Ameerika šokolaadiküpsis. Kuidas valmistada Ameerika šokolaadiküpsiseid

American Chocolate Chip Cookie ehk "americano" (nimetus, millega oleme enim harjunud) on kindlasti erakordselt maitsev. See on pikka aega olnud Ameerika köögi üks kultusroogi, nagu kõrvitsapirukas või New Yorgi juustukook. Purune, magus, krõmpsuv, koos suured tükid lõhnav šokolaad... vaevalt keegi ükskõikseks jääb.

Selle küpsetamine pole nii keeruline, peamine ülesanne on valida õige jahu, suhkru ja või kombinatsioon, et saavutada soovitud struktuur. valmis küpsised. Võite kasutada mis tahes šokolaadi omal valikul, kuid piimašokolaadi kasutamisel pidage meeles, et juba praegu on oht liialdada magusad küpsetised. Magusad ja kaloririkkad magustoidud aga sisse Ameerika köök- pole haruldane, kuid see pole põhjus neist keeldumiseks, ilma et oleksite vähemalt korra proovinud!

Ameerika šokolaadiküpsiste valmistamiseks valmistage loetletud koostisosad. Valget ja pruuni suhkrut soovitatakse võtta vahekorras 1:4 või 1:3, see mõjutab meie küpsiste värvi ja suussulavat krõmpsu.

Vahusta pehme või, vanilliin, sool ja suhkur mikseriga kohevaks kreemiks.

Lisa 1 muna ja 1 spl. jahu kogusummast. Klopi uuesti ühtlaseks, seejärel lisa viimane muna ja klopi kõik uuesti läbi.

Viimasena lisa vahustamist jätkates jahu ja küpsetuspulber. Pööratud lusikast ei tohiks see olla liiga järsk, kuid samal ajal paks ja mitte voolav tainas - midagi pehme plastiliini taolist.

Lisa taignale jämedalt hakitud šokolaad ja sega spaatliga korralikult läbi. Pange tainas 30 minutiks külmkappi ja soojendage sel ajal ahi 180 kraadini.

Kata ahjuplaat või rest (soovitavalt rest) küpsetuspaberiga ja pane sellele võrdsed portsud tainast, umbes aprikoosi või ploomi suurune. Tainas läheb küpsemise ajal laiali, seega ei tohiks küpsiseid tihedalt üksteise külge laduda.

Küpseta umbes 15 minutit, seejärel ettevaatlikult, kuna kuumad küpsised on veel pehmed, tõsta taldrikule ja jahuta. Mul õnnestus kogu taignaportsjon kahes käigus 15 minutit küpsetada.

American Chocolate Chip Cookie on valmis ja sobib suurepäraselt kuuma kohvi või külma piimaga. Naudi oma einet!

Populaarseim purukook maailmas, mis on juba ammu olnud ikooniline magustoit. See on sama tuntud kui juustukook New Yorgis või kuulus. Purune, magus, krõmpsuv, suurte lõhnavate šokolaaditükkidega ... valmistage kuulus ameerika küpsis kindlasti seda väärt! Retsept koos samm-sammult fotod nii et see pole probleem! Kui retseptis jääb midagi arusaamatuks, küsige kommentaarides. Ja loomulikult jagage oma fotosid küpsetatud küpsistest. See on nii fotogeeniline...!

Americano küpsise retsept:

• Või (kõige maitsvam, rasvasisaldusega vähemalt 82%) - 85 g
• Kakaopulber - 1 spl. l.
• pruun suhkur - 85 g
• Tume šokolaad (kakaosisaldusega 70% ja rohkem) - 85 g
• Muna - 1 tk.
• Vanilje ekstrakt - 1 tl (võite väikese koti asendada vanilje suhkur)
• Jahu - 140 g
• Küpsetuspulber - 1 tl (slaidiga)

See on üllatav, kuid küpsiseid peetakse dieettoiduks. Üks küpsisetükk sisaldab vaid 97 kcal. Kuid see on nii maitsev, et tundub, et seal on 10 korda rohkem kaloreid))

Kuidas valmistada Ameerika šokolaadiküpsiseid (samm-sammult foto retsept)

Või (85 g), kakaopulber (1 spl. L) pane kastrulisse või väikesesse kastrulisse ja pane peale aeglane tuli. Lase võil sulada.

Eemaldage pliidilt ja segage.

Lisa granuleeritud suhkur (85 g) ja vanillisuhkur/või vaniljeekstrakt, sega uuesti ja tõsta kõrvale (lase suhkrul täielikult soojas segus lahustuda).

Ärge asendage pruuni suhkrut valgega: küpsiste maitse kaotab oma koore ja viskoossuse.

Jagan väikest saladust: magusale taignale lisan alati soola. Ja see retsept pole erand. Lisan noa otsas soola, segan. Küpsetamise maitse tuleb alati paremini esile. Soola sisse sel juhul ei katkesta magus maitse vaid täiendab seda.

Sega eraldi kausis muna (mikserit pole vaja, piisab kahvel või vispliga).

Vala muna jahtunud segusse.

Jahu (140 g) ja küpsetuspulber (1 tl) tuleb ühendada sügavas kausis, segada spaatliga.

Ärge jätke seda sammu tähelepanuta: nii jaotub küpsetuspulber jahus paremini ja küpsised kerkivad ühtlaselt.

Haki šokolaad noaga väikesed tükid. Võite kasutada kondiitritooteid šokolaadi tilgad mida müüakse spetsiaalselt küpsetamiseks.

Lisa tainale jahu küpsetuspulbriga, samuti 2/3 tükeldatud šokolaadi. Segage. Vältige kiusatust asendada piimašokolaadiga tume šokolaad (isegi kui eelistate seda). Tumeda šokolaadi mõrkjus sobib paremini magusate küpsistega! See ei kõla jube magusalt. Lisaks on retseptis nõutav toode koos kõrge sisaldus kakao mõjuval põhjusel: nagu teate, asendab kakao jahu. Mida suurem on kakao protsent, seda parem tainas küpsiste jaoks.

Sa saad paksu kleepuva segu. Selline test peab seisma 10-15 minutit (see on kohustuslik!). Muidu ei saa sellest massist küpsiseid vormida, jääb liiga vedel (võib isegi külmkappi panna).

katkestama väikesed tükidšokolaadisegust ja veereta peopesadega pallikesi (suurus Pähkel). Laota küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Seejärel vajutage iga palli peopesaga alla.

Nüüd aseta küpsistele ülejäänud šokolaaditükid, surudes igasse palli kergelt sügavale.
Šokolaadiküpsised tuleks asetada üksteisest 3-4 cm kaugusele, kuna ahjus muutuvad need pallid täisküpsisteks ja nende maht suureneb märgatavalt.

Pane küpsised ahju 12-15 minutiks temperatuurile 180 C, ülevalt-alt režiimil.

Tähelepanu! Ahi peab olema eelsoojendatud. Täielikuks soojenemiseks kulub vähemalt 10-15 minutit.

Küpsised valmivad siis, kui pind ei jää sõrmede külge. Lase kondiitril jahtuda ja serveeri tee või piimaga.

Purune, kergelt viskoosne, koos lõhnavad tükidšokolaad.. Ägedad küpsised!

Naudi oma einet!

Mul on hea meel retsepti kohta tagasiside eest: esitage küsimusi, kui midagi jäi arusaamatuks, jätke kommentaarid koos fotodega.

Ameerika küpsised – meie riigis äratuntavad retsept. Kõik Ameerika filmide fännid on melodraamades ja komöödiates korduvalt näinud, kuidas lapsed ja täiskasvanud neid küpsiseid naudivad. Retsept ilmus tõesti Ameerikas, nii et pole asjata, et see küpsis oma nime kannab. Selliseid maiustusi hakati valmistama USA-s 18. sajandil, kuid tänaseni on Ameerika šokolaadiküpsised levinumate ja lemmikmagustoitude TOPis.

Legend räägib, et pakk šokolaadidražeed löödi kogemata taignasse ümber ja sündis lihtne, kuid väga maitsev. toiduvalmistamise meistriteos. Nüüd on see kogu maailmas väga populaarne: seda serveeritakse konverentside ja kõikvõimalike ürituste ajal kohvipausidel ning koduperenaised mitte ainult USA-s, vaid ka teistes riikides armastavad väga teha Ameerika šokolaadiküpsiseid. Kodu. See on tõesti lihtne ja tulemus on alati hämmastav!

Koostis:

• 2 tassi jahu
• 0,5 tl soola
• 0,5 tl sooda
• 1,5 tassi suhkrut
• 1 spl vanillisuhkur (või noa otsas vanilliin
• 1 muna
• 1 munakollane
• 150 g võid
• 110 g tumedat šokolaadi

Magustoidu, mida me sageli kutsume “Americano küpsisteks”, välimus on äratuntav: see on magus, lapik küpsis šokolaaditükkidega. Paljud tootjad pakuvad Venemaa turg pseudoameerika küpsis, kuid see on originaalist kaugel. Seetõttu on parem küpsetada "küpsiseid" ("küpsiseid"), nagu ameeriklased seda kutsuvad, ise. Muide, isegi jõuluvana osariikides tervitatakse just selle küpsisega. Seda antakse ka imikutele öösel koos klaasi piimaga. Ja teie, kui olete selle magustoidu kord valmistanud, armute sellesse igaveseks.

Veelgi enam, kuigi Americano küpsised on kaloririkkad, pole need nii kõrged, et nad ei saaks seda naudingut endale mõistlikes kogustes lubada: 100 grammi sisaldab umbes 450 kcal. Ja arvestades, et retsept sisaldab tumedat šokolaadi, tuleks öelda magustoidu eeliste kohta. Lisaks leiate artikli lõpust energiaga kergendatud retsepti, milles kasutatakse kaerahelbeid.

Kuidas teha Ameerika küpsiseid kodus

Algne retsept nõuab šokolaaditükke. Meie ekvivalent on šokolaaditilgad. Neid müüakse kondiitritoodete osakondades. Šokolaaditükke ei saa ka ise filosofeerida ja hakkida, tuleb lihtsalt kasutada tumedat või musta. Ameeriklased, muide, armastavad M&M-iga küpsiseid teha. Kahtlemata rõõmustavad küpsetistes olevad värvilised šokolaadilaigud lapsi.

Magustoidu koostisosad:

• Või (või margariin) - 120 gr
• Valge suhkur 100 gr
• Pruun suhkur 100 gr
• Munad - 2
• Soda või küpsetuspulber - 1 tl ilma liumäeta
• Vanilliin - näputäis
• Sool - 0,5 tl
• Jahu - 300 gr.
• Tärklis - 2 supilusikatäit
• Šokolaadilaastud või -tilgad - 2 tassi või tume šokolaad 100 gr.

Olenevalt küpsiste suurusest saab selle koostisosade kogusega 25-35 tükki. Nende valmistamiseks kulub umbes 40 minutit.

• eelladumine šokolaaditahvel sügavkülmas;
• Kõigepealt sega kõik kuivained: sool, küpsetuspulber, jahu, tärklis, vanilliin;
• Vahusta pehme või mikseriga suhkruga, kuni saadakse kohev mass;
• Klopi lahti 2 muna eraldi ja lisa need või ja suhkru hulka. Löö uuesti;
• Lisa saadud segule kuivained ja sega lusikaga ühtlaseks massiks;
• Kui kõik on valmis, lisa šokolaaditükid või noaga hakitud šokolaad.

Lase taignal 20-30 minutit külmkapis seista. Sel ajal eelsoojendage ahi temperatuurini 180-190. Küpsetusplaat tuleb kas õliga määrida või katta küpsetuspaber. Võtame lusikaga taigna ja veereme pallid. Tasandage pall veidi ja asetage see ahjuplaadile.

Märkus omanikule! Konvektsioonirežiim (3D) sobib hästi küpsiste küpsetamiseks.

Küpseta küpsiseid 10 minutit. Valmisolekut saab määrata punetava värvi järgi. Samuti, kui küpsised on valmis, hakkavad servad tahenema. Siin peate tooted kohe ahjust välja võtma, vastasel juhul tahkuvad need väga kiiresti. Ameerika "küpsiseid" saate serveerida 5-10 minutiga. Ameeriklastel soovitatakse seda nautida koos piimaga.

Variatsioon kaerahelbepudrule

Sellist retsepti ei saa nimetada klassikaks, kuid sellegipoolest on sellel õigus eksisteerida, kuna küpsiste maitse ja välimus on äratuntavad ning samal ajal on kalorisisaldus palju madalam. Jah, ja USA-s endas on igal paikkonnal oma retsept, seega pole vaja originaali pimesi järgida.

Kõigepealt peate valmistama kuivsegu: 1 tass jahu, 3 tl. kakaod, võid kaneeli ja vanilliini (maitse järgi, noa otsas) ja pool tl soodat. Kõik see segatakse õrnalt. Eraldi peate lööma 100 gr. võid ja 1 tass suhkrut. Mikseriga kloppimist jätkates lisa 1 muna. Pärast seda lisame kuivsegu ka segisti kaussi ja kõige lõpus - kaerahelbed(ainult mitte need, mis hõlmavad kiiret küpsetamist) - 250 gr. ja muutumatu koostisosa on šokolaaditilgad (pool tassi).

Tõsta tainas lusikaga eelnevalt õliga määritud ahjuplaadile. Küpsiste vahe peaks olema vähemalt 5 cm.Selliseid küpsiseid küpsetatakse 5-10 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Oleme kõik näinud, kuidas filmides naudivad inimesed šokolaaditükkide või rosinatega Ameerika küpsiseid. Lapsed saavad seda enne magamaminekut piimaga ja telesarjast Sõbrad pärit Monica küpsiste nimel rivistati inimesed.
Ruth Wakefield leiutas Ameerika küpsise. 1930. aastal valmistas ta endale ja oma abikaasale küpsiseid. Ruth purustas sulašokolaadi asemel kiiruga šokolaadi lihtsalt väikesteks tükkideks, vehkides retseptile käega. Kuid šokolaad sulamise asemel “kinni” taignasse väikeste tükkidena. Tänu sellele juhuslikule sündmusele sai retsept loodud.

Sellest ajast alates on kuulsad küpsised kindlalt Ameerika kultuuri sisenenud ja ülejäänud maailm on seotud ainult Ameerika Ühendriikidega.
Kahjuks on Venemaal seda väga raske leida, tavaliselt pakuvad supermarketid meile ülekuivatatud pseudoameerika küpsiseid, kuid see, nagu öeldakse, pole “mitte see mantel”.

Ameerika küpsiste peamised tüübid

Ameerika küpsiste retsept võib erineda. Siin on peamised sordid:

1. Tavalised küpsised – Ameerika küpsised ilma täiteainete ja lisandita. Retsepti erinevus seisneb selles, et toiduvalmistamisel kasutatakse peamiselt valget suhkrut.
2. Küpsised, millele on lisatud M&M`s - see on meie jaoks kummaline, kuid USA-s on see tüüp populaarne.
3. Retsepti omadus – kasutamine suur hulk kakao ja šokolaad, mille tulemusena on küpsised tumedat värvi.
4. Küpsiste valmistamiseks on retsepte, millele on lisatud rosinaid või kuivatatud puuvilju.

Vaatame kõige populaarsema Ameerika küpsise retsepti - šokolaadiga või pigem šokolaaditükkidega.

Koostisained

Mitte ühtegi ebatavalised tooted pole vaja süüa teha vajalikke koostisosi leidub igas köögis

• võid või hea margariin- 120 g;
• valge suhkur - 1 tass (150-170 grammi);
• pruun suhkur - 1/3 tassi;
• muna - 2 tk;
• küpsetuspulber (sobib ka sooda) - 1 tl;
• jahu - 350 g;
• sool - 3\ 4 tl;
• vanilliin - 2 tl;
• šokolaaditükid - 2 tassi (võid kasutada ka šokolaaditilku, tulemus tuleb veidi ilusam).

Nendest toodetest peaks saama 25-35 väikest küpsist.

kaloreid

Kalorite sisaldus ei ole nii kõrge, et jätaks end naudingust ilma. Üks tükk sisaldab umbes 200 kalorit. Nii et kalorisisaldus ei muutu takistuseks teie dieedi ja Ameerika küpsiste vahel.

Küpsetusmeetod

Üks nende küpsiste põhilisi eeliseid on valmistamise lihtsus ja aeg.

Retsept on väga lihtne, selle järgi saab küpsiseid valmistada igaüks, isegi teie abikaasa või noormees, kes pole toiduvalmistamise juures isegi mitte teie, vaid “Teie Majesteedi” jaoks. Kogu protsess võtab aega umbes ühe tunni, välja arvatud juhul, kui otsustate loomulikult ühendada toiduvalmistamise oma lemmikseriaali või mõne muu väga olulise asjaga.

Laske valmis küpsistel 5-10 minutit jahtuda, kõik sõltub teie kannatlikkusest.

Täiendavad juhised:

• Pane küpsised taldrikule.
• Vala tee või piim (rohkem Ameerika versioon).
• Helistame abikaasale/noormehele/lastele (vajaduse korral joon alla).
• Kuulame kiitust ja naudime.

Ameerika küpsiste retsept on väga lihtne ja kogu protsess ei kesta rohkem kui tund.

Nagu näete, pole Ameerika küpsiste retsept kuigi keeruline, kuid kui proovite värskelt küpsetatud Ameerika küpsiseid, lisate selle retsepti igaveseks oma kuldsesse kollektsiooni.
Kui teile meeldib meie retsept, jagage seda oma sõpradega sotsiaalmeedias. võrgud.
Naudi oma einet!

Täna valmistame "küpsiseid" - kuulsaid Ameerika küpsiseid, mille retsept on väga lihtne, ja lõpetatud toode sageli võimatu osta Venemaal. See on kõige levinum ja kõige levinum populaarne vaade kodune küpsetamine osariikides. Elanikkonna meeldivuse reitingus konkureerivad küpsised õunakoogiga - õunapirukas. Ameeriklased annavad imikutele enne magamaminekut koos klaasi piimaga küpsiseid - mitte rohkem kui kolm tükki, kuna see saiake on kaloririkas. Selle maiusega tervitatakse USA-s jõuluvana, lapsed võtavad selle kooli kaasa, ühesõnaga on oodatud alati ja kõikjal. No kuidas meil läheb? Teeme oma kuulsad "küpsised".

Küpsised šokolaaditükkidega

Kõige populaarsem küpsisetüüp on American Chocolate Chip Cookie. Neid õhukesi tahkunud kakaod tilgad müüakse pooltoodetena igas poes. Muide, ameeriklastele meeldib seda tüüpi küpsetistes ja dražees šokolaaditükkide asemel kasutada M & Msi. See küpsis näeb välja särav ja elegantne, mis on laste seas väga populaarne. Kui teil pole õnne osta "tilku" ja te ei soovi dražeed kasutada (või see keelatakse ka ära), võite kasutada dražeed. tavaline šokolaad. Eelistatavalt mõrkjas ja ilma täiteaineteta. Lihtsalt purusta see uhmriga suureks puruks. Küpsiste jaoks vajame kahte klaasi neid šokolaaditükke. Tainas valmib lihtsalt ja kiiresti. Segame 100 grammi gheed, klaasi ja kolm korda vähem kui tavaliselt, valget, kaks puru, näputäis soola, kotitäis vanilliini. Jahusse (veidi rohkem kui kaks klaasi) lisa küpsisepulber. Selle võib asendada soodaga (pool teelusikatäit), mis tuleks kustutada äädika abil. Kombineeri kõik koostisosad ja sõtku tainas. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Laota koogid välja. Küpsetame umbes veerand tundi. Külmunud servad näitavad, et Ameerika šokolaadiküpsis on valmis. Toote keskosa peaks jääma märg – jahtudes taheneb.

Ameerika šokolaadiküpsise retsept nr 2

Sõeluge kaks tassi jahu läbi sõela tööpinnale. Lisa pool teelusikatäit söögisoodat ja soola. Vala 150 grammi sulatatud võid ja sama kogus kahte tüüpi suhkrut, mis oli märgitud eelmises retseptis. Lisa kott vaniljet ja muna pluss veel üks munakollane. Vahusta kõike, kuni moodustub homogeenne kergelt vahune mass. Valage see segu segisti kausist jahule, sõtke tainas. Kõige lõpus lisa või purusta. Sega uuesti puulusikaga. Ahi tuleks eelkuumutada 170 kraadini ja ahjuplaat katta küpsetuspaberiga. Veel paar sõna Ameerika šokolaadiküpsise valmistamise kohta. Retsept nõuab postitamist taigna tavaline supilusikatäis. Toodete vahele peaks jääma umbes seitse sentimeetrit tühja ruumi, sest küpsised lähevad küpsemise käigus laiali. Eemaldage pann, kui servad on kergelt pruunistunud. Mõne minuti pärast saate tooted üle kanda jahutusrestile.

Šokolaadiküpsised kaerahelbepudruga

Fännidele meeldib selline USA magustoit tervisliku toitumise. Ameerika kaerahelbeküpsised retsept soovitab seda teha margariiniga ja lisada jahule tavalist Heraklest (mitte Kiirtoit). Lülitage ahi 180 kraadini sisse, määrige küpsetusplaat kergelt õliga toiduõli. Sõelu tass jahu tööpinnale. Lisage kolm supilusikatäit kakaopulbrit, teelusikatäis küpsisepulbrit ja näpuotsaga soola, jahvatatud kaneel ja sooda. Me segame. Vahusta sada grammi pehmendatud margariini kahte tüüpi suhkruga. See retsept soovitab võtta võrdsetes kogustes – pool klaasi kumbagi – valget ja pruuni. Lisa mikseri kaussi muna koos kotitäie vaniljega, jätka vahustamist. Laota puulusikaga kuivjahusegu laiali, sega. Kõige lõpus lisa klaas ja veerand Herculest ning pool tassi šokolaaditilku. Laota tainas lusikaga küpsetusplaadile üksteisest 5 sentimeetri kaugusel. Küpseta kümme minutit.

Pehmed Ameerika küpsised: retsept pähklitega

Jahus (kaks klaasi ja veerand) lisa teelusikatäis soodat. Või (225 grammi) pehmendatud kuni toatemperatuuril, tõsta segamisnõusse. Täitke klaas kolm neljandikku pruun suhkur, vala ääreni valge. Vahusta võiga ühtlaseks ja kohevaks vahuks. Huvitav detail: lisa kott (sada grammi) pulbrit vaniljepuding. Õlimassi panime ka kaks muna ja lusikatäie vanilli. Löö uuesti suurel kiirusel. Lisa jahu komponent. Kõige lõpus sega klaas hakitud pähkleid (kreeka pähkleid või maapähkleid) ja kahekordista suur kogusšokolaadi tilgad. Kuumutame ahju 180 kraadini. Asetage Ameerika šokolaadi sarapuupähkliküpsised kuivale küpsetusplaadile. Ja siis kümneks minutiks ahju.

Retsept Iowast

Sellel populaarsel küpsetisel on igas USA osariigis oma piirkondlikud omadused. Mõnikord on retseptid klassikalisest väga erinevad. Mõelge, kuidas valmistada Ameerika küpsiseid Iowas ja Wisconsinis. Lülitame ahju 190 kraadi juurde. Soovitav on kasutada mitut küpsetusplaati korraga, sest tainast tuleb palju. Määri neid margariiniga. Tõsta pakk võid toatemperatuurile. Sõtkume seda lahjaga, granuleeritud suhkur ja pulber (kõik komponendid - igaüks üks klaas). Kui saad homogeense segu, löö ükshaaval sisse kaks muna ja lisa pool teelusikatäit vanilli. Segage 4 1/2 tassi jahu näputäie sooda ja küpsetuspulbriga. Iowas kasutavad nad viimase koostisosana võisegu.Võisegu lisatakse jahule, sõtkutakse. Tõsta lusikaga küpsised ahjuplaatidele ja küpseta kaheksa minutit (kuni toodete põhi on pruunistunud).

Küpsised pähklitega

USA-s pole populaarsed mitte ainult šokolaadiküpsised. Ameerika kulinaarne kunst võimaldab küpsetada tooteid pähklite ja rosinatega ning isegi pähklivõi. Selles retseptis, nagu ka eelmistes, valmistame kaks segu. Esimene on kuiv. Lisage kahele klaasile jahule mittetäielik tass kakaopulbrit, kolm neljandikku lusikast soodat ja näpuotsatäis soola. Valmistame teise segu. Vahusta 200 grammi pehmet võid ja poolteist tassi tavalist suhkrut kahe muna ja paki vaniljega. Kombineerime mõlemad segud. Lisa kaks klaasi suureks puruks hakitud tumedat tumedat šokolaadi ja peotäis tükeldatud kreeka pähklid. Sõtku ja laota tooted kuivale ahjuplaadile. Küpseta 180 C juures kaheksa minutit.

Maapähklivõiga

See ei meeldi paljudele, kuid kulinaarsetel eesmärkidel on see suurepärane. Seda saab kasutada ka kuulsate Ameerika küpsiste valmistamiseks. Retsept soovitab vähendada või kogust 100 grammi. See pehmendatakse ja sõtkutakse suhkruseguga (poolteist tassi pruuni ja pool valget) ja pähklivõi. See vajab umbes 100 grammi. Sega juurde muna ja pakk vanilli. Valmistame kuivsegu nagu tavaliselt: ühendame klaasi jahu, veidi soodat ja soola. Ühendame kaks põhikomponenti. Lisa pool klaasi Herculest ja kaks korda rohkem tükeldatud šokolaadi. Küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit.

M&M's küpsised

Erksad mitmevärvilised dražeed on täielikult kooskõlas sellega, mida reklaam nende kohta ütleb: need tõesti ei sula. Selliste Ameerika küpsiste valmistamine, mille retsept on väga lihtne, on huvitav ka lastele. Sõtkume kõik koostisosad: 130 grammi jahu, muna, pool klaasi suhkrut, 75 grammi sulavõid, kotitäie vanilliini ja küpsetuspulbrit. Sõtku kuni homogeenne mass. Tõsta koogid lusikaga ettevalmistatud ahjuplaadile. Ise noorem laps võid juhendada M&M's dražeedega küpsiste pealt kaunistama.Tavaliselt kulub sellisele taignakogusele kaks väikest pakki kommi.Küpsetame veerand tundi 180 kraadi juures.

Kuivatatud puuviljadega

Šokolaadi võib küpsistes asendada ploomide, rosinate, datlite või kuivatatud aprikoosidega. Nende toodete retsept ei erine palju klassikalisest. Kuna me siin šokolaadi ei kasuta, siis paneme tainasse kakaopulbrit. Leotage kuivatatud puuvilju kuum vesi. Vajadusel vali luud. Jahvatage ploomid, viigimarjad ja sarnased suured kuivatatud puuviljad. Rosinad võib jätta terveks. Kuivatatud puuviljad, nagu šokolaaditükid sisse klassikaline retsept, sõtku lõpus taignasse. Tooted asetatakse teelusikaga paberiga kaetud ahjuplaadile üksteisest kahe sentimeetri kaugusele. Ameerika ploome või datleid küpsetatakse 190 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes veerand tundi.