Meloniseemne piim. Meloniseemned: terapeutiline toime kehale
Meloniseemne piim
Mulle meeldivad ideed toodete täielikuks kasutamiseks. Esiteks on see ökonoomne, teiseks tekitab vähem jäätmeid ja kolmandaks sisaldavad taime erinevad osad erinevaid vitamiine ja toitaineid. Teame, et varem kasutasid inimesed palju usinamalt kõike, mille kasvatamiseks ja kogumiseks nad nii palju vaeva nägid, võimalikult palju osi. Lisaks arbuusi magusale viljalihale kuivatati ja söödi näiteks seemneid ning marineeriti valget kooreosa (Aasias süüakse siiani mõlemat). Kui kaloreid saadi raske tööga, oli absurdne neid ära visata. Nüüd viskame minema tohutu summa söödavad ja tervislikud - koored, südamikud, seemned jne. Olen juba pikemat aega söönud arbuusiseemneid ja teinud sellest mahla arbuusi koored, Köögiviljakoored säilitan valmistamiseks sügavkülma köögiviljapuljong, kasutan smuutides pea kõikide juurviljade pealseid, aga ideid on veel palju. Sel kuul on mul kaks uut korraga suurepärased retseptid erinevate "mittevajalike" puuviljaosade kasutamise kohta. Siin on esimene.
Selle idee leidsin Marianna blogist granny_m. Piima valmistan peaaegu igasugustest pähklitest ja seemnetest, aga meloniseemned viskasin millegipärast alati minema. Ja neist saab täiesti hämmastava magustoidujoogi!
Värsked seemned ühest keskmisest melonist – umbes 1 tass, sealhulgas vedelik ja viljaliha, mis eemaldatakse koos seemnetega
2,5 klaasi vett
2 tl kallis
Jahvata kõik hästi blenderis suurel kiirusel, kurna läbi nailonmarli või koti.
Sügis on kõige aeg parimad puuviljad maa. Augusti lõpuks - septembri alguseks valmivad melonipõldudel melonid. Nad viiakse basaaridesse, kus lõhnavad mäed kollased puuviljad meelitada ligi hulgaliselt ostjaid. Tõenäoliselt pole inimest, kes ütleks, et talle maitse ei meeldi küps melon. Tema kasulikud omadused hästi tuntud. Aga seemned? Viskame need kahetsemata prügikasti, kuid asjata. Keskaegne Pärsia teadlane ja arst Ibn Sina (Avicenna) oleks meid selle eest hukka mõistnud. Oma meditsiiniteemalistes traktaatides pühendas ta palju ruumi meloniseemnete kasulikkusele. Kutsume teid selle ebatavalise ravimiga lähemalt tutvuma.
Mikrobioloogiline koostis ja kasulikud omadused
Kaasaegsed teadlased on läinud Ibn Sinast kaugemale ja lagundanud meloniseemned molekulideks. Selgus, et 100 g seemneid sisaldab: kaaliumi (96 mg), naatriumi (26 mg), tsinki (0,1 mg), magneesiumi (10 mg), kaltsiumi (8 mg), rauda (1 mg) ja vaske (0 , 24 mg). Lisaks sisaldavad need palju vitamiine: C, PP, B6, B9 ja A. Need sisaldavad 77% rasva ning ülejäänu on valgud ja süsivesikud.
Suur kogus kaaliumi on esimene märk sellest, et meloniseemned on meeste jaoks kõige olulisemad. Kaalium aitab parandada sperma kvaliteeti ja tõsta potentsi.
Foolhape (vitamiin B9) on rasedatele vajalik loote õigeks arenguks.
Meloniseemnete keetmine aitab eemaldada madala tihedusega kolesterooli ja vähendada veresuhkru taset. See näitab vajadust lisada patsientide dieeti meloniseemneid suhkurtõbi.
Koletsüstiidiga patsiendid, kes kannatavad valu all sapipõie ja kanalite ummistumist, peaksid nad jooma ka meloniseemnete keetmise kursusi - see vabastab nad seisvast rääsunud sapist.
Seemnete rögalahtistavad omadused on kasulikud hingamisteede haiguste korral.
Seemnete ettevalmistamine keetmise valmistamiseks
Küpsest melonist tuleb seemned välja kraapida, põhjalikult loputada ja kuivama laiali laotada. Ärge puudutage veel kiude – neid on kuivadelt seemnetelt lihtsam eemaldada. Laota seemned ahjuplaadile ja pane jahedasse ahju, jättes selle veidi lahti. Seemneid tuleb perioodiliselt ümber pöörata ja loksutada. Kui need on täielikult kuivanud, hõõruge peopesade vahel ja eraldage kiud. Kuivatage seemned toatemperatuuril. Hoida sisse klaaspurk, eemal valgusest ja niiskusest. Enne infusiooni valmistamist peate võtma vajalik kogus seemned ja jahvatage kohviveskis. Valmistage saadud pulber ja jooge vastavalt järgmistele soovitustele.
Raviotstarbel võib kasutada ka värskeid, küpseid purustatud seemneid, kuid mitte mingil juhul üleküpsenud või idanema hakanud seemneid. Sellistes seemnetes on täiesti erinev mikroelementide suhe.
Infusioon diabeetikutele
Diabeedihaigete meloniseemnete omadused on ilmsed – jahvatatud seemnete infusioon aitab vähendada veresuhkru kontsentratsiooni ja tugevdab organismi vastupanuvõimet teistele diabeediga sageli kaasnevatele haigustele.
Ravimi valmistamiseks tuleb kohviveskis jahvatada kuivad seemned (1 supilusikatäis), valada üks klaas keeva veega, lasta veidi tõmmata, jagada kolmeks osaks ja juua päeva jooksul enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki.
Infusioon urogenitaalsüsteemi probleemide korral
Terved meloniseemned, võivad olla värsked, valatud kuum vesi(1 klaasi seemnete jaoks - 3 liitrit vett) ja jäta 12 tunniks tõmbama. Tavaliselt tehakse seda õhtul. Järgmisel päeval filtreerige ja jooge piiranguteta kogu päeva jooksul.
Teine retsept on keerulisem. Selle jaoks peate võtma 1 kg tooreid seemneid, valama keeva veega ja küpsetama, kuni vedelik väheneb poole võrra. Seejärel jahutage, kurnake ja villige. Hoida külmkapis. Jooge soojendatuna 100 ml kolm korda päevas.
Infusioon meestele, kes põevad eesnäärmepõletikku
Meloniseemnete kasulikkust meestele on korduvalt testitud ja kinnitatud. Uriinipeetuse ja valu korral on soovitatav kasutada järgmist meetodit: vala supilusikatäis jahvatatud seemneid kuuma piimaga ja jäta pooleks tunniks seisma. veevann. Saadud želee tuleks juua kolm korda päevas, üks klaas.
Lisaks ravitakse edukalt eesnäärme põletikku jm lihtsal viisil. Seemned tuleb jahvatada ja süüa üks supilusikatäis hommikul enne sööki ja õhtul enne magamaminekut.
Kui hüpohondriumi alumises osas (põrnas) tekib raskustunne, on soovitatav segada seemnetega veidi mett. Meloniseemned koos meega suurendavad ja tugevdavad ülimalt meeste seksuaalset potentsi.
Infusioon külmetushaiguste korral
Bronhiidiga kurnav kuiv köha aitab ravida meloni piim. Seemneid tuleb veidi kuivatada ja kõvast kestast vabastada. Asetage uhmrisse ja jahvatage põhjalikult väikese koguse veega, kuni see muutub homogeenseks pastaks. Selle värvus meenutab piima. Lisa maitse järgi mett ja joo kaks supilusikatäit mitu korda päevas enne sööki. Piisab ühest-kahest päevast, et patsiendi seisund paraneks, hakkab röga eralduma ning kuivus- ja janutunne kaob.
Infusioon koletsüstiidi ja pankreatiidiga patsientidele
Meloniseemned on suurepärane kolereetiline aine. Neid saab pruulida, jahvatades need esmalt uhmris, või süüa nende tuumad lihtsalt toorelt nagu tavalisi seemneid.
Väga tõhus ravim saadakse seemnetest ja meest. Viie osa mee jaoks võtke üks osa jahvatatud seemneid, segage ja hoidke külmkapis. Ühekordne annus on 1 supilusikatäis. Võite juua teed või sooja vett. Võtke 10 minutit enne sööki.
Järgmine vahend aitab puhastada neerud, kõhunääre ja erituskanalid kividest ja liivast. Kuivad seemned (100 g) tuleb koos koorega lasta kaks korda läbi peene silmaga hakklihamasina. Vala peale kuum piim (1 liiter), jäta päevaks seisma ja järgmisel päeval söö saadud tarretis ühe istumisega.
Veidi erinevalt valmistatud ravimil on sama toime. Jahvata 1 klaas seemneid kohviveskis, sega klaasi kuuma rasvapiimaga ja jäta kaheks tunniks seisma. Joo 100 ml igal hommikul.
Melonirohi, olles tugev diureetikum, leevendab valu ja põletustunnet urineerimisel.
Infusioon kosmeetiliste protseduuride jaoks
Kas meloniseemned on kosmetoloogias kasulikud? Jah, kindlasti. Neid võib nimetada universaalseks ilutooteks, kuna need on inimestele kasulikud erinevas vanuses ja sugu. Piima või veega immutatud jahvatatud seemnete regulaarne joomine mõjub naha, juuste ja küünte seisundile tõeliselt maagiliselt.
Meloniseemnete toonik valgendab nahka, annab sellele kauni tooni ja muudab selle elastsemaks. Kaks kuni kolm supilusikatäit seemnepulbrit tuleks valada klaasi kuum vesi ja keeda 3 minutit looduslikud tingimused kuni jahtumiseni. Pühkige nägu ja keha hommikul ja õhtul.
Melonitarretise vann tugevdab imeliselt teie küüsi. Kolm supilusikatäit jahvatatud seemneid tuleb valada veega ja hautada tasasel tulel umbes 10 minutit. Seejärel tõsta pliidilt. Kui see on meeldiva temperatuurini jahtunud, pane käed 20 minutiks tarretisse. Pärast määratud aja möödumist eemaldage käed, pühkige salvrätikuga ja määrige kosmeetiline õli. Seda protseduuri soovitatakse teha enne magamaminekut, õhtul. Hommikuks näevad su käed läikivad, peaaegu nagu kuninganna omad.
Kosmeetilistel eesmärkidel tasub teha õli meloni seemned. See on odav ja väga lihtne. Peate võtma mis tahes rafineeritud taimeõli, vala peale purustatud seemned ja aseta paariks nädalaks pimedasse sooja kohta. Seejärel kurna ja kasuta ettenähtud viisil. Seemneid pole vaja jahvatada – lihtsalt purusta need nuiaga keraamilises uhmris. Sel viisil jahvatades on need õlist kergesti eraldatavad.
Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud
Meloniseemnete kasulikud omadused on üsna ilmsed, kuid kas igaüks oskab neid tarbimiseks soovitada? Kahjuks nagu kõik teisedki ravimid, neil on vastunäidustused.
Seemnekeedused suurendavad maomahla ja sapi eritumist, mistõttu neid tühja kõhuga süüa ei tohi. Ja alati kombineeri mee või piimaga.
Rasedatel võib seemnekeetmiste liigne tarbimine põhjustada toksikoosi, kuna need takistavad atsetooni väljutamist organismist. Lisaks võivad need põhjustada kõhukinnisust. Kuid rasedad peaksid neid siiski väikestes kogustes sööma. Olles diureetikum, hoiavad meloniseemned ära liigse kaalutõusu ja turse. Kuid konsulteerimine arstiga on vajalik.
armas, lõhnav melon- paljude poolt armastatud delikatess. See melonisaak, mida iidsetel aegadel nimetati "paradiisi viljaks", valmib augusti teisel poolel. Selle mahlase vilja lõikamisel eemaldame kõigepealt südamikust seemned. Samal ajal on meloniseemnetel, mille kasulikkust ja kahju on piisavalt uuritud, märkimisväärne raviväärtus ning aeg on neid pigem koguda ja hoolikalt säilitada, mitte vanarauaks visata.
Meloniseemnete toiteväärtus
Et välja selgitada, kas meloniseemneid on õigustatult kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel, tasub nende koostisse veidi süveneda. Nagu enamikul seemnetel, on ka meloniseemnete energiabilanss nihkunud rasvade poole (77%), samas kui süsivesikud ja valgud on neis peaaegu võrdsed - vastavalt 14,6 ja 13%.
Seemnete vitamiinide koostis on päritud melonist, ainult seda on väiksemates kogustes. See sisaldab valdavalt inimese närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke nn neurovitamiine - B6, B9 ja PP, samuti võimsaid antioksüdante C ja A.
Aga meloniseemnete äratundmine sisse rahvameditsiin peamiselt kõrge mineraalainete sisaldusega. Sõltuvalt sordist sisaldab 100 g toodet keskmiselt:
- kaalium - 96 mg;
- naatrium - 26 mg;
- magneesium - 10 mg;
- kaltsium - 8 mg;
- raud - 1 mg;
- vask – 0,24 mg;
- tsink - 0,1 mg.
Meloniseemnete väärtuslik komponent on pektiin, polüsahhariid, mis on tänapäevases ökoloogias asendamatu. Pektiin on võimeline moodustama sidemeid raskmetallide, radionukliidide ja pestitsiididega, eemaldades need kehast. Samuti ümbritseb ja väljutab see "halva" kolesterooli molekulid, mis on diabeedi, hüpertensiooni ja ateroskleroosi süüdlased.
Lähtuvalt koostisest, mida meloniseemned sisaldavad, on nende kasulikud omadused suunatud peamiselt immuunsüsteemi tugevdamisele ja eest hoolitsemisele. närvisüsteem ja see on vaid jäämäe tipp.
Seitsmele hädale on üks vastus: meloniseemnete kasulikud omadused
Meloniseemnete peamine eelis on see, et nad puhastavad maksa ja kõhunääret suurepärast tööd, kuid see ei ole nende võimete piir. On vähemalt 7 põhjust, miks teri mitte prügikasti visata, vaid anda neile aukohal koduroheline esmaabikomplekt.
- Meloniseemned aitavad alandada veresuhkrut ja kõrvaldada madala tihedusega kolesterooli, mis teeb neist diabeetikutele asendamatu sõbra.
- Kompositsioonist pärit ained on võimelised sapipõie klapid lahti korgistama, soodustades koletsüstiidi ajal põletatud sapi väljavoolu.
- Tänu sellele kõrge sisaldus tsink, meloniseemned on eriti kasulikud meestele, parandades sperma kvaliteeti ja taastades potentsi.
- Tsink muudab meloniseemned tõeliseks ilueliksiiriks, aidates nahal taastada ilu, küünte tugevuse ning juuste sära ja volüümi. Lisaks aitab see ravida dermatiiti ja aknet.
- Soodustades kusihappe eritumist, takistavad meloniseemned kivide moodustumist neerudes ja urogenitaalsüsteemis.
- Meloniseemned sisaldavad foolhapet raseduse ajal vajalik normaalne areng lootele
- Tänu oma rögalahtistavatele omadustele aitab meloniseemnete tarbimine leevendada bronhiiti jt.
Meloniseemnetega töötlemine on hea, sest see on alati keeruline. Ühest probleemist vabanedes saate tugevdada keha vastupanuvõimet veel mitmele ja samal ajal omandada kadestusväärne välimus.
Meloniseemned rahvameditsiinis: tõestatud retseptid
Meditsiinilistel ja tervislikel eesmärkidel kasutatakse pulbriks purustatud kuivatatud meloniseemneid, samuti nende keetmisi ja tõmmiseid.
Kõrvitsaseemneid, mille hulka melon kuulub, ei kasutata idandatud kujul, kuna idanemise ajal ei omanda need mitte ainult iseloomulikku kibedust, vaid muutuvad ka mürgiseks.
Diabeedi puhul
Vere glükoosisisalduse vähendamiseks jahvatatakse kuivatatud meloniseemned kohviveski abil pulbriks. Nendest valmistatakse infusioon vahekorras 1 spl. l. pulber klaasi keeva vee kohta. Ravim võetakse jahutatult toatemperatuur vormi 3 korda päevas enne sööki.
Kivide korral neerudes ja urogenitaalsüsteemis
Urolitiaasi korral kasutatakse meloniseemnete keetmist. Selle valmistamiseks keedetakse 1 kg seemneid 5 liitris vees madal kuumus kuni maht väheneb 3 liitrini, seejärel vedelik jahutatakse, filtreeritakse, villitakse ja hoitakse jahedas. Keetmist tuleb võtta soojalt. Soovitatav annus on 100 ml kolm korda päevas 30 minutit enne sööki.
Teine võimalus selle vaevuse raviks meloniseemnetega põhineb infusiooni valmistamisel. Vaja läheb 1 tassi purustatud seemet ja 3 liitrit keedetud sooja vett. Seemneid infundeeritakse üleöö ja järgmisel päeval võetakse vee asemel vedelikku ilma aja- ja mahupiiranguteta.
Potentsi ja eesnäärmeprobleemide korral
Meeste meloniseemneid on raske üle hinnata, kuid peate teadma, kuidas neid õigesti kasutada. Siin on tõhusam kuivpulber, mida tuleks võtta tühja kõhuga hommikul ja enne magamaminekut, kuni 100 g päevas. Kui pärast võtmist tunnete vasakpoolses hüpohondriumis raskustunnet, peaksite seemneid sööma lusikatäie meega: nii kahjustavad nad põrna vähem.
Kui eesnäärmehaiguste tõttu tekib uriinipeetus, saab seisundit leevendada, kui võtta lusikatäis meloniseemnete keetmist klaasi piima sisse. Enne kasutamist tuleb keetmine pakkida ja jätta umbes pooleks tunniks. Seda võetakse kolm korda päevas, 200 ml.
Oodatav
Köha ja ülaosa haiguste korral hingamisteed Valmistatakse ka “melonipiima”, kuid mõnevõrra erinevalt. Purustatud seemned valatakse soojalt keedetud vett vahekorras 1:8 ja jahvata vispliga piimjaks. Pärast seda tuleb segu läbi sõela kurnata ja magustada. Seda tuleks võtta veerand klaasi mitu korda päevas enne sööki.
Pankreatiidi ja koletsüstiidi korral
Sapi ja pankrease sekretsiooni väljavoolu parandamiseks on soovitatav sisse süüa meloniseemneid mitterahaliselt kuivatatud värskes õhus. Kasutamise hõlbustamiseks võib need jahvatada pulbriks.
Kosmetoloogias
Meloniseemnete keetmine on väärtuslik kehahooldustoode. Sellega pestakse nägu, pärast pesu loputatakse juukseid ning tehakse ka kätele ja küüntele vannid. Selle valmistamiseks 1 spl. l. seemned, valage klaasi keeva veega, keetke uuesti ja keetke madalal kuumusel 3 minutit. Kasutage vastuvõetava temperatuurini jahutatuna ja kurnatuna keetmist.
Hankige ravi, kuid tea, millal lõpetada
Need, kes otsustavad tervise parandamiseks kasutada meloniseemneid, peaksid hoolikalt kaaluma selle toote kasulikke omadusi ja vastunäidustusi ning seostama need oma haiguslooga.
On vaja märkida kahju liigne kasutamine meloni seeme. Ükskõik milline rahva abinõu võivad üleannustamise korral tekitada sama kahju kui kunstlikult sünteesitud ravimid. Samuti tuleks meeles pidada, et seemned sisaldavad suurenenud sisu rasv
Meloniseemnete võtmine on rangelt keelatud mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ning muude maomahla liigse eritumisega seotud haiguste korral. Kui teil on probleeme põrnaga, ei ole soovitatav neid tühja kõhuga võtta. Raseduse ajal on seemned loote arenguks hindamatu väärtusega, kuid nende tarbimist soovitatakse piirata 100 g-ni päevas, et vältida kõhukinnisust ja raskustunnet maos. Samuti peaksite teadma, et seemned raskendavad atsetooni eemaldamist kehast ja see võib süvendada toksikoosi kulgu.
Meloniseemned on veel üks näide sellest, kuidas toode, mida oleme harjunud pidama toidujäätmeteks, peidab endas uskumatut potentsiaali. Lihtsad retseptid meloniseemnetest pärinevad ravimid ei ole vähem tõhusad kui kallid ravimid ja samal ajal puuduvad kõrvalmõjud. Loodus ei loo midagi üleliigset – tuleb vaid osata tema kingitusi inimese hüvanguks suunata.
Meloniseemnete kogumine ja nende kasutamine tervise heaks - video
Ühel päeval vaatasin ma leiutaja Anne Wigmore'i raamatut "Elav toit" ja nägin meloniseemnetest valmistatud piima retsepti.
Ja kuna mu lemmikud meemelonid sordist “Kolhoznitsa” ilmusid just nüüd müügile, siis ärge proovige midagi uut teha taimne piim, nagu aru saate, oli see võimatu. Valmistatud. Ma proovisin seda. See osutus suurepäraseks!
Sellised õrn maitse meloni aroomiga... mmmm! Selle käigus tekkis veel mitu häid ideid melonikokteilid, mida saab hõlpsasti muuta maitsvateks salatiteks.
Üldiselt ma jagan :)
Koostis:
Seemned 1 melonist
Mesi - valikuline ja maitse järgi
Küpsetusmeetod:
1. Tükelda melon, eemalda südamik koos seemnetega. Aseta blenderisse:
2. Lisa vesi ja klopi kuni saavutab piima konsistentsi.
3. Kurna. Sega meega ja serveeri.
Ülejäänud kooki saab kasutada koorijana ja meloni viljalihast valmistada kokteili või salatit või kokteilisalatit :)
Koostis:
Küps melon - 1 tk.
Puhas külm vesi- 1-2 spl.
Vürtsid - kaneel, muskaatpähkel, safran - näputäis
Küpsetusmeetod:
1. Valmistage seemnetest piim nagu eelmises retseptis.
2. Lõika meloni viljaliha Parisienne'i lusika abil parajateks viiludeks või pallideks.
3. Täida klaasid meloniviiludega. Vahusta ülejäänud viljaliha uuesti segistis piimaga ühtlaseks massiks. Kui melon on küps ja magus, võite mee ära jätta või lisada maitse järgi.
4. Vala kokteil meloniviiludega klaasidesse, puista peale maitseaineid ja serveeri.
Koostis:
Küps melon - 1 tk.
Puhas külm vesi - 1-2 spl.
Mündiroheline - 1 kamp
Sidrunikoor, kurkum - näputäis
Küpsetusmeetod:
2. Täida klaasid meloniviiludega. Vahusta ülejäänud viljaliha segistis piima ja piparmündiga ühtlaseks massiks.
3. Vala kokteil klaasidesse, puista peale kurkumit, värsket koort ja serveeri.
Koostis:
Küps melon - 1 tk.
Puhas külm vesi - 1-2 spl.
Basiiliku rohelised - 1 hunnik
Marjad - 1 spl.
Värskelt jahvatatud must või roosa pipar - 1 näputäis
Küpsetusmeetod:
1. Nagu eelmistes retseptides, valmista piim ja tükelda melon.
2. Täida klaasid meloniviilude ja tervete marjadega. Vahusta ülejäänud viljaliha ja marjad segistis piima ja basiilikuga ühtlaseks massiks.
3. Vala kokteil klaasidesse, puista peale pipart ja serveeri.
