Maailma kõige ebatavalisemad baarid. Northern Lights Bar, Island

Hugs on üks hubasemaid joogiasutusi Peterburis. Telliskiviseinte ja Edisoni lambipirnide minimalismi täiendavad võluvad mitmevärvilised lambid, mugavad Art Deco tugitoolid, vaibad, raamatud ja palju taimi. Seetõttu võite siin end tõeliselt koduselt tunda! Baarimenüüs on veinid, kokteilid, käsitööõlu ja siider. Ja kui tulete siia hommikul või pärastlõunal, saate tellida maitsvad hommikusöögid ja lõunasööke, millele lisandub tass firma teed või kohvi.

emb. Gribojedovi kanal, 38/1

Koht neile, kel soojast ja suvest valusalt puudu on – päikeselise Portugali stiilis sisustatud Tawny Bar. Esiteks paneb juba baari kujundus mõneks ajaks Peterburi ilma unustama: baari sisemus on kaunistatud sinimustvalgete plaatidega ning sisehoovis on väike hubane aed, kus saab mässituna istuda. soojas tekis. Ja teiseks serveerivad nad Portugali suupisteid ja mis veelgi olulisem, ehtsaid Portugali jooke - näiteks ginjinha kirsilikööri, millele on lisatud aguardenta.

emb. Fontanki, 18-20

Asutus neile, kes armastavad vahtu, kuid on tüdinenud traditsiooniliste õllesaalide formaadist. Kiosk tegi vastupidist: siin saab nautida pudeliõlut, mida on üle 700 sordi, kraanist aga vaid kuut sorti. Sortiment sisaldab kõike kuulsad kaubamärgid, nii haruldased sordid, mis tarnitakse ühes või kolmes eksemplaris. Asjatundjaid rõõmustavad selgelt eksootilised lambid, kõikvõimalikud õlled ja muud õllerõõmud. Eelroaks serveeritakse grissinit omatehtud kastmetega.

St. Majakovski, 23

See kitsastes ringkondades Gorkovskaja lähedal laialt tuntud asutus paistab silma sellega, et asub endise välisukse kohas. Baar asub ovaalses ruumis, mis varem toimis elumaja välisuksena, nii et ruumi pole siin palju. Kuid see pole vajalik: menüüs pole ühtegi kuuma toodet. Kuid nende juurde sobib palju maitsvaid veine erinevatest piirkondadest ja eelroogasid. Eelmise sajandivahetuse vaimus sisustatud ovaalses toas istudes võid kas juua klaasi või võtta terve pudeli.

St. Lenina, 8

Kui olete tõeline Portugali kangendatud veini tundja, on see koht teie jaoks! Baarikülalisi ootab mitukümmend portsjonit. Pealegi lubatakse siin enim hõrgutisi reedeti – nendel päevadel saab maitsta vintage-näidiseid, mida tavaliselt müüakse vaid pudelites. Baarimenüüs saab lisaks portveini nautida šerrit ja Madeira või firmakokteile. Siinne eelroog on samuti üle kiidusõnade - lisaks traditsioonilistele komplektidele on külastajatel võimalik tellida üht imelist nagu peedivahukommi mustasõstralikööriga või lõhetartarit džinnkaaviariga. Ah jaa, peamine omadus on see, et asutuse aadressi saate teada alles lauda broneerides, sest tegemist on kinnise baariga!

St. Žukovski

See pole lihtsalt baar – see on tõeline õllerestoran, mille territooriumil on lausa viis baari ja oma käsitööpruulikoda! Nii et kui te ei suuda täpselt otsustada, millist tüüpi asutust soovite täna külastada, siis pole siin probleeme: üks viiest saalist sobib teile kindlasti. Umbes 300 sada sorti käsitööõlut, klassikalised ja firmakokteilid, rahvusvaheline köök ja mis kõige tähtsam – kultusfilmi atmosfäär muudavad teie puhkuse siin meeldejäävaks.

Sadovaja tn 12

Suurepärane asutus jazzbaari loojatelt, kes otsustasid seekord keskenduda vähem intiimsele formaadile. Ruum ühendab endas kolm tsooni - klaasituba, veinibaar ja lihapood. Siin on tõesti, mida maitsta: klaasipoes pakutakse teile laias valikus kanget alkoholi, mis on tõelistele asjatundjatele südamelähedane - näiteks Gruusia chacha, Prantsuse agricole ja meie kodumaine kuupaiste. Veinibaar pakub teile klaasi kohalikust veinikapist ja peamine omadus Asutusest sai delikatessipood. Siin saab maitsta suitsuliha ja vorste kodutootmine, mille võid soovi korral kaasa võtta.

St. Rubinšteina, 27-aastane

Tõeline gangsteribaar 1920. aastate Ameerika vaimus. Asutus on sisustatud loft-stiilis: seinu ehivad graffiti gangsterid ja neoonsildid, kõike seda täiendavad metallvõrk ja kristalllühter laes ning hiiglasliku kella osutid lähevad vastupidises suunas. Maa-aluse joogiasutuse atmosfääri täiendab haruldane jukebox. Baarikaart, lisaks klassikaline õlu, veinid ja kanged alkohoolsed joogid, naudib firmakokteile ja meeldivaid suupisteid.

St. Žukovski, 7

Mustand

See on esimene iseteenindusbaar Põhjapealinnas, nii et siinse personali kohta ei saa lihtsalt kurta: kõik on teie kätes! Iga külastaja saab spetsiaalse kaardi, millele ta peab raha sisse kandma. Pärast seda saab otse saalides asuvatest õllekraanidest endale meelepärast õlut kallata. Kolm väikest saali mahutavad 36 istekohta. Asutus pakub käsitööõlut kümnest kraanist, kuus uuendatakse pidevalt. Lisaks on menüüs mitukümmend sorti pudeliõlut, samuti burgereid, friikartuleid ja muid õllesuupistete rõõme.

St. Vosstania, 12

Peterburi üks atmosfäärilisemaid baare on pühendatud legendaarsele näitlejale Sir Anthony Hopkinsile. Vastavalt sellele on kujunduses kasutatud pilte filmidest, milles ta osales: mis väärtus on ühel laes rippuval mootorrattal filmist "Kiireim indiaanlane" pärit lühtri asemel, mis sobis üllatavalt dr Lektori kabineti ümbrusse. filmist "Lambade vaikus". Baarimenüüs on põhirõhk kõikvõimalikul vahusel õllel nii kohalikelt pruulikodadelt kui ka välismaistelt asutustelt. Liha suupistedÕlu valmib sealsamas köögis, mis on kaunistatud Lectorist rääkiva filmi teisest osast pärit operatsioonisaali stiilis.

Bolšaja Konjušennaja tn 9

Restoranid

29311

Peterburis pole kõik nii, nagu paistab. Sisened pesuruumi – ja seal on baar. Välisuksest sisse astudes on seal ka baar. Lähed juuksurisse ja nad valavad sulle natuke. "Apteek" - baar. "Mail" - baar. Kuid “Ryumochnaya” pole absoluutselt see, mida sa arvasid. Meie ekspert ütleb teile, kuidas barhoppingut teha ja seda mitte rikkuda.

Stirka omanikud nimetavad seda "pesukohvikuks". Tõepoolest, siin saab pesu pesta ja kohvi juua (huvitav kombinatsioon). Ja veel, see on tõeline baar shottide, pikade ja värvikate baarmenidega. Siin esinevad luuletajad ja DJ-d ning korraldatakse näitusi. Kõige tähtsam on aga see, et siin käiks läbi Peterburi elanike noorus. Asutus on tegutsenud palju aastaid ja on pikka aega saanud kohalikuks legendiks. Pole asjata, et isegi Rolling Stonesi esilauljad ja Franz Ferdinand usaldasid tuurile tulles “Washi” oma määrdunud riiete ja puhta südamega.

Nii nagu postkontoris, mis on ilma jutumärkideta, võib siingi sattuda järjekorda - ainult mitte paki, vaid joogi järele. “Pochta” on populaarne koht ja see populaarsus on igati õigustatud. See on hubane, atmosfääriline ja väga maitsev. Baarmenid on intelligentsed ja võluvad. Ei ole menüüd ega baarikaarti, kokteile tehakse kapriisi järgi. Peate lihtsalt määrama juhtmotiivi: "Ma tahan midagi haput/ürdist/magusat" ja nad mõistavad teid. Samuti pole fikseeritud hindu, jookide hind kõigub üsna vähe. See ei ole kõige odavam koht linnas, kuid kindlasti üks parimaid. Muide, Pochtas saab ka süüa. Muusika, nagu alkohol, on suurepärane. Interjöörid on pöörased: laes ripuvad mingid tohutud purgid, seintelt vaatavad linnud.

Siin tehakse teile soeng, toidetakse maitsvaid burgereid ja juuakse. Kõlab hubaselt ja koduselt, aga tegelikult pole “Bang-Bang” koht, kus saaks kõiges ja kõiges end välja näidata, selle baar-juuksurisalongi on valinud väga moekas publik. Sissepääsu juures pole aga karmi näokontrolli ning “Pif-Bangi” töötajad pole sugugi snoobid. Asutus korraldab huvitavaid näitusi, seal on hea lauamängude valik ja mõnus muusika.

Peate minema sellesse "apteeki" hingeravimite saamiseks. Apotheke baar ei varja, kuid ei reklaami end – asutusel pole silti. Kellel vaja, see intuitsiooni järgides leiab. Baar on kuulus oma huvitavate kokteilide ja omatehtud likööride poolest. Ja muidugi intelligentne õhkkond, mis on enamiku Dumskaja ja Lomonosovi asutuste jaoks täiesti ebatavaline.

Ajakirjanduse hellitatud El Copitas poolsalajasest baarist on pikka aega muutunud kõige enim trendikas baar Peterburi. Või isegi kogu riik.

El Copitas asub Kolokolnaja tänava väravas ja tegutseb ilma sildita. Asutuse leidmine on omamoodi otsimine. Kohti on ainult 25, laud tuleb eelnevalt broneerida ning tulla saab vaid neljapäeval, reedel ja laupäeval. Miks taluda kõiki neid piiranguid? Et olla mõnda aega Mehhiko sisemaal, proovige ehtsat tekiilat ja mezcalit, kõikvõimalikke nende baasil valmistatud kokteile, aga ka maitsvaid Mehhiko toite. Noh, öelge oma sõpradele, et olite seal.

Ei, El Copitas pole ainus Peterburi baar, kus Mehhiko ümbrus on hästi mängitud. Seal on ka Dia de los Muertos ja see on lihtsalt äge! Koha omanikud nimetavad seda "läikivaks vulgaarseks pubiks, kus on lõbus valju muusika, käsitööõlu ja frantsiskaani 1% konventuaalne moraal." Tegelikult pole see koht läikiv ega labane, kuigi see on mattunud lilledesse ja kilpkonnadesse. See on hubane, hea, odav. Väga maitsev õlu (18 Euroopa sorti!) ja siider. Baarmenid on sõbralikud. Toit on huvitav - kuumad Mehhiko suupisted. Nad mängivad teles saksa keeles (!) ülemeelikut Balkani kraami. Üldiselt, kui sa ei ole täielik snoob, siis sulle siin kindlasti meeldib.

HXGN

On stereotüüp, et taimetoitlased on mittejoojad. Nad ütlevad, et nad on joomiseks liiga vaimsed ja õhulised. Tegelikult pole see tõsi. Taimetoitlased joovad, vähemalt hulknurkse kuusnurga juures. See on linna esimene taimetoidu veinibaar (seda juhtub). Ja tundub, et esimene baar, kust saab tellida vegan disainermagustoite. Pealegi läheb osa nende müügist saadavast tulust kodutute loomade varjupaigale Sõber. Noh, kuidas te ei saa tähistada klaasi veini ainult 180 rubla eest? Kui mõne klaasi järel tunduvad lauad ja nõud teile kuusnurksed, ärge kartke – need on just sellised.

Baaris toimuvad loengud, filmilinastused ja meistriklassid.

See on pubi. Jaapani. Ja siin on jaapani muusika. Ja toit. Ja õlut ja muud alkoholi. Yakitori siin valmistatakse ehtsatel laavakividel ja portsjonid maksavad alates 100 rubla, rullid alates 110 rubla, sashimi alates 220. Pakutavad teed on lõhnavad ja imelised. Ja kes veel rullida tahab, soovitab jaapani vahtu - Kirin Ichiban.

See baar asub vana ja väga ilusa häärberi välisukses. Siin on kuidagi ebamugav end purju juua – eelistad klaasiga intellektuaalseid vestlusi hea vein käes. Asutuse valisid välja Peterburi kuulujuttude veergude staarid. Kui soovite vältida rahvast ja kära, on parem tulla siia varakult, varaõhtul.

Kõige hämmastavamad baarid kogu maailmast, mida peate 2015. aastal külastama!

Laundromat Cafe, Reykjavik, Island

Hotell Edelweiss, Murren, Šveits

Monkey Bar, Berliin

Joben Bistroo, Cluj-Napoca, Rumeenia

Northern Lights Bar, Island

Clinic Bar, Singapur

Bab-al-Shams, Dubai

Blue Frog Lounge, Mumbai, India

Club 33, Disneyland, California

Sky baar, Bangkok

Sunlandi pubi, Lõuna-Aafrika Vabariik

Baar Hiinas Tiger Leaping Gorge'is

Turvaline maja, Milwaukee, Wisconsin

Baar "H.R. Giger Alien", Gruyères, Šveits

Alux Caverna Lounge, Mehhiko

Osoonibaar, Hongkong, Hiina

Vee- ja tuulebaar, Binh Duong, Vietnam

Red Sea baar, Iisrael

Rock Bar, Bali, Indoneesia

Jalgrattabaar, Bukarest, Rumeenia

Dabbous baar, London

Hemingway Lounge, Hollywood, USA

Enamik baare on üksteisega sarnased: lett, lauad, piljard, muusika, telesaated, lihtsad suupisted, vaadiõlu... Kuid on tõeliselt erakordseid asutusi, kus külastajad ei maksa ainult joogi, vaid ka seikluse eest.

Ithaa veealune restoran Maldiividel. Foto: http://www.flickr.com/photos/ktapr/

Tutvustame teile maailma seitset kõige originaalsemat baari.

1. Bodmini vangla (Inglismaa, Cornwall) – Bodmini vangla

Bodmini vangla. Foto: http://www.flickr.com/photos/35191817@N04/

On ebatõenäoline, et keegi, olles paar jooki joonud, soovib minna "paikadesse, mis pole nii kaugel". Kuid Bodmini linna külastajad, vastupidi, kipuvad minema kohalikku vanglasse. Just seal asub ebatavaline, pisut jube baar. See ei ole koht inimestele, kellele meeldib juua kerges ja vabas õhkkonnas. Seal on narid ja köidikud. Avalikke hukkamisi viidi seal läbi kuni 1909. aastani. Küllaltki nõmedate ja eriti julgete külastajate jaoks on baaris näitus surmaotsuste täideviimise kaevust; Kainemate ja vähem julgemate jaoks on vangide elu uuesti loodud.

2. Baar koopas (Jordaania, Petra) – Cave Bar

Baar koopas. Jordaania. Foto: http://www.flickr.com/photos/dutran/

Veel üks ebatavaline baar asub linnas sümboolse nimega Petra (araabia keelest - "kivi"). Selle eripära on selle asukoht ja interjöör. Baar asub koopa sees. Külastajad saavad pärast linnaekskursiooni nautida klaasi head veini, kuulata elavat muusikat ja lõõgastuda. Vangikongi jahedus loob erilise atmosfääri. Ja neile, keda kivivõlvid “survetavad”, on väljas spetsiaalne terrass.

3. Veealune restoran (Maldiivid, Rongali) – Ithaa veealune restoran

Ithaa veealune restoran Maldiividel. Foto: http://www.flickr.com/photos/ktapr/

Maldiivid meenutavad paradiisi ja ühel neist kutsutakse turiste ka klaasi või paar... vee alla jooma. Ookeanis, 2 meetri sügavusel, asub veinikelder, ja 5 meetri sügavusel on baar, kus saate einestada ja nautida klaasi head veini. Samas ei pea külastajad oma õhturiideid hüdroülikondade ja akvalangivarustuse vastu vahetama. Asutus on klaasist ja täielikult isoleeritud. Külalised saavad nautida suurepärast vaadet korallriff sadade ookeanilise taimestiku ja loomastiku esindajatega.

4. Jääbaar (Ühendkuningriik, London) – Icebar London

Jääbaar Below Zero Londonis. Foto: http://www.flickr.com/photos/ablair9999/

Väärib märkimist, et jääbaarid on tänapäeval peaaegu tavalised. Mõlemal käel pole piisavalt sõrmi, et neid kokku lugeda. Sarnased asutused on Hollandis, Poolas, Araabia Ühendemiraatides, USA-s, Kanadas ja isegi Venemaal (Moskvas). Kuid Londoni jaoks on oma niiskuse ja uduga jääbaar tõeliselt erakordne koht. Kõik selles, alates mööblist kuni nõudeni, on jääst. Kergelt riietatud külalistele pakutakse sooje keepe. Ta soojendab end nii hästi kui oskab. Mõned inimesed eelistavad viina ja muid kangeid jooke, teised eelistavad šampanjat jääklaasist.

5. Baar kontoris (Jaapan, Tokyo) - Baar “Office”, Gaienmae

Baar "Office" Tokyos. Foto: http://www.flickr.com/photos/workshop/

On ebatõenäoline, et keegi, kes on kella 8–5 tööl ummikus, soovib seejärel baaris-kontoris kolleegidega lõõgastuda. Kuid töökatele jaapanlastele on see normaalne. Kõik selles asutuses on stiliseeritud nagu päris kontor: lauad ja toolid, kontoritehnika, hunnikud paberit, kirjatarbed jne. Ainus erinevus on see, et sellel “töökohal” alkohol ei ole keelatud, vaid soodustatud. Kui isegi jook teid ei päästa, aitavad Tokyo panoraamvaated teid rõõmustada.

6. Hobbitide maja (Filipiinid, Manila) – Hobbitide maja

Hobbit House, Manila, Filipiinid. Foto: http://www.flickr.com/photos/rheanna2/

Endisele rahukorpuse vabatahtlikule Jim Turnerile meeldib Hobiti lugu ja ta otsustas baari avades taasluua oma lemmikraamatute lehed. Asutuse interjöör on täielikult stiliseeritud "Sõrmuste isandaks" ning kelnerid ja muu personal on kääbused. “Väikesed inimesed” ei too mitte ainult jooke, vaid poseerivad ka rõõmsalt koos külastajatega pildistamiseks. Baaris Hobbit serveeritakse kuulsat Filipiinide kookoslikööri Lambanog. Saadaval on ka palju muid jooke, sealhulgas üle saja õlle.

7. Baar diivanil (Bangkog, Tai) - Voodiõhtusöögiklubi

Baar diivanil "Bed Supperclub" Bangkokis. Foto: http://www.flickr.com/photos/mja008/

Kellele ei meeldiks diivanil lebada ja telekat vaadata? Või istuda sõpradega meeldivas kohas millegi klaasi taga? Selles erakordses baaris saate ühendada äri naudinguga. Tavapäraste laudade-toolide asemel on mugavad diivanid, millel kokteile juues mõnusalt istuda. Kuid on ebatõenäoline, et sa magada saad – õhtu poole muutub baar ööklubiks. Külastajad lähevad tantsupõrandale või vaatavad toimuvat diivanil lebades.

Milliseid ebatavalisi baare olete kunagi külastanud? Ootame teie kommentaare.

Moskvas on restorane ja kohvikuid, kus ei käida mitte niivõrd söömas, kui lihtsalt atmosfääri nautimas. Kui sellises kohas pakutakse ka maitsvat toitu, siis on tõeline kingitus. Restorani kolumnist ja ajakirja How to Green tootmistoimetaja Ekaterina Maslova valitud 15 Moskva restorani, kohvikut ja baari, kus mugavus on ühendatud suurepärase köögiga. Ja milline atmosfäär sobib teie maitsele või meeleolule, valige ise.

1. Mandariini põlev batoon

Kui teil pole lähitulevikus puhkust plaanis, kuid soovite tõesti reisile minna, on baar Mandarin ideaalne, et tunda end Moskva melust eemal. Eelkõige näeb see välja mitte baarina, vaid kalli viietärnihotelli fuajeena mõnes endises Briti koloonias nagu Malaisia, Hongkong või Singapur. Atmosfäär antakse edasi ebatavaliselt täpselt.

Kööki siin pole: kogu toit tellitakse naabermandariinist. Nuudlid ja pardid”, kus toit on väga maitsev ja nüüd avatud Paastuaja menüü Koos suur hulk suurepärased vegantoidud umbes. Pealegi suletakse restoran ise (nagu enamus restorane) südaööl, kuid Mandariinis saab sealt toitu tellida kuni kella kuueni hommikul. Baaris käimine pole mitte ainult atmosfääri, vaid ka kokteilide jaoks. Baarimeeste meeskond Denis Šalimovi juhtimisel valmistab uskumatuid jooke igale maitsele – nii alkoholiga kui ka ilma. Lisaks tavamenüüle üllatab külalisi ka hooajaline menüü. Nüüd saab näiteks proovida kokteile Film Affection kevadkollektsioonist, mis on loodud kuulsate filmide põhjal - Mulholand Drive, Frida jt.

Aadress: Maly Cherkassky lane, 2, Lubjanka metroojaam
Lahtiolekuajad: 12.00-06.00

2. Rinnatüki BBQ

Restoranipidaja Arkadi Novikovi üks uutest asutustest osutus uskumatult atmosfääriliseks. See avati "Ju-Ju" kohas Smolenski puiesteel. Rõõmsate hindadega pretensioonika asutuse koha on hõivanud Texase vaimu, taskukohaste hindadega restoran, hiiglaslik suitsetaja ja stiilsed hipsterkelnerid. Enne avamist saadeti peakokk Aleksei Kanevski mitmeks kuuks USA-sse Texase grilli valmistamise peensusi uurima. Roa mõte on selles, et tooteid (peamiselt muidugi liha, aga ka kala ja juurvilju) suitsutatakse suitsuahjus mitu tundi. See osutub väga maitsvaks, õrnaks ja tervislikuks, kuna õli praktiliselt ei kasutata. Ameerika stiilis portsjonid on hiiglaslikud, nii et ärge tellige liiga palju korraga. Taimetoiduvalikuid on siin vähe, kuid kuni aprilli keskpaigani on šikk paastuaja menüü: salatite, eelroogade ja pearoogade köögiviljad valmivad ühes ja samas “suitsuahjus”, nii et neid on huvitav proovida. Seal on suitsupeedi salat rukola ja krõbedate baklažaanidega (420 rubla), kreemjas suitsukõrvitsasupp koos kookospiim(400 rubla), lillkapsas grillitud sütel salsa, ahjuporru ja koriandriga (450 rubla), baklažaanipraad (420 rubla) ja palju muud.

Aadress: Smolenski puiestee, 15, metroojaam "Smolenskaja" või "Park Kultury"

Keskmine arve: 700-1500 rubla

3. Magnumi veinibaar

Lesnaja tänaval asuv uus veinibaar viib teid väikesele tänavale mõne moeka Euroopa pealinna, nagu Pariis, Madrid või London, kitsas keskuses. Just seal on vanades majades neid asutusi nii palju - väikesed stiilsed veinibaarid väikese läbimõeldud menüü ja arusaadava joogipakkumisega. Toiduks on baklažaaniküpsised kitsejuustuga (380 rubla), mitmesugused taimsed tapased - artišokid, Itaalia oliivid, päikesekuivatatud tomatid (450 rubla), küpsetatud köögiviljade ja juurte salat noore juustuga (690 rubla), krõbe pasta suitsulõhe jäätisega (350 rubla), risoto mereandide ja safraniga (790 rubla), meriahvenafilee pošeeritud muna ja suvikõrvitsaspagettidega (850 rubla) ja nii edasi. Jookide osas pakub Magnum umbes 100 veinipositsiooni, millest 55 on pokaalides. Kõik positsioonid on jagatud mitmeks hinnakategooriaks, millest igaühes pudeli ja klaasi hind on sama - valge, punane ja sädelev. See algab jaotisega "vein igaks päevaks" - 1990 rubla pudeli ja 350 klaasi kohta. Üldiselt on kõigil, kes tahavad meenutada Euroopa veinibaari õhkkonda, nüüd kuhugi minna ja seda ka Moskvas.

Aadress: Lesnaja, 5b, eKr "Valge väljak", metroojaam "Belorusskaja"
Lahtiolekuajad: 12.00-00.00
Keskmine kontroll: 1500–2000 rubla

4. "Beluga"

Alexander Rappoporti uues restoranis “Beluga” on taastatud eelmise sajandi õilsa šiki atmosfäär. Lisaks suurepärasele vaatele Kremlile ja Manežnaja väljakule saavad külalised nautida luksuslikku interjööri, kallist portselani ja kristalli, uskumatu summašampanja, viin ja kõikvõimalikud kaaviari tüübid, mida võite ette kujutada - alates sokkelõhest (260 rubla 25 g kohta) ja roosast lõhest (290 rubla 25 g kohta) kuni Iraani beluga (4550 rubla 25 g kohta). Tore (ja nagu tavaliselt restoranipidaja Rappoporti asutustes) on see, et menüü sisaldab täiesti erineva hinnakategooria roogasid. Siia saab tulla väikese palgaga juhatajaks ja tellida õrnsoola arktilist paltust (450 rubla), seenepasteeti trühvliga (320 rubla), räim(280 rubla) või väga maitsev spelta köögiviljadega (240 rubla) ja tema ülemus praetud artišokkide ja pressitud kaaviariga (1500 rubla), lõhe musta kaaviariga soolapüreel (2200 rubla), Kamtšatka krabide (1680 rubla) või balykiga. Kaspia belugast (1150 rubla). Nii et tänapäeval saavad peaaegu kõik endale lubada, et tunnevad end 19. sajandi aadlikuna. Ja vaadake kindlasti tualettruumi: kulla ja peeglite hulk on lihtsalt hämmastav...

Aadress: Mokhovaya, 15/1, National Hotel, 2. korrus, Okhotny Ryadi metroojaam
Lahtiolekuajad: 12.00-00.00
Keskmine arve: 2500-3000 rubla

5. Vürtsid

Me ei tea, kuidas sellega hakkama saab restorani Funny Family brändikokk Mark Statsenko, kuid iga tema uus koht osutub huvitavamaks ja lahedamaks kui eelmine. Kamergersky Lane'i vanas häärberis asuv restoran Spices on selle selge kinnitus. See osutus uskumatult stiilseks ja atmosfääriliseks kohaks, kus on originaaltoidud ja mitte vähem originaalsed kokteilid. Toit pole siin tavaline, vaid väga särava maitsega: brändikokk Mark Statsenko otsib roogadele vürtse üle maailma. Köögi eripäraks on ka eritellimusel valmistatud puupliit. Selles küpsetatakse krõbeda koorikuga pärmivaba Borodino leiba ning hautatakse aromaatseid suppe, kala ja köögivilju. Taimetoitlased peaksid siin otsima vürtsikat hummust kaneeli, kardemoni ja muskaatpähkliga (380 rubla), vürtsikas baklažaan Sichuani pipra ja tšilliõliga (420 rubla), burrata kolme sorti tomatite ja India köömnetega (690 rubla), pirni ja kaneeliga ravioolid masala kastmes (650 rubla), ahjuköögiviljad (490 rubla) ja light roheline salat apteegitilli, apelsini ja ingveri kastmega (390 rubla). Pescatarid, muide, võivad sellesse salatisse lisada 150 rubla eest pastramit põhjamaisest lõhest või tellida salatit Kaug-Ida kalmaari, greibi ja Jaapani pipra kastmega (420 rubla), musti pelmeene nelmaga (650 rubla), tomatiga. kalasupp tšilli ja koriandriga (530 rubla), savis küpsetatud lõhe tüümianiga (920 rubla) ja palju muud. Mis puudutab jooke, siis kindlasti tasub proovida firma Spices cappuccinot nelgi ja piparmündiga (200 rubla).

Aadress: Kamergersky lane, 4/1, metroojaam "Okhotny Ryad" või "Teatralnaya"
Lahtiolekuajad: L-N 12.00-00.00, R 12.00 kuni viimase külaliseni
Keskmine kontroll: 1500–2000 rubla

6. "Naabrid"

Mäletate, rääkisime teile suurepärastest baaridest "Wine Bazaar", kus saate mõnusalt aega veeta? Võrgustiku meeskond eesotsas Evgenia Kachalovaga avas esimese baari kõrval väga meeleoluka kohviku “Naabrid”. Siin on kõik olemas: alates sissepääsu juures olevast külmikust, kust külalised saavad söögiks tasuta kaasa võtta maiustusi, jooke või kastmeid, kuni vahvlirullideni kondenspiima ja praemunaga arsti vorst hommikusöögiks – peaks iga külaline end koduselt tundma. Menüüs on arusaadavad ja lapsepõlvest tuttavad road, millest suurem osa on aga valminud siin peakokk Ilja Lustini originaaltõlgenduses. Seal on Olivier salat tuunikalaga (350 rubla), heeringas kasuka all peedivahuga (350 rubla), salat kurgist, redisest ja munast (350 rubla), hakkliha (150 rubla), küpsetatud haugi puderiga. rohelised herned(520 rubla), tsitruseliste kartulikook vanillikaste(320 rubla) ja palju muid huvitavaid positsioone. Projektil on kaks menüüd: hommikusöögid, mida serveeritakse 11-17, ja õhtused toidud.

Aadress: Komsomolski prospekt, 14/1, hoone 2, Park Kultury metroojaam
Lahtiolekuajad: 11.00-23.00
Keskmine arve: 700-1500 rubla

7. Mulle meeldib vein 2.0

Kõigist Moskva restoraniäri Vladimir Perelmani asutustest on Timur Frunze restoran I Like Wine 2.0 üks atmosfäärilisemaid, konkureerides ainult palmi pärast. I Like Wine 2.0-s on ruum jagatud tsoonideks ja läbimõeldud nii erinevad nurgad tuju muutub. Kui restorani põhiosa on õhtuti lõbus ja lärmakas, siis suurte ümarate akendega väikeses saalis valitseb pigem romantiline atmosfäär. Köögi eest vastutab brändikokk Dmitri Parikov, nagu enamikus Perelman People ettevõtte asutustes. Tööpäeviti kell 12-18 pakub ta kõigile hommikusööki: kaerahelbed pirni ja pekanipähkliga (340 rubla), rüselus lillkapsaga (260 rubla), võileib kiluga (230 rubla) - või lõunasöök (12-17): linguine kalmaariga (470 rubla), kalasupp (290 rubla), salat ahjukartulid marineeritud puravikuga (320 rubla). Teistest rubriikidest soovitame vaadata selliseid brändikoka tunnustatud hitte nagu kaheksajalasalat grillköögiviljade ja tomatikreemiga (790 rubla), kuum brie juust krõbedas taignas mangochutneyga (490 rubla), bruschetta küpsetatud köögiviljad(420 rubla), ekleer krevettidega (410 rubla), omatehtud pasta porcini seentega (640 rubla). Ja ärge unustage, et see on ikkagi I Like Wine, nii et siinne toit sobib ideaalselt veiniga, mida on menüüs enam kui 100 erinevat sorti klaasi poolt. Veini hinnad on väga soodsad: alates 340 rubla punase klaasi eest, 390 rubla vahuveini ja 420 rubla eest valge eest.

Aadress: Timur Frunze, 11/19, Park Kultury metroojaam
Lahtiolekuajad: E-N 12.00-00.00, R 12.00-02.00, L 10.00-02.00, P 10.00-00.00

8.Litro

Touche veinibaari loojad, millest me teile juba rääkisime, on avanud uue koha - seekord Moskva kesklinnas Bolšaja Gruzinskaja tänaval. Stiilne gastrobaar Litro koos huvitavate ja maitsev toit, suur veinikaart ja väga mõistlikud hinnad. Moodne disain looduslikest materjalidest, pehmed vormid ja rahulikud värvid loovad uues kohas väga mõnusa hubase õhkkonna. Veinikaardis on umbes 200 eset, millest 38 saab klaasi järgi võtta. Toidu osas on menüü väike, kuid läbimõeldud. Eriti tore on see, et taimetoitlastele on palju roogasid. Näiteks stracciatella Sitsiilia salatiga tomatitest ja oliividest (890 rubla), lillkapsas kartuli-gnocchi, rosinate ja köögiviljapüreega (450 rubla), maitsvad porgandid bulguriga, austrite seened ja selleripüree (400 rubla) ja nii edasi. Ja pescataril on siin täielik vabadus - tuunikala tartar avokaadoga (890 rubla), meriahven ceviche porgandi ja passioni kastmega (670 rubla), kaheksajalad bulguriga, värsked ürdid ja vürtsikas kaste(950 rubla), õrn kreemjas kõrvitsa-porgandisupp kinoa ja krevettidega (390 rubla), burgerid krevettide ja avokaadoga (870 rubla) ja palju muud. Ja ärge mingil juhul loobuge leivast: Litros on see värskeim ja kvaliteetseim, sest seda küpsetatakse siin igal hommikul.

Aadress: Bolšaja Gruzinskaja, 69, metroojaam "Belorusskaja" või "Mayakovskaya"

Keskmine kontroll: 1500 rubla

9. Tähtkuju

See atmosfääriline restoran meeldib kindlasti kõigile Pan-Aasia köögi austajatele. Siin on kõik suurepäraselt läbi mõeldud - interjöörist sisemuseni lihtne roog menüüs. See pole üllatav, sest asutus kuulub White Rabbit Family restoraniettevõttele, kuhu kuuluvad ka maailma parimate restoranide edetabelis 18. koha saanud jm. See projekt asub Moskva kesklinnas Smolenski käigu esimesel korrusel. Menüü kallal töötas kuulus kokk Vladimir Mukhin, nagu ka teistes ettevõtte restoranides. See ühendab endas kõige huvitavamad Jaapani, Hiina, Vietnami ja tai roogasid, vaid autori ettekandes ja koka esituses. Taimetoitlastele on menüüs palju kaupa: purustatud kurgid vanaema Lao (380 rubla), noor suvikõrvits õunaga, tšuka vetikad ja pähklikaste(480 rubla), krõbedad magusad baklažaanid tomatite ja koriandri lehtedega (660 rubla), praetud piimamais jaapani tempuras teraviljaga meresool(370 rubla), taimne dim sum (290 rubla 3 tk), rullid marineeritud ingveri ja avokaadoga (220 rubla) ja nii edasi. Kala ja mereandide fännid üldiselt leiavad palju huvitavaid üle-aasiapäraseid roogasid - originaalist Jaapani rullid, sushi ja sashimi kuni grillitud robata hiidlest apelsini misos (980 rubla) või lõhe teriyaki kastmes (990 rubla). Jookide osas pöörake tähelepanu 12 sodiaagimärgi põhimõttel valmistatud signatuurkokteile.

Aadress: Smolenskaja väljak, 3, Smolenskaja metroojaam
Lahtiolekuajad: 12.00-00.00
Keskmine kontroll: 1500–2000 rubla

10. Katusha

Kõik selles kohas: suured panoraamaknad, looklev trepp, elegantsete värviliste kookide mäed magustoiduvitriinides – viib teid Pariisi Prantsuse kondiitriärisse. Muljetavaldavad tüdrukud rangel dieedil ei tohiks kindlasti siia tulla. Väga raske on magusale kiusatusele vastu panna, mitte napsata ja koogitükki tellida. Kellel on parem tahtejõud, ootavad teid minikoogid, millest paar figuurile kindlasti suurt kurja ei tee, kuid tuju kindlasti tõstavad. Katusha gastronoomiamaja pakub kolme tüüpi pisikesi ekleere, minitartlette, pistaatsiarulli, shu-d ja 10 sorti makarone. Eriti visad saavad nautida kergeid suupisteid ja sooje roogasid nagu köögiviljasalat feta vahuga (440 rubla), tapas krevettide ja maasikatega guacamolega (480 rubla), kreemjas kastanisupp kõrvitsa ja õunaga (460 rubla) või risotot noor hapuoblikas, spargel ja krevetid (680 rubla). Aga eriti tore on siia hommikusöögile tulla. Eriti tervislike eluviiside järgijatele Katushas, ​​lisaks tavalised pannkoogid ja munaputru, mõtlesime välja dieedilise spaa-hommikusöögi menüü. Võite proovida tatrapuder küpsetatud kastanite ja õunaga (250 rubla), juustukoogid värskete marjade ja feijoa moosiga (350 rubla), kookospudignoniga chia ja kannikesega (250 rubla) või üldiselt piirduge tervisliku marja- või sidrunismuutiga taimse piima ja avokaadoga (250). rublad).

Aadress: Bolšaja Dmitrovka, 23/1, metroojaam "Tšehhovskaja", "Puškinskaja" või "Tverskaja"
Lahtiolekuajad: E-R 10.00-23.00, L 11.00-23.00, P 11.00-22.00
Keskmine kontroll: 1000–1500 rubla

11. "Segadus"

Selles autentses tõelise Türgi köögiga restoranis tunnete, nagu oleksite hetkega viidud lärmakast Maroseykast mitte vähem lärmakasse Istanbuli. Samas on Istanbul kaasaegne: asutuse idamaist hõngu paljastavad vaid paar sisustusdetaili, vasest nõud, vürtside aroom ja türgi kohv. Bardaki eripära on see, et siinne toit ei ole praktiliselt kohandatud Moskva maitsele, kokad valmistavad täpselt samamoodi, nagu nad on harjunud seda tegema Istanbulis. Siin saate proovida selliseid huvitavaid traditsioonilisi Türgi roogasid nagu oa- ja köögiviljasalat “Piyaz” (300 rubla), ovaalne pitsa pide spinati ja juustuga (310 rubla), gozleme kõrvitsaga ja kreeka pähklid(240 rubla), baklava kreeka pähklitega (170 rubla), katmer pistaatsiapähklitega (320 rubla), meze komplekt hummusega, shakshuka, fava, tarator ja babaganoush (450 rubla). Ainult “Bardakis” toimub eriline kohvitseremoonia “Põletav tulp” ja lisaks oskavad ettekandjad kohvipaksu abil ennustada...

Aadress: Maroseyka, 6/8, metroojaam "Kitay-Gorod" või "Lubyanka"
Lahtiolekuajad: 12.00-23.00
Keskmine kontroll: 1000–1500 rubla

12. Kuuskümmend

Me räägime teile sellest stiilsest panoraamvaatega restoran Citys asuva Federation Toweri pilvelõhkuja 62. korrusel. Kui te pole ikka veel selleni jõudnud, on teil nüüd veel üks hea põhjus. Lisaks hingematvale vaatele Moskvale ja erakordsele atmosfäärile pakub Sixty uuenenud menüüd. Restorani kööki juhtis hiljuti kuulus kokk Regis Trigel, kes on Moskva gurmaanidele tuntud Kuznetski Mosti saates "Brasserie Most". Kümmekond-kaks huvitavamat on juba menüüsse ilmunud. keerulised toidud mis on kindlasti proovimist väärt. Nende hulgas on grilllõhe bulguriga, soe hummus, pak choy salat ning juurviljadest ja troopilistest puuviljadest valmistatud Vierge kaste (1750 rubla), grillkalmaar kartuliröstiga, artišokid ja küüslaugu-safrani aioli kaste (950 rubla), beignets (praetud) pelmeenid) tomatite, mozzarella ja pesto kastmega (350 rubla), kitsejuustupirukas, koorekaste ja spinat (950 rubla), magus ja vürtsikas kõrvitsapüreesupp soolase tatrakreembrülee ja ahjuporgandiga (550 rubla). Kui kogunete enne paastu lõppu kell kuuskümmend, on teil aega proovida palju maitsvaid veganroogasid nagu hummus tomatite ja pitaleiva tükkidega (450 rubla), seenekonsommé köögiviljadega ja praekrutoonid Borodino leivast koos soja hapukoor(650 rubla) või kooresuppi alates roheline spargel kookospiima ja redisega (950 rubla).

Aadress: Presnenskaja muldkeha, 12, Föderatsiooni torn, 62. korrus, Delovoy Tsentri või Mezhdunarodnaja metroojaamad
Lahtiolekuajad: alates 12:00 kuni viimase külaliseni
Keskmine arve: 2000-3000 rubla

13. "Tazhin"

Kui te pole seda kohta veel külastanud, peate selle kohe parandama. Pealegi katsetab Tazhin kogu paastuaja hummusega, pakkudes külalistele iga päev kõige uskumatumaid kombinatsioone. Võite saada näiteks traditsioonilist kikerhernestest või bataat mungoa ja pistaatsiapähklitega või artišokk valgete praeubadega või basiilik koos päikesekuivatatud tomatid ja mangold või isegi peet läätsede ja seesamiseemnetega. Hummus muutub iga päev, nii et see oleneb. Suur portsjon Päevahummus koos vormileibadega maksab 300 rubla. Lisaks on "Tazhin" taimetoitlastele ja veganitele tõeline varjupaik, nii et nad ei loonud siin erilist paastuaja menüüd. Ja valida on nii palju: magus tomati kaaviar seesamiseemnetega (350 rubla), porgandipüree rohelisega kuum pipar(300 rubla), köögiviljasalat tahini ja vürtsikate kikerhernestega (390 rubla), kuskuss tomati, spinati ja mandlitega (260 rubla), sidruni tabbouleh (300 rubla), taimetoitlane supp kikerherned köömnetega (150 rubla), taimne tagine (550 rubla) ja palju muud. Ja ärge unustage maiustusi! Lõppude lõpuks, kus saab veel proovida kookose kondenspiima (140 rubla), datlipudingut karamelliga (320 rubla) või näiteks mandariini vahukommi (190 rubla)?

Aadress: Trubnaja 15, metroojaam "Trubnaja" või "Tsvetnõi puiestee"
Lahtiolekuajad: E-N 09:00-23:00, R 09:00-00:30, L 11:00-00:30, P 11:00-23:00
Keskmine arve: 700-1500 rubla

14. Ilusat päeva

Selles kaunis valgusküllases kohvikus Tsvetnõi kaubamaja 5. korrusel valitseb täiesti erakordne atmosfäär. Asi on kas joogatundides, mis toimuvad siin perioodiliselt kell 8:30 ja mis lõppevad maitsva ja tervisliku hommikusöögiga, või tasuta loenguid õigest toitumisest ja tervislikust eluviisist, mida peavad parimad eksperdid selles piirkonnas. Lisaks mõnusale õhkkonnale on kohvikus palju originaalseid taime- ja veganroogasid nagu kevadrull mustade läätsede ja peedikastmega (380 rubla), burrito punase riisi ja india pähkli juustuga (450 rubla), falafeli trio bataadiga, peet ja spinat (665 rubla), läätselihapallid karrikastmega (350 rubla), punane risoto kõrvitsaga (370 rubla), rullid köögiviljade tartriga (480 rubla) ja paljud teised (mitte vähem vinged!). Toortoitlastele on ka terve jagu roogasid. Isegi kui te toortoidust kinni ei pea, tasub kindlasti proovida toortoidukolmikut bruschetta (380 rubla) või tomatite ja austrite seentega täidetud porganditaignaga pitsat (520 rubla). Ja ärge unustage ajakaval silma peal hoida: väga sageli korraldab kohvik huvitavaid loenguid ja meistriklasse. Niisiis, kuni 9. aprillini toimub Have a Nice Day’s India festival. Peaaegu iga päev saate osaleda tasuta joogatunnis, Ayurveda loengus või maitsvate ja tervislike India roogade valmistamise meistriklassis.

Aadress: Tsvetnõi puiestee, 15/1, Tsvetnõi kaubamaja, 5. korrus, Tsvetnõi puiestee või Trubnaja metroojaam
Lahtiolekuajad: E-N 10:00-22:00, R 10:00-23:00, L 10:00-22:00, P 11:00-22:00
Keskmine kontroll: 1000–1500 rubla

15.Seemned

Paar kuud tagasi avati Rumjantsevo metroojaama lähedal ComCity ärikeskuses tulevase kiirtoiduketi Seeds esimene kohvik. Asutuse stiil on väga euroopalik ja sealne atmosfäär on sobiv. Enamiku roogadest - salatid, võileivad, rullid vormileivas, soojad road, smuutid - saab vitriinil toodud tervislikest looduslikest koostisosadest ise kokku panna ja need valmistavad kohe teie väljamõeldud versiooni. Näiteks tellisime vegan võileiva pruunileivale (koos aktiivsüsi) avokaado, tomati, salati, idandite ja seemnetega. Väga maitsev tuli välja! Menüüs on lisaks disainerile ka roogasid kokalt: läätsesupp rosmariiniga (100 rubla), punase kapsa salat (230 rubla), igihaljas smuuti õuna, spinati ja selleriga (225 rubla) jm. Iga päev kell 8.30-12.00 Seedsis saab hommikust süüa tervisliku pudru, müsli, omletiga või lihtsalt kaasa võtta klaasi sojalattet (150 rubla 450 ml) või cappuccinot (100 rubla 250 ml kohta) . Saate kaasa võtta kõik oma lemmiksalatid ja kuumad toidud: selle pakend on suletud ja eranditult keskkonnasõbralik. Üldiselt on neil, kes töötavad ja elavad Rumjantsevo lähedal, nüüd koht, kust tervislikke roogasid ja jooke süüa. Ootame põnevusega Seedsi keti uute kohvikute avamist Moskva kesklinnale lähemal.

Aadress: Kiievi maantee, 6, hoone 1, ComCity ärikeskus, Rumjantsevo metroojaam
Lahtiolekuajad: E-R 08:30-19:00, L-P – suletud
Keskmine tšekk: 350 rubla