طرز سرخ کردن بادام زمینی - روش های سرخ کردن در ماهیتابه، در مایکروویو، در فر. نحوه و مدت زمان سرخ کردن بادام زمینی در مایکروفر

پس از فهمیدن نحوه سرخ کردن بادام زمینی، همه این فرصت را خواهند داشت که از میان وعده مورد علاقه خود لذت ببرند، که ویژگی های طعم آن بسیار بالاتر از آنالوگ های خریداری شده در فروشگاه است. اگر از افزودنی خانگی خودتان استفاده کنید، کیک آجیلی نیز خوشمزه تر خواهد بود.

بیش از یک روش برای پخت بادام زمینی سرخ شده وجود دارد که هر کدام از آن ها بازیگران خاص خود را پیدا می کنند و مورد قدردانی قرار می گیرند.

1. شاید بی اهمیت ترین روش سرخ کردن آجیل سرخ کردن آنها در ماهیتابه باشد. برای این کار، استفاده از ظرفی با کف ضخیم و دیواره های بلند، در حالت ایده آل چدن، مهم است.
2. بو دادن بادام زمینی روی ورقه پخت در فر محبوبیت کمتری ندارد. مهم است که شرایط دمایی صحیح را حفظ کنید و از زمان توصیه شده فر تجاوز نکنید.
3. اگر مایکروویو دارید، می توانید با استفاده از آن آجیل ها را قهوه ای کنید. لازم به یادآوری است که مواد اولیه باید فقط به صورت مرطوب در دستگاه قرار گیرند.
4. هنگام یادگیری نحوه سرخ کردن بادام زمینی، مهم است که به یاد داشته باشید که نتیجه نهایی در درجه اول به کیفیت مواد خام بستگی دارد: آجیل باید تازه باشد، بوی نامطبوع کپک زده یا طعم ترش نداشته باشد.

1. اگر از خلوص و کیفیت آجیل مطمئن نیستید، ابتدا آنها را زیر آب جاری می شوییم، اجازه می دهیم مایع آن تخلیه شود، رطوبت را با حوله خشک می کنند، یا اجازه می دهند با پخش کردن بادام زمینی روی آن، خود به خود خشک شوند. یک دستمال در یک لایه
2. توده آجیل را در یک ماهیتابه گرم شده در یک لایه نازک بریزید و اجازه دهید ابتدا خشک شوند و روی حرارت ملایم حرارت دهید و هم بزنید.
3. در مرحله بعد حرارت را متوسط ​​کرده و محتویات را با هم زدن مداوم حدود 15 دقیقه یا تا اولین تست مثبت برای طعم دلخواه سرخ کنید.
4. وقتی سرخ کردن بادام زمینی در تابه تمام شد، آنها را در بشقاب یا کیسه کاغذی ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شود.

حتی پختن بادام زمینی در فر آسانتر است. در این حالت، می توانید آجیل ها را فقط چند بار در طول عملیات حرارتی هم بزنید.

1. بادام زمینی ها ابتدا زیر آب جاری شسته می شوند، اجازه داده می شود تا خشک شود و روی یک تکه پارچه یا حوله کاغذی پخش شود.
2. مواد اولیه آماده شده را در یک ورقه پخت بریزید و در طبقه وسط فر قرار دهید.
3. دمای دستگاه در طول فرآیند خشک کردن و سرخ کردن باید در 160-170 درجه حفظ شود.
4. زمان پخت توده آجیل ممکن است بسته به میزان رطوبت اولیه آن متفاوت باشد و 10-15 دقیقه باشد. آمادگی میان وعده با آزمایش مشخص می شود.

بخش بعدی برای کسانی است که هنوز نمی دانند چگونه بادام زمینی را به درستی در مایکروویو برشته کنند. این روش یکی از سریع ترین و ساده ترین است.

1. آجیل ها شسته شده و بدون خشک شدن، در حالی که هنوز مرطوب هستند، در ظرف شیشه ای مناسب برای استفاده در مایکروویو ریخته می شوند.
2. ظرف را با قدرت بالا به دستگاه ارسال کنید و بسته به توانایی دستگاه به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
3. هنگامی که بادام زمینی را برای اولین بار در مایکروویو قهوه ای می کنید، درجه آمادگی میان وعده را هر دقیقه بسنجید تا لحظه آمادگی را از دست ندهید و آجیل ها بیش از حد پخته نشوند.

در صورت نیاز به پخت بادام زمینی سرخ شده در پوسته، در این مورد از مایکروویو خودداری می کنند و از بین دو روش باقی مانده را انتخاب می کنند: در ماهیتابه یا در فر.

1. آجیل بدون پوست نیازی به شستشو ندارد. اما اگر پس از بررسی مواد اولیه، آلودگی قابل رویت روی سطح مشاهده شد، باز هم شستشو و خشک کردن محصول ترجیح داده می شود.
2. بادام زمینی را در پوسته در ماهیتابه به مدت حدود 30 دقیقه سرخ کنید و مرتباً توده مغزی را که کف ظرف را می پوشاند در یک لایه هم بزنید.
3. در فر، آجیل بدون پوست سریعتر پخته می شود: در دمای 170 درجه، سرخ کردن فقط 15 دقیقه طول می کشد. برای این کار، جعبه های بادام زمینی را روی یک ورقه پخت پهن می کنند و در سطح میانی دستگاه قرار می دهند.

توصیه های زیر به شما کمک می کند تا بفهمید چگونه بادام زمینی شور را برای آبجو سرخ کنید. برای این کار، آجیل ها را به میزان دلخواه با اضافه کردن چند قطره روغن به ماهیتابه نمک بزنید و کاملا مخلوط کنید. اگر نمی خواهید لایه چربی روی محصولات را با دستان خود احساس کنید، از ایده ای استفاده کنید که ظرافت های آن در این دستور پخت بیان شده است.

1. بادام زمینی ها را شسته، خشک کرده و در یک ماهیتابه خشک قرار می دهند.
2. توده آجیل را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید، آن را با دستان خود بمالید و پوسته ها را بردارید.
3. بادام زمینی برشته شده پوست گرفته به تابه برمی گردانیم.
4. نمک را در آب حل کرده روی بادام زمینی ها بریزید و تفت دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود.
5. بادام زمینی تفت داده شده نمک را در بشقاب قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شود و میل می کنیم.
6. میان وعده در فر به روشی مشابه تهیه می شود. هنگام تفت دادن در مایکروویو، فقط از بادام زمینی پوست گرفته استفاده کنید و قبل از پختن به آجیل مرطوب نمک اضافه کنید.

بادام زمینی بو داده، کامل یا له شده، اغلب برای افزودن به انواع دسرها و محصولات پخته استفاده می شود. علاوه بر این، دستور العمل هایی وجود دارد که به پرالین ساخته شده از بادام زمینی بوداده خرد شده نیاز دارند. بر خلاف آجیل بو داده ساده، این افزودنی پیچیده تر تهیه می شود و به کمی صبر و وقت آزاد نیاز دارد.

• بادام زمینی - 150 گرم؛
• شکر گرانول - 230 گرم؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• کره آجیل (اختیاری).

1. بادام زمینی پوست کنده و له شده سرخ می شود تا کرم رنگ شود و روی ورقه روغنی روغنی یا حصیر سیلیکونی قرار می گیرد.
2. کف قابلمه را روغن بزنید و شکر را داخل آن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا تمام کریستال ها حل شوند.
3. کارامل به دست آمده را روی خرده های آجیل ریخته و اجازه می دهیم تا سفت شود.
4. قطعه کار به دست آمده را بشکنید و از مخلوط کن برای به دست آوردن خرده های ریز یا خمیر خامه ای استفاده کنید و در صورت تمایل کمی کره آجیل به آن اضافه کنید.

بادام زمینی برشته شده در لعاب نارگیل یک درمان واقعی برای کسانی که دندان شیرین دارند. بهتر است آجیل ها را خودتان سرخ کنید و از کرم رنگ شدن محصول اطمینان حاصل کنید. بعد از سرد شدن و سفت شدن لعاب روی بادام زمینی که به راحتی روی یک تشک سیلیکونی قرار می گیرد، می توانید دسر را بچشید.

• بادام زمینی - 500 گرم؛
• شیر نارگیل - 100 میلی لیتر؛
• پودر قند - 250 گرم؛
• شکر گرانول - 150 گرم.

1. بادام زمینی پوست کنده را تفت دهید و خنک کنید.
2. شیر نارگیل را با شکر مخلوط کرده و بجوشانید تا غلیظ شود.
3. لعاب کمی خنک شده را روی بادام زمینی های پهن شده روی حصیر سیلیکونی بریزید و روی مغزها را پودر قند بپاشید و بگذارید کاملا سفت شوند.

با افزودن آجیل برشته شده با انواع چاشنی ها، می توانید طعم تند عالی را به یک لیوان آبجو دریافت کنید. ویژگی های پیش غذای تهیه شده با سیر با لذت خاصی درک می شود. برای انجام این کار، بادام زمینی برشته شده با نمک با دانه های سبزیجات خشک شده تکمیل می شود، اغلب فلفل تند و سایر ادویه ها را به طعم اضافه می کنند.

• بادام زمینی - 500 گرم؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• سیر خشک - 1.5 قاشق چایخوری؛
• فلفل، کاری یا سایر ادویه ها - به مزه؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری یا به مزه.

1. ادویه ها و سیر را چند ثانیه در روغن تفت دهید.
2. مغزها را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و هم بزنید.
3. به آجیل ها نمک اضافه کنید و روی سینی فر قرار دهید و با دمای 160 درجه بپزید.
4. در حدود 10-15 دقیقه، بادام زمینی برشته شده خوشمزه آماده می شود.
5. قبل از استفاده آن را به یک بشقاب منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

دستورالعمل های بیشتر برای کسانی که می خواهند یاد بگیرند که چگونه بادام زمینی خوشمزه را با شکر سرخ کنند. دسر حاصل به قدری خوشمزه است که نمی توان در برابر وسوسه خوردن همه چیز بدون باقی ماندن اثری مقاومت کرد. این را کسانی که مراقب وزن خود هستند باید به خاطر بسپارند، زیرا محتوای کالری یک وعده از چنین خوراکی بسیار زیاد است.

1. بادام زمینی در ماهیتابه سرخ می شود تا کرم رنگ شود.
2. به محض اینکه توده آجیل شروع به ترکیدن شدید و مکرر کرد، مخلوطی از آب و شکر گرانول که از قبل آماده شده بود را روی آن بریزید.
3. توده را با هم زدن مداوم با کاردک سرخ کنید تا رطوبت کاملاً تبخیر شود، همانطور که روی هر آجیل با کریستال های شکر پوشانده شده است.
4. دسر را در بشقاب بریزید و بگذارید کاملا خنک شود.

سلام به خوانندگان عزیزم. موافق باشید که بسیاری از مردم بادام زمینی را به عنوان یک میان وعده دوست دارند. این آجیل با آبجو سرد یا در سالاد عالی است. فقط آجیل های خریداری شده در فروشگاه اصلاً آنقدر که ما دوست داریم خوشمزه نیستند. بنابراین پیشنهاد می کنم خودتان آن را سرخ کنید. علاوه بر این، امروز یک راه سریع به شما می گویم - چگونه بادام زمینی را در مایکروویو سرخ کنید.

ارزش انرژی آجیل 552 کیلو کالری است. 45 گرم چربی، 26 گرم پروتئین و 10 گرم کربوهیدرات وجود دارد.

ترکیب شیمیایی آنها غنی است. بیشتر آن شامل:

• ویتامین های B1، B5، B9، PP و دیگران؛
• منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن و سایر مواد معدنی؛
• اسیدهای آلی؛
• شکر و غیره

این محصول دارای اثر محافظت کننده بر روی پوست است. همچنین از پیشرفت بیماری های سیستم قلبی عروقی جلوگیری می کند و از پیری زودرس بدن جلوگیری می کند.

علاوه بر این، "بادام زمینی" اثر کلرتیک دارد. همچنین تأثیر مفیدی بر فعالیت مغز دارد. برای روان رنجورها، خستگی مزمن و خستگی شدید تجویز می شود.

نحوه انتخاب بادام زمینی مناسب

برای تجربه همه تطبیق پذیری طعم، باید آجیل مناسب را انتخاب کنید. اغلب در 2 نسخه فروخته می شود: پوسته دار و به شکل اصلی آن.

زمانی که بادام زمینی را بدون پوسته و به صورت عمده خریداری می کنید، به محصولی که به شما پیشنهاد می شود دقت کنید. پوسته میوه باید روشن باشد. علاوه بر این، بادام زمینی مرغوب هیچ بویی ندارد.

اگر هنگام بررسی محصول متوجه آجیل های آلوده به قارچ شدید، از خرید خودداری کنید. به احتمال زیاد، استانداردها در طول ذخیره سازی آنها نقض شده است. وجود عفونت قارچی نشان می دهد که بافت های "بادام زمینی" حاوی آفلاتوکسین است، سمی خطرناک. خوردن چنین محصولی اکیدا ممنوع است.

اگر آجیل پوسته دار می خرید به پوسته آن دقت کنید. باید عاری از لکه، آسیب و سایر عیوب باشد. کیسه بادام زمینی را نیز به آرامی تکان دهید. در صورت شنیدن صدای زنگ که هنگام برخورد مهره به پوسته داخلی رخ می دهد، محصول را خریداری نکنید. آنها سعی می کنند میوه های کهنه و خشک را بدون بسیاری از عناصر مفید به شما بفروشند.

ساده ترین دستور العمل - نحوه سرخ کردن بادام زمینی در مایکروویو

حالا بریم سراغ آشپزی. شوهر من اغلب از این گزینه استفاده می کند. او به سرعت مقدار مورد نیاز آجیل را برای خود آماده می کند. فقط او آن را از مواد اولیه با کیفیت بالا می سازد. بنابراین، بادام زمینی شسته نمی شود. اگر آجیل را به صورت عمده می‌خرید (در بازار یا سوپرمارکت)، حتماً آن‌ها را چند بار آبکشی کنید.

سپس بادام زمینی ها را روی یک صفحه سرامیکی ایمن برای مایکروویو قرار می دهد. و با قدرت متوسط ​​می فرستد تا خشک شود. هر 2 دقیقه یک بشقاب بیرون می آورد و با قاشق آجیل ها را هم می زند. به یاد داشته باشید، دوستان، شما قطعا نیاز به مخلوط کردن. نمی توانید آن را بردارید و یکباره آن را برای 6 دقیقه تنظیم کنید. در غیر این صورت مقداری می سوزد و مقداری خام می ماند و همه را دور می اندازید.

این کار حدود 3-4 بار تکرار می شود. بسته به اینکه چقدر پخته می خواست. اما هرگز به اخگر نمی رسد. وقتی آجیل ها تقریباً آماده شدند آنها را به مدت 5 دقیقه در مایکروفر می گذارد. یا شاید طولانی تر. گاهی فراموش می کند. سپس آن را باز می کنید و بادام زمینی آماده تفت داده شده است. پوسته به راحتی از هسته جدا می شود و خود آنها کاملاً سرخ می شوند.

به نظر شما من چه کار می کنم؟ البته سعی می کنم تا زمانی که شوهرم صدای خس خس را در آشپزخانه بشنود. و شنوایی او بسیار خوب است. بنابراین، من برای جویدن بیشتر از چند چیز وقت ندارم :)

نحوه تفت دادن بادام زمینی در پوسته

برخی از افراد علاقه مند هستند که آیا می توان بادام زمینی را در پوسته سرخ کرد؟ به سادگی و به راحتی. تنها چیزی که نیاز دارید یک لیوان آجیل، یک بشقاب و خود میکرا است.

بادام زمینی ها را در بشقاب قرار دهید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید (قدرت آن باید متوسط ​​باشد). سپس برداشته، هم بزنید و دوباره بپزید. و باید این کار را 5-6 بار انجام دهید. نمونه بردارید اگر محصول را مرطوب دیدید، آن را به مدت 1 دقیقه دیگر در میکروسکوپ قرار دهید.

طرز پخت بادام زمینی با نمک

به نظر می رسد شما می توانید بادام زمینی بو داده را با هر چاشنی در کمتر از 10 دقیقه درست کنید. گزینه های زیادی وجود دارد - با فلفل قرمز، عسل یا ادویه های آسیایی. به عنوان مثال، در اینجا یک دستورالعمل ویدیویی وجود دارد که به شما می گوید چگونه آجیل را با نمک بپزید. نگاه کن

و در زیر چند دستور غذای اصلی با عکس را برای شما انتخاب کرده ام.

بادام زمینی با ادویه - "دستور العمل چینی"

این یک نسخه آسیایی از پخت بادام زمینی است. آجیل ها کاملاً در ادویه جات آغشته شده اند. ابتدا آنها را به معنای واقعی کلمه در آنها می جوشانند و سپس به تدریج تا سطح مورد نیاز خشک می شوند.

از سس سویا، شکر، نمک، مخلوطی از ادویه ها (هر کدام) و بادیان استفاده می شود. حتی می توانید آجیل را با ادویه باربیکیو درست کنید. جالب خواهد شد.

پس برای تهیه این غذای لذیذ را تهیه کنید:

• 1 لیوان آب؛
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1.5 قاشق غذاخوری شکر (یا عسل)؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری مخلوط ادویه؛
• 8 بادیان ستاره ای (اختیاری)؛
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل چیلی (اختیاری)؛

آب، سس سویا، شکر و نمک را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. سپس مخلوط ادویه، بادیان ستاره ای، فلفل چیلی (در صورت استفاده) را اضافه کنید. ظروف را با این مخلوط معطر به مدت 2 دقیقه در مایکروویو بفرستید. بگذارید ادویه ها گرم شوند و مخلوط شوند.

سپس "بادام زمینی" را اضافه کنید، درب ظرف را بپوشانید و دوباره به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس مایع را خالی کرده و بادام زمینی ها را به طور مساوی روی بشقاب پخش کنید. در صورت تمایل می توانید بادیان ستاره ای را اینجا بگذارید. فقط تمام آجیل ها را یکباره روی بشقاب قرار ندهید - فقط نیمی از قسمت را در آنجا قرار دهید. زمان روی میکروفون را روی 2 دقیقه و حداکثر قدرت تنظیم کنید. سپس آجیل ها را مخلوط کرده و دوباره در مایکروویو قرار دهید - این کار را 2 بار دیگر تکرار کنید.

آجیل ها را بررسی کنید. اگر بادام زمینی سرخ شده (قهوه ای طلایی) آنها را بردارید. اگر رنگ بادام زمینی کم رنگ است، هر بار 30 ثانیه بپزید و در فواصل پخت هم بزنید.

سپس لذیذ را خنک کنید و حدود 10 تا 15 دقیقه روی بشقاب بگذارید. سپس آجیل ترد می شود. دسته دوم را به همین ترتیب آماده کنید.

بادام زمینی برشته شده در مایکروویو با عسل

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 لیوان آب؛
• 3 قاشق غذاخوری ل عسل مایع؛
• 1 قاشق چایخوری. نمک؛
• 2 فنجان آجیل خام پوست کنده.

نمک، عسل را به آب اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس بادام زمینی خام را در اینجا اضافه کنید. دوباره آن را به مدت 2 دقیقه در میکرو قرار دهید.

سپس آبکش کنید و نیمی از بادام زمینی ها را در بشقاب بچینید. سعی کنید آن را در یک لایه یکنواخت نگه دارید. بشقاب را با حداکثر قدرت به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس بشقاب را بیرون آورده، آجیل ها را با هم مخلوط کرده و به همان مقدار برگردانید. اگر بادام زمینی آماده نیست آنها را هم بزنید و تایمر را برای 30 ثانیه روشن کنید. دوباره برای آمادگی بررسی کنید. اگر هنوز رنگ پریده است، زمان اضافه کنید. اما هم زدن را فراموش نکنید.

محصول نهایی را روی یک بشقاب خنک کنید تا کاملا خنک شود (حدود 20 دقیقه). آجیل ها وقتی خنک شوند ترد می شوند. فرآیند پخت و پز را با دسته دوم محصول تکرار کنید.

کوزیناکی در مایکروویو از بادام زمینی

اگر می خواهید از آجیل غذای خوشمزه درست کنید، این دستور را پیشنهاد می کنم. مواد زیر را آماده کنید:

• 1 قاشق غذاخوری. صحرا;
• 1 قاشق غذاخوری. بادام زمینی بو داده؛
• 100 میلی لیتر آب؛
• 0.5 قاشق غذاخوری کره؛
• کاغذ پوستی.

شکر و آب و کره را با هم مخلوط کنید تا به شکل فرنی در بیاید و به مدت 7-10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. شکر باید آب شود و قهوه ای شود. مراقب باشید زیاده روی نکنید. کاملاً ممکن است که به زمان کمتری نیاز داشته باشید.

سپس بادام زمینی را در اینجا اضافه کنید، مخلوط کنید و 1-1.5 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید. سپس مخلوط را روی کاغذ روغنی بریزید و بگذارید خنک شود. در نتیجه، کوزیناکی فوق العاده ای دریافت خواهید کرد که هزینه کمتری نسبت به فروشگاه برای شما خواهد داشت :)

به هر حال، اگر مایکروویو ندارید و همچنان آجیل سرخ شده می خواهید، مهم نیست. آنها را می توان در ماهیتابه نیز پخت. در مقاله "نحوه سرخ کردن بادام زمینی در ماهیتابه" به طور مفصل نحوه انجام این کار را توضیح دادم.

هنوز هم می خواهم چیزهای جالب زیادی را به شما بگویم. بنابراین، در به روز رسانی ها مشترک شوید تا چیزی را از دست ندهید. و این همه برای امروز: خداحافظ!

سرخ شده، البته، می توانید آماده خرید کنید. اما می توانید خودتان هم بدون مشکل زیاد این کار را انجام دهید. نحوه و مدت زمان سرخ کردن بادام زمینی در مایکروویو را در ادامه بخوانید. البته، می توانید آن را در ماهیتابه بپزید، اما با کمک مایکروویو این فرآیند حداقل زمان می برد و آجیل ها به سادگی عالی می شوند.

چگونه بادام زمینی را در مایکروویو تفت دهیم؟

عناصر:

• بادام زمینی خام پوست کنده؛
• نمک.

آماده سازی

بادام زمینی ها را در یک لایه یکنواخت روی یک صفحه صاف قابل استفاده در مایکروویو پخش کنید. ما آن را در مایکروویو قرار می دهیم، قدرت کامل (1100 وات) و زمان را برای 7 دقیقه تنظیم می کنیم. بعد از گذشت 3 دقیقه از شروع پخت، درب ظرف را باز کرده و محتویات ظرف را مخلوط کرده، کمی نمک بپاشید و 4 دقیقه باقیمانده بپزید. آجیل ترد و کاملا سرخ شده است.

چگونه بادام زمینی را در پوسته در مایکروویو تفت دهیم؟

عناصر:

• بادام زمینی در پوسته

آماده سازی

ابتدا بادام زمینی ها را پوست گرفته و مرتب می کنیم و می شوییم. سپس آن را روی حوله قرار می دهیم و خوب خشک می کنیم. وقتی بادام زمینی ها کاملا خشک شدند، آنها را روی یک بشقاب صاف قرار دهید که قابل استفاده در مایکروویو باشد. حتی می توانید از اجاقی که همراه فر است استفاده کنید. حداکثر توان و زمان کل را 5 دقیقه قرار دادیم. اما برای اینکه بادام زمینی ها از هر طرف خوشمزه و یکنواخت سرخ شوند، باید هر یک و نیم دقیقه آنها را با دقت هم بزنید. آجیل های تمام شده رنگ قرمز دلپذیری خواهند داشت و جدا کردن آنها از فیلم ها بسیار آسان است - فقط آنها را در دستان خود بمالید.

چگونه بادام زمینی را در مایکروویو با نمک تفت دهیم؟

عناصر:

• بادام زمینی پوست کنده - 1 فنجان؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری.

آماده سازی

بادام زمینی های پوست گرفته را در آبکش ریخته و زیر آب جاری سرد بشویید. سپس روی آن نمک بپاشید و کاملا هم بزنید. آجیل ها را در یک لایه یکنواخت روی یک صفحه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. درجه حرارت را روی حداکثر تنظیم کنید و 2 دقیقه بپزید. سپس بشقاب را بیرون آورده، خوب هم بزنید و 2 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید. پس از این، بادام زمینی معطر کاملا آماده است. فقط باید آن را با احتیاط داخل یک کاسه بریزید تا نسوزد، زیرا آجیل ها بسیار داغ هستند. به این ترتیب کل حجم را آماده می کنیم. علاوه بر نمک، به هر حال، می توانید از هر ادویه طبیعی برای بادام زمینی سرخ شده در مایکروویو استفاده کنید. اشتهای خوب همگی

بادام زمینی ها را پوست بگیرید و روی حرارت ملایم بدون روغن سرخ کنید. نشانه آماده بودن بادام زمینی سرخ شده صدای ترق خفیف است.

نحوه تفت دادن بادام زمینی

طرز سرخ کردن بادام زمینی در ماهیتابه
1. بادام زمینی های پوست کنده را در ماهیتابه ای که به مدت 2 دقیقه گرم شده قرار دهید، نمک یا شکر را به دلخواه اضافه کنید. نیازی نیست سطح تابه را با روغن نباتی چرب کنید.
2. بادام زمینی را روی حرارت متوسط ​​10-12 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید تا بادام زمینی نسوزد.
3. صبر کنید تا صدای ترق و ترقه شنیده شود و مشعل را خاموش کنید.
4. بلافاصله بادام زمینی تفت داده شده را از ماهیتابه به یک بشقاب منتقل کنید.

چگونه بادام زمینی را در مایکروویو برشته کنیم
1. بادام زمینی ها را به صورت یک لایه در یک بشقاب قرار دهید، نمک بپاشید و در مایکروویو تنظیم شده با 800 وات قرار دهید.
2. زمان کارکرد مایکروویو را روی 2 دقیقه تنظیم کنید. روی "شروع" کلیک کنید.
3. هم بزنید، سپس دوباره به مدت 2 دقیقه. دوباره هم بزنید - و دوباره به مدت 2 دقیقه.
4. برای آخرین بار - و برای 2 دقیقه دیگر با همان قدرت هم بزنید.

طرز تفت دادن بادام زمینی با پوست در فر
1. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را با فویل غذا بپوشانید.
2. بادام زمینی های پوست کنده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، نمک، ادویه یا شکر بپاشید.
3. بادام زمینی را به مدت 15 دقیقه در فر تفت دهید.

طرز تفت دادن بادام زمینی بدون پوست در فر
1. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
2. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و بادام زمینی بدون پوست را در یک لایه روی آن قرار دهید.
3. یک ورقه پخت را در فر قرار دهید و آجیل ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

چگونه بادام زمینی را در آرام پز سرخ کنیم
1. یک لیوان بادام زمینی پوست کنده را داخل مولتی پز بریزید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید - لایه بادام زمینی نباید ضخیم باشد.
2. درب مولتی اجاق را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. کف کاسه را با روغن چرب نکنید. بادام زمینی های تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید.

چگونه بادام زمینی را در سرخ کن سرخ کنیم
1. روغن نباتی را در سرخ کن بریزید و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
2. بادام زمینی پوست گرفته را داخل آن بریزید و مغزها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید، یادتان باشد مدام هم بزنید.
3. قبل از سرو، بادام زمینی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

Fkusnofacts

تعداد آنتی اکسیدان هادر بادام زمینی بو داده غلظت این مواد طبیعی در تمشک یا شاه توت کمتر نیست. آنتی اکسیدان ها روند پیری سلول های زنده بدن انسان را کاهش می دهند. بادام زمینی وقتی بو داده می شود ویتامین E را حفظ می کند که مسئول بهبود تون عروق، گردش خون، کاهش سطح قند خون و جلوگیری از پیری زودرس است.

بادام زمینی بو داده باید مصرف شود در اعتدال. آجیل حاوی مقدار زیادی فیبر است که بر روی غشای مخاطی دستگاه گوارش اثر تحریک کننده دارد. مصرف این محصول برای دیابت و زخم معده و روده توصیه نمی شود.

- ماندگاریبادام زمینی بدون پوست یک سال ماندگاری دارد و باید در جای خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. برای نگهداری آجیل پوست‌دار توصیه می‌شود از ظرف دربسته استفاده کنید؛ بادام‌زمینی پوست‌دار را می‌توانید در آن در یخچال یا فریزر نگهداری کنید؛ به این شکل آجیل به مدت 3 ماه قابل استفاده خواهد بود.

بادام زمینی دارد نامهای دیگر: بادام زمینی یا بادام زمینی. در واقع بادام زمینی آجیل نیست، بلکه حبوبات است.

- وطن بادام زمینیآمریکای جنوبی، برای اولین بار در پرو، مدت ها قبل از اینکه کلمب این قاره را کشف کند، کشف شد. بعدها، فاتحان اسپانیایی آجیل را به اروپا آوردند، جایی که اشراف حتی از آن به جای قهوه استفاده کردند. در قرن 15 و 16، بادام زمینی به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت: آنها به آفریقا، آمریکای شمالی، هند و فیلیپین آورده شدند. در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق، بادام زمینی در برخی از مناطق ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی رشد می کند.

- محتوای کالریبادام زمینی برای 100 گرم آجیل خام 552 کیلو کالری و برای بو داده 626 کیلو کالری است.

- قیمتبادام زمینی خام در پوسته - از 300 روبل / 1 کیلوگرم (متوسط ​​مسکو تا ژوئن 2016).

- مزه تلخبادام زمینی بو داده نشان می دهد که محصول فاسد شده است.

چگونه بادام زمینی را در مایکروویو تفت دهیم تا خوشمزه شود؟ این دستور پخت سریع بادام زمینی برای دوستداران میان وعده آبجو یا فقط برای کسانی که از طعم بادام زمینی بوداده لذت می برند عالی است. بسته به اینکه طعم اصلی آن را دوست دارید یا ترجیح می دهید آن را نمک زده بخورید، باید آجیل خام با پوست قرمز یا پوست کنده خریداری کنید. قبل از پخت، آجیل های پوست کنده را باید با آب بشویید و خشک کنید.

چگونه بادام زمینی را در مایکروویو برشته کنیم

یک ظرف کم عمق قابل استفاده در مایکروویو بردارید، آجیل ها را در آن بریزید تا تقریباً در یک لایه قرار گیرند و با حداکثر قدرت به مدت دو دقیقه در فر قرار دهید. از آنجایی که قدرت برای همه یکسان نیست، هر بار نیم دقیقه مایکروویو را روشن کنید، بادام زمینی ها را هم بزنید و آماده بودن را بررسی کنید. چنین فاصله کمی انتخاب شد تا لحظه ای را که مهره شروع به سوزاندن می کند از دست ندهید. کمتر کسی طعم سوخته بادام زمینی را دوست دارد. بعداً زمان پخت مطلوب را پیدا خواهید کرد.

همین، میان وعده خوشمزه آماده است. حالا می دانید چگونه بادام زمینی را در مایکروویو بپزید، بدوید و کمی آبجو بگیرید!