Hiina kapsa salati retseptid singiga - üllatavalt maitsev. Hiina kapsa salat singi ja kõva juustuga

Salat hiina kapsa ja singiga on soodsa hinnaga komplekt, odavad koostisosad, mille tulemuseks on rahuldav ja maitsev roogõhtusöögiks või külaliste vastuvõtmiseks.

Klassikaline salat hiina kapsa ja singiga

Nõutavad tooted:

200 grammi sinki;
maitsetaimed, vürtsid ja majonees teie maitse järgi;
0,2 kg Hiina kapsas;
konserveeritud herned - 200 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kapsas hästi, lõika õhukesteks ribadeks ja pane salatikaussi.
2. Eemalda hernestelt liigne vedelik ja lisa kapsale.
3. Kõige parem on sink sisse lõigata väikesed kuubikud, ja haki valitud rohelised peeneks. Segage need komponendid ülejäänud koostisosadega.
4. Maitsesta roog oma maitse järgi vürtside ja majoneesiga, sega läbi ja serveeri.

Lisatud maisiga

Salativalik, millele on lisatud maisi.

See osutub küllastunumaks, kuid säilitab samal ajal kerguse.

Nõutavad tooted:

Vürtsid ja hapukoor maitse järgi;
üks väike hiina kapsas;
üks kurk;
150 grammi maisi ja sama palju sinki.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kapsas korralikult läbi, lase ise kuivada või kiirenda protsessi paberrätikutega ja lõika õhukesteks ribadeks.
2. Jahvata sink viiludeks ja sega kapsaga.
3. Nõruta mais ja lisa ülejäänud koostisosadele.
4. Keera kurk kuubikuteks, kuid mitte liiga väikesteks, ja aseta need ka koos salatiga anumasse.
5. Jääb üle roog maitsestada valitud maitseainetega ja lisada veidi hapukoort. Selle asemel võite kasutada majoneesi, eelistatavalt ise valmistatud.

Kreekeritega

Kui otsustate valmistada krutoonidega salatit, siis pange tähele, et need lisatakse kõige viimasena enne roa serveerimist, et need säilitaksid terviklikkuse ega rikuks maitset.

Nõutavad tooted:

Üks hiina kapsas;
maitseained maitse järgi;
kolm lusikat taimeõli;
300 grammi sinki;
kreekerite pakendamine;
kaks tomatit;
200 grammi konserveeritud mais.

Hiina kapsa ja singi salat on üks mu lemmiksalateid, sest selle küpsetamine ei nõua lisaaega. eelkeetmine koostisained. Peaaegu kõik tooted, millest salat koosneb, on tavaliselt külmkapis, on vaja ainult neid õigesti lõigata ja maitsestada.

Ma liigitan selle salati "talvise" salati alla, kuna just talvel on hiina kapsas palju odavam kui teised lehtede salatid. Ühel päeval ma küpsetan Uusaasta pühad, sest salat on ühtaegu rammus ja värske.

Valmistame kõik tooted vastavalt nimekirjale. Võite võtta mis tahes sinki: sealiha, kana, kalkunit. Valige hiina kapsas, mis on rohelisem ja värskem.

Rebi kahvlitäie hiina kapsa pealmised lehed ära. Lõika kahvel pikuti 4 tükiks ja haki iga tükk peeneks. Aseta kaussi tükeldatud hiina kapsas.

Koorige paprika seemnetest ja lõigake vars ära. Lõika pipar väikesteks kuubikuteks. Pese kurk, kuivata paberrätikuga ja lõika neljaks.

Pane paprika ja kurk koos kapsaga kaussi.

Lõika sink kuubikuteks või suurteks ribadeks.

Lisa ülejäänud koostisosadele sink.

Nõruta konservmais ja aseta mais kaussi.

Kasutage kastmena majoneesi, lisage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Sega kõik salati koostisosad hästi läbi. Lase salatil 20 minutit külmkapis seista.

Tõsta salat salatikaussi ja serveeri, kaunistatud peterselli või tilliga.

Salat hiina kapsa ja singiga on valmis! Head isu!

1. samm: valmistage kapsas.

2. samm: valmista sink.

3. samm: valmistage paprika ette.

4. samm: valmistage konserveeritud mais.

5. samm: sega salat hiina kapsa ja singiga.

6. samm: serveeri salatit hiina kapsa ja singiga.

Ja kes majoneesi ei söö, võib selle asendada taimeõliga.

Tegelikult retsept sellest salatist väga lihtne muuta ja kohandada vastavalt sellele, mis teil hetkel külmikus on. Näiteks võib maisi vabalt asendada konserveeritud herned ja saate ka lisada roheline sibul, redis või tomat.

Serveeri seda või mõnda muud salatit pidulik laud, kasutage spetsiaalsed vormid et anda salatile esinduslikum välimus.

Koostis:

• konserveeritud mais - 0,5 purki;
• hiina kapsas - 1-2 keskmist pead;
• Gouda juust - 120 gr .;
• sink - 150 gr;
• kreekerid alates valge leib või päts - 1 pakk;
• majonees;
• must jahvatatud pipar- maitse järgi.

Kasulikud saladused

Pekingi kapsas sai kogu maailmas tuntuks juba enne 20. sajandi 70ndaid. Seda kasutati kuninglike perede roogade valmistamisel ja peagi armus see köögivili tavalistesse elanikesse.

Esialgu peeti toodet eksootiliseks ja varasemate aegade standardite kohaselt oli see üsna kallis. See tekitas nõudluse toodete järele Euroopa ostjate seas. Pärast õpiti seda ise kasvatama ja juurvilja maksumus langes oluliselt. Hiina kapsast ja krutoonidest valmistatud salatid on saanud pidusöökide lahutamatuks osaks.

Kapsa lehed kogutakse pea või paksu tihedasse kimpu. Veenid peaksid olema lamedad, laiad, kuid samal ajal mahlased ja lihavad. Pea pikkus on umbes 30-40 cm. Värvus on lõikes kollakasroheline.

Hämmastavad välised omadused andsid hiina kapsale teise nime – salatkapsas. See võib suurepäraselt asendada rohelisi ja salatit.

100 grammi hiina kapsa salatit ja krutoone sisaldab umbes 1 grammi valku, 1 grammi süsivesikuid, 0,3 grammi rasva ja seda just köögiviljast. Nendele näitajatele tasub lisada toiteväärtus kreekerid ja muud roa koostisosad. Üldkalorite sisaldus on väga madal, mis sobib suurepäraselt neile, kes järgivad dieeti ja tervislikku toitumist.

Kapsas on veerikas ja toidu kiudaineid, nii et salat hiina kapsast ja kreekeritest võib osaliselt kompenseerida vee tasakaal keha. Kui aga lisada keedetud kana rinnatükk, siis aitab see vastupidi liigsest vedelikust vabaneda.

Kapsas on ka A-, E-, K-, T- ja B-rühma vitamiinide ladu. Köögiviljas sisalduvad mikroelemendid on kaltsium, kaalium, väävel, magneesium, naatriumfosfor, kloor ja fosfor. Väikestes kogustes leidub vaske ja mangaani, fluori ja joodi, rauda ja tsinki.

Pekingi kapsas on ainulaadne ja universaalne toode. Seda on kõige lihtsam valmistada erinevaid roogasid. Seda näete ise, kui anda talle koht külmkapis riiulil.

Valige ja salvestage

Kui valite salati jaoks hiina kapsast, pidage meeles mitmeid reegleid. Pea peaks olema kõva, kuid viilutamiseks piisavalt pehme. Optimaalne lehtede värvus on heleroheline kollane toon otstes. Letargia või närbumise märke ei tohiks olla.

Kui pärast hiina kapsa, maisi ja krutoonide salati valmistamist on teil veel alles lisaköögivilju salvestage need oma järgmiseks kulinaarseks väljasõiduks. Kapsas säilib külmkapis kuni 10 päeva ilma vitamiinide kadumiseta. Tema eluiga on aga võimalik pikemaks ajaks pikendada lihtsal viisil- suletud pakendi kasutamine. Nii on teil ülejäänud toote kasutamiseks tervelt 2 nädalat.

Ärge asetage hiina kapsast salatisse õunte lähedusse, kui see pole pakendatud. Õunad eraldavad ainet, mis on köögiviljale kahjulik. Kui kapsast on liiga palju, võib seda marineerida ja hiljem süüa.

Küpsetusprotsess

Hiina kapsast, singist ja krutoonidest salati valmistamiseks läheb vaja madala kalorsusega, kuid samas vitamiinirikkaid toite. Siis on toidud rahuldavad ja rahuldavad teie nälga pikka aega.

Toiduvalmistamisel kasutage väikeseid noorte ja õrnade lehtedega kapsapäid. Kreekereid saab ise valmistada või poest valmis osta. Hiina kapsasalatis oleva singi võib asendada kana või vorstiga.

1. Lõika kapsas ja sink mis tahes sobival viisil - ribadeks või kuubikuteks.
2. Kõva juust kapsasalati ja krutoonide jaoks riivi jämeda riiviga.
3. Kombineeri kõik koostisosad mugavas anumas – näiteks sügavas klaasist salatikausis.

Lisa maisi oma tulevasesse hiina kapsasalatisse. Paprika kõik see ja sega majoneesiga. Lisage nii palju pipart ja majoneesi, kui teie perele meeldib. Kaste ja maitseained on maitse asi. Soola pole vaja, sest juust ja sink sisaldavad seda piisavas koguses.

Serveerimine ja kaunistamine

Lõpuks kaunista hiina kapsa salat krutoonidega. See võib olla kas väikesed taldrikud või väikesed puru. Seejärel sega salat uuesti ettevaatlikult läbi ja serveeri.

Aeg-ajalt võib salati koostisosi asendada olemasolevatega, üllatades seeläbi oma majapidamist iga kord uue retseptiga. Singi asemel sobivad hiina kapsa ja krutoonide salatisse harmooniliselt oad või krevetid. Need koostisosad on suurepärased valgu tarnijad kehale.

Hele omal moel maitseomadused roog täiendab suurepäraselt iga lisandit nii puhkuseks kui ka jaoks söögilaud. Pidage meeles, et hiina kapsa salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, nii et rõõmustage oma lähedasi selliste roogadega sagedamini!

Hiina kapsa salat singiga ja paprika- roog on tervislik ja maitsev. Seda saab valmistada peaaegu kohe, nii et retsept täiendab kindlasti perenaiste hoiupõrsast. Fotod aitavad teil ette kujutada, kuidas tooteid töödelda ja valmis kulinaarset meistriteost kokku panna.
Serveeri uus salat mis tahes põhjusel võimalik. Seda on lihtne kiirelt lõunasöögi kõrvale valmistada. Külaliste ukselävele saabudes on abiks ka lemmiksalat, sest seda saad valmistada kasvõi rääkides, olles leidnud külmkapist tagasihoidliku koostisainete komplekti.

Koostisosade loetelu:

Retsept nõuab väga vähe. Vaadake lihtsalt fotot ja proportsioonid klassifitseeritakse tingimuslikeks, kuigi peate neile lootma.

Kui segada pipra ja hiina kapsa kogused, saad hoopis teistsuguse salati.

Küpsetusprotsessi ajal vajate:

hiina kapsas – 1/2 või 1/4 peast (ettevõtte kohta);
paprika - 1 tk;
sibul - 1-2 tk;
sink (võib asendada rulli, vorstiga) – 200 g;
päts - 100 g;
majonees - 50 g;
hapukoor - 50 g;
rohelised, sool - valikuline.

Kuidas valmistada hiina kapsa salatit

Peamine kopsu koostisosa salat on hiina kapsas. Haki lehed peeneks ja pane ühisesse kaussi, kus seejärel kõik koostisosad segatakse.

Valmis köögiviljadega töötamist jätkates võite hakata sibulaid koorima. Valmis pea lihvige väikesteks kuubikuteks, nii et need kaoksid kogumassi.

Kooritud ja pestud paprika lõigatakse ribadeks, nagu fotol, või ka kuubikuteks.

Käes on liha aeg. Tükk sinki lõigatakse juhuslikult.

Kreekerid lisavad roale pikantset maitset. Need on valmistatud pätsist. Paar viilu lõigatakse ühtlasteks kuubikuteks, mis kuivatatakse pannil vähese õliga või ilma õlita.

Peale võid puistata näpuotsatäie oma lemmikmaitseainet, nagu fotol. Oodake, kuni kreekerid veidi jahtuvad. Vala osa kaussi ja ülejäänu kasuta roa kaunistamiseks.

Segage kõik koostisosad sügavas kausis.

Lisa majonees. Kergete kastmete fännid võivad lisada veidi hapukoort. Segage võrdsetes kogustes rasvane majonees ja hapukoor (umbes 50 g). Segage koostisained uuesti.