Salati retsept praetud seente ja krutoonidega. Krutoonide ja seentega salatite retseptid

Kellele ei meeldiks kreekerite krõmps? Lisage peotäis roheline salat, mida hoolimata kõigist eelistest ei saa oma armastatud lapsele süüa anda ja võite olla kindlad, taldrik jääb puhtaks!

Krutoonidega salatite retsepte on väga lihtne valmistada. Need on maitsvad ja rahuldavad ning ka kerged (olenevalt kastmest muidugi), mistõttu on need asendamatud neile, kes oma figuuri eest hoolitsevad ja kaloreid loevad.

Muidugi saate küpsetada poest ostetud kreekeritega, kuid siiski on parem kulutada paar minutit ja valmistada need ise. Selleks lõikame vana leib kuubikud ja kuivatage see ahjus. Et anda eriline maitse Maitseainet võid lahjendada veega ja puistata keedukreekeritele. Hoidke varu kuivas klaas- või keraamilises anumas, linases kotis või lihtsalt pakkige see paberkotti. Siis on “krõpsud” alati käepärast ja te ei imesta, kuidas kiiresti krutoonidega salatit valmistada.

Salat krutoonide ja šampinjonidega

Koostis:

• keedetud sealiha - 300 g;
• marineeritud šampinjonid - 300 g;
• tomat - 2 tk;
• sidrun - 1/2 tk;
• feta juust - 100 g;
• rukkikreekerid - 100 g;
• oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• roheline sibul - 1 kamp;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika sealiha, juust, tomatid ja seened kuubikuteks, pane salatikaussi ja sega hoolikalt läbi. Sega kastmiseks oliiviõli ja poole sidruni mahl. Sool ja pipar. Vala kaste salatile. Et kreekerid ei märjaks ja jääksid krõbedaks, lisage need vahetult enne serveerimist. Laota osadeks ja puista peale hakitud roheline sibul.

Salat ubade, seente ja krutoonidega

Isegi kui teil pole absoluutselt aega ja te ei usu, et saate "plekkpurkidest" korraliku õhtusöögi valmistada, proovige seda retsepti. Valmistamine ei kesta rohkem kui 10 minutit ja tulemus rõõmustab teid uue, särava ja rikkaliku maitsega.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• konserveeritud mee seened - 1 purk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 2 tk;
• kreekerid - 50 g;
• taimeõli - praadimiseks;
• majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pruunista peeneks hakitud sibul, lisa jämedalt riivitud porgand ja prae kuldpruuniks. Lase jahtuda. Kui seened on suured, lõigake tükkideks. Sega ubade, praadimise, krutoonidega ja maitsesta majoneesiga. Sellest salatist võib hästi saada sõltumatu teine roog. Oad, valgurikas, muudab selle väga toitvaks.

“Kuninglik” seenesalat krutoonidega

Koostis:

• kanafilee - 400 g;
• värsked šampinjonid - 200 g;
• kõva juust - 50 g;
• kreekerid - 100 g;
• majonees - kastmiseks;
• salat - 1 kamp.

Ettevalmistus

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees küpseta šampinjonid eraldi. Saate seda praadida, kuid salat osutub raskemaks. Lõika kana ja seened kuubikuteks, riivi juust peenele riivile. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga ja määri salatilehtedele.

Salativariatsioon Caesari teemal

Koostis:

• šampinjonid (värsked) - 300 g;
• salati lehed - 1 kamp;
• kirsstomatid - 4 tk;
• Parmesani juust - 50 g;
• valge päts- 200 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• sinep - 1 spl. lusikas;
• hapukoor (rasvasisaldus 15-20%) - 4 spl. lusikad;
• till - 1 kamp;
• oliiviõli - praadimiseks;
• sool, värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese seened, puhasta ja pane paariks minutiks mikrolaineahju. Jälgime, et need ei küpseks üle ja säilitaksid oma kuju. Lase jahtuda. Kui seened on suured, lõigake need mitmeks osaks.

Lõika leib kuubikuteks ja prae oliiviõlis koos küüslauguga. Püüame selle lõhikuga lusikaga kinni ja kuivatame kreekerid ahjus veel 5 minutit.

Kastmeks sega hapukoor, sinep ja peeneks hakitud till (mitte klassikaline versioon, aga väga kiiresti!) Vala kaste pestud kuivatatud salatilehtedele, lisa seened ja krutoonid, sega õrnalt läbi. Enne serveerimist puista peale riivitud parmesan ja kaunista poolikute kirsipuuga. Caesari salat krutoonide ja seentega on valmis!

Salat koos praetud seened sobib hästi kõikide toodetega, mida oleme nii harjunud oma toidulaual nägema. Paljudele sobib see vahepalaks alkoholi ja muude jookide kõrvale. Tänu oma küllastumisele kasutavad taimetoitlased seeni kõigi roogade peamise koostisosana.

Seenevaliku mitmekesisus võimaldab valmistada palju originaalsed retseptid kõige keerulisemast kõige tavalisemani.

Praetud seentega salat võib olla kas kihiline või lihtne köögivilja või lihaga.

Iga retsepti saab muuta vastavalt oma maitsele ja maitsele.

Praetud seentega salat meeldib igale inimesele ja selle valmistamine ei võta palju aega, saate valida oma maitsele sobiva.

Kuidas valmistada salatit praetud seentega - 14 sorti

Lihtne salat.

Koostis:

• Šampinjonid 150 gr.
• Sibul 1 tk.
• Tomat 1 tk.
• Kõva juust 100 gr.
• Munad 2 tk.
• Majonees

Ettevalmistus:

Haki sibul ja šampinjonid ning prae kuldseks. Lisa soola. Lõika tomat kuubikuteks. Sega seened ja sibul tomatitega. Vala kiht peale majoneesi, võid kasutada hapukoort. Riivi munad. Määri majoneesiga. Riivi juust ja aseta munadele. Salat on valmis.

Kiire ja lihtne.

Koostis:

• Šampinjonid 300 gr.
• Kanafilee 300 gr.
• Munad 3 tk.
• Mais 1 b.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Majonees

Ettevalmistus:

Keeda munad ja kanafilee. Prae sibul koos riivitud porgandiga taimeõlis. Lõika šampinjonid kuubikuteks. Lisa praadimisele seened. Sool ja pipar. Küpseta kaane all 15 minutit. Kanafilee režiim. Vala kaussi. Saadame sinna ka maisi. Koori ja riivi munad. Lisa kanale. Kui see on valmis, kurna seened sõelale ja lisa salatile. Segage ja valage majonees.

Kana võib asendada mis tahes muu lihaga.

Ebatavaline salat.

Koostis:

• Tükeldatud šampinjoni seened 1 b.
• Sibul 2 tk.
• Seafilee 400 gr.
• Porgand 1 tk.
• Mais 1 b.
• Peekonikrutoonid 1 p.
• Majonees
• Sool, pipar.
• Õli praadimiseks

Ettevalmistus:

Lõika liha ribadeks. Pane pannile ja hauta 40 minutit, kuni see on pehme. Kohandage sibul peeneks ja prae see lähedal asuval pannil koos hakitud šampinjonidega. Kolm porgandit peenele riivile ja lisada valmis hautisele, praadida kuldseks. Kindlasti soola ja pipart liha maitse järgi. Tõsta praetud obi sõelale ja oota, kuni kogu õli on nõrgunud. Tõsta kaussi ja lisa mais. Vala sinna kreekerid ja maitsesta majoneesiga.

Kastke salat ja lisage sellele krutoonid rangelt enne serveerimist.

Salat gurmaanidele.

Koostis:

• Seened 200 gr.
• Krevetid 350 gr.
• Keedetud riis 100 gr.
• Paprika 1 tk
• Rohelised 10 gr.
• Sidrun 1 tk.
• Majonees 30 gr.
• Tomatikaste 2 spl.
• Sojakaste 2 spl
• Või 3 spl
• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Lõika sibul kuubikuteks. Pange taimeõliga praepannile. Prae läbipaistvaks. Lõika kõik seened maitse järgi ja lisa sibulale. Krevetid tuleb keeta, koorida, tükeldada ja panna salatikaussi. Puhastame ja lõikame paprika kuubikuteks ning lisame krevettidele. Keeda riis soolaga maitsestatud vees, jahuta ja vala salatikaussi. Soola ja pipar, jahuta seened ja lisa kõikidele koostisosadele. Haki rohelised ja lisa salatile. Täida sidrunimahl, segage kogu segu. Kombineeri majonees tomatimahl ja sojakaste. Nii riietades soola hoolikalt, et mitte üle soolata. Maitsesta salat segatud kastmega ja pane 1 tunniks külmkappi, et salat läbi imbuks, siis võid serveerida!

Väga kiire ettevalmistus.

Koostis:

• Seened 400 gr.
• Salati lehed
• Punane sibul 1 tk.
• Kana reie 1 tükk
• Värske kurk 2 tk.
• Muna 2 tk.
• Mais 1 b.
• Majonees
• Sool, pipar
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Lõika šampinjonid ja sibul poolrõngasteks. Prae šampinjonid ja lisa veidi soola. Prae sibul kuldseks ja tõsta koos seentega kaussi. Viiluta kurgid keedetud munad kõrred. Eemalda keedetud kanareielt nahk ja luud ning lõika tükkideks. Aseta kõik kaussi. Lisa mais. Maitsesta majoneesiga ja sega kõik läbi.

Valmistage end ette, te ei kahetse seda.

Koostis:

• Kana rinnatükk 200 gr.
• Seened 200 gr.
• Pähklid 100 gr.
• Munad 2 tk.
• Sibul 0,5 tk
• Roheline
• majonees (võib asendada hapukoorega)
• Sool, pipar
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Keeda rinnatükk, lõika kuubikuteks. Tükelda seened, prae taimeõlis, lisa pipart ja soola 5 minutit enne valmimist. Aseta tükeldatud rinnatükk salatikausi põhja ja lisa veidi pipart. Vala kanale veidi majoneesi. Haki rohelised ja pane kaussi. Kõige peale tõsta peeneks hakitud sibul. Seejärel kiht jahtunud seeni. Kata majoneesiga. Peale riivitud või tükeldatud munad. Määri majoneesiga. Puista peale pähkleid ja pane 1 tunniks külmkappi.

Päevalillesalat

Kaunis salat igaks puhuks.

Koostis:

• Kanafilee 200 gr.
• Šampinjonid 200 gr.
• Munad 3 tk.
• Kõva juust 100 gr.
• Oliivid 1 b.
• Kartulikrõpsud 1 p.
• Majonees

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee ja tükelda. Asetage see taldrikule. Määri majoneesiga. Mode ja prae seened. Asetage kiht välja. Määri majoneesiga. Eraldame valged munakollastest. Hõõruge valged seentele ja määrige need majoneesiga. Kolm juustu riivile ja asetage valgetele. Majonees. Aseta salat 12 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista salat peeneks riivitud munakollastega, pane ringikujuliselt sisse laastud ja kaunista pealt 4 tükiks lõigatud oliividega.

Lihtne retsept pühadelauale.

Koostis:

• Šampinjonid 100 gr.
• Kalmaar 200 gr.
• Marineeritud kurk 2 tk.
• Munad 2 tk.
• Sibul 1 tk.
• Majonees
• Sidrunimahl
• Roheline

Ettevalmistus:

Tükelda seened ja prae. Pruunista sibul ja vala peale keev vesi. Puhasta kalmaar ja pane 2-3 minutiks keevasse vette. Pärast jahutamist lõika ribadeks. Lõika munad ja kurgid kuubikuteks. Panime kõik salatikaussi ja katame hakitud ürtidega. Vala peale sidrunimahl ja maitsesta majoneesiga. Soola maitse järgi. Sega. Salat on valmis!

Vürtsikas salat.

Koostis:

• Poolsuitsuvorst 500 gr.
• Marineeritud šampinjonid 1 b.
• Herned 1 b.
• Munad 6 tk.
• Kreekerid 1 p.
• Majonees
• Provence'i maitsetaimed

Ettevalmistus:

Tükelda seened ja prae pannil. Lisa herned. Vorstirežiim ribadena. Tükeldatud munad. Sega kogu segu. Lisa kreekerid. Tankimine Provansi ürdid majoneesiga.

Salat neile, kes liha ei armasta.

Koostis:

• Rohelised läätsed 0,5 spl.
• Oliiviõli
• Šampinjonid 12 tk.
• Rukola
• Petersell
• Küüslauk 2 hammast.
• Sidrun
• Sool, pipar

Ettevalmistus:

Loputage läätsed. Valage poole klaasi veega kastrulisse ja keetke 25-30 minutit. keskmisel kuumusel. Viiluta seened. Haki või pigista küüslauk. Prae seened oliiviõlis ja puista üle küüslauguga. Lisa keedetud läätsed seentele. Soola, pipar ja pigista sidrunimahl. Puista peale petersell. Enne serveerimist tõsta taldrikule rukola ja selle peale ettevalmistatud seened. Sega ja lisa oliiviõli.

Salat on taimne ja täidlane.

Koostis:

• Salat 100 gr.
• Seened 300 gr.
• Punane pipar 100 gr.
• Till
• Petersell
• Punane sibul 1 tk.
• Kana rinnatükk 150 gr.
• Taimeõli
• Mesi 1 tl
• Sojakaste 2 spl
• Sidrunikoor 1 spl
• Sidrunimahl 1 spl
• Pipar, sool.

Ettevalmistus:

Tükelda seened ja prae kuldseks. Lõika pipar rõngasteks. Sibul väga õhukesteks rõngasteks. Rebi keedetud kanarind kiududeks. Haki rohelised. Tükelda või rebi salat kätega. Sega sojakaste, sidrunikoor, sidrunimahl, mesi, sool, pipar, taimeõli. Sees salati lehed laota kõik ained välja ja maitsesta kastmega.

Salat on väga rammus.

Koostis:

• Kartulid 5-6 tk.
• Kurgid 3-4 tk.
• Seened 100-150 g
• Sibul 1 tk.
• Rafineerimata päevalilleõli 4-6 spl.
• Jahvatatud must pipar 1/4 tl.
• Petersell 1 hunnik

Ettevalmistus:

Lõika keedetud kartulid väikesteks kuubikuteks. Tükelda seened ja prae õlis. Lõika rohelised, kurgid ja sibul kuubikuteks. Kombineerige kõik koostisosad sügavas kausis. Puista maasalat pipraga ja maitsesta päevalilleõli. Sega.

Salat "Puff"

Ilu teie laual.

Koostis:

• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Šampinjonid 200 g
• Munad 4 tk.
• Juust 200 g
• Majonees 150 g
• Äädikas
• Suhkur
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Riivi toores porgand jäme riiv. Sool ja pipar. Sellest saab esimene kiht. Määri majoneesiga. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Puista üle suhkru, soola, äädika või sidrunimahlaga. Sõtku kätega. Pigista mahl välja. Sibul - teine ​​kiht. Pese šampinjonid, kuivata salvrätikuga, lõika viiludeks ja prae taimeõlis, kuni vedelik aurustub. Sool ja pipar. Kolmas kiht on seened. Määri majoneesiga.

Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. See on neljas kiht. Sool ja pipar. Määri majoneesiga. Riivi juust ja puista see salatile. Kaunista puhvis salat maitse järgi seentega.

Salatit saab kaunistada oma äranägemise järgi.

Sobib pidulikuks õhtusöögiks.

Koostis:

• Kana kõhud 400 gr.
• Šampinjonid 200 gr.
• Sibul 1 tk.
• Rohelised herned 200 gr.
• Munad 3 tk.
• Marineeritud kurgid 4 tk.
• Taimeõli
• Majonees

Ettevalmistus:

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, šampinjonid viiludeks. Prae sibul väikeses koguses õlis pehmeks, lisa seened, sool ja pipar, prae kuni täielik valmisolek seened Keedetud kanalihased sisse lõigata väikesed tükid. Lõika munad kuubikuteks. Hapukurgi lõikasime ka kuubikuteks. Sega kausis kõik koostisained. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi.

Paljud armastavad krutoone ja kui neid salatisse lisada, ei jää su majapidamine ükskõikseks ja jätab endast ilmselt tühja roa. Kreekerite abil salatite valmistamiseks on piisav arv retsepte. Üks neist on kreekerid, mida on väga lihtne valmistada.

Sellise roa valmistamiseks vajate järgmised tooted:

• 400 grammi pecherits;
• 200 grammi vorsti;
• 150 grammi majoneesi;
• 2 muna;
• kreekerid;
• pirn.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda ja jahuta munad.
2. Haki sibul ja šampinjonid väikesteks kuubikuteks. Prae edasi rafineeritud õli. Lase jahtuda.
3. Haki munad keskmisteks kuubikuteks ja pane koos seentega anumasse.
4. Lõika vorst ribadeks, haki rohelised peeneks ja viska koos kreekeritega samasse anumasse.
5. Maitsesta roog majoneesiga, sega kõik koostisosad korralikult läbi.

Salat krutoonide ja seentega on söömiseks valmis. Serveerimisel võid kaunistada salatilehtedega.

Kana, juustu, seente ja riivsaiaga roog

Retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• 300 ühikut kanafilee;
• 100 ühikut kõva juust;
• 150 ühikut marineeritud seeni;
• 50 ühikut kreekereid;
• majonees;
• roheline.

Kõigepealt peate kanarinda soolaga maitsestatud vees keema. Küpsetusaeg on umbes pool tundi. Seejärel lõika juust suurteks kuubikuteks. Need peaksid olema võrdsed lihatükkidega. Lõika ka keedetud ja jahtunud liha tükkideks.

Kui osteti suured seened, tuleb need tükeldada, esmalt marinaad kurnata ja tootest kõik vürtsid eemaldada. Enne seente tassile lisamist tuleb need üle pesta, et vabaneda liigsest äädikast ja marinaadist. Retsepti saate lisada marineeritud toitu seenevaagen.

Kreekereid saab osta või ise valmistada. Peate leiba lõikama väikesteks tükkideks ja asetama need ahju, asetades need küpsetusplaadile. Valmimisaeg on umbes 15 minutit.

Roog marineeritud šampinjonide ja riivsaiaga

Retsept sisaldab järgmisi tooteid:

• 300 grammi keedetud sealiha;
• 300 grammi pecherits;
• 2 tomatit;
• pool sidrunit;
• 100 grammi juustu;
• 100 grammi rukkikreekereid;
• 2 suurt lusikatäit oliiviõli;
• hunnik rohelust;
• vürtsid.

Lõika seened, liha, juust ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Viige tooted anumasse ja segage. Kastme valmistamiseks sega oliiviõli sidrunimahlaga. Lisa soola ja pipart. Seejärel vala üle kastmega.

Väga oluline on kreekerid lisada vahetult enne roa serveerimist, et need ei jõuaks läbi märjaks minna ja krõbedaks jääda.

Jaga salat portsjoniteks ja puista peale hakitud ürte.

Roog peekoni, seente ja riivsaiaga

Retsept koosneb järgmistest komponentidest:

• 4 viilu peekonit;
• 500 grammi pecherits;
• suur lusikas oliiviõli;
• punane sibul;
• 1/4 tassi õunasiidri äädikat;
• 3 supilusikatäit mett;
• suur lusikas sinepit;
• 1/3 tassi oliiviõli;
• 150 grammi spinatit;
• 2 muna;
• kreekerid;
• vürtsid.

Kuumuta pann ja prae keskmisel kuumusel väikesteks kuubikuteks lõigatud peekon. Liigse rasva eemaldamiseks asetage see pabersalvrätikule.

Prae ka pecheritsy kuldpruuniks. Lisa soola ja pipart. Valage konteinerisse. Seejärel vala sisse supilusikatäis õli ja prae 3/4 tassi õhukesteks ribadeks lõigatud sibulat. Küpsetusaeg 2 minutit kuni kuldpruunini. Seejärel vala juurde äädikas, lisa mesi ja sinep. Prae veel 1 minut. Tõsta pann tulelt ja lisa 1/3 tassi õli. Maitsesta soola ja pipraga.

Keeda ja lõika munad neljaks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta valmis kastmega.

Roog ubadest, seentest ja kreekeritest

Retsept on väga lihtne ja selle valmistamiseks kulub 10 minutit.

Roa valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• konserveeritud ubade purk;
• purk marineeritud seeni;
• pirn;
• 2 porgandit;
• 50 grammi kreekerid;
• rafineeritud õli;
• majonees.

Peate praadima peeneks hakitud sibulat. Seejärel lisa pannile jämedale riivile riivitud porgandid. Prae kõik koos kuldpruuniks. Lahe.

Nõruta marinaad seentelt ja loputa jooksva vee all. Kui on suured seened, tuleb need tükeldada.

Kombineeri konserveeritud oad praadimise, riivsaia, mee seentega ja maitsesta majoneesiga.

Roog on söömiseks valmis.

Salat marineeritud meeseente, ubade ja riivsaiaga

Roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• klaas marineeritud ube;
• 200 ühikut tomateid;
• 200 ühikut hapukurki;
• 200 ühikut konserveeritud seeni;
• 4 suurt supilusikatäit taimeõli;
• suur lusikas sidrunimahla;
• 150 ühikut kreekereid;
• vürtsid.

Kõigepealt peate oad jooksva vee all loputama ja viima anumasse, kus roog valmistatakse. Köögiviljad tuleb lõigata võrdse suurusega kuubikuteks.

Nõruta marinaad seentelt ja loputa vees, et äädikamaitsest lahti saada. Lisa ubadele seened, tomatid ja kurgid. Maitsesta pipraga, vala peale taimeõli. Lisa ettevaatlikult maitse järgi sool ja sidrunimahl. Sega kõik hästi läbi.

Tõsta köögiviljaroog salatikaussi ja võid selle kohe lauale asetada.

Roog šampinjonidest, maisist ja kreekeritest

Salat koosneb järgmistest koostisosadest:

• 200 grammi kreekerid;
• 400 grammi ube;
• 300 grammi konserveeritud maisi;
• 3 marineeritud kurki;
• 3 küüslauguküünt;
• 400 grammi pecherits;
• pirn;
• 30 grammi taimeõli;
• majonees;
• vürtsid;
• kirsstomatid;
• salati lehed.

Esialgu peate ube mitu tundi leotama. Lase küpsetada. Küpsetusaeg võtab umbes tund. Seejärel pange see sõelale ja loputage.

Koorige sibul, loputage ja tükeldage keskmisteks kuubikuteks. Kuumutage pann, valage taimeõli, praege pecheritsy koos sibulaga. Toiduvalmistamisel tee keskmine kuumus, prae segades 10 minutit. Lase jahtuda.

Avatud konserveeritud mais, tühjendage vedelik. Koori küüslauk ja suru läbi pressi. Haki marineeritud kurgid kuubikuteks.

Sega kõik komponendid kokku, lisa sool, pipar, majonees.

Enne serveerimist kaunista roog salatilehtede ja kirsipoolikutega.

Seenesalat riivsaiaga

Roa valmistamiseks peate võtma:

• 300 grammi marineeritud seeni;
• punane sibul;
• 5 kartulit;
• 50 grammi kreekerid;
• 10 grammi rohelisi;
• 50 ml taimeõli;
• vürtsid.

Peske kartulid põhjalikult, asetage need kastrulisse ja valage peale keev vesi. Kartulid peaksid olema täielikult veega kaetud. Lisa soola. Küpseta 25 minutit. Lahe, puhas.

Haki kartulid väike kuubik. Loputa meeseened kraani all, aseta sõelale nõrguma liigne vesi. Asetage seened kartulitega anumasse.

Tükelda sibul ja tükelda ürdid. Vala vormi ja lisa kreekerid. Maitsesta salat õliga. Sega kõik korralikult läbi.

Saate roogi lauale serveerida.

Petšeritsa roog juustu, riivsaia ja hapukoorekastmega

Roa koostisosade loetelu:

• 300 ühikut värsket pecheritsat;
• 4 kirsstomatit;
• 50 ühikut parmesani;
• 200 grammi valget pätsi;
• küüslauguküünt;
• hunnik salatilehti;
• supilusikatäis sinepit;
• 4 supilusikatäit hapukoort;
• hunnik tilli;
• oliiviõli;
• vürtsid.

Loputage pecheritsy, koorige see ja asetage see mõneks minutiks mikrolaineahju. Peate jälgima, et need ei küpseks üle ega jääks vormi. Lahe. Lõika suured pecherits mitmeks tükiks.

Lõika leib kuubikuteks, prae õlis, lisades küüslauku. Seejärel tõmmake leib lusika abil välja ja asetage see 5 minutiks ahju, et see täielikult kuivaks.

Kastme valmistamiseks tuleb segada hapukoor, sinep, hakitud till.

Pese salatilehed, kuivata ja vala peale kaste. Seejärel lisage pecheritsy ja kreekerid ning segage õrnalt. Puista peale riivitud parmesan ja kaunista pooleks lõigatud kirsstomatitega.

Salat on söömiseks valmis.

Roog suitsusingist, ananassist, kreekeritest ja šampinjonidest

Valmistamiseks vajate:

• 1 suitsukana jalg;
• 200 grammi konserveeritud ananassi;
• 200 grammi pecherits;
• pirn;
• 60 grammi kreekerid;
• 30 ml päevalilleõli;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• roheline;
• vürtsid.

Koori sibul ja haki peeneks. Peske pecheritsa ja lõigake õhukesteks viiludeks. Kuumuta pann õliga, lisa seened ja sibul ning lisa sool. Prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Lahe.

Lõika ananass ja suitsusink kuubikuteks. Pese salatilehed ja haki peeneks. Kombineeri kõik tooted kokku. Kõige lõpus lisa kreekerid. Maitsesta roog majoneesiga ja sega läbi.

Toit on söömiseks valmis.

Riivsaia ja seentega retsepte on ohtralt. Toidu valik sõltub maitse-eelistustest.

Tänapäeval, mil iga päevaga tunneb üha enam inimesi huvi tervisliku ja täisväärtusliku toitumise reeglite vastu, tarbitakse kaloririkkaid toite aina harvemini. Need asendati köögiviljatoidud, õige täidisega, tailiha või mereande. , seened on väga toitvad, kaloririkkad, millel võib olla a kahjulik mõju figuuri peal. Seetõttu ei tohiks te seda tüüpi roogasid süües nende tarbimisest vaimustuda, piisab ühest portsjonist, mis ei tekita erilist kahju. Peaasi on õigel ajal peatuda, kuigi see on väga raske, arvestades külmade eelroogade retseptide mitmekesisust.

Mis valmib kiiresti. See sisaldab kreekereid, mida saate hõlpsasti ise valmistada, kuid kui teil pole lisaaega, võite kasutada poest ostetud kreekereid. Värsked seened sobivad hästi toekamate ja põhitoodetega - oad ja kirieshki, mille valmistate ise.

Roa koostisained (4 portsjoni jaoks):

• punased oad - 90 g;
• Värsked šampinjonid - 150 g;
• nisuleib - 80 g;
• Sibul - 1 tükk;
• Oliiviõli - 40 ml;
• Sool - 8 g;
• taimeõli - 75 ml.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Peate oad õhtul külmas vees leotama, et seinad saaksid niiskusest küllastunud ja paisuks, mis muudab toote kiiremini küpseks. Asetage see mõõdukale kuumusele ja küpseta, kuni see on pehme. Tasub meeles pidada, et ube, nagu kõiki kaunvilju, ei pea alguses soolama, seda on parem teha siis, kui oad on peaaegu valmis. Kui koostisosa on valmis, soojendage taimeõli praepannil ja saatke see sinna keedetud oad, prae segades mõõdukal kuumusel paar minutit.
2. Pese seened pehme käsnaga korralikult puhtaks, koori noaga pealmine kiht korgilt maha, lõika väikesteks tükkideks, prae taimeõlis pehmeks. Kui vesi on sulanud ja tükid hakkavad pruunistuma, võib lisada veidi soola, kuid tasub meeles pidada, et kogu salatimass saab ka soolatud.
3. Koori sibul ja tükelda.
4. Kodus kreekerite valmistamiseks võite võtta tavalisi valge leib, lõigake ära kõik koorikud ja lõigake puru ise väikesteks kuubikuteks. Piserdage veidi taimeõliga ja pange need siis ahju küpsetusplaadile kuivama ja pruunistuma.
5. Pane koostisained kaussi, lisa veidi soola, lisa oliiviõli ja sega. Enne serveerimist puista roog üle kindlasti riivsaiaga.

Salat ubade, krutoonide ja seentega

Isegi koolilaps saab selle ette valmistada, see on nii lihtne. Saadud roog on maitselt väga pikantne, mis suudab äratada isegi isu hästi toidetud mees. Lisaks tuleks lihtsa valmistamiseks kulutada minimaalselt koostisosi kulinaarne meistriteos. Maitse jääb rikkalik, seeneline, kuid ka lahjendatud sügava, rikkaliku punase oa maitsega.

Tooted (4 portsjoni jaoks):

• Oad purgis (punased) – 210 g;
• soolatud šampinjonid - 250 g;
• Valmis kreekerid - 130 g;
• 3 küüslauguküünt;
• Majonees - 285 ml.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Avage konserveeritud punaste ubade purk, eelistatavalt ilma mitmesugused lisandid Ja tomati täidis. Vala välja marinaad, millel on väga viskoosne konsistents, vala terad sõelale, loputa hästi.
2. Marineeritud seened on parem võtta juba tükeldatud, purki, kuid kui need on soolatud tervelt, siis tuleks toode marinaadist eemaldada ja tükkideks lõigata.
3. Valmis kreekerid saab poest kaasa võtta. Tavaliselt võtate lihtsalt soolatud saiakuubikuid, kuid saate parandada retseptis olevate toodete maitset, võtta neid näiteks seente või küüslaugu maitsega.
4. Koori küüslauk ja aja läbi pressi.
5. Sega kõik tooted läbi ja maitsesta seejärel majoneesiga. Lisasoola pole vaja lisada.

Oasalat seente ja krutoonidega

Kana sobib seentega igas roas, ka salatites. Ja kui sellesse nimekirja lisada konserveeritud oad, mis annab rikkaliku, pehme maitse ja lõpus puista soolaste kreekeritega, siis meeldib selline roog kindlasti kõigile lauasviibijatele.

Salati koostisosad (4 portsjoni jaoks):

• Kana - 100 g;
• Marineeritud seened - 90 g;
• Naeris sibul - 40 g;
• Kana munad - 2 tk;
• Konserveeritud oad (valged) - 90 g;
• küüslaugumaitselised kreekerid - 50 g;
• Majonees - 60 ml;
• taimeõli - 45 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kanaliha, asetage soolaga keevasse vette ja keetke pehmeks. Pärast jahutamist lõigake see väikesteks tükkideks.
2. Pese seened ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. Koori sibul ja tükelda.
4. Eemaldage oad purgist ja tühjendage liigne vedelik.
5. Keeda mune kuni keedetud, kontrollides 12 minutit pärast vee keemist. Pärast küpsetamist pange need sisse külm vesi kiiremini jahtuda. Koori kest, lõika kuubikuteks.
6. Vala kõik koostisosad salatikaussi, lisa majonees ja sega läbi.

Salat ubade, krutoonide ja seentega

See roog on suurepärane neile, kes armastavad soolased suupisted. Korea porgand sobib alati hästi paljude toodetega külmroogades ja suupistetes, muutes salatid vürtsikaks ja mahlakaks. Seetõttu võite selle lähitulevikus oma lähedastele rõõmustamiseks julgelt kasutusele võtta.

Tooted (4 portsjoni jaoks):

• Marineeritud oad - 100 g;
• soolatud šampinjonid - 90 g;
• Sibul - 60 g;
• Kuivikud - 60 g;
• Korea porgandid - 70 g;
• Majonees - 40 ml;
• Sool - 6 g.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Eemaldage oad purgist, tühjendage marinaad ja loputage voolava vee all.
2. Eemalda seened marinaadist ja vajadusel tükelda.
3. Koori sibul ja tükelda väikesteks tükkideks.
4. Pigista porgandid marinaadist välja ja lühenda ribad.
5. Sega kõik tooted, lisa veidi soola ja majoneesi.
6. Piserdada valmis roog kreekerid.

NÕUANNE: Jätke oad mõneks ajaks kausi kohale sõelale nõrguma, et eemaldada kogu ebavajalik vedelik, kuna juurvili on väga mahlane ja majoneesiga kompositsiooni liigset niiskust pole vaja.

Oasalat, seened, krutoonid

Singiga toidud on suureks abiks, kui on vaja süüa teha südamlik roog külalisi toita. Sest liha koostisosa, ei vaja toiduvalmistamist, saab kiiresti kööki ehitada imeline salat, mis meeldib eriti meessoost poolele.

Koostis (4 portsjonit):

• Seened (konserveeritud) - 280 g;
• Singitoode – 340 g;
• Oad purgis - 190 g;
• Värsked kurgid - 170 g;
• hunnik rohelist sibulat - 55 g;
• Petersell - 35 g;
• tilli rohelised - 25 g;
• Sinep teradega - 30 ml;
• Lisanditeta jogurt – 60 ml.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Eemaldage seened purgist ja tükeldage vajadusel.
2. Eemaldage sink pakendist ja lõigake ribadeks.
3. Ava oad ja nõruta marinaad.
4. Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. Kastme valmistamiseks sega jogurt sinepiga, haki pestud rohelised väga peeneks ja lisa kastmele.
6. Laota valmis koostisosad, vala peale valmistatud kastmega ja sega.

Salat seente ja ubadega on kombineeritud paljude koostisosadega, mille tulemuseks on väga maitsvad toidud, mis peaksid kindlasti oma koha võtma pidulik laud. Kuid kuna retseptid valmistatakse väga kiiresti ega nõua suuri rahalisi ja ajakulusid, võite hakata selliseid roogasid valmistama tavaliseks pereõhtusöögiks. Perekond hindab ja tänab teid ning suurimaks tasuks omanikule on tema lähedaste tunnustus ja kiitus.

Koduperenaised valmistavad tavaliselt 2-3 kroonisalatit. Sellised salatid tulevad alati hästi välja, kõik kodus ja külalised armastavad neid. Kuid tuleb tunnistada, et aeg-ajalt tekib ikka soov katsetada ja tuua tavalisse roogadesse midagi uut, huvitavat ja loomulikult ka maitsvat.

Üks neist salatitest saab kindlasti olema Uusaasta salat"Vürtsikas"- sellest saame sajaprotsendilise kindlusega rääkida. Tõenäoliselt on raske leida inimest, kes pärast selle salati proovimist jääks pettuma. Selle retsepti suur pluss on see, et selle valmistamiseks vajate väga lihtsad tooted ja nende nimekiri on väga väike.

Selle valmistamisel on ka väike saladus: selleks, et “Vürtsikas” välja tuleks ega pettuma, ära määri seda eelnevalt, vaid maitsesta vahetult enne serveerimist. Fakt on see, et see on valmistatud kasutades rukkikreekerid. Ja kui maitsestate seda varem, imavad nad kogu kastme endasse, muutuvad pehmeks ja salat ise osutub veidi kuivaks.

Küpsetusaeg: 30-40 minutit

4 portsjoni valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• 1 soolaga maitsestatud vees keedetud kana rinnatükk
• 200-250 grammi väikeseid konserve
• 150 grammi kõva juustu
• 1 suur pakk rukkikreekerid
• 2 oksa peterselli
• 2 küüslauguküünt
• 2-3 spl. lusikad majoneesi või hapukoort.

Uusaasta salat "Vürtsikas" - retsept.

Lõika juust umbes 7-8 mm suurusteks kuubikuteks või väikesteks tükkideks.