Recettes pour enfants dans le multicuiseur Polaris. Recettes pour enfants dans une mijoteuse

Chaque femme au foyer sait qu'un multicuiseur est un excellent assistant en cuisine. Il vous aide à préparer vos plats préférés, ne nécessite pas d'attention ni de brassage constants et la nourriture s'avère très savoureuse. Est-il possible de cuisiner des aliments pour un enfant dans une mijoteuse et sera-t-il sain ?

Les avantages des plats multicuiseurs pour les enfants

Les plats cuisinés dans un multicuiseur pour enfants conservent au maximum tous les bienfaits des aliments, des micro-éléments et des vitamines. Cela est dû au fait que l'humidité contenue dans les produits ne s'évapore pas, mais reste à l'intérieur. En utilisant des recettes pour enfants dans une mijoteuse, vous n'aurez pas besoin d'huile (ou vous en aurez besoin d'un minimum), mais les aliments n'auront pas un goût sec. Ceci est très important pour les aliments pour bébés, car tous les aliments gras sont contre-indiqués pour les bébés et l'huile ne doit être ajoutée qu'au plat fini. Ainsi, en utilisant des recettes pour enfants dans une mijoteuse, vous obtiendrez des plats savoureux, sains et juteux qui raviront vos enfants, sans nuire à leur ventre.

À propos des recettes pour enfants pour une mijoteuse

Vous pouvez préparer des repas dans un multicuiseur pour un enfant dès son plus jeune âge, même si vous venez de commencer à introduire des aliments complémentaires. Vous pouvez rapidement cuire à la vapeur tous les légumes à la vapeur, il vous suffit de les broyer et de les donner à votre bébé. Vous pourrez y réchauffer facilement une purée du commerce dans un bocal : contrairement au micro-ondes et au four, la purée sera chauffée uniformément de tous les côtés, ce qui évitera que votre bébé ne se brûle.
Au fur et à mesure que bébé grandit, les recettes pour un enfant dans un multicuiseur se développent considérablement : bouillies de lait (ou sans produits laitiers) riches et nutritives, yaourts naturels, soupes, céréales en accompagnement, délicieuses viandes ou poissons cuits à la vapeur, omelette, cocotte de fromage cottage, génoise, bouillon de viande, compote et bien plus encore.
Les fonctions de n'importe quel multicuiseur sont si diverses qu'elles vous permettent de préparer presque tous les plats du menu enfant. De plus, vous pouvez toujours adapter la cuisine que vous lisez sur Internet à votre multicuiseur. Il remplacera votre cuisinière, votre four, votre cuiseur vapeur et même votre friteuse.

Gain de temps pour maman

Un multicuiseur vous permet non seulement de préparer des plats délicieux et sains, mais fait également gagner du temps libre à votre mère. Pour préparer des plats dans un multicuiseur, votre supervision n'est pas requise ; il cuisinera tout lui-même. De plus, vous pouvez utiliser le mode « Départ différé » et dormir plus longtemps le matin, préparer vous-même le petit-déjeuner et attendre que votre bébé soit chaud aussi longtemps que nécessaire. Ou vous pouvez faire une promenade avec votre enfant et prendre un délicieux déjeuner ensemble à votre arrivée.

Cette section contient périodiquement des recettes pour enfants pour un multicuiseur, testées à partir de notre propre expérience.

Les femmes au foyer qui ont déjà acquis un multicuiseur savent que les aliments qu'il produit s'avèrent sains et savoureux. Et pour les jeunes mamans, ce n'est qu'une bouée de sauvetage. Pour vous, nous avons rassemblé plusieurs recettes multicuiseurs pour les enfants : escalopes cuites à la vapeur, plusieurs types d'omelettes, cocotte, pudding, soupes et autres recettes de tous les jours.

A partir de 11 mois
Viande-50g.
eau-30ml.
pain de blé - 10g.

Passer la viande dans un hachoir à viande, mélanger avec la viande trempée. arroser avec du pain et hacher à nouveau, ajouter un peu de sel, bien battre en ajoutant du chol. eau. Former des escalopes et les placer dans un récipient vapeur. Réglez le programme "Vapeur" sur 30 à 40 minutes.

Mettez un morceau de beurre dans un bol. Épluchez les courgettes, râpez-les, mettez-les dans un bol et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15 minutes). Versez les œufs mélangés au lait et préparez au programme « Cuisson ».

pommes pelées et hachées - 500 grammes
2 cuillères à soupe de sucre + 1/2 cuillère à café de cannelle
70 grammes de beurre mou,
1/2 tasse de sucre
1 oeuf,
1/2 tasse de lait,
1,5 tasse de flocons d'avoine

je Saupoudrer les blocs de sucre à la cannelle, dans un bol à part mélanger le beurre et le sucre, l'œuf, le lait, les céréales. Mélangez le tout, graissez le plat multi-usages avec de l'huile végétale, mettez le tout là-bas et nivelez ; cuire 40 minutes

Pour les enfants à partir de 1 an
100 gr. fromage blanc
1 cuillère à café leurres
1 cuillère à café de sucre
½ banane

1 œuf de caille ou 1 jaune de poule (si l'enfant est plus âgé, vous pouvez ajouter un œuf de poule entier) (si votre fromage blanc est lâche/friable, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait ou de crème sure)

Bien battre le fromage cottage, le sucre et l'œuf, ajouter la semoule, mélanger, hacher séparément dans une tasse à la fourchette ? banane et ajouter à la masse de caillé, mélanger (j'ai aussi ajouté des abricots secs). Transférez le mélange de caillé dans un moule beurré. Faites cuire à la vapeur dans un multicuiseur pendant 15 à 20 minutes (n'oubliez pas de verser quelques verres d'eau dans le bol, placez la cocotte sur le récipient vapeur).

1-2 œufs
2 cuillères à soupe. cuillères de lait
1/2 cuillère à café de beurre
sucre au goût.

Battez le tout au batteur jusqu'à formation de mousse. Verser dans un moule beurré, cuire « à la vapeur » dans un récipient vapeur pendant 5 à 7 minutes. Versez quelques verres d'eau dans le bol)

A partir de 1 an
Pour les boulettes de viande :
viande hachée, œuf, farine, épices, mélanger et coller les boulettes de viande

Jetez-les dans la mijoteuse. Il y a aussi des pommes de terre, des oignons (finement hachés), des carottes, de l'aneth sec avec du persil, du sel. Remplissez d'eau et réglez en mode SOUPE. 10-12 minutes avant la préparation, ouvrez et ajoutez les nouilles.

A partir de 2 ans
petits pois
carotte
oignon
pomme de terre
viandes fumées (poitrine)
Feuille de laurier
sel
poivre

Dans un multicuiseur, faire revenir les oignons et les carottes finement hachés en mode « Cuisson », puis ajouter les viandes fumées finement hachées et les petits pois lavés (si désiré, tremper dans l'eau froide toute la nuit), couvrir d'eau et laisser mijoter en mode « Ragoût » pendant 1,5 heures. Ajouter la feuille de laurier, saler et poivrer au goût. La soupe s'avère très aromatique, épaisse et riche.

De 8 mois à 1,5 ans
Pâte:
2-3 tasses de farine,
1 oeuf,
1\3 c. sel,
1 verre de lait aigre ou de kéfir
Remplissage:
6 pommes de terre moyennes,
1 tête d'oignon,
30g de beurre,
à soupe de sel

Tout d'abord, préparez la garniture : vous devez faire bouillir les pommes de terre, égoutter l'eau, ajouter le beurre et l'oignon frits dans l'huile végétale. Pendant que la pâte se prépare, la garniture refroidit.

Pâte: Tamisez la farine, battez l'œuf au milieu, salez, ajoutez le lait petit à petit, pétrissez la pâte jusqu'à ce que la pâte soit prête, enveloppez-la dans un sac et mettez-la au réfrigérateur pendant 40 minutes. Divisez ensuite la pâte en 5 morceaux, à partir desquels étalez une couche de 0,5 cm d'épaisseur. A l'aide d'un mug ou d'un verre, réalisez des flans de raviolis et remplissez-les. Beurrer le récipient vapeur avec du beurre, placer les raviolis de manière à ce qu'ils ne se touchent pas, cuire 20-30 minutes.

Chou blanc – 1 kg (environ 1 petite tête)
La semoule - ? lunettes
Oeufs de poule – 2-3 pcs.
Oignons – 2 pcs.
Carottes fraîches – 1 morceau (facultatif).
Beurre, chapelure, sel, huile végétale pour frire les escalopes

Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir pour les égoutter. huile sur le mode « Friture » pendant plusieurs minutes. Placer dans un autre bol pour refroidir.
Hachez finement le chou, ou hachez-le dans un mixeur, mettez-le dans un bol, ajoutez ?-1 verre d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque prêt en mode « Cuisson » ou « Ragoût » pendant environ une heure.
Après extinction, il faut égoutter l'excès de liquide ou laisser mijoter jusqu'à disparition de l'eau. Ensuite, en remuant constamment, ajoutez la semoule en un mince filet et laissez reposer 20 minutes en mode « Ragoût ». La masse devrait commencer à traîner derrière les murs.
Après cela, le mélange doit être refroidi, ajouter le sel, les œufs, les oignons frits et les carottes et bien mélanger. Former des escalopes, les paner dans la chapelure et les faire revenir des deux côtés en position « Frire ». Les côtelettes frient très rapidement.
Le chou émincé préparé est presque un plat tout préparé. Alors quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que la croûte soit dorée et c'est tout, vous pouvez la servir à table.
Le fond du multicuiseur peut accueillir 4 escalopes à la fois. Vous pouvez également utiliser une poêle à frire ordinaire.

Viande hachée 500g, riz cru - 1. Multi-tasse, 1 œuf, 1 oignon, sel, épices au goût

Mélangez TOUT, formez des hérissons (j'en fais des assez gros), placez-les sur un rang au fond du multicuiseur, versez un mélange de crème sure et de concentré de tomate, laissez mijoter pendant 2 heures.

1 oeuf
un demi-verre de sucre
1 verre de kéfir
1 tasse de confiture aigre sans baies
1,5 à 2 tasses de farine (cela dépend de l'épaisseur de la confiture),
1 sachet de levure chimique (10 g) + 0,5 c. un soda
vanilline (facultatif)

Mélangez bien le tout et placez dans une poêle multicuiseur. Cuire au four en mode « cuisson » pendant environ 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette.

Poire – 250 g
Pommes – 250 g
Sirop de fructose – 3 ml
Eau – 600 ml

Lavez les fruits, retirez les écorces et les graines, coupez-les en cubes (environ 3 cm).

Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, placez un récipient vapeur dessus, placez-y les fruits et versez le sirop. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme VAPEUR, temps de cuisson 25 minutes.

Cuire jusqu'à la fin du mode.
Transférez les fruits finis du bol multicuiseur et battez jusqu'à consistance lisse.

Viande hachée – 400 g
Riz (bouilli jusqu'à moitié cuit) – 200 g
Oeufs – 1 pièce
Oignon – 1 pièce.
Pâte de tomate – 2 cuillères à soupe
Crème sure – 2 cuillères à soupe
Eau – 500 ml
Sel, épices - au goût

Hachez finement l'oignon ou passez-le au hachoir à viande.

Mélangez la viande hachée, le riz, l'œuf, l'oignon, le sel et les épices. Former des boules.

Mélangez la crème sure et la pâte de tomate.

Placez les boules dans un bol multicuiseur (préalablement graissé avec de l'huile végétale), ajoutez la crème sure et le concentré de tomate, ajoutez de l'eau. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme Ragoût, temps de cuisson 1h30. (pendant la cuisson, remuez soigneusement plusieurs fois pour que les hérissons ne se cassent pas).

Sucre, sel, beurre.
4 verres de lait multicuiseur
1 tasse de riz multicuiseur
0,5 verre d'eau multicuiseur

Rincez le riz sous l'eau jusqu'à ce que l'eau qui coule devienne claire. Placez le riz dans le bol du multicuiseur, ajoutez le lait et l'eau, salez et saupoudrez de sucre.
Nous activons le programme automatique « Bouillie de lait ». Lorsque le signal retentit, ouvrez le couvercle et remuez la bouillie en ajoutant de l'huile. Nous démarrons le mode chauffage pendant 30 minutes.
La bouillie finie peut être servie sur la table avec de la confiture ou de la confiture.

30 gr. crème sure 10%
500 gr. foie de poulet
1 tasse de riz blanc bouilli
2 pièces. œuf de poule
Sel, épices au goût
1 PC. oignons
1 cuillère à café moutarde
5 grammes. bicarbonate de soude
1 PC. carottes bouillies

Nous rinçons le foie de poulet sous l'eau et laissons le liquide s'écouler. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en quartiers. Mélangez le riz, les carottes bouillies, les oignons et le foie dans un mixeur. Broyez tout. Ajoutez du soda, du sel, du poivre, des œufs, de la crème sure au mélange obtenu et vous pouvez également ajouter de la moutarde. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, versez-y notre mélange. Activez le mode « Cuisson ». Une heure plus tard, lorsque le signal retentit, sortez le gâteau et posez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.

Fromage cottage - 1 kg.
Farine - 80 g.
Sucre - 100 gr
Oeufs - 2 pcs.
Beurre pour graisser le bol.
Chapelure pour enrober le bol.

Mélangez le tout avec un mixeur et placez dans le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant environ une heure.

1 oignon
500 g de viande hachée
sel et poivre
huile végétale

Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Dans un multicuiseur en mode « cuisson », faire revenir les oignons et les carottes. Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser mijoter encore 15 à 20 minutes. Pendant la friture, pétrir la viande hachée et mélanger avec une spatule. Vous pouvez tout charger dans le bol d'un coup (oignons, carottes et viande hachée), si la viande hachée est grasse, il n'est pas nécessaire de verser de l'huile. Triez le sarrasin, rincez-le et ajoutez-le à la viande hachée. Versez l'eau. Sel et poivre. Mélanger. Fermez le couvercle, réglez le mode « sarrasin » ou « pilaf ». Faites cuire le sarrasin jusqu'au signal. Après le signal, remuez la bouillie. La bouillie de sarrasin avec de la viande hachée dans une mijoteuse est prête !

Pâtes - 250 - 300 g
foie de poulet - 500 g
oignon - 1 pc.
carottes - 1 pc.
crème sure - 2 - 3 c. cuillères
huile de tournesol
sel et épices au goût

Dans un multicuiseur en mode « cuisson », faites d'abord revenir l'oignon dans l'huile végétale, puis ajoutez les carottes.
Une fois les oignons et les carottes prêts, ajoutez le foie haché et deux à trois cuillères à soupe de crème sure.
Remuer et laisser mijoter encore (en mode « cuisson ») pendant encore 15 à 20 minutes.
Ajoutez ensuite les pâtes. Bien mélanger. Saler et saupoudrer d'épices au goût.
Versez de l'eau froide (pour couvrir toutes les pâtes dans la mijoteuse).
Fermez le couvercle, réglez le mode « pilaf ».
Cuire jusqu'au signal.

Porc 450 gr
pommes de terre 1kg
oignon 150 gr
carottes 200 gr
tomates 200 gr
poivron 200 gr
ail 3 gousses
huile végétale 2 cuillères à soupe
sel, épices, herbes au goût

Rincez le porc, coupez-le en gros cubes avec les légumes et hachez les légumes verts. Placez tout cela dans le bol MV, ajoutez l'huile végétale, les herbes, les épices, le sel, l'ail et mélangez.

Menu réglé mode Ragoût, durée 1 heure.

2 tasses de gruau de maïs
6 multi-verres d'eau
1 cuillère à soupe. beurre
sel au goût

Versez les céréales dans le plat multicuiseur. Remplissez-le d'eau. Ajoutez du sel et du beurre. Placez la casserole dans le multicuiseur. Au programme « Soupe/Porridge », faites cuire les gruaux de maïs pendant 30 minutes. Infusez la bouillie sans chauffer pendant encore 10 à 15 minutes dans un multicuiseur fermé et éteint.

Durée : 60 minutes.

Portions : 10-12

Difficulté : 4 sur 5

Cuisiner des plats délicieux et simples pour les tout-petits dans une mijoteuse

Les appareils électroménagers dans la cuisine sont un élément indispensable pour les femmes au foyer qui souhaitent préparer des plats délicieux et simples pour toute la famille, élargissant ainsi le menu chaque jour.

Lorsqu'un bébé arrive dans la famille, il reste très peu de temps pour cuisiner, mais grâce au multicuiseur, vous pouvez préparer de bons repas pour les adultes comme pour les enfants sans trop de difficultés.

Chaque femme au foyer peut maîtriser une variété de recettes pour les premier et deuxième plats, les desserts et les pâtisseries. Le menu enfant n'est pas si diversifié, mais vous pouvez toujours choisir des recettes originales pour votre petit gourmet.

Les plats préparés dans un multicuiseur pour enfants retiennent plus de nutriments, de vitamines et de macroéléments que ceux préparés avec des ustensiles conventionnels.

Les menus enfants jusqu'à un an consistent principalement à préparer des aliments avec un minimum d'huile végétale dans de l'eau ou à la vapeur. Presque toutes les recettes peuvent prendre vie grâce à un multicuiseur.

Il est à noter que les plats pour enfants sans ajout d'huile de tournesol ne seront pas du tout secs et fades ; grâce à la technologie spéciale de préparation des aliments dans un multicuiseur, il sera possible de créer des plats juteux et très savoureux qui complèteront parfaitement ; le menu enfant.

En utilisant des recettes pour enfants destinées à cuisiner dans une mijoteuse, vous pouvez faire plaisir aux bébés jusqu'à un an et plus avec des aliments sains et juteux, tout en conservant le maximum de propriétés bénéfiques de tous les produits.

Une variété d'options alimentaires pour la première tétée

Dans un multicuiseur, vous pouvez préparer des plats pour les enfants jusqu'à un an ; chaque mère peut choisir des recettes pour la première tétée, en fonction du menu d'âge de son propre enfant. Les légumes cuits à la vapeur peuvent être utilisés pour faire de la purée ; il suffit de les hacher à l'aide d'un mixeur.

Les aliments pour bébés achetés en magasin peuvent être rapidement réchauffés dans une mijoteuse. Cette option pour réchauffer les aliments est préférable, car il sera possible de chauffer uniformément le contenu des récipients en verre, ce qui, par exemple, ne peut pas être fait dans un four à micro-ondes.

Une variété de recettes de yaourt et de fromage cottage maison conviennent également à une mijoteuse. Puddings, raviolis, muffins, soufflés, soupes, poisson cuit à la vapeur et côtelettes - ce n'est pas la seule liste de plats inclus dans le menu enfant qui sont préparés avec l'aide d'un assistant de cuisine.

Grâce à la vaste liste de fonctions présentes dans le multicuiseur, vous pouvez préparer presque tous les plats du menu pour les bébés jusqu'à un an et plus. Il est à noter que presque toutes les recettes pour enfants peuvent être adaptées à votre modèle multicuiseur, ce qui simplifiera le processus de cuisson.

Un avantage important des appareils électroménagers modernes est le gain de temps

En utilisant des recettes pour enfants pour préparer des plats dans une mijoteuse, vous ne devriez pas consacrer trop de temps au processus de cuisson ; vous pouvez progressivement élargir le menu de votre tout-petit en pleine croissance sans trop de tracas. Il vous suffit de placer tout ce dont vous avez besoin dans le bol, de sélectionner le programme souhaité et les appareils de cuisine feront le reste. Les recettes pour enfants de moins d'un an, qui impliquent une cuisson à la mijoteuse, ne nécessitent souvent pas de préparation préalable des produits, tout est préparé simplement et rapidement ; Grâce à la fonction « Départ différé », vous pouvez programmer le temps de cuisson du plat sélectionné dans le multicuiseur, ce qui est extrêmement pratique pour les jeunes mamans.

Les options de plats ci-dessous contribueront à diversifier le menu enfant, tout en simplifiant le processus de préparation. Nul doute que les plats préparés séduiront les petits gourmets.

Option 1 – Soupe de légumes au fromage Adyghe

Ingrédients:

Processus de cuisson

Étape 1

Déposez sur le plan de travail tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce plat.

Étape 2

Versez la quantité d'eau nécessaire dans le bol, ajoutez les dés de carottes ainsi qu'un oignon préalablement coupé en 4 parties, placez-y un brin de persil frais.

Étape 3

Activez le programme « Cuisson », réglez la durée du mode sur 30 minutes. Pendant que le bouillon de légumes cuit, vous pouvez préparer les légumes.

Coupez les courgettes, les mini-carottes, le brocoli et les poivrons en cubes moyens. Placez le mélange congelé sur une assiette ; il doit être décongelé.

Étape 4

Une fois le temps spécifié écoulé, ouvrez le multicuiseur et retirez les légumes cuits du bol. A noter que le bouillon a acquis une belle teinte jaunâtre.

Étape 5

Sélectionnez le mode « Cuisson » pendant 30 minutes, démarrez le processus d'ajout de légumes. Ajouter tous les ingrédients préparés au bouillon sauf les courgettes.

Étape 6

Après 10 minutes. Dès le début du programme, ajoutez les courgettes hachées.

Étape 7

Dans environ 10 minutes. Avant la fin du mode « Cuisson », ajoutez la quantité requise de sel et d'origan.

Étape 8

Après le bip, placez les légumes verts hachés.

Étape 9

Laissez infuser la soupe pendant 10 minutes, puis versez-la dans des bols. Placez le fromage Adyghe finement haché sur chaque portion.

Option 2 – Dumplings paresseux cuits à la vapeur

Ingrédients requis

• 500 grammes de fromage cottage maison
• 2 œufs de poule
• 125 grammes de sucre
• 125 grammes de semoule

Comment cuisiner

Étape 1

Transférez le fromage cottage dans un bol profond, ajoutez les œufs de poule selon la recette, ainsi que le sucre semoule. Broyer tous ces ingrédients à l'aide d'un mixeur jusqu'à formation d'une masse crémeuse.

Étape 2

Il est maintenant temps d'ajouter la semoule. Remuez la masse de caillé, laissez-la jusqu'à ce que la semoule gonfle pendant 20 minutes.

Étape 3

Graissez le fond d'un moule en plastique avec de l'huile de tournesol, utilisez une cuillère pour former soigneusement des boulettes paresseuses, puis placez-les sur la surface préparée.

Sélectionnez le mode « Vapeur » pendant 10 minutes.

Étape 4

Après 10 minutes. Placez les boulettes de caillé finies sur une assiette et servez avec de la crème sure fraîche ou du yaourt maison sans additifs.

Il convient de noter que les boulettes paresseuses préparées de cette manière sont beaucoup plus savoureuses et plus douces que celles cuites dans l'eau.

Autre avantage de ce plat, les raviolis ne collent pas entre eux et se piquent facilement à la fourchette sans se désagréger.

Vous pouvez également servir le plat sucré avec de la crème aigre douce, de la confiture liquide et des fruits frais ou des baies.

Assurez-vous que les enfants recevront une telle friandise avec plaisir et en redemanderont certainement. Les boulettes seront particulièrement pertinentes pour les enfants qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage, car ce produit ne se fait pratiquement pas sentir dans le plat fini.

L'option proposée pour préparer de la soupe, ainsi que des raviolis, sera une aubaine pour les femmes au foyer qui souhaitent préparer rapidement le déjeuner de leurs propres enfants.

Le temps consacré à la préparation des produits avant de les placer dans le multicuiseur est minime. Cette soupe et ce dessert séduiront aussi bien les enfants de moins d'un an que les tout-petits plus âgés.

Prenez note des recettes ci-dessus pour des plats simples, sains et abordables. Cuisinez simplement et rapidement avec des appareils électroménagers modernes.

Voir une autre version de ce plat :