Kõige maitsvamad uusaasta salatid. Maa pulma salat

Kõigepealt peaksite valmistama uusaasta Clapperi salati valmistamiseks vajalikud koostisosad. Niisiis, asetage soolaga maitsestatud veega kastrulisse kanafilee ja keeda pehmeks, seejärel jahuta veidi ja eemalda nahk. Haki jahtunud liha väikesteks parajateks kuubikuteks. Koorige sibul, loputage voolava vee all ja lõigake väikesteks ja õhukesteks kuubikuteks, seejärel asetage hakitud sibulakuubikud äädika marinaad umbes pooleks tunniks. Kuumuta pannil kreeka pähklid (võid ka mikrolaineahi) ja tükelda need kööginoa või blenderiga. Kana munad Keeda pehmeks, seejärel koori ja aja läbi suure riivi. Koorige kartulimugulad ja värsked peet, loputage hoolikalt ja keetke köögiviljad pehmeks. Keedetud peet riivida peene riiviga, samal ajal kui kartulimugulaid riivida jämeda riiviga. Mähi lame kandik toidukilesse, seejärel laota sellele korraliku ühtlase kihina keedetud riivikartul. Lisage veidi jodeeritud sool ja leotada heldelt kartulikiht majonees.

Tõsta keedukartulikihi peale rebitud kanafilee. Laotage see ühtlase kihina ja määrige ohtralt majoneesiga.

Puista kiht äädikalahuses marineeritud sibulaga.

Vala riivitud munad ettevaatlikult marineeritud sibula kihile, silu need hästi ühtlaseks ja määri munakiht ühtlaselt majoneesiga.

Seejärel puista peale hakitud kreeka pähklid, immuta ohtralt majoneesis ja puista kiht majoneesi granaatõunaseemnetega.

Keera ettevaatlikult kokku ja pane uusaastasalat “Clapper” pooleteiseks tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud ja infundeeritud. Pärast selle aja möödumist eemaldage rull külmkapist ja eemaldage see toidukile ja asetage tasasele alusele.

Pintselda ettevalmistatud rull õrnalt igast küljest majoneesiga. Kasutades kolme ülejäänud riivitud muna, peate kaunistama uusaasta "Clapperi" salati originaalsel viisil. Puista rulli külgedele õrnalt riivitud munavalge.

Aseta riivitud peet diagonaalselt mööda rulli mõlema külje servi.

Pärast seda peate välja panema peeneks hakitud diagonaalse riba värske kurk ja aseta keskele riivitud peedi riba.

Sees lame roog loo riivitud munakollastest, keedetud porganditest ja granaatõunaseemnetest puuvillaimitatsioon Uusaasta kreeker. Kaunis uusaasta salat "Clapper" on kaunistatud ja valmis külalistele serveerimiseks.

Koostis:

• 300 grammi värskeid tomateid
• 250 grammi krabipulgad
• Kõva juust
• 2-3 küüslauguküünt
• Sool, majonees

Ettevalmistus:

Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks ja krabipulgad. Lisa peeneks riivitud juust, küüslauk, maitsesta majoneesiga. Tõsta salat taldrikule ja kaunista.

Head isu!

2. Sherlocki salat

Koostis:

• Kanafilee - 250 g
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 4 tk.
• Marineeritud seened - 200 g
• Kreeka pähklid - 80 g
• Majonees - 150 g
• Must pipar (jahvatatud) maitse järgi
• Soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki sibul ja prae kuldpruuniks. Lõika seened viiludeks. Kana väikesed tükid. Munad - kuubikud. Haki pähklid ja kuivata kuival praepannil.
Sega sibul, kana, munad, pool pähklitest, majonees, sool ja pipar. Segage. Kaunista salat ülejäänud pähklitega. Aseta tunniks ajaks külmkappi.
Head isu!

3. Tort-salat “Miracle Puff”.

Koostis:

• 1,5 tassi keedetud riisi
• 200 g krabipulgad
• 400 g konserveeritud maisi
• 350 g marineeritud seeni
• 3 keedetud kana
• 5 keedetud muna
• 400 g ananassi
• majonees
• hapukoor

Ettevalmistus:

Salat laotakse kihiti. Iga kiht segatakse hapukoore ja majoneesiga. Aseta salat eemaldatava rõngaga salatipannile:

• 1- riis + hapukoor-majonees
• 2- tükeldatud krabipulgad + hapukoor-majonees
• 3- mais + majonees
• 4- peeneks hakitud kanaliha + hapukoor-majonees
• 5- marineeritud seened + hapukoor
• 6- riivitud keedetud munad(jäta 2 muna koogi külgede kaunistamiseks)

Aseta kook üleöö külmkappi imbuma. Seejärel eemalda vormirõngas, kaunista muna ja tükeldatud ananassitükkidega. Saate lisada rohelisi.

Head isu!

4. Kalmaari salat seentega

Koostis:

• Kalmaar - 200 g
• Värsked seened - 100 g
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud kurk
• Sidrunimahl
• Majonees, sool, värsked ürdid (till)

Ettevalmistus:

1. Lõika seened viiludeks ja prae edasi taimeõli kuni valmis. Haki sibul peeneks ja vala peale keev vesi.
2. Puhastame kalmaarid ja paneme need keevasse vette. Küpseta mitte rohkem kui 2-3 minutit. Seejärel lõigake need ribadeks.
3. Lõika munad kuubikuteks.
4. Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks.
5. Haki till.
6. Segage majonees mõne tilgaga sidrunimahl. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu!

5. Suupiste salatitort

Koostis:

• munad - 5 tükki;
• kalakonservid - 1 purk;
• magustamata kreeker - 500 grammi;
• marineeritud kurgid - 4 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust - 150 grammi;
• majonees - 200-250 grammi.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest. Sega munavalged majoneesiga. Riivi juust, lisa hakitud küüslauk ja majonees. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Lao välja 1/3 kreekerist, siis valk majoneesiga, kreeker, kahvliga püreestatud konserv, kurgid, siis teine ​​kreeker, kiht juustu majoneesiga.
Kaunista peeneks riivitud munakollasega. Aseta paariks tunniks külmkappi.

Head isu!

6. Salat “Imetlus”

Koostis:

• 3 porgandit
• 3 sibulat
• süda 500 gr
• 3 marineeritud kurki
• 12 spl. l. konserveeritud mais
• 3 tl. päevalilleõli
• 10 tl kerge majonees.

Ettevalmistus:

Lõika porgandid ribadeks, sibul lõika väikesteks kuubikuteks. Soola kõik ja prae taimeõlis. Keeda süda ja lõika väikesteks ribadeks. Lõika kurgid kuubikuteks. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Kaunistame oma äranägemise järgi. Head isu!

7. Salat “Õrnus”

Koostis:

• Värske kapsas
• 3 spl maisi
• 1 värske kurk
• 1 värske porgand
• Küüslauguküünt
• majonees,
• soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki kapsas ja püreesta kätega. Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Riivi porgand peenele riivile, pigista küüslauguküüs läbi küüslaugupressi. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga, maitse järgi soola.

Head isu!

8. Salat “Heeringas kasuka all uutmoodi”

Koostis:

• heeringafilee - 2 tk.
• šampinjonid - 300 g
• kreeka pähklid hakitud - 1/2 tassi
• keedetud munad - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 2 pead
• taimeõli - 1 spl. lusikas
• tilli rohelised - 1 kamp
• roheline sibul- 1 kamp
• majonees - 200 g

Ettevalmistus:

Koori heeringas, eemalda luud ja lõika väikesteks kuubikuteks, sega hakitud pähklitega. Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jäme riiv. Prae köögiviljad õlis kergelt läbi, kuni sibul on läbipaistev.

Keeda seened soolaga maitsestatud vees, jahuta, lõika viiludeks. Haki munad, till ja roheline sibul peeneks. Sega tilli sibulaga. Pane kihiti salatikaussi, määrides iga kiht majoneesiga: heeringas pähklite, munade, köögiviljade, seente ja ürtidega.

Head isu!

9. Salat “Granaatõuna käevõru”

Koostis:

• Kanafilee - 250 grammi;
• Kartul - 2 tükki;
• Peet - 2 tükki;
• Porgand - 2 tükki;
• Kana munad - 3 tükki;
• Sibul - 1 tükk;
• Granaatõun - 1 tükk;
• Majonees, sool, pipar ja kreeka pähklid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda munad ja köögiviljad, koori ja riivi. Keedetud kanafilee, soola, pipart ja lõigata kuubikuteks või ribadeks. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis. Jahvata pähklid puruks.

Aseta nõude keskele klaas ja laota salat kihiti, määrides iga kiht majoneesiga: kanafilee, kartul, porgand, peet, pähklid, sibul, munad, veel peeti, pähkleid ja kanafilee. Eemaldage ettevaatlikult klaas ja määrige salat majoneesiga ning kaunistage granaatõunaga. Panime selle külmkappi.

Head isu!

10. Pidulik salat forelli ja apelsiniga

Koostis:

• Kergelt soolatud forell - 200 g,
• Munad - 3 tk.
• oranž - 1 tk,
• kivideta oliivid - 30 g,
• Juust - 40 g,
• majonees,
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kaunistuseks:

• punane kaaviar - 1-2 supilusikatäit,
• Oliiv.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest. Haki munakollased noaga. Riivi valged peenele riivile. Lõika forell väikesteks ruutudeks. Koorime apelsini ja eemaldame kiud ja “vaheseinad”, lõikame viljaliha kuubikuteks. Riivi juust peenele riivile. Lõika oliivid ribadeks.

Laota salat kihiti:

• 1 kiht - pool valget + majonees + sool ja pipar,
• 2. kiht - munakollased + veidi majoneesi + sool ja pipar,
• 3. kiht - pool forelli,
• 4 kiht - oliivid,
• 5 kihti - ülejäänud forell,
• 6. kiht - juust + majonees,
• 7 kihti - oranž,
• 8. kiht - ülejäänud valge + majonees + sool ja pipar.

Kaunistame salati punase kaaviari ja oliividega.

Kuidas valmistute Uus aasta? Näiteks kirjutame juba täies hoos kingituste nimekirju, otsime huvitavaid ideid maja kaunistamine ja loomulikult pühademenüü planeerimine!

Fakt: mitte ühtegi pidulik laud Ilma salatita ei saa. Retsepti nõuded on ranged. Roog peaks olema tõestatud, muljetavaldav, maitsev ja mitte liiga keeruline, et mitte raisata sellele kogu puhkuse eelõhtut. Kui otsite just sellist retsepti, tutvuge meie uusima valikuga Uusaasta salatid !

Uusaasta salatid

Salat "Armastatud abikaasa"
Nii tuleb sillutada tee mehe südamesse! See salat kana, tomatite ja seentega meeldib mitte ainult teie armastatule, vaid eranditult kõigile külalistele.

Salat "Bunito"
Vürtsikas salat koos Korea porgandid justkui loodud pidulik pidu. Ilus, toitev, rahuldav - unistus!

Salat "Sushi"
Kui sa armastad Jaapani köök, siis olete ilmselt juba mitu korda proovinud sushit teha või vähemalt plaaninud seda teha. Jaapani stiilis salat võlub kalasõpru.

Prantsuse salat
Selle porgandite ja õunte salatiga teete järgijatele noogutuse tervislik toitumine. Kasutage lihtsalt madala rasvasisaldusega hapukoort või paks jogurt. Maitse ja eeliste harmoonia!

Negresco salat
Salat alates lihtsad koostisosad, kuid maitsev maitse. Ploomid ja kreeka pähklid lisavad sellele huvitavaid noote.

Salat "Aafrika"
Vürtsikas porgand, õrn kana Ja heledad puuviljad Nad keerutavad teid plahvatusliku maitsega tantsus. See elegantne salat on üks populaarsemaid heledad nõud teie pühadelauale!

Salat "pruut"
Kerge õhuline salat koos huvitav esitlus. See näeb välja nagu üks-ühele pruudi kleit!

Salat "Korel"
See toitev veiselihasalat meeldib eriti meestele. Ja õuna kerge hapukus lööb liha maitse edukalt välja.

Printsi salat
Teine salat lihaga, aga seekord hoopis teistsuguse kõlaga. Hapukurk, pähklid ja küüslauk teevad oma töö – roog rebeneb hetkega laiali.

Salat "Granaatõuna käevõru"
Rubiini granaatõunaseemnetega salat on vastupandamatu eelroog. Lisa uusaastalauale värvi!

Fantaasia"

Koostis:

• 300 grammi värskeid tomateid
• 250 grammi krabipulgad
• Kõva juust
• 2-3 küüslauguküünt
• Sool, majonees

Ettevalmistus:

Lõika tomatid ja krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Lisa peeneks riivitud juust, küüslauk, maitsesta majoneesiga. Tõsta salat taldrikule ja kaunista.

Head isu!

2. Sherlocki salat

Koostis:

• Kanafilee - 250 g
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 4 tk.
• Marineeritud seened - 200 g
• Kreeka pähklid - 80 g
• Majonees - 150 g
• Must pipar (jahvatatud) maitse järgi
• Soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki sibul ja prae kuldpruuniks. Lõika seened viiludeks. Kana väikesteks tükkideks. Munad - kuubikud. Haki pähklid ja kuivata kuival praepannil.

Sega sibul, kana, munad, pool pähklitest, majonees, sool ja pipar. Segage. Kaunista salat ülejäänud pähklitega. Aseta tunniks ajaks külmkappi.

Head isu!

3. Tort-salat “Miracle Puff”.

Koostis:

• 1,5 tassi keedetud riisi
• 200 g krabipulgad
• 400 g konserveeritud maisi
• 350 g marineeritud seeni
• 3 keedetud kana
• 5 keedetud muna
• 400 g ananassi
• majonees
• hapukoor

Ettevalmistus:

Salat laotakse kihiti. Iga kiht segatakse hapukoore ja majoneesiga. Aseta salat eemaldatava rõngaga salatipannile:

• 1- riis + hapukoor-majonees
• 2- tükeldatud krabipulgad + hapukoor-majonees
• 3- mais + majonees
• 4- peeneks hakitud kanaliha + hapukoor-majonees
• 5- marineeritud seened + hapukoor
• 6- riivitud keedumuna (jäta 2 muna koogi külgede kaunistamiseks)

Aseta kook üleöö külmkappi imbuma. Seejärel eemalda vormirõngas, kaunista muna ja tükeldatud ananassitükkidega. Saate lisada rohelisi.

Head isu!

4. Kalmaari salat seentega

Koostisained:

• Kalmaar - 200 g
• Värsked seened - 100 g
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud kurk
• Sidrunimahl
• Majonees, sool, värsked ürdid (till)

Ettevalmistus:

Lõika seened viiludeks ja prae taimeõlis kuni küpsemiseni. Haki sibul peeneks ja vala peale keev vesi.

Puhastame kalmaarid ja paneme need keevasse vette. Küpseta mitte rohkem kui 2-3 minutit. Seejärel lõigake need ribadeks. Lõika munad kuubikuteks. Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks. Haki till. Segage majonees mõne tilga sidrunimahlaga. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu!

5. Suupiste salatitort

Koostis:

• munad - 5 tükki;
• kalakonservid - 1 purk;
• magustamata kreeker - 500 grammi;
• marineeritud kurgid - 4 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• juust - 150 grammi;
• majonees - 200-250 grammi.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest. Sega munavalged majoneesiga. Riivi juust, lisa hakitud küüslauk ja majonees. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Lao välja 1/3 kreekerist, siis valk majoneesiga, kreeker, kahvliga püreestatud konserv, kurgid, siis teine ​​kreeker, kiht juustu majoneesiga.
Kaunista peeneks riivitud munakollasega. Aseta paariks tunniks külmkappi.

Head isu!

6. Salat “Imetlus”

Koostis:

• 3 porgandit
• 3 sibulat
• süda 500 gr
• 3 marineeritud kurki
• 12 spl. l. konserveeritud mais
• 3 tl. päevalilleõli
• 10 tl kerge majonees.

Ettevalmistus:

Lõika porgandid ribadeks, sibul lõika väikesteks kuubikuteks. Soola kõik ja prae taimeõlis. Keeda süda ja lõika väikesteks ribadeks. Lõika kurgid kuubikuteks. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Kaunistame oma äranägemise järgi. Head isu!

7. Salat “Õrnus”

Koostis:

• Värske kapsas
• 3 spl maisi
• 1 värske kurk
• 1 värske porgand
• Küüslauguküünt
• majonees,
• soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki kapsas ja püreesta kätega. Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Riivi porgand peenele riivile, pigista küüslauguküüs läbi küüslaugupressi. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga, maitse järgi soola.

Head isu!

8. Salat “Heeringas kasuka all uutmoodi”

Koostis:

• heeringafilee - 2 tk.
• šampinjonid - 300 g
• hakitud kreeka pähklid - 1/2 tassi
• keedetud munad - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 2 pead
• taimeõli - 1 spl. lusikas
• tilli rohelised - 1 kamp
• roheline sibul - 1 kamp
• majonees - 200 g

Ettevalmistus:

Koori heeringas, eemalda luud ja lõika väikesteks kuubikuteks, sega hakitud pähklitega. Lõika sibul poolrõngasteks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad õlis kergelt läbi, kuni sibul on läbipaistev.

Keeda seened soolaga maitsestatud vees, jahuta, lõika viiludeks. Haki munad, till ja roheline sibul peeneks. Sega tilli sibulaga. Asetage kihtidena salatikaussi, määrides iga kiht majoneesiga:
heeringas pähklite, munade, köögiviljade, seente ja ürtidega.

Head isu!

9. Salat “Granaatõuna käevõru”

Koostis:

• Kanafilee - 250 grammi;
• Kartul - 2 tükki;
• Peet - 2 tükki;
• Porgand - 2 tükki;
• Kana munad - 3 tükki;
• Sibul - 1 tükk;
• Granaatõun - 1 tükk;
• Majonees, sool, pipar ja kreeka pähklid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda munad ja köögiviljad, koori ja riivi. Keedetud kanafilee, soola, pipart ja lõigata kuubikuteks või ribadeks. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis. Jahvata pähklid puruks.

Aseta nõude keskele klaas ja laota salat kihiti, määrides iga kiht majoneesiga: kanafilee, kartul, porgand, peet, pähklid, sibul, munad, veel peeti, pähkleid ja kanafilee. Eemaldage ettevaatlikult klaas ja määrige salat majoneesiga ning kaunistage granaatõunaga. Panime selle külmkappi.

Head isu!

10. Pidulik salat forelli ja apelsiniga

Koostis:

• Kergelt soolatud forell - 200 g,
• Munad - 3 tk.
• oranž - 1 tk,
• kivideta oliivid - 30 g,
• Juust - 40 g,
• majonees,
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kaunistuseks:

• punane kaaviar - 1-2 supilusikatäit,
• Oliiv.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest. Haki munakollased noaga. Riivi valged peenele riivile. Lõika forell väikesteks ruutudeks. Koorime apelsini ja eemaldame kiud ja “vaheseinad”, lõikame viljaliha kuubikuteks. Riivi juust peenele riivile. Lõika oliivid ribadeks.

Laota salat kihiti:

• 1 kiht - pool valget + majonees + sool ja pipar,
• 2. kiht - munakollased + veidi majoneesi + sool ja pipar,
• 3. kiht - pool forelli,
• 4 kiht - oliivid,
• 5 kihti - ülejäänud forell,
• 6. kiht - juust + majonees,
• 7 kihti - oranž,
• 8. kiht - ülejäänud valged + majonees + sool ja pipar,

Kaunistame salati punase kaaviari ja oliividega.