Kuidas küpsetada pirukaid hapuoblikas. Magusad pirukad hapuoblikuga ahjus

Co värske hapuoblikas Saate mitte ainult maitsvat kapsasuppi keeta, vaid ka pirukaid küpsetada. Retsepte on palju: magusad ja soolased, alates pärmitainas ja mittepärmist, praepannil praetud ja ahjus küpsetatud. Hapuoblikatäidisega pirukad on ebatavalised vürtsikas maitse kerge hapukusega. Seega, kui te pole seda tüüpi küpsetisi veel proovinud, on suvi parim aeg uue roa valmistamiseks.

Hapuoblikatäidis pirukatele - mahlase täidise saladus

Kõigepealt tuleb valida õige hapuoblikas. Võite kasutada külmutatud, kuid värsked ürdid on paremad.

Turult või poest ostes peaksite pöörama tähelepanu selle välimusele:

• See peab olema värske, pehme ja kuivanud ei sobi.
• Lehed ei tohi olla määrdunud ega kahjustatud.
• On vaja võtta ainult neid rohelisi, mille lehtedel on ühtlane, rikkalik värv.
• Hapuobliku aroom on värske, kerge hapukusega, ei tohiks olla võõraid lõhnu.

Kui aias kasvavad rohelised, tuleks need koguda vahetult enne kasutamist.

Seejärel peate selle ette valmistama: on kaks võimalust.

Kõigepealt tuleb hapuoblikas välja sorteerida, prahist ja võõrtaimedest puhastada, loputada ja kurn nõrguma panna. Varred on väga sitked, nii et parem on need eemaldada. Samuti on soovitatav need paariks minutiks keevasse vette panna, siis on need pehmemad ja sobivad täidiseks.

1. Haki puhtad rohelised peeneks ja sega näidatud toodetega.
2. Haki hapuoblikas ja vala 1 minut keeva veega. Nõruta vesi, pigista lehed välja ja seejärel lisa ülejäänud ained.

Väärib märkimist, et hapuoblikas väheneb toiduvalmistamise ajal oluliselt, nii et ärge kartke, kui lehtede mägi muutub väikeseks kausiks rohelisteks.

Magusa hapuoblika täidis: retseptid

Selle ettevalmistamine ei võta palju aega ja tulemus üllatab teid meeldivalt.

Klassikaline hapuoblikatäidis suhkruga

Jahvata 400 g hapuoblit ja sega 200 g suhkruga.

Hapuoblikutäidis rosinate ja kaneeliga

• Leota pestud rosinaid (60 g) soojas vees 15 minutit.
• Haki 2 kimp rohelist, lisa suhkur (100 g), näputäis kaneeli ja rosinad.
• Sega kõik ained kokku ja võidki pirukaid täita.

Täidis õunte ja rabarberiga

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• hapuoblikas - 250 g
• magusad õunad - 2 tk.
• tuhksuhkur - 60 g
• piparmünt - 2 oksa
• suhkur - 1 spl. l.
• vanilliin - maitse järgi
• rabarber - 2 tk.

1. Kõigepealt võta rabarber, loputa, eemalda nahk ja haki peeneks. Magama tuhksuhkur ja püreesta kahvliga korralikult läbi. Pange kõrvale ja laske sellel istuda.
2. Vahepeal koori õunad ja eemalda südamik. Lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Jahvata sorteeritud ja pestud hapuoblikas ning sega suhkruga.
4. Kombineeri rabarber, õunad ja ürdid, sega. Lisa vanilli- ja piparmündilehed.

Täidis on valmis. Selle valmistamine võtab aega, kuid sellel on ebatavaline maitse.

Pärmivabast taignast hapuobliku täidisega praepirukad.

Teil on vaja:

• hapuoblikas - 600 g
• keefir - 300 ml
• jahu - 350 g
• taimeõli - 1 spl. l. (testi jaoks)
• suhkur - 1 tl. piruka jaoks
• sooda noa otsas
• soola maitse järgi
• sügav praeõli

Kõigepealt peate valmistama taigna.

1. Sõeluge jahu läbi sõela, lisage sooda, sool ja suhkur (1 tl) ning segage.
2. Lisage rafineeritud taimeõli. Aga rafineerimata sobib.
3. Vala keefir õhukese joana, pidevalt segades kausi sisu. Kui see osutub vedelaks, peate lisama jahu.
4. Sõtku tainas. See ei tohiks käte külge kleepuda ja konsistents ei tohiks olla väga kõva, vaid pehme.
5. Kata kile või rätikuga ja lase umbes 15 minutit kerkida.

Kuni tainas kerkib, peate valmistama täidise: hakkige pestud rohelised peeneks ja valage kuum vesi umbes 1 minutiks. Seejärel lase vesi nõrguda ja vajadusel pigista kätega rohelisi.

Kui tainas on valmis, võib hakata pirukaid tegema.

1. Veereta väikesed pallikesed ja purusta need lamedaks koogiks.
2. Asetage tulevase piruka keskele 1 tl. suhkur ja peal ½ spl. l. hapuoblikas täidis.
3. Ühendage ääred kokku ja praege pirukad keevas õlis kauniks kuldne koorik.
4. Aseta need paberrätikuga kaetud taldrikule, et liigne rasv imada.

Magusad pirukad ahjus

Teil on vaja:

• jahu - 0,5 kg
• piim - 1 spl.
• või - 100 g
• kuivpärm - 10 g
• suhkur - 1 tl.
• sool - 0,5 tl.
• hapuoblikas - 3 kimpu
• suhkur (täidiseks) - 100 g

1. Võtke jahu, sõeluge see, lisage sellele pärm ja sool ning segage kõik.
2. Või (see peaks olema pehme, toatemperatuur) jahvata suhkruga ja lisa jahule.
3. Valage kergelt segades aeglaselt sisse piim ja sõtke lahtiseks tainaks.
4. Jäta umbes tunniks sooja kohta kerkima.
5. Sega hakitud ürdid granuleeritud suhkruga.
6. Jaga tainas pallideks, millest tuleb teha lamedad koogid.
7. Aseta täidis iga vormileiva keskele ja sulge õmblus.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pirukaid 20-30 minutit.
9. Tõsta valmis pirukad ahjust välja ja pintselda pealt kohe sulavõiga.
10. Seejärel katke rätikuga ja jätke 30 minutiks.

Pirukate magustamata täidis: retseptid

Võimalusi on ka palju.

Kõige populaarsem:

• sibula ja munaga,
• juust,
• liha,
• kartulid.

Täidis sibula ja munaga

1. Kõigepealt peate munad keema, et neil oleks aega jahtuda. 3 tükist piisab. Peate küpsetama 20 minutit. Seejärel nõruta kuum vesi ja täitke need külma veega. Pärast seda protseduuri tuleb koor munadelt kergesti lahti. Tükelda kooritud munad.
2. Järgmiseks võta üks keskmise suurusega sibul ja haki see peeneks. Kuumuta veidi pannil taimeõli ja prae sellel sibul helekuldpruuniks.
3. 1 hunnik hapuoblikaid ja sulgi roheline sibul pesta ja lõigata.
4. Sega kõik koostisosad omavahel ja lisa maitse järgi soola.

Juustutäidis

See on lihtne ja kiire valmistada. Võtke 200 g hapuoblikat ja hakkige see peeneks. Lõika juust (100 g) õhukesteks ribadeks ja sega ürtidega, lisades näpuotsatäie suhkrut. Lisa maitse järgi soola.

Täidis lihaga

1. Keeda 200 g liha, parem on võtta veise- või lambaliha. Kui see jahtub, lase see üks kord läbi hakklihamasina.
2. Võtke üks väike sibul, tükeldage ja praege kergelt läbi.
3. IN praetud sibul Pane hakkliha pannile ja prae veel veidi. Lahe.
4. Pane praetud liha ja sibul hakitud hapuoblikasse (400 g), lisa sool ja sega läbi.
5. Tee pirukaid.

Kartulitäidis

1. Võtke üks suur kartul (umbes 200 g), peske, koorige ja küpsetage. Nõruta vesi, jättes veidi varu, ja valmista paks püree. Lase jahtuda.
2. Haki väike sibul peeneks ja prae kergelt läbi.
3. Jahvata 400 g hapuoblit.
4. Sega püree, praetud sibul ja ürdid ning lisa soola.

Täidis kodujuustuga

Sorteerige välja 1 hunnik hapuoblikaid, eemaldage varred, loputage ja tükeldage peeneks.

Püreesta 100 g kodujuustu ühtlaseks ja sega ürtidega.

Lisage veidi suhkrut ja soola, segage.

Neile, kellel on magusaisu kohupiima täidis Saate lisada rohkem suhkrut.

Parem on pirukaid õlis praadida.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Magusad pirukad hapuoblikuga on väga maitsev roog mida kogu teie pere armastab. Ärge imestage, et pirukad on valmistatud hapuoblikas ja on seejuures magusad: need pole sugugi sarnased. Selle retsepti õppisin oma sugulastelt, kes on pärit Uuralitest. Siin neid pirukaid praetakse. Kuigi täidis võib teile hapuna tunduda, ei ole see nii. Täidis on lihtsalt maitsele meeldiv, magus maitse resoneerub hapuoblika hapukusega ja see on väga maitsev. Soovitan kõigil teha magusaid praetud pirukad hapuoblikas ja kirjeldan valmistusprotsessi üksikasjalikult ja samm-sammult.




- 150 grammi keefirit,
- 1 klaas jahu,
- 1,5 lauda. l. taimeõli,
- paar näputäis soola,
- 1 tee. l. granuleeritud suhkur,
- 1 mittetäielik (ilma slaidita) tee. l. sooda
Täidise jaoks:
- 1 hunnik noort hapuoblikat,
- 3 lauda. l. granuleeritud suhkur.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Vala keefir kaussi, kus hakkad tainast sõtkuma. Valage sinna soodat ja segage kohe. Laske keefiril ja soodal sõbraks saada, oodake 7-10 minutit, kuni keefir vahutab.




Taigna maitsvaks muutmiseks lisage veidi soola ja granuleeritud suhkrut.




Vala peale ka õli. Taimeõliga jääb tainas pehme ja kergesti vormitav.




Lisa jahu ja hakka tainast sõtkuma.






Vormi pehme lahtine pall. Kuid samal ajal peab ta kätest maha jääma. Lase tainal seista ja kata puuvillase rätikuga. Tainas peaks puhkama, on see veelgi maitsvam ja kohevam. Seda märkad pirukate praadimisel.




Nüüd, kui tainas lebab ja toetub küljele, peate valmistama täidise. Haki pestud ja kuivatatud hapuoblikas peeneks. Peaasi on sabad ära lõigata ja lehed peeneks hakkida. Lisage veel suhkrut ja segage. See on kõik, täidis on valmis.




Valmis tainas Jaga kätega tükkideks ja vormi neist ligikaudu ühesuurused pallid.




Tasandage pallid sõrmedega ja asetage igaühe keskele lusikatäis täidist.






Kinnitage pirukate servad ja käige need mitu korda üle, et olla kindel. Seejärel ümardage pirukad kätega veidi, et need oleksid ovaalsed.




Vala pannile praeõli, kuumuta keskmisel kuumusel ja aseta pirukad praadima, õmblusega pool allpool.




Kui üks pool on praetud, keera pirukad teisele poole ja jätka praadimist. Pirukaid tuleb praadida mõlemalt poolt 5-7 minutit.




Võib serveerida kuumi pirukaid.




Uskumatult maitsev täidis üllatab kõiki ja paks koorik kõigile meeldib see. Head isu!
Soovitame lugeda meie artiklit -

1. samm: valmistage tainas.

2. samm: valmista täidis.

3. samm: vormi hapuoblikast pirukad.

4. samm: prae pirukad hapuoblikas.

5. samm: serveeri praetud hapuoblikapirukaid.

Selle retsepti järgi valmistatud tainas sobib kõigi teiste pirukate valmistamiseks, nii magusa kui ka soolase täidisega.

Et pirukad säiliksid kaua ja ei läheks roppuma, katke need köögirätikuga.

Selle asemel kiirpärm Võite kasutada tavalisi kuivi, kuid vajate neid rohkem, nimelt 40 grammi.

6 tükki

1 tund

196,1 kcal

5 /5 (1 )

Praetud magusad pirukad hapuoblikas

Köögitehnika ja -riistad: sügav konteiner, vispel, sõel, praepann.

Koostisained

Hapuoblikuga pirukate samm-sammult valmistamine

1. Valmistame kõik vajalikud koostisosad.
   
   
2. Võtke 550–650 grammi hapuoblikaid, peske see põhjalikult, lõigake kõvad varred ära. Lõika lehed noaga väikesteks tükkideks.
   
   
3. Pane tükeldatud hapuoblikas nõusse ja keeda keeva veega üle.
   
   
4. 30 sekundi pärast kalla sisu sõelale ja kurna hapuoblikas. Seejärel pigistage seda kätega hästi, et liigne vesi lahti saada.
   
   
5. Taigna valmistamine pirukateks. Vajame sügavat konteinerit. Valage sinna 280-300 ml keefirit, lisage neli supilusikatäit rafineeritud taimeõli. Segage vispli abil kõik hästi.
   
   
6. Lisa saadud segule üks supilusikatäis soola ja suhkrut ning teelusikatäis soodat. Segage kõik koostisosad uuesti.
   
   
7. Sõeluge 300-350 grammi jahu läbi sõela ja hakake tainast sõtkuma.
   
   
8. Kata valmis tainas toidukilega või köögirätikuga. Asetage sooja kohta.
   
   
9. 20 minuti pärast naaseme testi juurde. Näpime ära väikesed tükid. Sõtku saadud pallid käega või veereta taignarulliga ringiks.
   
   
10. Nüüd lisa igale rullitud ringile teelusikatäis suhkrut ja hapuoblikatäidist.
    
    





11. Aseta pirukad ettevaatlikult kuumutatud õli sisse ja prae neid mõlemalt poolt kolm minutit.
    
    
12. Pirukad on muutunud kuldpruuniks, eemaldage need pannilt ja asetage sügavasse anumasse. Hapuoblikas pirukad on valmis.
    
    

Retsepti video

Kutsun teid visuaalselt nägema, kuidas hapuoblikas pirukaid valmistada, ja videost saate teada mahlase täidise saladuse.

• Pirukate tainas peaks olema pehme, elastne ja kergesti käsitletav.
• Et pirukad oleksid pehmed ja õhulised, Me ei soovita mune taignasse lüüa.
• Soovitan lisada jahu vedelasse segusse järk-järgult, sõtkudes tainast hästi.
• Enne pirukate praadimist, peate päevalilleõli hästi soojendama pannil.

Mis on mahlase ja maitsev täidis? Ja saladus on väga lihtne. Et hapuoblikapirukate täidis oleks mahlane, tuleb tükeldatud hapuoblikale lisada veidi suhkrut. Pange tähele, et retseptis märgitud jahu kaal on ligikaudne.

Pärmitaignast valmistatud magusad hapuoblikas pirukad

Küpsetusaeg: 90-120 minutit
Portsjonid: 15-20 tk.
Köögitehnika ja -riistad: sügav konteiner, toidukile, praepann.

Koostisained

Pärmitaignast hapuoblikuga pirukate valmistamise retsept

1. Valmistame kõik koostisosad ette. Valmistame taigna.
   
   
2. Võtke anum, valage sinna kuivpärm, 2 spl suhkrut ja sõeluge kolm supilusikatäit jahu.
   
   
3. Lisa 100-120 ml kuivainetele sooja vett ja segage hästi. Seejärel katke tainas rätikuga ja asetage see sooja kohta.
   
   
4. Valage sügavasse anumasse supilusikatäis soola ja lisage kolm toored munad. Klopi munad ühtlaseks vahuks.
   
   
5. Vala saadud munasegusse 0,6 liitrit keefirit ja sega korralikult läbi.
   
   
6. Tainas on juba kerkinud, lisa see massile ja sega uuesti läbi.
   
   
7. Valage sisse 6 tassi sõelutud jahu. Hakkame pärmitaignast sõtkuma.
   
   
8. Sõtku tainas käsitsi korralikult läbi ja lisa 3-3,5 spl päevalilleõli.
   
   
9. Sõtku tainas võiga veel kord korralikult läbi. Kata köögirätikuga ja aseta 35-45 minutiks sooja kohta.
   
   
10. Nüüd tuleb see alla lasta ja korralikult läbi kloppida, et pirukad oleksid kohevad.
    
    



11. Hapuoblikatäidise valmistamine pirukateks. Sorteerime hapuobliku välja, peseme korralikult puhtaks ja lõikame väikesteks ribadeks, purustame veidi.
    
    
12. Valmistame ette koha, kus pirukaid teeme. Puista laud jahuga ja laota tainas välja.
    
    
13. Sõtku tainas jahuga ja vormi sellest väikesed pallid.
    
    
14. Rulli saadud pallid taignarulliga lahti või sõtku käega väikesteks koogikesteks.
    
    
15. Vala peale üks teelusikatäis suhkrut, lisa näpuotsatäis hapuoblikat ja näpi servad kinni. Teeme seda kogu taignaga.
    
    
16. Valage pannile 100–120 grammi päevalilleõli, soojendage see hästi ja laotage pirukad ettevaatlikult välja.
    
    
17. Prae mõlemalt poolt umbes kolm minutit.
    
    
18. Hapuoblikas pirukad on valmis. Asetage kastrulisse või sügavasse anumasse. Lase veidi jahtuda ja serveeri. Head isu!
    
    

Sama retsepti järgi saab ahjus küpsetada magusaid hapuoblikapirukaid. Vahetult enne ahju panemist tuleb küpsetusplaat õliga määrida, pirukad sellele asetada ja kerkimisaega anda. Seejärel pintselda iga piruka pealt lahtiklopitud munaga.

Retsepti video

Õpid valmistama pärmitaignat ning küpsetama kohevaid ja lõhnavaid pärmipirukaid.

Pirukas hapuobliku ja munaga

Küpsetusaeg: umbes 90 minutit.
Portsjonid: 6-8 tk.
Köögitehnika ja -riistad: sügav anum, pann, silikoonvorm.

Koostisained

Hapuobliku ja munapiruka retsept

1. Murra üks muna sügavasse anumasse, lisa 125-130 grammi looduslik jogurt, pool teelusikatäit jahvatatud koriander, üks teelusikatäis soola ja segage kõik koostisosad hästi.
   
   
2. Lisage saadud segule 45-50 grammi riisijahu ja segage uuesti hoolikalt.
   
   
3. Seejärel lisage veel 45-55 grammi rukkijahu. Sega uuesti.
   
   





4. Hapuoblikatäidise valmistamine pirukateks. Pruunista hapuoblikas pannil, aseta sügavale taldrikule ja sega hakitud sibulaga.
   
   
5. Lisa kaks toorest muna, üks teelusikatäis soola, sega korralikult läbi.
   
   
6. Siis võtame silikoonvorm ja pane sinna ½ osa tainast, jaota ühtlaselt kogu vormi peale.
   
   
7. Teise kihi sisse aseta hapuoblikatäidis. Kata pirukas ülejäänud taignaga.
   
   
8. Pane 180-190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40-50 minutit. Meie pirukas on valmis. Laske jahtuda. Lõika see portsjoniteks ja serveeri. Head isu!
   
   

Retsepti video

Video aitab teil toiduvalmistamise protsessiga tutvuda ja pirukat ise küpsetada.

Tavaliselt seostatakse hapuoblikaid kapsasupiga. Kuid seda kasutatakse pirukate, pirukate ja muude küpsetiste jaoks. Kombinatsioonis koos õiged koostisosad Pirukate hapuoblikatäidis osutub mahlakaks, maitsvaks ja rahuldavaks.

Kui kasutad ainult hapuoblikat, tuleb roog liiga lahja. Kuid koduperenaistel on oma saladused, mille abil hapuoblikaga küpsetised maitsevad hämmastavalt.

Kõige tähtsam on valida õige peamine koostisosa- hapuoblikas

1. Kui ostate lehti poest, pöörake tähelepanu nende värvile. See peaks olema heleroheline.
2. Murdke lehest tükk maha ja nuusutage seda. Hapuobliku lõhnal on tavaliselt iseloomulik hapukas noot.
3. Aroomis ei tohiks olla hallitust ega muud võõrast lõhna.
4. Lehtede pind peaks olema sile, ilma putukate või hallituse tunnusteta.
5. Hapuoblikaid on parem võtta kimpudena, et saaksite iga lehte üle vaadata.
6. Väga oluline on taim korralikult töödelda, et see üle ei keeks ega muutuks kortsuliseks palliks.
7. Ärge kuumutage hapuoblikaid liiga kaua.
8. Täidist tehes tuleb hapuoblikas segada teiste ainetega, muidu jääb roog liiga hapuks.
9. Hapuoblikaid on kõige parem küpsetada klaasist või keraamilistest kattematerjalidest valmistatud pannil.

Magusa hapuoblika täidis: retseptid

Pirukate täidis jaguneb kahte tüüpi: magus ja soolane. Selles on hapuoblikas universaalne toode. Magusaid täidiseid on väga lihtne ja kiire valmistada. Üks peamisi koostisosi on suhkur.

Magusad pirukad hapuoblikas

Teil on vaja:

• pärmitainas;
• hapuoblikas lehed - 0,3 kg;
• suhkur - 100 g;
• üks kana muna.

Suhkruga hapuoblika valmistamise meetod:

1. Kuni tainas kerkib, tasub teha täidis.
2. Hapuoblikas tuleks kraani all põhjalikult loputada ja eemaldada kõik lehed, mis tunduvad närbunud või kahjustatud.
3. Lõika need keskmise paksusega ribadeks.
4. Asetage lehtede tükid kastrulisse ja purustage need kätega. Jätke see nii nagu on.
5. Ahi tuleb eelkuumutada temperatuurini 190 kraadi Celsiuse järgi.
6. Vooderda ahjuplaadi põhi küpsetuspaberiga.
7. Jaga kerkinud tainas väikesteks tükkideks ja rulli need taignarulliga lamedaks.
8. Aseta meie hapuoblikapirukate täidis suhkruga lahtirullitud taigna keskele ja murra servad kokku.
9. Murra muna eraldi kaussi, klopi lahti ja määri toodete pinnale.
10. Asetage pirukad suvalises järjekorras ja alustage küpsetamist.

Hapuoblikas piparmündiga

Täidise jaoks läheb vaja:

• värske hapuoblikas - 0,25 kg;
• granuleeritud suhkur - 0,1 kg;
• piparmündi jätab ühe slaidi;
• tärklis - 20 g.

1. Kuidas valmistada pirukate täidist:
2. Loputage hapuoblikas ja piparmünt jooksva vee all.
3. Hapuoblika lõikasime väikesteks ribadeks, piparmündi väikesteks tükkideks.
4. Kombineerige koostisained ühes kausis.
5. Kata taimed suhkru ja tärklisega.
6. Rulli suurem osa taignast suureks lamedaks koogiks, aseta küpsetusplaadile ja tee äärtest küljed.
7. Aseta täidis tainasse ja jaota ühtlaselt. Lehti peaks olema palju, sest küpsemise ajal väheneb nende suurus ja pirukas ei jää enam nii kohev.
8. Kata täidis õhukese kihiga väiksemast taignast. See moodustab justkui meie piruka kaane. Nüüd saab selle ahju saata.

Hapuoblikas õuntega

See on rafineeritum ja ebatavalisem retsept.

Nõutavad komponendid:

• hapuoblikas - 0,25 kg;
• kaks magusat õuna;
• kaks piparmündioksa;
• tuhksuhkur - 60 g;
• suhkur - 25 g;
• vanilje;
• kaks rabarberit.

Samm-sammult juhised:

1. Töötle hapuoblikas ülaltoodud viisil ja lõika ribadeks.
2. Eemalda pealmine rabarberikiht ja haki väikesteks kuubikuteks.
3. Eemalda õuntelt koor, südamik ja seemned ning lõika väikesteks tükkideks.
4. Sega koostisained peeneks hakitud piparmündi ja vanilliga.
5. Nüüd saate küpsetada maitsvat ja aromaatset magusat kooki.

Magustamata pirukatäidis

Hapuoblikas on vitamiine täis taim. Aga kui segada teistega, siis rohkemgi toitvad koostisosad, on pirukas ühelt poolt tervislik ning teisest küljest maitsev ja toitev.

Pirukas muna ja ürtidega

Nõutavad koostisosad:

• päevalilleõli - 20 ml;
• kuus kanamuna;
• hapuoblikas - 100 g;
• kaks sibulat;
• soola maitse järgi.

Toiduvalmistamise võimalus:

1. Munad tuleb keeta, jahutada, koorida ja peeneks hakkida.
2. Tehke sama hapuoblikaga.
3. Prae kooritud ja peeneks hakitud sibul pannil õlis läbipaistvaks.
4. Sel ajal pange hapuoblikas samasse kaussi, valage veidi vett ja jätkake küpsetamist.
5. Pärast mahla ilmumist lehtedest avage panni kaas ja praege veel 2 minutit.
6. Jahuta panni sisu ja tõsta munatükkidele, sega läbi.
7. Täidis maitsvaks lopsakas pirukas valmis.

Hapuoblikas ja seened

Pirukas muna, hapuoblikas ja seentega on väga maitsev. Seda võib süüa nii külmalt kui kuumalt.

Tooted täitmiseks:

• hapuoblikas - 0,3 kg;
• kolm muna;
• seened - 0,1 kg;
• hunnik rohelist sibulat;
• soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda munad keskmisel kuumusel ja koori.
2. Pese hapuoblikas ja aseta lehed lõikelauale.
3. Lõika seened väikesteks tükkideks ja prae pannil õliga läbi.
4. Haki peeneks värske toit, sealhulgas rohelised.
5. Jahuta seened, sega kõik ühes kausis läbi, lisa maitseained ja sool.

hapuoblikas - ebatavaline variant pirukate jaoks. Seega, kui soovite mitmekesistada tavaline menüü, küpseta pirukaid hapuoblikas. Retsepte on palju, nii magusaid kui ka mittemagusaid. Küpsetised tulevad väga kohevad ja pehmed, kui paned sinna palju täidist.

Sarnaseid materjale pole