สลัดกะหล่ำปลีและไข่ สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยกับไข่ - สูตร

กะหล่ำปลีสามารถนำมาปรุงอาหารได้ อาหารจานต่างๆ. มันอร่อยที่จะทำของว่างวิตามินหรือเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมจากหัวกะหล่ำปลีสดและสลัดกะหล่ำปลีสดก็ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและด้วย จานปลาและเนื้อสัตว์ หากคุณไม่ทราบว่าการทำสลัดกะหล่ำปลีน่าสนใจและอร่อยเพียงใดด้านล่างนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับของว่างที่หลากหลายและน่าพอใจ

สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวาง่ายๆ

อาหารจานนี้ในฤดูร้อนมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ การกินสดจะอร่อยที่สุด เพราะหลังจากยืนนานหลายชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยอาจสูญเสียความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมไป

ส่วนผสมสำหรับผักกาดขาว 300 กรัม:

• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชี;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พาสลีย์;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก

การทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลี
2. เกลือและนวดด้วยมือของคุณ น้ำผลไม้ควรโดดเด่น
3. หัวหอมและแตงกวาเป็นสิ่งจำเป็นในครึ่งวง รวมกับกะหล่ำปลี
4. เทน้ำมะนาว
5. ราดด้วยน้ำมัน
6. สับผักใบเขียว
7. โยนในสลัด คน.

สูตรเช่นเดียวกับในห้องอาหาร - ด้วยแครอทและน้ำส้มสายชู

รูปแบบอื่น ของว่างแสนอร่อย- สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมน้ำส้มสายชู มันปรุงเร็วมากกลายเป็นกรอบและเนื่องจากผักทั้งหมดใช้สดจึงมีประโยชน์เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ส้อม กะหล่ำปลีแดง- 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดผักเป็นเส้นสั้น ๆ เท่า ๆ กัน
2. ผสม.
3. โรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำส้มสายชู
5. เกลือ.
6. ผสม.
7. สับผักชีฝรั่ง
8. โรยจานที่เสร็จแล้ว

ยำกับกระเทียมและมายองเนส

นี่คือที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วการทำอาหาร สลัดกะหล่ำปลี. มันออกมาฉ่ำเผ็ดและเผ็ดมาก

หากท่านต้องการรับ ตัวเลือกการรับประทานอาหารจากนั้นคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 6 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - หัวเฉลี่ย 700 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส - 230 มล.

การทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีเป็นหลอดบาง ๆ เรียบร้อย
2. โรยด้วยเกลือ
3. ถู. น้ำผลไม้ควรโดดเด่น
4. ใช้ที่ขูดละเอียดหรือที่กดกระเทียมแล้วข้ามกลีบกระเทียม
5. ผสมกับฟาง
6. เติมมายองเนส
7. คน.

ตัวแปรวิตามินกับแอปเปิ้ลเขียว

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จานจะออกหวานอมเปรี้ยวน่าสนใจและ "ไม่แฮ็ก"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีสีแดงขนาดเล็กถึงครึ่งกิโลกรัม
• พริกไทย;
• แอปเปิ้ล - 2 สีเขียว
• เกลือ;
• น้ำผลไม้ - ส้ม 30 มล.
• วอลนัท - 160 กรัม (ผสมอะไรก็ได้);
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
• ชีส - 120 กรัม
• น้ำมัน - มะกอก 55 มล.
• แครอท - 230 ก.

การทำอาหาร:

1. สับส้อม
2. เกลือ.
3. ล้างมือ.
4. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่และขูดแครอท
5. ต้องการแอปเปิ้ลในรูปแบบของชิ้นบาง ๆ
6. สับผักชีฝรั่ง
7. ผสม.
8. เกลือ. ผสม.
9. เทน้ำผลไม้ลงในน้ำมัน
10. ใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
11. เทผักด้วยน้ำมันและคลุกเคล้าเช่นเคย
12. ทิ้งไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
13. ในเวลานี้สับถั่ว
14. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
15. เชื่อมต่อกับมวลแช่เย็น

กับไส้กรอกรมควัน

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และนำความสุขมาให้คนที่คุณรัก ก็ถึงเวลาปรุงสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน มันน่าพึงพอใจมากกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นมาก และขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกที่เลือก ไส้กรอกก็จะออกมาแตกต่างและไม่สำคัญทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

• 1 ส้อม ผักกาดขาว;
• เกลือ;
• ถั่วเขียว - ธนาคาร;
• ไข่ - 2 ชิ้น (ต้ม);
• เขียวขจี;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไส้กรอก - 230 กรัมรมควัน
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นเรียบร้อย
2. ไส้กรอกจะต้องอยู่ในรูปของหลอด
3. สับไข่ อาจเป็นหลอดและลูกบาศก์
4. สับผักใบเขียว
5. ผสม.
6. โยนถั่ว
7. บดกระเทียมบนที่ขูดหรือที่กดกระเทียม หรือใช้มีดสับก็ได้
8. เติมมายองเนส
9. เกลือ. คน.
10. เทผัก
11. คน.

ด้วยถั่วลันเตา

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับ โภชนาการประจำวันแต่สำหรับวันหยุด สลัดกับ ถั่วเขียวขอแนะนำให้เท น้ำมันดอกทานตะวันแต่มะกอก หากคุณชอบตัวเลือกที่มีแคลอรีสูง ให้ใช้มายองเนส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ;
• น้ำมันมะกอก;
• ถั่ว - 180 กรัม
• น้ำตาล;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลี สลัดจะอร่อยขึ้นถ้าผักให้น้ำมาก ในการทำเช่นนี้ให้บดส้อมให้เล็กลง หากชิปมีขนาดใหญ่ให้ "นวด" ด้วยมือของคุณอย่างละเอียด
2. เกลือ.
3. เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่น้ำตาลและผสม
4. เทน้ำที่บีบจากมะนาวลงไป
5. สับผักชีฝรั่ง
6. ผสม.
7. ปิดด้วยถั่วเทน้ำมันและ ครั้งสุดท้ายผสมให้เข้ากัน

สลัดเพื่อสุขภาพกับกะหล่ำปลีสดและหัวบีท

อาหารว่างที่มีวิตามินซึ่งควรรับประทานเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - หัวกะหล่ำปลี
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 145 มล.
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ต้ม);
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 45 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีและหัวบีท คนสุดท้ายเป็นสิ่งที่ดีและบดขยี้ เครื่องขูดหยาบ.
2. สับกลีบกระเทียมและผสมทุกอย่าง
3. เทน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน ใส่น้ำตาล ใส่เกลือแล้วผสม ต้ม.
4. เทน้ำสลัดลงบนผักแล้วผัด
5. คุณสามารถใช้งานได้ทันที

ทำอาหารเกาหลีที่บ้าน

อาหารเกาหลีเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัว นอกจากแครอทที่มีชื่อเสียงแล้ว ยังมีอาหารอีกมากมายที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีของเกาหลี รวมถึงสลัดที่ใช้กะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 หัวสีขาว
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชี;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• ผักชี;
• พริกแดง.

การทำอาหาร:

1. สับครึ่งหัวของกะหล่ำปลีเป็นก้อนที่มีขอบประมาณ 2 ซม.
2. แครอทจะต้องอยู่ในรูปของฟาง
3. ผสมผักและโรยด้วยเกลือ
4. ปล่อยให้นั่งครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมผักควรเน้นน้ำผลไม้
5. บีบ.
6. รวมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูและเทน้ำสลัดผัก
7. สับกระเทียมพร้อมกับเครื่องปรุงและใส่ในของว่าง
8. ผสม.
9. สับหัวหอมและทอดในน้ำมัน
10. โอนไปยังสลัดและผสม
11. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

กับข้าวโพดกระป๋อง

จานนี้อร่อยและฉ่ำมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• ข้าวโพด - กระป๋อง;
• พริกไทย;
• ส้อมผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูด
2. สับส้อมเกลือและกดด้วยมือของคุณ
3. ผักรวม.
4. ระบายน้ำดองออกจากขวดโหล แล้วเทข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์หลัก
5. รวมน้ำผลไม้กับน้ำมันใส่กลีบกระเทียมสับโรยด้วยพริกไทยแล้วผัด
6. เท พร้อมแต่งตัวผัก.
7. ผัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

กับพริกไทยและถั่ว

หากคุณเป็นมือสมัครเล่น อาหารจอร์เจียรูปแบบนี้เหมาะสำหรับคุณ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของซอสจอร์เจีย

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักสีขาว - ประมาณครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วยวอลนัท
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• ผักชี - 25 กรัม
• ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีเกลือและคน
2. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและปรุงรสด้วยเกลือ พักไว้ครึ่งชั่วโมงด้วย
4. บีบผัก - ไม่ต้องการความชื้นส่วนเกิน
5. ถั่วอบและสับ
6. สับผักชีกับกระเทียมรวมกับถั่วและเกลือ
7. โยนเครื่องเทศลงในครก คลุกเคล้ากับหัวหอม
8. ผักชีฝรั่งสับและส่งไปยังกะหล่ำปลี
9. จำเป็นต้องใช้พริกไทยบัลแกเรียเป็นก้อน
10. รวมน้ำบีบจากมะนาวกับน้ำมันและเพิ่มมวลสับกับหัวหอม
11. ผสมทุกอย่างส่งไปที่กะหล่ำปลีแล้วผัดสลัดที่เตรียมไว้อีกครั้ง

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับปูอัด

เรียบง่าย อาหารว่างวิตามินซึ่งง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น กะหล่ำปลีแดง
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม;
• ปูอัด - 260 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - สีเขียว 55 กรัม
• พริกไทย;
• ข้าวโพด - กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. หัวกะหล่ำปลีจะต้องบด แต่ต้องทำแบบบาง ๆ
2. แท่งไม้ - คุณต้องมีแถบที่มีขนาดเท่ากับหลอดกะหล่ำปลี
3. สับหัวหอมผสมทุกอย่างโรยด้วยพริกไทยและปิดด้วยข้าวโพด





วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอก
• กะหล่ำปลีแดงครึ่งหัว 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีและเกลือ
2. บีบของเหลวออก - ส่วนเกินจะทำให้ขนมเสีย
3. เทเศษกะหล่ำปลีกับน้ำผึ้งและเกลือ
4. บดแอปเปิ้ลและส่งชิ้นผลลัพธ์ไปยังกะหล่ำปลี
5. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วถูแครอทอย่างรวดเร็ว
6. มันยังคงผสมทุกอย่างและเทน้ำมัน

1. เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยยิ่งขึ้นคุณควรใช้เคล็ดลับเล็ก - พวกมันฉ่ำและหวาน
2. หากคุณเลือกหัวกะหล่ำปลีที่เก็บไว้เป็นเวลานาน ให้นำใบที่เน่าเสียออกอย่างระมัดระวัง บดส่วนที่เหลือโรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้น้ำผลไม้โดดเด่นเร็วขึ้น ปล่อยให้ชิปยืนประมาณแปดนาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรได้ การเตรียมนี้จะช่วยให้อาหารนุ่มและชุ่มฉ่ำ
3. เพื่อปรับปรุงรสชาติควรเพิ่มผักใบเขียวแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม
4. ในตัวเลือกการทำอาหารใดๆ มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดธรรมชาติได้ ทำให้อาหารดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวก็ได้ เนยก็ดีเช่นกัน
5. กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับถั่วทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารใด ๆ ได้อย่างปลอดภัยหลังจากสับ
6. ยิ่งกะหล่ำปลีหั่นบางลง อาหารเรียกน้ำย่อยยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น
7. น้ำมะนาวจะให้รสเปรี้ยวแทนคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูได้ ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มเล็กน้อยและบันทึกที่น่ายินดีใหม่จะปรากฏในสลัด

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับมื้อค่ำคืนนี้ ลองใช้สูตรของเราเพื่อเสิร์ฟอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะ โคลสลอว์กับไข่. นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังสามารถเป็นของว่างที่คุ้มค่า ตารางวันหยุดซึ่งจะไม่ยอมจำนนต่อ ความอร่อยงานรื่นเริงแบบดั้งเดิมหรือแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

นอกเหนือจากส่วนผสมสองอย่างที่กล่าวถึงข้างต้น (กะหล่ำปลีและไข่) สลัดดังกล่าวอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ร่วมกับจานที่ได้รับรสชาติอย่างใดอย่างหนึ่ง อ่านเกี่ยวกับพวกเขาด้านล่างในสูตรของเรา

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่: สูตรที่ทุกคนชื่นชอบ

สูตรที่หนึ่ง สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และเนยและหัวหอม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด สูตรนี้สำหรับสามเสิร์ฟ:

ผักกาดขาว - ครึ่งหัวขนาดกลาง

ไข่ไก่ - สี่ชิ้น

หัวหอม - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน

ผักชีฝรั่งสด - ห้าถึงหกก้าน;

น้ำมันพืช.

วิธีทำยำคะน้าไข่ทาเนย

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นแรก. มาเริ่มเตรียมสลัดกะหล่ำปลีของเรากันเลย ในการทำเช่นนี้เราจะแยกใบบนที่สกปรกและเสียหายซึ่งไม่เหมาะสำหรับทำอาหารออกจากหัวและสับใบที่เหลือเป็นฟางเส้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง สามารถสับกะหล่ำปลีด้วยมือด้วยมีดคมบนเขียงหรือใช้เครื่องหั่นพิเศษ

ขั้นตอนที่สาม เรานำหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัวมาปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงที่บางและเกือบใส เพื่อให้หัวหอมในสลัดไม่มีรสขมซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติได้ค่อนข้างรุนแรง แช่ครึ่งวงของหัวหอมเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาทีในน้ำเดือดจากนั้นพลิกกลับในกระชอนหรือตะแกรงแล้วรอให้น้ำหมด ท่อระบายน้ำ.

ขั้นตอนที่สี่ ต้มไข่ไก่เป็นเวลาสิบนาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นเรารวมกัน น้ำร้อนแล้วเติมให้เย็นทิ้งไว้ให้เย็นอย่างนั้น นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าไข่จะเย็นตัวเร็วกว่ามากในน้ำเย็น พวกมันยังปอกได้ง่ายมากอีกด้วย

ขั้นตอนที่หก ล้างผักชีลาวสดใต้น้ำไหล เขย่ากิ่งหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่เจ็ด เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม น้ำมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ - ทานตะวัน, มะกอกหรือแม้แต่ลินสีดขึ้นอยู่กับว่าใครชอบอะไร

โปรดทราบว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่คล้ายกันได้ สลัดกะหล่ำปลีกับไข่สำหรับเด็กเพราะมีแต่ของอร่อยและ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมักจะรวมอยู่ในอาหารยกเว้นว่าปริมาณหัวหอมสามารถลดลงหรือลบออกจากสลัดได้ทั้งหมด

สูตรที่สอง สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับไข่และแตงกวา

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - สองร้อยห้าสิบสามร้อยกรัม

ไข่ไก่ - สองชิ้น

ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งพวง

เกลือ - ครึ่งช้อนชา

สีดำ พริกไทยป่น- หนึ่งในสี่ของหนึ่งช้อนชา

มายองเนส - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำคะน้าใส่ไข่คำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นแรก. เราตัดหัวผักกาดขาวตามยาวออกเป็นสองส่วนต้องทำเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เน่าเสียภายในซึ่งเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ มันไม่คุ้มที่จะหมักเกลือและนวดกะหล่ำปลีปักกิ่งและผักกาดขาวเพราะมันค่อนข้างนิ่มในตัวเอง

ขั้นตอนที่สอง ดิบ ไข่ไก่เติมให้เต็ม น้ำเย็นตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด ไฟแรงหลังจากนั้นเราลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วต้มต่ออีกเจ็ดถึงสิบนาทีเพื่อให้เดือด เราเทไข่ต้มด้วยน้ำเย็นทันทีซึ่งจะช่วยให้เย็นเร็วขึ้นและปอกง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่สาม เราตัดไข่ไก่ที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือหรือใช้ตาข่ายพิเศษ ด้วยตัวเลือกที่สอง ส่วนผสมจะถูกบดเร็วขึ้นมาก

ขั้นตอนที่สี่ แตงกวาสดเพื่อให้นุ่มในสลัด ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ห้า เราล้างผักชีฝรั่งสดที่ยังอ่อนอยู่โดยใช้น้ำเย็นไหล จากนั้นเขย่าผักหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้แห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนที่เจ็ด เกลือสลัดของเราเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างอีกครั้งปล่อยให้สลัดชงและแช่ไว้ยี่สิบนาทีหลังจากนั้นเราก็นำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่สาม สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และไส้กรอก

ส่วนผสมสำหรับสลัดสูตรนี้:

ผักกาดขาว - สองร้อยกรัม

แตงกวาสด- ผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งผล

ไส้กรอกรมควัน - สองร้อยกรัม

ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งพวง

ไข่ไก่ - สองชิ้น

ถั่วเขียวกระป๋อง - สี่ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดกับกะหล่ำปลี ไข่ และไส้กรอก

ขั้นแรก. เรามาเตรียมส่วนผสมสำหรับยำกันเลยค่ะ เริ่มด้วย ผักกาดขาว เราสับมันเป็นหลอดยาวบาง ๆ ใส่ในชามสลัดทันทีโรยด้วยเกลือสองหรือสามหยิบมือแล้วนวดเบา ๆ ในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัดของเรา กะหล่ำปลีจะให้น้ำบางส่วนและนิ่มลง

ขั้นตอนที่สาม ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นเส้นเช่นเดียวกับแตงกวา

ขั้นตอนที่สี่ ต้มไข่ไก่สองฟองล่วงหน้า ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ห้า ผักชีฝรั่งสด ล้าง ตากแห้ง และหั่นให้ใหญ่พอที่จะเห็นใบแต่ละใบในสลัด

ขั้นตอนที่หก เพิ่มส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในกะหล่ำปลีใส่สีเขียวลงไป ถั่วกระป๋องและผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่เจ็ด เติมสลัดด้วยมายองเนสชิมรสถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้เติมและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่สี่

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และปูอัด

ส่วนผสมสำหรับสลัดสูตรนี้:

ปูอัด - หนึ่งแพ็ค;

ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง

ผักกาดขาว - หัวเล็กหนึ่งหัว

แครอท - สองชิ้น

ไข่ไก่ - สามชิ้น

กระเทียม - สองหรือสามกลีบ

พริกไทยดำ;

มายองเนส.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับไข่และปูอัด: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ขั้นแรก. ในกรณีของการเตรียมสลัดอื่น ๆ ที่มีกะหล่ำปลีเช่นสลัดจากเราแยกใบสกปรกออกจากหัวจากนั้นหั่นครึ่งกะหล่ำปลีแล้วสับเป็นเส้นโดยไม่มีหัว

ขั้นตอนที่สาม จากนั้นนำแครอทมาล้างและปอกเปลือก เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบสำหรับผัก คุณยังสามารถใช้ที่ขูดสำหรับตกแต่งซึ่งใช้สำหรับทำอาหาร แครอทขูด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะช่วยตกแต่งสลัดและทำให้แปลก

ขั้นตอนที่สี่ ปูอัดโดยไม่ละลายน้ำแข็ง แกะออกจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นแล้วตัดเป็นเส้นยาว

ขั้นตอนที่ห้า เราต้องต้มไข่ไก่ล่วงหน้าจากนั้นจึงทำความสะอาดและหั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่หก เราแยกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกและสับ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ที่กดกระเทียมแบบพิเศษหรือใช้มีดบนเขียงด้วยตนเอง

ขั้นตอนที่เจ็ด ผสมส่วนผสมที่สับแล้วของสลัดเข้าด้วยกันในชามก้นลึก แล้วใส่ลงไป ข้าวโพดกระป๋องน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการเพิ่มเกลือ พริกไทยดำ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่แปด เรานวดสลัดอย่างดีใส่ในชามสลัดหรือจานแบ่งสำหรับแขกแต่ละคนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่ห้า

สลัดคะน้ากับไข่: ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับสลัดสูตรนี้:

ผักกาดขาว - สองร้อยกรัม

แตงกวาสด - สองร้อยกรัม

ไข่ไก่ - สามชิ้น

ผักชีฝรั่ง - ห้าถึงหกสาขา;

ผักใบเขียว - ห้าถึงหกกิ่ง

ขนหัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง

เกลือ - หนึ่งหยิก

ครีม - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน สลัดด่วนจากกะหล่ำปลีกับไข่

ขั้นแรก. ตามเนื้อผ้า เราเริ่มเตรียมสลัดกะหล่ำปลีของเรา ในการทำเช่นนี้ให้นำหัวกะหล่ำปลีมาสับตามปกติด้วยหลอดแล้วโรยด้วยเกลือแล้วนวดให้นิ่ม

ขั้นตอนที่สอง แตงกวาสดปอกเปลือก หั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นแต่ละครึ่งตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเล็กๆ

ขั้นตอนที่สาม เราต้มไข่ต้มล่วงหน้าจากนั้นเย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

ขั้นตอนที่สี่ เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้งและสับไม่ละเอียดมาก แต่ก็ไม่ใหญ่มากเช่นกัน

ขั้นตอนที่ห้า ล้างหัวหอมสีเขียวและผักใบเขียว แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่หก เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวหรือทันทีในชามสลัด ควรมีความลึกเพียงพอ

ขั้นตอนที่เจ็ด เราเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยในสลัดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมที่นี่เนื่องจากเราได้ใส่กะหล่ำปลีลงไปก่อนหน้านี้แล้ว

ขั้นตอนที่แปด ขั้นตอนสุดท้ายคือการปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวทำให้จานอร่อยขึ้นและน่าพอใจยิ่งขึ้น หากคุณกำลังควบคุมอาหารและทานอาหารแคลอรีต่ำ คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นน้ำมันพืชได้เสมอ - ทานตะวันหรือมะกอก ซึ่งในกรณีนี้คุณควรเพิ่มหยิกลงในสลัด น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตรที่หก

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และหัวหอม

ส่วนผสมสำหรับสลัดสูตรนี้:

ผักกาดขาว - หนึ่งในสามของหัว

หัวหอม- หนึ่งหลอด

ไข่ไก่ - สองชิ้น

น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ ;;

น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย) - หนึ่งพวง;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน

ขั้นแรก. เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น ๆ เพิ่มทันทีแล้วบดจนเป็นน้ำ

ขั้นตอนที่สอง ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปสิบนาทีเพื่อขจัดความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมด หลังจากนั้นเราจะสะเด็ดน้ำและคว่ำหัวหอมบนตะแกรงแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่สาม ต้มไข่ให้สุก ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นปอกเปลือกและขูดไข่

ขั้นตอนที่สี่ รวมกะหล่ำปลี หัวหอม และไข่เข้าด้วยกัน แล้วใส่สมุนไพรสดสับละเอียดลงไป

ขั้นตอนที่ห้า เติมน้ำมะนาวลงในสลัด น้ำมันพืชผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที

ขั้นตอนที่หก จากนั้นเราใส่สลัดในชามสลัดหรือจานแบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเรา และมันจะมีประโยชน์ในชีวิตของคุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกใกล้เข้ามาถึงหน้าประตูบ้าน และคุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยจากอาหารจำนวนเล็กน้อยที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ

ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นสลัด ให้ใส่ไข่ลงไปต้ม อย่าลืมใส่เกลือลงไปในน้ำเมื่อต้มไข่ เพื่อไม่ให้ไข่แตกรั่วออกมา ไข่สำหรับสลัดผักคะน้ากับไข่จะคุ้นเคยกับการต้มแข็ง แต่ก็ยังสำคัญมากที่จะไม่ต้มไข่มากเกินไปเพื่อให้ไข่แดงดูน่ารับประทาน หลังจากไข่สุกแล้วต้องหย่อนลงไป น้ำเย็นเพื่อระบายความร้อน

ตอนนี้คุณสามารถทำผัก

ถ้าฉันใช้กะหล่ำปลีอ่อน ฉันมักจะไม่สับให้ละเอียดมากนัก เพราะใบอ่อนมากจนไม่ต้องสับให้ละเอียด และฉันไม่บดกะหล่ำปลีสับด้วยเกลือ แต่ฉันใส่เกลือลงในสลัดสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณใช้กะหล่ำปลี พันธุ์ปลายซึ่งมีความหนาแน่นและเหนียวกว่ามาก ควรสับให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วถูด้วยเกลือทันทีเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน

ตอนนี้เรามาเตรียมมะเขือเทศ ฉันชอบที่จะ กะหล่ำปลีนุ่มเพิ่มมะเขือเทศพันธุ์หวาน มะเขือเทศเชอรี่เหมาะอย่างยิ่งในกรณีนี้ แต่ด้วยความธรรมดา มะเขือเทศฉ่ำสลัดนี้จะดีมาก

เชอร์รี่มีเอกลักษณ์ไม่เฉพาะสำหรับพวกเขาเท่านั้น รสชาติพิเศษแต่ยังมีขนาด มะเขือเทศมีขนาดเล็กมากจนบางครั้งใส่ในสลัดโดยไม่ต้องหั่น ฉันยังคงชอบที่จะผ่ามะเขือเทศอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าด้วยวิธีนี้น้ำมะเขือเทศจะซึมเข้าสู่กะหล่ำปลีเร็วขึ้นและรสชาติโดยรวมของสลัดที่ทำเสร็จแล้วจะกลมกลืนกันมากขึ้น

ในชามขนาดใหญ่รวมกะหล่ำปลีหั่นฝอยและมะเขือเทศสับ

ถัดไปคุณต้องปรุงรสสลัด คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดแบบคลาสสิก: ผสมและตีเบา ๆ น้ำมันพืช เกลือ น้ำส้มสายชู และพริกไทยป่น แต่สลัดนี้กลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนจนคุณไม่ต้องการแนะนำความคมชัดของน้ำส้มสายชูในองค์ประกอบของมัน ดังนั้นฉันจึงเลือกที่จะใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

กลับไปที่ไข่ต้มที่เย็นแล้ว: ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ล้างสมุนไพรสดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น (ฉันใช้ผักชีฝรั่งหยิก) เขย่าให้เข้ากันจากน้ำส่วนเกิน

เมื่อเสิร์ฟฉันวางโคลสลอว์กับไข่บนจานแบ่งส่วน วางไข่สับหยาบไว้ด้านบนและเติมก้านผักชีฝรั่งแบบสุ่ม

แน่นอนว่าการเสิร์ฟสลัดอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แบบดั้งเดิมและทุกวัน คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับลงในกะหล่ำปลีสับและมะเขือเทศสับได้ทันที (เข้ากันได้ดีกับ ผักพื้นบ้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) และไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สลัดพร้อมผสมและเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไป

ทางเลือกของการเสิร์ฟสลัดนั้นขึ้นอยู่กับคุณ และไม่ว่าในกรณีใดสลัดกะหล่ำปลีกับไข่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกคนที่รับประทานอาหารและพยายามปฏิบัติตามกฎหมายโภชนาการที่เหมาะสม

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ทศวรรษที่ผ่านมาสามารถเรียกได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของช่วงเวลาแห่งการป้องกัน มีคนติดตามมากขึ้นเรื่อยๆ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีอุปทานมากขึ้น วิตามินที่เป็นประโยชน์. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ประโยชน์และ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ, ที่ ตลอดทั้งปีสามารถพบได้แม้ในฤดูหนาว สด. ตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลี! ข้อดีของอาหารจานนี้ในตอนแรกคือความสามารถในการจ่ายและความสะดวกในการเตรียม

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่ - อุปกรณ์เตรียมอาหาร

วันนี้ในตลาดกะหล่ำปลีหลากหลายชนิดทำให้ตาพร่า - แดง, ขาว, กะหล่ำปลี, ปักกิ่ง, กะหล่ำดอก, บรอกโคลีและอีกหลายชนิด ในการเลือกกะหล่ำปลีตามความชอบของคุณนั้นค่อนข้างง่าย กะหล่ำปลีสามารถปรุงกับอาหารทะเลและกระป๋อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, เนื้อรมควัน. ไข่และเนื้อสัตว์ให้ความอิ่มของโคลสลอว์ แต่ตัวจานยังคงเบาอยู่ กะหล่ำปลีมักจะหั่นด้วยมีด แต่บางคนชอบที่จะขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ มันจะดีกว่าที่จะตัดกะหล่ำปลีอ่อนและตะแกรงกะหล่ำปลีสีขาวและสีแดงในฤดูหนาว มันจะออกมานุ่มและกรอบมากขึ้น

สูตรสลัดไข่

สูตรที่ 1: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่

เริ่มต้นด้วย สลัดเบา ๆ. ในช่วงฤดูร้อนก็อาจเป็นได้ ผักสด, และใน ช่วงฤดูหนาวลองเพิ่มแตงกวาดองลงในสลัด

เริ่มจากสมุนไพรสดกันก่อน หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับละเอียด จากนั้นกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราผสมทุกอย่างคุณต้องบดกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพรด้วยมือของคุณ

มาดูส่วนผสมกลุ่มที่สองกัน กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นต้มไข่เป็นก้อน เราส่งทุกอย่างไปที่กะหล่ำปลีปรุงรสด้วยโคลสลอว์ ไข่ง่ายมายองเนส.

สูตร 2: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และหม้อสีเขียว

มากเกินไป สลัดที่น่าสนใจความไม่ชอบมาพากลที่ไม่เพียงเพิ่มถั่วเขียวลงในจานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกด้วย (ควรใช้เสิร์ฟ) สลัดผักคะน้ากับไข่นี้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าขีดจำกัดของการทำอาหาร สลัดเพื่อสุขภาพของผักนี้ไม่มีอยู่.

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลี หัวหอม และสมุนไพรสดให้ละเอียด เราผสมทุกอย่างและจากนั้นคุณสามารถทำส่วนประกอบที่เหลือของสลัดกะหล่ำปลีกับไข่ได้

เราตัดไส้กรอกเป็นเส้น ๆ ไข่ต้มสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายของเหลวออกจากถั่ว เราส่งทุกอย่างไปที่กะหล่ำปลีผสมและเพิ่มมายองเนส อย่างไรก็ตามสลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันได้ เพียงถอดมายองเนสออกจากรายการส่วนผสม แล้วเติมผัก 2-3 ช้อนโต๊ะหรือ น้ำมันมะกอก. สลัดจะมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย แต่มีประโยชน์มากกว่า

สูตร 3: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และปูอัด

บางทีแม่บ้านทุกคนอาจรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งรวมถึง ปูอัด. ถึงเวลาเติมตำราอาหารด้วยสูตรอื่น แต่คราวนี้ปูอัดจะประกอบเป็นองค์ประกอบที่ไม่เหมือนใครด้วยกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีควรนิ่มลงเล็กน้อย ดังนั้นสิ่งแรกที่เราทำคือหั่น สับผักใบเขียว และผสมทุกอย่าง จากนั้นตัดปูอัดเป็นครึ่งวง ไข่ต้มบดและระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แครอทต้มและหั่นเป็นก้อน รวมกะหล่ำปลีกับสมุนไพรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 4: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และครีมเปรี้ยว

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงกับไข่ กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดนี้มีประโยชน์และอ่อนโยนมากกว่าอาหารจากมันฉ่ำและเข้มข้น

กะหล่ำปลีแดงขูดพร้อมกับแครอท จากนั้นเรามาเริ่มเตรียมซอส ไข่ขาวตัดเป็นก้อน ส่งไปยังเครื่องปั่น ไข่แดงต้ม, น้ำตาล, ครีม, เพิ่มมัสตาร์ดและพริกไทยดำเล็กน้อย ตี เติมน้ำมะนาว แล้วปั่นอีกครั้งในเครื่องปั่น มันยังคงเทสลัดด้วยซอสและใส่ในตู้เย็นสักสองสามนาที

สูตรที่ 5: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่และไก่

มาขยายความรู้ของเราเกี่ยวกับกะหล่ำปลีสักหน่อยแล้วเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีที่อร่อยและน่าสนใจ

ต้มกะหล่ำปลีกับแครอทจนนิ่มแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังต้มไข่สับ

เราใช้เวลา เนื้อไก่,ต้มในน้ำเค็ม. หลังจากเหงื่อออกให้หั่นเป็นก้อน หัวหอมสับ ผักดองหั่นเป็นก้อน แฮมถูกตัดเป็นเส้น ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดและผสมกับมายองเนสใส่มัสตาร์ดที่นี่ ผสมกะหล่ำปลีกับแครอท เนื้อ ไข่ ถั่วลันเตา แตงกวา และแฮม เราทำทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่ - ความลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

เมื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสิ่งสำคัญคือต้องให้ความอ่อนโยน ในการทำเช่นนี้ก่อนปรุงอาหารให้สับกะหล่ำปลีแล้วโรยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อย

ยิ่งคุณหั่นกะหล่ำปลีสำหรับสลัดให้บางลงเท่าใดจานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้ไม่เพียง แต่กับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไข่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการหมักผักด้วย

ในทศวรรษที่ผ่านมา มนุษยชาติได้เข้าสู่ยุคใหม่ - สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ายุคแห่งการสร้างป้อมปราการขายส่ง ผู้คนสนใจวิธีการยืดอายุความเป็นหนุ่มเป็นสาวและอายุที่ยืนยาวมากขึ้นเรื่อย ๆ รวมถึงมีสุขภาพแข็งแรง อาหารที่สมดุลมีบทบาทสำคัญในการบรรลุเป้าหมายเหล่านี้

เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับการเลือกอร่อยและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสลัดกะหล่ำปลี พวกเขาสามารถยอดเยี่ยม จานอิสระเบาๆ และอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน หรือจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวก็เยี่ยม

สลัดกับกะหล่ำปลีและไข่ - สูตรรูปถ่าย

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมาก นี้ สูตรที่น่าสนใจสลัดกะหล่ำปลีกับไข่จะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ สลัดกรุบกรอบเล็กน้อยเหมาะสำหรับเสิร์ฟกับเครื่องเคียง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจานจะอร่อยมาก

มันไม่มีความลับสำหรับทุกคนที่ ผักกาดขาวเป็นแหล่งที่มา สารที่มีประโยชน์และเก็บสินค้าได้ดี ดังนั้นในทุกฤดูกาลโดยไม่ยุ่งยากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะสามารถสร้างสลัดที่น่าทึ่งด้วยกะหล่ำปลีและไข่

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 350 ก
• แครอท: 1 ชิ้น
• ไข่: 3 ชิ้น
• มายองเนส: 100 ก
• ผักใบเขียวสด: พวง
• มัสตาร์ด: 10 กรัม
• กระเทียม: 1 กานพลู
• เกลือ: หยิก

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดกับกะหล่ำปลี หัวหอม มะเขือเทศ และไข่

เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุด น่าพอใจที่สุด และไร้ปัญหาที่สามารถปรุงได้ อย่างเร่งรีบหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เพื่อไม่ให้ร่างกาย "แห้ง" โดยไม่มีวิตามินที่เป็นประโยชน์ในฤดูหนาว ให้เตรียม:

• ¼ หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม
• 4 ฟอง;
• 2 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่งและมายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว

สั่งทำอาหารง่ายมากและไม่ซับซ้อน:

1. เราสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้ผักนิ่มและน้ำออกมาเร็วขึ้น
2. ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนโดยพลการ
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นครึ่งวง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนให้ละเอียด
5. เทส่วนผสมลงในชามสลัดผสมเพิ่มมายองเนสบริสุทธิ์หรือส่วนผสมครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดกับสาหร่ายและไข่

ส่วนผสมของทะเลและกะหล่ำปลีธรรมดาจะเพิ่ม "ระดับ" ของประโยชน์และความอร่อยของสลัดที่น่าสนใจนี้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 0.25 กก.
• สาหร่ายทะเล 0.2 กก.
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนสหรือเนยสำหรับแต่งตัว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำลายด้วย อุปกรณ์พิเศษหรือมีดกะหล่ำปลี
2. บดสาหร่าย (เคลป์).
3. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
4. เราล้างขนหัวหอมสีเขียวและสับ
5. เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคน
6. มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดได้ โยเกิร์ตโฮมเมดไม่มีสารเติมแต่งหรือน้ำมันพืช โรยสลัดด้วยงาหากต้องการ

สูตรสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับไข่

ต้องขอบคุณไข่ที่นุ่มและกรอบจากกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวา มันจะเป็นเครื่องเตือนวิตามินที่ยอดเยี่ยมของฤดูร้อนที่ผ่านมา ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของชามสลัดและจำนวนผู้รับประทานที่วางแผนไว้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมกะหล่ำปลีปักกิ่ง ไข่ แตงกวา 1 ลูก สมุนไพร หัวหอมใหญ่ มายองเนส หรือน้ำสลัดอื่นๆ
2. นำใบห้ายอดออกจากหัวกะหล่ำปลี ทำอย่างระมัดระวัง เพราะจะใช้ในการตกแต่งจาน
3. “ปักกิ่ง” สับให้ละเอียดสุดความสามารถ
4. แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ล้างขนหัวหอมสีเขียวสองสามอันแล้วสับให้ละเอียด
6. ไข่ต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
7. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ ผสม จากนั้นใส่น้ำสลัดที่เลือกแล้วผสมอีกครั้ง สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดเบา ๆ คุณสามารถเติมน้ำมันในจานได้หากปัญหาการรักษารูปร่างไม่รุนแรงน้ำสลัดมายองเนสก็เหมาะสมเช่นกัน
8. เราปิดก้นชามสลัดอีกใบด้วยใบกะหล่ำปลีพักไว้ก่อนหน้านี้ใส่จานที่ปรุงแล้ว

สลัดกับกะหล่ำปลี ไข่ และข้าวโพด

ในสลัดนี้เราแนะนำให้ใช้ "ปักกิ่ง" ที่ฉ่ำและนุ่มซึ่งสับและปรุงรสเอง น้ำมะนาวจะ แสงอร่อยนอกเหนือจากมื้ออาหารใดๆ และถ้าคุณเพิ่มเข้าไป ส่วนผสมดังต่อไปนี้กะหล่ำปลีจะได้รับประโยชน์:

• กระป๋องข้าวโพด
• ไข่ 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เขียวขจี;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ลำดับการทำอาหาร:

1. แยก ใบกะหล่ำปลีจากหัวตัดตามยาวแล้วสับ
2. จากนั้นใส่ข้าวโพดจากโถและชีสที่หั่นเป็นเส้น
3. ไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนโดยพลการ
4. การเพิ่ม น้ำสลัดมายองเนส, ผักใบเขียวและผสม

วิธีทำสลัดปูอัด กะหล่ำปลี และไข่?

เราเสนอที่จะเติมเต็มกระปุกออมสินสลัดของคุณด้วยตัวอย่างปูอัดและกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยม สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ทั้งกะหล่ำปลีธรรมดาและกะหล่ำปลีปักกิ่งและสามารถเปลี่ยนน้ำสลัดมายองเนส "หนัก" ได้ด้วยน้ำมันอาหารหรือมะนาว นอกจากกะหล่ำปลีที่กล่าวถึงแล้วและปูอัดหนึ่งห่อคุณจะต้อง:

• 3 แครอทขนาดเล็ก
• 3 ฟอง;
• กระป๋องข้าวโพด
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไรสลัดกะหล่ำปลีปู

เพื่อให้กะหล่ำปลีมีเวลานิ่มลง สับให้ละเอียด ใส่เกลือและจำด้วยมือของคุณ ตัดปูอัดเป็นก้อน ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนโดยพลการ

เปิดขวดข้าวโพด สะเด็ดน้ำ แล้วเทลงในชามสลัดทั่วไป แครอทต้มตัดเป็นก้อน เราสับผักรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใส่น้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำปลี - ผักเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยวิตามิน นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณเองจะไม่สังเกตเห็นว่าร่างกายของคุณเต็มไปด้วยสุขภาพและพลังงานอย่างไร ผักนี้ย่อยง่ายและเนื่องจากมีเส้นใยมากมายในองค์ประกอบจึงมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร

การใส่ไข่ลงในคะน้าจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน และเคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้ผักคะน้ามีรสชาติดียิ่งขึ้น:

1. สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีคือการให้ส่วนผสมหลัก กะหล่ำปลี ความอ่อนโยนและความนุ่มนวล ดังนั้นหลังจากสับแล้วเราแนะนำให้คุณโรยด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลงอย่างมาก
2. รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณสับกะหล่ำปลีได้ละเอียดแค่ไหน ข้อเท็จจริงนี้ไม่เพียงใช้กับสลัดกะหล่ำปลีไข่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งเปรี้ยวผักด้วย
3. สลัดกะหล่ำปลีและไข่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเสียอย่ากลัวที่จะทดลอง ส่วนผสมต่างๆอาหารของคุณจากนี้จะมีรสชาติดีขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว, แอปเปิ้ล, ข้าวโพด ที่สำคัญอย่าพึ่งเกลือ!