Küpsetatud kartulid juustuga aeglases pliidis. Praetud kartul juustu ja tomatitega
Kartulid ka pidulik roog, kui see on aeglases pliidis juustuga küpsetatud kartul. Vürtside aroomiga immutatud, õrnalt kaetud juustukoorik, see mitte ainult ei näe ilus ja isuäratav, vaid on ka erinev ainulaadne maitse. See roog on odav ja seda on lihtne valmistada. Vahepeal teeb multikeetja oma tööd, perenaine saab teha midagi muud kasulikku või lõõgastuda.
Toiduvalmistamise omadused
Kartulite aeglases pliidis küpsetamise tulemus sõltub mitte ainult valitud retseptist, vaid ka paljudest muudest teguritest. Seetõttu ei tee maitsvate kartulite aeglases pliidis küpsetamise saladuste tundmine kellelegi halba.
- Küpsetamiseks kasutatava kartulisordi valik sõltub sellest, millist rooga soovite valmistada. Kui soovite mugulaid või kartuliviilud jäid siledaks ja säilitasid oma kuju, eelistada tuleks madala tärklisesisaldusega sorte. Tärkliserikkad sordid sobivad kõige paremini neile, kes soovivad, et kartul oleks pehme ja pehme.
- Juustuga kartuleid küpsetades tahad tavaliselt saada kuldpruuni kooriku. Selleks on parem küpsetada kartuleid viimased 10–15 minutit avatud kaanega. Tõsi, mõned multikeetjate mudelid ei võimalda kõikides programmides avatud kaanega toitu valmistada. Sel juhul saame soovitada ainult küpsetusaega pikendada, kuigi tulemus ei ole ikkagi sama, mis ilma kaaneta juustuga kartulite küpsetamisel. Enamik kaasaegseid mudeleid jätkab aga programmi "Küpsetamine" täitmist ka siis, kui seadme kaas on üles tõstetud.
- Noored kartulid sobivad küpsetamiseks paremini kui vanad - need osutuvad eriti maitsvaks ja valmivad kiiremini. Seda ei ole vaja enne küpsetamist puhastada, piisab, kui pesta hoolikalt, kasutades käsna kõva külge. Enne aeglases pliidis küpsetamist tuleb küpsed kartulid koorida ja mugulad, kui need on liiga suured, lõigatakse pooleks.
Kartuleid saab küpsetada aeglases pliidis mitte ainult juustuga, vaid ka liha, seente ja muude köögiviljade lisamisega. Toiduvalmistamise tehnoloogia erinevaid roogasid ei saa olema sama. Seetõttu on vaja pöörata tähelepanu konkreetsete retseptide juhistele.
Terve ahjukartul juustuga
- kartul - 1 kg;
- mis tahes juust kõvad sordid- 100 g;
- majonees - 100 ml;
- või - 50 g;
- sool, kartulimaitseaine - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Koorige kartulid, kuivatage, tehke ühele küljele põikilõiked üksteisest sentimeetri kaugusel või veidi sagedamini.
- Segage majonees soola ja vürtsidega, veeretage selles segus iga kartul nii, et kaste kataks kogu mugulad ja täidaks lõiked.
- Asetage kartulid multikeetja kaussi lõiked ülespoole.
- Eemaldage või külmkapist ja lõigake see sulamata viiludeks. Aseta taldrikud kartulite vahele.
- Sulgege kaas ja seadke 1 tunniks programm "Küpsetamine".
- Riivi juust jämedalt. 15 minutit enne programmi lõppu puista kartulid riivjuustuga ja jätka ilma kaaneta küpsetamist kuni programmi lõpuni.
Kõrvale võid serveerida kartulit iseseisev roog, asetades selle kaunile taldrikule.
Aeglases pliidis küpsetatud kartuliviilud
- kartul - 0,5 kg;
- piim - 100 ml;
- kõva juust - 50 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- või - 40 g;
- jahvatatud paprika - 10 g;
- sool - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Koori kartulid ja lõika iga mugul 4 osaks (kui mugulad on suured, võid lõigata 6-8 osaks).
- Haki küüslauk noaga peeneks.
- Riivi juust, eelistatavalt väikeseks riiviks.
- Aseta multikookeri põhjale peeneks hakitud või. Käivitage see režiimis "Küpsetamine", seadistades taimeri 1 tunniks.
- Kui või on sulanud, lisage kartuliviilud aeglasele pliidile. Lisa sool ja paprika. Prae kartuleid 5-10 minutit.
- Valage piim ja langetage kaas.
- 10 minutit enne programmi lõppu ava kaas ning puista roog üle küüslaugu ja juustuga. Küpseta, kuni kostab signaal, et roog on valmis.
Antud retsepti järgi valmistatud kartuleid sobib kõige paremini serveerida kala või linnuliha kõrvale.
Küpsetatud kartulid liha ja seente ja juustuga
- kartul - 1 kg;
- sink või liha kihiga – 0,5 kg;
- šampinjonid - 100 g;
- majonees - 100 ml;
- juust - 0,2 kg;
- sibul - 100 g;
- taimeõli - 20 ml;
- sool, pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks.
- Pärast seente pesemist lõika viiludeks.
- Sibul - õhukesed poolrõngad.
- Lõika liha või sink õhukesteks viiludeks. Liha on lihtsam õhukesteks viiludeks lõigata, kui see pole eelnevalt täielikult sulatatud.
- Määri multikeetja kauss õliga ja aseta sinna liha- või singiviilud. Pipar ja lisa veidi soola.
- Jagage kartulid kolmeks osaks ja asetage üks neist aeglasesse pliiti liha peale. Pipar ja sool.
- Asetage seened kartulitele ja katke need sibula poolrõngastega. Lisa sool ja maitsesta.
- Asetage ülejäänud kartulid (see kartulikiht peaks olema eelmisest ligikaudu kaks korda suurem).
- Puista peale paks kiht riivjuustu.
- Sulgege kaas ja paigaldage sellele klapp, et aur välja ei pääseks. Aktiveerige küpsetusprogramm. Seadke taimer tunniks.
- 10 minutit enne selle valmimist avage kaas ja oodake, kuni programm lõpeb.
Juustu, liha ja seentega küpsetatud kartul - täis sööki, maitsev ja rahuldav.
Aeglases pliidis juustuga küpsetatud kartulite küpsetamine pole keeruline, kuid hoolimata valmistamise lihtsusest osutub roog maitsvaks ja isuäratavaks.
Aeglases pliidis küpsetatud kartuleid saab valmistada pereõhtusöögiks või õhtusöögiks pidulik laud.
Samal ajal saate julgelt fantaseerida ja luua oma kulinaarsed meistriteosed, sest kartul sobib hästi peaaegu iga tootega.
Küpsetatud kartulid aeglases pliidis - peamised toiduvalmistamise põhimõtted
Noored kartulid sobivad ideaalselt küpsetamiseks, neid ei pea isegi koorima. Küpsed kartulid kooritakse ja pestakse hästi. Väikesed mugulad jäetakse terveks ja suured lõigatakse viiludeks.
Väga oluline on kartulid enne küpsetamist kuivatada, et need ei hauduks, vaid pigem küpseksid.
Kuumutage seadme kausis taimeõli ja pane kartulid välja. Seejärel piserdatakse seda õliga, soolatakse ja maitsestatakse vürtsidega. Sulgege seadme kaas tihedalt ja küpsetage režiimis "küpsetamine" umbes tund. Pärast seda avage kaas, raputage kausi sisu kartulite ümberpööramiseks ja jätkake küpsetamist samal režiimil veel 20 minutit.
Köögivilja pehmeks muutmiseks võib kartulit küpsetada koores või hapukoores kreemjas maitse. Lisaks küpsetatakse kartuleid juustu, liha, peekoni või kalaga. Sel juhul saate lõuna- või õhtusöögiks tervikliku roa.
Retsept 1. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid vürtsidega
Koostisained
neli keskmist kartulimugulat;
päevalilleõli - 70 ml;
küüslauguküünt;
värske jahvatatud pipar;
hunnik tilli ja peterselli.
Küpsetusmeetod
1. Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks. Määrige neid igast küljest päevalilleõli ja asetage sügavale taldrikule. Maitsesta soola ja pipraga. Segage.
2. Tõsta kartulid multikoogi kaussi. Sulgege kaas tihedalt ja lülitage pooleks tunniks sisse "küpsetamise" funktsioon. Seejärel keerake kartulid ümber ja jätkake küpsetamist sama kaua.
3. Koori küüslauguküüs ja haki peeneks. Lisa see kartulitele paar minutit enne valmimist.
4. Tõsta valmis kartulid taldrikule ja puista peale peeneks hakitud ürte. Serveerida võid rooga kala lisandina või lihatoidud.
Retsept 2. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid hapukoorega
Koostisained
3 g muskaatpähkel;
päevalilleõli.
filtreeritud vesi - 100 ml;
must pipar;
pool kilogrammi kartulit;
20 g võid;
väike hunnik rohelust;
200 ml hapukoort;
Küpsetusmeetod
1. Koori kartulid, pese ja tükelda kangideks või viiludeks. Pane eraldi kaussi, pipar, sool ja maitsesta muskaatpähkel ja segage. Jätke umbes seitse minutit, et köögivili oleks vürtside aroomidega küllastunud.
2. Määri seadme kaussi päevalilleõliga. Asetage sinna kartulid.
3. Sügavas plaadis lahustage hapukoor joogivesi, sega läbi ja vala saadud kaste kausis olevate kartulite peale.
4. Lülitage seade tunniks ajaks sisse režiimis “küpsetamine”. Eemaldage multikookerist anum valmis kartulitega ja puistake üle peeneks hakitud ürtidega.
Retsept 3. Küpsetatud kartulid aeglases pliidis juustuga
Koostisained
kaheksa kartulit;
köögisool;
500 g liha kihiga;
must pipar;
100 g seeni;
10 g lahjat võid;
sibula pea;
200 g juustu;
Küpsetusmeetod
1. Koori ja pese kartulid. Lõika see õhukesteks viiludeks. Loputage liha, kuivatage salvrätikutega ja lõigake viiludeks. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks. Loputage seened, kuivatage ja lõigake õhukesteks viiludeks. Riivi juust jämedalt.
2. Määri seadme kauss õliga ja aseta selle põhjale lihaviilud. Pipar ja sool. Asetage kolmandik kartulitest. Maitsesta see kiht ka soola ja pipraga. Aseta seened kartulitele ja sibularõngad. Maitsesta soolaga ja laota ülejäänud kartulid nii, et need kataks täielikult täidise.
3. Puista kõike peal juustulaastudega. Käivitage funktsioon "küpsetamine" tund aega. Sulgege kaas. Viige klapp asendisse "suletud". Laske aur välja, avage kaas ja serveerige taldrikutele.
Retsept 4. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid peekoniga
Koostisained
kaheksa kartulimugulat;
200 g peekonit;
Must pipar;
taimeõli;
hunnik rohelust.
Küpsetusmeetod
1. Koori, pese ja kuivata kartulimugulad. Tee igaühele ristlõiked veidi rohkem kui poole peal. Maitsesta köögivili soola ja pipraga.
2. Mässi iga mugul õhukese peekoniviilu sisse ja kinnita otsad hambatikuga.
3. Määri seadme anum lahja õliga ja aseta sinna kartulid, õmblus pool all.
4. Sulgege kaas tihedalt ja käivitage programm "küpsetus" 45 minutit. Serveeri kartulid kuumalt, hakitud ürtidega üle puistatuna.
Retsept 5. Küpsetatud kartulid aeglases pliidis fooliumis krevettidega
Koostisained
viis suurt kartulimugulat;
köögisool;
hunnik tilli, sibulat ja peterselli.
Küpsetusmeetod
1. Koorige kartulimugulad, lõigake südamik ettevaatlikult välja, ilma lõpuni läbi lõikamata. See peaks välja nägema omamoodi "tünn".
2. Loputage rohelised, raputage maha ja tükeldage peeneks. Sega rohelised majoneesiga.
3. Soola kartulid. Aseta kaks kooritud krevetti sisse ja kata pealt majoneesi kaste.
4. Mähi kartulid fooliumisse nii, et see kataks mugula täielikult.
5. Asetage ettevalmistatud kartulid auguga ülespoole. Käivitage tund aega režiimi "küpsetamine". Seda rooga saab paastuajal valmistada võttes lahja majonees.
Retsept 6. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid koorega
Koostisained
kümme suurt kartulimugulat;
juust - 100 g;
koor - 400 ml;
küüslauk - neli nelki;
jahvatatud muskaatpähkel - kaks näputäis;
või - 30 g.
Küpsetusmeetod
1. Puhasta mugulad, pese ja lõika õhukesteks viiludeks. Tõsta tükeldatud kartulid sõelale ja nõruta kuum vesi.
2. Määri seadme anum võiga ja murenda sinna küüslauk. Aseta peale pooled kartuliviilud, soola ja maitsesta muskaatpähkliga. Vala sisse pool koort.
3. Nüüd laota ülejäänud kartulid välja, maitsesta soola ja muskaatpähkliga. Vala peale ülejäänud koor.
4. Käivitage programm “küpsetus” ja küpseta kartuleid 45 minutit. Et saada väga pehmed kartulid, lisage veel veerand tundi.
Retsept 7. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid kanaga
Koostisained
neli kanakintsud;
25 g värskeid ürte;
kuus kartulimugulat;
30 ml päevalilleõli;
5 g kanamaitseainet.
Küpsetusmeetod
1. Koori, pese ja tükelda kartulimugulad väikesteks tükkideks.
2. Pese kanakintsud kraani all, kuivata salvrätikutega ning maitsesta ohtralt soola ja vürtsidega. Sega ja jäta kümneks minutiks seisma.
3. Määri seadme anuma põhi õliga ja aseta sinna kanakintsud.
4. Aseta kartulid liha peale. Soola ja maitsesta vürtsidega.
5. Sisesta anum seadmesse ja käivita 50 minutiks režiim “küpsetamine”. Sulgege kaas tihedalt ja viige klapp asendisse "suletud". Poole tunni pärast sega kartulid kanaga. Serveeri ürtidega üle puistatud eraldi roana.
Retsept 8. Küpsetatud kartulid aeglases pliidis tomati-majoneesikastmega
Koostisained
30 ml taimeõli;
kaheksa kartulimugulat;
80 ml tomatikastet;
kaks muna.
Küpsetusmeetod
1. Koori kartulimugulad, pese köögivili ja lõika suurteks, ühe sentimeetri paksusteks viiludeks. Tõsta sügavasse kaussi, maitsesta soola ja vürtsidega. Segage
2. Riivi juust jämedalt.
3. Määrige seadme anuma põhi ja seinad taimeõliga. Asetage sinna kartulid.
4. Vala köögiviljale majonees. Puista peale juustulaastud ja kata kõik tomati kaste.
5. Lülitage seade 20 minutiks küpsetusrežiimile sisse. Sulgege kaas. Viige klapp asendisse "suletud".
6. Eraldi kausis vahusta munad. Viis minutit enne programmi lõppu vala kausi sisu muna segu.
Retsept 9. Küpsetatud kartul sealihaga aeglases pliidis
Koostisained
200 ml hapukoort;
jahvatatud must pipar;
400 g sealiha viljaliha;
lauasool.
kaheksa mugulat uued kartulid;
pirn;
30 ml päevalilleõli;
Küpsetusmeetod
1. Eemalda kartulitelt koor, pese köögivili ja lõika pooleteise sentimeetri paksusteks ringideks.
2. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks. Asetage kartul ja sibul eraldi kaussi.
3. Eemalda sealiha viljalihalt kiled ja sooned. Peske voolava vee all ja kuivatage salvrätikutega. Lõika liha kahe sentimeetri paksusteks kuubikuteks.
4. Saada liha kartulitele. Soola, maitsesta vürtsidega ja sega läbi. Jäta köögiviljad ja liha kümneks minutiks marineeruma.
5. Lisa pool klaasi hapukoorele joogivesi ja segage. Vala saadud segu kartulitele ja lihale.
6. Lülitage multikooker režiimile "küpsetamine". Määri kausi põhi ja seinad päevalilleõliga. Pane koostisosad kaussi ja küpseta tund aega. 20 minutit enne programmi lõppu ava kaas, et kartulid oleksid kaetud. kuldpruun koorik. Tõsta kartulid ja liha taldrikule ning kaunista peeneks hakitud ürtidega.
Küpsetatud kartulid aeglases pliidis - nipid ja näpunäited
Aeglases pliidis küpsetatud kartulite valmistamiseks valige tärkliserikkad sordid.
Ärge unustage, et mitte kõik režiimid ei võimalda toiduvalmistamise ajal kaant avada. Kontrollige seda punkti oma seadme jaoks isiklikult.
Valmistage terved ahjukartulid hästi kuju hoidvatest köögiviljasortidest.
Enne küpsetamist torgake mugulad kahvliga mitmest kohast läbi. Nii see ei pragune.
Küpsetatud kartulid juustuga aeglases pliidis
Meie peres on eelistatud lisandiks kartul mis tahes kujul: püreestatud, keedetud ja tükkideks purustatud, praetud, küpsetatud. Minu meelest sobib iga pearoa (näiteks) lisandiks. Ja kui ma saaksin mingi salatiga hakkama, aga enamus (minu mehed) kaaluvad selle üle ja ma küpsetan seda köögivilja väga tihti. Siin on viimane toiduvalmistamisviis: ahjukartul juustuga aeglases pliidis, tahaksin teile öelda.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg (see on siis, kui nad pole veel kooritud),
- taimeõli - määrige kauss,
- piim - 1 klaas,
- muna - 2 tükki (üks on võimalik),
- juust - umbes 100 grammi,
- sool, pipar või mis tahes maitseained.
Ettevalmistus:
Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks ja laota peale kausi õliga määrimist kihiti. Hakkliha võid praadida aeglases pliidis ja asetada keskele, siis saad pajaroa ja põhirooga ei pea küpsetama. Seekord küsiti minult kala ja ma praadisin selle eraldi.
Kausi soojendamiseks hautamisrežiimi sisse lülitades valmistasin kastme: klopi munad kergelt piima ja maitseainetega lahti. Eelkuumutamine on vajalik selleks, et kaste hakkaks teel põhja poole ühtlaselt kihtidena kõverduma, mitte ei jääks põhja omlettina.
Riivi peale juust jäme riiv. Vala peale kaste, puista peale juust ja kaane sulgedes hauta 50 minutit.
Kui programmi lõpus on palju vedelikku järele jäänud, võite lülitada sisse näiteks röstimisrežiimi ja mitte sulgeda kaant.
Kasutades seda aeglases pliidis küpsetatud kartulite retsepti juustuga, saate süüa teha erinevaid roogasid. Näiteks kui seened eelnevalt praadida ja piimale lisada, saad teistsuguse kastme, nagu ka kartuli maitse. Ja asetage kausi põhjale kõigepealt poolrõngasteks lõigatud sibul, seejärel väikesed tükid liha ja katke kartulitega - see on üks prantsuse keeles lihasorte. 10 minutit enne küpsetamise lõppu võid lihtsalt vorstid peale panna.
Isegi algaja kokk oskab aeglases pliidis kartuleid küpsetada, nii lihtsad ja ligipääsetavad on kartuli retseptid aeglases pliidis ja tooted nende valmistamiseks. Ainus, mis võib pettumust valmistada, on küpsetusaeg. Kuid multikooker ei ole kiire köögiseade, selle eeliseks on toidu valmistamise minimaalne maksumus ja pidev kontroll toiduvalmistamise protsessi üle. Kutsume neid, kes ostsid äsja multikeetja, õppima, kuidas valmistada multikeetjas maitsvaid kartuleid, alustades lihtsad retseptid.
Keedetud kartulid aeglases pliidis. Kõige lihtsam ja samal ajal maitsev roog, see on lihtsam kui see – võib-olla ainult keedetud munad! Koorige kartulid ja asetage need multikeetja kaussi, lisage vett nii, et see oleks kartulitega ühetasane, ja seadke 30 minutiks režiim "Auru". 10 minuti pärast võite vett soolata ja lisada ka 1-2 tervet küüslauguküünt ja paar loorberilehte. Edasi toimige nagu tavaliselt: tühjendage vesi, kuivatage kartulid režiimil “Soe” ja serveerige õli, hapukoore või ürtidega üle puistatud.
Aurutatud kartulid aeglases pliidis. Asetage kooritud kartulid tervelt või pooleks lõigatud auruti korvi, valage kaussi 2-3 tassitäit vett ja lülitage 25-30 minutiks sisse režiim “Auru”.
Praetud kartul aeglases pliidis. Lõika kartulid suurteks viiludeks ja aseta multikookeri kaussi koos kreemja või ghee. Soola ja lisa maitse järgi maitseaineid. Sulgege kaas ja seadke 40 minutiks režiim "Küpsetamine". Selle aja jooksul segage kartuleid spaatliga paar korda.
Küpsekartul aeglases pliidis. Valige kartulid, mis pole liiga suured, koorige need ja asetage kaussi, kuhu on valatud köögivilja- või sulavett. võid. Loksutage kaussi mitu korda, et kartulid oleksid õliga ühtlaselt kaetud. Sool ja pipar maitse järgi. Kartulile saab lisada spetsiaalset maitseainet. Asetage kartulid multikookeri kaussi ja lülitage 1 tunniks sisse režiim "Küpsetamine". Selle aja jooksul keerake kartuleid 2-3 korda, et need pruunistuksid igast küljest. Mugulad võib lõigata akordioni stiilis (viilud 5-7 mm paksused, ilma lõpuni läbi lõikamata) ja lõigetesse panna peekonit või singitükke.
Kartulid fooliumis aeglases pliidis. Koori suured kartulid. Kui teil on veel õhukese koorega noori kartuleid, peske neid lihtsalt pintsliga põhjalikult. Torgake mugulaid kahvliga mitu korda. Pintselda iga kartul taimeõliga (ideaaljuhul oliiviõliga) ning hõõru soola, pipra ja vürtsidega. Mähi mugulad fooliumisse ja aseta multikookeri kaussi ühe või kahe kihina. Sulgege kaas ja seadke 1 tunniks režiim "Küpsetamine". Selle aja jooksul keerake kartuleid paar korda ümber. Lõika valmis kartulid fooliumiga risti ja serveeri ürtide, või, hapukoore ja lemmikkastmetega.
Nagu need lihtsad lisandid Kartuleid saab keeta aeglases pliidis. Küpsetusprotsessis saate prae- või ahjukartulitele lisada vorste või vorste - ja kiire õhtusöök valmis. Teeme ülesande keerulisemaks ja lisame kartulitele hapukoort, juurvilju, seeni või liha (tükkidena või hakklihana). Režiimid “Hautamine”, “Küpsetamine” või “Pilaf” saavad sellega suurepäraselt hakkama!
Koostis:
600-700 g kartulit,
250 g hapukoort,
100 ml vett,
2-3 spl. võid,
½ tl. jahvatatud muskaatpähkel,
Ettevalmistus:
Lõika kartulid tükkideks ja sega muskaatpähkli, soola, pipra ja maitseainetega. Asetage kartulid õliga määritud multikeetja kaussi ja valage peale veega lahjendatud hapukoor. Seadke režiim "Kustutamine" 1-1,5 tunniks.
Koostis:
700 g kartulit,
1 sibul,
1 porgand,
1 hunnik rohelisi,
2-3 spl. majonees,
1 virn madala rasvasisaldusega hapukoor,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartulid ja porgandid õhukesteks viiludeks ning sibul poolrõngasteks. Määri multikeetja kauss õliga. Aseta peale kiht porgandit, siis kiht kartulit, siis kiht sibulat. Puista peale hakitud ürte. Kastmeks sega hapukoor majoneesiga, lisa soola ja pipart. Kastke köögivilju, sulgege kaas ja lülitage 1 tunniks sisse režiim "Hautis". Kui köögiviljad on noored, siis piisab 30 minutist hautamisest.
Koostis:
400 g segatud hakkliha,
6-7 kartulit,
1 sibul,
3 spl. majonees,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartulid viiludeks. Lõika sibul kuubikuteks. Asetage valmis hakkliha, kartul ja sibul võiga määritud multikeetja kaussi, lisage maitse järgi soola ja pipart, lisage vürtsid ja majonees. Segage hästi, sulgege kaas ja lülitage režiim "Küpsetamine" 60-70 minutiks sisse.
Koostis:
6-7 kartulit,
200 ml piima,
100-150 g juustu,
2-3 küüslauguküünt,
½ spl. vürtsid kartulitele,
sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks, sega soola, pipra ja maitseainetega. Riivi juust jämedale riivile, haki küüslauk peeneks. Multikeetja kausis sega kartulid küüslauguga ja vala peale piim. Puista üle juustuga, sulge kaas ja lülita sisse režiim “Pilaf”.
Koostis:
400 g sea- või vasikafileed,
7-8 kartulit,
2 sibulat,
100-150 g kõva juustu,
4-5 spl. majonees,
2-3 spl. taimeõli,
1 hunnik rohelisi,
sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika liha kuubikuteks, kartul viiludeks ja sibul poolrõngasteks. Riivi juust jämedale riivile ja haki ürdid. Määri multikookeri kauss õliga, lao välja pool hakitud sibulast, seejärel kiht liha, soola ja pipart, puista peale ürte. Aseta liha peale kiht ülejäänud sibulaid, seejärel pool kartulit, sool ja pipar, puista peale ürte ja pintselda majoneesiga. Aseta peale ülejäänud kartulid, pintselda majoneesiga ja puista peale riivjuust. Sulgege kaas ja seadke tunniks režiim "Küpsetamine".
Koostis:
400 g kartulit,
1 sibul,
100-150 g värskeid seeni,
1 spl. jahu,
3-4 spl. taimeõli,
1-2 spl. tomatipasta,
1 Loorberileht,
100 ml vett,
sool, pipar, vürtsid, ürdid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Keeda seened, jahuta ja lõika viiludeks. Ärge valage seenepuljongit välja. Prae sibul taimeõlis, lisa jahu ja tomatipasta, sega ja kuumuta 4-5 minutit. Vala sisse seenepuljong ja keeda. Aseta multikeetja kaussi kuubikuteks lõigatud kartulid, vala juurde kaste, lisa seened, loorberilehed, sool, pipar ja maitseained ning lülita 1 tunniks režiimile “Hautis”.
Koostis:
400-500 g kartulit,
300 g hakkliha,
1 sibul,
2 muna,
1 hunnik rohelisi,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks. Segage maitse järgi soola, pipart, hakitud ürte ja vürtse. Lisa hakklihale hakitud sibul, sool ja pipar. Klopi munad majoneesiga lahti. Tõsta õliga määritud multikeetja kaussi kiht kartuleid, peale hakkliha ja teine kiht kartuleid. Valage munasegu, sulgege kaas ja seadke 30-40 minutiks režiim “Küpsetamine”.
Koostis:
1 kg kartulit,
400 g seafilee,
1-2 sibulat,
1-2 sulatatud juustu,
1-2 küüslauguküünt,
sool, pipar, vürtsid, majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartulid viiludeks või kuubikuteks. Lisa majonees ja sega läbi. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks. Viiluta liha võimalikult õhukesteks ja klopi haamriga läbi. Soola, pipart ja hõõru maitse järgi vürtsidega. Aseta võiga määritud multikeetja kaussi kiht kartuleid, seejärel kiht liha, pintselda see majoneesiga ja aseta liha peale kiht sibulat. Sulatatud juust veidi külmutada sügavkülmik ja riivida jämedale riivile. Sulgege kaas ja seadke režiim "Küpsetamine" 40-60 minutiks olenevalt multikookeri võimsusest.
Koostis:
600-700 g kartulit,
2 sibulat,
100-150 g head sinki,
2 puljongikuubikut (lihapuljongi maitsega),
60-70 g võid,
loorberileht, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kooritud kartulid 1-1,5 cm paksusteks ringideks Lõika sibul 1 cm paksusteks rõngasteks Haki sink peeneks. Pane kartulid sibularõngastega multikeetja kaussi, puista peale sink ja lao peale võitükid. Soola, pipart, lisa 1-2 loorberilehte. Pooles klaasis kuum vesi lahutust puljongikuubikud ja vala kartulitele. Sulgege kaas ja seadke 2 tunniks režiim "Kustutamine".
Koostis:
1 kg kartulit,
500 g kanaliha,
150-200 g juustu,
2 tomatit
Ettevalmistus:
Lõika pestud kanaliha piki tera mitte rohkem kui 2 cm paksusteks tükkideks, sega soola ja pipraga ning tõsta praegu kõrvale. Lõika kartulid kuubikuteks, sega soola ja pipraga ning jäta samuti. Lõika sibul poolrõngasteks ja riivi juust jämedale riivile. Kuumuta tomatid, pane sisse külm vesi ja eemaldage nahk. Lõika tomatid viiludeks. Valage multikookeri kaussi 1-2 spl. taimeõli ja lisa kana. Sega kartulid sibulaga ja aseta liha peale. Aseta peale tomativiilud, pintselda majoneesiga ja puista üle juustuga. Sulgege kaas ja seadke režiim "Küpsetamine" 40-60 minutiks. Pärast signaali režiimi lõppemise kohta jätke roog 10-15 minutiks režiimile “Soojendus”.
Koostis:
300-400 g segahakkliha,
5-7 kartulit,
3-4 sibulat,
2 muna,
¼ saia,
riivsai,
sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Haki sibul ja prae madalal kuumusel koos vürtsidega ja lase jahtuda. Valge leib Leota piimas või vees, pigista kergelt ja sega hakklihaga, lisa sibul, riivsai ja maitseained. Sõtku ja klopi hakkliha korralikult läbi. Asetage see 1-2 tunniks külmkappi. Lõika kooritud kartulid 3-5 mm paksusteks viiludeks. Valmistatud hakklihast rulli parajalt suured lihapallid, veereta sisse riivsai. Asetage multikoogi kausi põhjale kiht kartuliviile ja selle peale - lihapallid, asetades need kartuliviiludesse, asetage peale kiht kartulit ja sibulat ning puistake kõik üle vürtside ja soolaga. Lisa kaussi pool tassitäit vett ja sulge kaas. Seadke režiim "Kustutamine" 1-1,5 tunniks.
Koostis:
1 kg kartulit,
200 g veiseliha,
500 ml tume õlu("otsees", näiteks "Porter"),
2 sibulat,
2 porgandit,
3-4 sellerivart,
1 spl. tomatipasta,
1 spl. Sahara,
50-70 g võid,
loorberileht, sool, musta pipraterad, jahvatatud must pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Prae multikookeri kausis taimeõlis suurteks kuubikuteks lõigatud veiseliha soola ja pipraga kuldpruuniks. Vala veiselihale õlu, lisa tomatipasta, suhkur, loorberileht ja pipraterad. Haki kartul, porgand, sibul ja sellerivarred jämedalt, lisa lihale ja sega läbi. Vajadusel lisa veidi vett, vedelik peaks toidu kergelt katma. Seadke režiim "Kustutamine" 2-2,5 tunniks.
Koostis:
5 kartulit,
1 purk veiselihahautist
1 sibul,
3 marineeritud kurki,
2 spl. tomatipasta,
1 spl. jahu,
1-2 küüslauguküünt,
1 loorberileht,
sool, pipar, ürdid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Tõsta hautis taldrikule ja tõsta rasv multikeetja kaussi. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse, lisage hakitud sibul ja sulgege kaas. Küpseta 5-10 minutit. Vahepeal tükelda soolatud kurgid ribadeks, lisa sibulale ja hauta samal režiimil veel 10 minutit. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks, lisa sibulatele ja kurkidele, vala hulka klaasitäies vees lahjendatud tomatipasta, lisa maitseained ja sool. Seadke režiim "Kustutamine" 1 tunniks. Pärast režiimi lõppemise signaali lisage pressi läbi lastud küüslauk, hakitud ürdid ja hautatud, sulgege kaas ja jätke režiimile “Soojendus” 10-15 minutiks.
Kartul maksaga
Koostis:
500 g maksa,
5-6 kartulit,
1 sibul,
3-4 spl. hapukoor,
2-3 spl. võid,
1 loorberileht,
sool, jahvatatud must pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Haki sibul ja pane multikookeri kaussi. Lisa või ja lülita 10 minutiks režiim “Küpsetamine”. Vahepeal lõika maks kuubikuteks, lisa soola ja pipart ning veereta jahus. Pärast signaali lisage sibulale maks, seadke 20 minutiks režiim "Küpsetamine" ja sulgege kaas. Seejärel lisa hapukoor, kuubikuteks lõigatud kartul ja kõik maitseained, sega läbi ja lülita 1 tunniks režiimile “Pilaf” või “Hautis”.
Koostis:
500 g kartulit,
300 g šampinjone,
1 sibul,
1-2 spl. hapukoor,
1 virn vesi,
sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lõika kõik toidud kuubikuteks. Küpsetamise režiimis praadige sibulaid ja seeni, kuni kogu vedelik on aurustunud ja kuldne koorik. Lisa kartulid, lisa hapukoor ja vesi, maitse järgi soola ja pipart ning sulge kaas. Seadke režiim "Pilaf".
Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!
Larisa Shuftaykina
Kui proovite Redmondi multikeetjas kartuleid küpsetada, võite igaveseks unustada, et saate neid küpsetada ka muul viisil. Selle koostisosaga retsepte on nii palju, et igale maitsele, ka kõige nõudlikumale, leidub midagi.
Kui olete pehmete ja lõhnavad kartulid, siis see retsept meeldib teile. Hakkliha teeb roa rahuldavaks ja kogu teie pere jääb rahule. Roa valmistamine võtab veidi kauem aega kui ahjus, kuid te ei pea kartma, et see kõrbema läheb, sest Redmondi multikeetmis põleb harva midagi.
Koostis:
- kartul - 400 g;
- hakkliha - 300 g;
- tomat - 3 tk;
- sibul - 1 tk;
- majonees - 3 spl. l.;
- maitseained - 1 spl. l.;
- sool, pipar - maitse järgi.
Kartuli valmistamine hakklihaga:
- Lase hakklihal sulada. Seda saab teha sobivas režiimis mikrolaineahjus, multikookeris "Soojendamisel" või lihtsalt toatemperatuuril, kuid siis peate kauem ootama.
- Koori, pese ja lõika kartulid õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Põhimõtteliselt ei mõjuta kartulite lõikamise meetod roa maitset, nii et saate juhinduda isiklikest eelistustest.
- Puista tükeldatud kartulid maitseainetega ja sega läbi.
- Koorige, peske ja tükeldage sibul peeneks, võite selle segistis jahvatada.
- Määri multikookeri kauss väikese koguse taimeõliga ja aseta selle põhjale sulatatud hakkliha, kasutades spaatlit, et see ühtlaselt jaotada.
- Aseta hakkliha peale kiht kartulit ja sibulat, pintselda majoneesi, maitse järgi soola ja pipraga.
- Lõika tomatid tükkideks. Parem on võtta küpseid, kuid veidi kõvad tomatid et viilutamisel ei jääks palju mahla. Asetage need kartulite peale.
- Lülitage Redmondi multikooker režiimile "Küpsetamine" ja küpseta 60 minutit. Sel ajal pole vaja kaant avada, täpselt märguande peale on Redmondi multikookeris hakklihaga kartul valmis.
Roa saab kaunistada ürtidega ja serveerida.
Praetud kartulid aeglases pliidis Redmond
Redmondi aeglases pliidis praetud kartulid ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks, kuna need sisaldavad vähem kolesterooli kui pannil küpsetatud. Saate säästa oma aega ja vaeva. Need kartulid maitsevad veidi nagu küpsetatud kartulid, neil on kuldpruun koorik ja õrn maitse.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- taimeõli - 100 ml;
- või - 40 g;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Praetud kartulite valmistamine:
- Koorige kartulite koor ja lõigake need suvalise kujuga keskmisteks tükkideks. Väga õhukeseks lõigata pole vaja, muidu on kartul väga pehme.
- Vala multikeetjasse praadimiseks mõeldud õli, lisa kartulitele sool ja maitseained, sega läbi ja pane kaussi. Lülitage režiim "Fry" sisse ja küpseta 20 minutit. Kaant pole vaja sulgeda.
- Pärast taimeri kõlamist tuleb kartulid segada ja lisada poolrõngasteks lõigatud sibul.
- Seadke programm "Praadimine" veel 20 minutiks. Võite kaane sulgeda, siis muutuvad Redmondi multikeetjas kartulid pehmeks.
- Pärast programmi lõppu peate kartulitele võid lisama ja kui see sulab, segage.
Serveeri roog kuumalt, kaunistatud hakitud ürtidega.
Kartulid seentega Redmondi aeglases pliidis
Et kartulid oleksid maitsvad ja rahuldavad, ei pea te neid lihaga küpsetama. Selleks võib kasutada seeni. See roog osutub väga maitsvaks metsaseened, kuid kui neid pole võimalik osta, võite need asendada šampinjonidega.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- seened - 300 g;
- paprika - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- vesi - 50 ml;
- koor - 100 ml;
- rohelised - 1 kamp;
- sool, pipar - maitse järgi.
Kartulite valmistamine seentega:
- Pese, koori ja lõika kartulid väikesteks tükkideks.
- Koorige sibul, peske ja tükeldage peeneks.
- Leota seeni pool tundi vees, et eemaldada kogu mustus. Seejärel eemalda koor ja lõika viiludeks või pooleks, kui seen pole suur.
- Multikookeri jaoks valige režiim "Küpsetamine", määrates ajaks 40 minutit, valage kaussi taimeõli ja oodake, kuni see hästi soojeneb, lisage sibul ja seened ning prae kuldpruuniks.
- Asetage kartulid ja paprika aeglasesse keedunõusse, lisage sool ja pipar, lisage koor, vesi ja sulgege kaas.
- Pärast programmi lõppemise signaali kõlamist lisage kartulitele rohelised ja laske režiimil “Soojendus” 15 minutit podiseda.
Kõige parem on serveerida Redmondi aeglases pliidis olevaid kartuleid seentega köögiviljasalat või hapukapsas.
Kartulid juustuga Redmondi aeglases pliidis
Seda rooga armastavad kõige rohkem lapsed, kuid see meeldib ka täiskasvanutele. Kartul juustuga võib olla suurepärane lisand lihale või olla eraldi roog.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli - 1 spl. l.;
- tomatipasta - 1 spl. l;
- sool, pipar - maitse järgi.
Kartulite küpsetamine juustuga aeglases pliidis:
- Koori kartulid, pese ja tee noaga lõiked, mille vahe on 5 mm. Seejärel soola, pipart ja määri pealt ja lõiked majoneesiga.
- Määri multikookeri kauss taimeõliga ja voldi kartulid kokku nii, et lõiked jääksid peale. Aseta igale kartulile tükk võid ja lülita 40 minutiks sisse režiim “Küpsetamine”.
- Riivi kõva juust ja puista see 10 minutit enne programmi lõppu kartulite peale.
Serveeri roog kuumalt; juust sulab mõnusalt, andes kartulitele hämmastava maitse.
Kartulipajaroog multikeetmis Redmondis
Kui soovite valmistada tõelist pereõhtusööki, siis aeglases pliidis küpsetatud kartulipajaroog on täpselt see, mida vajate.
Koostis:
- kartul - 400 g;
- hakkliha - 300 g;
- juust - 150 g;
- sibul - 100 g;
- majonees - 50 g;
- muna - 3 tk;
- jahu - 3 spl. l.;
- või - 10 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus kartuli pajaroog aeglases pliidis:
- Koori, pese ja keeda kartulid. Tee sellest püree (ei pea midagi lisama, lihtsalt püreesta).
- Määri multikookeri kauss võiga ja aseta sinna. kartuli puder. Kasutage spaatlit, et see ühtlaselt jaotada.
- Haki sibul peeneks. Sulata hakkliha ja prae pannil koos sibulaga. Postita valmis hakkliha kartulite jaoks.
- Valmista kaste: sega munad, jahu, majonees ja vala pajaroale. Pärast seda peate multikookeri kaussi veidi raputama, et kaste jaotuks ühtlaselt kogu pajaroas.
- Riivi kõva juust jämedale riivile ja puista see pajaroa peale.
- Pajaroog valmistatakse Redmondi multikeetmisrežiimil “Küpsetamine” 65 minutit. Pärast signaali kõlamist tuleks pajaroog veel 10 minutiks jätta režiimile "Soojashoidmine".
Roog sobib hästi värsked köögiviljad ja tomatimahl.
Kartulid lihaga aeglases pliidis
Kartulid valmistatakse Redmondi aeglases pliidis erinevatel viisidel: Võid kohe hautada lihaga, nii saab roog tervislik. Või võite liha ja köögivilju eelnevalt praadida, nii et roog osutub maitsvamaks.
Koostis:
- sealiha või veiseliha - 500 g;
- kartul - 1,5 kg;
- porgandid - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- paprika - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Kartulite küpsetamine lihaga aeglases pliidis:
- Lõika liha üle tera väikesteks tükkideks.
- Haki sibul peeneks ja lõika porgandid ribadeks.
- Valage multikookeri kaussi väike kogus taimeõli ja asetage liha.
- Prae liha mõlemalt poolt, kasutades seadet “Küpsetamine”.
- Lisa lihale sibul ja porgand ning prae neid kuldpruuniks.
- Lõika kartulid suurteks tükkideks, paprika ja pane need aeglasesse pliiti. Sega korralikult läbi, lisa maitse järgi soola ja kalla peale vett nii, et see kataks kartulid ja liha 2 sõrme võrra pealt.
- Valige režiim "Hautis" ja küpseta kartuleid ja liha 1,5 tundi. Perioodiliselt tuleb kartuleid segada ja vajadusel lisada vett.
- Enne küpsetamise lõppu võid lisada peeneks hakitud küüslauku, pipart ja muid vürtse, segada ja hautada kartuleid veel 10 minutit. Saate seda teha režiimis “Soojendus”, siis on vürtsidega küllastunud kartul aromaatne ja veelgi maitsvam.
Kaunista kartulid ja liha ürtidega ning serveeri kuumalt. Saate seda rooga kohe küpsetada, kasutades režiimi "Hautis". Sel juhul tuleb kõik koostisained korraga multikeetjasse panna, lisada vesi ja valida 2 tunniks režiim “Hautis”.
