Salade de concombre mariné. Salade marinée rapide de tomates et de concombres Comment faire cuire une salade avec du poulet, du concombre et du maïs

Les salades de concombres marinés sont traditionnellement présentes à chaque festin. C'est sans aucun doute l'un des produits préférés de l'âme russe. Il arrive qu'un pot de concombres ouvert ne soit pas consommé immédiatement et soit envoyé «attendre» longtemps au réfrigérateur. En fait, vous pouvez en faire de nombreuses délicieuses salades.

Le plus souvent, les concombres sont utilisés pour préparer la salade et la vinaigrette Olivier, mais il existe un grand nombre d'autres options pour des salades exceptionnellement savoureuses. Ils se marient bien avec le poisson et les produits carnés et s'harmonisent parfaitement avec d'autres légumes frais et bouillis dans les salades.

Tout le monde ne sait pas que les concombres marinés conservent de nombreuses vitamines et micro-éléments bénéfiques. Ce produit contient également des fibres.

Les salades de concombres marinés peuvent être variées à l'infini. Ils peuvent surprendre par leur piquant et étonner par une incroyable palette de goûts. Les combinaisons peuvent être de toutes sortes.

Dans cette section, nous parlerons de certains d’entre eux.

Comment faire une salade de concombre mariné - 16 variétés

Une fois que vous aurez essayé cette salade, vous tomberez amoureux pour toujours de son goût inégalé ! Pour le préparer, il nous faut un filet de saumon (ou de truite) légèrement salé et sans arêtes.
Essayez de réaliser une salade selon cette recette, par exemple, pour votre anniversaire, et nous vous assurons que vos invités seront agréablement surpris par votre talent !

  • 2 concombres marinés de taille moyenne ;
  • 200 grammes de saumon ou de truite légèrement salés ;
  • 2 pommes de terre en chemise
  • 1 oignon;
  • 1-2 tomates ;
  • plusieurs oignons verts;
  • 3-4 feuilles de laitue ;
  • pour la décoration - quelques olives ou olives noires.

Pour préparer la sauce, prenez :

  • 1 cuillère à soupe de moutarde ;
  • jus d'1 citron;
  • 1 c. Sahara;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.
  • sel (au goût)
  • quelques câpres (si possible)

Commençons à cuisiner :

Coupez le saumon en petits cubes et placez-le dans un saladier. Il existe également des pommes de terre bouillies pelées et coupées en dés. Hachez finement l'oignon et ajoutez la sauce à la salade.

Pour préparer la sauce, mélangez la moutarde, le sucre et le sel dans un petit récipient. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez bien le tout.
Coupez les concombres marinés et les tomates fraîches en cubes et ajoutez-les à la salade. Nous déchirons soigneusement les feuilles de laitue avec nos mains et coupons les oignons verts avec un couteau. On mélange tous les ingrédients dans un saladier, on l'assaisonne avec la sauce dans laquelle les oignons ont été préalablement marinés.

Nous expérimentons maintenant en décorant notre salade d'olives ou d'olives noires.

Astuce : si vous avez un pot de câpres, assurez-vous de l'ajouter à la salade. Cela donnera à votre plat un goût encore plus raffiné.

Le résultat est une salade très savoureuse avec des concombres marinés, des légumes et du saumon salé, que je recommande de préparer pour toutes les vacances. Par exemple, le jour de votre anniversaire.

Salade "PRINCE"

Pour préparer la salade nous aurons besoin de :

  • viande bouillie (n'importe laquelle) - 400 g
  • concombres marinés - 200 g
  • œufs durs - 5 pièces
  • mayonnaise - 180-200 g
  • ail - 1-3 gousses
  • noix - 100 g
  • sel, poivre noir au goût

Vous aurez également besoin d’une forme ronde pour la décoration !

Commençons à cuisiner :

Disposez les noix sur une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Refroidir et hacher grossièrement.

Coupez la viande bouillie en petits cubes. Râpez les œufs durs et les concombres marinés sur une râpe grossière. Ajouter le poivre noir moulu et l'ail râpé à la mayonnaise.

Ajoutez la moitié de la mayonnaise à la viande hachée. Répartissez le reste de la mayonnaise à parts égales entre les œufs et les concombres marinés.

Placez la forme ronde sur les plats et disposez les ingrédients en couches :

  1. Viande;
  2. Concombres;
  3. Œufs;
  4. Noyer.

Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Sans ouvrir l'anneau, tournez-le délicatement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-le.

Salade prête ! Bon appétit!

Salade « Tendre »

Cette salade de concombre mariné est très simple à préparer et demande très peu de temps. Il suffit de conserver en permanence les produits nécessaires au réfrigérateur.

Tu auras besoin de:

  • trois concombres marinés;
  • une boîte de maïs en conserve ;
  • deux œufs de poule;
  • emballage de bâtonnets de crabe;
  • n'importe quelle mayonnaise.

Commençons à cuisiner :

  1. Coupez les œufs durs en cubes.
  2. Coupez les concombres et les bâtonnets de crabe en lanières.
  3. Égoutter le liquide de la boîte de maïs et mélanger le maïs lui-même avec le reste des ingrédients.
  4. Assaisonnez la salade obtenue avec de la mayonnaise (utilisez celle que vous utilisez habituellement), remuez. Pas besoin de saler !

Salade "Shemakha"

Même une femme au foyer novice peut préparer cette délicieuse salade, car la recette est si simple qu'il ne sera pas difficile de la maîtriser.

Pour préparer la salade nous aurons besoin de :

  • 2 concombres marinés ;
  • 200 grammes de bœuf bouilli;
  • 1 oignon;
  • 5-6 tomates cerises ;
  • feuilles de laitue;
  • 10-20 ml d'huile végétale ;
  • 5 brins de persil ;
  • Sel, poivre au goût ;
  • 2 cuillères à dessert de vinaigre de table.

Commençons à cuisiner :

  1. Coupez le bœuf bouilli en fines lanières.
  2. Épluchez l'oignon, puis coupez-le en demi-anneaux et placez-le dans un bol séparé. Versez ensuite du vinaigre sur l'oignon et laissez reposer 15 minutes.
  3. Ensuite, coupez les concombres en lanières.
  4. Lavez bien les légumes verts et les feuilles de laitue, séchez-les et hachez-les.
  5. Dans un saladier, mélanger la viande, les concombres, la laitue, les herbes et les oignons marinés.
  6. Décorez la salade finie avec des tomates cerises.

Salade "GOSSIP GIRL"

Pour préparer la salade nous aurons besoin de :

  • 200 grammes de langue de bœuf ;
  • 1 concombre mariné ;
  • 1 poivron;
  • 1 tomate ;
  • ½ oignon salade rouge;
  • 3 œufs durs;
  • mayonnaise - au goût;
  • sel - au goût.

Commençons par préparer la salade :

  1. Coupez la langue bouillie en lanières. Tranchez finement le concombre mariné.
  2. Coupez l'œuf et le poivron en lanières et hachez l'oignon en demi-rondelles.
  3. Retirez l'intérieur de la tomate et coupez-la en lanières.
  4. Mélangez le tout et remplissez-le de mayonnaise ! Notre salade est prête !!!

Astuce : pour rendre la langue savoureuse, faites-la cuire dans de l'eau salée à feu moyen pendant trois heures. Pour la saveur - au début de la cuisson, ajoutez une feuille de laurier et 6 à 8 grains de poivre noir dans la poêle. En fin de cuisson, versez de l'eau froide sur la langue et laissez reposer 10 minutes. Après cela, retirez-la de la peau avec un couteau.

Préparer une salade aussi colorée et savoureuse est assez simple et rapide. À première vue, les ingrédients inclus dans cette salade ne se combinent pas les uns avec les autres, mais en réalité ce n'est pas le cas, au contraire, ils se complètent. 7 à 10 minutes et vous avez sur la table une salade originale avec des bâtonnets de crabe.

Pour préparer cette salade nous aurons besoin de :

  • 1 paquet de bâtonnets de crabe (250 grammes),
  • 4 petits concombres marinés,
  • 3-4 tomates moyennes,
  • 1 petit bouquet d'oignons verts,
  • 4-5 cuillères à soupe de mayonnaise.

Commençons à cuisiner :

  1. Vous devez d’abord préparer tous les ingrédients.
  2. Coupez les concombres marinés en petits cubes.
  3. Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
  4. Coupez les tomates en petits cubes.
  5. Hachez finement l'oignon.

La salade étant juteuse, il est conseillé de la servir à chacun séparément dans un saladier.

  • 1 couche. Concombres salés.
  • 2ème couche. Bâtonnets de crabe.
  • 3 couches. Tomates.

Arroser de mayonnaise. Saupoudrer d'oignon finement haché. La salade de bâtonnets de crabe, cornichons et tomates est prête.

Bon appétit!

Pour préparer cette salade nous aurons besoin de :

  • 500 g de filet de poulet bouilli ;
  • 5 concombres marinés ;
  • 500 g de champignons ;
  • 100 g de noix ;
  • 4 œufs;
  • 2 oignons ;
  • Mayonnaise;
  • Sel, poivre - au goût ;
  • Huile végétale.

Commençons par préparer la salade :

  1. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale. Ajoutez-y des champignons hachés.
  2. Pendant que nos champignons sont frits, préparons les crêpes pour la salade :
  3. Battez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et du poivre. Faites chauffer une poêle et faites frire de fines crêpes.
  4. Retirez les champignons du feu et laissez-les refroidir.
  5. Tranchez les concombres marinés et hachez les noix avec un couteau.
  6. Après cela, nous travaillons sur les crêpes, les roulons dans un tube et les coupons en fines lanières.
  7. Nous séparons le filet de poulet en fibres, puis mélangeons tous les ingrédients dans une salade.

Fait intéressant : les concombres aideront à faire face au stress et au manque d'appétit !!!

Voici ce dont nous avons besoin :

  • 500 g de foie de bœuf
  • 4-5 carottes
  • 3 oignons
  • 5 cornichons
  • 2 gousses d'ail
  • Verdure
  • Huile végétale

Préparation:

  1. On coupe le foie de bœuf débarrassé de ses pellicules en fines lanières, puis on fait revenir l'oignon dans l'huile végétale, en couvrant la poêle avec un couvercle. Coupez les carottes en lanières et ajoutez-les aux oignons. Remuer et poursuivre la cuisson avec le couvercle fermé. Cuire jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres. Transférer dans un bol et laisser refroidir les légumes.
  2. Ensuite, faites frire le foie dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez-le ensuite aux légumes mijotés. Ajoutez les concombres marinés préalablement coupés en lanières et pressez-y l'ail.
  3. Sel et poivre au goût. Mélangeons. Ajouter les légumes verts finement hachés. La salade est prête !

Salade « SIMPLE »

Cette salade deviendra pour vous une véritable bouée de sauvetage si vous devez soudainement accueillir des invités à l'improviste. Il deviendra également un favori sur la table de tous les jours.

Nous aurons besoin:

  • Oeuf à la coque - 2 pcs.
  • Pommes de terre en veste - 2 pcs.
  • Concombre mariné - 1 pc.
  • Oignon salade rouge - 1 pc.
  • Aneth, persil
  • Mayonnaise.

Recette:

Coupez le concombre en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et placez-le dans un bol profond. Coupez les pommes de terre en quartiers et ajoutez-les au concombre. Coupez un œuf en demi-anneaux, laissez le second pour la décoration. Nous coupons également l'oignon en demi-anneaux et l'ajoutons à la salade. Les légumes peuvent être légèrement salés.

Ajoutez des légumes verts finement hachés à la salade, ajoutez de la mayonnaise et mélangez. Nous transférons la salade finie dans des bols à salade, décorons avec des tranches d'œuf à la coque et servons !

Bon appétit!

Bien sûr, la « salade de betteraves » semble un peu trop simple. Cependant, les betteraves peuvent être utiles non seulement pour la vinaigrette. Vous pouvez en faire de nombreuses délicieuses salades. Par exemple, une salade de betteraves avec des cornichons et des œufs est bonne aussi bien en semaine que sur une table de fête. La recette est simple, le résultat est excellent ! Allez-y, cuisinez !!!

Ingrédients:

  • betteraves de taille moyenne - 2 morceaux (environ 300 grammes);
  • concombres marinés - 2 morceaux (environ 120 grammes);
  • oignon - 1 morceau (environ 50 grammes);
  • oeuf de poule - 3 pièces
  • pour faire le plein :
  • crème sure 15-20% - 2 cuillères à soupe ;
  • mayonnaise - 1 cuillère à café;
  • moutarde - ¼ cuillère à café;
  • sel - au goût;
  • poivre noir moulu - au goût
  • Pour la décoration :
  • oignons verts - quelques plumes.

Préparation:

  1. Lavez bien les betteraves, séchez-les avec une serviette en papier et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four environ 2 heures.
  2. Sortez les betteraves cuites du four et laissez-les refroidir.
  3. Une fois les betteraves refroidies, elles doivent être pelées et coupées en petits cubes.
  4. Coupez également les concombres marinés en cubes.
  5. Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes, laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les comme vous le feriez pour des betteraves et des cornichons au four.
  6. Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau froide, séchez-les et hachez-les finement.

Préparez la vinaigrette :

  1. Dans une petite tasse, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, en ajoutant du sel et du poivre noir au goût, bien mélanger.
  2. Placer les légumes hachés dans un saladier : betteraves au four, oignons et cornichons et œufs, ajouter la vinaigrette préparée, bien mélanger.
  3. La salade peut être servie simplement dans un saladier, ou en portions à l'aide d'un cercle de service.
  4. Lavez les plumes d'oignon vert, séchez-les et hachez-les finement. Garnir notre salade d'oignons verts hachés.

Le diner est servi!

Cette salade conviendra parfaitement même aux gourmets les plus exigeants !

Nous aurons besoin:

  • Jambon - 400 gr.
  • Concombres marinés - 3 pcs.
  • Noix - 50 gr.
  • Mayonnaise, légumes verts

Mode de cuisson :

Coupez le jambon et les concombres en lanières. Hachez les légumes verts, broyez les noix dans un mixeur, ajoutez-les à la salade et mélangez. Ajouter la mayonnaise et mélanger à nouveau.

Notre salade est prête !

Cette salade plaira à tous vos amis et votre famille ! Surprenez et ravissez vos proches grâce à vos compétences !

Ingrédients:

  • Foie de poulet bouilli - 650 g (1 kg cru)
  • Carottes bouillies - 200 g
  • Pois verts - 300 g (1 boîte)
  • Concombres marinés - 250 g
  • Oignons marinés - 150 g

Mode de préparation (pour plus de commodité, nous divisons le processus en 8 étapes) :

  • Lavez bien le foie de poulet sous l'eau courante. Faire bouillir dans de l'eau salée. A partir de 1 kg de foie de volaille cru vous obtiendrez environ 650 g de foie bouilli.

CONSEIL MÉNAGE : Placer les foies de poulet dans l’eau bouillante et cuire 10 à 15 minutes. En général, 10 minutes suffisent pour un foie de poulet. Si vous faites cuire 15 minutes, cela deviendra un peu plus dur. Mais au bain-marie, le foie de poulet est cuit pendant 30 minutes.

  • Refroidissez le foie de poulet fini et coupez-le en cubes.
  • Faites bouillir les carottes dans leur « veste » et coupez-les de la même manière. En général, c'est à vous de décider quelle taille couper les ingrédients de la salade. Je préfère que les carottes soient plus petites et les oignons marinés un peu plus gros.
  • Dans un grand conteneur, nous combinons les composants.
  • Ajoutez les petits pois après les avoir égouttés dans une passoire.
  • Tranchez les concombres marinés. Je les aime coupés en lanières. Cette fois, j'ai reçu un pot de concombres maison, assez épicés, qui n'ont fait qu'ajouter du piquant à la salade.
  • Ajoutez-les à la salade avec les oignons marinés.

Notre salade de concombres marinés et foie de volaille est prête ! Bon appétit!

Pour la cuisine, nous utiliserons les produits suivants :

  • Porc -400 g;
  • Oignon - 1 pièce;
  • Carottes-1 pièce ;
  • Oeuf à la coque - 1 pièce :
  • Concombres marinés - 2 pièces;
  • Sel au goût ;
  • Poivre;
  • Mayonnaise.

Commençons à cuisiner :

Faire bouillir la viande de porc jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en demi-anneaux. Faites-les revenir dans de l'huile végétale. Battez l'œuf avec un fouet et faites-le frire des deux côtés. Coupez l'omelette obtenue, la viande bouillie et les concombres en lanières. Mettez ensuite tous les ingrédients dans un saladier profond, poivrez, salez au goût, ajoutez la mayonnaise et mélangez !

Cela s'avère être une salade tellement délicieuse !

Bon appétit!

Ingrédients:

  • boeuf 500 grammes;
  • oeuf 4 morceaux;
  • cornichons;
  • ail;
  • noix (décortiquées) 120 grammes ;
  • Mayonnaise.

Mode de cuisson :

  1. Hachez finement les concombres et l'ail et séparez le bœuf bouilli en fibres.
  2. Placer les ingrédients dans un verre, en enduisant chaque couche de mayonnaise, dans l'ordre suivant : viande ; concombres; œufs; viande; concombres; œufs.
  3. Décorez la salade de noix grillées et hachées.

Bon appétit!

Voici une toute nouvelle salade pour votre table. Une recette très simple pour un plat insolite. Idéal pour les vrais connaisseurs de goût.

Ingrédients:

  • Toute viande ou volaille cuite au four, sans peau ni os - 400 g ;
  • Avocat mûr de taille moyenne - 1 pièce;
  • Concombres marinés moyens - 2 pièces;
  • Petit piment moyen - 1 pièce;
  • Un petit bouquet d'oignons verts ;
  • Mayonnaise maison - 2-3 c. l.raifort prêt - 1 c.
  • Moutarde à votre goût - 1 cuillère à café ;
  • Jus d'un demi citron ;
  • Sel.

Préparation:

Coupez la viande en petits morceaux ou séparez-la en fibres à la main. Si les cornichons ont la peau dure, épluchez-la. Coupez les concombres en petits cubes.

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, épluchez la pulpe, coupez-le en cubes, arrosez-les de jus de citron. Tranchez très finement les oignons verts.

Pour la vinaigrette, hachez le piment, mélangez-le avec de la mayonnaise, du raifort et de la moutarde.

Mélangez la volaille avec la vinaigrette, ajoutez successivement les oignons verts, les concombres et l'avocat. Mélangez soigneusement avec l'avocat pour que les cubes ne se transforment pas en bouillie. Assaisonner de sel si désiré et laisser reposer 15 à 20 minutes. réfrigérer et servir.

Si vous le souhaitez, cette salade peut être disposée en couches, en portions.

La salade de légumes aux calamars est légère, copieuse et savoureuse. C'est facile à préparer. L'essentiel est de ne pas trop cuire les calamars ! Préparez une salade de légumes aux calamars pour le déjeuner ou le dîner, vous allez adorer !

Pour préparer, nous aurons besoin de :

  • 150 g de calamars bouillis ;
  • 100 g de pommes de terre ;
  • 100 g de carottes ;
  • 150g de concombres marinés ;
  • 50 g de petits pois ;
  • 2-3 œufs ;
  • 15 g de mayonnaise ;
  • 0,3 citrons ;
  • 5g de légumes verts.

Commençons à cuisiner :

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau, les peler, les couper en tranches, ajouter les calamars, les petits pois et les concombres coupés en lanières.
Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez.

Ajouter les herbes hachées. Placez la salade préparée dans un saladier et versez dessus la mayonnaise.
Sur le dessus, nous décorons notre salade de calamars coupés en lanières.

Salade de concombre grecque

Requis: 400 g de concombres, 5 œufs, 6 gousses d'ail, 200 g de yaourt, 60 g d'huile végétale, 40 g de vinaigre 3%, herbes, poivre, sel.

Méthode de cuisson. Coupez les concombres en quatre dans le sens de la longueur puis en cubes. Salez légèrement et laissez reposer 10 minutes. Hachez finement les œufs durs. Écrasez les gousses d'ail. Hachez finement le persil et l'aneth. Mélangez le lait caillé avec le beurre et les œufs, ajoutez du vinaigre de vin au goût. Incorporez les concombres et leur jus à ce mélange et saupoudrez la salade de poivre noir fraîchement moulu. Servir froid.

Salade de concombre et œufs

Requis: 8 œufs, 200 g de concombres frais, 1 botte d'oignons verts, 2-3 tomates rouges fermes, 1 botte de persil.

Pour l'assaisonnement: 2 jaunes, 2 c. l. huile végétale, 1 cuillère à soupe. l. moutarde forte, jus d'1/2 citron, 100 g de crème ou de crème sure, une pincée de sucre, sel et poivre fraîchement moulu au goût.

Méthode de cuisson. Coupez les œufs durs en tranches et placez-les dans un saladier. Ajouter les concombres frais coupés en dés, les tranches de tomates rouges fermes, les oignons verts finement hachés et le persil. Mélanger les composants de l'assaisonnement jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du sucre. Versez l'assaisonnement préparé sur la salade, secouez légèrement et placez au frais jusqu'au moment de servir.

Salade "Santé"

Requis: 200 g de concombres, 200 g de carottes, 150 g de pommes, feuilles de salade verte, 100 g de crème sure, jus d'1/2 citron, sel, sucre.

Méthode de cuisson. Lavez les concombres frais, les carottes, les pommes et coupez-les en fines lanières, ainsi que les feuilles de laitue en 3-4 morceaux chacune. Mélangez tout cela et assaisonnez avec de la crème sure en ajoutant du jus de citron ou de l'acide citrique dilué, du sel, du sucre. Garnir la salade de tranches de tomates.

Salade « Chim-chik-tili »

Requis: 600 g de concombres salés ou marinés, 150 g d'oignons, persil et aneth.

Méthode de cuisson. Coupez les oignons pelés, les concombres marinés lavés ou marinés en petits cubes. Assaisonner avec du poivre noir, du vinaigre, mélanger, mettre dans un saladier. Décorez la salade avec des cercles de concombres et d'oignons, et garnissez d'aneth et de persil.

Salade de concombres marinés et tomates fraîches

Requis: 400 g de concombres marinés, 400 g de tomates fraîches, 100 g d'oignons ou d'oignons verts, 1 verre de crème sure.

Méthode de cuisson. Lavez les tomates fraîches et les concombres marinés, coupez-les en fines tranches, ajoutez les oignons coupés en rondelles ou les oignons verts hachés et saupoudrez de crème sure.

Salade de concombres marinés ou marinés au poivron rouge

Requis: 200 g de concombres salés ou marinés, 150 g de poivron rouge, 1 oignon, 2 œufs, 1 c. l. mayonnaise, aneth.

Méthode de cuisson. Hachez les concombres et mélangez-les avec des poivrons rouges finement hachés, des oignons et des œufs durs. Saupoudrer d'aneth et assaisonner de mayonnaise.

SALADES DE TOMATES

Salade de tomates arabe

Requis: 400 g de tomates, 20 g d'acide citrique dilué, 80 g d'huile d'olive, olives, oignons verts, citron.

Méthode de cuisson. Coupez les tomates en tranches, placez-les dans un saladier, salez, saupoudrez d'acide citrique, décorez d'olives et d'oignons verts. Arroser d'huile d'olive. Disposez dessus des tranches de citron.

Salade de tomates au raifort

Requis: 6 tomates, 2 c. l. raifort râpé, 1/2 tasse de lait aigre, 2 c. l. huile végétale, 1 cuillère à soupe. l. persil, sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson. Coupez les tomates lavées en deux sur la largeur, placez-les sur une assiette plate, côté coupé vers le haut, et versez dessus la sauce.

Préparation de la sauce. Broyer le raifort, saler et poivrer, ajouter le lait aigre et bien battre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café à la sauce. Sucre en poudre.

Salade de tomates et petits pois

Requis: 6 tomates, 2 c. l. jeunes pois verts frais, 2 c. l. mayonnaise, sel au goût.

Méthode de cuisson. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, épluchez-les immédiatement et coupez-les en cubes. Lavez soigneusement les petits pois, séchez-les sur une serviette, mélangez-les avec les tomates, versez la mayonnaise.

Salade de tomates à l'ail et sauce tomate

Requis: 700 g de tomates, 50 g d'oignons ou oignons verts, 100 g de jus de tomate, 2 c. l. huile végétale, 5 gousses d'ail, 1 c. l. sucre et 3% de vinaigre, sel, herbes.

Méthode de cuisson. Coupez les tomates en tranches, les oignons en rondelles, mettez dans un saladier, remuez, versez dessus un mélange de jus de tomate, ail écrasé avec du sel, huile végétale, vinaigre, poivre moulu. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.

Salade "Melnichny"

Requis: 300 g de tomates, 200 g de concombres, 1 oignon, 100 g de poivron, 50 g de vinaigrette, persil et aneth, sel.

Méthode de cuisson. Coupez les tomates et les concombres frais en fines tranches, les oignons en rondelles. Saupoudrer les oignons, verser l'huile végétale et frotter avec les mains. Coupez le poivron en lanières. Mélangez le tout en ajoutant le persil et l'aneth finement hachés. Verser sur la vinaigrette.

Salade de riz aux tomates

Requis: 100 g de riz, 2 tomates, 1 petit concombre, 2 œufs durs, 2 c. l. jus de citron, 3 c. l. huile végétale, persil, sel, poivre noir moulu.

Pour la décoration : oeufs durs, brins de persil.

Méthode de cuisson. Faites bouillir le riz moelleux. Lavez les tomates, retirez les pépins et coupez-les en cubes. Coupez également le concombre et les œufs en cubes. Bien mélanger, assaisonner avec du sel, du poivre, du persil finement haché, du jus de citron et de l'huile végétale. Placer dans un saladier, garnir de tranches d'œufs et de brins de persil.

Salade de riz aux légumes

Requis: 3 tomates, 100 g de riz, 1/2 tasse de petits pois, 100 g de poivron, 40 g d'huile végétale, 30 g d'olives, laitue, herbes, sel, poivre.

Méthode de cuisson. Faire bouillir séparément le riz et les petits pois dans de l'eau salée et les placer dans une passoire. Épluchez les olives. Coupez les tomates en tranches, les poivrons verts en demi-anneaux. Mélanger tous les produits, assaisonner avec du sel, du poivre et de l'huile végétale, déposer dans un saladier sur les feuilles de laitue et garnir d'herbes.

Salade d'automne

Requis: 1 oignon, 2 tomates, 2 gros cornichons, 2 pommes, vinaigrette ou cornichon au concombre.

Méthode de cuisson. Coupez l'oignon en rondelles, ajoutez un peu de sel et laissez reposer. Coupez les tomates et les concombres transversalement en cercles ou demi-cercles. Coupez les pommes pelées en cubes. Avec précaution, sans déformer les tomates, mélangez le tout avec les oignons préparés. Versez le cornichon de concombre sur la salade et réfrigérez.

Salade de tomates rouges fraîches (à la grecque)

Requis: 2 tomates de taille moyenne (environ 150 g) (une tomate est forte, l'autre peut être plus molle), 5-6 pcs. olives, 1 à 2 c. l. huile végétale, persil, sel.

Méthode de cuisson. Lavez et épluchez les tomates. Râpez la tomate la plus tendre, ajoutez du sel au goût et remuez en ajoutant de l'huile végétale. Coupez une autre tomate en tranches. Mettez un peu de persil dans un saladier, déposez dessus les tranches de tomates et versez la tomate râpée. Avant de servir, saupoudrer de persil finement haché et garnir d'olives (dénoyautées).

Lavez les concombres, coupez les tiges et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Les concombres doivent être petits et très jeunes.

Épluchez l'ail.


Lavez les tomates, retirez la tige et coupez-les en 3-4 morceaux. Il est conseillé d'utiliser des petites tomates, j'ai utilisé des roses, elles sont sucrées et se marient parfaitement dans cette salade.


Placez les concombres dans un bol. Ajouter les tomates hachées aux concombres.

Hachez l'ail. Vous pouvez passer une gousse d'ail dans un presse-ail, mais je préfère la hacher très finement. Si l'ail est gros, une demi-gousse suffit.

Ajouter l'ail aux concombres et aux tomates.


Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, la sauce soja et le vinaigre. Bien mélanger. Ajoutez une demi-cuillère à café de moutarde préparée.


Mélangez soigneusement la sauce obtenue. Laissez-le sur le comptoir pendant 5 minutes pour que les ingrédients se mélangent mieux.

Saupoudrer les légumes de poivre noir moulu au goût.


Émincez l'oignon très finement. Toute variété d'oignon sucré, comme le rouge, convient. Lavez le persil, séchez-le sur un torchon et hachez-le finement. Ajouter l'oignon et le persil aux légumes, verser la sauce, ajouter le sucre et le sel au goût.


Mélangez délicatement la salade de concombres marinés et de tomates avec une cuillère. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, remuez la salade 3 à 4 fois pour qu'elle marine uniformément. Vous pouvez recouvrir la salade d'un film ou d'un couvercle.

Servez cette salade marinée rapide réfrigérée avec n'importe quel plat de viande ou plat d'accompagnement.


Bon appétit!!!

Salade de tomates et fromage– c’est une véritable combinaison « royale » de produits. En même temps, c'est assez simple à préparer.

C'est donc le « préféré » de nombreuses femmes au foyer. Avant de préparer ce plat, lisez nos recommandations pour le rendre encore plus savoureux.

1. Lorsque vous achetez des légumes, privilégiez ceux qui ont été cultivés dans votre pays d'origine. Les fruits importés peuvent être beaux, mais avant le transport, ils sont traités avec des substances nocives pour les conserver en bon état.

Les produits importés doivent être soigneusement lavés et les peaux retirées.
2. Les légumes domestiques doivent également être soigneusement lavés, car nos champs sont également traités aux pesticides.
3. Lorsque vous achetez des produits laitiers fermentés, faites attention à leur prix. Évitez d'acheter des fromages bon marché.

Pour les salades, des variétés molles à teneur moyenne en matières grasses conviennent - Philadelphia, feta, mozzarella, feta, etc.
4. Pour la vaisselle, privilégiez les bols en porcelaine et en céramique. Pour plus de commodité, cela ne fait pas de mal de préparer plusieurs bols.

Salade de tomates et fromage: recettes

Commençons par l'option la plus simple.

- sel
- aneth frais haché - 4 c. cuillères
- huile de tournesol - 4 c. cuillères
– Fromage estonien – 120 g
- oignon
– tomates – 4 pièces
- poivre noir

1. Coupez les légumes en tranches.
2. Hachez l'oignon pelé.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez, saupoudrez d'herbes hachées.

– ail – 2 gousses
– mayonnaise – 155 g
- sel
– basilic et aneth frais – 120 g
- œufs durs - 3 pièces
- tomate

1. Lavez soigneusement les fruits et coupez-les en petits cubes.
2. Râpez le fromage.
3. Faire bouillir les œufs, les peler et les émietter.
4. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
5. Mélangez les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec une sauce à base de mayonnaise et d'ail.

Salade au fromage russe.

– tomates – 6 pcs.
- épices
– Fromage russe – 55 g
– oignon – 3 pcs.

Lavez les tomates, coupez-les en tranches. Coupez l'oignon épluché en rondelles, placez les tomates dans un saladier et mélangez avec l'oignon.

Assaisonner d'épices, garnir de rondelles d'oignon et de fromage râpé.

Recettes de salades aux tomates et au fromage

Salade de mozzarella.

– tomates – 3 pièces
– feuilles de laitue – 55 g
– huile d'olive – 55 g
– mozzarella – 120 g
- Origan

Séchez les légumes lavés et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches.

Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et disposez-les dans une assiette. Disposez dessus des tranches de mozzarella et de tomates, versez un peu de beurre, saupoudrez d'origan.

Option avec de l'huile de tournesol.

- oignon
– tomates – 4 pièces
- œuf à la coque - 2 pcs.
- sel
- aneth frais - cuillère à soupe
– Fromage estonien – 65 g
– huile de tournesol – 2 cuillères à soupe

Mettez les œufs dans une casserole avec de l'eau et faites cuire. Faites cuire 10 minutes, puis épluchez-les et hachez-les. Lavez les fruits et coupez-les en tranches.

Coupez l'oignon en rondelles. Mettez le tout dans un bol, salez, assaisonnez de beurre, saupoudrez de fromage râpé et d'aneth haché.

Salade au jus de citron.

- jus de citron - cuillère à soupe
- mayonnaise, crème sure - 100 g chacune
- oignon
- Fromage hollandais - 155 g
– tomate – quatre morceaux
– persil – 30 g

1. Lavez les fruits, coupez-les, versez dessus de l'eau bouillante, placez-les dans l'eau froide, épluchez-les, hachez-les et disposez-les dans une assiette. Ajouter l'oignon et le fromage râpé.
2. Saupoudrez le plat fini de poivre, de sel, d'un mélange de mayonnaise et de crème sure, saupoudrez de jus de citron, saupoudrez d'herbes hachées.

Salade de fromage feta.

– verdier frais – 30 g
– crème sure – 120 g
– fromage feta – 155 g
– tomates – 8 pcs.

Coupez les tomates lavées en cubes. Émietter le fromage avec les mains et le couper en morceaux.

Mélangez tout cela, saupoudrez d'herbes hachées, versez la crème sure, mélangez uniformément.

Option avec des pommes de terre.

- pommes de terre, tomates - deux morceaux chacune
- vinaigre de table - 1 c.
– huile de tournesol – 2 c.
- branches de céleri
- œuf à la coque - 3 pièces
— Fromage hollandais – 120 g
- oignon

Lavez les légumes, ébouillantez-les à l'eau bouillante, transférez-les dans l'eau froide, retirez la peau, coupez-les en cercles. Épluchez également l'oignon et coupez-le en rondelles.

Faites bouillir les pommes de terre avec la peau et coupez-les. Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau, mettre le feu, cuire 8 minutes jusqu'à tendreté, émietter en tranches. Broyez le fromage.

Coupez le céleri en lanières, mélangez avec le reste des ingrédients, ajoutez un peu de vinaigrette et du sel. Préparez la vinaigrette à base de vinaigre et d'huile de tournesol, remuez uniformément et servez.

Salade de tomates et fromage photo


– tomates – 5 pièces
- du lait - un verre
- cumin
- sucre cristallisé - cuillère à café
– fromage cottage – 120 g
- épices
- moutarde

Lavez les fruits et coupez-les en cercles. Assaisonner de sel et ajouter la sauce caillé.

Préparez-le comme suit : mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le cumin, le sucre et le sel, écrasez-le avec une cuillère. Ajouter le lait à la sauce, mélanger jusqu'à consistance lisse, verser sur la salade, saupoudrer d'oignons.

Option avec des concombres en conserve.

– pruneaux – 5 pièces
- œuf à la coque - 3 pièces
– crème sure – 75 g
- épices
– fromage épicé – 120 g
- concombre en conserve
– tomates – 2 pcs.

Retirez le concombre du pot et coupez-le en lanières. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Râpe le fromage.

Mettez les œufs dans une casserole, faites bouillir une dizaine de minutes, coupez-les en cubes. Mélanger les ingrédients préparés dans un bol, garnir de morceaux de pruneaux.

Comment faire une salade avec des tomates et du fromage

– aneth frais – 55 g
- sel
– mayonnaise – 120 g
– tomates – 4 pièces
- ail - 3 gousses
- Fromage Éden

Mélangez les cubes de tomates avec l'ail pelé et haché. Râper le fromage à pâte molle. Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement.

Mélangez tous ces produits dans un bol, saupoudrez de sel, de poivre, versez sur la mayonnaise, mélangez uniformément, servez.

Option avec de la crème sure.

- une pincée de sel
- pomme aigre-douce
– tomates – 2 pcs.
– crème sure – 120 g
- gousse d'ail
– fromage à pâte dure – 55 g

Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Lavez les pommes, épluchez-les, coupez le trognon et coupez la pulpe en cubes. Coupez le fromage en lanières.

Mélangez tout cela dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez l'ail écrasé, versez la crème sure et mélangez bien.

Option avec feta.

- concombre frais, tomates - quatre morceaux chacun
- huile de tournesol
– feta – 120 g
- épices
– plumes d'oignon vert – 120 g

Coupez les fruits pelés en cubes. Coupez les concombres en lanières. Hachez la feta et versez l'huile de tournesol.

Remuez le plat fini et saupoudrez d'oignons verts hachés.

Salade de tomates et fromage rapidement

– mozzarella – 220 g
- huile d'olive
- olives noires
- basilic frais
– tomates – 2 pcs.

Épluchez les légumes lavés et coupez-les en fines tranches. Coupez la mozzarella en fines tranches. Lavez le basilic et hachez-le grossièrement.

Coupez les olives en deux. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le fromage, les tomates, ajoutez le basilic, les olives, saupoudrez de matière grasse et salez.

- concombre - quelques morceaux
- tomates - 2 pcs.
- Persil frais
- poivron
– feta – 200 g
- graisse végétale
- sauce soja
- Moutarde de Dijon

Lavez les fruits, retirez les queues et les graines des poivrons, émiettez-les. Il faut les couper grossièrement pour qu'ils libèrent moins de leur jus. Mélanger la sauce soja, la moutarde, la graisse végétale.

Hachez le persil lavé. Mélangez soigneusement tous les produits pour qu'ils ne libèrent pas une grande quantité de jus, ajoutez progressivement les légumes verts et la vinaigrette.

– mozzarella – 225 g
– crevettes – 220 g
- olives vertes
- carcasse de calamar - deux morceaux
- tomates - trois morceaux
- verdier

Lavez les tomates, retirez les tiges et coupez-les en gros cubes. Émiettez également le fromage. Décongelez les carcasses de calamars, placez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières.

Faire bouillir les crevettes, les peler après refroidissement. Coupez chaque olive en deux. Hachez le verdier.

Mélangez tous les produits, versez l'huile d'olive, salez.

Salade de jambon.

- herbes fraîches
– jambon – 220 g
- poivron
– tomate – 3 pcs.
- fromage
- sel, graines de citrouille, crème sure entière - pour la vinaigrette

Lavez soigneusement les fruits avec du poivre, retirez les tiges et les graines et coupez-les en cubes carrés. Râpez le fromage, coupez le jambon en lanières.

Hachez les légumes verts, ajoutez la citrouille, la crème sure, les tomates et le fromage.

- graisse végétale
- fromage salé
– jeunes courgettes – 2 pièces
- sel, basilic séché

Rincez soigneusement les tomates lavées et coupez-les en fines tranches. Lavez les courgettes, coupez les queues, coupez-les en tranches (semi-circulaires). Râpe le fromage.

Divisez les olives en 2 parties. Beurrer une poêle bien chaude, y déposer les courgettes, saler, faire revenir 10 minutes en remuant.

A la cinquième minute, ajoutez le basilic sec et les tomates, servez avec le fromage.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options pour préparer une salade aussi simple, à première vue, vous aurez donc l'embarras du choix. Vous pouvez varier la composition des produits, sélectionner d'autres vinaigrettes et sauces. Qui sait, peut-être deviendrez-vous l'auteur d'un nouveau chef-d'œuvre culinaire.

Cet apéritif accompagnera parfaitement n'importe quel plat principal.

Spécialement pour vous, notre site Internet a préparé une formation « 1000 meilleures recettes photo ».

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J'ai aimé la soupe, mais elle s'est avérée très épaisse (je l'ai préparée comme dans la recette. Il faut donc soit plus d'eau, soit moins d'orge perlé).


  • J'ai préparé des crêpes pour le petit-déjeuner des enfants selon votre recette ! Ils se sont avérés délicats, délicats, avec des trous comme ceux de ma mère quand elle était enfant ! Les enfants ne mangent pas de crème sure, mais la confiture de cerises est une excellente idée ! ça a le goût d’un yaourt épais. Les enfants ne se doutaient même pas de ma tricherie !
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    Laitue ou salade chinoise 50 g, salade Lolo Rosso 50 g, tomates cerises 30 g, concombres frais 30 g, poivre bulgare 30 g, oignons 10 g, graines de tournesol 10 g, huile d'olive 20 g, moutarde 5 g, jus de citron 10 g , sel 3 g, poivre noir moulu 2 g.

    Coupez les poivrons transformés de différentes couleurs et la laitue en fines lanières. Coupez également les concombres frais en lanières, les oignons en rondelles et les tomates cerises en deux.
    Pour préparer la vinaigrette, mélangez la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez du sel, du poivre et des graines de tournesol.
    Mélanger les légumes préparés, ajouter la vinaigrette, mélanger soigneusement et déposer sur les feuilles de laitue. Garnir de tranches de concombre, de moitiés de tomates, de fleurs de radis, d'olives et d'herbes.

    Saupoudrez le reste des graines sur la salade.

    Salades au fromage et légumes : 6 recettes

    Photo : domsovetof.ru
    Les salades légères et savoureuses avec des légumes et du fromage constituent une excellente option de collation pour toute occasion pendant la saison chaude. Cette collection contient 6 recettes simples de salades de fromage et de légumes.

    Différents types de fromages se marient avec presque tous les légumes : poivrons doux, concombres, tomates, courgettes, pommes de terre, radis, etc. – tout cela peut être combiné en toute sécurité pour faire de délicieuses salades. Simples et rapides à préparer, ces salades sont une excellente option lors de l'arrivée d'invités inattendus ou pour compléter un repas pour toute la famille.

    Première recette : Salade de poivrons doux, tomates, aubergines et fromage

    Il vous faudra : 100-150g de fromage à pâte dure, 5 tomates, 2-3 aubergines, 2 poivrons doux et 2 gousses d'ail, persil, aneth, coriandre, sel.

    Comment préparer une salade avec du fromage et des légumes. Lavez et épluchez les aubergines, coupez la chair en cercles de 1 cm d'épaisseur, faites revenir chaque cercle des deux côtés dans une poêle avec de l'huile. Coupez le poivron en lanières, hachez également les tomates, hachez tous les légumes verts.

    Placez les ingrédients dans un saladier en couches, en ajoutant du sel à chaque couche : aubergines, ail haché et fromage râpé, puis poivrons, tomates et légumes verts par-dessus. Servir la salade fraîche.

    Deuxième recette : Salade de fromage, concombres et pommes

    Il vous faudra : 400g de fromage à pâte dure, 200g de concombres frais, 3 pommes de taille moyenne, de l'huile végétale.

    Comment préparer une salade avec du fromage, des concombres et des pommes. Coupez le fromage en petits cubes, épluchez les pommes, retirez les pépins, coupez-les en fines tranches, coupez les concombres en petits morceaux.

    Mélangez tous les produits préparés, versez dessus l'huile, mélangez et servez la salade.

    Troisième recette : Salade de fromage, carottes et radis

    Photo : 1000salatov.ru
    Il vous faudra : 200g de fromage, 100g de radis, 1 carotte, huile végétale, cumin, oignons verts, sel.

    Comment préparer une salade de fromage avec des radis et des carottes. Râper les carottes, les radis et le fromage sur une râpe grossière.

    Mélangez les produits préparés, salez-les, versez l'huile, saupoudrez de graines de carvi et mélangez, saupoudrez la salade d'oignons hachés.

    Recette 4 : Salade de chèvre, asperges et haricots

    Il vous faudra : 300 g de haricots verts, 100 g de fromage de chèvre à pâte molle, 2 bottes d'asperges, ¼ tasse d'huile d'olive, 1 c. jus de citron, poivre noir, sel.

    Comment faire une salade avec du fromage de chèvre, des haricots et des asperges. Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, le poivre et le sel.

    Plongez les asperges dans l'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes, retirez-les, rincez à l'eau froide, déposez-les dans la sauce au beurre, remuez. Placez les haricots dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis rincez à l'eau froide et laissez refroidir, épluchez et retirez les grains. Disposez les asperges sur 4 assiettes, saupoudrez de haricots, de chèvre émietté et arrosez du reste de sauce au beurre.

    Cinquième recette : Salade de fromage fumé aux légumes

    Photo : energo-online.ru
    Il vous faudra : 300g de tomates, 150g de fromage fondu fumé, 100g de mayonnaise, 50g de concombres, 30g d'oignons, poivre, sel.

    Comment préparer une salade de légumes et de fromage fumé. Coupez les tomates en petits cubes, mélangez-les avec l'oignon émincé, les tranches de concombre et les dés de fromage.

    Poivrez la salade, salez, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.

    Recette six : Salade de fromage et pommes de terre

    Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 400 ml de bouillon de légumes, 300 g de yaourt nature, 200 g de mayonnaise et de fromage à pâte dure chacun, 8 radis, 2 œufs durs, 1 poireau, 2-4 c. vinaigre, 2 c. graines de carvi, oignons verts, poivre, sel.

    Comment faire une salade avec du fromage et des pommes de terre. Coupez la partie blanche du poireau en rondelles, placez-la dans le bouillon bouillant pendant 1 minute, faites bouillir, retirez du bouillon et laissez refroidir.

    Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans le même bouillon, laisser refroidir. Coupez chaque radis en 8 morceaux. Coupez les œufs en 8 morceaux.

    Mélangez les radis, les poireaux, les pommes de terre, le fromage coupé en petits cubes. Pour la vinaigrette, mélangez la mayonnaise avec le yaourt et le vinaigre, versez sur la salade, saupoudrez de cumin, de poivre et de sel et remuez.

    Avant de servir, saupoudrer la salade d'oignons verts et garnir de tranches d'œufs.

    Préparez de délicieuses salades avec du fromage et des légumes pour toute la famille, bon appétit !

    Recette Salade portionnée au thon et tomates avec photo

    Impressions personnelles de la recette :

    Une salade riche et joliment préparée, parfaite pour les occasions spéciales !
    J'ai tout aimé - la vinaigrette épicée enrichit vraiment le goût !
    Salade très savoureuse au thon et aux tomates ! Je l'ai tellement aimé que je le cuisinerai encore et encore.

    Délicieuse vinaigrette combinée avec du poisson, du fromage et des légumes !

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    Cliquez pour sélectionner une teneur en calories différente'> Concombres

    • quelle salade faire pour l'anniversaire de papa ? Katyushka Mishurova Pro (510), fermé il y a 3 ans Vadim Thinker (6830) il y a 3 ans Salade César aux crevettes Ingrédients 500-600 g de crevettes surgelées, 250-300 g de parmesan, 3 œufs durs, 6 tranches de pain, ail, huile d'olive , Olives, […]

    Salade de tomates et concombres (marinés et frais)

    Délicieuse salade de concombres marinés

    Si vous souhaitez ajouter une saveur épicée à une simple salade de légumes composée de tomates et de concombres, il existe un moyen très simple d'y ajouter de nouvelles couleurs : il suffit d'ajouter un concombre mariné ou mariné. C'est juteux, inattendu et délicieux.

    Cette salade est facile à préparer. Et pour ceux qui s'ennuient en l'absence de légumes frais avec un pot de concombres salés ou marinés, je propose une option très simple : en faire une salade uniquement, assaisonnée d'huile de tournesol. C'est très très savoureux : un film huileux sur une tranche de concombre épicée !

    Composition de la salade

    Composition de la salade

    pour 3-4 portions

    • Concombre frais – 1 morceau;
    • Tomate ordinaire – 1 pièce ou cerise – 8-10 pièces ;
    • Salade – 1/2 bouquet ;
    • Cornichons (petits concombres marinés) – 4 à 5 morceaux ou 1 concombre mariné moyen ordinaire ;
    • Oignon rouge – 1/2 tête ;
    • Aneth et persil - 2-3 brins chacun ;
    • Huile végétale (huile de tournesol aromatisée de préférence) – 2-3 cuillères à soupe ;
    • Sel - au goût.

    Comment cuisiner

    • Déchirez les feuilles de laitue en morceaux avec vos mains (ou coupez-les en lanières sur la largeur. Si les feuilles sont larges, coupez-les en deux dans le sens de la longueur).
    • Couper : les tomates en tranches (et si vous avez des tomates cerises, coupez-les en deux) ; tous types de concombres - en cercles (si vous n'avez pas de cornichons mais des concombres ordinaires, chaque cercle doit être coupé en petits morceaux, par exemple 4) ; oignon - en demi-anneaux.
    • Aneth et persil - hachez-les.
    • Ajoutez du sel et mélangez. Versez l'huile végétale aromatisée.

    Et vous obtiendrez une merveilleuse salade au goût très frais et aigre-doux. Ça a l'air très savoureux. L'odeur et le goût de l'huile végétale la rendent encore meilleure.

    Bon appétit!

    Cerises, oignons, concombre frais, cornichons, laitue, herbes, sel, huile - les ingrédients d'une salade savoureuse et simple. Couper des légumes pour la salade.
    Trancher les légumes verts et les oignons Combiner les légumes Salade savoureuse et belle avec des feuilles de laitue


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