Cucinare il succo di anguria a casa. Delizioso, semplice, salutare! Anguria fresca

ricetta passo passo con foto

Hai già provato il succo di anguria? Assicurati di correggere questo incidente, perché l'estate è così di breve durata e vuoi davvero goderti il ​​gusto succoso di questa bacca luminosa, specialmente nelle giornate calde. Fresco di anguria, oltre al gusto, si distingue anche per il fatto che manca completamente di ossa odiate e la buccia non ha bisogno di essere rimossa.

Per dare un po' più di sapore al tuo frullato di anguria, usa miele, succo di limone o acido citrico, se lo desideri, menta fresca. Puoi anche aggiungere cubetti di ghiaccio ai bicchieri con succo fresco o raffreddare la bevanda in frigorifero per circa 30 minuti.

ingredienti

• 2-2,5 kg di anguria
• 1,5° l. zucchero granulare

Preparare il succo di anguria in un frullatore

1. Si consiglia di scegliere un'anguria matura e zuccherata. Sciacquare una bacca enorme in acqua e tagliarla a metà. Quindi ritagliate la polpa, eliminando i semi: sia neri che bianchi, in modo che non si imbattano nel succo fresco. Sposta tutto il trito in una ciotola profonda per tritare: i suoi bordi dovrebbero essere alti in modo che il succo non schizzi.

2. Frullare la polpa dell'anguria con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia, circa 2-3 minuti. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare di nuovo la massa con un frullatore per circa 1 minuto. A questo punto, puoi opzionalmente sostituire lo zucchero con il miele se non sei allergico ad esso e aggiungere foglie di menta fresca. Il succo di limone o un paio di pizzichi di acido citrico si adattano particolarmente bene alla ricetta: sottolineano la dolcezza dell'anguria stessa, ma la loro aggiunta è puramente di tuo gusto.

3. Versare la bevanda preparata in bicchieri alti o bicchieri da cocktail. Ama fresco fresco - prima di versare nei contenitori, mettilo in frigorifero per almeno 15 minuti o aggiungi ghiaccio ai bicchieri.

Servire l'anguria fresca in tavola con le cannucce, i cui buchi dovrebbero essere larghi in modo che passino la polpa schiacciata. Non dimenticare di guarnire la tua bevanda con foglie di menta fresca.

Nota al proprietario

1. Il fresco può risultare molto denso, a seconda della varietà e della maturità scelta dal frutto. Quindi non puoi tirarlo con una cannuccia: invece di una bevanda culturale usciranno strilli e grugniti indecenti. In questo caso, bisognerà mettere da parte bicchieri alti e sottili e servire la bevanda in bicchieri bassi e dalle pareti spesse, come per il whisky. Ciascuno è dotato di un cucchiaino con manico lungo, pensato per i dolci. Se il succo di anguria con polpa, al contrario, è liquido, il contenitore da portata sarà il cosiddetto bicchiere irlandese: una tazza trasparente a forma di cono. Di solito bevono caffè irlandese, glassa o latte da questi. Tali piatti, sebbene simili a un bicchiere da vino, sono dotati di un manico: questo è conveniente.

2. La parte più alta della pelle, che in un vecchio enigma è chiamata caftano di velluto verde, non è usata per il cibo. Ma sotto c'è uno strato sbiadito e sgradevole. Questo strato può essere tagliato e trasformato in marmellata di bucce di anguria. Difficile trovare una prelibatezza più economica e allo stesso tempo originale. Sostituirà i costosi frutti canditi ed è perfetto per il tè.

3. L'anguria stessa è classificata come una zucca a basso contenuto calorico, quindi fresca da essa è consigliata per la formazione del menu dietetico estivo-autunnale. Quindi lo zucchero viene escluso dalla ricetta senza sacrificare il gusto, poiché la bacca è dolce.

I succhi di anguria sono rari al supermercato, ma sappiamo tutti che la polpa di anguria è piena di liquido e ottima per scorrere attraverso uno spremiagrumi. L'anguria fresca pronta è deliziosa da sola, in compagnia di altri succhi o come base per cocktail alcolici. Considereremo tutte e tre le opzioni nelle ricette seguenti.

Anguria fresca - ricetta

Questa bevanda rinfrescante all'anguria è un ottimo dissetante che i bambini e gli adulti adoreranno allo stesso modo. Una piccola quantità di acido citrico aiuterà a far risaltare la naturale dolcezza del succo.

Ingredienti:

• cubetti di polpa di anguria - 3 cucchiai;
• succo di limone - 15 ml;
• o sciroppo d'agave a piacere.

cucinando

Semina la polpa dell'anguria se lo spremiagrumi non è in grado di filtrarla. Passare l'anguria attraverso il dispositivo e mescolare lo sciroppo preparato con il succo di limone. Se la dolcezza naturale della bacca non è sufficiente, puoi sempre integrare il succo con miele o sciroppo d'agave e un paio di cubetti di ghiaccio forniranno un effetto rinfrescante.

Succo di anguria in un frullatore

La parte del leone della polpa dell'anguria è costituita dall'acqua, e quindi il suo succo non deve essere passato attraverso uno spremiagrumi, è sufficiente utilizzare un semplice frullatore e aggiungere un po' d'acqua all'anguria.

Prendete un chilogrammo di polpa di anguria e sbucciatela dai semi. Mettere i pezzi di anguria in un frullatore e frullare. Se ti imbatti in una bacca non troppo succosa e la polpa montata finita assomiglia più al purè di patate, aggiungi un po 'd'acqua, altrimenti aggiungi succo di limone o miele a piacere, quindi versa nei bicchieri e servi con cubetti di ghiaccio.

Anguria e melone freschi

Il miglior partner dell'anguria durante la "stagione del velluto" è il melone. Abbiamo deciso di mescolare il succo di entrambi i frutti come parte di questa ricetta ed è risultato delizioso.

Preparare porzioni uguali di polpa di melone e anguria, togliere tutte le lische a quest'ultima. Metti la frutta preparata in una ciotola del frullatore e sbatti fino a che liscio. Diluire la purea finita con acqua ghiacciata o pezzi di ghiaccio e, se la dolcezza del melone e dell'anguria non è sufficiente, versare anche il miele.

Come fare il succo di anguria congelato?

Puoi anche rinfrescarti con il succo di anguria congelato, che può essere integrato con succhi di altre bacche e frutta o alcol, come faremo in seguito.

Ingredienti:

• fette di anguria - 8 cucchiai;
• tequila - 175 ml;
• succo di lime - 11 ml;
• zucchero semolato - 45 g.

cucinando

Montare tutti gli ingredienti con un frullatore e versare il succo con la tequila in un contenitore. Congelare per due ore e poi versare nei bicchieri.

Molti di noi conoscono il classico cocktail Mimosa, una miscela di spumante e succo d'arancia. Cosa ti impedisce di fare qualcosa di simile con una base di anguria?

Ingredienti:

Per il succo:

• polpa di anguria - 4 cucchiai;
• succo di 2-3 lime;
• zucchero - a piacere.

Per un cocktail:

• una bottiglia di spumante;
• fette di anguria e verdi di menta per la decorazione.

cucinando

Prima di tutto, dovresti preparare l'anguria fresca, per cui la polpa snocciolata dell'anguria viene montata con un frullatore fino a renderla liscia, insieme al succo di lime e allo sciroppo di zucchero. Il succo finito viene inoltre passato attraverso un setaccio fine per eliminare eventuali resti delle pareti cellulari che immagazzinano il succo nella bacca. Successivamente, il succo finito dovrebbe essere integrato con rametti di menta schiacciati tra le dita e raffreddati per due ore.

Prima di preparare la mimosa, si toglie la menta dal cocktail e si versa il succo ottenuto in un calice flute, riempiendolo di circa un terzo. Il resto del volume è pieno di champagne. Decorare il bicchiere con una fetta di anguria e foglie di menta prima di servire.

È possibile fare un'anguria fresca? Ecco il suo piccolo segreto!

Sì, ho capito che con il caldo è indesiderabile bere bevande con ghiaccio ... Ma a volte, vedi, vuoi proprio!!! Ma cosa succede se c'è il ghiaccio, ma non c'è niente da bacche e frutti tranne l'anguria? Bene, qui ... si è scoperto che puoi fare l'anguria fresca. Sono rimasto piacevolmente sorpreso: si è rivelato facile, ma interessante.

Una ricetta molto semplice per l'anguria fresca in un frullatore casalingo passo dopo passo con una foto. Facile da cucinare a casa in 10 minuti. Contiene solo 40 kilocalorie. La ricetta dell'autore per la cucina casalinga.

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo per la preparazione: 10 minuti
• Quantità di calorie: 40 chilocalorie
• Porzioni: 2 porzioni

• Complessità: Ricetta molto semplice
• Cucina nazionale: cucina di casa
• Tipo di piatto: Le bevande

Ingredienti per due porzioni

• Angurie (con cotenna) 900 gr
• Menta (un rametto per porzione) 2 pz.
• Zucchero 40 gr
• Succo di lime (succo di mezzo lime o limone) 1 cucchiaio. l.
• Ghiaccio (a cubetti o tritato, ma non friabile.) a piacere

Cottura passo dopo passo

1. Era la prima volta che facevo questa ricetta, quindi le ho donato solo un quarto di piccola anguria.
2. Per prima cosa spremere il succo di mezzo lime (o di un limone, ma il lime ha un sapore più delicato) e mescolarlo con lo zucchero semolato. Se non sei troppo pigro per scherzare, puoi anche scaldarlo per fare uno sciroppo e poi raffreddarlo - ma VORREI già FREDDO!. .. Insomma, va tutto bene senza sciroppo.
3. Tagliare la polpa dell'anguria e togliere i semi, se presenti. Non ci avviciniamo alla crosta, prendiamo solo dolci.
4. La polpa di anguria deve essere macinata con un frullatore o un robot da cucina.
5. Quindi mescolalo con lo zucchero - "dolcificante" di agrumi e mescola bene con un cucchiaio. Se hai l'opportunità di ingrandire sufficientemente la foto, le divisioni misurate sulla padella sono visibili lì: si tratta di circa 600 ml.
6. Servire con un po' di ghiaccio e un rametto di menta in ogni bicchiere.
7. Le fresche sono, come sapete, bevande fredde con ghiaccio. Sembrerebbe, beh, come si può fare un'anguria fresca?! È già acquoso e il gusto di questa bacca gigante non è troppo ricco. Introduci il ghiaccio nel succo di anguria e rischi di ottenere un po' d'acqua dolce.
8. Pertanto, se vuoi davvero assaggiare l'anguria fresca, devi essere furbo: in primo luogo, aggiungi lo zucchero lì (in modo che non risulti completamente non dolce), in secondo luogo, il succo di lime (per rinfrescare e intensificare il gusto) e in terzo luogo, un rametto di menta in modo che non sia necessario troppo ghiaccio, ma ci sia freschezza.

Per ottenere una deliziosa bevanda rinfrescante, che ha anche una serie di proprietà utili, ne basta davvero poco. Non vi resta che attendere agosto e scoprire come fare l'anguria fresca, le ricette semplici e veloci di cui abbiamo selezionato per voi in questo articolo! In estate, quando gli scaffali dei negozi sono pieni di frutta fresca, bacche e verdure, non dovresti mai perdere questa occasione!

Per cominciare, proviamo a fare l'anguria fresca secondo la ricetta classica in modo da decidere quali prodotti aggiungere ad essa.

Anguria fresca

ingredienti

• Polpa di anguria - 300 g + -
• Foglie di menta fresca— 3-4 pezzi + -
• Ghiaccio (cubetti) - 5-6 pz. + -

Come fare fresco

1. Tagliamo la buccia dai pezzi di anguria, togliamo i semi e la mandiamo, tagliata a cubetti in un frullatore.
2. Lavare la menta e metterla lì insieme a metà dei cubetti di ghiaccio.
3. Sbattere tutto fino a che liscio e lasciare riposare per 15-20 minuti.
4. Quindi aggiungere il restante ghiaccio e servire, guarnendo con una foglia di menta.

Dal momento che stiamo facendo la menta fresca, lasciarla riposare è una condizione importante per ottenere un gusto più ricco e brillante nella nostra bevanda.

Se non vuoi vedere le particelle di foglia nel bicchiere, ma rimangono comunque, non importa per quanto tempo maciniamo la sana prelibatezza con un frullatore, puoi usare il lime per dare un tocco di freschezza al gusto e all'aroma.

lime o limone

Ovviamente possiamo usare anche il limone, ma il lime ha un'acidità più pronunciata. L'anguria, particolarmente dolce e matura, si sposa bene con esso.

Per 400 g di polpa, abbiamo bisogno di 1 cucchiaio. succo di agrumi.

• Uniamo il tutto in un frullatore con o senza ghiaccio e sbattiamo per non più di un minuto. Quindi saremo in grado di mantenere una leggera consistenza granulosa della bevanda. E puoi rafforzarlo aggiungendo ghiaccio da uno shaker.

Servite questo cocktail con due cannucce, decorando il bicchiere con una fetta di lime o limone.

Arancia

Un'opzione simile può essere preparata con un'arancia. Non dimenticare che questo agrume è molto più dolce, quindi in questo caso, per 400-500 g di polpa, abbiamo bisogno di almeno 5-6 cucchiai. succo. Può essere spremuto da uno spremiagrumi o manualmente.

Se non hai voglia di scherzare, per questa quantità di anguria, possiamo aggiungere 4-5 fette di arancia sbucciata direttamente nella ciotola del frullatore. Ma è comunque meglio rimuovere i film più grandi in modo che non si imbattano nella bevanda finita.

L'anguria fresca secondo questa ricetta dovrebbe essere sbattuta più a lungo, quindi non avere fretta. Aggiungi ghiaccio a cubetti o neve, a piacere.

Anguria fresca e gelato

Una bevanda insolitamente gustosa è fatta dalla polpa di una bacca matura con l'aggiunta di gelato.

Il segreto principale di un tale fresco è che la polpa di un'anguria deve essere refrigerata e preferibilmente leggermente congelata.

1. Per fare questo, tagliare la crosta dai pezzi, togliere i semi, tagliare a cubetti 3 per 3 cm e mettere in congelatore per 20-30 minuti. In modo che non si attacchino al piatto, adagiare un sacchetto di plastica. A seconda della potenza del congelatore, otterremo fette molto fredde o ghiaccioli già pronti. Entrambi ci fanno bene.
2. Per un chilo di polpa di anguria, abbiamo bisogno di 100 g di gelato. Sbattere il tutto fino a quando non sarà completamente omogeneo e apparirà una schiuma densa e stabile.
3. Versare nei bicchieri e servire! Non è necessario il ghiaccio per diluire il gusto ricco: la nostra bevanda è già molto fredda.

Ora sai come preparare un'anguria fresca: non c'è niente di complicato. Puoi anche sperimentare gli ingredienti e la loro quantità a tuo piacimento.

Voglia di una rinfrescante acidità? Aggiungi il succo di limone. Devi dare dolcezza a un'anguria acerba: il miele è l'ideale. Bene, se vuoi provare combinazioni insolite dei tropici, monta fresco con qualche cucchiaio di latte di cocco o succo di ananas.

Provatelo, amici, cucinate l'anguria fresca e aiutatevi e chiamate i vostri amici!

In una calda giornata estiva, la bevanda migliore e più desiderata è un rinfrescante succo di anguria. Alcuni potrebbero essere sorpresi dall'esistenza di tali ricette, ma in realtà ce ne sono molte. Le deliziose bacche di anguria sono amate senza eccezioni da tutti, adulti e bambini. Contiene molte sostanze utili e vitamine, un minimo di calorie e zero per cento di grassi. La composizione unica dell'anguria ha un effetto molto favorevole sul corpo, migliora il metabolismo, rimuove le tossine e produce un effetto ringiovanente. Il succo di anguria è una deliziosa delizia che può essere una cura efficace per alcuni disturbi. È molto difficile trovare questa bevanda in vendita e non ne vale la pena, poiché i suoi benefici sono ridotti al minimo.

Ti consigliamo di fare il succo a casa, mettendoci la tua anima e mostrando la tua immaginazione. Dopotutto, l'anguria si sposa bene con la menta, il limone e persino alcune spezie. Di conseguenza, puoi ottenere una bevanda interessante e originale che ti delizierà con il suo gusto magico, ti rallegrerà e ti rinvigorirà. Ecco alcune ricette che ti aiuteranno a saturare la tua dieta con colori vivaci e regalare emozioni positive.

Anguria fresca con limone e menta

Questa bevanda ti stupirà per la sua raffinatezza e il suo gusto leggero e rinfrescante. Consigliatissimo per le calde giornate estive. Ti darà subito una ventata di freschezza.

Prodotti richiesti:

• anguria - 300 g
• limone - 1 cerchio
• menta - 3 foglie
• ghiaccio - alcuni cubetti

Tagliare a fette la polpa dell'anguria snocciolata, sbattere in un frullatore con il succo di limone, il ghiaccio e la menta. Se ti imbatti in un'anguria poco matura, puoi addolcirla leggermente con zucchero di canna. Servire fresco in bei bicchieri con fettine di limone e foglie di menta.

Melone e anguria freschi

Ingredienti:

• anguria - 1 fetta
• melone - 1 fetta
• zenzero - un pizzico
• miele - 0,5 cucchiaini. cucchiai
• melissa - 1 rametto

Con l'aiuto di uno spremiagrumi otteniamo il succo di anguria e melone. Aggiungere il miele e lo zenzero e sbattere bene. Servite il colore rosa chiaro fresco, decorandolo con un rametto di melissa.

Anguria fresca con gelato

Questa non è più solo una bevanda, ma un vero e proprio dessert, gustoso, nutriente e anche salutare.

Componenti:

• polpa di anguria - 300 g
• miele non candito - 1 cucchiaio. il cucchiaio
• gelato alla vaniglia - 50 g
• vaniglia - 1 g

Sbattiamo l'anguria in un frullatore, introduciamo gradualmente il miele con il gelato, condiamo con la vaniglia, sbattiamo fino a quando la massa diventa ariosa e omogenea. Servire l'anguria pronta fresca in bei bicchieri alti.

Succo di anguria e banana

L'anguria acquosa si abbina perfettamente a una banana soda, creando una composizione unica di sapore e aroma.

Componenti:

• anguria - 3 fette grandi
• banana - 1 pz.
• succo di lime - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Sbattere l'anguria con la banana in un frullatore, aggiungere il succo di lime e ripetere nuovamente la procedura. Se il succo fresco è troppo denso, puoi diluirlo con un po' di acqua minerale.

Bacche di anguria fresca

Prendere:

• anguria - 500 g
• fragole e lamponi - 50 g ciascuno
• essenza di menta - 1 goccia

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere ghiaccio o utilizzare fragole e lamponi surgelati.

Anguria esotica fresca con ananas

Una combinazione di sapori molto originale ti permetterà di trarre un vero piacere dalla bevanda.