Kilu saia ja küüslauguga. Ebatavaline retsept sidruniga

Kuumad võileivad kiluga, ahjus või mikrolaineahjus küpsetatud muutub suurepärane lisandükskõik milline pidulik laud ja võib saada ka alternatiiviks tavalised võileivad või pitsat. Kuumad retseptid ei ole nii mitmekesised kui muud tüüpi. Selliste võileibade lahutamatuks komponendiks on leib, kilud ja kõva juust. Nagu täiendavad koostisosad võib keeta või toored munad, marineeritud kurk, küüslauk, oliivid, krabipulgad, värsked tomatid.

Täna tahan teile näidata, kuidas süüa teha soojad võileivad kiluga ja marineeritud kurk .

Koostis:

• soolatud või marineeritud kurgid - 2-3 tk.,
• kõva juust - 200 gr.,
• päts,
• Petersell ja till,
• Üks purk kilu,
• majonees,
• Kaunistuseks punased sõstrad.

Kuumad võileivad kiluga - retsept

Kiluga kuumade võileibade valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi leiba. See võib olla rukkileib, Borodino, sai või päts. Meie puhul on see saia. Lõika võileiva leib (päts) õhukesteks viiludeks. Määri majoneesiga.

Riivi riivjuust.

Lõika soolatud või marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks.

Aseta igale võileivale kaks kurgiviilu.

Ava kilupurk. Aseta kala võileiva keskele.

Puista võileib riivjuustuga.

Valmistage kõik teised võileivad selle põhimõtte järgi.

Kui võileivad on valmis, tõsta need küpsetusplaadile. Kuumuta ahi 160C-ni. Asetage kiluvõileivad ahju. Küpseta kuumad võileivad kiluga ahjus 10 minutiks. Selle aja jooksul peaks juust sulama ja katma võileivad juustukoorik. Head isu.

Tahaksin teie tähelepanu juhtida veel ühele väga maitsvale juustuga retseptile.

Koostis:

• Päts - 1 tk.,
• Kilu - 1 purk,
• Värsked tomatid - 2 tk,
• Munad - 2 tk.,
• kõva juust - 200 gr.,
• majonees - 100 gr.,

Kuumad võileivad kilu, muna ja tomatiga - retsept

Lõika päts õhukesteks viiludeks. Määri majoneesiga. Riivi juust ja lõika tomatid viiludeks. Lõika keedetud muna poolringideks.

Aseta tomativiil majoneesiga määritud pätsile. Aseta kõrvale munaviil. Aseta iga võileiva peale üks kala.

Võileivad kiluga on klassika. Ilma nendeta on pühadelaud täiesti mõeldamatu. Igal perel on oma lemmikretsept. Nii näiteks meeldib meile väga seda kahte sorti: marineeritud kurgi ja küüslauguga ning ka keedumunaga.

Muidugi on see maitsev asi üsna kaloririkas, kuid me ei küpseta neid nii sageli. Kõige sagedamini peal ja.

Artikkel sisaldab 9 maitsvat ja lihtsad retseptid erinevate toodete kombinatsioonidega. Kilud jäävad aga aluseks. Ja nagu me teame, on neid poodides praegu tohutu valik. Seetõttu otsustasin, et meil kõigil oleks kasulik õppida neid konserve õigesti valima. Kirjutan sellest pärast retseptide lugemist.

Oleme harjunud, et igal pool kasutatakse mingit kastet, enamasti on selleks majonees. Aga ma tahan teid kutsuda leiba leotama küüslauguõli. Selleks on parem valida must rukki pilk leiba. See muudab eelroa maitsekamaks.

Võtame:

• rukkileib,
• 1 purk kilu,
• 4 küüslauguküünt,
• petersell,
• oliiviõli.

Valmistame kastme. Lisage 3 spl eraldi tassi. õlid Lisage sellele 4 küüslauguküünt.

Nüüd peame leiba viilutama.

Olen kindel, et igal perenaisel on võileivatükkide lemmikvorm. Eelistan seda lõigata kolmnurkade või väikeste ristkülikutena.

Nüüd võta kaste ja immuta sellega iga saiaviilu.

Seejärel eemalda kahvliga õlist küüslaugutükid ja aseta need ka võileibadele. Aseta peale leht peterselli või tilli.

Ja talle üks kala kilust.

Saate ilma rohelisteta hakkama. Kuid see annab suupistele täiendava värskuse aroomi.

Retsept pidulikule lauale marineeritud kurgi ja küüslauguga

Oh, see on meie pere lemmikretsept. Meile meeldib see toodete kombinatsioon valgel pätsil. Sellepärast lisan selle retsepti.

Seda tüüpi suupistete jaoks pole leivatükke vaja praadida. Täidis osutub üsna rasvaseks.

Võtame:

• 1 purk kilu taimeõlis,
• 1 päts,
• 2 marineeritud kurki,
• 2 küüslauguküünt,
• majonees,
• rohelised kaunistamiseks.

Lõika päts viiludeks. Laiad tükid lõikasin pooleks.

Valmista kaste. Pigista küüslauguküüned majoneesi sisse, sega korralikult läbi ja maitsesta. Kui vürtsist ei piisa, lisa veel üks küüslauguküüs.

See aromaatne kaste määri iga pätsiviil. Saate need kohe tassile asetada.

Lõika marineeritud või marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks ja aseta igale pätsitükile paar ringi.

Avage konserv ja asetage üks kala korraga kurkidele. Kaunistada võid tillioksaga.

Kuidas teha võileibu värske kurgiga mustale leivale

Nüüd asendame marineeritud kurk värskeks ja suupiste maitse muutub koheselt. Värskuse aroom hakkab õhku tõusma. Minu arvates sobib see retsept paremini musta rukkileivaga.

Võtame:

• kilud,
• värske kurk,
• 2 küüslauguküünt,
• Borodino leib,
• majonees,
• tilli.

Valmistame kastme majoneesist, küüslaugust ja tillist. Selleks haki rohelised peeneks ja sega majoneesiga. Millesse pigistame välja kõik küüslauguküüned.

Lõika kurk rõngasteks.

Lõikame leiva sisse jaotatud tükid, ja me omakorda lõikame need pooleks. Ja siis lõika iga pool uuesti pooleks.

Määri need leiva ristkülikud majoneesi kaste.

Aseta peale tükk kurki ja kilu.

Kaunistuseks lisa tillioksake.

Lase neil veidi seista, et kaste riivsaia sisse imbuks.

Lihtsad ja maitsvad kiluvõileivad munaga ilma küüslauguta

Varem lisasime kõikidesse retseptidesse küüslauku. Kuid mitte kõigile ei meeldi ega saa süüa. Miks mitte nüüd võileibu nautida? Muidugi mitte, allpool on retsept teile maitsev täidis muna baasil küüslauku lisamata.

Võtame:

• kilud,
• 3 muna
• soola, pipart,
• majonees,
• must leib,
• 50 g juustu.

Kogu toiduvalmistamisprotsessi pikim osa on munade kõvaks keetmine.

Seetõttu panime kastruli koos külm vesi kõrgel kuumusel ja lase keema tõusta. Seejärel pange muna supilusikatäit sisse ja laske keevasse vette. See vähendab põletuste ohtu. Seejärel alanda pliidi kuumust keskmisele ja küpseta mune umbes 7-8 minutit.

Jahutage, koorige ja riivige iga muna peenele riivile. Maitse lisamiseks lisa soola ja pipart. Ja siis sega paari supilusikatäis majoneesiga.

Lõikasime leiva sisse väikesed tükid. Kuivatage rösteris või prae pannil võis. Sellise praadimise peame saavutama siis, kui kooriku väliskülg muutub kuldseks ja hakkab krõmpsuma, kuid sees olev puru jääb pehmeks.

Rösteritelt liigse rasva eemaldamiseks aseta need paberrätikutele, need imavad endasse kogu liigse.

Nüüd määrime selle igale rösterile muna segu. Asetage selle peale kala.

Kui soovid neist võileibadest kuuma versiooni saada, siis pane peale juust ja küpseta ahjus 7 minutit 180 kraadi juures.

Seda retsepti kasutatakse alusena. Näiteks on variatsioone värske kurgi lisamisega ja küüslaugu lisamisega munamassi.

Retsept suupisteteks sidruni, kilu ja oliividega

Sidrun ja oliivid loovad kiluga võileibadele ebatavalise maitse. Sellest nõukogude suupistest saab kohe Itaalia boheemlaslik. Proovige seda ja tunnetage erinevust ise.

10 võileiva jaoks võtame:

• 250 g kilu õlis,
• 5 viilu röstsaia,
• 3 spl. majonees,
• 2 küüslauguküünt,
• sidrun,
• serveerimiseks oliive või musti oliive.

Kõigepealt kuivatage leib ahjus, pannil või rösteris.

Seejärel jagame iga tüki diagonaalselt kaheks osaks.

Lõika sidrun õhukesteks neljandikku. Kui on luid, eemaldame need.

Nüüd teeme kastme - pigista küüslauk majoneesi sisse. Segage ja maitsestage, et näha, kas see on teie jaoks piisavalt vürtsikas.

Määri iga röster rikkalikult kastmega. Ja peale pane õhukesed sidruniviilud.

Kurname kilu õli välja ja saadame kalad ise võileibadeks. Kilu lähedusse võid panna terve oliivi.

Ebatavaline kilu, porgandi ja küüslaugu täidis

See retsept sisaldab pealtnäha vastuolulisi tooteid. Kes oleks seda arvanud toored porgandid sobib hästi suitsukilu kõrvale!

Võtame:

• 1 porgand,
• purk kilu,
• 2 küüslauguküünt,
• majonees,
• leiba.

Porgandist valmistame leivale aluse. Selleks peske porgandid, koorige ja riivige peeneks riiviks. Mass peaks olema peen ja pastane. Seetõttu on mugav seda segistis jahvatada.

Pigista küüslauk porganditesse. Ja sega see mass paari lusikaga majoneesiga.

Lõika leib või päts tükkideks. Kata need porgandiseguga.

Aseta igale viilule 1 kilu. Ja laske neil veidi leotada.

Võileivad kilu ja tomatiga

Kurgid ja tomatid ei riku seda eelrooga kunagi. Neid saab panna koos ühele võileivale või eraldi. Värske kurgiga varianti kirjeldasin eespool, nüüd on järgmine tomat.

Võtame:

• päts,
• kilud,
• tomat,
• küüslauk,
• salatileht,
• tilli.

Kõigepealt teeme krõbedad röstrid. Valage pannile veidi taimeõli, kuumutage see ja praege pätsitükid mõlemalt poolt.

Aseta need paberrätikutele või salvrätikutele, et paber imab leivast üleliigse õli.

Ava kilupurk ja aseta kala taldrikule. Ja pigista küüslauk õli sisse.

Tõsta praetud pätsitükid taldrikule. Määri neile küüslauguõli.

Lõikasime tomati rõngasteks ja paneme ka leivale.

Kilud lähevad peale. Nagu näete, tehakse seda kõike väga lihtsalt ja kiiresti.

Kuidas valmistada ahjus kuumi juustuvõileibu

Kuumad võileivad on ka kõigi lemmikud. Eriti kui need pole veel jahtunud ja sulajuust venib väga isuäratavalt.

Võtame:

• kilud,
• päts,
• 1 küüslauguküüs,
• majonees,
• 85 g juustu.

Toiduvalmistamine juustu suupiste. Riivi peenemal küljel küüslauk ja juust.

Lisage sellele segule majonees ja segage. Nüüd saate ahju sisse lülitada, et see kuumeneda kuni 200 kraadini. Aseta pätsitükid ahjuplaadile.

Ava kilu pooleldi ja vala õli kaussi või jaota otse purgist pätsiviilude vahel. See annab röstitud leiva efekti.

Igale tükile paneme 1-2 kala. Aseta peale juustueelroog nii, et see kataks kala.

Panime oma võileivad ahju ja vähendame kuumust 180 kraadini. Seadke taimer 15 minutiks. Ootame juustu sulamist ja röstrite kuivamist.

Ja võta need ahjust välja. Sellise maitsva toiduga peate kohe oma külalisi kostitama. Kuni leib on veel kuum.

Pühadelaua retsept munade ja tomatitega

Ma annan sulle veel ühe populaarne retsept. Ma keskendun ainult tomatitele, kuid neid saab edukalt asendada kurkidega.

Võtame:

• päts rukkileiba,
• 1 purk kilu,
• 3 muna
• 1 küüslauguküüs,
• 2 tomatit
• roheline,
• majonees.

Lõika leib diagonaalselt kaheks osaks ja prae seda võis või taimeõlis mõlemalt poolt. Saad krõbedad krutoonid.

Pigista küüslauk majoneesiks.

Hõõruge seda keedetud munad jämedale riivile.

Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.

Määri iga röstsai majoneesikastmega. Aseta igale röstsaiale riivitud munad.

Nende peal on tükk tomatit ja kilu.

Kõik on valmis. Paluge lastel teid aidata. Tühjendades vahetavad nad kihti või kaunistavad võileibu rohelistega. Tekib ju pidumeeleolu siis, kui naljaks ettevalmistused käivad.

Kuidas valida maitsvaid sprotte

Räägime nüüd tõsisemalt. Meil, tarbijatel, läheb vahel poes suurt valikut nähes üle jõu. Kuidas valida kogu selle sordi hulgast maitsvat ja kvaliteetset toodet?

Niisiis, võtke oma lemmikkilupurk ja vaadake, mis seal sees on. Koostisosad peaksid sisaldama: suitsukilu, soola, taimeõli. Kui seal on kirjas "kala", siis on parem selliseid konserve mitte võtta. Kui te ei märkinud, millist kala purgis on, tähendab see, et säästsite kilu arvelt. Lõppude lõpuks, kõige rohkem maitsvad kilud nad teevad seda sellest. Kui läheb rapsiõli, alandas müüja toote hinda.

Seejärel keerame purgi tagurpidi ja vaatame märgistust. Sinna tuleks märkida number 137, see selgitab meile, et kala sees on suur.

Nüüd määrame purgis oleva õli koguse. Selleks tooge purk kõrva juurde ja raputage. Kui see palju vingub, tähendab see, et seal pole piisavalt kala. Konservide kogumahust on lubatud ainult 30% õli.

Ja loomulikult peab konteiner ise olema ühtlane, ilma mõlkide ja roosteta. Ei ole punnis.

Ja ka kõige rohkem maitsev kala See püütakse talvel, seega pöörake tähelepanu valmistamiskuupäevale.

Lisateavet saate sellest videost.

Ideid võileibade kaunistamiseks kiluga

Tuleme tagasi pühademeeleolu juurde ja vaatame, kui ebatavaliselt saab kiluga võileibu serveerida. Lõppude lõpuks on toiduvalmistamine kunst!

Ideed tomatitega kaunistamiseks

Vaata, kui kaunilt olid kirsstomatid varrastele pandud.

Kahte sorti võileivad olid kaunilt salatilehtedele laotud.

Kuuma suupiste valik tomatilisandiga. Kaunilt kaunistatud majoneesi ja ürtidega.

Koos kurkidega

Ideid, kuidas kurke kaunilt eksponeerida.

On olemas spetsiaalsed lokkis riivid. Müüakse ehituspoodides. Need võimaldavad teil anda köögiviljadele ilusa kuju.

Armsad suupisted kurgiga. Meenutab väga paate.

Et anda pidulik välimus Võite lisada tera punast kaaviari.

Muna, sidruniga

Mida iganes meie kokad välja suudavad pakkuda!

Väga hea mõte Serveerimiseks võid kastmele rohelise värvi andmiseks jahvatada majoneesi ürtidega.

See valik sobib rohkem koomikutele)))

Kombinatsioon muna ja värske kurk Kindlasti meeldib see kõigile.

Idee võileibade kaunistamiseks sidruni ja kastmega.

Mu kallid, tänan teid tähelepanu eest! Kokkake mõnuga ja tähistage südamest!

Kilu on ajaproovitud, maitsvad konservid alates väike kala, mis on eelnevalt suitsutatud ja seejärel õlis konserveeritud. Nõukogude Liidus ei puudunud ükski pühadelaud ilma kiluta. Need on tänapäevalgi populaarsed.

Saate neid serveerida otse purgis või otsida maitsvad retseptid, kuidas teha võileibu kiludest ja muudest koostisosadest nagu tomatid, kurgid, munad, juust ja isegi kiivi. Kõik, mis igas kodus on külmkapis.

Kiluga võileibade valmistamine ei võta teilt palju aega ning teie külalised on sellise lihtsa ja maitsev suupiste. Pakume mitmeid retsepte koos fotodega.

Värske kurk asetatakse majoneesiga määritud röstitud saiale, seejärel asetatakse pikad kurgi- ja peterselliviilud. Marineeritud kurkidega versioonis võid lisada keedumunaviile ja punase sibula rõngaid. Muna võib asendada jakkkartuli viiluga.

Määri baguette’i viilud majoneesiga, kata tomativiiluga, lisa kilud ja petersellilehed.

3. Kuidas teha võileibu kiluga mustal leival. Määri kuivatatud musta leiva tükid või või majoneesiga, soovi korral puista peale riivitud küüslauku, laota välja kurgi- ja kiluviilud. Kaunista rohelise sibulaga.

võileivad kiluga mustal leival

Määri võileibadele riivmunade ja majoneesi segu (võib olla küüslaugu, juustuga) ning kaunista kilu ja ürtidega. Või aseta leivale munaviilud, kilud, marineeritud kurgid ja oliivid.

5. Kuidas teha võileibu kilu ja juustuga. Nende võileibade jaoks võib juust olla tavaline vene, kohupiim või töödeldud. Määri leivale, lisa tükk kurki, tomatit või õuna, kilu ja puista peale rohelist sibulat.

6. Maitsvad võileivad kilu ja küüslauguga. Valmistage krutoonid sellest valge leib. Purusta küüslauguküüned ja hõõru need leivale. Asetage kilud ja kaunistage rohelistega.

7. Kuidas valmistada võileibu kilu ja sidruniga. Määri saiaviilud majoneesiga, aseta poolele võileivale basiilikuleht, sidrun ja oksake peterselli. Asetage kilud teisele poolele. Kaunista rohelised herned. Võite seda kasutada herneste asemel pidulik versioon kaunista punase kaaviariga.

8. Suupistevõileivad kilu ja kiiviga. Kuivatage baguette viilud või praadige neid. Riivi küüslauk ja sega maitse järgi majoneesiga. Määri leib, lao peale kiiviviilud ja kilud.

9. Kuidas valmivad võileivad kilu ja võiga. Võtke viilud mustast või valgest leivast. Võid neid praadida õlis, kuivatada röstris või ahjus. Kandke kiht võid. Õlile võid lisada peeneks hakitud ürte või paprikat. Järgmisena aseta igale viilule kilud. See on kõige lihtsam variant, proovige seda mitmekesistada õhukeselt viilutatud kurgi või tomatiga.

Ja Kaliningradi oblastis Mamonovo linnas, kus asub tohutu kalakonservitehas, avati 2008. aastal kilu monument.

Ma arvan, et enamik koduperenaisi teab hästi, kuidas kiluga võileibu teha - see roog on üsna kuulus ja väga populaarne. Nii et kui vajate pühadelauale suupistevõileibu, siis kindlasti mäletavad kõik kilu. Ma küpsetan neid ka sageli, kuid viimasel ajal olen retsepti veidi muutnud. Fakt on see, et kiludega kuumad võileivad osutuvad väga huvitavateks ja ebatavalisteks, väga heledateks ja maitsvateks. Te võite olla mõnevõrra segaduses valikuga kuumtöötlus konservid, olin ka alguses väga skeptiline.

Aga proovisin sellegipoolest ja jäin tulemusega väga rahule! Neid võileibu on väga-väga lihtne valmistada ja need näevad üsna muljetavaldavad välja. Ja mulle meeldib nende maitse rohkem kui klassikaline versioon, nii et küpsetan sageli neid ilusaid ja maitsvad võileivad puhkuseks.

Lubage mul teile üksikasjalikult rääkida, kuidas valmistada ja kuidas võileibu kiluga kaunistada ning kuidas võileibu kaunilt serveerida, et teie külalised seda imelist eelrooga hindaksid.

Koostis:

• 1 purk kilu (160 g);
• 0,5 pätsi;
• 2-3 spl. majonees;
• 1 keskmise suurusega tomat;
• 50 g kõva juustu;
• taimeõli vormi määrimiseks;
• rohelised kaunistamiseks;

Kuidas teha kiludega võileibu:

Kiluga võileibu on kõige parem küpsetada ahjus, võttes aluseks pätsi. Võimalusena sobib baguette - sel juhul ei ole võileivad väga suured, kuid korralikud. Aga siiski on päts mulle lähedasem - tundub mulle maitsvam. Lõika päts viiludeks, seejärel lõika igaüks neist kaheks osaks. Määrige igaüks väikese koguse majoneesiga.

Aseta igale majoneesiga pätsiviilule üks kala.

Lõika tomat õhukesteks poolrõngasteks.

Ja asetage tomat pätsile, üks mõlemale poole kala. Tulemuseks on figuur, mille mu väike tütar tundis kohe liblikana ära.

Kolm kõva juustu peenel või keskmisel riivil. Ja puista see võileiva peale kiludega.

Määri ahjuvorm kergelt rasvainega taimeõli. Ja pange sinna võileivad. Proovige seda teha nii, et võileivad oleksid üksteisest teatud kaugusel.

Asetage küpsetusvorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 10-15 minuti pärast juust sulab, mis tähendab, et võileivad on valmis ja võite need välja võtta.

Võileibu kaunistame ürtidega - tilli või peterselli oksaga. Teise võimalusena võite selle peeneks hakkida roheline sibul ja asetage see sulatatud juustu peale.

Võileivad kilu ja tomatiga - retsept koos fotodega, mida ma tahan teile pakkuda, võib pidada üheks populaarsemaks suupisteks pühadelauale. Saate neid kiludega valmistada, kasutades erinevad retseptid. Kõik retseptid võib jagada kahte kategooriasse – külmad ja kuumad võileivad kiluga. Külmade võileibade valmistamiseks võite kasutada leiba või pätsi või krutoone.

Kuumad võileivad kiluga küpsetatakse enne serveerimist ahjus või mikrolaineahjus. Täna vaatame, kuidas valmistada võileibu kilu ja tomatiga röstsaial ja ahjus juustuga. Põhjaks soovitan teha spinatist ja majoneesist kastme, mis muudab võileivad värvilisemaks ja isuäratavamaks. Need kaunistavad mitte ainult igapäevaseid, vaid ka pühadelaudu.

Koostis:

• päts - 1 tk.,
• spinat - 50 gr,
• majonees - 1 pakk,
• Kilu - purk,
• Tomatid - 3-4 g,
• Petersell - paar oksa,
• Päevalilleõli krutoonide jaoks
• Küüslauk - valikuline

Võileivad kilu ja tomatiga - retsept

Kilu ja tomatiga võileibade valmistamiseks valmistame selle majoneesiga. Pese spinatilehed ja kuivata paberrätikuga või salvrätikutega. Aja need läbi hakklihamasina või püreesta blenderis.

Valage majonees kaussi.

Kombineeri spinatipüree majoneesiga.

Segage. Lisamaitse saamiseks võite spinati-majoneesikastmele lisada pressi abil purustatud küüslauku.

Pese tomatid ja petersell. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Lõika saadud ringid kaheks osaks. Ava kilupurk. Kõik kiludega võileibade koostisosad on ette valmistatud ja võite hakata krutoone praadima. Lõika värske päts õhukesteks viiludeks. Sees kuum praepann Prae väikese massiga pätsiviilud kuldpruuniks.

Määri pätsikrutoonidele spinatikaste.

Aseta krutoonide otstele kilud. Asetage keskele tomativiil.