Parimad kuumade võileibade retseptid puhkuseks, hommikusöögiks, lastele. Kuidas valmistada maitsvaid kuumi võileibu pannil, mikrolaineahjus või ahjus? Kuumad võileivad pannil - retseptid juustu, kartulite, munadega

Õnnitlen ülestõusmispühade eel kõiki õigeusu kristlasi selle helge püha puhul!

Püha lihavõtted, suurepärane puhkus!
Rõõmustav lahkuse ja imede päev.
Kuplitel on kuldsed täpid,
Laste möirgav naer taevani.
Soovin teile õnne, tervist ja harmooniat,
Viljakad aastad, edu saatuses,
Toogu ülestõusmispüha rõõmu,
Las elu annab teile õnne.

Kuigi täna pakutavat rooga ei saa nimetada pidulikuks, loodan, et see meeldib teile ja teie perele.

Neile, kes on oma figuuri suhtes väga ettevaatlikud, võileivad tundub kaloririkas ja "kahjulik". Kuid otsustate ise, kas selline roog on teile vastuvõetav või peaksite sellise kasutu toidu tarbimisega piirduma.

Praetud võileivad vorstiga

Mäletan seda retsepti oma kooliajast (mis on 10-15 aastat tagasi). Minu sõber nende eest võileivad Võtsin vorstid. Ma külmutasin need kõigepealt, et oleks lihtsam riivida. Võite kasutada ka seda meetodit.

Need praevorsti võileivad Meile meeldib seda süüa hommikusöögiks koos tee või kohviga. Või lõunaks supi kõrvale. Jah, sa võid neid niisama süüa!

Sest võileivad vorstiga me vajame:

- vorst (200-300 grammi)

- sibul (1 keskmine tükk)

- munad (2 ühikut)

- päts (pool või rohkem)

- taimeõli praadimiseks

Nii et alustame. Kolm vorsti keskmisel riivil. haki sibul peeneks. Õnneks ei pidanud ma seda käsitsi tegema. Ei, mu abikaasa mind seekord ei aidanud. Aga tänu selle soetamisele - hakkija sibulatele (küüslauk, pähklid jne jne) sain sellega ise hakkama. Muide, see on väga kasulik vidin kööki, soovitan seda kõigile! Kõik, kes on vidinate teemast huvitatud, soovitan lugeda vannitoa vidina kohta -.

Sega sibul ja vorst. Vajame ka kahte muna.

Panin ühe fotole, aga siis otsustasin sellega mitte peatuda, sest saadud “hakkliha” konsistents mind ei rahuldanud. Üldiselt saan aru, et võtate erineva koguse tooteid. Seetõttu kontrolli, et hakkliha oleks kergesti määritav ja jääks pätsi külge kinni. Kui täidis on liiga paks, klopi sisse teine muna. Muidu lähevad võileivad laiali ja sa oled ärritunud(((

Nüüd jääb üle vaid päts mitte liiga paksudeks viiludeks lõigata. Parem muidugi praetud võileivad vorstiga osta juba viilutatud päts.

Ja nüüd... laota meie “hakkliha” pätsile – ja peale kuum praepann. Vorst maha! Sees keskmine kuumus. Ja siis saate selle veelgi väiksemaks muuta.

Siin see on – esimene partii valmistatakse ette. Samal ajal näitan oma uut keraamilist panni))

Siis, kui vorsti toodi kuldpruun koorik ja tekkis lõhn praetud sibul(see tähendab, et need on praetud), keera võileivad ümber ja küpseta päts kuldpruuniks. Lisa õli vastavalt vajadusele.

Samal ajal kui ma esimesi võileibu praadisin, määrisin järgmisi. Siin nad on – ootavad oma korda!

Maitsvad kuumad võileivad pannil on väga kiire tee rikkalik ja maitsev hommikusöök. Selle hommikusöögi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 10 minutit. Sellised lihtsad võileivad Saate seda valmistada mitte ainult hommikusöögiks. Need sobivad suurepäraselt ka vahepalaks toidukordade vahel. Minu retsept samm-sammult tehtud fotodega ja üksikasjalik kirjeldus aitab teil lihtsalt ja kiiresti valmistada kuumi juustu- ja munavõileibu.

Praetud võileivad, mille peal on vorst, tomativiilud või omlett, on palju enamat südamlik roog kui traditsioonilised külmad eelroad. Kiireks küpsetamiseks soe hommikusöök koolilapsele või vahepala enne tööd võid leiva võis praadida, viilud ümber keerata, katta praetud muna ja puista peale riivjuust. Oluline on hoida munakollane tervena ja vedelana, et see suus leviks.

Võileivad vorstiga praepannil

Tegelikult on see vorsti ja kartuliga võileibade valmistamise retsept üks lihtsamaid, mida saab hommikusöögiks kasutada. Varem tegin selliseid võileibu sageli, aga täidisena kasutasin ainult kartulit, aga nüüd otsustasin retsepti veidi vaheldust lisada ja sai päris hästi välja. Roa maitse on tõeliselt hämmastav, vähemalt kogu minu pere sööb neid võileibu alati mõnuga ning need osutuvad väga toitvateks ja rahuldavateks, nii et nälga ei jää keegi. Noh, sellise hommikusöögi valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine ja minu oma üksikasjalik retsept fotodega võileivad vorsti ja kartuliga aitavad teil kõike veelgi kiiremini teha.

Koostis:

Päts - 7-8 viilu
Kartul - 1-2 tk (suur)
Vorst - 200 grammi
Muna - 2 tükki
Majonees - 1 spl. lusikas
Vürtsid - maitse järgi
Sool - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt koori kartulid ja kolm jäme riiv.
Siis tuleb vorsti samamoodi riivida, enne ei ole vaja sügavkülmutada, see peaks niikuinii hästi riivima.
Murra munad kartuli ja vorstiga kaussi, lisa majonees, sool ja maitseained
Sega kõik korralikult läbi.
Lõika päts üsna suurteks viiludeks.
Aseta igale kartuliviilule kiht kartuli-vorstisegu.
Pärast seda kuumutage pannil taimeõli ja asetage võileivad sellesse täidisega allapoole.
Prae neid 3-4 minutit, seejärel keera ümber ja prae teiselt poolt kuni kuldne koorik.
Serveeri valmis roog lauale tee või kohviga.

Võileivad kartulitega praepannil

Vorstivõileivad pannil valmivad kiiresti ja lihtsalt. Nende omadus on ebatavaline maitse mitte meile tuttavate koostisosade kombinatsiooni, vaid teostusviisi tõttu. Võiks ju arvata, et sellised võileivad võivad veidi kuivaks osutuda, aga seda ei juhtu, kui võtad rasvasema vorsti, mis annab oma mahla ja niisutab leiba seest, kattes pealt. isuäratav koorik. Ühesõnaga suurepärane maitsvad võileivad Soovitan soojalt proovida.

Koostis:

Kartul - 2 tükki
Poolsuitsuvorst - 100 grammi
Muna - 1 tk
valge leib - 8 viilu
Sool, pipar, ürdid - - Maitse järgi
Taimeõli - - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Koori kartulid ja riivi need nagu vorstigi. Lisa muna, sool, pipar, ürdid. Sega kõik läbi.
Aseta täidis saiaviiludele.
Kuumuta pann, lisa veidi õli ja aseta võileivad täidisega allapoole ning prae, kuni see on hästi pruunistunud
Seejärel keera võileivad ümber ja prae veel mõnda aega.
Seejärel aseta võileivad taldrikule ja serveeri kuumalt koos tee või piimaga.

Võileivad praepannil

Olen kindel, et pannil võileibade valmistamise retsept tabas teid – tõenäoliselt valmistasid teie emad-isad teile neid lapsepõlves ilusad võileivad hommikusöögiks? Nii et ole hea ema, naine ja koduperenaine – õppige pannil võileibu valmistama, sest kõik armastavad neid!

Koostis:

Leib - 4 viilu
Munad - 2 tükki
Juust - 50 grammi
Sool - maitse järgi
Või - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Valmistame koostisosad ette.
Teeme täidise. Riivi juust ja sega lahtiklopitud munade, ürtide ja riivsaiaga. (Leivatükid tuleb südamikust vabastada).
Sulata pannil või, laota saiatükid välja ja prae neid mõlemalt poolt.
Pärast seda lisa täidis ja prae uuesti mõlemalt poolt. Valmis!

Munavõileivad praepannil

Minu jaoks on hommikusöök oluline osa päevast, sest ma tean, et järgmine kord, kui ma söön, ei jõua niipea. Nii et ma pean hommikul sööma midagi mitte ainult maitsvat, vaid ka toitvat, nii et küpsetan sageli kodus praepannil munavõileibu. Sellise roa valmistamine pole sugugi keeruline ja see ei võta mul palju aega, lisaks osutuvad võileivad tõeliselt täitvateks ja maitsvateks, nii et ma ei tunne pikka aega nälga. Üldiselt on see lihtne munavõileiva retsept nii hea, et peate seda proovima.

Koostis:

Leib - 2 viilu
Muna - 2 tükki
Taimeõli - maitse järgi (praadimiseks)
Sool - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt valmistame kõik ette vajalikke koostisosi, lõika leib 1,5 cm laiusteks viiludeks.
Pange praepann kuumenema taimeõli, ja vahepeal lõika pätsiviiludelt ettevaatlikult puru välja.
Aseta päts kuuma õli sisse ja murra igasse viilu üks muna, maitse järgi soola.
Kata pann kaanega ja prae võileibu tasasel tulel kuni munavalge ei kõvene, siis keera need ümber ja prae teiselt poolt kuldpruuniks.
Nüüd võite alustada hommikusööki.

Kuumad võileivad kiiruga

Iseasi, retsept, kuidas võileibu teha kiire lahendus, võib sisaldada mitte ainult minu nimetatud koostisosi, vaid ka muid, mis teile meeldivad. Seega asendan vorstid sageli nendega suitsuvorst, lisan konserveeritud mais. Aga täna jagan teiega täpselt seda retsepti, mida Internetist lugesin. Kuumad võileivad osutuvad oma lihtsusele vaatamata tõeliselt maitsvaks. Neid saab valmistada hommikusöögiks või suupisteks. Proovi seda!

Koostis:

Vorstid - 3-4 tk
Tomat - 1 tükk
Viilutatud leib - 8-9 viilu
Petersell - 3-4 tükki
Küüslauk - 2-3 nelki
Majonees - 2 spl. lusikad
kõva juust - 100 grammi

Küpsetusmeetod:

Haki petersell peeneks.
Sega kõik hästi läbi.
Puista peale riivitud kõva juust.
Pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Lõika tomat väikesteks kuubikuteks.
Samamoodi tükelda vorstid.
Haki petersell peeneks.
Võite võtta ka tilli või muid rohelisi.
Segage kõik ettevalmistatud koostisosad.
Lisa hakitud küüslauk (mina hakin noaga peeneks või riivin) ja majonees.
Sega kõik hästi läbi.
Tõsta saiad ahjuplaadile ja lao peale ettevalmistatud täidis.
Ärge kahetsege, pange igale tükile rohkem.
Puista peale riivitud kõva juust. Pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Kui juust on sulanud, võta võileivad ahjust välja.
Võileivad on valmis. Söö neid mõnuga!

Võileib munaga praepannil

Mis võiks olla hommikusöögiks parem kui maitsev praeleib? Ja kui see on ka munaga, on see lihtsalt maitsev! Praepannil munavõileiva tegemiseks läheb vaja üsna paksu leivaviilu – ära ole ahne, mida paksem, seda maitsvam. Valge on parim värske leib, jälgi, et keskosa ei oleks lahti ega pudeneks. Kui teil pole õhtul aega midagi keerulist küpsetada, tuleb retsept õhtul appi.

Koostis:

Leib - 1 viil
Munad - 1-2 tükki
Jäme sool - maitse järgi
Must pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl. lusikas

Küpsetusmeetod:

Valmistage kõik koostisosad ette.
Leivast südamiku välja lõikamine
Kuumuta pann, lisa taimeõli. Prae leib esmalt läbi. Seejärel klopi ettevaatlikult sisse muna.
Keera spaatliga võileib ümber ja prae teiselt poolt minut aega või võid tule sootuks välja lülitada.
Meie munavõileib praepannil on valmis. Serveeri kohvi või teega.

Kuum võileib juustuga praepannil

Lihtne võileib, selle saab teha lastele magusaks, kui lisaaineid ei lisa ja piima suhkruga maitsestada, aga soovitan võileiba rohkem teha keeruline maitse, rohelistega.

Koostis:

Valge, must leib,
2 muna
kõva juust,
pool klaasi piima,
roheline sibul,
petersell või muud rohelised,
küüslauguküünt ja sool.

Küpsetusmeetod:

Vahusta piim ja munad ning lisa sool. Haki rohelised marjad ja küüslauk peeneks. Ja lisage see hiilgus piimale ja munadele. Riivi juust eraldi kaussi.
Aseta riivjuust saiatükile, kata teise viiluga, suru need kergelt kokku. Ja kasta vahustatud piima sisse koos teiste koostisosadega.
Prae kuumutatud pannil, puista peale teist poolt praadima asudes ürte.

Kuumad võileivad juustuga praepannil

Võileibade retsept praepannil, mis ühendab endas kuuma khachapuri ja kuuma omleti maitse. Aluseks saab olema tavaline leib koorega ära lõigatud või võileivaleib.

Koostis:

Leib;
Igasugune juust;
pool klaasi piima;
2 muna;
Petersell (võite kasutada ka muid rohelisi, koriandrit jne), küüslauguküünt, sool.

Küpsetusmeetod:

Klopi munad piimaga lahti, lisa maitse järgi soola. Juust riivitakse, ürdid hakitakse jämedalt, küüslauk hakitakse väga peeneks, kui on küüslaugupress, siis kasuta.
Juust segatakse ürtide ja küüslauguga. Asetage tulele pann taimeõliga.
Valmistatud juustumass laotakse leivatükile, peale asetatakse teine tükk, seejärel valmis suletud võileib kastke mõlemad pooled lahtiklopitud munadesse.
Pane kohe kuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt. Selle peale võid puistata hakitud ürte.
Serveeritakse otse pannil, kuumalt, ülimalt maitsev. Siin saate kasutada kuivatatud maitsetaimed, lisa tomatid, paprika viilud.

Lihtne ja originaalne võileib hommikusöögisõpradele

Koostis:

valge leib;
Munad;
Rohelised, sool, pipar.

Küpsetusmeetod:

Sellise kiire kuuma võileiva jaoks peate leiva lõikama paksudeks, vähemalt pooleteise sentimeetri pikkusteks tükkideks.
Igast tükist peate eemaldama viljaliha ja asetama saadud leivarõnga eelsoojendatud praepannile koos taimeõliga.
Prae rõngad kergelt läbi, keera ümber, murra igasse keskele üks muna, lisa kiiresti soola ja pipart, puista üle ürtidega
Kata pann kaanega ja hoia mõnda aega tasasel tulel. Valge peaks muutuma valgeks, siis saate selle eemaldada. valmis võileivad ja asetage taldrikule.
Teise võimalusena klopitakse munad eelnevalt lahti, lisades kõike, mis sulle meeldib, sealhulgas vorsti, tomatit jne. Kõik oleneb maitsest, esimene variant sobib suurepäraselt neile, kes armastavad praemuna.

Kuumad lavash võileivad

Koostis:

Pita;
Brynza;
Spinat või värsked ürdid.

Küpsetusmeetod:

Murenda juust või riivi see. Pese ja tükelda rohelised. Sega koostisained.
Lõika pita leib vastavalt võileibade suurusele. Saate osta väikeseid pitaleibasid või lõigata suure 4 tükiks.
Asetage täidis kas leivalehe keskele või servast, seejärel keerake see lihtsalt pannkoogina.
Asetage saadud pannkoogid kuumutatud praepannile taimeõliga ja praege mõlemalt poolt.
Pärast pannilt väljavõtmist võid neid mõnda aega hoida pabersalvrätikul, mis imab neilt üleliigse õli, seejärel tõsta taldrikule ja serveeri.

Kuumad võileivad praepannil

Kui teil pole aega ahju eelsoojendada ja teil pole ka mikrolaineahju, saate praepannil valmistada maitsvaid kuumi võileibu. Selle suupiste aluseks on baguette; retseptis kasutatakse ka liha, sibulat, juustu ja maitseaineid. Selle tulemusena kingitakse külalistele maitsvad kuumad võileivad, mis näevad välja nii minipitsa kui ka omleti moodi.

Koostis:

Munad - 3-4 tk;
Sibulad;
Baguette;
Liha või hakkliha;
Mis tahes maitseained;

Küpsetusmeetod:

Võtke baguette ja lõigake see pooleks (risti). Tee külgedele pikisuunalised lõiked (mitte lõpuni, et baguette “avaneks”). Haki sibul ja sega munade, hakkliha ja maitseainetega.
Kuumuta pann õliga ja vala välja muna segu. Aseta lahtine baguette omleti peale ja vajuta veidi alla. Prae umbes minut väga madalal kuumusel. Tõsta pätsi alt välja ulatuv “komplekt” omlett baguette’i alla. Vajuta uuesti ja prae veel mõnda aega.
Kui omlett on küpsenud, eemalda baguette, ava see ja aseta sisse juustuviil. Sulgege uuesti ja hautage 2 minutit, et juust jõuaks sulada. Serveeri tervelt või tükeldatud kuum võileib mitmeks osaks.

Kuumad võileivad kartulitega praepannil

Koostis:

sibul - 1 tk;
ebatervislik päts - ½ tükki;
majonees - 2 spl. l.;
kõva juust - 200 g;
kartul - 1 tk;
till - ½ kamp;
muna - 1 tk;
sool - 2 näputäis;

Küpsetusmeetod:

Päts lõigatakse mitte liiga paksudeks viiludeks.
Koori kartulid, loputa, riivi jämedalt.
Riivi juust jämedalt.
Haki kooritud sibul põhjalikult.
Pese tilli, kuivata, tükelda noaga.
Sega till, juust, hakitud sibul, kartulikrõpsud.
Klopi segu hulka muna. Lisa soola. Maitsesta majoneesiga.
Jaga segu leivatükkide vahel laiali.
Asetage valmistised kuumutatud taimeõliga praepannile.
Neid tuleb praadida kuni kuldpruunini.
Märkus! Täidis peaks "vaatama" alla.
Seejärel keeratakse eelroog ümber ja praetakse veidi teiselt poolt.
Suurepärane lisand kohvi või tee kõrvale on valmis!

Võileivad vorsti ja munaga praepannil

See on taskukohane ja lihtne retsept, mida saab hõlpsasti muuta juustu, ürtide ja köögiviljade lisamisega. Valida võib kas suvalise rasvaprotsendiga keedu- või toorsuitsuvorsti, kuid siis tuleks vältida majoneesi. See eelroog salaami ja ketšupiga majoneesi asemel võib olla suurepärane variant kiire pitsa.

Koostis:

päts - 400 g;
kõva juust - 200 g;
vorst - 100 g;
ketšup või majonees - 100 g;
munad - 4 tk;
paprika - 2 tk;
tomatid - 2 tk;
salat - 40 g;
rohelised - 15 g;
sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika tomatid ja vorst ringideks, paprika ribadeks, päts viiludeks. Vahusta 2 muna soolaga. Kasta saiaviilud munasegusse ja aseta kuumutatud praepannile.
Prae. Määri soe päts majoneesiga. Aseta ettevaatlikult peale köögiviljad ja vorstitükid. Riivi juust ja puista peale.
Kuumuta kaanega praepannil. Keeda 2 kõvaks keedetud muna, riivi. Puista võileibadele. Kaunista ürtide ja salati okstega.

Lihtsad kuumad võileivad pannil

Koostis:

½ tükki valget pätsi;
2 tükki kana munad S-1;
200 grammi marmorjuustu;
1 keskmise suurusega sibul;
¼ tükki punast pipart;
paar oksa värsket tilli;
taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Esimese asjana valmistame ette kuumade võileibade täidise. Seda on väga lihtne teha.
Riivi marmorjuust jämeda riiviga sügavasse kaussi. Kui teil pole marmorjuustu, võite võtta mis tahes poolkõva juustu.
Lisa juustule pipar, tükkideks lõigatud ja hakitud till.
Sega munad kahvliga eraldi kausis ühtlaseks massiks ja vala hulka juustu mass. Sega.
Täidis on valmis, nüüd vormime lihtsalt võileivad.
Lõika päts 2 cm tükkideks ja lõika pooleks. Pätsi asemel võid kasutada baguette’i.
Aseta täidis pätsi pinnale ja aseta võileib kuuma õliga pannile, täidis allapoole, nagu fotol näidatud.
Prae neid teiselt poolt.
Tõsta kuumad võileivad taldrikule, kaunista tillioksaga ja serveeri kuuma tee või tassi kohviga.
Maitsvad kuumad võileivad pannil valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Nüüd näete seda ise.

Kuum võileib praepannil

Kuum võileib pannil on tõeliselt lahe leiutis! Üldiselt saate terve pere toita, kui kõik selle liikmed söövad hommikusööki erinevad ajad. Valmistad täidise, viilutad saia ja siis paned kõik kokku ja küpsetad vastavalt vajadusele. Üldiselt suurepärane ja suurepärane lahendus, soovitan!

Koostis:

2 pätsi viilu;
2 tükki sinki või keedetud sealiha (sobib ka vorst või keedetud liha);
1/2 väikest tomatit;
1/4 paprika;
1 spl. l. hapukoor;
60 g kõva juustu;
sool, pipar, ürdid maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõikasime leiba. Muide, see ei pea olema päts - kui eelistate pruuni leiba, kliileiba või baguette, võite lihtsalt unustada demokraatliku valge ja võtta aluseks selle, mis teile isiklikult meeldib.
Järgmine on täidis. Haki sink (keedetud sealiha, vorst) peeneks. Kaussi.
Riivi juust. Kaussi. Loe lähemalt:
Koori tomatid seemnetest ja lõika kuubikuteks. Juustu ja liha jaoks.
Pipar - ka kuubikuteks. Peenelt, peenelt. Ja ka seal.
Lisa hapukoor, ürdid, sool ja pipar, sega läbi. Aseta saadud täidis leivale.
Aseta pliidile kuiv puhas pann, keera kuumus peale, kata kaanega, kuumuta üle kuumuse, veidi alla keskmise, siis ava kaas, laota saiad ettevaatlikult välja ja sulge kaas.
Küpseta umbes 4-5 minutit madalal kuumusel – juust peaks sulama ning leib kuivama ja krõbedaks muutuma.
Panime taldrikule ja istume kohe lauda!
Juust osutub viskoosseks ja muutub meeldivateks õhukesteks nöörideks. Liha jääb mahlane ning paprika ja tomatid lisavad hõrgu taimse noodi. Mitte võileivad, vaid rõõm!
Kas ma pean ütlema, et samal põhimõttel saate valmistada ka muid kuuma võileibu – tuunikala, muna, mozzarella, baklažaaniga? See on mugav ja rikkalik hommikusöök, ärge kartke lisada sellele sibulat, ürte, porgandeid ja seeni. Fantaseerige ja nautige!

Võileivad pannil - toiduvalmistamise saladused

Legendi järgi leiutas selle roa innukas mängur, inglise krahv ja diplomaat Sandwich. Ta ei tahtnud end mängu edenemisest segada, mistõttu nõudis ta pompoosse eine asemel kahe röstitud leivatüki vahele veiseliha. Tagamaks, et võileib osutuks täiuslikuks ja seda saaks ilma söögiriistadeta süüa igas olukorras, peaksite järgima teatud reegleid:

Kuumad võileivad valmistatakse tihedast leivast, vali täistera või täidisega.
Kui päts on eilne, siis prae see võis ja lisa täidisele majonees.
Proovi leivale määrida hummust, sinepit, mädarõigast. Kasuta wasabit, rukolat.
Kastmeid saab kombineerida. Leiba ei saa liiga õhukeseks lõigata, muidu ei hoia see täidist kinni, rebeneb ja seda on võimatu kätega süüa.
On soovitav, et vähemalt üks koostisosa oleks värske või krõmpsuv. “Libedaid” koostisosi ei tohi asetada kõrvuti ega küngasse ning märgasid koostisosi ei tohi asetada leivale liiga lähedale, muidu imbuvad need läbi.
Kui asetate tomatid juustu kõrvale, säilitavad need praadimisel oma mahla.
Eelsoojendage pann, see ei tohiks olla külm.

Rikkalikud kuumad võileivad on saavutanud laiema avalikkuse seas tohutu populaarsuse. Esiteks ei pea te nende valmistamiseks erilisi kulinaarseid oskusi omama. Võileivad valmivad väga kiiresti peaaegu igast tootest. Suupiste saab valmistada hommikusöögiks, eest kiired suupisted või kui külalised saabuvad. Mikrolaineahju olemasolu kodus lihtsustab kuumade võileibade valmistamist oluliselt, kuid isegi kui seadet pole, maitsev maiuspala Võib valmistada ahjus või pannil.

Kuuma võileiva jaoks sobib igasugune leib: valge, rukkisai, tavaline päts, baguette jne. Peaasi, et leib lõigatakse võrdseteks, ühtlasteks tükkideks. Tänapäeval müüakse kauplustes tööstuslikult lõigatud pätse, seega on loomulikult parem kasutada sellist leiba. Tükid ei lagune toiduvalmistamise käigus laiali ning võileivad ise tulevad identsed ja ilusad. Poest saab osta soojade võileibade jaoks spetsiaalset “röstsaia”.

Mis puutub täidisesse ehk kattesse, siis piiranguid pole! Kuumaid võileibu saab teha peaaegu kõigega: vorstid, vorstid, sink, hakkliha, suitsusink, seened, munad, pasteet, sibul, ürdid, tomat, kurk, kartul, kala, mereannid jne. Peaaegu igas kuumavõileiva retseptis on juust kasutatakse. Isegi need, kellele see ei meeldi tavalised võileivad juustu ja võiga meeldivad kindlasti maitsvad kuumad võileivad, mis on kaetud sulatatud juustuga.

Kuumad võileivad tulevad veelgi isuäratavamad ja mahlasemad, kui määrid leiva kastmega. See võib olla tavaline majonees, ketšup või sinep. Võite ka teha kombineeritud kaste pehmest võist ja sinepist, majoneesist, küüslaugust, maitseainetest ja ürtidest, hapukoorest, juustust, vürtsidest ja sibulast jne. Kuumad võileivad serveeritakse kohe pärast küpsetamist, seetõttu nimetatakse neid kuumaks. Külmalt kaotab suupiste heleduse. maitseomadused. Serveerimisel kaunistatakse soojad võileivad tavaliselt värskete ürtide okstega või rohelised herned.

Kuumad võileivad – toidu ja riistade valmistamine

Maitsvate kuumade võileibade valmistamiseks pole vaja palju roogasid. See on ennekõike pann või ahjuplaat (kellel on mikrolaineahi, saab ka ilma nende asjadeta hakkama), vaja läheb ka kaussi (kui on vaja kastet või täidist valmistada), lõikelauda ja nuga. Kuumaid võileibu serveeritakse tavalistel tasastel serveerimistaldrikutel.

Enne võileibade valmistamist tuleb leib viiludeks lõigata (röstsaia jaoks on parem kasutada valmis viilutatud leiba - kõik tükid on ühtlased ja sama paksusega) ja valmistage täidis. See tähendab, et köögivilju tuleb pesta ja tükeldada, liha praadida, ürte hakkida jne.

Kuuma võileiva retseptid:

Retsept 1: kuumad võileivad ahjus

Kõige maitsvamad kuumad võileivad valmivad ahjus. Nad küpsetavad ühtlaselt ja küpsevad väga kiiresti. Ahjust võetud kuumad võileivad sobivad ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks, kuid tuleb meeles pidada, et neid ei tohiks üle tarbida.

Nõutavad koostisosad:

kõva juust - 150-160 g;
Suitsutatud kana jalg- 150 g;
Hapukoor - 2 supilusikatäit;
Väike sibulapea;
1/4 tl. tšillipipar;
1/2 tl. must pipar;
1/2 tl. karri ja basiilik;
Petersell;
Valge leib.

Küpsetusmeetod:

Riivi juust jämedale riivile. Parem on kasutada valmis viilutatud leiba, kuid kui seda pole käepärast, viilutage tavaliselt valge leib Lõika sink 1 cm paksusteks ruudukujulisteks viiludeks väikeste tükkidena, Haki sibul ja petersell. Sega kausis juust, sibul, sink, hapukoor ja maitseained. Määri segu leivale ja puista peale hakitud petersell. Küpseta ahjus umbes 15-17 minutit.

Retsept 2: kuumad juustuvõileivad

Kuumaid juustuvõileibu on kõige lihtsam valmistada mikrolaineahjus, kuid neid saab teha ka ahjus või pannil. Juustuvõileibu saab teha minimaalsete koostisainetega, nt. see retsept Kasutatakse leiba, majoneesi, juustu ja tomateid.

Nõutavad koostisosad:

Paar viilu leiba;
Tomat;
Juust - 150 g;
majonees;
Roheline.

Küpsetusmeetod:

Määri leib õhukese majoneesikihiga. Lõika tomat õhukesteks viiludeks. Lõika juust viiludeks. Aseta leivale esmalt tomatid, seejärel juust. Küpseta mikrolaineahjus poolteist kuni kaks minutit. Serveerimisel kaunista kuumad võileivad ürdioksakestega. Suupiste võid valmistada ka ahjus. Küpseta võileibu ahjus paar minutit.

Retsept 3: kuumad võileivad mikrolaineahjus

Koduperenaised, kellel on kodus mikrolaineahi, ei pea muretsema, mida hommikusöögiks või suupisteks valmistada. Mikrolaineahjus saab vorstidest ja juustust valmistada väga lihtsaid ja maitsvaid kuumi võileibu. Tuleb välja originaalne suupiste kõige tavalisematest koostisosadest - palju maitsvam kui lihtsalt keeduvorstid!

Nõutavad koostisosad:

Paar viilu leiba;
280-300 g vorstid;
100 g juustu (soovitavalt poolpehme);
2 muna;
Või - 50 g;
1 tl. sinep.

Küpsetusmeetod:

Tee sinepikaste pehme või sinepiga segades. Määri see segu leivatükkidele. Lõika vorstid viiludeks ja aseta leivale. Riivi juust kaussi, murra sinna 2 muna, sega korralikult läbi. Kata leib vorstidega juustu-munaseguga. Küpseta võileibu mikrolaineahjus 3 minutit.

Retsept 4: kuumad vorstivõileivad

Kui kodus on vorsti, siis hoopis klassikaline kombinatsioon“Leivaviiluvorstist” saab toekaid kuumi võileibu. Selle jaoks sobib igasugune toit, kuid kõige sagedamini lisatakse vorstile juustu, tomatit, kurki, sibulat jne.

Nõutavad koostisosad:

Toorvorst- paar tükki;
valge või rukkileib - 3-4 viilu;
Tomat;
kurk;
majonees;
Ketšup;

Küpsetusmeetod:

Määri leib majoneesiga, aseta igale saiatükile vorstitükk. Nirista vorstile veidi ketšupit. Lõika kurk õhukesteks kaldus viiludeks, tomat õhukesteks viiludeks. Aseta saiale tomativiil ja peale kurk. Riivi juust ja puista see võileibadele. Küpseta võileibu ahjus või mikrolaineahjus (mikrolaineahju jaoks piisab 2-3 minutist, ahju jaoks veidi rohkem).

Retsept 5: kuumad võileivad praepannil

Nõutavad koostisosad:

Munad - 3-4 tk;
Sibul;
Baguette;
Liha või hakkliha;
Mis tahes maitseained;

Küpsetusmeetod:

Võtke baguette ja lõigake see pooleks (risti). Tee külgedele pikisuunalised lõiked (mitte lõpuni, et baguette “avaneks”). Haki sibul ja sega munade, hakkliha ja maitseainetega. Kuumuta pann õliga ja vala hulka munasegu. Aseta lahtine baguette omleti peale ja vajuta veidi alla. Prae umbes minut väga madalal kuumusel. Tõsta pätsi alt välja ulatuv “komplekt” omlett baguette’i alla. Vajuta uuesti ja prae veel mõnda aega. Kui omlett on küpsenud, eemalda baguette, ava see ja aseta sisse juustuviil. Sulgege uuesti ja hautage 2 minutit, et juust jõuaks sulada. Serveeri tervelt või lõika kuum võileib mitmeks tükiks.

Retsept 6: kuumad võileivad tomatitega

Kuumad võileivad tomatitega - klassikaline Itaalia eelroog. Selle valmistamiseks vajate küpseid tomateid, sibulat, küüslauku, mozzarella juustu ja maitseaineid.

Nõutavad koostisosad:

Baguette;
Mozzarella juust - 200 g;
3 küpsed tomatid;
1 sibul;
Küüslauguküünt;
0,5 tl. kuivatatud basiilik;
Kuivatatud pune - 0,5 tl;
Näputäis musta pipart ja soola.

Küpsetusmeetod:

Haki tomatid peeneks. Haki sibul ja küüslauk väga peeneks. Aseta tomatid kaussi, lisa sibul ja küüslauk, sool, pipar, pune ja basiilik. Sega koostisained ja pane külmkappi. Kuumuta ahi ette. Lõika baguette diagonaalselt viiludeks (saada peaks umbes 12 tükki). Pruunista leiba ahjus 5 minutit. Määri tomatisegu leivale ja laota peale juustuviil. Aseta võileivad 2 minutiks ahju.

Retsept 7: kuumad munavõileivad

Kuumad munavõileivad valmivad väga kiiresti ja lihtsalt ning lõpuks tulevad need väga maitsvad. Lisaks munadele kasutatakse selles retseptis vorsti ja tomateid. Soovi korral saab neid koostisosi alati teistega asendada.

Nõutavad koostisosad:

2 muna;
päts - 2 viilu;
2 viilu vorsti;
Tomatid - 2 ringi;
Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Prae vorstitükid läbi. Võta leivatükid (soovitavalt ruudukujulised) ja lõika nende keskelt välja ruudud. Pane leib võiga pannile ja löö iga tüki keskele üks muna. Lisa maitse järgi soola. Prae leiba munaga valmis. Minut enne küpsetamise lõppu aseta kuumadele võileibadele tomativiil ja praetud vorstitükk.

— Kuumade võileibade kaste ei tohiks olla liiga vedel, muidu imendub see leiva sisse ja võileivad tulevad “märjad” välja;

- Tomatiga kuumi võileibu ei tohi liiga kaua küpsetada – tomatitest eralduv mahl aurustub ja tilgub leivale;

— Mõned koduperenaised valmistavad kuumi võileibu aeglases pliidis. Selleks peate seadma režiimi "Küpsetamine" 5-7 minutiks.

Vorsti- ja munavõileivad pannil võivad olla lihtsad ja maitsev hommikusöök, samuti suupisteid, võite need teele kaasa võtta (varuge lihtsalt salvrätikuid). Sobib igasugune vorst - keedetud, keedetud-suitsu või toorsuitsu. Pea meeles, et eriti kuivvorst muutub pärast praadimist veelgi kuivemaks – täpsemalt sitkemaks. Kuid igal juhul saab see maitsev. Kasutatakse kanamune, kuid põhimõtteliselt on võimalik ka vutimuna.

Koostisained

2-3 viilu leiba
4-6 viilu vorsti
2-3 kanamuna
2 spl. l. taimeõli
3 näputäis soola
serveerimiseks salatilehti

Ettevalmistus

1. Võta sama paksused ja sobiva suurusega saiatükid, et saaksid keskelt välja lõigata, pane vorst sisse ja kalla sisse munad. Röstsaia jaoks sobib leib, eelistatavalt alates nisujahu. Lõika vorst õhukesteks viiludeks.

2. Lõigake iga leivatüki keskosa välja, tõmmates nuga peaaegu kooreni.

3. Määrige praepann taimeõliga, soojendage see ja asetage leivatükid. Prae madalal kuumusel kuldpruuniks, 2-3 minutit.

4. Pöörake leib teisele poole. Nüüd ei pea te ootama, kuni leib röstib – minge järgmise sammu juurde.

5. Aseta saiatükkide keskele vorstitükid. Prae minut aega.

6. Vorsti praadimise ajal löö kaussi paar muna lahti ja klopi kahvliga lahti. Seejärel vala munad võileiva preparaatide keskele.

Isuäratavad, lõhnavad ja uskumatult maitsvad kuumad võileivad pannil - suurepärane variant toekaks söögiks täielik hommikusöök. See toitev vahepala sobib hästi ka tavaliseks vahepalaks. Delikatessi saate valmistada kõige rohkem erinevad koostisosad: vorstid, vorstid, juustud (kõvad, koor ja vorstid), tomatid, kilud, hapukurgid, kalakonservid, kana, seened. Ja see pole veel kõik võimalused! Täidisega saab alati ise katsetada ning kastmeid, maitseaineid ja koostisosi varieerida. Peaasi on meeles pidada juustu kasutamist. Lõppude lõpuks osutub suupiste uskumatult maitsvaks tänu temale!