طرز تهیه کیک آناناس مرحله به مرحله با عکس. کیک "پانچو" با آناناس، دستور گام به گام با عکس کرم آناناس برای کیک

پست های طبقه بندی شده مرتبط

محتویات: کیک ژله ای با موز کیک با خامه، ژله و انواع توت ها امروز در مورد یک دسر جهانی و واقعا تابستانی صحبت خواهیم کرد. اگرچه این به هیچ وجه به معنای بی ربط بودن ظرف نیست ...

محتویات: کیک "موزاییک" کیک ژله ای لیمویی کیک خامه ای "مازورکا" کیک خامه ترش لایه ای همه ما عاشق کیک، شیرینی، کلوچه و دسرهای دیگر هستیم که با آنها نوشیدن چای و قهوه در خانه خوب است و...

• 5 عدد تخم مرغ
• شکر 150 گرم
• 100 گرم آرد
• نشاسته 30 گرم (من از نشاسته ذرت استفاده کردم)
• کره 30 گرم
• 2 قاشق چایخوری شکر وانیلی
• 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه

• 5 قاشق غذاخوری ل شربت آناناس + 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو

• 1 قوطی آناناس کنسرو شده (من یک قوطی 600 گرمی دارم)
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
• 1 قاشق چایخوری. با یک کپه نشاسته (ترجیحا نشاسته سیب زمینی)

• خامه 600 گرم 33-35 درصد
• 100 گرم شیر تغلیظ شده
• پودر قند 30 گرم
• 2 بسته کرم فیکساتور
• تکه های نارگیل برای تزئین

کیک بسیار لطیف، نرم و البته خوشمزه با کنسرو آناناس. به عنوان پایه، من یک بیسکویت گوشت سفید را گرفتم، که قبلاً از آن استفاده کرده بودم، این بیسکویت در حال حاضر مورد علاقه و موفق ترین نوع من است. من از یک قوطی آناناس کنسرو شده برای فیلینگ استفاده کردم و خامه را از خامه غلیظ با شیر تغلیظ شده درست کردم. من کیک های مرطوب و خوب خیس شده را دوست دارم، بنابراین البته کیک اسفنجی را به خوبی در شربت خیس کردم و کمی آب لیمو به آن اضافه کردم تا شیرینی آن برجسته شود. کیک بسیار بلند، شیک، جشن و سفید برفی بود که نمی توانستید از آن چشم بردارید! من و همه طعمه هایم خیلی دوستش داشتیم. من فکر می کنم این کیک به سادگی جهانی است؛ همه آن را دوست خواهند داشت، چه کودکان و چه بزرگسالان در تمام سنین!

آماده سازی:

کیک اسفنجی را دقیقاً مطابق شکل آماده کنید.
تخم مرغ های من بزرگ بود و کیک اسفنجی خیلی بلند بود حتی کمی از قالب خارج شد.

بیایید اشباع را آماده کنیم.
از یک شیشه آناناس، 5 قاشق غذاخوری را اندازه بگیرید. ل شربت، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آب لیمو، هم بزنید.

آناناس ها را آماده می کنیم.
بقیه شربت را به همراه آناناس ها در قابلمه بریزید و آب لیمو را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. نشاسته را در دو قاشق غذاخوری آب سرد بریزید و داخل آناناس بریزید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا غلیظ شود. سرد.

بیایید خامه را آماده کنیم. خامه را با همزن بزنید تا غلیظ شود سپس شیر تغلیظ شده و پودر قند را اضافه کنید و مقداری دیگر بزنید. کرم فیکسر هم اضافه کردم و از 2 ساشه (هر کدام برای 200 میلی لیتر خامه) استفاده کردم تا خامه حالتش را خوب حفظ کند.

مونتاژ کیک.
کیک اسفنجی را به سه لایه برش دهید، لایه اول را روی بشقاب یا تخته قرار دهید.
با استفاده از یک قاشق چای خوری، حدود یک سوم از آغشته را خیس کنید.

نیمی از فیل آناناس را پخش کنید.

حدود 4 قسمت خامه را پخش کنید.

لایه دوم کیک را بگذارید، خیس کنید، نصف دیگر آناناس ها و یک قسمت دیگر از خامه را اضافه کنید.
لایه سوم کیک را بپوشانید و آن را خیس کنید و مقدار دیگری از خامه را اضافه کنید. روی کیک را با خامه باقیمانده از همه طرف بپوشانید و در صورت تمایل کمی خامه برای تزیین کنار بگذارید.

مرحله 1: تخم مرغ ها را آماده کنید.

مرحله 2: مخلوط آرد را برای بیسکویت آماده کنید.

مرحله 3: کیک های اسفنجی را آماده کنید.

مرحله 4: کره را آماده کنید.

مرحله 5: شکلات سفید را آماده کنید.

مرحله 6: آرد را برای خامه آماده کنید.

مرحله 7: شیر را برای خامه آماده کنید.

مرحله هشتم: خامه را آماده کنید.

مرحله 9: آناناس ها را آماده کنید.

مرحله 10: کیک آناناس را آماده کنید.

مرحله یازدهم: کیک آناناسی را سرو کنید.

برای تهیه خمیر پف دار خوشمزه حتما از آرد مرغوب و ریز آسیاب شده و برندهای معتبر استفاده کنید.

اگر خامه ای باقی نمانده است، کیک را می توان با پروتئین تزئین کرد.

از تعداد مواد ذکر شده، برای تهیه پوسته، به یک ظرف پخت با قطر حداقل 24 سانتی متر نیاز دارید.

کیک پانچو با آناناس - اصول کلی پخت و پز

کیک ها. برای پانچو، می توانید کاملاً از هر کیک اسفنجی استفاده کنید، نکته اصلی این است که متخلخل و هوا است و قادر به جذب مقدار زیادی خامه است. دستور غذای کلاسیک از لایه های کیک شکلاتی استفاده می کند، اما با کیک اسفنجی وانیلی به همان اندازه خوشمزه می شود.

کرم رنگ. در نسخه کلاسیک، بر اساس خامه ترش و شکر تهیه می شود. اما خامه، شیر تغلیظ شده و ادویه جات ترشی جات نیز می توانند اضافه شوند. برای خامه بهتر است از خامه ترش چرب استفاده کنید که در این صورت بعد از ترکیب با شکر زیاد مایع نمی شود.

آناناس. می توانید از میوه های کنسرو شده تازه، اما مقرون به صرفه تر و راحت تر استفاده کنید. قبل از گذاشتن آن در کیک باید شربت را خوب صاف کنید تا ته ظرف با کیک جمع نشود.

لعاب. این نقطه پایانی برای کیک است. به سادگی می توانید شکلات را با کمی خامه ترش یا کره آب کنید. یا می توانید لعاب کاکائو درست کنید. اما برخی از خانم های خانه دار ترجیح می دهند زمان را تلف نکنند و به سادگی روی کیک را با چیپس شکلاتی، آجیل بپاشند و به سلیقه خود تزئین کنند.

آجیل و خشکبار. همراهان مکرر پانچو. یک دسر بسیار خوشمزه با گردو درست می شود، اما می توانید از بادام زمینی یا فندق نیز استفاده کنید. قبل از استفاده بهتر است سرخ کنید یا در فر خشک کنید، خوشمزه تر می شود.

دستور 1: کیک پانچو کلاسیک با آناناس

نسخه ای از کیک پانچو با آناناس از کیک اسفنجی کلاسیک. کمی ریپر به آن اضافه می کنیم تا کیک پفی و متخلخل شود.

عناصر

برای بیسکویت:

300 گرم شکر؛

یک بسته چاک دهنده؛

آرد 1.5 فنجان؛

2 قاشق کاکائو.

کرم نیاز دارد:

خامه ترش 800 گرم؛

وانیلین؛

شکر 300 گرم.

برای لعاب:

شکلات تخته ای؛

50 گرم کره.

برای فیلینگ از 300 گرم آناناس کنسرو شده استفاده می کنیم.

آماده سازی

1. یک بیسکویت بپزید. زرده ها و سفیده ها را در کاسه های مختلف جدا کنید. شکر را داخل مخلوط زرده بریزید و بزنید تا کف کند. سفیده ها را جداگانه بزنید و هر دو جرم را با هم مخلوط کنید. بکینگ پودر را با آرد و کاکائو مخلوط کرده و به کف تخم مرغ اضافه کنید و با دست از پایین به بالا مخلوط کنید. خمیر را در قالب گرد ریخته و با دمای 190 درجه بپزید. زمان بستگی به ضخامت کیک دارد؛ با سوراخ کردن کبریت بررسی کنید.

2. برای تهیه خامه کافیست خامه ترش را با شکر و وانیل با قاشق مخلوط کنید. به مدت طولانی هم نزنید تا جرم مایع نشود. فعلا در یخچال بگذارید.

3. آب آناناس ها را آبکش کرده و به اندازه دلخواه برش دهید.

4. کیک خنک شده را از وسط به دو لایه برش دهید. لایه زیرین را سخاوتمندانه با خامه ترش چرب کنید و تکه های آناناس را بچینید.

5. کیک دوم را به صورت مربع برش دهید. هر تکه را در خامه ترش آغشته کنید و روی آن را در یک پشته قرار دهید. تکه های خامه ای را با آناناس بچینید.

6. شکلات را بشکنید و همراه با کره ذوب کنید تا حل شود. این کار را می توان در اجاق مایکروویو یا در حمام آب انجام داد.

7. کیک را روی آن بریزید و بگذارید حداقل 2 ساعت خیس بخورد.

دستور 2: کیک پانچو با آناناس و گردو

دستور تهیه کیک پانچو فوق العاده خوشمزه با آناناس که عطر شگفت انگیزی از گردو دارد. بیسکویت را با شیر غلیظ درست می کنیم.

عناصر

برای بیسکویت:

یک قوطی شیر تغلیظ شده؛

یک بسته چاک دهنده؛

250 گرم آرد؛

3 قاشق شکر؛

قاشق کاکائو.

700 گرم خامه ترش چرب؛

250 گرم پودر قند؛

لعاب:

100 گرم شکلات؛

40 گرم کره؛

قاشق خامه ترش.

برای لایه به کنسرو آناناس و گردو به مقدار دلخواه نیاز دارید.

آماده سازی

1. کیک اسفنجی درست کنید. برای این کار، یک تخم مرغ شکسته را با شکر بزنید، شیر تغلیظ شده و آرد مخلوط شده با کاکائو و بکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و تا زمانی که تمام شود بپزید.

2. پودر و خامه ترش را مخلوط کنید.

3. مغزها را خرد کنید، اما نه ریز. در ماهیتابه سرخ کنید یا به سادگی در فر خشک کنید که بسیار راحت است، زیرا بعد از پخت بیسکویت باید داغ باشد.

4. کیک پخته شده را به دو قسمت برش دهید. لایه زیرین را با خامه چرب کنید، آجیل و آناناس را بچینید.

5. روی کیک را تکه تکه کنید، روی آن ها را با خامه چرب کنید و مانند دستور قبلی به صورت لایه لایه بچینید. فراموش نکنید که همه چیز را با تکه های آناناس پر کنید و با آجیل بپاشید.

6. شکلات را با کره و خامه ترش آب کنید، روی کیک بریزید و روی آن آجیل بپاشید.

دستور 3: کیک پانچو با آناناس و کیک اسفنجی وانیلی در آب جوش

شما می توانید یک کیک محبوب را نه تنها با لایه های کیک شکلاتی تهیه کنید. با کیک اسفنجی وانیلی هم خوشمزه میشه. لعاب این دسر را از پودر کاکائو تهیه می کنیم.

عناصر

در بیسکویت:

وانیلین؛

150 گرم آرد؛

3 قاشق غذاخوری روغن و آب جوش؛

یک لیوان شکر؛

یک بسته چاک دهنده

لیوان بزرگ شکر؛

600 گرم خامه ترش.

لعاب:

3 قاشق شیر؛

قاشق کره؛

2 قاشق کاکائو؛

70 گرم پودر.

برای پر کردن، 200-300 گرم آناناس، می توانید هر آجیلی را نیز مصرف کنید. بادام زمینی به خصوص با پانچو وانیلی خوب است.

آماده سازی

1. برای کیک اسفنجی، تخم مرغ ها و شکر را به صورت کف سفت زده، وانیل، آرد و بکینگ پودر را جداگانه مخلوط کرده و اضافه کنید. بلافاصله آب جوش و روغن نباتی را اضافه کنید. هم بزنید و در فر 180 درجه بپزید.

2. برای خامه، فقط خامه ترش و پودر را مخلوط کنید.

3. کیک را به همان روشی که در دستور العمل های قبلی بود جمع کنید. تکه های آناناس را لایه لایه کنید، فراموش نکنید که لایه ها را با آجیل بپاشید.

4. برای لعاب، همه مواد را مخلوط کرده، در حمام آب گرم کنید، کمی خنک کنید و روی کیک بریزید.

دستور 4: کیک پانچو با آناناس بدون تخم مرغ

اگر تخم مرغ در خانه ندارید یا نمی خواهید از آنها استفاده کنید، این دستور کیک می تواند نجات دهنده واقعی باشد. کیک هم شل و متخلخل است و خامه را به خوبی جذب می کند.

عناصر

برای آزمون:

شکر 0.15 کیلوگرم؛

0.15 کیلوگرم خامه ترش؛

1 کیسه چاک دهنده، می توانید نوشابه مصرف کنید.

100 گرم زه کشی روغن ها؛

آرد 1.5 فنجان؛

قاشق کاکائو.

600 گرم خامه ترش؛

250 گرم پودر؛

200 گرم آناناس.

ما از هر لعاب، از دستور العمل های بالا استفاده می کنیم.

آماده سازی

1. خامه ترش را با شکر مخلوط کنید تا ماسه کاملا حل شود، کره ذوب شده اما نه داغ را اضافه کنید. آرد را با بکینگ پودر و کاکائو مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. مخلوط را در قالب بریزید و بپزید.

2. برای خامه، خامه ترش را با شکر مخلوط کنید.

3. آناناس ها را به قطعات کوچک برش دهید.

4. کیک پانچو را به همان روشی که در دستور العمل های قبلی بود جمع کنید.

5. روی آن لعاب بریزید و دسر را یکی دو ساعت بردارید تا خیس بخورد.

دستور 5: کیک پانچو با آناناس بدون پخت

یک نسخه بسیار سریع از کیک آناناسی برای زنان خانه دار تنبل، یا کسانی که وقت پختن کیک اسفنجی را ندارند. در عرض 15 دقیقه می توانید یک دسر فوق العاده تهیه کنید. ما از کیک های آماده استفاده خواهیم کرد، اما چون اغلب شیرین نیستند و با کیک های خانگی تفاوت دارند، باید خامه را کمی تغییر دهیم.

عناصر

برای خامه برای یک بسته کیک اسفنجی 400 گرم:

400 گرم خامه ترش؛

150 گرم شیر تغلیظ شده؛

150 گرم پودر؛

یک پیمانه وانیلین

هر لعاب، آناناس 250 گرم، آجیل 100 گرم.

آماده سازی

1. خامه ترش را با پودر مخلوط کنید، شیر تغلیظ شده و وانیلین را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و می توانید شروع به مونتاژ کنید.

2. آناناس ها را مکعبی خرد کرده، آجیل ها را خرد کرده و سرخ کنید. می توانید سرخ کنید و سپس خرد کنید، فرقی نمی کند.

3. از آنجایی که سه لایه کیک در بسته وجود دارد، دو تا از آنها را تکه تکه می کنیم و یکی را برای پایه باقی می گذاریم.

4. پایه را با خامه چرب کنید، آناناس و آجیل بپاشید، تکه های باقیمانده بیسکویت را به خامه آغشته کنید و روی آن قرار دهید. میوه ها و آجیل ها را در هر لایه جدید بپاشید. روی کیک را با خامه باقی مانده بپوشانید.

5. پانچو را با لعاب پر کنید.

دستور 6: کیک پانچو با آناناس، موز و کره

به جای خامه ترش میتونید از هر خامه دیگه ای استفاده کنید البته نباید خیلی غلیظ باشه وگرنه کیک خیلی آبدار نمیشه و زمان زیادی برای خیساندنش نیاز داره. ما از هر یک از دستور العمل های بالا برای کیک اسفنجی استفاده می کنیم.

عناصر

برای خامه:

نصف قوطی شیر تغلیظ شده؛

نصف لیوان شیر تازه؛

300 میلی لیتر خامه سنگین از 30٪ و بالاتر؛

وانیلین؛

200 گرم آناناس؛

2 عدد موز.

هر لعاب، به صلاحدید شما. نیازی نیست این کیک را پر کنید، اما روی آن را با شکلات رنده شده بپاشید.

آماده سازی

1. موزها را پوست گرفته و از طول نصف کنید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. ما به سادگی دومی را به حلقه برش می دهیم.

2. آب آناناس را ریخته و به مکعب برش دهید.

3. خامه را باید با پودر قند بزنید تا کف کند. شیر تغلیظ شده و شیر تازه را در قسمت های کوچک بریزید.

4. مونتاژ کیک. یک لایه خامه را روی پایه بمالید، سپس برش های موز و مکعب های آناناس را بمالید. تکه های باقی مانده بیسکویت را بگذارید، با خامه چرب کنید، موز و آناناس را اضافه کنید. روی تپه را از هر طرف با خامه بپوشانید و کیک را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

5. با شکلات رنده شده یا آیسینگ تزئین کنید.

دستور 7: کیک پانچو با آناناس و مارشمالو

برای این نسخه از پانچو، علاوه بر آناناس کنسرو شده، به مارشمالو وانیلی نیز نیاز خواهید داشت. میوه و شکلات مناسب نیستند، زیرا طعم آنها را مختل می کنند. ما از هر کیک اسفنجی استفاده می کنیم، مایه کیک را هم به صلاحدید خود آماده می کنیم.

عناصر

برای خامه:

نیم لیتر خامه ترش؛

نصف قوطی شیر تغلیظ شده آب پز؛

پودر 2/3 فنجان.

پر كردن:

200 گرم آناناس؛

300 گرم مارشمالو.

آماده سازی

1. شیر تغلیظ شده را با چنگال له کنید تا قوام آن یکدست شود. خامه ترش را به تدریج اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. پودر را داخل آن بریزید، هم بزنید و در یخچال قرار دهید.

2. مارشمالو را به صورت ورقه های گرد به ضخامت 4 میلی متر برش دهید. ما از یک چاقوی تیز استفاده می کنیم.

3. آناناس ها را مکعبی خرد کنید.

4. مونتاژ کیک. برای انجام این کار، یک لایه خامه روی پایه بمالید، تکه های آناناس را قرار دهید و گل ختمی را روی کل منطقه پخش کنید. مارشمالوهای باقی مانده را تکه تکه می کنیم و لایه لایه استفاده می کنیم.

5. تکه های کیک اسفنجی را به خامه آغشته کنید و کیک را طبق معمول جمع کنید و از باقیمانده مارشمالو و آناناس لایه هایی بسازید. روی آن را خامه بپوشانید و با لعاب تزئین کنید.

کیک پانچو با آناناس – نکات و ترفندهای مفید

برای صاف کردن سطح کیک و ایجاد یک تپه منظم، دستکش لاستیکی یا سلفون بپوشید، کیک را به آرامی روی کیک فشار دهید و با یک لایه خامه جدید بپوشانید.

اگر می خواهید روی کیک آجیل بپاشید، باید قبل از سفت شدن لعاب این کار را انجام دهید. در این صورت آبپاش ها به خوبی می چسبند.

آیا می خواهید آماده بودن بیسکویت را بررسی کنید، اما چیزی چوبی برای سوراخ کردن در دست ندارید؟ فقط پوسته را با انگشت خود فشار دهید. اگر سوراخ ترمیم شد، بیسکویت آماده است. اگر باقی بماند، هنوز خام است و نیاز به تمدید دارد.

برای جلوگیری از جاری شدن خامه روی کیک، لعاب را باید قبل از ریختن به حالت ولرم خنک کرد. اما مهم است که شروع به سفت شدن نکند، در غیر این صورت اعمال آن دشوار خواهد بود.

برای اینکه لعاب به سرعت سفت شود و خامه را آب نکند، باید کیک را قبل از پوشش در یخچال نگهداری کنید.

کیک "پانچو" با آناناس، که طبق این دستور تهیه شده است، برای شیرینی ها در تمام سنین جذاب خواهد بود! یک دسر اشتها آور ترکیبی از کیک اسفنجی مرطوب، لایه های آناناس با گردو و مقدار زیادی خامه ترش است.

کیک به صورت اسلاید شکل می گیرد. علاوه بر آناناس، می توانید از گیلاس، توت فرنگی و سایر انواع توت ها یا تکه های میوه به صلاحدید خود برای پر کردن استفاده کنید. تهیه کیک بسیار ساده است، اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود!

عناصر:

برای آزمون:

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• آرد - 200 گرم؛
• پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 250 گرم؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

برای خامه:

• خامه ترش 20٪ - 400 گرم؛
• خامه 33-35٪ - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 150 گرم.

برای پر کردن:

• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• گردو - 1 فنجان.

برای لعاب:

• شکلات تیره - 50 گرم؛
• کره - 30 گرم.

طرز تهیه کیک پانچو خانگی

طرز تهیه پانچو در خانه

1. تخم مرغ ها را در دمای اتاق در یک کاسه عمیق بشکنید. با همزن بزنید تا حجمش زیاد بشه و کفی پف دار به دست بیاد (این کار حداقل 5 دقیقه طول میکشه). بعد شکر را اضافه کنید. در ادامه کار با همزن به حل شدن دانه های شکر در توده تخم مرغ می رسیم.
   
2. در ظرفی جداگانه مواد خشک را مخلوط کنید: آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو. پس از الک کردن، مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. با قاشق و با حرکات رو به بالا با دقت مخلوط کنید. در نتیجه خمیری چسبناک و یکدست و بدون گلوله به دست می آوریم.
   
3. داخل یک تابه فنری گرد به قطر 22 سانتی متر را با یک تکه کره چرب کنید. برای راحتی، کف ظرف نسوز را می توان با پوست روغنی پوشاند. خمیر را در قالب آماده شده بریزید، کیک اسفنجی را حدود 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.
   

   طرز تهیه کرم برای پانچو

4. در همین حین خامه ترش را آماده کنید. برای انجام این کار، خامه خنک شده را در یک کاسه عمیق مناسب بریزید. ظرف را کمی کج کنید، شیر را با همزن با حداقل سرعت بزنید و به تدریج سرعت را افزایش دهید.
   
5. وقتی خامه غلیظ شد یکدفعه همه خامه ترش را اضافه کنید و هم زمان شکر را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا شکر گرانول کاملا حل شود.
   
6. برگردیم به بیسکویت. کیک تازه پخته شده را کاملا خنک کنید و قسمت تقسیم شده را بردارید.
   
7. با یک چاقوی تیز، بیسکویت کرکی را به دو قسمت تقسیم کنید. کیک پایینی باید نازک باشد (حدود 1 سانتی متر ارتفاع) - به عنوان پایه کیک ما عمل می کند.
   
8. کیک رویی را به مکعب/تکه های بزرگ به اندازه تقریبی 2-3 سانتی متر برش دهید.
   
9. پوسته نازک را روی یک صفحه صاف یا تخته آشپزخانه قرار دهید. به عنوان اشباع، شربت از آناناس های کنسرو شده را روی پایه کیک بریزید (حدود 7-8 قاشق غذاخوری). بعد روی کیک را با یک لایه خامه ترش بپوشانید.
   
10. گردوها را با چاقو خرد کنید. در نتیجه باید قطعاتی با اندازه متوسط ​​تهیه کنید.
    
11. نیمی از مغزها و نیمی از تکه های آناناس را روی پوسته آغشته به خامه قرار دهید.
    
12. مکعب های بیسکویت را در خامه آغشته کنید و در یک لایه یکنواخت پخش کنید و آناناس ها و آجیل ها را پنهان کنید. فراموش نکنید که کیک به شکل یک اسلاید مونتاژ می شود، بنابراین هر لایه بعدی باید کوچکتر از لایه قبلی باشد.
    
13. در مرحله بعد، نیمی از آناناس های باقی مانده و نیمی از آجیل های باقی مانده را اضافه کنید.
    
14. بعد از آغشته کردن به خامه روی مواد را دوباره با مکعب های بیسکویت بپوشانید.
    
15. سپس آجیل ها و آناناس های باقی مانده را می چینیم.
    
16. آخرین لایه مکعب های بیسکویت را تشکیل دهید. "اسلاید" حاصل را با خامه باقیمانده از همه طرف بپوشانید.
    
17. برای لعاب، شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید، با کره مخلوط کنید و در حمام آب ذوب کنید. بعد از خنک شدن کمی مایه کیک را داخل کیسه فر بریزید و روی سطح کیک بریزید.
    
18. پانچو را حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. با چای/قهوه سرو کنید، آن را به قطعات تقسیم کنید.
    

کیک "پانچو" با آناناس کاملا آماده است! از چای خود لذت ببرید!