계란 없는 바나나 케이크. 계란이없는 슬로우 쿠커의 케이크 물 위에 계란이없는 초콜릿 케이크

이 기사에서는 컵케이크뿐만 아니라 계란을 추가하지 않고도 컵케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 또한 유제품이 들어가지 않은 머핀의 레시피와 방법도 알려드리겠습니다.

마스터웹에서

28.03.2018 14:59

누구나 예외 없이 과자를 좋아합니다. 때로는 수량에 제한이 없는 경우도 있습니다. 그러나 특정 제품이 금기인 사람들도 있습니다. 설탕에 알레르기가 있는 사람들을 위해 해야 할 일. 대체로 단 것을 좋아하는 그들의 경력은 시작되기도 전에 끝났습니다. 계란 알레르기가 있다면 어떻게 되나요? 그래서 오늘 이 기사에서는 역대 가장 인기 있는 제품 중 하나인 컵케이크의 요리법 예를 보여 드리겠습니다.

모든 주부들은 준비하기가 매우 쉽기 때문에 컵케이크를 좋아합니다. 그들은 옛날부터 알려져 왔습니다. 과자 섭취에 대한 알레르기의 예를 들어 주제를 시작한 것은 아무것도 아닙니다.

글쎄, 오늘의 기사에는 이미 감히 가정했을 수도 있듯이 계란 없는 머핀 요리법이 포함되어 있습니다. 이러한 요리법은 이제 인기가 최고조에 달했습니다. 그리고 일반적으로 이 컵케이크는 인기가 없었습니다. 요즘 우리는 다양한 색상, 모양, 크기의 컵케이크를 굽는 방법을 배웠습니다. 하지만 더 어려운 옵션을 살펴 보겠습니다.

예를 들어, 아들과 남편을 위해 서둘러 요리를 시작했지만 운 좋게도 적절한 재료가 준비되어 있지 않았습니다. 괜찮아요! 항상 탈출구가 있기 때문에 미리 징을 치면 안됩니다.

컵케이크 준비의 종류

컵케이크는 가장 경험이 풍부한 요리사와 함께 이 업계의 초보자도 구울 수 있습니다. 컵케이크는 어디서나 구울 수 있습니다. 슬로우쿠커든, 전자레인지든, 오븐이든 상관없습니다. 계란 없는 컵케이크 레시피를 구현하는 방법과 조건을 자세히 살펴보겠습니다. 요리를 시작합시다.

느린 밥솥에 계란이없는 케이크

멀티 쿠커의 도움으로 요즘에는 마음이 원하는 모든 요리를 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 케이크를 굽는 기본 재료는 항상 설탕, 물, 밀가루, 버터입니다. 풍미를 더하기 위해 취향과 색상에 맞게 향신료를 추가할 수 있습니다. 계란 없는 머핀 레시피의 종류를 살펴보겠습니다.

초콜릿

그러한 기적을 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

밀가루 200g;
코코아 3티스푼;
우유 20ml;
설탕 100g;
바닐라 추출물 20ml;
계피 1티스푼과 베이킹파우더 4티스푼.

요리 원리

모든 재료를 한 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 바닐라 익스트랙과 녹인 버터를 부어주세요. 그런 다음 차가운 물 한 잔을 따르거나 모든 것에 차가운 커피를 부을 수 있습니다. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.

이 절차가 끝나면 틀에 기름을 바르고 반죽으로 채우십시오. 좋은 오븐에서 180도에서 25-30분 이상 요리해야 합니다. 시간이 지나면 꺼내서 조금 식혀주세요. 많이 드세요.

계란이 들어가지 않은 코티지 치즈 케이크

준비하려면 다음이 필요합니다.

식물성 기름;
밀가루 1.5컵;
설탕 반 잔;
코티지 치즈;
베이킹 파우더 - 티스푼;
우유 반 잔;
말린 과일 (아무거나).

조리방법

먼저 코티지 치즈를 잘 갈아야 합니다. 이 과정이 완료되면 그릇에 버터와 설탕을 넣고 거품기나 믹서를 사용하여 섞습니다. 코티지 치즈와 우유를 점차적으로 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요. 일단 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루를 한 번에 모두 넣을 필요는 없고, 작은 숟가락에 넣어서 섞으세요. 원한다면 말린 과일을 넣을 수 있지만 먼저 잘게 자릅니다.

반죽이 준비된 것 같으면 반죽을 틀로 옮길 수 있습니다. 오븐을 예열하고 180~200도에서 50분간 굽습니다.

바나나 컵케이크

재료:

잘 익은 바나나 - 2 개;
종합 비타민 주스 - 2 잔;
소다 한 티스푼;
소금;
견과류 한 줌(무슨 일이 있어도);
밀가루 - 2 컵;
소수의 건포도;
가루 설탕 - 1-2 큰 스푼;
식물성 기름 4테이블스푼.

계란과 우유가 없는 컵케이크 레시피를 알고 싶다면 이것이 필요합니다.

먼저, 말린 과일에 끓는 물을 부어서 약간 부풀어 오르도록 해주세요. 바나나를 가져다가 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 바나나에 설탕, 주스, 소금 한 꼬집, 소다 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 여기에 찐 말린 과일도 추가합니다.

모든 것을 철저히 섞은 다음 몇 분 동안 혼합물을 끓이십시오. 시간이 지났으므로 이제 밀가루를 추가할 수 있습니다. 반죽이 두꺼워집니다. 양피지를 틀에 넣고 그 위에 혼합물을 놓습니다.

180도로 예열된 오븐에서 50~60분 정도 굽습니다.

케피르를 곁들인 계란 없는 컵케이크 레시피

우리가 필요로 할 제품은 다음과 같습니다.

케 피어 - 250 밀리리터;
바닐라 설탕 한 봉지;
일반 설탕 150g;
밀가루 240g;
소수의 건포도;
소다 반 스푼;
해바라기 기름 - 100 밀리리터;
구기자 열매 20g.

이것은 컵케이크를 굽는 데 있어 가장 예산 친화적인 옵션 중 하나입니다. 왜냐하면 이것은 계란과 우유가 없는 컵케이크 레시피이기 때문입니다. 그리고 이것들은 잠시 동안 모든 구운 제품 중에서 가장 비싼 구성 요소이기 때문입니다.

케피어와 해바라기유를 그릇에 붓고 휘젓습니다. 바닐라와 설탕만 추가하세요. 또한 철저히 섞는다. 이제 철저히 체질해야하는 밀가루를 추가하십시오.

반죽에 말린 과일을 추가하기로 결정했다면, 반죽에 넣기 전에 반드시 씻어주세요.

이제 반죽이 준비되었습니다! 모든 간단한 조작을 마친 후에는 이 컵케이크를 즐기고 즐길 수 있습니다.

전자레인지에 달걀 없는 케이크 레시피

재료:

밀가루 3테이블스푼;
코코아 2테이블스푼;
설탕 - 4 큰 스푼;
우유 5테이블스푼;
커피 반 티스푼;
초콜릿 칩 3테이블스푼;
식물성 기름 2테이블스푼;
소다 1/4스푼;
바닐라 추출물 - 반 티스푼

조리과정

우리는 깊은 그릇에 설탕, 밀가루, 소다, 코코아, 커피를 넣습니다. 혼합물이 균질해질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다. 혼합물 중앙에 구멍을 파고 식물성 기름과 바닐라 추출액을 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 철저히 섞습니다. 정 안되면 따뜻한 물을 좀 더 넣어주세요. 그런 다음 초콜릿 칩을 추가합니다. 컵케이크에 풍부한 초콜릿 맛을 더해 줄 거예요.

그런 다음 일반 컵에 식물성 기름을 바르십시오. 이는 베이킹하는 동안 케이크가 컵에 타지 않도록 수행되며 그 후에는 많은 노력 없이 꺼낼 수 있습니다. 반죽을 그릇에 넣고 테이블 위에 여러 번 두드려 유리병에 반죽을 압축합니다. 전자레인지 출력을 최대로 설정하고 2분간 굽습니다. 계란 없는 케이크 레시피는 간단합니다.

반죽을 반죽할 때 건조한 재료를 섞은 다음 액체를 첨가하세요.
반죽에 말린 과일이나 견과류를 추가하려면 먼저 잘 가공하고 미리 잘라야 합니다. 마지막에 반죽에 던져야합니다.
계란이 없는 바나나 케이크에는 잘 익은 과일을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 더 밝고 뚜렷한 맛을 가지며 다른 재료와 더 유기적으로 혼합됩니다.
텍스트를 탐색하기 어렵다면 계란 없는 컵케이크 레시피 사진을 보는 것이 더 쉬울 것입니다.
틀에서 반죽을 구울 때 반죽이 틀 안에서 부풀어 오른다는 점을 명심하십시오. 따라서 질량의 증가를 고려하여 2/3를 채우는 것이 가장 좋습니다.
멀티 쿠커에서 케이크를 준비하는 경우 사용 지침을 읽으면 자세히 설명됩니다. 굽는 양, 방법, 모드. 전자레인지는 컵케이크를 굽는 가장 빠른 방법입니다. 단 2분이면 케이크가 완성됩니다.

건강에 덜 해를 끼치는 과자로 자신을 가꾸는 것보다 더 나은 것이 있을까요? 이 글에서 설명하는 계란 없는 머핀 레시피는 집에서 만드는 가장 쉽고 빠른 방법 중 일부입니다.

다들 많이 드세요!!!

Kievyan Street, 16 0016 아르메니아, 예레반 +374 11 233 255

해 보자:

너무 익은 바나나 최소 4개 이상 (너무 익은 바나나를 섭취하는 것이 더 좋습니다 😉) - 저는 보통 5~6개를 섭취합니다
300gr. 밀가루
150 ml 식물성 기름 (또는 녹인 버터 - 사순절이 아닌 경우)
소금 1/4티스푼
설탕 100g(조금 적게도 가능)
식초나 레몬즙을 곁들인 베이킹 소다 디저트 스푼 1개

평소에는 이 바나나 머핀에 계란을 넣어 굽는데, 사순절이라 실험적으로 계란 없이 바나나 머핀을 구워보기로 했습니다. 그리고 제 생각엔 제 실험이 큰 성공을 거둔 것 같아요.

여기서 가장 중요한 것은 바나나입니다. 그들은 중요한 역할을 합니다.

그리고 저는 보통 매우 부드럽거나 중간 정도 부드럽다고 생각합니다. 그러나 즐거움을 위해 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 이제 아들이 바나나를 먹고 싶어도 안 먹고도 바나나를 먹을 시간이 없을 때가 종종 있는데... 그러다가 제가 이 컵케이크를 만들어요...

바나나 껍질을 벗기고 포크로 조금 으깨자(물론 믹서기로 해도 되지만 개인적으로는 나중에 씻기엔 너무 게으르고(기침) 조각이 있을 때의 맛을 더 좋아한다. 컵케이크 자체에 바나나가 들어있어요 😉

보시다시피 바나나가 있어요 겉은 매우 어두운 것부터 꽤 괜찮은 것까지 - 이 최고의 바나나는 우연히 여기에 있게 되었습니다 - 더 이상 과숙된 바나나는 없었고, 충분하지 않은 바나나도 없었습니다...

그러니 바나나를 포크로 으깨서 따로 보관해두세요.

큰 그릇에 밀가루, 소금, 설탕을 섞습니다.

그런 다음 식초를 곁들인 베이킹 소다 디저트 스푼을 추가합니다(이번에는 식초를 곁들였지만 일반적으로 여전히 레몬 주스를 선호합니다).

오븐을 180도까지 켜고 계속하세요.

밀가루에 무취의 식물성 기름을 넣고 밀가루에 기름을 섞습니다.

너무 두꺼워도 걱정하지 마세요. 결국, 너무 익은 바나나는 꽤 젖어 있습니다... 그리고 그들은 빨리 일을 합니다.

으깬 바나나를 버터-밀가루 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

보시다시피 반죽은 꽤 액체입니다.

식물성 기름을 바른 틀에 붓고 예열된 오븐에 넣어 약 40~50분 동안 굽습니다.

오븐을 180도까지 예열했음에도 불구하고 케이크 자체는 160-170에서 굽습니다. 오븐을 살펴보세요. 여기서는 자신만이 더 잘 알 수 있는 특정 오븐에 집중해야 하기 때문입니다. 반죽이 부풀기 전에 너무 많이 굽지 않는 것이 중요합니다. 그래서 저는 천천히 굽는 걸 선호하는데요...

결국 너무 잘 생기고 검게 그을린 잘 생긴 남자입니다. 😉

케이크가 준비되었는지 확인하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 저는 일반적으로 케이크나 컵케이크의 가장자리가 이미 팬에서 "이동"했는지 확인한 다음 준비가 된 것입니다. 하지만 확실히 하려면 "드라이 매치"(이쑤시개 사용 가능)로 확인하는 것이 더 낫습니다. 바나나 조각이 걸려서 "젖은" 것으로 보일 수 있다는 점을 명심하세요...

계란 없는 바나나 케이크준비가 된! 슈가파우더를 뿌리거나 잼을 발라 먹어도 되지만, 저는 과자를 좋아하지만 그렇게 좋아하지는 않습니다. 저는 코팅이나 장식 없이 이 컵케이크를 정말 좋아해요. 😉 케이크는 꽤 촉촉하고 달콤하며 바나나맛이 강해요.

그러다가 다 떨어지면 꼭 이 컵케이크의 비사순절 버전을 올리도록 하겠습니다. 그것은 또한 맛있고 주목할 가치가 있습니다. 😉 인정하지만 저는 개인적으로 이게 더 마음에 듭니다.

귀하의 가족은 차에 대한 새로운 제과 걸작을 기대하고 있지만 냉장고에 닭고기 달걀이 하나도 없다는 것을 발견하셨습니까? 문제 없습니다. 달걀 없이도 바람이 잘 통하는 맛있는 컵케이크를 구울 수 있습니다. 이러한 베이킹의 조리법은 무엇이든 될 수 있으며 우유, 유청, 케 피어, 물, 코티지 치즈 등 기본에 따라 다릅니다. 물론 충전재가 큰 역할을합니다. 여기에서는 선택할 때 귀하의 취향과 선호도에만 의존해야 합니다.

초콜릿 바나나 간식

어린이도 계란 없이 간단한 컵케이크를 구울 수 있습니다. 특히 많은 시간과 노력, 제품을 들이지 않아도 되기 때문입니다. 이러한 구운 식품은 종종 식탁에서 발견됩니다.

초콜릿 케이크를 준비하려면 코코아 가루나 제과 글레이즈를 사용할 수 있습니다. 더 좋은 점은 전문점에서 구입할 수 있는 단단한 코코아입니다.

바나나 펄프는 구운 식품에 단맛을 더해 주므로 서두르지 말고 과립 설탕을 많이 넣으십시오.

참고로! 이 조리법에 따르면 계란이없는 느린 밥솥에서 컵케이크가 준비됩니다. 멀티 쿠커 용기에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려주세요. 머핀을 준비하기 위한 최적의 프로그램 모드는 "베이킹"입니다. 주방용품의 옵션 기능에 따라 베이킹 시간을 결정하세요.

화합물:

버터 115g;
과립 설탕 150g;
바닐라 설탕 5g;
밀가루 180g;
½ 티스푼. 잘게 분쇄된 소금;
1 티스푼 옥수수 전분;
케 피어 150ml;
바나나 2개;
코코아 가루 35g;
3/4 티스푼 베이킹 소다.

준비:

굽지 않고도 완벽한 디저트

계란이 들어가지 않고 독특한 맛을 지닌 정교하고 섬세한 커드 케이크를 만들기 위해 밀가루와 오븐을 사용할 필요가 없습니다. 이 조리법은 조금 까다로운 아이에게 건강한 코티지 치즈를 먹이는 방법에 대한 질문에 매일 직면하는 주부들에게 어필할 것입니다.

화합물:

두부 덩어리 0.5kg;
연유 500ml;
건포도 100g;
말린 살구 100g;
식용 젤라틴 30g;
0.25 l의 여과수;
아몬드 플레이크 맛.

준비:

전자레인지로 디저트 요리하기

기술의 발전 덕분에 주부들이 집안일을 처리하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 많은 사람들이 이미 멀티쿠커, 제빵기, 전자레인지를 선호하여 오븐을 버리고 있습니다. 가족이나 예상치 못한 손님을 위해 계란 없이 전자레인지로 컵케이크를 준비할 수 있습니다. 전체 과정이 약 5분 정도 걸린다고 상상해 보세요!

참고로! 머핀은 전자레인지에서 조금씩 최대 전력으로 요리해야 합니다. 주방용품의 기능에 따라 조리시간이 다소 늘어날 수 있습니다.

화합물:

부드러운 버터 35g;
초콜릿 칩 20g;
코코아 가루 20g;
약간의 소금;
밀가루 110g;
베이킹 파우더 한 꼬집;
1 티스푼 바닐라 에센스;
탈지 저온살균 우유 15ml;
흑설탕 60g.

준비:

부드러운 버터를 작은 유리 그릇이나 세라믹 머그에 넣습니다.
전자레인지에 20초 동안 넣어주세요.
녹여라. 바로 코코아 가루를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
우유, 갈색 모래, 바닐라를 추가합니다.
다시 철저히 치십시오.
밀가루를 별도의 용기에 넣고 베이킹 파우더와 섞습니다.
벌크 성분을 액체 덩어리에 첨가하십시오.
초콜릿 칩 절반과 고운 소금 한 꼬집을 추가합니다.
모든 것을 다시 털다.
케이크를 전자레인지에 넣습니다.
전력을 600W로 설정하고 105초 동안 케이크를 굽습니다.
삐 소리가 나면 문을 열지 마세요.
전원 표시기를 800W로 높이고 90초 더 굽습니다.
케이크를 식힌 후 남은 초콜릿 칩을 뿌려주세요.

계란을 넣지 않고도 맛있고 향기로운 케이크를 만들 수 있습니다. 연유로 만든 풍부하고 부드러운 케이크 레시피를 알려드립니다. 컵케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 반죽을 반죽하는 데 10분도 채 걸리지 않으며 나머지 작업은 오븐이나 슬로우 쿠커가 수행합니다. 이 레시피에서는 케이크를 굽는 데 1300W 출력의 Binatone MUC-2180 다중 압력솥을 사용했습니다. 다용도 그릇의 직경은 23cm입니다.

슬로우 쿠커로 계란 없는 케이크를 만드는 재료:

농축 우유 - 370g (1 캔)
물(끓인 물, 미지근한 물) – 200 ml
버터 – 120g
설탕 - 2 큰술.
레몬 주스 - 2 큰술.
밀가루 - 350g
베이킹파우더 - 2티스푼
소다 - 1 작은 술. 슬라이드 없음
소금 - 꼬집음

슬로우 쿠커에서 연유로 달걀 없는 케이크를 만드는 레시피:

밀가루를 그릇에 담습니다. 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금 한 꼬 집을 첨가합니다. 털로 잘 섞는다. 원한다면 풍미를 위해 바닐라 설탕을 첨가할 수도 있습니다.

밀가루 혼합물에 우물을 만드십시오.

결과 우물에 연유, 물, 레몬 주스를 붓습니다.

균질하고 매끄러운 반죽이 얻어질 때까지 거품기로 잘 섞습니다.

버터를 전자레인지나 가스렌지에 녹여주세요. 살짝 식힌 뒤 케이크 반죽에 부어주세요.

믹서나 거품기를 사용하여 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다.

다용도 그릇에 기름을 바르거나 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 완성된 반죽을 준비된 다용도 그릇에 담고 주걱으로 표면을 매끈하게 정리해주세요.

완전히 익을 때까지 "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 연유로 케이크를 1 시간 10 분 이상 굽습니다. 시간은 멀티 쿠커의 성능에 따라 달라집니다. 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오.

먼저 완성된 케이크를 팬에 넣어 5~10분간 식힌 후 스티밍 스탠드를 이용해 떼어냅니다. 케이크가 완전히 식을 때까지 이대로 두세요.

서빙하기 전에 구운 식품에 가루 설탕을 뿌리거나 초콜릿 아이싱으로 덮거나 그대로 둘 수 있습니다.

간단하고 맛있는 계란 없는 컵케이크가 준비되었습니다!

많이 드세요!

컵케이크
멀티 쿠커 요리법
달콤한 페이스트리

쿡-s.ru

물 위에 계란이 없는 초콜릿 케이크

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물에 계란을 넣지 않은 위기방지 초콜릿 케이크. 예상외로 맛있고 준비하기도 쉽습니다.

슬로우 쿠커 압력솥에 물에 계란을 넣지 않은 초콜릿 케이크 재료

설탕 1.5컵
밀가루 3컵
설탕 없는 코코아 2/3컵
2 티스푼 베이킹 파우더(또는 소다 1.5티스푼 + 결정성 구연산 0.5티스푼)
물 2컵
1 멀티컵 식물성 기름

멀티 글라스 1개 - 160ml

슬로우 쿠커나 압력솥에 물을 이용해 계란 없이 초콜릿 케이크 만드는 법

잘 섞고 건조 성분(밀가루, 코코아, 설탕, 베이킹 파우더(또는 구연산이 함유된 소다))을 체로 치십시오.

건조된 재료에 오일과 물을 넣고 섞어줍니다.

압력솥의 기름칠한 그릇에 반죽을 붓습니다.

압력솥을 뚜껑으로 덮고 "베이킹" 메뉴를 선택합니다. 40분 동안 밸브를 열린 위치에 둡니다. 모드 종료 신호가 울리면 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인하고 이쑤시개가 케이크에서 마르면 케이크가 준비된 것입니다. 이쑤시개에 반죽이 묻어 있으면 10~15분 정도 더 추가해야 합니다.

완성된 케이크는 볼에 담아 10분간 식힌 뒤, 꺼내서 철망 위에서 완전히 식혀주세요.

skorovarochka.ru

느린 밥솥에 계란이없는 연유 케이크

어떻게 든 달콤한 것을 원했지만 단순한 것이 아니라 컵케이크... 가서 냉장고를 살펴 보았는데 계란이 없었습니다! 글쎄, 내 생각엔 모든 것이 사라진 것 같아...

인터넷을 검색하다가 계란은 들어가지 않지만 연유는 들어가는 멋진 컵케이크 레시피를 찾았습니다. 우리 냉장고에는 항상 이 좋은 음식이 충분합니다!

사실, 이 컵케이크의 조리법은 초보적이며 재료 세트도 간단하고 복잡하지 않습니다. 그러나 결과는 정말 놀랍습니다! 놀랍도록 향기로운 페이스트리를 말씀드립니다! 컵케이크는 연유 향이 나고, 부드럽고 육즙이 풍부한 부스러기는 바로 먹을 수 있습니다...

시식은 성공적이었습니다. 한 번에 세 조각을 맛보았습니다. 그 가족은 그날 저녁 컵케이크를 매우 높게 평가했습니다. 여러분도 시도해 보시길 권합니다! 네, 내 잔은 200ml입니다. 레시피에는 녹인 버터 반 컵이 필요합니다. 저는 그것을 녹지 않은 버터 그램으로 변환했습니다.

1 단계

우리는 연유, 통밀가루, 버터, 레몬 주스, 끓여서 식힌 물, 과립 설탕, 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 약간의 바닐린과 같은 제품으로 이 비정상적으로 향기로운 케이크를 준비할 것입니다.

밀가루를 그릇에 담습니다.

설탕, 소금, 소다, 베이킹 파우더, 바닐린 등 모든 건조 성분을 추가합니다. 혼합.

구멍을 만드세요.

농축 우유를 붓습니다. 조금 섞는다.

그런 다음 물과 레몬 주스.

반죽은 별로 두껍지 않아요. 마지막으로 실온에 녹인 버터를 넣어주세요. 말 그대로 숟가락을 남겨 그릇에 기름을 바르십시오.

반죽은 숟가락이나 믹서를 사용하여 가장 낮은 속도로 섞을 수 있습니다. 두께는 지방 함량이 20 % 인 사워 크림과 같습니다.

다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 수평을 맞춰보자. 수평을 맞춰야 하므로 결국 배치하겠습니다.)

10단계

"정확히 90분 동안 굽기" 프로그램으로 굽습니다. 내 멀티 쿠커 전력은 700W로 약합니다. 그러므로 힘이 더 많으면 시간을 줄여도 좋습니다. 한 시간 동안 구운 다음 마른 파편이 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 시간을 추가하십시오.

11단계

스팀 인서트를 사용하여 완성 된 케이크를 꺼냅니다.

12단계

슬로우쿠커에 달걀 없이 연유로 만든 케이크 완성! 반죽을 반죽하는 것보다 레시피를 작성하는 데 시간이 더 걸렸습니다... 케이크 위에 연유를 부어서 정말 달콤하게 만들 수 있습니다. 많이 드세요!

webspoon.ru

초콜릿 크림이 들어간 초콜릿 컵케이크

올해는 멀티 쿠커와 함께 다차에 왔기 때문에 5 월 9 일까지 놀랍도록 맛있는 것을 구울 여유가 있습니다. 예를 들어, 초콜릿 크림을 곁들인 초콜릿 컵케이크입니다.

우리는 평화주의자입니다. 우리는 어디에서나 전쟁이 일어나지 않기를, 군대와 같은 구조가 없기를, 무기가 사격장과 세계 사격 및 펜싱 선수권 대회에서만 사용되기를 바랍니다. 우리에게 승리의 날은 무엇보다도 희망의 날입니다. 인류가 이해하고 정신 차리고 멈춰야 할 아주 환상적이고 투명한 희망... 그러니 오늘은 세계 평화를 위해 초코 케이크 한 조각을 먹자! 거래?

크림이 들어간 초콜릿 컵케이크의 경우 다음이 필요합니다.

초콜릿 케이크 반죽 재료:

밀가루 1.5컵;
설탕 1컵;
코코아 가루 1/4컵;
물 1잔;
1/2 컵 식물성 기름;
1 큰술. 사과 식초;
1티스푼 탄산 음료;
1/2 작은술 소금;
바닐린 꼬집음.

컵케이크용 초콜릿 크림 재료:

사워 크림 90g;
버터 15g;
다크 초콜릿 90g.

"퍼레이드가 있을 거라는 걸 알아요. 오늘 퍼레이드가 있을 거예요. 카메라를 챙겨서 퍼레이드를 보러 달려가자." 초콜릿 컵케이크를 준비하는 첫 번째 단계는 이미 수백 개의 다른 컵케이크, 빵, 팬케이크에 대해 자동으로 수행되었습니다 :) 모든 건조 재료를 별도의 접시에 섞으세요: 밀가루, 설탕, 코코아, 소금, 소다, 바닐린. "지구 전체에 명령이 있습니다. 더 이상 군대도 없고 전쟁을 원하는 사람도 필요하지 않습니다." 작은 그릇에 기름, 물, 식초를 섞습니다. “모든 장군들은 작은 동물로 분장하고 발과 귀를 흔들며 걷는다. 여기 드러머들이 일렬로 늘어서 있고, 여기 오케스트라가 천둥소리를 내며 모든 사람들을 퍼레이드에 초대하고 있습니다.” 생성된 기름진 액체를 밀가루 혼합물에 붓고 포크로 서로 섞습니다. 우리는 컵케이크용 초콜릿 반죽을 만들었어요. 정말 대단해요! "우리는 오늘을 기다리고 있었습니다. 우리는 모두 "서둘러!"라고 외쳤습니다. 오늘 "전쟁"이라는 단어가 모든 사전에서 지워질 것입니다." 다용도 그릇이나 좋아하는 케이크 팬에 기름을 바르고 초콜릿 반죽을 부은 다음 장래의 케이크를 굽도록 보내세요. 멀티 쿠커의 베이킹 모드에서 50분 동안 또는 오븐에서 180°C에서 30-40분 동안 굽습니다. “오늘 모든 나라에서 군인들이 집으로 파견될 것이며, 오늘 모든 나라에서 이 퍼레이드가 시작될 것입니다.” 아름다운 컵케이크가 슬로우 쿠커(또는 오븐)에서 굽는 동안 초콜릿 크림을 만들어 보겠습니다. 먼저 버터와 사워 크림을 끓입니다. 사워 크림 대신 매우 진한 크림을 사용해도 됩니다. "지구 곳곳에서 사람들은 매우 다릅니다. 마치 어린 아이들처럼 모두가 웃고 축하하고, 폭죽이 사방으로 날아가고, 트롬본이 사방으로 불고 있습니다. 이제 전쟁은 없고 퍼레이드만 있을 것입니다." 끓고 있는 걸까? 불을 끄고 다크 초콜릿 조각을 뜨거운 혼합물에 넣고 저어주고, 저어주고, 저어주세요. 초콜릿은 우리가 특별히 열심히 일하거나 오래 기다리지 않고도 아주 빨리 녹습니다. 크림이 준비되었습니다! "행성 곳곳에서 퍼레이드가 열립니다. 전 세계에서 퍼레이드가 열립니다. 왜냐하면 우리는 이 퍼레이드를 수백 세기 동안 연속해서 기다려왔기 때문입니다." 컵케이크도 준비된 것 같아요. 안전을 위해 이쑤시개로 구멍을 뚫고(마른 상태라면 확실히 준비가 된 것입니다!) 오븐에서 꺼내서(아니면 슬로우 쿠커?) 식혀주세요. “유럽 전역에서 퍼레이드가 있고, 코노톱에서 퍼레이드가 있고, 카라카스에서 퍼레이드가 있고, 온두라스에서 퍼레이드가 있습니다.*” 그리고 그 위에 크림을 붓고 냉장고에 넣어둔다. 하는 동안. 물론, 이미 축제 다과회를 즐길 시간이 되어 가족이 주방을 돌아다니며 식은 초콜릿 케이크를 탐욕스러운 눈길로 바라보고 있지 않은 경우는 예외입니다. 일반적으로 연습을 통해 냉장고에 냉각시키지 않고도 할 수 있음을 알 수 있습니다 :) 맛있게 드시고 즐거운 휴일 보내세요! 추신 예를 들어, 상트페테르부르크에 살고 있고 모두가 축하하고 맛있는 컵케이크를 굽는 동안 강제로 일해야 한다면 문제가 되지 않습니다. 상트페테르부르크에서 피자를 빠르게 배달하면 배고픔으로 죽지 않고 점심도 먹을 수 있습니다. 하루 중 언제, 어느 지역에서든, 집이나 사무실에서 언제든지 입맛에 맞는 가장 신선한 피자를 주문할 수 있습니다. __________________________________

*레시피 텍스트에는 Irina Bogushevskaya의 노래 "Parade"의 가사가 사용되었습니다. 혹시 모르셨던 분이 계시다면...

100gr에서. 그릇:

차카카밀가루메타나초콜릿

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www.orangekitchen.ru

준비 시간: 20 분
요리 시간: 40분

계란 없이 컵케이크 만드는 법, 이제 많은 주부들이 관심을 갖고 있습니다. 이 달콤한 과자 제품은 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다. 최초의 요리 매뉴얼에서는 고대 로마 시대에 사용되었던 보리 퓨레에 건포도, 석류, 견과류를 섞는 방법을 제안했습니다.

나라마다 이 맛있는 제품을 준비하는 방법이 다르며, 일부 지역에서는 몇 달 동안 럼주에 숙성된 과일을 반죽에 추가하는 것이 일반적이며, 다른 지역에서는 제품 상단을 마지팬과 글레이즈로 덮습니다. 그러나 거의 모든 곳에서 밀가루, 물, 버터, 설탕, 계란이 생산에 사용됩니다. 하지만 마지막 재료가 준비되어 있지 않은 경우에도 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 다양한 레시피가 있습니다. 계란 없는 5분 케이크.

흥미로운! 본 제품의 표준형상은 원형 또는 직사각형입니다. 크고 작은 머핀을 모두 준비하는 것이 일반적입니다. 둥근 모양은 더 빠르고 더 나은 베이킹을 위해 중앙에 구멍이 있는 경우가 가장 많습니다. 모든 크기와 구성의 실리콘 몰드는 사용하기 매우 편리합니다. 바닥이 제거 가능한 형태도 어느 정도 편리함을 제공합니다.

초콜릿 케이크 재료
밀가루 - 200gr
우유 - 20ml
코코아 - 3 tsp.
설탕 - 100gr
해바라기유 – 50ml
계피 - 1 작은 술.
베이킹 파우더 - 4 tsp.
코티지 치즈 케이크 재료
코티지 치즈 – 300gr
설탕 - 1초 엘.
밀가루 - 1초 엘.
버터 - 150g
바닐라 설탕 - 꼬집음
소금 - 꼬집음
베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
바나나 케이크 재료
설탕 - 100 gr.
녹인 버터 - 반 스틱
밀가루 - 300gr
베이킹 파우더 - 3 tsp.
잘 익은 바나나 - 5개
계란과 우유가 들어가지 않은 케이크 재료
식물성 기름 - 3초 엘.
설탕 - 3/4컵
밀가루 - 200g
뜨거운 물 - 3/4컵
베이킹 파우더 - 2 tsp.
케피어 케이크 재료
밀가루 - 300gr
케 피어 - 1 잔
설탕 - 0.5 큰술. 엘.
식물성 기름 - 6 큰술. 엘.
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
베이킹 파우더 - 2 tsp.
전자레인지 케이크 재료
케 피어 - 2 큰술. 엘.
설탕 - 2 작은 술.
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
밀가루 - 3 큰술. 엘.
소다 - 0.5 tsp. - 식초로 불을 끈다

현대적인 주방 가전 덕분에 요리를 간단한 레시피로 만든 계란 없는 머핀누구나 할 수 있습니다. 주부를위한 특별한 조수는 멀티 쿠커이지만 일반 오븐과 전자 레인지에서도 그러한 구운 제품을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 다음은 가장 일반적인 제품에 대한 간단한 조리법입니다.

이 주방용품으로 요리를 할 수 있어요 슬로우 쿠커에 달걀 없는 케이크바나나, 초콜릿, 사과, 코코넛, 당근 등. 기본 성분은 설탕, 물, 밀가루, 식물성 기름입니다. 고소한 맛을 더하려면 좋아하는 재료를 넣어야 하고, 반죽이 잘 부풀도록 하려면 베이킹파우더를 사용해야 합니다. 조리 시간은 멀티쿠커의 종류에 따라 다르지만, 평균적으로 조리 시간은 20분, 베이킹 시간은 약 30~50분 정도 소요됩니다. 칼로리 수는 각 특정 사례마다 별도로 결정됩니다.

필수 성분 계란 없는 초콜릿 케이크:

이러한 구성 요소는 8인분을 만드는 데 충분하며 작업 시간은 약 15분에서 20분 정도 소요됩니다. 하지만 약 30분 정도의 준비 시간도 고려해야 합니다.

필요한 구성 요소 계란 없는 코티지 치즈 케이크이다:

풍미 효과를 높이려면 레몬 부스러기, 코코넛, 풍미 및 건포도를 추가할 수 있습니다. 오븐에서의 요리 시간은 45분이며, 이 조리법은 8~10인분으로 설계되었으며, 100g당 칼로리 수는 300~400에 이릅니다.

이 특이한 레시피 계란 없는 바나나 머핀다음 재료가 필요합니다:

설탕 (최대 100g);
녹인 버터 (반 스틱);
밀가루 (300gr);
베이킹파우더(3티스푼);
잘 익은 바나나(5개).

결과 제품을 8~10인분으로 나눌 수 있습니다. 시간을 계산해보면 굽는 시간은 오븐에 따라 40~50분 정도 소요됩니다. 이 제품에는 100g당 205.5칼로리가 포함되어 있습니다.

제조용 계란과 우유가 들어가지 않은 컵케이크, 필요할 것이예요:

식물성 기름 (3 큰술);
설탕(3/4컵);
밀가루 (200gr);
뜨거운 물(3/4컵);
베이킹 파우더 (2 작은 술).

이 조리법은 6~8인분(100g당 350~450칼로리)으로 설계되었으며 준비 시간은 약 30분, 요리에는 약 15분이 소요됩니다.

제조용 계란 없는 케피어 케이크필요할 것이예요:

레시피 계란 없이 전자레인지로 컵케이크 만들기이전과 유사하지만 중요한 차이점도 있습니다. 만들려면 다음 재료를 사용해야 합니다.

향과 세련된 맛을 더하려면 반죽에 계피와 바닐린을 첨가해야 하며 재료 준비 시간은 2분, 전자레인지에 굽는 데는 2~3분밖에 걸리지 않습니다. 즉, 이 걸작 과자를 매우 빠르게 1~2인분 준비할 수 있습니다.

사용할 수 있는 또 다른 레시피가 있습니다. 전자레인지에 5인용 컵케이크분 계란 없음, 일반 머그가 사용됩니다. 식물성 기름을 사과 퓌레와 우유로 대체하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

준비 중 계란과 버터가 들어가지 않은 케이크전자레인지에 1분만 돌리세요. 제시된 재료를 사용하면 100g당 200-250의 칼로리 함량으로 1~2인분을 구울 수 있습니다.

주목! 구워 계란 없는 컵케이크(사진이 포함된 조리법)전체 형식으로 제시됨) 먼저 사용할 주방 가전제품을 결정해야 합니다.

주부가 멀티 쿠커를 가지고 있다면 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

건조 성분과 액체 성분을 혼합합니다.
맛과 냄새를 위한 구성 요소를 추가합니다.
특수 기능을 사용하여 장치를 예열하십시오.
그릇의 바닥과 벽에 기름을 바르십시오.
"베이킹" 옵션을 활성화하세요.
신호 후에는 식혀주세요.
우편 달걀 없는 간단한 케이크접시에.

오븐에서 굽는 데에도 거의 같은 노력이 필요합니다. 프로그램 선택은 예외입니다. 오븐을 180-200도까지 예열하고 미리 기름칠 된 팬에 반죽을 넣고 온도를 160-170으로 낮추고 끝날 때까지 굽습니다. 나무 꼬치 나 이쑤시개로 확인할 수 있습니다.

전자레인지에는 소유자의 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 유일한 단점은 서빙 수가 적다는 것입니다. 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 빠르게 기쁘게 해드릴 수 있습니다. 반죽을 만들어 놓고 전자레인지에미래 머그컵에 계란이 없는 컵케이크(볼륨의 최대 절반), 최대 전력으로 설정하면 단 1~3분 안에 제과 제품이 준비됩니다.

계란 없이 머핀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으므로 각 경우에 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다.

멀티쿠커를 사용할 때는 사용 설명서를 따르세요. 전자레인지를 사용하면 최대한 빨리 구울 수 있습니다. 머그잔에 달걀 없는 컵케이크, 오븐을 사용하면 맛있고 달콤하며 향긋하고 영양가가 높은 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
반죽을 만들 때 먼저 모든 건조 재료를 섞은 다음 액체 재료를 더 추가하는 것이 좋습니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성을 얻으십시오.
반죽에 말린 과일, 묘미 및 견과류를 추가하기로 결정한 경우 이러한 구성 요소에는 예비 분쇄 및 가공이 필요합니다. 혼합이 끝나면 추가해야 합니다.
바나나에 계란 없는 컵케이크에 의해 레시피잘 익은 과일을 추가하는 것이 더 좋으며 다른 재료와 더 유기적으로 혼합됩니다.
예를 들어, 금형에서 제품을 굽는 경우 상승 수준을 고려해야 합니다. 반죽을 틀에 반쯤 붓습니다.

조리 후 제품을 틀에서 즉시 제거할 수 없다는 점을 아는 것이 중요합니다. 식을 때까지 기다린 다음 접시에 담아야합니다. 또는 육즙이 매우 많으면 곰팡이를 찬물에 조심스럽게 내려야하지만 물이 내부로 쏟아지지 않도록해야합니다. 이제 케이크가 쉽게 벗겨질 거예요.

2018-03-08