สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับสูตรปีใหม่ สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่

คุณกำลังมองหาสลัดอะไรที่จะเตรียมสำหรับปีใหม่? ขวา. หลังจากทั้งหมด เมนูวันหยุดต้องคิดล่วงหน้า และวันนี้ไม่มีงานฉลองใดที่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารจานดังกล่าว ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีสลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างน้อยหลายจาน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องเป็นไปตามความต้องการของนักบุญอุปถัมภ์ในปีหน้าอย่างแน่นอน - หมู ดังนั้นจึงต้องมีทั้งรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและการออกแบบที่แปลกตาเพื่อให้แน่ใจว่าแขกที่มาร่วมงานจะได้รับความชื่นชมและความประหลาดใจอย่างแท้จริง
เราคุ้นเคยกับการฉลองวันหยุดปีใหม่โดยจับตาดูปฏิทินตะวันออกมานานแล้ว กล่าวคือ เราต้องการแต่งกายด้วยสีที่เหมาะสม แต่งหน้าให้เหมาะสม รวมถึงเตรียมอาหารและสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วย เป็นที่ชื่นชอบของสิ่งมีชีวิตที่เราเฉลิมฉลองโดยหลักการแล้ว มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? อย่างไรก็ตาม คราวนี้สิ่งต่างๆ จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย นักโหราศาสตร์ยืนยันมากขึ้นว่าปีกุนจะไม่วางเราไว้ในกรอบซึ่งหมายความว่าบนโต๊ะรื่นเริงใน วันส่งท้ายปีเก่าเกือบทุกจานสามารถอวดได้ หมูไม่ใช่สัตว์จู้จี้จุกจิกดังนั้นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่จึงสามารถใส่อาหารได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับความโปรดปรานจากสัญลักษณ์แห่งปี เราต้องไม่ละสายตาจากผัก ผลไม้ และธัญพืช ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดที่รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย - นี่คือส่วนที่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณรู้ สูตรที่น่าสนใจสลัดที่ไม่มีใครแบ่งปัน - คุณแบ่งปัน สูตรอาหารของคุณจะมีประโยชน์กับใครบางคนอย่างแน่นอน!

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบาก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะได้ผล การรักษาที่น่าสนใจที่ใครๆก็อยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดซีฟู้ดสุดแซ่บรับเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดทุกชนิดแม้จะใส่อาหารทะเลก็สามารถปรุงเป็นรูปหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 ได้ บางทีคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันต่อ ๆ ไปด้วย: มันจะยังคงน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณซื้อสำหรับ 3 หรือ ส่วนเพิ่มเติม- สลัดมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "นวมซานตาคลอส"

สลัด "นวมซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารจานสำคัญของโต๊ะปีใหม่ของฉัน สูตรการทำนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองเช่นกัน

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- น้ำมะนาว 1 ผล
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

24.12.2018

สลัด "หมูป่า" สำหรับปีใหม่ 2562

ปีใหม่ 2019 ใกล้จะมาถึงแล้ว ฉันจึงอยากชวนคุณมาใส่สลัดรูปหมูที่อร่อยและสวยงามลงบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ของคุณ

วัตถุดิบ:

- แฮม 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ผักกาดขาว 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- ไส้กรอกต้ม
- ผักใบเขียว

17.12.2018

สลัด Peppa Pig สำหรับปีใหม่

เหลือน้อยมากจนถึงปีใหม่ 2562 ถึงเวลาคิดว่าเราจะปฏิบัติต่อแขกของเราอย่างไร ตั้งแต่ปีหมูที่กำลังจะมาถึง คุณสามารถตกแต่งสลัดแสนอร่อยเป็นรูปตัวการ์ตูน Peppa Pig ที่คุณชื่นชอบได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองลูก
- 100 ก เนื้อไก่;
- แตงกวาดอง 1 อัน
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม 2-3 ชิ้น

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

สูตรสลัด" สร้อยข้อมือโกเมน"เยอะมาก วันนี้แนะนำให้ปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัวค่ะ สลัดอร่อยมาก"

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อวัว 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ทับทิม 1 ลูก

23.07.2018

สลัด "เบเรซก้า" กับลูกพรุน

สำหรับโต๊ะวันหยุดฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเทพนิยายกับลูกพรุนที่อร่อยมาก ไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมเปญ 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

01.07.2018

สลัด "เวนิส" กับลูกพรุนและไก่

หากคุณต้องการสูตรสลัดแสนอร่อยและอร่อยที่เตรียมได้ง่ายคุณควรใส่ใจกับสลัดเวนิส ประกอบด้วยไก่และลูกพรุน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมาก

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- ลูกพรุน 8-10 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ก้านเขียวขจีสำหรับตกแต่ง
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง

30.06.2018

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่

อันนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดอุ่น ๆกับ ตับไก่- สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- พวงของ arugula;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- ถั่วสน 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- โหระพาเล็กน้อย;
- เผ็ดเล็กน้อย

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดเม่นที่อร่อยและสวยงามพร้อมเห็ดน้ำผึ้งและ แครอทเกาหลี.

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ออลสไปซ์ 2 ถั่ว

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- 1 ส้ม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูก

17.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของผู้หญิง" จากไก่กับสับปะรด

เราขอเสนอสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายสลัดไก่กับสับปะรด "ราชประสงค์ของผู้หญิง" แต่คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
- เกลือ.

17.06.2018

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลี

สำหรับเด็กต้องแน่ใจว่าได้เตรียมสลัดรูปเม่นที่อร่อยและสวยงามมาก เด็กๆ จะชอบสลัดนี้มาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แชมเปญ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ 3 หยิบมือ
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ

17.06.2018

สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" กับไก่และสับปะรด

สูตรสลัด" ความตั้งใจของสุภาพสตรี"เยอะมาก วันนี้เอาสูตรสลัด Ladies' Caprice ใส่ไก่และสับปะรดมาฝากค่ะ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- เกลือ,
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองและไม่อยากเสียมันไปในปีใหม่ แน่นอนว่าสลัดเบา ๆ บนโต๊ะปีใหม่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงปีใหม่ ประการแรกอาหารดังกล่าวจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหาร “รอด” ในช่วงวันหยุดปีใหม่ได้ง่ายขึ้น ประการที่สองพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของสลัดแคลอรี่สูง ประการที่สาม สลัดเบาๆ หลายชนิดประกอบด้วยผักและผลไม้ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เวลาฤดูหนาววิตามินหลายปี

เพื่อให้ตารางวันหยุดของคุณดูน่าประทับใจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ได้

เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ "เบา" ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณควรใช้มายองเนสไขมันต่ำโดยเฉพาะในการเตรียมอาหาร ถ้าเป็นไปได้ควรเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือดีกว่านั้น น้ำมันมะกอก.

วิธีเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบซึ่งมีอยู่ตามธรรมชาติบ่งบอกว่าฤดูหนาวมาถึงแล้วและวันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา มีคนรู้สึกว่าผลไม้นี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับอาหารปีใหม่เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1/2 ส่วน
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.
• เมล็ดวอลนัท - 1/4 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือแกง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสแกงเพื่อลิ้มรสแล้วอบในเตาอบที่ 210 องศาเป็นเวลา 40 - 50 นาที

เพื่อให้อกชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น ควรอบในถุงพลาสติก ถุงควรมีรอยบาดหลายๆ ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการระเบิดในเตาอบ

ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้าง, สับละเอียด, ใส่น้ำส้มสายชูแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที บดเมล็ดวอลนัท ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัด เพื่อจุดประสงค์นี้ใน จานเล็กเราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือหัวหอม
2. ชั้นที่สองคือเนื้อไก่
3. ชั้นที่สามคือลูกพลับ
4. ชั้นที่สี่เป็นถั่ว

วางครีมเปรี้ยวไว้ที่ขอบจาน สามารถเสิร์ฟจานได้

"วาเลเรีย" มีความหลากหลาย สลัดคลาสสิกกับ ปูอัด- ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างอาหารเหล่านี้คือส่วนผสมอย่างแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ครีม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ปอกเปลือกและสับกระเทียม

ในชามสลัดที่สวยงาม ผสมแครอทเกาหลี ข้าวโพด ไข่ และปูอัดเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ เพิ่มสมุนไพรที่สะอาดและสับละเอียดและกระเทียมสับที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ สลัดสามารถตกแต่งด้วยมะกอกดำ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าสลัดนั้นง่ายมากและไม่สามารถทำให้คุณประหลาดใจได้ แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย ความพิเศษของจานนี้คือน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ใส่ น้ำเกลือถึง ความพร้อมเต็มที่และหั่นเป็นชิ้น จากนั้นวางไก่บนกระทะย่างแล้วผึ่งให้แห้งทั้งสองด้าน จากนั้นควรหั่นเนื้อเป็นเส้นใหญ่

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างสลัดให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

ผสมมะเขือเทศ ผักกาดหอม และไก่ลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำสลัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จานนี้สามารถจัดเป็นสลัดแสงปีใหม่ได้อย่างง่ายดาย อย่างแรกเลยก็มีความสง่างามมาก รูปร่าง- ประการที่สองถึงแม้จะมีเนื้อสัตว์อยู่ แต่ก็ค่อนข้างเบาสำหรับกระเพาะอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, กรูตอง, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว ตัดแฮมเป็นเส้น ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแสนอร่อยและเบาพร้อมแล้ว!

ในการเตรียมสลัดกุ้งและส้มเขียวหวานเพียง 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกันก็จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• คื่นฉ่าย – 4 ก้าน
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• แมนดาริน – 6 ชิ้น
• แกน วอลนัท- 50 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเริ่มเตรียมสลัดกับน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บีบน้ำออกจากส้มเขียวหวาน 2 อันแล้วผสมกับมายองเนส

ล้างและหั่นผักชีฝรั่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกส้มเขียวหวานสี่ลูกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ทำความสะอาดกุ้ง. บดเมล็ดวอลนัท

ในการดำเนินการนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใส่เมล็ดถั่วลงในถุงพลาสติก มัดไว้ วางบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ จากนั้นจึงกลิ้งไม้นวดแป้งลงไป

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

จานนี้มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจง และใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง – 4 วง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใส่สับปะรด ไข่ ชีส และกระเทียมลงในชาม ผสมทุกอย่างใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีม เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งปาฏิหาริย์และของขวัญ สลัดชีสและส้มจะเป็นของขวัญวันหยุดที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่อยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ล

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดส้ม เอาเปลือกออก และหากจำเป็น ให้หั่นเป็นหลายส่วน

เตรียมซอสในจานเล็กๆ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มทำสลัดได้เลย โดยวางส่วนผสมลงในจานเล็กๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือแอปเปิ้ล
2. ชั้นที่สองคือหัวหอม
3. ชั้นที่สามคือไข่
4. ชั้นที่สี่คือสับปะรด
5. ชั้นที่ห้าคือชีส

เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ก่อนที่จะเสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วบนโต๊ะวันหยุดควรแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดสับปะรดและกุ้งมีความโดดเด่น การนำเสนอที่ไม่ธรรมดา- ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกวันที่คุณต้องกินสลัดไม่ใช่จากอาหารธรรมดา แต่จากเปลือกผลไม้ตามธรรมชาติ!

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้สับปะรดแห้ง จากนั้นควรตัดตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็ตัดเยื่อออกจากส่วนเหล่านี้ ผลลัพธ์ก็เหมือนสองชาม ภาชนะสำหรับสลัดพร้อมแล้ว

เราทำความสะอาดและล้างกุ้ง สับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ผสมน้ำมันมะกอกกับมะนาวและ น้ำส้มน้ำตาล เกลือ และพริกไทย ซอสพร้อมแล้ว

ในชาม ผสมข้าวโพด สับปะรด และกุ้ง ปรุงรสสลัดด้วยซอส ตอนนี้ จานพร้อมควรวางไว้ในชามสับปะรด

จากชื่อของสลัดนี้เห็นได้ชัดว่ามันเบาและสดมาก บริโภคเป็นประจำตลอดระยะเวลา วันหยุดปีใหม่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอวัยวะย่อยอาหารจะไม่ได้รับความเครียดเพิ่มเติมและจะยังคงความสามัคคีอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 ขวด
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วสับเป็นครึ่งวง ตัดชีสเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากมะกอก ล้างโหระพาและผักชีฝรั่ง แห้งและสับหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวเติมเกลือเทน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว

“ เซอร์ไพรส์ปีใหม่” หมายถึงอาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟในอาหารปกติ แต่แสดงเป็นสลัดที่ยัดไส้ผลไม้ที่มีเปลือกหนา ใน ในกรณีนี้อะโวคาโดเล่นบทบาทของผลไม้ดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ เย็นและหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในเนื้อระหว่างปรุงอาหารได้

ต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นก้อน

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

รวมแตงกวา ไข่ และไก่ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสม

ล้างผลอะโวคาโด หั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนค่อยๆ เอาเนื้อผลไม้ออกแล้วเติมสลัดลงในช่องว่าง เราตกแต่งผลไม้ยัดไส้ครึ่งหนึ่งด้วยเนื้ออะโวคาโด

“ทรอปิคาน่า” เป็นอาหารที่จะตัดกันอย่างน่ามหัศจรรย์บนโต๊ะปีใหม่ด้วยความดี โอลิเวียร์ผู้โด่งดัง, สลัดปูและแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดกุ้ง ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ปอกลูกแพร์ ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนแยกเนื้อผลไม้ออกจากผิวหนังแล้วหั่นเนื้อผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและ ซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน “ทรอปิคาน่า” พร้อมเสิร์ฟแล้ว

จานดังกล่าวสามารถนำมาประกอบได้อย่างปลอดภัย อาหารเลิศรส- มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และรูปลักษณ์ที่งดงาม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างปลาหมึกและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราก็โยนมันลงในกระชอนเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด

ใส่ผักชีฝรั่ง ปลาหมึก และแอปเปิ้ลลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสด

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารทะเลถือเป็น... ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำซึ่งสามารถนำไปใช้เตรียมสลัดได้ นอกจากนี้รสชาติยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
• กุ้ง – 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทับทิม - 1/2 ชิ้น
• เกลือน้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มหอยแมลงภู่และกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที เราล้างหอยแมลงภู่ในน้ำไหลให้สะอาดเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเทซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาทีเพื่อให้หมักได้ ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป การทำความสะอาดผลทับทิม

ผสมเมล็ดทับทิม หอยแมลงภู่ กุ้ง อะโวคาโด น้ำมะนาวที่เหลือจากอะโวคาโด ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และผสมให้เข้ากัน เรียกน้ำย่อย!

สลัดนี้เป็นตัวแทนที่สดใส อาหารอิตาเลียน- โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความฉุนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา - 1 พวง
• มะกอกดำ - 7 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หั่นมะเขือเทศที่สะอาดและแห้งเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน ล้างและทำให้ใบโหระพาแห้ง

วางชีสและมะเขือเทศลงบนจานแบนโดยให้ซ้อนกัน ด้านบนของชีสและมะเขือเทศ วางมะกอกและใบโหระพาที่ฉีกขาดตามลำดับที่วุ่นวาย โรยจานด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย คาปรีเซ่พร้อม!

มันบังเอิญว่าสิ่งที่ดีที่สุดมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับแขก นี่คือเหตุผลที่แท้จริง จานนี้และเรียกว่า “สำหรับแขก”

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศเอาเนื้อออกและบริเวณที่ติดก้านแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน พริกหยวก- เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ล้างมันฝรั่งต้มให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ข้อความต้นฉบับ Recipes_dishes

สลัดวันหยุด

สลัดกับขนมปังกรอบ "รอยัล"

แขกจะพอใจ และที่สำคัญที่สุดคือสลัดนี้ทำเร็วมาก สูตรจะมีประโยชน์มากเหมือนสลัดวันเกิด และใน เมนูปีใหม่เนื่องในโอกาสปีใหม่ 2559

ไข่ ปูอัด ชีสแข็ง กรูตอง กระเทียม มะนาว มายองเนส

สลัด "My Fair Lady"

นุ่ม เบา อร่อย - สลัด "My Fair Lady" มีข้อดีทั้งหมด! สูตรนี้ - สลัด "เลดี้" - ยืมมาจากแม่สามีซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณเธอมาก ตั้งแต่นั้นมา สลัด My Fair Lady ได้ช่วยฉันมากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อแขกมาถึงอย่างกะทันหัน สลัดปีใหม่อร่อยมาก! ฉันแนะนำให้ทุกคนที่กำลังมองหาสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 และวันหยุดอื่น ๆ

กะหล่ำปลี แฮม ข้าวโพดกระป๋อง มายองเนส กรูตอง เกลือ

สลัด "Obzhorka" กับไก่

กำลังมองหาสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่อยู่ใช่ไหม? เรียบง่าย อร่อยและ สลัดแสนอร่อยฉันขอแนะนำให้ลอง "Obzhorka" กับไก่ สลัดนี้มีหลายประเภทนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นประชาธิปไตยมากที่สุด :) เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2559 - สามารถเตรียมสูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใครๆ ก็ชอบสลัดปีใหม่

ไก่, แครอท, หัวหอม, แตงกวาดอง, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

พัฟสลัดลูกพรุน “ทาบทาม”

อร่อย สลัดเนื้อสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้

เห็ด เนื้อไก่ ชีส ลูกพรุน หัวหอม วอลนัท มายองเนส

สลัด "ดอกคาโมไมล์"

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับทุกโอกาส ฉันทำสลัด "ดอกเดซี่" ในวันที่ 8 มีนาคม แต่มันจะเหมาะสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ด้วย - หลังจากนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ก็ตกแต่งด้วยหัวใจทั้งหมด

ตับไก่ เห็ดแชมปิญอง ไข่ต้ม ชีสแข็ง มายองเนส

สลัด "ความหลงใหล"

ฉันแนะนำ สลัดที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกอาหารสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อร่อยและสวยงาม และสลัดก็ดูรื่นเริง - สามารถใช้สำหรับปีใหม่หรือวันเกิดได้ ดังนั้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เวอร์ชันนี้จะเข้ากันได้ดีกับสลัดปีใหม่ 2559

แฮร์ริ่ง มันฝรั่ง หัวหอม หัวบีท แครอท ชีส มายองเนส เกลือ กระเทียม สมุนไพร

สลัด "ทะเลแดง"

ผู้เข้าพักอยู่ที่หน้าประตู จะทำอย่างไร? คุณสามารถเตรียมสลัดทะเลแดงได้ในเวลาเพียง 10 นาที และแขกจะต้องประหลาดใจและยินดี :) รวดเร็ว อร่อยและสวยงาม

ปูอัด มะเขือเทศ ชีส กระเทียม เกลือ มายองเนส

สลัด "ความอ่อนโยน"

สลัด “ความอ่อนโยน” จะประดับประดาทุกเทศกาลและทำได้ง่ายๆ ฉันแนะนำที่นี่สำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559

เนื้อไก่ ไข่ ลูกพรุน แตงกวาสด เมล็ดวอลนัท มายองเนส ผักชีฝรั่ง

สลัด "เม่น" กับไก่ เห็ด และแครอทเกาหลี

สลัดหลายชั้นเป็นรูปเม่น รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย!

อกไก่ เห็ด หัวหอม ไข่ ชีส แครอทเกาหลี มายองเนส มะกอก ผักใบเขียว

“พ่อค้า” สลัดหมู

สลัดอร่อยมากพร้อมเนื้อต้มผักและมายองเนส แสนอร่อยและพิเศษอย่างใด และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้และ ตารางเทศกาล- ตัวอย่างเช่นมันจะเข้ากันได้ดีกับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยได้มากในการทำอาหาร!

หมู, แครอท, หัวหอม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ถั่วลันเตากระป๋อง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

สลัดตับปลา

นี่คือสลัดตับปลาที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา ฉันแนะนำมัน ผิดปกติ. สวย. แค่. เบา ๆ. ตัวเลือกสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันเกิดหรือของว่างปีใหม่

ตับปลา แครอท ไข่ต้ม ชีส หัวหอม มายองเนส

อาหารว่าง "มะเขือเทศทิวลิป"

ไอเดียเจ๋งๆ สำหรับการนำเสนอของว่างง่ายๆ ที่น่าตื่นตา “ดอกไม้” ในช่อดอกไม้สีสดใส ได้แก่ มะเขือเทศยัดไส้ชีส ปูอัด มายองเนส และกระเทียม

มะเขือเทศ ต้นหอม มายองเนส ชีส ปูอัด กระเทียม แตงกวาสด

“ของว่าง” สลัดแฮม ไข่ และมะเขือเทศ

สลัดเลิศรสจากซีรีส์ "Fast and Delicious" และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้ แล้วแขกของคุณจะแปลกใจว่าคุณเป็นพนักงานต้อนรับที่เก่งมาก -

แฮม ไข่ มะเขือเทศ ผักกาดขาวปลี ข้าวโพดกระป๋อง น้ำมันมะกอก มายองเนส เกลือ พริกไทย

สลัดโรล

หากคุณต้องการคนที่คุณรัก พัฟสลัดเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมใหม่ แล้วใช้สูตรของฉัน จัดเรียงสลัดในรูปแบบม้วน

ปลากระป๋องในน้ำมัน, แครอทต้ม, ชีสแข็ง, ไข่ต้ม, หัวหอม, ต้นหอม, มายองเนส

สลัด "ไวท์ไนท์"

เตรียมสลัดเทศกาล "ไวท์ไนท์" ที่อร่อยมาก การตกแต่งสลัดหลายชั้นด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศและก้านผักชีฝรั่งจะทำให้จานนี้ดูมีระดับ และการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ชีส จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ ขอให้เจริญๆ และสุขสันต์วันอีสเตอร์!

แชมปิญองหมัก, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อต้ม, ชีสแข็ง, ซอส, น้ำมันพืช

อาหารเรียกน้ำย่อย (สลัด) "เห็ดเกลด"

มาก สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยด่วนจากเห็ด แตงกวา ชีส ไข่ ง่ายและอร่อย!

แชมปิญองหมัก แตงกวาสด ชีสขูด ไข่ต้ม มายองเนส มะกอก เกลือ พริกไทย

สลัดปูอัด “สายรุ้ง”

สลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมขนมปังกรอบ ผัก ชีส และปูอัด! รัก!!

แตงกวาสด มะเขือเทศ ข้าวโพดกระป๋อง ชีสแข็ง ปูอัด แครกเกอร์ มายองเนส

สลัดทานตะวัน

หากคุณกำลังมองหาสลัดวันเกิดดั้งเดิมและเตรียมง่าย “ทานตะวัน” คือสิ่งที่คุณต้องการ! สูตรสลัดดอกทานตะวันนั้นง่ายมาก รสชาติและการออกแบบของสลัดจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ

อกไก่ เห็ดแชมปิญอง ไข่ ชีส มะกอกดำไม่มีเมล็ด มันฝรั่งทอด

สลัด "สร้อยข้อมือมรกต"

สลัดเทศกาลด้วย อกไก่และกีวี สลัดไก่นี้มีทั้งรสชาติดีและการนำเสนอที่น่าดึงดูด

เนื้อไก่ กีวี มันฝรั่งต้ม แตงกวาดอง ไข่ต้ม กระเทียม มายองเนส วอลนัท เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ฉันชอบสลัดนี้!) มีหลายสูตร) ​​แต่นี่คือเวอร์ชันของฉัน) - เหมาะสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 ด้วย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเช่นเดียวกับของฉันจะแนะนำการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับวันหยุด

ไข่, หัวบีท, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, แฮร์ริ่ง, มายองเนส

สลัด "ชานเทล"

สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยกับแอปเปิ้ล แครอท ถั่ว แอปริคอตแห้ง สำหรับโต๊ะในวันหยุด

แครอท แอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง วอลนัท กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สลัดกับคาเวียร์สีแดง "ซาร์สกี้"

โอ้ช่างเป็นสลัดที่สวยงามและอร่อยจริงๆ! สำหรับวันหยุด - สิ่งแรก สลัดปลาหมึกที่หรูหราและเข้มข้นสำหรับปีใหม่ ฉันขอแนะนำสลัดซาร์สกี้กับคาเวียร์สีแดงและปลาหมึก - มันจะกระจายสูตรสลัดสำหรับปีใหม่และทำให้ของว่างปีใหม่ปี 2559 เป็นของว่าง

คาเวียร์แดง ไข่ มันฝรั่ง ชีสแข็ง เนื้อปลาหมึก ปูอัด มายองเนส ผักชีลาว

สลัด "บ่อจอลลี่"

สลัดแสนอร่อยพร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง ไข่ต้ม มันฝรั่งต้ม หัวหอม ชีส มายองเนส

สลัดปลาแซลมอน “รัฐมนตรี”

สลัดแบบนี้ สลัดปลาแดง อยู่กับเราไม่นานหรอก อร่อยดั้งเดิมสวยงาม และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา :) สลัดปลาแซลมอน “รัฐมนตรี” - ฉันขอแนะนำ เช่นเป็นของว่างสำหรับปีใหม่ 2559!

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, แตงกวาดอง, แตงกวาสด, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดกุ้ง “ลูกศรกามเทพ”

สลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมกุ้งและปูอัดซึ่งกลายเป็นสิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะวันหยุดของเรา

ผักกาดขาว กุ้ง ปูอัด สับปะรดกระป๋อง ทับทิม มายองเนส เกลือ

สลัดไก่กับลูกพรุน "ราชประสงค์ของเลดี้"

สลัดชั้นที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด ไก่และพรุนคู่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันแนะนำในสลัดสำหรับปีใหม่ ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสลัดปีใหม่ 2559 พร้อมรูปถ่าย สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ หรือ สลัดที่ผิดปกติสำหรับวันหยุดนี้ เตรียมสลัด Ladies' Whim ไว้เลย!

อกไก่ ไข่ แตงกวาสด ลูกพรุน วอลนัท สมุนไพร พริกไทย เกลือ มายองเนส

สลัด "วันเกิด"

วันเกิดคุณทำอาหารอะไรดี? ใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายเตรียมสลัดไก่ตามเทศกาลแสนอร่อยสำหรับวันเกิดของคุณ สูตรสลัดวันเกิดนั้นง่าย ง่าย ราคาไม่แพงและเป็นต้นฉบับ และจานนี้ปรุงอย่างรวดเร็ว และก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน สลัดเด็กสำหรับวันเกิดของเด็ก และผู้ใหญ่จะประทับใจกับรสชาติ ความสวยงาม และความแปลกใหม่... ช่วยตัวเองด้วย!

เนื้อไก่ ไข่ แอปเปิ้ล แตงกวาสด มายองเนส น้ำมะนาว มะเขือเทศ ผักใบเขียว

สลัด "เพื่อคนที่คุณรัก"

สลัดอร่อยมาก เรียบง่าย อร่อยและน่าพึงพอใจ และที่สำคัญสามีของฉันมีความสุข :)

แครกเกอร์ ถั่ว ข้าวโพดกระป๋อง แตงกวาดอง กระเทียม เห็ดแชมปิญอง หัวหอม น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย มายองเนส มะเขือเทศเชอรี่...

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

วันหยุดจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีสลัด? และยิ่งกว่านั้น ปีใหม่ หรือ ปีใหม่แห่งชีวิต (วันเกิด :))? สลัดไก่ทิฟฟานี่ชั้นอร่อยพร้อมชีสและถั่วจะตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะวันหยุดของคุณ คุณกำลังจัดทำรายการ “สิ่งที่ควรทำสำหรับปีใหม่ 2559 ปีวอก” หรือไม่? อย่าลืมใช้สลัดนี้เป็นสลัดสำหรับปีใหม่ แต่งรูปก็ไม่มีปัญหา)

อกไก่ ไข่ ชีสแข็ง มายองเนส องุ่น แกง เกลือ อัลมอนด์ วอลนัท น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง

สลัด "ความอ่อนโยนที่ผิดปกติ"

สลัดที่สวยงามและอร่อย "ความอ่อนโยนที่ไม่ธรรมดา" แต่คุณจะต้องคนจรจัด... สลัดที่ไม่ธรรมดามันจะดีเป็นพิเศษสำหรับวันเกิด! และสำหรับปีใหม่ 2559 อีกด้วย เป็นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด

เนื้อไก่ ข้าว ไข่ แครอท ชีส กระเทียม มายองเนส ผักชีฝรั่ง

7 สูตรยอดนิยมเพิ่มเติม:

เค้กนมเปรี้ยวเย็น

ไก่ฮะ

แป้งยีสต์สำหรับผู้เริ่มต้น

เค้กช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

สูตรตั้งแต่วัยเด็ก "ครีมเปรี้ยว"

ครีมชีสโฮมเมด

ความกตัญญูที่ดีที่สุดคือการเพิ่มรายการลงในสมุดคำพูด :)

คำว่า "สลัด" น่ารับประทานนี้จะทำให้ใครก็ตามไม่แยแสเมื่อพูดถึงอาหารที่หลากหลายที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ตามเวอร์ชันทั่วไปคำหนึ่งคำว่า "สลัด" เกิดขึ้นในหลายศตวรรษต่อมาพร้อมกับอาหารชื่อเดียวกันที่ทำจากผักสับละเอียดพร้อม สารเติมแต่งต่างๆในรูปแบบของเนื้อสัตว์ชีสและแม้แต่ปลาจากจักรวรรดิโรมันที่เจริญรุ่งเรืองพร้อมงานเลี้ยงและวันหยุดซึ่งในระหว่างนั้นตามกฎแล้วจะมีการเสิร์ฟสลัดผักและสมุนไพรปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง ด้วยเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

สลัด (salato หรือ salata) ซึ่งในภาษาอิตาลีแปลว่า "จานพร้อมน้ำสลัด" ซึ่งรวมอยู่ในส่วนผสมด้วย ใบผักกาดหอม หัวหอม พืชผักชนิดหนึ่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู ไม่ใช่ จำนวนมากเกลือและเครื่องเทศต่างๆ วิตามินผักที่รวมอยู่ในจานนี้เรียกว่าสลัด แต่ไม่ใช่อย่างอื่น ในเอกสารฉบับนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดปีใหม่แสนอร่อยโดยใช้สูตรอาหารง่าย ๆ ที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณในปี 2562!

สลัดเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดตลอดกาลและเหมาะสำหรับวันธรรมดาและวันหยุดและมีวัตถุประสงค์เพื่อ ของว่างรสอร่อย- กระตุ้นความอยากอาหาร กระจายงานฉลอง สุภาษิตและเรื่องตลกพื้นบ้านทั่วไปเป็นที่น่าจดจำ: “ ผู้หญิงสามารถทำสลัดเรื่องอื้อฉาวและหมวกได้โดยไม่มีอะไรเลย” หากทุกสิ่งที่อยู่ในมือนั่นคือในตู้เย็น“ ไม่มีอะไร” คุณก็สามารถแสดงความยินดีได้ คุณในเรื่องนั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัดปีใหม่

ประการแรก มะกอกคุณภาพสูงหรืออื่นๆ น้ำมันพืชมายองเนสโฮมเมดหรือทำจากโรงงาน ผักหลากหลายชนิด: สดและต้ม เนื้อต้ม, หมูต้ม, ชีสทุกชนิดตั้งแต่เฟต้าชีสไปจนถึงพาร์เมซาน, ต้ม ไข่ไก่ปูอัด แครกเกอร์ ถั่วต่างๆ และอื่นๆ และสิ่งนี้เรียกได้ว่า: "ไม่มีอะไรเลย"? สลัดปีใหม่แสนอร่อยอาจเป็นแบบเรียบง่ายหรือซับซ้อนก็ได้ โดยประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารบ่อยที่สุดและเตรียมตัวให้พร้อม งานรื่นเริงโดยเฉพาะช่วงปีใหม่และคริสต์มาส

ในสมัยก่อนสิ่งที่ได้รับความนิยมและค่อนข้างเรียบง่ายคือซึ่งในสหภาพโซเวียตเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ค่ะ ปริมาณมหาศาล- เวลาเปลี่ยนไป - สูตรสำหรับสลัดวันหยุดสมัยใหม่มีความซับซ้อนมากขึ้น แต่โอลิเวียร์ผู้เฒ่าแห่งการทำอาหารรัสเซียยังไม่ยอมแพ้ยกเว้นว่าเขาอนุญาตให้สลัดอื่น ๆ บนโต๊ะวันหยุดซึ่งเป็นของเขาไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง “ญาติ” หรือใครๆ ก็ว่า “ทายาท””

1. สูตรสลัดโอลิเวียร์คลาสสิก

แม้ว่าสลัดโอลิเวียร์จะปรากฏในรัสเซียก่อนการปฏิวัติ แต่ก็ได้รับความรัก ความนิยม และการยอมรับจากผู้คนทั่วโลกในยุคโซเวียต พวกเขาเตรียมมันไว้ทั่วทุกมุมของสหภาพโซเวียต พวกเขาเตรียมมันเป็นประจำและเยอะมาก โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ โต๊ะวันหยุดของสหภาพโซเวียตแทบจะไม่มีสลัดโอลิเวียร์เลย - เรียกได้ว่าเป็นผู้นำในบรรดาสลัดปีใหม่ของรัสเซียอย่างถูกต้อง!

ส่วนผสมสำหรับ Olivier แบบคลาสสิก:

• ไส้กรอกหมอ - 300 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวสด - 100 กรัม;
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 5 ชิ้นขนาดกลาง
• สีเขียว ถั่วกระป๋อง- โถมาตรฐาน 1 ใบ
• หัวหอมสับ - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรคลาสสิกให้เตรียมสลัดโอลิเวียร์ดังนี้:

1. ต้มหัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ไก่ให้แข็ง (10 นาทีจากการต้ม) ย้ายจากน้ำเดือดไปเป็นน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว ปอกเปลือก ล้างเปลือกเล็กๆ ที่เหลือออกเพื่อไม่ให้มันกัดฟันในภายหลัง แล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกแครอทต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. แตงกวาดองสามารถปอกเปลือกได้หากหยาบหรือจะดึงปลายออกแล้วหั่นเป็นก้อนก็ได้
5. คุณไม่จำเป็นต้องใส่หัวหอมในสลัดโอลิเวียร์สไตล์โซเวียต แต่แทบไม่มีใครทำแบบนั้น การประนีประนอมอาจเป็นการลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือด
6. ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดออก, เปิดขวดถั่วสมองกระป๋องสีเขียว, น้ำซุปถูกระบายออก - คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงใน "อ่าง" ล้ำค่า, เพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนส, ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและทั่วถึงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอของ มวลสลัด ลิ้มรสเกลือและเติมเกลือแกงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป จำไว้ว่าเกลือน้อยอยู่บนโต๊ะ และเกลือมากเกินไปอยู่ด้านหลัง สลัดพร้อมควรทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
7. สลัดดังกล่าวยังคงต้องมีการจัดวางอย่างสวยงามโดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่และจินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณเอง ตอนเป็นเด็ก แม่ของฉันวางไข่ต้มไว้บนใบผักกาดหอม โดยตัดก้นออกเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง เป็นรูปหมูที่มีจมูกและหางทำจากแครอทต้ม และหูทำจากแตงกวาฝาน ปัจจุบันมีทะเลน้ำหกในสูตรการทำอาหารสมัยใหม่สำหรับตกแต่งสลัด!

2.สูตรสลัดมิโมซ่าโฮมเมด

สลัดปีใหม่ "มิโมซ่า" เป็นที่ต้องการอยู่เสมอบนโต๊ะเทศกาลด้วย "เสน่ห์แห่งการกิน" พิเศษ มีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มด้านรสชาติและความเต็มอิ่มซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะในสถานการณ์ที่บริโภคได้ดีมาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: รวมอยู่ในองค์ประกอบ เนยเชื่อว่าจะรบกวนการดูดซึมแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับสลัดมิโมซ่า:

• ไข่ไก่สดพร้อมไข่แดงสดใส - 6 ชิ้น;
• ปลากระป๋องเข้าแล้ว น้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมัน (saury, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน - ให้เลือก) - 1 กระป๋อง;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 200-250 กรัม
• มายองเนส - 200-250 กรัม
• เนย - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 4-5 ก้าน;
• มะนาวฝาน มะเขือเทศสีเหลือง และสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

โดย สูตรโฮมเมดเตรียมสลัดผักกระเฉดดังนี้:

1. ควรเก็บเนยไว้ในตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร
2. ไข่ไก่ ต้มสุก 10 นาที ใส่ในน้ำเย็นจัดทันที เย็น ปอกเปลือก ป้องกันและล้างออกเพื่อเอาเปลือกเล็กๆ ออก แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว สับอย่างประณีตด้วยมีด และบดไข่แดงด้วยส้อม
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตหรือบดผ่านเครื่องขูด (ในเครื่องปั่น) หัวหอมคมเกินไปสับด้วยมีดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่กระชอนลวกน้ำเดือดปล่อยให้ของเหลวระบาย
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดด้านขนาดกลางหรือด้านละเอียด
5. สับผักใบเขียวโดยไม่มีก้านหยาบด้วยมีด
6. เปิดปลากระป๋องสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วบดด้วยส้อมในชามแยกต่างหากเอากระดูกที่แข็งออก สามารถบดได้โดยใช้เครื่องปั่น
7. เมื่อวางสลัดมิโมซ่าเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องนำส่วนผสมทั้งหมดมาไว้ในอุณหภูมิที่เย็นเท่ากันโดยก่อนอื่นให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับสลัดมิโมซ่าออกจากตู้เย็น แล้ววางเรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใส:

สูตรสลัดผักกระเฉดชั้น:

• ชั้นแรก - สับ ไข่ขาว- มายองเนส;
• ชั้นที่สอง - ชีสขูด - มายองเนส;
• ชั้นที่สาม - ปลากระป๋องบด - มายองเนส;
• ชั้นที่สี่ - หัวหอมสับ - มายองเนส;
• ชั้นที่ห้า - เศษไข่แดงบด - มายองเนส;
• ชั้นที่หก - โรยด้วยสมุนไพรสดสับ
• ชั้นที่เจ็ด - ขูดเนยเย็นมากบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ชั้นบนสุด - ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดผักกระเฉดด้วยมะนาวหรือมะเขือเทศสุกสีเหลืองโดยไม่มีเมล็ดและน้ำผลไม้ ทิ้งสลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

3. สูตรสลัดชีสกับกระเทียมบนแฮมหรือมะเขือเทศ

คุณสามารถเรียกเทศกาลสลัดได้โดยการตกแต่งอย่างสวยงามเท่านั้น ของว่างทุกวันเหมือนขูด ชีสแปรรูปกับมายองเนสและกระเทียม มันมาจากทักษะและความเอาใจใส่ของคุณที่เปลี่ยนจากความเรียบง่ายในชีวิตประจำวัน จานอาหารว่างสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่สามารถตกแต่งงานปีใหม่หรืองานฉลองวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• กระเทียมสด - 2 กลีบใหญ่

ตามสูตรให้เตรียมสลัดชีสกับกระเทียมดังนี้

1. เก็บชีสแปรรูปไว้สักครู่ ตู้แช่แข็งสำหรับการชุบแข็ง แต่ระวังอย่าให้แข็งตัว - มันจะพัง
2. ปอกกลีบกระเทียมสด ใส่ลงในเครื่องกดกระเทียม แล้วใส่ลงในชีสแปรรูปที่ขูดแล้ว
3. เพิ่มมายองเนสและทั้งหมด มวลชีสผสมเบา ๆ และทั่วถึงจนเนียน ถ้าชีสเคิร์ดหรือมายองเนสไม่เค็มพอ ให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ห่อชามสลัด ติดฟิล์มและเก็บชีสไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมดิบปรากฏ ซึ่งสลัดง่ายๆ นี้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง

สลัดกระเทียมดิบที่เตรียมไว้ตามกฎทั้งหมดควรนำเสนออย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถใช้แวดวงสำหรับสิ่งนี้ มะเขือเทศสุก, จานแฮม, กรูตองจากขนมปังก้อนหรือขนมปังไรย์ ความสวยงามและรสชาติสุดยอดจะเป็นมันฝรั่งทอดโฮมเมดที่ทำจากมันฝรั่งขนาดใหญ่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทอด เมื่อมันฝรั่งทอดเย็นลงแล้ว ให้สอดไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลางวงกลมแต่ละวงแล้ววาง “กอง” ไว้รอบๆ สลัดชีสหรือ "จำลอง" ตุ๊กตาหิมะออกมา ตกแต่งด้วยการตัดจมูกจากแครอทต้ม ดวงตาจากเมล็ดพริกไทยดำ และหมวกทรงถังที่ตัดจากแครอทต้มด้วย สำหรับปีใหม่คุณสามารถ “แต่งตัว” สลัดให้สวยงามได้!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับแบบดั้งเดิมและยังมีชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายกว่าตราบใดที่ยังมีส่วนผสมพื้นฐาน: เนื้อแฮร์ริ่งติดมัน, หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอมและมายองเนส ในสูตรวันหยุดของเรามีการเติมแอปเปิ้ลและไข่ไก่ต้มซึ่งจะให้สิ่งนี้ สลัดแสนอร่อยความน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษและเพิ่มเติม คุณภาพรสชาติ- คุณสามารถจัดหมวดหมู่ได้อย่างปลอดภัยภายใต้ส่วน "สลัดปีใหม่" ในตำราอาหารของคุณ!

ส่วนผสมสำหรับแฮร์ริ่งปีใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

• ปลาเฮอริ่งไขมัน - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 8-10 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
• หัวบีทต้ม - 4 ชิ้นขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสดที่มีความเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม

โดย สูตรวันหยุดเราจะเตรียม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ดังนี้:

1. ปอกปลาเฮอริ่ง, เนื้อมัน, เอากระดูกที่เป็นไปได้ทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. มาถึงตอนนี้มันฝรั่ง หัวบีท และแครอทก็สุก แช่เย็น ปอกเปลือกและขูดเรียบร้อยแล้ว เครื่องขูดหยาบในภาชนะที่แตกต่างกัน แอปเปิ้ลปอกเปลือก คว้านแกน และขูดบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมสด ปอกเปลือกและสับละเอียด หากหัวหอมเผ็ดเกินไปให้ใส่กระชอนใส่เกลือเล็กน้อยแล้วลวกด้วยน้ำเดือดอย่างรวดเร็วแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
3. ไข่ไก่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้มีเปลือกเล็ก ๆ เหลืออยู่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วและอยู่ในภาชนะต่างๆ เตรียมไว้ จานแบนทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมโดยจะวาง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นชั้น ๆ โดยมีรูปแบบประกอบในรูปแบบของเค้กตามลำดับต่อไปนี้:

เลเยอร์ของสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อาจแตกต่างกันนี่คือสูตรของเรา แต่คุณสามารถทดลองได้:

• ชั้นแรก: เนื้อปลาเฮอริ่งสับ (ครึ่ง) - มายองเนส;
• ชั้นที่สอง: หัวหอมสับกับมายองเนสบาง ๆ
• ชั้นที่สาม: มันฝรั่งขูดต้ม - มายองเนส;
• ชั้นที่สี่: แครอทขูดต้ม - มายองเนส;
• ชั้นที่ห้า: หัวบีทขูดต้ม - มายองเนส;
• ชั้นที่หก: ครึ่งหลัง เนื้อสับปลาเฮอริ่งโรยด้วยหัวหอมสับ - มายองเนส;
• ชั้นที่เจ็ด: ไข่ต้มบด - มายองเนส;
• ชั้นบางที่แปด: แอปเปิ้ลสดขูดที่มีความเปรี้ยว - มายองเนสที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กแฮร์ริ่งทั้งหมดพร้อมผัก
• ชั้นที่ 9: ตกแต่งหัวบีท แครอท และสมุนไพรสดตามชอบ

พร้อม เค้กรสเค็ม“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” คลุมด้วยฟิล์มเก็บในที่เย็นที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนอาหารกลางวัน ในช่วงเวลานี้จานจะข้นขึ้นอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นที่เป็นไปได้ทั้งหมดและแข็งตัวเพื่อให้สามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ด้วยไม้พายทำอาหารและเสิร์ฟในส่วนเล็ก ๆ

นี่สำหรับคนรัก จานปลาสลัดปีใหม่ที่สูงส่งซึ่งต้องใช้ความอดทน ความแม่นยำ และรูปลักษณ์ที่สวยงามของความเพลิดเพลินของนักชิมปลา ซึ่งดูน่าอร่อยมากกว่าที่จะลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสด - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอม - 3 ช้อนโต๊ะ

ในการตกแต่งสลัด:

• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม;
• ใบผักกาดหอม

ตามสูตรปีใหม่เตรียมสลัดกับปลาแซลมอนดังนี้

1. ต้ม เย็น และปอกเปลือกมันฝรั่งแจ็คเก็ตและไข่ไก่ ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกขูดแยกกันทั้งไข่แดงและไข่ขาว
2. หั่นหัวหอมปอกเปลือกสดเป็นครึ่งวงและจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากเกลือเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันพืชเดือดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดปลาแซลมอนเค็ม ก้อนเล็ก ๆ- ชีสและปอกเปลือก แอปเปิ้ลสดตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
4. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว - สิ่งที่เหลืออยู่คือวางสลัดทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นเสร็จสิ้นโดยเคลือบด้วยมายองเนส:

ตอนนี้เรามาดูสูตรชั้นสลัดกันดีกว่า:

• ชั้นแรก: ปลาแซลมอนและหัวหอมทอด - ทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่สอง: มันฝรั่ง - จาระบีด้วยมายองเนส;
• ชั้นที่สาม: แอปเปิ้ลสดขูด - ทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่สี่: ชีสขูด - จาระบีกับมายองเนส;
• ชั้นที่ห้า: ผ้าขาวขูด - จาระบีด้วยมายองเนส
• ชั้นที่หก: ไข่แดงขูดในปริมาณเล็กน้อย ชีสขูด- จาระบีด้วยมายองเนส

สลัดชั้นกับปลาแซลมอนควรนั่งเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร แต่จะดีกว่าถ้าทำในตอนเย็นและปล่อยให้นั่งในตู้เย็นภายใต้ฟิล์มยึด โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและใบผักกาดหอมตามไอเดียการจัดสลัดสวยๆ ก่อนเสิร์ฟ

6. สูตรเด็ดสำหรับสลัดไก่ “ดีไลท์” กับชีส

สลัดที่ทำจากไก่รมควันจะประสบความสำเร็จเสมอหากคุณไม่ใส่เครื่องเทศผิด และเมื่อใช้ร่วมกับมายองเนสและชีสและแม้แต่ไข่ต้มและข้าวโพดกระป๋องที่เน้นกระเทียมเล็กน้อยสลัดปีใหม่นี้จะเป็นเพียงอาหารอันโอชะแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• น่องหรืออกไก่รมควัน - 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม;
• มายองเนสที่มีไขมันอย่างน้อย 50% - 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• พริกไทยดำป่น - ที่ปลายมีด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรวันหยุดสลัดไก่กับชีสเตรียมไว้ดังนี้:

1. แยกเนื้อออกจากกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนัง เพื่อหั่นเป็นก้อนแล้ววาง ชั้นแรกไปที่ด้านล่างของชามสลัดใส ทามายองเนสด้านบนแล้วโรยกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด
2. ชั้นที่สองวางข้าวโพดกระป๋องที่กรองจากน้ำผลไม้แล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สามสลัดไก่กับชีส, มะเขือเทศสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งควรเค็มเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสีดำ พริกไทยป่น- เคลือบด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่ควรประกอบด้วยไข่สับละเอียดเคลือบมายองเนส
5. เสร็จสิ้น ชั้นที่ห้าสลัดไก่กับชีส "Vostorg" ชีสขูดในรูปแบบของหมวกซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมหรือผลไม้หรือผักอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

สลัดไก่ที่ประกอบกับชีสควรเก็บไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะนำมารับประทานแบบเย็น ของว่างวันหยุดเพื่อให้สลัดดีไลท์ทุกชั้นมีความชุ่มฉ่ำทั้งรสชาติและกลิ่น

7. สูตรสลัดปูอัด “ผึ้ง” ง่ายๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้องขอบคุณอินเทอร์เน็ตที่มีการแพร่กระจายสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมสลัดวันหยุดและ "โอลิเวียร์" แบบถาวรก็สูญเสียพื้นที่ไปบ้าง ตอนนี้แม่บ้านชอบที่จะใส่สลัดหลายชนิดบนโต๊ะปีใหม่รวมถึงเนื้อสัตว์ปลาชีสถั่วกระป๋องหรือข้าวโพดและอื่น ๆ สลัดง่ายๆกับปูอัด "ผึ้ง" จะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนพอใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนสไขมันสูง - 200 กรัม

โดย สูตรง่ายๆเตรียมสลัดปูอัด “ผึ้ง” ดังนี้

1. วางในชามสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
2. ชั้นแรกเป็นปูอัดสับ
3. ชั้นที่สอง - หัวหอมสีเขียวล้างในน้ำไหลและสับละเอียด
4. ชั้นที่สาม - แตงกวาสดล้างสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ชั้นที่สี่ - ไข่แดงไก่สับ 2 ฟอง
6. ชั้นที่ห้า - ข้าวโพดกระป๋องที่ทำให้เครียด
7. ชั้นที่หก - ไข่ขาวสับ 2 ฟอง - เคลือบด้วยมายองเนสและชั้นสุดท้าย

ในขณะที่สลัดอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของส่วนผสมชั้นต่างๆ ส่วนบนตัวอย่างเช่นคุณสามารถตกแต่งด้วยผึ้งจากวงกลมขวางของมะกอกดำและเขียวหลุมสลับกันเพื่อให้คุณได้ร่างผึ้งลายปีกซึ่งถูกตัดจากชีสแข็งบาง ๆ แล้วเกลี่ยทั้งสี่นี้ ผึ้งที่กินได้บนพื้นผิวของสลัด อย่าลืมมายองเนสหยดจุดตาสีขาวลงบน "หัว" ของพวกมัน

ในสองชิ้น ใบผักกาดหอมหรือใบที่กินได้ วางมะเขือเทศเชอรี่ที่เว้าแหว่ง เปลี่ยนเป็นเต่าทอง โดยมีขาที่ทำจากมะกอกดำเป็นแถบ จากนั้นจึงทำให้เกิดจุดบนหลังและศีรษะ

ตรงกลางสลัด Bees ให้วางแชมร็อกที่มีผลเบอร์รี่สีสดใสตรงกลางจากใบโหระพาสีน้ำเงินสามใบ ในขณะที่คุณกำลังเล่นซอกับการตกแต่งสลัดจะเปียกโชก - ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ทำหน้าที่เป็น ของว่างเย็น ๆ- ตกแต่งด้วยผึ้งและ เต่าทอง"คุณสามารถตกแต่งให้เรียบง่ายหรือตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ

8. สูตรสลัดปีใหม่โฮมเมด “นาฬิกา”

สลัดผักผลไม้และไส้กรอกต้มรุ่นนี้ (ตัวเลือก: แฮม, ไก่, ปลาหมึกต้ม) พร้อมมายองเนสตกแต่งเป็นรูปนาฬิกาพร้อมหน้าปัดทำจากไข่ต้มครึ่งนูนเพียงผูกไว้เพื่อเป็นของตกแต่ง สำหรับโต๊ะปีใหม่และจะกล่าวคำชมเชยแก่เจ้าของ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสด - 5 ชิ้น;
• แครอทสด - 2 ราก;
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่สด - 6 ชิ้น;
• หัวหอมสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 250 กรัม
• ไส้กรอกต้ม (ตัวเลือก: ไก่ต้ม, แฮม, ปลาหมึกต้ม) - 200 กรัม
• พริกหวานสีแดงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรบ้านๆ ให้เตรียมสลัด “ชาสิกิ” ดังนี้

1. ต้มผักในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและปอกเปลือก ผักปอกเปลือกผักดองและ ไส้กรอกต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตใส่เกลือและลวกด้วยน้ำเดือดในกระชอน
2. ต้มไข่ไก่ให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันทีเพื่อให้เปลือกไข่แยกออกจากกันได้ง่าย หั่นไข่ต้ม ปอกเปลือกและล้างเพื่อขจัดเศษเปลือกเล็กๆ ให้เท่ากันตามยาว แยกไข่ขาวออกแล้วสับไข่แดงอย่างประณีตลงในชามแยกต่างหาก
3. ไส้กรอก (ตัวเลือก: เนื้อ, แฮม, ปลาหมึกต้ม, หั่นเป็นชิ้นเล็ก) หากตัวเลือกของคุณตรงกับปลาหมึกต้มให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและแช่ในน้ำเดือดปริมาณมากโดยนำออกจากเตาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงนำปลาหมึกออกแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาเครื่องในออกแล้วหั่นปลาหมึกเป็นสี่เหลี่ยม ด้วยการประมวลผลนี้คุณจะได้วัสดุสลัดสากลที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะไม่เพิ่มรสชาติโดยรวม กลิ่นเฉพาะอาหารทะเล
4. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
5. ปอกเปลือกพริกแดงหวานออกจากเมล็ด - ตัดลูกศรออกจากแถบตามยาว " ชั่วโมงปีใหม่"(หนึ่งนาทีและชั่วโมงที่สอง) และแถบสำหรับวางเลขโรมันบนสลัด "หมุน" เพื่อตกแต่งสลัด "นาฬิกา"
6. ใส่ผักสับผสมกับถั่วลันเตาแอปเปิ้ลขูดส่วนประกอบเนื้อสัตว์และมายองเนสโดยเติมเกลือแกงเพื่อลิ้มรสในชามสลัดที่มีก้นแบนและรูปทรงกระบอก บีบส่วนผสมทั้งหมดของชามสลัดด้วยช้อน เพื่อว่าเมื่อคว่ำลงบนจานแบน ก็จะคงรูปทรงกระบอกไว้ ขั้นแรกให้ปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วค่อย ๆ พลิกกลับเพื่อให้ "นาฬิกา" วางอยู่บนนั้นโดยไม่แตกสลาย
7. วิธีที่ง่ายกว่านั้นคือใส่ส่วนผสมสลัดลงบนจานแบน จานสวย, ขึ้นรูป, บดอัดด้วยไม้พายทำอาหารที่ต้องการรูปร่างนูนกึ่งทรงกระบอก, ปิดด้วยแผ่นทรงกระบอกตื้นที่มีก้นแบน, หมุนรอบแกนของมันแล้วยกขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้รูปสลัดยังคงอยู่ในจานคล้ายกับ นาฬิกาแขวนทรงกลมซึ่งมีเส้นรอบวงควรตรงกับความยาว 12 ครึ่งไข่โดยมีช่วงเวลาเล็กน้อยระหว่างกัน
8. นี่เป็นเวทีที่สร้างสรรค์ที่สุด - ตกแต่งสลัดในรูปแบบของนาฬิกาปีใหม่ เพื่อให้แน่ใจว่าครึ่งหนึ่งของไข่ติดกันดี ให้เคลือบพื้นผิวของสลัดที่วางไว้อย่างระมัดระวัง จัดเรียงไข่ 12 ฟองเป็นวงกลม โดยผ่าด้านลง โรยวงกลมภายในไข่ที่วางไว้ด้วยไข่แดงขูด จากศูนย์กลางของ "หน้าปัด" ให้วางเข็มชั่วโมงและเข็มนาทีให้อยู่ที่ห้านาทีถึง 12 นาฬิกา ซึ่งสามารถยึดไว้ตรงกลางระหว่างกันโดยใช้ไม้เสียบอาหารแบบสั้น
9. จากพริกแดงที่เหลือ ให้ตัดเป็นเส้นบางๆ เพื่อติดกาวลงบนส่วนที่นูนของไข่ จากนั้นทาด้วยมายองเนสเพื่อให้ตัวเลขติด การทำงานอย่างอุตสาหะ - ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจโดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่สามารถมีส่วนร่วมในการตกแต่ง "นาฬิกา" ได้

เช่นเดียวกับสลัดผักที่มีมายองเนส "Chasiki" ก็ควรแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงจะอยู่บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ เด็กๆ จะมีความสุขเป็นพิเศษ!

9. สูตรโฮมเมดที่ดีที่สุดสำหรับสลัดซาร์สกี้

สลัดปีใหม่นี้สมชื่อและส่วนผสมมีราคาค่อนข้างแพง แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อทุกคนเพื่อ โต๊ะปีใหม่ในทางราชวงศ์สลัด "ซาร์สกี้" ตระหนักถึงความคิดอันสูงส่งของคุณอย่างเต็มที่ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก - 4-5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม;
• มะเขือเทศสดและแดงสุก - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

ตามสูตรที่บ้านให้เตรียมสลัดซาร์สกี้ดังนี้:

1. ถ้ากุ้งแช่แข็งแล้ว ให้ปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติแล้วปรุงในน้ำเค็มตามที่คุณต้องการ พักกุ้งต้มให้เย็น.
2. ต้มไข่ไก่สดให้สุก และทันทีที่นำออกจากน้ำเดือดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ปอกไข่ที่เย็นแล้วแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเพื่อไม่ให้มีเศษเปลือกเล็กๆ หลงเหลืออยู่ บดไข่ต้มบนเครื่องขูด ขูดชีสแข็งด้วย
3. ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อน ทิ้งกุ้งต้มไว้ทั้งตัว
4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นเอาเมล็ดออกปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้:

ลำดับเลเยอร์ใน สลัดปีใหม่"ซาร์สกี้"

• 1 ชั้น - กุ้ง - มายองเนส;
• ชั้นที่ 2 - จากไข่บด - มายองเนส;
• ชั้นที่ 3 - ชิ้นปลาแซลมอน - มายองเนส;
• ชั้นที่ 4 - มะเขือเทศ - มายองเนส;
• ชั้นที่ 5 - กระจายชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ชั้นบนสุดของชีสขูดจะใช้ตาข่ายมายองเนสตามสัดส่วน ซึ่งจะเป็นหญ้าฝรั่นที่สวยงาม ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาในแต่ละเซลล์หรือทุกเซลล์ สลัดต้องมีรูปทรงให้เหลือพื้นที่รอบขอบเส้นรอบวงสำหรับตกแต่งเป็นรูปหอยเชลล์ กุ้งต้มหรือสมุนไพรสดสับ

เช่นเดียวกับสลัดที่มีมายองเนส ให้สลัด "ซาร์" ชงเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้ววางไว้ในตำแหน่งที่มีเกียรติบนโต๊ะรื่นเริงเพื่อความพึงพอใจของแขกและสมาชิกในครัวเรือน

สลัดที่รู้จักกันดีทั้งหมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น และสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในตอนเย็น ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมโต๊ะเทศกาลได้ เมื่อ “ค้างคืน” ในที่เย็น พวกมันจะปรับปรุงทั้งรูปลักษณ์และรสนิยม แต่คุณต้องพาพวกเขาไปที่โต๊ะและเสิร์ฟอุ่น ๆ เล็กน้อยเพื่อช่วยย่อยอาหารสำหรับแขกและสมาชิกในครัวเรือน

ควรเตรียมโต๊ะวันหยุดหลายประเภท อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดด้วยเนื้อสัตว์ ปลา ชีส และอาหารทะเล ซึ่งจะทำให้โต๊ะดูเหมือนเป็นงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์และโปรด รสนิยมที่แตกต่างและการตั้งค่า

เพื่อความสะดวกของแขก การทำสลัดเป็นสองเท่าไม่ใช่ความคิดที่ดี นั่นคือเตรียมสลัดสองแบบเพื่อที่จะไม่มีใครเอื้อมมือข้ามโต๊ะไป

แม่บ้านเตรียมอาหารบางประเภทไม่เพียงแต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชีวิตประจำวันด้วย และสิ่งที่ทำให้พวกเขารื่นเริงคือการออกแบบที่สวยงามและมีไหวพริบและความรักที่คุณเตรียมสลัดปีใหม่เหล่านี้