새해 컵케이크 만드는 법. 새해 컵케이크 - 자녀와 함께 요리하기

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

새해. 축제 분위기, 기분 좋은 가문비나무 냄새, 화려한 불꽃놀이, 이보다 더 좋은 것이 있을까요? 이날 우리는 사랑하는 사람들을 만나고, 서로에게 선물을 주고, 물론 축제 테이블에 앉습니다. 이것은 아마도 이 멋진 날에 가장 오랫동안 기다려온 순간일 것입니다. 축제 테이블에서 손님을 어떻게 놀라게 할 수 있습니까? 애피타이저, 샐러드 및 다양한 진미 - 말할 것도 없이 디저트로 무엇을 제공해야 할까요? 크림을 곁들인 오리지널 새해 컵케이크를 굽는 것이 좋습니다. 사진이 포함된 레시피는 매우 간단하며 많은 사람들이 관심을 가질 것입니다.

저는 1년 넘게 메뉴 사이트에서 레시피를 받아왔기 때문에 여기에 게시하기로 결정했습니다. 여기에는 검증되고 매우 맛있는 레시피만 있기 때문입니다. 새해 컵케이크는 원하는 대로 장식할 수 있는데, 개인적으로는 그 위에 크리스마스 트리를 크림으로 칠하고 구슬을 뿌렸습니다. 보시다시피 매우 독창적이었습니다! 이러한 달콤한 디저트는 확실히 손님을 놀라게 할 것이며 휴일 테이블을위한 멋진 장식이 될 것입니다. 그건 그렇고, 준비하면서 궁금한 점이 있으면 웹 사이트에서도 찾을 수 있기 때문에 문제가되지 않습니다.
재료:
- 계란 2개,
- 케 피어 또는 신 우유 한 잔,
- 베이킹 소다 1/3티스푼 또는 베이킹파우더 1티스푼,
-과립 설탕 한 잔,
- 고급 밀가루 2컵.

단계별 사진 레시피 :

달걀 노른자를 플라스틱 용기에 분리하고 신 혼합물을 붓습니다.

거기에 바닐린과 설탕을 첨가하십시오.

다른 용기에 흰자를 치십시오. 구타 노른자 혼합물에 첨가하십시오.

밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣으세요.

반죽을 특수 틀에 넣습니다. 금속이나 실리콘을 사용할 수 있습니다.
컵케이크를 오븐에 30분 동안 넣어두세요.

완성된 컵케이크를 단백질 크림으로 만든 크리스마스 트리로 장식해보세요. 그것을 준비하려면 설탕 1 큰술로 달걀 흰자 1 개를 쳐야합니다.

새해는 아마도 우리 중 많은 사람들에게 가장 사랑받고 오랫동안 기다려온 휴일일 것입니다! 우리 행성의 모든 주민들은 그것을 준비하고 있으며 모두가 사랑하는 사람들과 함께 그것을 축하하고 싶어합니다. 명절을 준비하는 데는 많은 시간이 걸리지만, 명절 전의 이러한 노력은 그 순간의 특별함과 엄숙함만을 강조할 뿐입니다. 잘 생각한 실행 계획, 책임 분배, 사전 준비 작업을 통해 노력을 크게 줄이고 새해 전야를 재미와 마법으로 채워야 합니다. 가장 중요한 것은 축하, 장식, 사려 깊은 주변 환경 및 장식의 올바른 디자인입니다.

다양한 새해 요리와 샐러드 외에도 생일 케이크를 만들고 싶거나 더 간단하면서도 우아하고 즐거운 것을 만들고 싶습니다! 적절한 기호가 있고 아이싱으로 장식되고 아름다운 틀에 담긴 새해 컵케이크는 이러한 목적에 적합합니다.

2020년 새해 컵케이크는 바람직하게는 내년의 상징인 쥐의 주제를 반영해야 합니다. 우리는 주로 아이들을 위해 일하기 때문에 당신의 아이들은 확실히 이 장식을 좋아할 것입니다. 또한, 2020년 새해 컵케이크를 함께 준비할 수 있으며, 아이들은 확실히 즐거운 공동 축제 활동을 즐길 수 있으며, 이는 확실히 훌륭한 결과를 얻게 될 것입니다.

새해 컵케이크의 조리법은 축제 장식 및 장식을 제외하고 일상적인 구운 식품과 특별히 다르지 않습니다. 예를 들어, 2020년 새해 코티지 치즈 케이크는 일반 케이크와 같은 방식으로 준비됩니다. 새해 초콜릿 케이크에도 초콜릿이나 코코아 가루를 사용해야합니다. 그러나 동시에 새해를 맞이하는 가장 간단한 컵케이크도 변형됩니다. 돌보는 주부의 노력 덕분에 작품에 대한 창의적인 접근 방식의 결과 인 실제 예술 작품이됩니다.

새해를 맞아 컵케이크를 만드는 것은 모든 관점에서 흥미롭고 흥미롭고 매우 유용합니다. 숙련된 요리사의 추천을 통해 맛있는 새해 컵케이크를 쉽게 만들 수 있습니다.

대부분의 머핀은 180도로 예열된 오븐에서 약 25분 동안 조리됩니다.

나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있으며 반죽에 담그면 건조해야합니다.

완성된 컵케이크는 식혀야 합니다.

크림과 기타 액체 장식은 페이스트리 주사기를 사용하여 컵케이크에 발라야 합니다.

장식된 신선한 컵케이크를 서빙할 때까지 냉장고에 보관하세요.

장식용으로 단백질 크림을 사용할 수 있으며 그 일관성은 새해의 눈과 가장 유사하고 모양도 잘 유지되며 모든 구조를 "구성"하는 데 적합합니다.

컵 케이크는 또한 매 스틱, 마지팬, 유약으로 장식되어 있습니다.

녹인 화이트 초콜릿과 잼, 알록달록한 코코넛 플레이크도 사용됩니다.

컷을 보고 그렇게 복잡한 레시피가 자신에게 적합하지 않다고 결정하셨나요? 헛되이! 잠시 들러 이렇게 아름다운 컵케이크를 쉽고 간단하게 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다. 새해와 크리스마스가 다가오고 있습니다. 가족과 손님들을 놀라게 해주세요!

"새해 컵케이크" 재료:

영양 및 에너지 가치:

"새해 컵케이크" 레시피:

푹신해질 때까지 믹서로 계란을 치고 설탕을 점차적으로 첨가하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 5~7분 정도 소요됩니다.

체로 쳐진 밀가루, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더, 말차 가루를 추가합니다. 없으시면 괜찮습니다. 잘게 간 라임껍질과 라임즙을 첨가하시거나, 녹색 색소 몇 방울을 첨가하셔도 됩니다. 그러나 초콜릿 컵케이크 베이스를 배경으로 한 단순한 흰색 크리스마스 트리조차도 단면이 아름답고 대조적으로 보일 것입니다. 이 경우에는 레몬즙 두 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 초콜렛과 레몬은 정말 좋은 조합이에요! 나는 말차 가루로만 제한했는데 그 자체로 매우 독특하고 기분 좋은 맛이 있으므로 여기에 있는 다른 모든 첨가물은 단순히 필요하지 않습니다.

주걱이나 믹서로 밀가루를 저속으로 섞으세요. 부드러워진 버터를 첨가하세요. 사실 밀가루를 넣기 전에 버터를 넣었어야 했는데, 깜빡하고 있었네요. 초콜릿 반죽을 준비할 때 실수를 고려했지만 대체로 차이는 보이지 않았습니다.
우유를 붓고 낮은 믹서 속도로 또는 주걱을 사용하여 아래에서 위로 접으면서 모든 것을 다시 간단히 섞습니다.

반죽을 양피지를 깐 팬에 붓습니다. 모양이 클수록 나무는 얇아집니다. 따라서 귀하에게 더 편리한 것이 무엇인지 직접 확인하십시오. 내 반죽이 아주 잘 자랐고 크리스마스 트리가 통통한 것으로 판명되었지만 잘라내는 것이 그리 편리하지 않았고 곰팡이가 바닥까지 자르지 않고 반죽에 가라 앉았습니다. 내 양식의 크기는 16x22cm입니다.
180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 35분간 굽습니다.

그린 케이크 굽기가 끝나기 약 5분 전에 메인 초콜릿 반죽 준비를 시작하세요. 알고리즘은 동일하고 성분은 녹색 반죽과 동일하지만(단지 2배 더 많음) 말차 가루 대신에 체로 쳐진 코코아를 추가합니다. 그리고 네, 밀가루를 넣기 전에 버터를 넣습니다! 기억 나니?

우리는 녹색 반죽을 꺼내 뒤집어서 (이렇게 하면 케이크를 더 쉽게자를 수 있음) 곰팡이로 크리스마스 트리를 빠르게 자릅니다. 가능한 한 많이. 아직 한 개 더 남았네요. 뭐, 스크랩이 있었지만 저녁 차와 함께 훌륭하게 먹었습니다.
내 크리스마스 트리가 얼마나 서투른지 아시나요? 분명히 그녀는 깊고 울창한 숲에서 자랐기 때문에보기 흉하게 나타났습니다.)) 당신은 괜찮은 곰팡이를 가지고 있고 크리스마스 트리가 매끄럽고 아름답게 될 것이라고 확신합니다.)
나는주의가 산만 해졌습니다. 컵케이크 팬 중앙에 크리스마스 트리를 일렬로 배열하세요. 크리스마스 트리가 안정적이지 않다면 바닥에 반죽을 조금 부어주세요.

그리고 초콜릿 반죽으로 크리스마스 트리를 맨 위까지 조심스럽게 채 웁니다. 작동하면 평준화하지만 그렇지 않으면 그럴 필요가 없습니다. 반죽은 굽는 동안 저절로 퍼져서 모든 빈 공간을 채울 것입니다. 사진은 초콜릿 반죽의 절반을 보여줍니다. 내 컵케이크 팬의 크기는 24x10cm입니다.
동일한 180C에서 60분 동안 굽습니다. 과도하게 건조하지 마세요!

간단한 버전의 휴일 베이킹을 고려해 보시기 바랍니다. 새해 컵케이크 "사슴"을 준비하고 있습니다. 독창적인 디자인의 가장 단순한 컵케이크는 테이블 위에서 우아하게 보이며 상점에서 구입한 어떤 과자와도 경쟁할 수 있습니다. 기본 초콜릿 반죽, 장식용 작은 쿠키, M&M 캔디 - 이것이 이 멋진 제품의 비밀입니다.

오리지널 새해 "사슴" 컵케이크를 선물로 만들 수도 있습니다. 아이들은 특히 맛있고 흥미로운 선물에 만족할 것입니다. 그건 그렇고, 컵 케이크를 사용하면 첨가물, 충전재 및 장식을 실험 할 수 있으므로 상상력을 보여줌으로써 베이킹을 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다.

재료:

다크 초콜릿 - 50g;
버터 - 100g;
계란 - 2 개;
소금-꼬집음;
설탕 - 150g;
밀가루 - 100g;
사워 크림 - 120g;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
코코아 가루 - 25g.

장식용:

다크 초콜릿 - 150g;
버터 - 50g;
M&M 캔디;
모든 둥근 작은 쿠키 - 12-15 개;
작은 프레첼 쿠키 - 24-30 개

사진이 포함된 새해 컵케이크 "사슴" 레시피

컵케이크 반죽을 위한 베이스를 준비하세요. 초콜릿(50g)을 조각으로 나누고 버터 100g을 무작위로 잘게 썬다. 교반하면서 응고가 없는 단일 액체 덩어리가 형성될 때까지 "수조"에서 혼합물을 가열합니다.
사워 크림, 소금, 설탕이 들어간 믹서로 계란을 가볍게 치십시오. 그런 다음 냉각된 초콜릿 혼합물에 붓고 저어줍니다.
체로 쳐낸 후 밀가루와 베이킹 파우더, 코코아 파우더를 점차적으로 첨가합니다. 상당히 두꺼운 초콜릿 반죽을 반죽하십시오.
걸쭉한 밀가루 혼합물을 기름을 바르거나 줄을 댄 미니 머핀 용기에 넣습니다. 금형을 약 2/3 정도 채웁니다. 레시피의 제품 수량은 12-15개 금형용으로 설계되었습니다.
180도로 예열된 오븐에서 초콜릿 컵케이크를 20~25분간(마른 상태까지) 굽습니다. 구운 식품이 식은 후 장식을 시작합니다.
초콜릿을 버터와 함께 "수조"에서 녹입니다.
컵케이크 표면에 초콜릿 혼합물을 얇게 바르세요. 유약이 굳기 전에 둥근 쿠키를 붙여 "얼굴"을 모방합니다. 우리는 프레즐을 "녹용"으로 사용합니다 (작은 크래커, 달콤한 빨대 등도 적합합니다).
눈과 "코"를 모방하기 위해 "M&M"을 사용합니다. 쿠키와 프레즐에 녹인 초콜릿을 소량 바르고 캔디를 고정해 주세요. 또한 초콜릿 혼합물을 사용하여 "동공"을 그리고 원하는 경우 "입"을 그립니다.