอาหารได้มากที่สุด จานที่แตกต่างกัน. ซุปฟักทองนั้นยอดเยี่ยมมาก นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงร่างกายของคุณ จำนวนมากธาตุที่มีประโยชน์และเติมพลังให้กับคุณ เป็นเวลานาน. บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

น้ำซุปข้นฟักทองนุ่มและอร่อยมาก เป็นผักชนิดนี้ที่จะให้รสชาติและกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอในอาหารจานแรกของคุณ ยิ่งกว่านั้นสดใสน่าดึงดูด รูปร่างลูก ๆ ของคุณจะชอบจานที่ทำเสร็จแล้วและพวกเขาจะตายจานที่ผิดปกติสำหรับสองแก้ม

สำหรับทำอาหาร ซุปข้นฟักทองคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 850 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• นม (ไขมัน 2.5%) - 900 มล.
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

ทำซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าตามขั้นตอนเหล่านี้

1. ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดและเส้นออก ล้างเมล็ดเล็กน้อย (8-10) แล้วทิ้งไว้ในภาชนะแยกต่างหากจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุง
2. ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ลอกผิวมันฝรั่งออก ล้างและหั่นเป็นก้อน
4. ปอกหัวหอมและแครอท ล้างออก ตัดหัวหอมเป็นก้อน, แครอทเป็นวง
5. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมดการทอด ส่งเนยลงในชาม
6. เมื่อเนยละลายใส่หัวหอมลงในภาชนะแล้วทอดเบา ๆ (3-4 นาที)
7. เพิ่มแครอทลงในเนื้อหาของ multicooker ทอดต่อไปอีก 3 นาที
8. ส่งมันฝรั่งและฟักทองไปยังภาชนะของอุปกรณ์เทนมลงในนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
9. ตั้งเครื่องไปที่โหมดดับไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
10. เมื่อสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ให้โอนเนื้อหาของหม้อหุงหลายคนไปยังภาชนะแยกต่างหากและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
11. ในกระทะ ผัดเมล็ดฟักทองในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
12. อาหารพร้อมโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองคั่วและโรยด้วยน้ำมันที่ทอด

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วย croutons ได้หากต้องการ ขนมปังขาวและเพิ่มครีมหนัก

ซุปฟักทองรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะวาบหวิวในปากของคุณด้วยกลิ่นที่เผ็ดและผิดปกติ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่ไม่สำคัญ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

ในการปรุงซุปฟักทองรสเผ็ดในหม้อหุงช้าให้ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 600 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ส่วนผสม สมุนไพรโปรวองซ์- ½ ช้อนชา;
• ครีม (ไขมัน 15%) - 60 มล.
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 65 กรัม
• เบคอน - 55 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

ทำซุปฟักทองรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง ผ่าเปลือก แกะเมล็ดและเส้นออกให้หมด
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมและส่วนผสมของสมุนไพร Provence นำไปต้มบนเตา
3. ปอกกระเทียม หั่นตามยาวเป็นสองส่วน
4. ใส่เนยลงในภาชนะของ multicooker แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป
5. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดการทอด
6. เมื่อเนยละลาย ใส่กระเทียมลงไป
7. เมื่อกระเทียมถึงสีทอง ให้นำออกและย้ายไปยังภาชนะแยกต่างหาก
8. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อน, แครอทเป็นเส้น
9. ส่งผักไปยังภาชนะของอุปกรณ์ ตั้งค่าโหมด "การทอด" อีกครั้ง
10. ผัดผักประมาณ 8-10 นาที ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว
11. เปลี่ยนเครื่องเป็นโหมดดับไฟ ตั้งเวลาทำอาหาร 30 นาที
12. หั่นฟักทองที่ปอกแล้ว ก้อนเล็กใส่ในชามที่มีหัวหอมและแครอท
13. เบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
14. ทอดเบคอนในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
15. โอนฟักทองที่เสร็จแล้วพร้อมกับหัวหอมและแครอทไปยังภาชนะแยกต่างหากและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
16. กรองครีมด้วยสมุนไพรผ่านตะแกรง
17. เพิ่มครีมที่ทำให้เครียดลงในมวลฟักทองเกลือซุปและเพิ่มพริกไทย
18. ส่งซุปฟักทองกลับไปที่หม้อหุงช้า ตั้งโหมดความร้อน และปรุงอาหารอีก 20 นาที
19. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
20. เทอาหารที่เสร็จแล้วใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสและเบคอนทอด

บันทึก. ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดจากนั้นในขั้นตอนการตุ๋นคุณสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อยลงในซุปเพื่อให้จานของคุณเข้มข้นและเผ็ดยิ่งขึ้น

ซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ซุปฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นมากขึ้น ให้ใส่เนื้อไก่ลงไป ซุปนี้เตรียมง่ายมาก แต่แน่นอนว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบมัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องปรุงซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงช้า:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - ½ชิ้น
• น้ำต้มสุก - 4 แก้ว;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

วิธีทำซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงช้า

1. ล้างอกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ส่งไก่ไปที่หม้อหุงช้าเทน้ำ
3. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "ทำอาหาร" และปรุงน้ำซุปไก่เป็นเวลา 40 นาที หลังจากทำอาหาร 10 นาที ให้เปิดฝาและเก็บโฟม
4. เมื่อโปรแกรมการทำอาหารเสร็จสิ้น ให้กรองน้ำซุปออก
5. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดและเส้นแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ.
7. ลอกผิวมันฝรั่งออก ล้างและหั่นผักเป็นก้อน
8. ล้างพริกหวานให้ปราศจากเมล็ดและก้านดอก หั่นเป็นเส้น
9. ตั้งผู้เล่นหลายคนไปที่โหมดการทอด เทน้ำมันมะกอกลงไป
10. ส่งผักทั้งหมดไปที่น้ำมันร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
11. เพิ่มชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ลงในผักทอด อกไก่เทเนื้อหาของน้ำซุปเกลือและพริกไทย
12. ตั้งชุดครัวไปที่โหมดทำอาหารและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด ซุปฟักทองกับไก่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเป็นคอร์สแรก

ซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า

ซุปครีมเพิ่งมาถึงอาณาเขตของพื้นที่หลังโซเวียต อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถตกหลุมรักแม่บ้านหลายคนได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ซุปครีมฟักทองอร่อยเป็นพิเศษ วิธีปรุงอย่างถูกต้องอ่านด้านล่าง

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องใช้ในการทำซุปครีมฟักทอง:

• ฟักทอง - 800 กรัม
• เนื้อหรือ น้ำซุปไก่- 900 มล.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• ครีม (ไขมัน 20%) - 60 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

สูตรซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า

1. ลอกฟักทองออกจากเปลือก เมล็ด และเส้น ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งสับด้วยเครื่องขูด
3. ลอกเปลือกออกจากแครอท ล้างและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน
5. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ปอกกระเทียม สับด้วยมีด
7. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมดการทอด
8. ใส่หัวหอม แครอท กระเทียม และรากผักชีฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่น ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
9. จากนั้นเพิ่มฟักทองลงในเนื้อหาของผู้เล่นหลายคน ใบกระวาน, เกลือและพริกไทย. เทน้ำซุปลงบนผัก
10. ตั้งหม้อหุงช้าไปที่โหมดการทำอาหารและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
11. ในตอนท้ายของโปรแกรมการทำอาหาร ให้เทเนื้อหาของหม้อหุงหลายคนลงในภาชนะแยกต่างหาก นำใบลอเรลและน้ำซุปข้นออกด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

การทำซุปไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า ฉันทำซุปฟักทอง ในช่วงวันที่อากาศหนาวเย็นเมื่อเร็ว ๆ นี้จึงร้อนอบอ้าวแต่ ซุปเบามีประโยชน์มาก

ในการปรุงซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าเราต้องการ

ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม ปอกเปลือก ล้างและหั่นแครอทเป็นวงกลม แท่ง หรือก้อน รูปร่างและขนาดของการตัดไม่สำคัญ เนื่องจากผักทั้งหมดจะถูกขัดจังหวะในเครื่องปั่น

ล้างฟักทองจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นหรือก้อน

ใส่ฟักทองลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำและปรุงอาหารในโหมด "ซุป / หม้อต้มน้ำคู่" ประมาณ 20-25 นาทีจนนิ่ม เวลาทำอาหารสำหรับฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ฟักทองสุกแล้วนุ่มหอม ย้ายฟักทองจากชามอเนกประสงค์ไปยังโถปั่นหรืออุปกรณ์อื่นๆ

ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามผู้เล่นหลายคนที่สะอาด เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็มแล้วทอด ผัดผักในโหมดผู้เล่นหลายคนที่เหมาะสม

ผักผัดนุ่มและฉ่ำย้ายไปที่ฟักทอง

บดผักด้วยเครื่องปั่น

เทน้ำซุปข้นลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เจือจางด้วยครีมจนกระทั่ง ความสม่ำเสมอที่ต้องการ. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และนำไปต้มในโหมด "ซุป/นึ่ง"

วันนี้เรากำลังเตรียมปาฏิหาริย์ในหม้อหุงช้าของเรา

มุมมองสำหรับมือสมัครเล่น แต่รสชาติ .. ในตอนแรกผิดปกติและยอดเยี่ยมมาก! ทดสอบกับสามีของเธอ: ขั้นแรกให้ประหลาดใจว่า "นี่อะไร .. ?!" จากนั้นสั้น ๆ แต่กว้างขวาง: "ปรุงอาหาร อาจจะสองครั้งต่อสัปดาห์”

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• นมหนึ่งในสามของขวด (300 มิลลิลิตร) ปริมาณไขมัน 2.5-3.5% จะเหมาะ
• ฟักทอง. ฉันรักสดฉันใส่ในฤดูใบไม้ร่วง ที่เย็น. หลายคนใช้สับและวางในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว กรัม 450.
• เกลือ. ปลายช้อนชาเล็กน้อย: WHO (องค์การอนามัยโลก) กล่าวว่าเกลือมากเกินไปไม่ดี
• พริกไทย. สามีของฉันชอบใส่พริกไทยทุกอย่าง ฉันเลยใช้สองแบบ พริกไทยป่น- ดำและแดงไหม้
• หากมีผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งโดยทั่วไปจะดีมาก ฉันไม่ได้พบ ((

เธอรู้รึเปล่า? ข้อเท็จจริงฟักทองที่น่าสนใจ

ฟักทอง - ผักอาหาร. ปริมาณแคลอรี่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ผักแคลอรี่ต่ำ) มีโปรตีน 1.3 กรัม 0.3 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัมสำหรับฟักทอง 100 กรัมเท่ากัน

และหลังการอบด้วยความร้อนจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้

ของวิตามิน - ฟักทองประกอบด้วย C, E, B1 และ B2, PP ของแร่ธาตุ - โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม โคบอลต์ ซิลิกอน ฟลูออรีน

การทำซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า:

ล้างฟักทองให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหลอด

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการตัดมันเป็นเรื่องยากดังนั้นให้ใช้มีดขนาดใหญ่วางฟักทองอย่างสบาย ๆ และใช้สองมือ หรือใช้ผู้ชายช่วย. การเอาผิวออกด้วยเครื่องปอกผักจะสะดวกกว่าการใช้มีด แม้ว่าฉันมักจะชอบมีดหั่นผักและผลไม้ขนาดเล็ก

เราใส่ฟักทองลงในชามหลายเทนมเกลือ

คุณสามารถกินนมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ: หนาขึ้นหรือบางลง จากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ ฉันได้รับเวอร์ชันเฉลี่ย

เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "stewing" ฟักทองจะพร้อมหรือเกือบพร้อม (ซึ่งเหมือนกันกับมันฝรั่งบด) อย่างแท้จริงใน 10-12 นาที

เททุกอย่างลงในภาชนะที่สะดวกและผสมด้วยเครื่องปั่น เทลงในชาม โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากเตรียมไว้ล่วงหน้า

อร่อย!

ใส่ฟักทองที่เหลือในตู้เย็นและใช้ภายใน 3-4 วัน หากคุณไม่มีเวลาให้ส่งไปที่ช่องแช่แข็งเพียงตัดเป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้าเพื่อสะดวกกว่าในภายหลัง

ซุปข้นฟักทองกับมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

แต่ซุปฟักทองที่หลากหลายในหม้อหุงช้าเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกัน

ที่จำเป็น:

• ฟักทอง 700 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำซุปหนึ่งลิตร (อะไรก็ได้ คุณสามารถใส่ผักได้) หรือน้ำเดือด
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม (ก้าน)
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรสเช่นโหระพาหรือโรสแมรี่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นหัวหอมและมะเขือเทศ ผัดอย่างรวดเร็วในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน โปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลา 5-7 นาที (จนกว่าสีของหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน)

สับฟักทองให้ละเอียด แต่ควรถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำซุป (หรือน้ำเดือด) ฟักทอง ก้านขึ้นฉ่ายสับ เกลือ ลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้!) เปิดหม้อหุงช้าแล้วโยนสมุนไพรและกระเทียมสับลงไป (ผ่านสื่อล่วงหน้า) ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที

ซุปข้นฟักทองกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายพร้อมแล้ว พริกไทยจานเสร็จเพื่อลิ้มรส
สนุก!!

ซุปฟักทองบดเป็นอาหารจานแรกที่น่ารับประทานและง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมหลักของซุปอย่างที่คุณเดาได้คือฟักทอง มันพร้อมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของซุปซึ่งอาจมีความหลากหลายมาก มักจะต้มจนนิ่มก่อนแล้วจึงบดด้วยเครื่องปั่น สูตรอาจแตกต่างกัน: ซุปครีมฟักทองกับครีมและมันฝรั่งจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล แต่ด้วยการเพิ่มไก่ซุปฟักทองจะอร่อยและเข้มข้น เราเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมอาหารจานแรกสีทองแสนอร่อยนี้

บ่อยครั้งที่ไม่มีอะไรเพิ่มในฟักทองผักยกเว้นหัวหอมทอดและแครอท แต่ใน สูตรนี้จะมีการบอกเล่าเกี่ยวกับการเตรียมซุปฟักทองบดด้วยนอกเหนือจากการย่างหัวหอม - แครอท แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งด้วย ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้ซุปฟักทองมีความนุ่มนวลมากขึ้นและมีรสชาติของฟักทองที่เด่นชัดน้อยกว่าดังนั้นมันจะดึงดูดทั้งคนรักฟักทองและผู้ที่ไม่ชอบผักนี้อย่างแน่นอน

สูตรซุปมันฝรั่งฟักทอง

• ฟักทอง 400 กรัม (ไม่ปอกเปลือก);
• หัวหอม 1 หัว;
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอท
• 30 ก เนย;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขูดแครอทโดยใช้ที่ขูดขนาดใหญ่

ในกระทะร้อน น้ำมันพืชใส่ผักสับลงไป ไฟแรงทอดจนเหลืองเล็กน้อย

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

มันฝรั่งและฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มฟักทองหั่นบาง ๆ กับมันฝรั่งลงในผักที่ผัดก่อนหน้านี้ ผัดและทอดต่ออีก 3 นาทีด้วยไฟแรง

จากนั้นเทผักต้ม 1 ถ้วย (200 มล.) น้ำร้อนพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

พร้อมอย่างสมบูรณ์หลังจาก 20 นาที สตูว์ผักนำออกจากเตาแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ โรยด้วยเนยและผสม

ฟักทอง - ซุปมันฝรั่งบดพร้อม.
เสิร์ฟน้ำซุปข้นบนโต๊ะ ปรุงรสตามต้องการ เมล็ดฟักทองและความเขียวขจี

อร่อย!
สูตรภาพสำหรับซุปข้นฟักทองจาก Yulia Kochenkova

อื่น สูตรที่น่าสนใจครีมทำซุปฟักทองบนเตาจากวิดีโอของช่อง YouTube

น้ำซุปข้นฟักทองกับครีม

สูตรของ Lila Yaroshenko

**********************************************

วิธีทำซุปฟักทองกับไก่ในหม้อหุงช้าพานาโซนิค