چیزهایی که می توانید با عجله خوشمزه بپزید. پختن یک شام سریع با استفاده از مواد ساده

همیشه زمانی برای پخت و پز در صبح وجود ندارد، اما شما نمی توانید صبحانه را حذف کنید. در اینجا ایده هایی وجود دارد که می توانید به سرعت بخورید تا در نیمه اول روز انرژی بگیرید.

1. بلغور جو دوسر با میوه های خشک

½ لیتر شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. 6 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا بجوشد. کمی نمک، یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید، حرارت را کم کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.

در این زمان، چند آلو و زردآلو خشک، مقداری آجیل خرد کنید. آنها را به همراه کره به فرنی تمام شده اضافه کنید.

با استفاده از یک شیشه شات یا حلقه قالب گیری فلزی، یک سوراخ گرد در خرده نان سفید ایجاد کنید. تابه را با کره چرب کنید و نان را سرخ کنید (هر طرف 30 ثانیه).

سپس یک تخم مرغ را در وسط نان بشکنید، نمک، فلفل و سبزی بپاشید و تفت دهید تا سفیده ها ببندند. در بشقاب بگذارید و از تخم مرغ سرخ شده اصلی لذت ببرید.

3. املت در گوجه فرنگی

کلاهک‌های دو گوجه‌فرنگی بزرگ را جدا کرده و هسته آن را با قاشق چای‌خوری جدا کنید. تخم مرغ را با پنیر رنده شده، جعفری خرد شده و شوید بزنید. نمک، فلفل و روی گوجه فرنگی ها بریزید. با بقیه کلاهک های گوجه فرنگی بپوشانید و به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو بپزید.

4. املت در فنجان

یک لیوان را با روغن زیتون چرب کنید و دو عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید. نمک را اضافه کنید و با چنگال بزنید. یک تکه سوسیس آب پز یا مرغ دودی را مکعبی برش دهید و همچنین در لیوان قرار دهید. هم بزنید.

روی آن پنیر رنده شده بپاشید و به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس بردارید، دوباره هم بزنید و یک دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید.

5. ساندویچ آووکادو

نان چاودار را در ماهیتابه یا توستر برشته کنید. در این مدت گوجه فرنگی را خرد کرده و ریز خرد کنید. سبزیجات را با دو قاشق غذاخوری هوموس و کمی پونه کوهی مزه دار کنید. روی نان بمالید و لذت ببرید.

6. پنکیک بلغور جو دوسر

در یک کاسه مخلوط کن، ½ فنجان بلغور جو دوسر، 150 گرم ماست یونانی، تخم مرغ و نصف یک موز رسیده را با هم مخلوط کنید. هر کدام ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. هم بزنید. اگر کمی مایع شد، 1-2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

پنکیک ها را در ماهیتابه ای که به خوبی گرم شده با روغن نباتی چرب شده بپزید. پنکیک های آماده را با انواع توت های تازه یا یخ زده سرو کنید.

7. فرنی پنیر

300 گرم خامه ترش چرب را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید و بگذارید بجوشد. در حالی که در حال گرم شدن است، 200 گرم پنیر تازه اوستیایی را با چنگال له کنید. آن را به خامه ترش در حال جوش اضافه کنید. مدام هم بزنید، کمی نمک و یک لیوان آرد ذرت اضافه کنید. بپزید و مدام هم بزنید تا کرم رنگ شود. فرنی پنیر باید چسبناک و الاستیک باشد.

نان تست (یا نان سبوس دار معمولی) را با خردل دیژون پخش کنید و روی یک ورقه پخت آغشته به روغن زیتون قرار دهید. روی هر تکه پنیر درشت رنده شده (به طور ایده آل گرویر) و یک تکه ژامبون قرار دهید. دوباره با پنیر بپاشید و با یک تکه نان دیگر بپوشانید.

ساندویچ ها را با روغن زیتون روی آن بمالید و در فر گرم شده قرار دهید تا طلایی شوند. همچنین می توانید قبل از سرو با سس بشامل پر کنید.

9. نان تست دارچین موز

نان نان تست یا نان را با کره نرم شده بمالید. دو تکه موز را روی هر تکه قرار دهید، روی شیر تغلیظ شده بریزید، با نیشکر و دارچین بپاشید. با یک تکه نان دیگر بپوشانید تا کره روی آن قرار گیرد. به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید یا در وافل برشته کنید.

10. کره بادام زمینی و نان تست میوه

نان سفید یا نان را در یک توستر، فر یا ماهیتابه خشک برشته کنید تا روی آن یک پوسته ترد تشکیل شود. روی هر تکه کره بادام زمینی بمالید و روی هر میوه دلخواهتان مانند موز، کیوی یا توت فرنگی را روی آن بمالید. نان تست را با قهوه داغ سرو کنید.

11. خامه کشک با میوه ها

با استفاده از مخلوط کن، 200 تا 300 گرم پنیر دلمه با محتوای 9 درصد چربی را با 3 تا 4 قاشق غذاخوری خامه ترش پرچرب مخلوط کنید. 2-3 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده اضافه کنید و دوباره هم بزنید. با میوه های فصل یا کنسرو شده و نان تست سرو کنید.

12. اسموتی موز-توت

دو موز رسیده، ½ فنجان توت تازه یا یخ زده (مثلاً تمشک و زغال اخته)، یک لیوان آب توت و یک لیوان ماست نوشیدنی کم چرب را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. همه چیز را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. داخل لیوان ها بریزید و بلافاصله سرو کنید.

شام

می توانید اولین مورد را از یک هفته قبل برای خود تهیه کنید - و سوپ کلم به مدت یک هفته در یخچال ماندگاری دارد و فقط خوشمزه تر می شود. اما برای دوم همیشه زمان و انرژی کافی وجود ندارد. اما برخی از چیزهای خوشمزه را می توان با عجله تهیه کرد.

13. ماکارونی و پنیر در لیوان

در یک لیوان بزرگ، ½ فنجان شیر را گرم کنید (یک دقیقه در مایکروویو کافی است). 2-3 قاشق غذاخوری ماکارونی نازک را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید. سپس برداشته، هم بزنید، با پنیر رنده شده بپاشید و یک دقیقه دیگر بپزید.

14. تخم مرغ پنیری

½ فنجان بلغور جو دوسر را با دو فنجان آب جوش بریزید. بگذارید چند دقیقه بماند. در این زمان، پنیر (100 تا 200 گرم) را روی یک رنده ریز رنده کنید، پیاز سبز را خرد کنید و سیر را از دستگاه پرس رد کنید. همه اینها را به بلغور جو دوسر، نمک، فلفل اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

دو عدد تخم مرغ را در تابه ای جداگانه سرخ کنید. تخم مرغ سرخ شده را باید روی مخلوط بلغور جو دوسر و پنیر قرار دهید. می توانید سبزی و فلفل را روی آن بپاشید.

یک قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، آب ½ لیمو و ریحان خرد شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی کف نان پانینی بمالید. برش هایی از فیله مرغ آب پز یا دودی و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و نیم دیگر نان را بپوشانید.

پانینی ها را به مدت 3-5 دقیقه در یک تابه چدنی سرخ کنید و روی آن را با درب یا ماهیتابه دیگر فشار دهید. ته آن یک پوسته تشکیل می شود و پنیر داخل آن آب می شود.

16. کاپرز با مرغ و آووکادو

به نصف فنجان سرکه بالزامیک، 2 قاشق غذاخوری نیشکر اضافه کنید. چند دقیقه در مایکروفر بگذارید تا شکر حل شود.

در این زمان فیله مرغ آب پز شده را در روغن زیتون سرخ کنید. این برای گرم کردن آن و گرفتن پوسته قهوه ای طلایی لازم است. مکعب های مرغ، آووکادو، موزارلا و گوجه گیلاسی را (که می توان آن را به نصف تقسیم کرد) در یک ظرف عمیق قرار دهید. با سرکه بالزامیک بریزید و ریحان خرد شده بپاشید و سرو کنید.

17. میگو سیر تند

2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید. 300 تا 500 گرم میگو پوست کنده، 2 تا 4 حبه سیر خرد شده و ادویه دلخواه را اضافه کنید.

میگوها را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید تا کمی صورتی شوند. سپس آنها را در ظرفی قرار دهید، روی آب یک عدد لیمو بریزید و با سبزی خرد شده بپاشید.

18. ماهی مرکب سرخ شده

لاشه ماهی مرکب را از داخل تمیز کنید، دم آن را قطع کنید، "فلش" غضروفی را بردارید. داخل و خارج را با دستمال کاغذی کاملاً بشویید و خشک کنید. ماهی مرکب را به حلقه هایی به ضخامت حدود 2 سانتی متر برش دهید، در خمیر آرد و نمک بغلتانید و سرخ کنید (از هر طرف یک دقیقه). روغن اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید.

19. ژامبون با گوجه فرنگی و سبزی

خود را با دو ماهیتابه مسلح کنید. روی یک، 500 گرم ژامبون خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید. از سوی دیگر - 500 گرم گوجه فرنگی، به مکعب های بزرگ بریده شده است. گوجه فرنگی ها را به میزان دلخواه نمک و فلفل کنید. ژامبون را روی برگ های کاهو و روی آن گوجه فرنگی قرار دهید. با سبزیجات خرد شده و آب لیمو بپاشید.

20. رول لواش با ژامبون

سس مایونز را با سس کچاپ (از هر کدام 1-2 قاشق غذاخوری) و سیر مخلوط کنید. نان پیتا نازک را با مخلوط به دست آمده چرب کنید. بهتر است دومی را از وسط بغلتانید تا رول محکم‌تر شود. برای پر کردن، از ژامبون یا سرولات (باید به ورقه های نازک بریده شود) و پنیر سفت (آن را رنده کنید) استفاده کنید. نان پیتا را به شکل رول در آورید و به اندازه های حدود دو سانتی متر برش دهید.

ژامبون دودی یا فیله مرغ آب پز را به مکعب برش دهید. گوشت را به همراه خیار تازه، کاهو و موزارلا در یک تورتیلا با سس گوجه فرنگی بپیچید. در صورت تمایل، گشنیز، ریحان یا سایر گیاهان خرد شده را به مزه اضافه کنید.

بوریتو را در ماهیتابه خشک و داغ داغ کنید تا پوسته آن قهوه ای طلایی شود و پنیر داخل آن آب شود.

22. سوسیس با بیکن و پنیر

سوسیس ها را از پوسته جدا کنید و هر کدام را برش دهید. پنیر سفت را به صورت نوار برش دهید. سوسیس ها را با پنیر پر کنید و با یک یا دو برش بیکن بپیچید. به مدت 5-7 دقیقه در فر خوب گرم شده قرار دهید. قبل از سرو با برس خردل دیژون یا هر خردل دیگری برای گوشت بمالید.

23. فریکاسی با شامپینیون

سینه مرغ پخته شده را به صورت نوار برش دهید و در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شود. سپس قارچ های کنسرو شده خرد شده یا سایر قارچ های دلخواه را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس در خامه ترش رقیق شده در آب با فلفل، پودر کاری و سایر ادویه ها به سلیقه خود بریزید. بجوشانید تا سس خامه کمی غلیظ شود.

24. قارچ در خامه

یک شیشه قارچ کنسرو شده یا هر قارچ دیگری را به همراه یک عدد پیاز ریز خرد شده در روغن نباتی سرخ کنید. نمک را فراموش نکنید. وقتی تقریبا تمام مایع قارچ ها تبخیر شد، 100 گرم خامه غلیظ اضافه کنید. جوز هندی رنده شده را بپاشید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. خامه غلیظ و خامه ای نشانه آماده بودن ظرف است.

25. پیتزا روی نان

مواد را درست کنید: 200 گرم ژامبون را مکعبی خرد کنید، 200 گرم پنیر سفت را رنده کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با 2 قاشق غذاخوری سس مایونز و سس کچاپ مزه دار کنید. سس را روی تکه های نان بمالید، سبزی خرد شده بپاشید و در فر گرم شده بپزید تا پنیر آب شود.

26. بروشتا

نان یا نان نان تست را با کره مخلوط شده با سیر چرب کنید و 1 تا 2 دقیقه در فر خشک کنید. برش‌های موزارلا یا پنیر دیگر دلخواهتان را روی آن بریزید، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را با ریحان خرد شده، با روغن زیتون و نمک، فلفل و سایر ادویه‌ها مزه دار کنید. بروشتای آماده را چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.

یک تخم مرغ آب پز آماده کنید. برای این کار، 2 لیوان آب را بجوشانید، نمک و ½ قاشق غذاخوری سرکه شراب را اضافه کنید. تخم مرغ را در یک قاشق شکار یا قاشق عمیق که با روغن نباتی چرب شده است بشکنید. با احتیاط داخل آب جوش بریزید و حدود 3 دقیقه بپزید. تخم مرغ آب پز را با سس تند سرو کنید: 200 گرم ماست ساده را با یک حبه سیر، از روی پرس، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید.

28. کدو سبز در آب لیمو

کدو سبز پوست کنده و نازک برش داده شده (200 تا 300 گرم) را در ماهیتابه با کره آب شده (20 تا 30 گرم) بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. آب یک عدد لیمو را در آن بریزید و با درب بسته به مدت 5 دقیقه با حرارت زیاد بجوشانید.

تنقلات، خوراک مختصر

غذاهای زیر را می توان به تنهایی یا همراه با دیگران میل کرد. بسیاری از آنها یک راه حل عالی برای یک شام سبک هستند.

29. خمیر شاه ماهی دودی

فیله یک شاه ماهی دودی را بردارید یا آن را با استفاده از مخلوط کن به همراه 200 گرم کره، فلفل سیاه آسیاب شده و تفاله یک لیمو خرد کنید. باید یک توده همگن بدست آورید که باید آن را در ظرف شیشه ای یا پلاستیکی قرار دهید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید. با خمیر شاه ماهی و نان بورودینو ساندویچ های عالی دریافت می کنید.

وقتی سبزی خنک شد پوست آن را بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید. مقداری نمک اضافه کنید. یک مشت گردو را در هاون یا آسیاب قهوه آسیاب کنید. آنها را با چغندر ترکیب کرده، با روغن زیتون مزه دار کرده و سرو کنید.

31. گوجه فرنگی با پنیر و سیر

2-3 گوجه فرنگی تازه را از وسط نصف کنید. از یک قاشق چای خوری برای جدا کردن هسته استفاده کنید. دو پنیر فرآوری شده را رنده کنید. برای اینکه به رنده و دستتان نچسبند ابتدا آنها را در یخچال نگهداری کنید. پنیر را با 2 تا 3 حبه سیر مخلوط کنید و از دستگاه پرس رد کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. گوجه فرنگی ها را با مخلوط پنیر به دست آمده پر کنید.

32. هویج تند

2 هویج کوچک و دو حبه سیر را پوست بگیرید. تندی این میان وعده به سلیقه شما می تواند متفاوت باشد. هویج ها را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید، سیر رد شده از دستگاه پرس را اضافه کنید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید. این میان وعده را می توان روی ساندویچ یا کراکر پخش کرد یا داخل تخم مرغ پر کرد.

33. هویج با آلو

100 گرم آلو را با آب داغ بریزید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بماند. در این مدت 2 عدد هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. آلو را خرد کرده و با هویج مخلوط کنید. 30 گرم گردوی خرد شده را اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. اگر آلو به اندازه کافی شیرین نیست، یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.

34. سالاد "دانشجو".

این نام برای خود صحبت می کند: حداقل مواد تشکیل دهنده و تلاش، حداکثر ارزش غذایی. این سالاد در فضای باز نیز مناسب است.

یک قوطی کنسرو ذرت و لوبیا را آبکش کنید. بهتر است دومی را در سس گوجه فرنگی مصرف کنید. آنها را در یک کاسه عمیق به همراه کروتون با طعم بیکن مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت لزوم با نمک و فلفل مزه دار کنید.

35. سالاد با گلابی و انار

1-2 گلابی را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید، پیاز شیرین قرمز را خرد کنید. همه اینها را با دانه های یک انار مخلوط کنید. یک دسته گشنیز خرد شده، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به دلخواه اضافه کنید. با روغن زیتون و آب لیمو مزه دار کنید. سالاد طراوت رژیمی آماده است.

چندین گوجه فرنگی رسیده را بشویید و تقریباً خرد کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. به جای پنیر فتا می توانید از پنیر فتا یا موزارلا نیز استفاده کنید. پیاز قرمز شیرین را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش دهید. این مواد را مخلوط کرده، کمی نمک به آن اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.

37. سالاد با تربچه و گوجه فرنگی

2-3 گوجه فرنگی و 3-4 تربچه را بشویید و درشت خرد کنید. پیاز قرمز شیرین را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش دهید. این مواد را با هم ترکیب کنید و سالاد را با مخلوطی از یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، ½ قاشق چایخوری نیشکر، نمک و فلفل سیاه ساییده شده مزه دار کنید.

38. سالاد با آناناس و کرفس

یک عدد سیب سبز و 100 گرم کرفس را روی رنده درشت رنده کنید. آناناس های کنسرو شده را آبکش کرده و به مکعب برش دهید. این مواد را با هم ترکیب کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید بادام هندی یا بادام خرد شده را اضافه کنید.

39. سالاد سالمون و کیوی

کیوی، فلفل دلمه ای (فراموش نکنید) و فیله ماهی قزل آلا را پوست کنده و به مکعب های بزرگ برش دهید. یک پیاز کوچک را به صورت حلقه‌های نیمه خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری آبلیمو مزه دار کنید. کمی نمک، شکر و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. هم بزنید.

40. قارچ سرخ شده

200 تا 300 گرم از قارچ ها را به ورقه های نازک بریزید، نمک اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. در همین حین، روغن را در ماهیتابه گرم کنید. هر تکه از شامپینیون را در آرد آغشته کرده و سرخ کنید. غذای آماده شده را می توان به صورت گرم یا سرد میل کرد.

نان سیاه را به قطعات کوچک (حدود 3 × 3 سانتی متر) برش دهید. آنها را با پنیر خامه ای بمالید. روی هر تکه، یک تکه آووکادوی رسیده و یک تکه ماهی سالمون کم نمک قرار دهید. سایر ماهی های قرمز - ماهی آزاد یا قزل آلا - نیز موثر خواهند بود.

42. تاپاس با ناگت مرغ

سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، هر کدام از آنها را در تخم مرغ زده شده با نمک فرو کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید. ناگت ها را روی تکه های باگت قرار دهید و یک تکه خیار و گوجه فرنگی تازه به آن اضافه کنید.

دسر

همه دسرها به ساعت‌ها در اجاق گاز نیاز ندارند. برخی از آنها را می توان به سرعت درست کرد، اما به نظر می رسد کمتر خوشمزه نیست.

43. بستنی تمشک

500 گرم تمشک یخ زده را با یک لیوان خامه سرد، ½ فنجان پودر قند و یک قاشق چای خوری وانیل در مخلوط کن بریزید. نتیجه یک مخلوط غلیظ و سرد خواهد بود که یادآور بستنی ذوب شده است. می توانید آن را به این شکل میل کنید یا می توانید برای مدتی در فریزر بگذارید. اگر یخچال شما عملکرد فوق العاده انجماد دارد، همه چیز خیلی سریع درست می شود.

44. دسر کشک و توت فرنگی

در مخلوط کن یا میکسر، یک بسته پنیر گرانول و 100 گرم توت فرنگی تازه را بزنید. اگر مایع شد موز را اضافه کنید. اگر به اندازه کافی شیرین نیست، چند قاشق چایخوری پودر قند اضافه کنید.

خیلی سریع وجود دارد. در اینجا یکی از آنها است. 2 قاشق غذاخوری کره را آب کنید (20-30 ثانیه در مایکروویو کافی است). 2 قاشق غذاخوری شکر، ½ قاشق چایخوری وانیل و کمی نمک اضافه کنید. زرده تخم مرغ را در یک فنجان بریزید و همه چیز را با همزن بزنید. 4 قاشق غذاخوری آرد را با یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کنید. خمیر را با چند تکه شکلات مخلوط کرده و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

46. ​​کیک گردو

3 عدد تخم مرغ را با 200 گرم فندق یا بادام آسیاب شده بزنید. 100 گرم پودر قند و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کنید. دوباره کاملا مخلوط کنید. یک ظرف مایکروویو شیشه ای کوچک را با کره چرب کرده و آرد بپاشید. خمیر را داخل آن بریزید و به مدت 5 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل بپزید. کیک تمام شده را با شیر غلیظ آب پز شده، با کره یا هر خامه دیگری خیس کنید.

47. پرتقال با انار

یک لیوان آب پرتقال را به همراه 2 قاشق غذاخوری نیشکر و یک قاشق چایخوری شکر وانیل به جوش آورید. سپس 2 قاشق غذاخوری نشاسته را که قبلا در آب سرد رقیق شده است، اضافه کنید. پرتقال های پوست کنده را حلقه ای برش دهید و در ظرفی عمیق به صورت لایه لایه بریزید و دانه های انار بپاشید و آب پرتقال داغ بریزید.

48. گریپ فروت با دارچین و عسل

چند عدد گریپ فروت را بشویید و از وسط نصف کنید. هر نیمه را با شکر قهوه ای، دارچین (هر کدام حدود یک قاشق چایخوری) و عسل بپاشید. روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید.

49. برش های نارنگی با پوشش شکلاتی

یک تکه از شکلات مورد علاقه خود را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید. چندین نارنگی را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. هر برش را در روکش شکلات فرو کنید و سپس در مغزهای خرد شده مانند بادام یا فندق بغلتانید. بگذارید سفت شود و سرو کنید.

یک موز بزرگ را پوست بگیرید، آن را از طول برش دهید، کمی هسته آن را جدا کنید. روی آن را با مارشمالو پر کنید، شکلات رنده شده و دارچین بپاشید و عسل بریزید. موز را در فویل بپیچید و به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

دستور العمل های موفق بسیاری وجود دارد که به شما امکان می دهد یک ناهار خوشمزه و مغذی درست کنید. همه آنها ساده هستند، از نظر زمان و هزینه گران نیستند. در میان این دستور العمل ها سوپ های سبک، دلمه، کتلت های اصلی و دیگر گزینه های غذای جالب وجود دارد.

عناصر:

• بال مرغ - 6 عدد؛
• آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
• سیب زمینی - 6 غده؛
• ورمیشل کوچک - 2 مشت؛
• تخم مرغ خانگی - 3 عدد؛
• هویج - ½ عدد؛
• نمک، ادویه، گیاهان - به مزه.

آماده سازی:

1. روی بال ها آب سرد بریزید و به مدت 50 دقیقه بپزید. در ابتدای کار، حتما کف را از سطح مایع جدا کنید.در صورت لزوم، آب جوش اضافه کنید.
2. بال ها را از آبگوشت آماده شده جدا کنید. هویج رنده شده و سیب زمینی های رنده شده را به قطعات کوچک در تابه بریزید.
3. نمک و چاشنی را اضافه کنید.
4. بعد از 15 - 17 دقیقه، ورمیشل را اضافه کنید. گوشت را از بال ها خارج کرده و به سوپ برگردانید.
5. ظرف را 10 تا 12 دقیقه دیگر بپزید.

تخم مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد. آنها را تکه تکه کنید و در کاسه هایی با سوپ قرار دهید. روی آن را با گیاهان خرد شده بپاشید.

گوشت خوک در ماهیتابه

عناصر:

• فیله گوشت - نیم کیلو؛
• آرد گندم - 70 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• نمک و فلفل - یک خرج کردن؛
• ادویه برای گوشت - به مزه.

آماده سازی:

1. گوشت خوک را بشویید و خشک کنید (استفاده از حوله کاغذی برای این کار راحت است).
2. گوشت را به قطعات بزرگ مساوی برش دهید. آن را به آرامی بکوبید. مهم است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت درمان کمی خشک می شود.
3. آرد را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. ادویه و نمک را به آن اضافه کنید.
4. محتویات تخم مرغ خام را با همزن/چنگال کمی هم بزنید.
5. خوب است مقدار زیادی روغن را در ماهیتابه چدنی گرم کنید.
6. ابتدا مواد گوشتی را در تخم مرغ فرو کنید و سپس در آرد نمکی بغلتانید.
7. تکه های گوشت خوک را در روغن داغ قرار دهید. از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

ظرف آماده را روی دستمال کاغذی بریزید تا روغن زیادی روی کوبیده ها باقی نماند. با غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید.

کاسرول سیب زمینی در آرام پز

عناصر:

• سیب زمینی - 6 تا 7 غده؛
• پیاز - 2 سر؛
• گوشت چرخ کرده - نیم کیلو؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 3 قاشق دسر؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، گیاهان خشک - به مزه.

آماده سازی:

1. پیاز را خیلی ریز خرد کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. هر گوشتی انجام خواهد داد. می توانید یک مخلوط را مصرف کنید. مثلا مرغ با گوشت خوک. نمک و ادویه اضافه کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. روی آن را با آب سرد بپوشانید و بگذارید تا بقیه مواد آماده شود.
3. برای تهیه فیلینگ، تخم مرغ خام را با آرد بزنید. نمک اضافه کنید. ادویه ها و گیاهان خشک را اضافه کنید.
4. نیمی از سیب زمینی های خیس شده، شسته و خشک شده را در کاسه "کمک" آشپزخانه قرار دهید.
5. روی لایه سبزیجات را با گوشت چرخ کرده بپوشانید.
6. سیب زمینی های باقی مانده را قرار دهید. سس را روی همه چیز بریزید.

چنین ناهار مقوی و سریعی را در حالت پخت به مدت 50 تا 55 دقیقه آماده کنید. در صورت لزوم، می توانید آن را در طول فرآیند به طرف دیگر برگردانید.

کتلت مرغ چرخ کرده سریع

عناصر:

• سینه مرغ - نیم کیلو؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• شوید - 4 تا 5 شاخه؛
• نمک، روغن نباتی.

آماده سازی:

1. پیاز را پوست گرفته، درشت خرد کرده و همراه با تکه های مرغ از قبل شسته و خشک شده در کاسه مخلوط کن بریزید.
2. محصولات را آنقدر بزنید تا به شکل گوشت چرخ کرده یکدست در بیاید. برای همین منظور می توانید از چرخ گوشت نیز استفاده کنید.
3. شوید ریز خرد شده، نمک و محتویات یک تخم مرغ خام را به توده به دست آمده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. جرم را به 8 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به شکل کتلت کوچک در آورید.
5. آماده سازی را در چربی گیاهی گرم شده سرخ کنید تا کاملا پخته شود.

گرم را با پیاز بنفش ترشی و هر تزیینی سرو کنید.

چگونه سفیدهای تنبل درست کنیم

عناصر:

• هر گوشت چرخ کرده (ترجیحا با افزودن گوشت گاو) - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کفیر - 2 قاشق غذاخوری؛
• سودا (آهک سریع) - ½ قاشق چایخوری؛
• شکر و نمک - هر کدام ½ قاشق چایخوری. (در خمیر)؛
• نمک - به مزه (برای پر کردن)
• آرد - 300 - 350 گرم.

آماده سازی:

1. سودا را داخل کفیر بریزید. تمام مواد خشک دیگر را به جز آرد اضافه کنید.
2. همه چیز را خوب مخلوط کنید و 6 تا 7 دقیقه در کاسه بگذارید.
3. پس از این، آرد الک شده را یکی دو بار اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید (قطع آن مانند پنکیک است).
5. پیاز خام را خیلی ریز خرد کنید. آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. همچنین می توانید از چاشنی های مورد علاقه خود استفاده کنید.
6. فیلینگ را داخل خمیر تمام شده بریزید. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
7. هر چربی را در یک تابه چدنی گرم کنید.
8. خمیر غلیظ را با قاشق روی آن بریزید و مانند پنکیک از دو طرف بپزید.
9. سفیده ها را بپزید تا قهوه ای طلایی و طلایی شوند.

ظرف به دست آمده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی جذب شود. خوشمزه است که این خوراکی را هم سرد و هم گرم امتحان کنید.

سوپ با پنیر آب شده

عناصر:

• سیب زمینی خام - 4 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 2 سر؛
• پنیر فرآوری شده (در بلوک های مستطیلی) - 100 - 130 گرم؛
• آب تصفیه شده - 2 - 2.5 لیتر؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سوسیس دودی آب پز - 300 - 350 گرم.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را کاملاً پوست بگیرید، بشویید، به قطعات مینیاتوری برش دهید. روی سبزیجات آب بریزید و حدود 12 تا 15 دقیقه بپزید.
2. در همین حین، سبزیجات باقیمانده را ریز خرد کنید. آنها را در هر چربی سرخ کنید تا نرم و قهوه ای طلایی شوند.
3. حتما پوسته را از روی سوسیس جدا کنید. در غیر این صورت، در طول فرآیند پخت درشت می شود و بر طعم ظرف تمام شده تأثیر منفی می گذارد. محصول گوشت را به مکعب هایی با اندازه تقریبا مساوی برش دهید.
4. پنیر را به قطعات کوچک برش دهید. به همراه سوسیس به سیب زمینی ها اضافه کنید. سوپ را بپزید تا پنیر آب شده کاملا حل شود.
5. کباب، نمک و ادویه های انتخاب شده را اضافه کنید.
6. ظرف را 7 تا 8 دقیقه دیگر بپزید.

سوپ آماده یک پایه عالی برای یک ناهار سریع خوشمزه خواهد بود. می توانید آن را با نان های خانگی، کروتون گندم / کراکر یا نان تازه تکمیل کنید.

ژولین با مرغ و قارچ

عناصر:

• فیله مرغ - 300 - 350 گرم؛
• قارچ های پوست کنده - 300-350 گرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• "Mozzarella" / "Suluguni" - 200 گرم؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
• کره - 2 قاشق دسر؛
• خامه سنگین - نصف لیوان؛
• نمک، پاپریکا آسیاب شده - به مزه؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

آماده سازی:

1. مرغ را زیر آب جاری بشویید. بفرستید تا کاملا بپزد. مستقیماً در آب گوشت به دست آمده خنک کنید تا گوشت به خصوص آبدار و نرم شود.
2. پرنده تمام شده را خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. قارچ های پوست کنده را بشویید و روی دستمال کاغذی خشک کنید. قارچ های آماده شده را به قطعات دلخواه خرد کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید. به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
5. پنیر انتخابی (موزارلا/سولوگونی) را با استفاده از رنده با سوراخ های بزرگ خرد کنید.
6. چربی گیاهی را در یک ماهیتابه ضخیم گرم کنید. روی آن پیاز و نمک بپاشید. سبزی را تا زمانی که نرم و قهوه ای طلایی شود سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.
7. بعد از این کار قارچ ها و تکه های مرغ را داخل تابه بریزید. همه چیز را با فلفل بپاشید. در صورت لزوم نمک را اضافه کنید.
8. پایه ظرف آینده را به مدت 6 تا 7 دقیقه بجوشانید.
9. قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. آرد الک شده را داخل آن بریزید. آن را با هم زدن مداوم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
10. کره را به آرد تیره شده اضافه کنید. به سرخ کردن همه چیز ادامه دهید تا چربی کاملاً جذب محصول خشک شود.
11. خامه را در آن بریزید. حتما باید کمی گرم شوند.
12. مخلوط را به مدت 1 دقیقه روی حرارت بگذارید و مرتب مواد را هم بزنید. مواد را هم بزنید.
13. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
14. مخلوط مرغ و قارچ را در ظروف مخصوص پخت قرار دهید.
15. روی غذا سس خامه ای بریزید. همه چیز را با پنیر خرد شده و پاپریکا بپوشانید تا مزه دار شود.

ظرف را در فر داغ با دمایی که در بالا ذکر شد بپزید تا پنیر ذوب شود و با پوسته قهوه ای طلایی روشن پوشانده شود. ژولین را در قسمت هایی سرو کنید.

برای این غذا غذای جانبی لازم نیست.

پاستا سریع سرخ شده

عناصر:

• هر پاستا - 150 - 200 گرم؛
• آب - 350 - 400 میلی لیتر؛
• نمک - 3 عدد؛
• روغن نباتی با کیفیت بالا - 30 میلی لیتر؛
• گیاهان تازه - ½ دسته.

آماده سازی:

1. دیگ را خوب گرم کنید. فقط پس از این روغن نباتی را داخل آن بریزید.
2. ماکارونی خشک را به چربی داغ اضافه کنید. مارپیچ ها برای این ظرف مناسب هستند.
3. پاستا را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود. مهم است که محصول را بیش از حد گرم نکنید، در غیر این صورت ظرف تمام شده تلخی ایجاد می کند. 4 تا 6 دقیقه با هم زدن مکرر کافی است.
4. وقتی پاستا طلایی شد و تقریباً نیمی از چربی ماهیتابه را جذب کرد، می‌توانید آن را با مقدار آب مشخص شده در دستور پر کنید. حتما از آب جوش استفاده کنید!
5. به محض اینکه آب ماهیتابه به جوش آمد، حرارت اجاق را به حداقل برسانید و در ظرف را با درب ببندید.
6. پاستا را به مدت 10 الی 12 دقیقه در این شرایط «بپزید».
7. در مدت زمان مشخص شده، آب باید به طور کامل جذب مارپیچ ها شود.
8. اگر این اتفاق نیفتاد، می‌توانید پاستا را در آبکش بریزید و سپس در تابه برگردانید.
9. سبزی های تازه را خرد کرده و به ظرف آماده اضافه کنید.

پاستا را به صورت گرم سرو کنید. آنها می توانند هم به یک غذای جانبی دلچسب و هم به یک غذای اصلی (بسیار مقرون به صرفه!) تبدیل شوند. سرخ کردن چنین پاستا بلافاصله با ژامبون، سوسیس، سوسیس یا گوشت آب پز خوشمزه است.

کتلت ماهی کنسرو شده

عناصر:

• هر ماهی کنسرو شده در روغن (ماهی آزاد صورتی، ساوری، ساردین و غیره مناسب هستند) - 250 - 270 گرم؛
• پیاز - 2 سر؛
• تخم مرغ خام - 2 عدد؛
• برنج آب پز - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شوید - 5 گرم؛
• مخلوطی از فلفل، برگ بو، نمک - به مزه.

برای این دستور می توانید از هر نوع برنجی استفاده کنید. نکته اصلی این است که به اندازه کافی چسبنده است. در غیر این صورت، کتلت ها در طی فرآیند سرخ کردن به شدت از هم می پاشند. حتی غلات از قبل پخته شده و منجمد نیز برای دستور غذا مناسب است.

آماده سازی:

1. پیاز را خیلی ریز خرد کنید و در هر چربی تفت دهید تا طلایی شود.
2. سبزی را خنک کرده و با برنج مخلوط کنید.
3. شوید تازه ریز خرد شده، شسته و خشک شده را به سایر مواد اضافه کنید.
4. محتویات تخم مرغ خام را داخل مخلوط بریزید.
5. روغن کنسرو را تخلیه کنید. حتی کوچکترین استخوان های ماهی را جدا کرده و با چنگال له کنید. به همه مواد دیگر اضافه کنید.
6. از گوشت چرخ کرده غلیظ به دست آمده، کتلت هایی به شکل و اندازه معمول درست کنید.
7. ابتدا آن ها را روی حرارت زیاد از هر طرف سرخ کنید تا تکه ها ببندند.
8. سپس 1/3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب، برگ بو را اضافه کنید و 6 تا 7 دقیقه دیگر بپزید تا کاملا پخته شود.

از مقدار مشخص شده محصولات، 10 تا 12 کتلت بزرگ دریافت می کنید. اگر آنها را با غذای جانبی مورد علاقه خود تکمیل کنید، مهماندار یک ناهار مقوی و ساده برای کل خانواده بزرگ در اختیار خواهد داشت.

سوفله گوشت برای کودکان

عناصر:

• فیله مرغ - 50-80 گرم؛
• هویج - 50 گرم؛
• شیر - 30 میلی لیتر؛
• تخم بلدرچین - 1 عدد؛
• سمولینا - 1 قاشق دسر؛
• کره - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک خوب - به مزه.

آماده سازی:

1. فیله را بشویید و به قطعات مینیاتوری برش دهید. بلافاصله آن را در مخلوط کن بریزید.
2. هویج را بجوشانید، خنک کنید، ریز خرد کنید. روی مرغ بریزید. یک تخم مرغ خام، شیر، کره نرم شده را به آنجا بفرستید.
3. محصولات را آنقدر بزنید تا به شکل گوشت چرخ کرده یکدست در بیاید. نمک را به سلیقه خود اضافه کنید.
4. جرم حاصل را در قالب سیلیکونی با اندازه مناسب انتقال دهید.

آماده سازی:

1. روی قارچ های خشک شده آب جوش بریزید. با یک درب یا بشقاب دیگر بپوشانید. بگذارید 60 تا 90 دقیقه بماند.
2. قارچ های از قبل خیس شده را به صورت تصادفی برش دهید. می توانید قطعات را خیلی کوچک یا بزرگتر کنید. در حالت دوم، آنها به وضوح در سوپ احساس می شوند. آبی که قارچ ها در آن خیسانده اند را بیرون نریزید!
3. تمام سبزیجات مشخص شده را پوست بگیرید. به مکعب های کوچک برش دهید. هویج را می توان با استفاده از رنده خرد کرد.
4. هم سبزیجات و هم قارچ ها را در کاسه مولتی پز بریزید. هر نوع چربی را برای سرخ کردن اضافه کنید. مواد سوپ را به مدت 20 تا 25 دقیقه در حالت پخت بپزید. هر از گاهی هم بزنید.
5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید. به مکعب های مینیاتوری برش دهید.
6. جو مروارید را با آب سرد جاری کاملاً بشویید. در صورت تمایل می توان این غلات را با بلغور جو دوسر جایگزین کرد.
7. آبی که قارچ ها در آن خیسانده بودند را صاف کنید. برای سرخ کردن آن را در کمک آشپزخانه بریزید. حدود 2 لیتر دیگر آب جوش اضافه کنید.





عناصر:

• فیله مرغ - 400 - 450 گرم؛
• آرد - 4 تا 5 قاشق دسر؛
• خامه ترش / سس مایونز کلاسیک - 3 قاشق دسر؛
• ادویه جات برای مرغ و نمک - به مزه؛
• پنیر سخت / نیمه سخت - 80 - 100 گرم؛
• تخم مرغ خام - 1 عدد؛
• روغن برای سرخ کردن.

آماده سازی:

1. مرغ را آبکشی کنید. خوب خشک کنید. دانه ها را به قطعات برش دهید. ضخامت مطلوب هر کدام حدود 1 سانتی متر است.
2. برش های آماده شده را کمی بزنید. با نمک و ادویه بمالید. حدود نیم ساعت کنار بگذارید.
3. خامه ترش/سس مایونز را در یک کاسه کوچک کم عمق قرار دهید. نمک اضافه کنید. تخم مرغ را با مخلوط مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. پنیر رنده شده را داخل خمیر به دست آمده بریزید.
5. یک ماهیتابه را با روغن از قبل گرم کنید.
6. در مرحله بعد، باید هر تکه گوشت را در مخلوط پنیر به دست آمده فرو کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و هر طرف آن پخته شود.

خوراک حاصل را با سس پنیر یا سس کچاپ شیرین سرو کنید. هر غذای جانبی و به خصوص انواع آنها با سس با کاچ های آماده به خوبی ست می شود.

وقتی تصمیم می گیرید برای ناهار چه چیزی بپزید، در صورت تمایل، هر خانم خانه دار می تواند غذاهای مغذی، خوشمزه و مهمتر از همه سریع و ارزان را برای منو انتخاب کند. گزینه های فوق را می توان با یکدیگر ترکیب کرد و با انواع تنقلات سرد و گرم تکمیل کرد. به عنوان مثال، ساندویچ، شیرینی، رول پیتا یا پیتای پر شده.

کوکی های عسلی فوق العاده لطیف و خوشمزه شما را بی تفاوت نمی گذارند. آن را برای کودکان، مهمانان یا فقط برای خودتان آماده کنید، زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.

یک پای کشک سریع خوشمزه، لطیف و زیبا. و علاوه بر این، همچنین مفید است. تهیه آن آسان است، اما نتیجه یک شاهکار است!

پلو زودپز را نمی توان واقعی نامید، اما از نظر مواد اولیه هم پلو است. و طعم، به طور کلی، بسیار نزدیک است. دستور پخت سریع پلو در مواقعی که مطلقاً وقت ندارید به شما کمک می کند.

پای بسیار سریع آماده می شود زیرا از پفک آماده و کنسرو ماهی استفاده می شود. نتیجه یک پای بسیار خوشمزه است که تمام خانواده شما آن را دوست خواهند داشت.

اسکون پنیر سریع یک افزودنی فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش به چای است. آنها را آماده کنید، و صبحانه شما بسیار روشن تر و سرگرم کننده تر خواهد شد :) خوشبختانه، آنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند.

سالاد سزار سریع

این اتفاق می افتد که شما دقیقا می دانید چه ظرفی می خواهید. و همچنین مطمئناً می دانید که وقت ندارید آن را طبق دستور العمل کلاسیک طبخ کنید. یا قدرت. یا هر دو. بیایید همان دستور العمل را امتحان کنیم، اما تسریع شده است.

این چیزکیک ها برای یک صبحانه سریع یا برای بچه های دمدمی مزاجی که دوست ندارند پنیر بخورند عالی هستند. همه با عجله چیزکیک های داغ و خوش طعم می خورند!

چنین دونات های خوشمزه و گلگون همیشه در خانواده شما استقبال می شود. آنها به سرعت آماده می شوند و شما می توانید بچه ها را در این فرآیند مشارکت دهید. جالب هست؟ سپس نحوه درست کردن کرومپت را با عجله بخوانید؛)

کتلت های آبدار و لطیف برای شام در نیم ساعت. تقریباً بدون تلاش - و یک ظرف خوشمزه روی میز. من به شما می گویم که چگونه با عجله کتلت درست کنید!

پنکیک های سریع و غیر معمول به شما کمک می کند تا کل خانواده را خوشمزه و ارزان تغذیه کنید. طرز تهیه پنکیک گوشت را با عجله به شما می گویم!

بوی سبک و منحصر به فرد نان تازه پخته شده خانه شما را با رایحه گرما و راحتی پر می کند. پخت چنین نان برای هیچ کس دشوار نخواهد بود - دستور پخت نان سریع بسیار ساده است!

بلیاشی مطبوع و نرم با فیلینگ لذیذ و بویی دلچسب:) این بلیاشی ها با اینکه از خمیر مایه درست می شوند، خیلی سریع و با عجله درست می شوند. من یک راز را به اشتراک می گذارم.

وقتی زمان کمی برای پختن دارید، اما می خواهید چیزی غیر متعارف بپزید، با استفاده از این دستور لازانیا را درست کنید. غیر معمول، خوشمزه و مهمتر از همه - سریع!

همه به خصوص آقایان از این پای خوشمزه و رضایت بخش لذت خواهند برد. و نکته اصلی این است که این پای گوشت با عجله تهیه می شود - لازم نیست زمان و تلاش زیادی برای تهیه آن صرف کنید!

این شیرینی ها این باور عمومی را رد می کنند که هیچ چیز خوشمزه ای را نمی توان با عجله درست کرد. یک دستور پخت شیرینی سریع بیاموزید و کلیشه ها را بشکنید!

اگر می خواهید با دستان خود چیزی واقعاً خوشمزه درست کنید، این دستور العمل سریع پای عسل همان چیزی است که نیاز دارید.

طعم و عطر عالی، سهولت آماده سازی و در دسترس بودن مواد - اینها از مزایای اصلی این پای هستند. این پای سیب را هم بزنید و از نتایج آن لذت ببرید!

اگر وقت ندارید، اما می خواهید عزیزان خود را با چیزی خوشمزه و گرم نوازش کنید، دستور پخت این غذا به کارتان می آید. سریع، ساده و بسیار خوشمزه.

یک کیک خوشمزه و لطیف با عطر عسل یک دسر خوب برای هر تعطیلات خانوادگی است. من به شما می گویم که چگونه یک کیک عسلی سریع درست کنید.

آه، این بوی دنج خانه، یک پتوی گرم، یک فنجان چای و یک بیسکویت تازه... چه چیزی بهتر از این؟ و اگر پتو و چای داری بیا بیسکویت درست کنیم.

لطیف ترین طعم این کاسر شما و فرزندانتان را مجذوب خود می کند. یک غذای بسیار سالم که به سرعت و به راحتی تهیه می شود. بیایید دستور پخت یک کاسه پنیر کوتیج را یاد بگیریم!

کیک سریع ناپلئونی

همه کیک را می شناسند. اما دستور غذا برای کسانی که زمان اجرای کلاسیک این شاهکار را ندارند ساده شده است. طعم آن تحت تاثیر قرار نخواهد گرفت :) پس بیایید کیک ناپلئونی را درست کنیم!

آیا میهمانانی در آستان خانه دارید یا چیزی خوشمزه و غیرعادی می خواهید؟ با عجله یک پای پنیر خوشمزه و رضایت بخش درست کنید. آسان و ساده است!

اگر 20 دقیقه وقت دارید و واقعاً شیرینی خانگی می خواهید، پس این دستور العمل فوق العاده برای شما ساخته شده است. کافی است مربای مورد علاقه خود را از ظرف بیرون بیاورید و شروع به پخت و پز کنید.

برای کسانی که دوست ندارند برای مدت طولانی پشت اجاق بایستند، اما همچنان دوست دارند خود را با چیزی شیرین پذیرایی کنند. این یک پای بسیار ساده و سریع است و شما به راحتی می توانید آن را خودتان تهیه کنید.

یک نان داغ سریع صبحانه یکشنبه شما را بسیار خوشمزه تر و متنوع تر می کند. محصولات - حداقل، لذت - حداکثر :) من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!

یک سوپ خوشمزه و سبک، بسیار ارزان و سریع آماده می شود. دهقان - زیرا بدون گوشت و با سبزیجات زیاد. بیایید سوپ دهقانی را درست کنیم!

کیک های خانگی خوشمزه خیلی سریع درست می شوند. یک دستور غذا برای کسانی که خیلی سرشان شلوغ است یا برای کسانی که عاشق غذا خوردن هستند اما برای پختن تنبل هستند :)

شیرینی زنجبیلی سریع بسیار خوشمزه. پخت و پز آسان و ساده، محصولات مقرون به صرفه، حداقل زمان پخت و نتایج مناسب است.

یک خوراکی سالم، شیرین و خوشمزه برای کسانی که دندان شیرین دارند - کوکی‌های جو دوسر سریع. یک دستور العمل بسیار سریع - خودتان ببینید!

بله، تعجب نکنید، این ممکن است - در واقع، گل گاوزبان را می توان با عجله تهیه کرد. و گل گاوزبان بسیار خوشمزه است، باور کنید!

خمیر مایه پای، پیتزا، نان شیرینی و نان در زمان رکورد. محصولات ساخته شده از چنین خمیری مورد قدردانی کل خانواده و البته شما قرار خواهند گرفت. بیایید خمیر مایه را با عجله درست کنیم!

نان های شگفت انگیز، معطر و خوشمزه با استفاده از این دستور پخت می شوند. کمی وقت بگذارید و این معجزه را بپزید، نتیجه را دوست خواهید داشت!

نان های سریع، معطر و خوش طعم برای چای. آنها خانه شما را با بوی دارچین، راحتی و آرامش پر می کنند. دستور پخت نان های سریع بسیار ساده و واضح است - بنابراین همه می توانند آن را بفهمند.

خیار ترشی سریع یک افزودنی خوشمزه برای ناهار یا شام است. آنها به سرعت آماده می شوند، غیر معمول به نظر می رسند و عملاً هیچ دردسری ندارند.

سالاد "آلنکا"

سالاد "آلنکا" سالاد فوق العاده ساده از سری "به سرعت آماده می شود". یک دستور العمل سریع و ساده برای سالاد آلیونکا در مواردی که نیاز به تهیه یک سالاد خوشمزه با سرعت برق دارید یک رستگاری است.

سالاد ماهی تن و تخم مرغ یک سالاد بسیار آسان برای تهیه سریع است. این دستور ساده سالاد ماهی تن و تخم مرغ در مواقعی که نیاز به تهیه یک ناهار، شام یا میان وعده سریع و آسان دارید، نجات دهنده است.

سالاد با کریشکا و لوبیا یک سالاد فوق العاده آسان اما دلچسب و خوشمزه است که حتی دانش آموزان هم می توانند تهیه کنند. با آبجو خوب می شود. طرز تهیه سالاد با کریشکا و لوبیا را بیاموزید!

سالاد کنسرو تن ماهی یک سالاد ساده، بدون ذره ای از پیچیدگی، اما بسیار خوشمزه است که برای یک ناهار یا شام در روز مناسب است. دستور العمل ساده سالاد تن ماهی کنسرو شده.

پیتزا "مینوتکا"

پیتزا "مینوتکا" یک غذای عالی برای لیسانس ها، دانشجویان و افراد تنبل است:) پیتزا "مینوتکا" به معنای واقعی کلمه در کوتاه ترین زمان آماده می شود، اما طعم آن را به سختی می توان از پیتزای معمولی تشخیص داد. ساده ترین دستور غذا.

گوشت خوک ترش و شیرین یک غذای چینی است که در عرض 20 دقیقه آماده می کنیم. برای تهیه به گوشت، سس سویا، شکر، آرد و سرکه برنج نیاز داریم. ساده است. آیا ما آماده ایم؟ :)

سوسیس در مایکروویو یک چیز آسان برای تهیه است که حتی یک کودک نیز می تواند آن را بفهمد. یک گزینه عالی برای تهیه سریع رعد و برق یک ظرف کامل.

مرغ با سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه است که از محصولات معمولی تهیه می شود. با این تفاوت که استفاده از ادویه – کاری و تنوری – طعم خوش شرقی به غذا می دهد. آن را امتحان کنید!

من شما را دعوت می کنم که ببینید چیزهای سالم می توانند خوشمزه باشند. ماهی بخارپز در آرام پز یک غذای بسیار سبک، خوشمزه و فوق العاده سالم است. دستور غذا را بخوانید!

اگر غذاهای گیاهی را ترجیح می دهید، مراقب اندام خود باشید، یا فقط تصمیم گرفتید خود را با سبزیجات پذیرایی کنید، سعی کنید کلم بروکلی را با گوجه فرنگی بپزید. فوق العاده خوشمزه!

بخارپز کردن ظروف یک راه سریع، راحت و مهمتر از همه سالم است. گوشت چرخ کرده بخارپز آبدار و نرم می شود، حاوی کالری اضافی نیست و برای تغذیه رژیمی مناسب است.

این سالاد را برای اولین بار در بازدید از دوست مدرسه ام امتحان کردم و مجذوب طعم لطیف و سهولت تهیه این غذا شدم. سعی کنید سالاد ماهی خال مخالی درست کنید - پشیمان نخواهید شد!

پیتزای سریع دستوری است برای کسانی که عاشق پیتزا هستند، اما تنبلی برای پختن آن بر اساس تمام قوانین غذاهای ایتالیایی دارند. ما دستور را تا حد زیادی ساده می کنیم، اما هنوز یک پیتزا بسیار خوشمزه و اشتها آور می گیریم :)

تنقلات سریع، سالادها، غذاهای اصلی و دسرهای میوه - برای مواردی که مهمانان از قبل در آستان هستند.

عناصر

• 4 عدد قارچ تازه بزرگ؛
• 350 گرم خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• ½ فنجان آرد؛
• یک دسته شوید؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 بسته چیپس.

آماده سازی

کره را در قابلمه ای روی حرارت ملایم ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا گلوله ای نباشد. اگر زیاد بود روغن بیشتری اضافه کنید. خامه ترش را در آنجا قرار دهید. قارچ و شوید را ریز خرد کرده و به تابه اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مدام هم بزنید تا بپزد. آماده! این مقدار دیپ برای دو یا سه بسته چیپس بزرگ کافی است.

2. شامپینی ها با دیپ سبز روشن

عناصر

• 500 گرم قارچ تازه؛
• 1-2 تخم مرغ؛
• آرد یا آرد سوخاری؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• یک دسته جعفری؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• 500 گرم خامه ترش یا ماست طبیعی غلیظ؛

آماده سازی

قارچ ها را می توان به صورت ورقه ای برش داد یا به صورت کامل رها کرد. تخم مرغ را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. قارچ ها را به این مخلوط آغشته کرده، در آرد یا آرد سوخاری بغلتانید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

دیپ نیز ساده است: همه مواد را خرد کرده و با ماست یا خامه ترش مخلوط کنید. این را می توان علاوه بر دیپ قبلی با چیپس یا با سبزیجات یا نان ورقه شده سرو کرد.

زمان پخت: 15 دقیقه

عناصر

• 2 قوطی لوبیا سفید کنسرو شده؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 2 حبه سیر؛
• 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• یک پیمانه فلفل قرمز تند؛
• فلفل سیاه، نمک - به مزه.

آماده سازی

لوبیا و سیر را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید. به هم زدن مخلوط ادامه دهید و به تدریج روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. دیپ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، کمی روغن بپاشید و فلفل قرمز بپاشید.

هر گونه سبزیجات - خیار، هویج، تربچه یا کرفس را برش دهید. برش های باگت یا نان را سرو کنید. با توجه به لوبیا، دیپ بسیار سیر کننده است، بنابراین این میان وعده می تواند جایگزین یک شام سبک شود.

عناصر

• 2 نان پیتا نازک؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• یک دسته جعفری؛
• یک دسته شوید؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی

تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. در این زمان پنیر را رنده کرده و سبزی ها را خرد کنید. به نوارهای پهن برش دهید. وقتی تخم‌مرغ‌ها پخته شدند، آن‌ها را زیر آب سرد خنک کنید و با چنگال له کنید. تخم مرغ ها را با پنیر و سبزیجات مخلوط کنید، خامه ترش را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. مخلوط را روی نان پیتا قرار دهید و به شکل رول درآورید. آنها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. اگر واقعا وقتتان کم است، می توانید به سادگی رول ها را در مایکروویو گرم کنید.

زمان پخت: 15 دقیقه

عناصر

• 3-4 گوجه فرنگی؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 1 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• هر گونه فضای سبز برای دکوراسیون

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. پنیر را رنده کنید، با سس مایونز، آرد و تخم مرغ مخلوط کنید. هر برش گوجه فرنگی را به این خمیر آغشته کنید و در ماهیتابه ای با روغن داغ قرار دهید. سبزی ها را خرد کرده و روی ظرف را تزئین کنید

6. انگشت مرغ ترد

زمان پخت: 20 دقیقه

عناصر

• 2 عدد فیله مرغ؛
• 1 فنجان آرد سوخاری؛
• 0.5 فنجان کفیر؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

فیله مرغ را با قسمت صاف چاقو بزنید و مکعب هایی به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر برش دهید. پودر نان، نمک و ادویه جات را با هم مخلوط کنید. سیر را له کنید و در ظرفی جداگانه با کفیر مخلوط کنید. ابتدا هر تکه فیله را در کفیر آغشته کنید و سپس در نان بغلتانید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با هر نوع سس و سبزیجات سرو کنید.

7. فیله مرغ با آناناس و کلم بروکلی

زمان پخت: 20 دقیقه

عناصر

• 2 عدد فیله سینه مرغ؛
• 3-4 برش آناناس کنسرو شده؛
• 400 گرم بروکلی؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه.

آماده سازی

اگر آناناس کنسرو شده در دست ندارید، می توانید از سس پرتقال یا شیرین و ترش استفاده کنید. فیله را مکعبی خرد کرده و در ماهیتابه روغنی به مدت 7 تا 10 دقیقه سرخ کنید. در همین حین، آناناس ها را مکعبی خرد کرده و کلم بروکلی ها را به صورت گلچه جدا کنید. همه مواد را به فیله اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر تفت دهید. اگر ظرف به اندازه کافی سیر کننده به نظر نمی رسد، می توانید به سرعت آن را بپزید.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

• 2 عدد فیله مرغ؛
• 2-3 سیب بزرگ؛
• 1 ساقه کرفس؛
• یک مشت گردوی پوست کنده؛
• یک مشت کشمش؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 لیمو؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی

فیله مرغ را مکعبی خرد کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در روغن سرخ کنید. کرفس را ریز خرد کنید. سس را آماده کنید: آب لیمو را بگیرید و خامه ترش و سس مایونز را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. فیله تمام شده را با کشمش، کرفس و سس مخلوط کنید.

با احتیاط هسته سیب ها را جدا کرده و به صورت دایره هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. سالاد را با احتیاط روی آنها بچینید. به سادگی می توانید سیب ها را مکعبی خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. گردو را خرد کرده و روی سالاد بپاشید.

زمان پخت: 10-15 دقیقه

عناصر

• 400 گرم پاستا؛
• 3-4 گوجه فرنگی بزرگ (گیلاس را می توان جایگزین کرد)؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 3 حبه سیر؛
• دسته ریحان؛
• یک دسته جعفری؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی

پاستا را طبق دستور روی بسته تا آل دنته بپزید. در حین پختن، فلفل و گوجه فرنگی را خرد کنید. همه چیز را در روغن سرخ کنید تا سبزیجات نرم شوند. در این زمان سیر را رنده کنید.

خامه ترش، نمک، فلفل، سیر و هر ادویه ای را اضافه کنید. در حالی که خامه ترش در حال آب شدن است، سبزی ها را خرد کنید. آن را به تابه با سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید. بعد از یک دقیقه پاستا را به تابه اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. دوباره هم بزنید و آماده سرو هستید.

10. سالاد تن ماهی و لوبیا

زمان پخت: 5 دقیقه

عناصر

• 1 قوطی کنسرو ماهی تن؛
• 1 قوطی کنسرو لوبیا؛
• 2 عدد خیار شور؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• نمک (اختیاری، به دلخواه؛
• روغن نباتی برای سس.

آماده سازی

سرکه را با آب به نسبت مشخص شده روی بسته رقیق کنید. پیاز را خرد کرده و در سرکه رقیق خیس کنید. ماهی تن را با چنگال له کنید، بعد از آبکش کردن سس، لوبیاها را به آن اضافه کنید. خیارها را خرد کنید. پیازها را از سرکه خارج کرده و به سالاد اضافه کنید. با روغن پر کنید. نمک به مزه: ممکن است ظرف قبلاً نمک کافی از ماهی تن و خیار داشته باشد.

11. آلو با گردو در سس خامه ترش

زمان پخت: 10 دقیقه

عناصر

• 300 گرم آلو بدون هسته؛
• 1 فنجان گردو پوست کنده؛
• 200 گرم خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• وانیلین روی نوک چاقو.

آماده سازی

آلو را در آب داغ خیس کنید. در این زمان خامه ترش را با شکر و وانیل بزنید. آبی که آلو در آن خیس شده بود را خالی کنید و روی حوله قرار دهید. در حالی که در حال خشک شدن است، گردوهای درشت را خرد کنید.