Kookosvesi on tervislik ja maitsev jook. kookosvee kasu tervisele

Troopiliste mandrite elanikud on sajandeid kasutanud võimsat mõjujõudu kookosvesi, aga tegelikult selle puuvilja mahl kehale. Tais nimetatakse seda "Elu mahlaks". Seda ekstraheeritakse ebaküpsetest kookospähklitest ja seda peetakse õigustatult palju tervislikumaks kui mineraalvesi. Veesisaldus pähklis võib olenevalt suurusest varieeruda ja ulatuda kuni 1 liitrini.

Kookosevedelik on leidnud oma niši sporditoitumises – see on looduslik kokteil, kasulik. Rakkude täiendamine veega - oluline punkt treeningu käigus ja üks tass kookosjooki suudab varustada keha 10% igapäevane vajadus keha kaaliumelektrolüütides. Liigne koormus põhjustab suurenenud higistamist ning koos higiga kaotab keha K ja Na. Kookosvesi võib kehasse tagastada 30 mg naatriumi.

Loomulikult ei ole sellise kokteili kasutamine kitsalt spetsialiseerunud ja seda saavad kasutada kõik, ka need, kel pole spordiga mingit pistmist. Selline jook võib värskendada ja turgutada.

Mis vahe on kookosveel ja samanimelisel piimal

Kookospiim on toode, mis saadakse vilja viljaliha töötlemisel. See maitseb veest erinevalt kasulik koostis ja omadused. Kookospiim sisaldab suhkrut ja rasvu, see on toitvam (552 kcal) ja võidab vitamiinide-mineraalide kompleksi koostiselt, kuid vesi on tõenäolisem dieettoode(ainult 46 kcal). Rasvad ja suhkur puuduvad täielikult.

Ühend

Kookosvee koostis on rikkalik ja mitmekesine. See sisaldab:

• Oravad.
• Naatrium.
• Toidu kiud.
• Mineraalid (kaalium, Ca, vask, Zn, raud, seleen, magneesium, fosfor).
• B-vitamiinid (B1, B2, B9).
• A-vitamiin.
• C-vitamiin.
• Tokoferool.
• Niatsiin.

Mis kasu on kookosveest tervisele?

seda dieetjook, mis sisaldab vähesel määral kaloreid ning rikas antioksüdantide, aminohapete, ensüümide, mineraalide ja vitamiinide poolest. See koostis tugevdab immuunsüsteemi. Loodusliku päritoluga hormoonid on võimelised toime tulema tromboosi ja kasvajatega ning aeglustavad ka vananemisprotsessi organismis.

Vee tasakaalu taastamiseks
Kookosjook on suurepärane viis janu kustutamiseks palaval päeval. Seda soodustab elektrolüütiline koostis, mis muudab vee ainulaadseks. Taastab jõu pärast kõhulahtisuse, oksendamise, dehüdratsiooni, kõrgendatud temperatuur, liigne füüsiline koormus, millega kaasneb suurenenud higistamine.

Vastavalt 2012. aasta uuringule ja ajakirjas Journal of the International Society for Sports Nutrition on kookosvett võrrelda kvaliteetsete spordijookidega. Süsivesikute sisaldus koostises tõstab organismi energiataset.

Vererõhu alandamiseks
Tõhus vahend, mis suudab normaliseerida kõrge vererõhk kasutamata meditsiinilised preparaadid. Tõeline pääste hüpertensiivsetele patsientidele. C-vitamiini ja magneesiumi kõrge sisaldus kookosvees, aga ka kaalium võib neutraliseerida liigse soola mõju organismis. Meditsiiniajakiri West India Medical Journal kinnitas 2005. aastal kord päevas joodud tassi kookosmahla tervendavat toimet.

Kasu südamelihasele
Selline jook on võimeline korrigeerima müokardi funktsionaalset seisundit. Regulaarne kookosvedeliku tarbimine alandab "halva" kolesterooli ja suurendab "hea" kolesterooli taset. Selle tulemusena on seda täheldatud positiivne mõju südame-veresoonkonna aktiivsusele ja vähendada süsteemi haiguste riski. "Ajakiri ravimid toitumine” kinnitab 2012. aastal seda väidet oma avaldamisega.

Kookosmahl on looduslik antioksüdant ja on väärtuslik põletiku vähendamisel ja vereringe stimuleerimisel. See on võimeline ära hoidma verehüüvete teket ja vähendab südameataki või insuldi saamise riski.

Pohmelli sündroomiga
Alkohoolsed joogid kuivatavad keha. See põhjustab kehas ebameeldivaid tagajärgi ja talitlushäireid. Kookosvesi võib taastada kaotatud tasakaalu, siluda pohmelli sümptomeid, vältida oksüdatiivset stressi, adsorbeerida toksiine. Jook on võimeline taastama happesust maos.

Keha kordategemiseks pärast liigset alkoholitarbimist võta järgmine kokteil: kookosvesi (400 g), mango (1-2 viilu), sidrunimahl (2-3 spl), piparmündilehed (2 tk), jää ( pool klaasi). Kõik koostisained segatakse ja tarbitakse väikeste lonksudena.

Lahti saama lisakilod
Väikese kalorite arvu tõttu kasutatakse kookosvett dietoloogias, samuti ei avalda see negatiivset mõju seedesüsteemi limaskestale. Jook on kerge, värskendav ja sisaldab bioloogiliselt aktiivseid ensüüme. Nad kiirendavad toidu seedimist ja lipiidide lagunemist. Suurepärane sisu kaalium aitab väljutada liigne vesi kehast ja eemaldab õrnalt ka toksiine. Kõik see aitab kaasa kehakaalu langusele.

Olles valinud enda jaoks vastuvõetava dieedi, on lubatud nädala dieeti lisada kuni 4 klaasi sellist vett, kuna selles on endiselt kaloreid, mis võivad dieettoit ebaefektiivne.

Peavalude leevendamiseks
Dehüdratsioonist tingitud migreeni ja peavalude puhul võib kookosvesi olukorda parandada, samuti võib see korvata magneesiumipuuduse, mis võib samuti olla kehva tervise põhjuseks. Sellel on ennetav toime ja perioodilise kasutamise korral suudab jook krampide arvu vähendada.

Ph taseme normaliseerimiseks
Ebaõige toitumine, kiirtoidud, stress ja keskkonnamõjud soodustavad organismi "hapestumist". See toob kaasa energiamahu vähenemise ja halva imendumise. kasulikud komponendid, mineraalid ja vitamiinid. Happeline keskkond kahjustab maksa ja selle tööd, soodustab reumatoidartriidi teket. See on ka täis suurenenud tase vere glükoosisisaldus, luude hävimine, hüpertensioon ja nõrgenenud immuunsüsteem.

Kookosjoogil on aluseline toime, see pärsib happelist keskkonda ja normaliseerib pH taset. Kõrvetiste ja gastroenteriidi korral on see vara tõeline pääste.

Diabeediga
Pähklist ekstraheeritud vesi on rikas aminohapete poolest, sisaldab ka toidukiud suudab normaliseerida veresuhkru taset. väärtuslik vara on võime muuta rakud insuliinile vastuvõtlikumaks.

Diabeetikutele oluline tegur on vee joomise võimalus kehakaalu kontrolli all hoidmiseks. See on lihtne viis liigsetest kilodest vabanemiseks ja vereringe parandamiseks. Täheldati toime tõhusust sümptomite suhtes: jalgade tuimus, aterosklerootiliste naastude teke veresoonte seintele.

2012. aastal tõestasid Ameerika teadlased teaduslikult kookosjoogi mõju veresuhkru taseme langetamisele ja oksüdatiivse stressi astmele.

Tursega
Tänu koostises sisalduvatele looduslikele diureetikumidele on kreeka pähkli vesi võimeline ennetama turset, omab antibakteriaalset toimet kuseteede infektsioonidele, samuti viib see väljapoole toksiinide kogunemist. Selles sisaldub kaaliumi sellistes kogustes, et see on võimeline lahustama ja eemaldama kive neerudest väljaspool keha. Kuseteede omaduste parandamiseks lisatakse kookosveele näputäis. meresool. Ennetamiseks kasutatakse seda 2 korda päevas.

Mao töö normaliseerimiseks
Vesi sisaldab lauriinhapet, mis mõjub halvasti sooleinfektsioonile ja ergutab mao tegevust.

Detox-funktsiooni rikkumine
Kookosjook viib kehast välja raskmetallid, mis toidu ja veega sisse satuvad. Elavhõbe mõjutab negatiivselt dermise värvi. Detox-funktsiooni häired põhjustavad näo tuhmust.

Kosmeetilise toimega nahale
Vee koostis sisaldab tsütokiniine, neil on vananemisvastane toime, vähendatakse degeneratiivsete muutuste tõenäosust inimestel vanemas eas. Kosmeetikatööstus on võtnud selle aluseks ning kasutab seda kreemide, maskide, losjoonide ja muude dermise hooldamiseks, toitmiseks ja niisutamiseks mõeldud toodete loomiseks. Kasutamine kosmeetika Koos kookosvesi koostises muudab naha pehmeks ja annab elastsust. Hoiab noorust kauem. Selle vedeliku pealekandmisega saab vältida aknet, vanuselaike, tselluliiti ja kortse, ekseemi ja venitusarme. Aitab ravida aknet.

Vananemisvastane mask: kookosvesi (väike kogus), sandlipuu pulber (2 tl), segatud paksu pasta saamiseks. Jaotage ühtlaselt üle näonaha pinna. Ootab kuivamist. Pese ära.

Kookosvee kasutamisel on oma vastunäidustused. Seda ei tohiks kasutada inimesed, kellel on:

• Kookospähkli allergilised ilmingud.
• Seedesüsteemi patoloogiad (puhitus, kõhulahtisus).
• Neerufunktsiooni häired.
• Kaaliumi liigse sisaldusega kehas.

Vahetult enne operatsiooni tuleks see dieedist välja jätta. Kell regulaarne kasutamine seda tehakse 14 päeva enne haiglaravi, vastasel juhul võivad operatsiooni ajal tekkida surveprobleemid.

Meie piirkondades on küpset kookospähklit praktiliselt võimatu hankida, Venemaale tarnitakse need küpsena ja vees kasutamiseks ei sobi. Alternatiiviks on konserveeritud kookosjook. Ka vabamüügis pole see levinud, aga internetist leiab soovi korral. Selline vesi erineb sellest, mida ekstraheeritakse otse puuviljadest ja mis on tõenäoliselt säilitusainetega küllastunud.

Tähtis! Pärast mutri avamist halveneb vedelik kiiresti. Hapustumise vältimiseks on soovitatav seda hoida külmkapis.

Video: kookospähkli ja kookospiima eelised

Kookosvesi pole midagi muud kui küpsete kookospalmi viljade endosperm. See on troopiliste piirkondade elanike ilu ja nooruse peamine koostisosa ning seda peetakse üheks parimaks taimseks koostisosaks, mida tunnustatakse kogu maailmas. Sajandeid on seda kasutatud toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja isegi meditsiinis. Mis on sellise populaarsuse põhjus ning milline on kookosvee kasu ja kahju tegelikult?

Kookosvee keemiline koostis ja kalorisisaldus

Üks kookospähkel sisaldab 200 ml kuni 1 liiter vett. Joogil on madala kalorsusega(20 kcal 100 grammi kohta) ja rahuldab organismi päevase toitainete vajaduse mitte rohkem kui 8%. Seda silmas pidades ei saa kookosvesi toimida energiaallikana ega asendada täisväärtuslikku toidukorda. Kuid see sisaldab palju vitamiine ja elektrolüüte, mis võimaldavad vee muutumist suurepärane täiendus harjumuspärasele toitumisele ja toovad tervist hindamatu kasu.

Keemiline koostis ja energia väärtus 100 grammi kookosvee kohta:

Tähtis! Kookosvesi on vaba tärklisest, kolesteroolist, suhkrust ja ebatervislikest rasvadest. See muudab selle kasulikuks dieettooteks.

Kookosvee eelised

Kookosmahl võlgneb oma kasulikud omadused rikkalikule looduslike elektrolüütide komplektile. Need ained mängivad olulist rolli inimvere koostises, vastutades ainevahetuse kiiruse, südame löögisageduse, immuunsuse tõstmise, vere ja seedetrakti puhastamise, aga ka paljude süsteemide ja füsioloogiliste protsesside töö eest.

Kustutab janu

Kookosvesi mitte ainult ei kustuta janu, vaid aitab ka mürgistuse korral. See on 95% vesi ja on kõrge sisaldus magneesium, mis on väga kasulik dehüdratsiooni korral (üldvedeliku kaotus kõhulahtisuse, oksendamise, füüsilise koormuse korral).

Stabiliseerib survet

Suure kaaliumisisalduse tõttu on jook võimeline normaliseerima südame kontraktsioonide tööd. See omadus toob hüpertensiivsetele patsientidele hindamatut kasu, kuna võimaldab stabiliseerida vererõhku ja minimeerida võimalikke negatiivsete tagajärgede riske.

Hoiab ära neerukivide teket

Diureetilise toime tõttu looduslik mahl See on võimeline puhastama keha kahjulikest toksiinidest ja toimima profülaktikana neerukivide väljanägemise vastu võitlemisel.

Vähendab veresuhkru taset

Jook on hea magneesiumiallikas, mis parandab insuliinitundlikkust ja omab võimet alandada suhkrutaset.

Aitab pohmelli vastu

Pohmelli põhjustab maksa talitlushäire. Suur hulk kahjulikke toksiine takistab organismi talitlust, mistõttu inimene tunneb tugevat janu ja ebamugavustunnet. Kookosvesi normaliseerib vee tasakaal organismis ning C-vitamiin aitab leevendada kehva tervise jääknähtusid.

Vähendab südamehaiguste riski

Pähkli imeliste omaduste hulgas on auväärsel kohal selle võime alandada kolesterooli ja triglütseriide, eemaldades kahjulikud ained. See aitab minimeerida südamedefektide ja haiguste tekke riski.

Normaliseerib pH taset kehas

Palmipuu vesi aitab normaliseerida happesust. See omadus on kasulik nii patogeensete mikroobide tekke ärahoidmiseks organismis kui ka kõrvetiste, gastriidi ja diabeedi all kannatavate patsientide raviks.

Ravib peavalu

Peavalud on sageli dehüdratsiooni tagajärg või kõrgsurve. Kuna see jook on suurepärane abiline nii dehüdratsiooni kui ka hüpertensiooni korral, toob selle joomine migreeni korral ainult kasu.

Aitab maandada stressi

Elektrolüütide taseme säilitamine aitab vähendada väsimust ja stressi. Kaaliumi ja magneesiumi kombinatsioon on hea viis lihaspingete leevendamiseks ning kookosvee meeldiv neutraalne maitse võimaldab organismil aktiivselt toota serotoniini (hea tuju hormoon).

Tugevdab immuunsüsteemi

Kreeka pähkli vesi sisaldab immunomodulaatoreid ja rikkalikult vitamiinide kompleks. Selline koostis, kuigi veidi, suudab siiski immuunsust suurendada.

Noorendab keha

Kreeka pähkli vesi on rikas tsütokiniinide poolest, mis vastutavad keharakkude kasvu, arengu ja uuenemise eest. Abi nendes protsessides muudab joogi nooruse allikaks ja kõige olulisemaks vahendiks sisemise ilu säilitamisel.

Kookosvee eelised sportlastele

Ameerika Keemiaühingu koosolekul tehti huvitav avaldus. Professor Bhattacharya viis läbi rea uuringuid, mille käigus ta registreeris kookosmahla positiivse mõju sportlaste kehale. Asi on selles, et omadused looduslik jook võimaldab teil täiendada vajalikke kasulikke mikroelemente ja antioksüdante. Seega, juues enne ja pärast treeningut klaasi mahla, saate keha küllastada täpselt nende toitainetega, mis suure füüsilise koormuse ajal kaduma läksid.

Tähtis! 1 liiter pähklivett sisaldab 1500 mg kaaliumi. Seda on umbes 5 korda rohkem kui sama kogus kuulsat Gatorade või Powerade spordijooki.

Kookosvesi kehakaalu langetamiseks

Kookospähkel on populaarne dieettoode, kuid just selle mahla peetakse kõige sobivamaks vahendiks kehakaalu langetamiseks. Rasvapuuduse tõttu ei tee isegi selle rikkalik tarbimine mingit kahju. Kuid kõrge kiudainete ja muude elektrolüütide sisaldus aitab ohjeldada puhitus, eemaldada kehast liigset vedelikku ja normaliseerida ainevahetusprotsesse. Toitumisspetsialistid soovitavad kookosvett võtta tühja kõhuga. Just see kasutusviis võimaldab teil avalikustamist maksimeerida kasulikud omadused eksootiline jook.

Kookosvee kasutamine kosmetoloogias

Kookospähklit peetakse paljude kosmeetikatoodete koostises väärtuslikuks tooteks. See on kindlalt loonud oma maine loodusliku niisutava ja toitva komponendina. Kosmetoloogias on kookosõli väga populaarne, kuna see imendub suurepäraselt ja selle konsistentsiga on mugav peale kanda. Kreeka pähklituuma vesi pole aga vähem kasulik ja seda kasutatakse sageli ilu säilitamiseks:

• Kookosvesi on hapradele juustele asendamatu vahend. Eksootilistes maades loputatakse lokke vedelikuga, et anda neile jõudu ja sära. Kasu juustele lauriinhappe olemasolu tõttu, millel on kasulik mõju juuste ja peanaha struktuurile;
• Hea nahale. Muidugi väärtuslikke aineid kookosveel on positiivne mõju näonahale. Regulaarsel pesemisel aitavad tsütokiniinid ja fütohormoonid naharakkudel end aktiivselt uuendada, mis muudab naha elastseks ja pikendab noorust.

Huvitav! On müüt, et noore kookospähkli vedelik on venoosse vereplasmaga identse koostisega ja võib seda isegi asendada. Võrdluse põhjuseks on asjaolu, et kookosmahl on steriilne ja selle elektrolüütide koostis on tõepoolest sarnane verega. Kookosvee intravenoosset manustamist uuritakse siiani. Ainus ühemõtteline järeldus oli, et see imendub ja imendub palju paremini kui teiste eksootiliste taimede või ravimtaimede derivaadid.

Kuidas juua kookosvett

Kookosvesi on troopilistes maades väga populaarne. Malaisias ja Tais nimetatakse seda "elumahlaks" ja seda müüakse sõna otseses mõttes kõikjal - tänavatel, turgudel, supermarketites. Kõrgeima kvaliteediga ja tervislik mahl on valmimata rohelises kookospähklid. Tööstus aga paigal ei seisa ja superjoogi leiab igast poest. tervisliku toitumiseümber maailma. Olenemata tootjast on poest ostetud joogid vähem tervislikud. Neis on rohkem suhkrut, säilitusaineid ja muid lisaaineid, mis võivad kahjustada. Lisaks on tõelise kookosmahla ja poest ostetud joogi maitsel mõningaid erinevusi. Sellest hoolimata hinnatakse isegi konserveeritud kookosvett tunnustatud mineraalveest palju kõrgemalt. Saate seda kasutada tühja kõhuga, dieedi ja isegi sporditreeningu ajal.

Kuidas kasutada kookosvett meditsiinilistel eesmärkidel

Ussidest

Muidugi ei suuda eksootiline jook ühe päevaga külmetust ravida. Osana kasutatakse kookosvett kompleksne teraapia ja soojalt võetud. Joogi tühja kõhuga joomine aitab maksimeerida selle viirusevastaseid, antibakteriaalseid ja põletikuvastaseid omadusi.

Kui dehüdreeritud

Kerge dehüdratsiooniga (kadu kuni 3% kogu vedelikust) juuakse kookosmahla murdosa, väikeste portsjonitena. See aitab vedelikukaotust järk-järgult täiendada ja toitaineid.

Tähtis! Kui olete dehüdreeritud, ärge jooge kangendatud jooke ühe sõõmuga. Elektrolüütide taseme järsk tõus võib kehale negatiivselt mõjuda, kahjustades üldist seisundit ja heaolu.

Kookosvesi toiduvalmistamisel

Kookospähkel on järgijatele asendamatu abiline õige toitumine ja tervislik eluviis. Selle mahla kasutatakse suviste suupistete, jogurtite ja magustoitude alusena. Pähklimahl sobib hästi maitsega troopilised puuviljad- ananass, banaan, mango või avokaado. Kookosveel ja -marjadel põhinevaid smuutiretsepte on palju ning kuulus troopiline kokteil "Pina Colada" on valmistatud kookosmassist, mahlast, rummist ja ananassist.

Kookosvee jookide retseptid

Kookosvee smuutid on suurepärased toitev hommikusöök või suupiste päeva jooksul. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kookosvesi - 200 ml;
• banaan - 1 tk;
• mango - 1 tk;
• virsik - 1 tk.

Valmistamine: peske puuviljad põhjalikult ja lõigake kuubikuteks. Sega kõik koostisosad blenderis kausis ja purusta ühtlaseks massiks.

Teine populaarne kookosveel põhinev jook on troopiline jäätee.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kookosvesi - 200 ml;
• ingveri juur - 10 g;
• lubi - ¼ tk;
• värske tüümian.

Küpsetusmeetod:

1. Pane tüümian, ingver ja laim long-drinki klaasi ning purusta mudleriga.
2. Lisa paar jääkuubikut ja vala üle kookosmahlaga.

Kookosvee kahjustus ja kasutamise vastunäidustused

Nagu iga teine ​​looduslik koostisosa, võib kookosmahl tuua kehale mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Hoolimata asjaolust, et praegu pole olulisi vastunäidustusi tuvastatud, tasub siiski järgida mõningaid soovitusi. Inimesed peaksid lõpetama mahla joomise:

• Individuaalse sallimatusega;
• kaaliumi liig.

Samuti on soovitatav mahl välja jätta vahetult enne mis tahes kirurgilist sekkumist. Teatud juhtudel võib selle mõju südame löögisagedusele olla kahjulik.

Mille poolest erineb kookosvesi kookospiimast

Piima ja vett ei saa segi ajada. Nähtav erinevus kookosvee ja kookospiima vahel on iseloomulik värvus ja konsistents. Piima toodetakse kunstlikult pähkli viljaliha, küpsenud endospermi vedeliku ja vee segamisel. See on kõrge kalorsusega ja rikas rasvhapete poolest, samas kui vesi on loodusliku päritoluga kergem ja selgem jook.

Kookosvee säilitamine

Selleks, et kookosvesi tooks kehale kasu, mitte kahjustaks, on oluline järgida säilitusstandardeid. Kui rääkida rohelisest kookosest, siis on parem jook kohe ära juua. Vastasel juhul saate seda säilitada mitte rohkem kui üks päev. Poest ostetud konservtooted ei rikne kaua enam. See võib säilitada kasulikke omadusi kuni 12 kuud (temperatuuril 0 o C kuni 30 o C) ja avatud pakendis - mitte rohkem kui 1 nädal.

Kookosvee eelised naha ja juuste tervisele: kookosvee kasutamine

Kookospähklid on Indias väga populaarsed. Lõuna-Indias Kookosõli see on parim õli tervete ja tugevate juuste jaoks. Kookosveel on peen magus maitse pähklise maitsega. Kookosvesi on lihtne energiajook, mis võib olla suurepärane veeasendaja, kuid tegelikult on see midagi enamat kui lihtsalt kookosvee eelised. Seda kasutatakse paljudes erinevaid roogasid mis on valmistatud kookospähklist üle kogu maailma.

Kookosvee eelised tervisele, nahale ja juustele

Kookosvee eelised kehakaalu langetamisel

Sellel on loomulik kaalulangus, kuna see sisaldab palju vähem kaloreid, seega aitab see suukaudselt võetuna kaalust alla võtta. See vähendab ka teie isu ja seega sööte vähem, kuna tunnete end täis. See pole mitte ainult madal hooldus kaloreid, aga ka palju mineraalaineid, vitamiine ja vett.

Keha niisutamine

Kookosvees on üsna palju vett, koos toitainetega on see kookosvesi suurepärane viis keha hüdratatsiooni suurendamiseks. Vee asemel võib seda võtta kogu päeva. Kookosvesi aitab parandada ka keha üldist toimimist.

Kookosvesi toob kehale kasu, säilitades energiataseme, ilma et te tunneksite end loiult.

Arteriaalne rõhk

Kookosvees on naatriumi ja kaaliumi, mis aitavad säilitada elektrolüütide tasakaalu organismis, aidates seega hoida normaalset vererõhku.

Kogustab

Leevendab väsimust

Kookosvesi on rikastatud elektrolüütidega, need aitavad koheselt üle elada keha väsimuse. Igapäevane kasutamine kookosvesi on kasulik ja aitab tunda end värske ja elavana.

Immuunsus

Vees on ühendeid ja toitaineid, mida on väga palju organismi immuunsuse tugevdamisel.

Rasedus

Kookosvee eelised raseduse ajal. Kookosvesi säilitab hea elektrolüütide tasakaalu, aidates seega alandada kõrget vererõhku. See on rikas mineraalide poolest ja aitab ka erinevates eluprotsessides. See annab kehale energiat raseduse ajal ja aitab ka ennetada kuseteede infektsioone. Kookosvesi aitab ära hoida ka hommikust iiveldust, ülihappesus ja kõhukinnisus.

Diabeet

Regulaarne kookosvee tarbimine aitab reguleerida veresuhkru taset pärast sööki. Hommik on parim aeg kookosvett juua.

Kardiovaskulaarne tervis

Kõrge vererõhuga inimestel on madal kaaliumi- ja kõrge naatriumisisaldus, mistõttu süüakse liiga palju soola. Kookosvesi aitab vähendada kõrge vererõhk kuna on rikkalik sisu kaalium, mis aitab säilitada vererõhku. Kookosvesi on kasulik ka südamele, eemaldades kolesterooli, mis moodustab arterite sees hambakattu, mis võib põhjustada arterioskleroosi.

Seedimine

Kookosvee eelised on ka seedetrakti seedimises. Kookosveel on kerged lahtistavad omadused; lisaks on selles ka kiudaineid, mis aitavad kõhukinnisusest jagu saada ja reguleerida õige töö sooled.

Happelisus

Vesi on väga kasulik ka happesuse vähendamisel ja kaitseb ka mao limaskesta maohaavandite korral.

Kookosvee eelised nahale

Vesi on nahka kergendavate omadustega ja suurepärane kerge nahavalgendaja. Tänu sellele saab seda kasutada näonaha säravamaks ja heledamaks muutmiseks ning kodus akne eemaldamiseks. Lisaks sellele kasutatakse kookosvett ka rasuse aknele kalduva naha toonimiseks.

Akne jäljed ja plekid

kookospähkel on suurepärane ravim akne jälgede ja akne tõttu tekkinud tumedate laikude ravimiseks. Akne on levinud probleem, millega seisavad silmitsi teismelised ja täiskasvanud. Aknejärgsete jälgede kadumine võtab kaua aega. Kuid kookosvee eeliste tõttu saab need jäljed kodus eemaldada.

Kuidas kasutada kookosvett akne vabanemiseks?

Võtke 2 tl kookosvett ja lisage pool teelusikatäit sidrunimahl. Segage mõlemad koostisosad ja kandke jälgedele ja vistrikutele. Jätke see 20 minutiks ja loputage veega. Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks seda teha kolm korda nädalas.

Naha heledamaks muutmiseks

Kookosvesi on abiks näonaha heledamaks muutmisel. Veelgi enam, kookosvesi muudab peene tuhmi jume heledamaks 2-3 kasutuskorraga. Sobib suurepäraselt näole kohese sära lisamiseks.

Kookospähkel särava naha jaoks

Naha sära saamiseks kookosvett kasutades võid teha koheselt sära andva nahamaski. Võtke 3 tl kookosvett ja lisage pool tl glütseriini. Segage need ja kandke näole. Pese 20 minuti pärast maha ja märka nahal kohest sära.

Muudab naha heledamaks

Kookosvesi helendab nahka ka besani ja kurkumiga. Sega 2 tl jahu ja lisa 1/4 tl kurkumipulbrit. Sega need kookosveega ja valmista pasta. Kandke peale ja laske kuivada. Pärast loputage. Kasutage 3 korda päevas heleda naha saamiseks.

Kasuta näokoorijana

Sega 3 tl kookospiima ühe teelusikaga riisijahu ja kasutage seda õrnalt näo puhastamiseks. See muudab naha heledamaks ja koorib samal ajal, et paljastada uus, noorem nahk.

Vananemisvastane

Vett kasutatakse ka vananemisvastases nahahoolduses ning regulaarne kookosvee kasutamine aitab parandada naha elastsust, mis vähendab peente joonte tekkimist, muutes seeläbi naha nooremaks.

Näomask kookosveega

Valmista kookosveega vananemisvastane näomask. Vaja läheb 2 viinamarja ja kookosvett. Lõika viinamarjad pooleks ja pigista mahl välja. Võtke umbes üks teelusikatäis viinamarjamahl ja üks teelusikatäis kookosvett. Segage need ja kandke öösel. See on parim vananemisvastane nahahooldustoode, mida saate ilma säilitusaineteta.

Niisutav kreem kookosveega

Kookosvesi on suurepärane niisutaja rasune nahk kuna selles pole liiga palju rasva. See on kerge ja vesine konsistents, mis sobib ideaalselt rasuse naha niisutamiseks. Lihtsalt kandke nahale veidi värsket kookosvett ja laske sellel nahka imbuda.

Kookosvee toonik

Toonik tõesti toniseerib, elustab ja taastab nahka. Kui nahk on ketendav või kuiv, annab tooner piisavalt niiskust, nii et nahk muutub elastseks ja pehmeks. See vesi toniseerib nahka hästi.

Kuidas seda toonikut teha

Võtke 10 tl kookosvett ja 10 tl roosivett. Lisage 2 tl glütseriini ja segage kõik hoolikalt. Pange kõik pudelisse ja hoidke külmkapis. Kasutage seda kaks korda päevas tuhmi ja kuiva naha niisutamiseks. Võtke lihtsalt 5-7 tilka ja masseerige nahka. Seda saab kasutada kuni 5-7 päeva. Seejärel peate selle tooniku jaoks valmistama värske partii kookosvett.

Kontrollib aknet

Kookosvett saab kasutada ka näopakina akne kontrolli all hoidmiseks ning vistrike kiireks ja koduseks vabanemiseks.

Kuidas kasutada akne korral:

Võtke üks teelusikatäis mulda, mida tuntakse ka kui multani mitti, ja kasutage pasta valmistamiseks kookosvett. Kandke see nahale ja laske täielikult kuivada. Pärast loputage. See pehmendab nahka ja hoiab ära akne.

Päikesepõletuse eemaldamiseks

Vesi aitab eemaldada naha päevitust. Regulaarne kookosvee kasutamine aitab vabaneda päikesepõletusest ning nahk saab tagasi oma esialgse värvi.

Kookosvee eelised juustele

Vesi ei avalda mitte ainult tervisele ja nahale kasulikke omadusi, vaid ka kookosveel head kasu juuste jaoks. Siin on mõned neist, mida tasub proovida.

Looduslik juuste sirgendamine

Kookosvesi näitab ka toredaid tulemusi juuste sirgendamisel.

Sellel on eeliseid ka kuivade, sõnakuulmatute juuste haldamisel. Regulaarsel kasutamisel on juuksed terved.

Juuste kahjustused

See vesi võib aidata ära hoida ja tagasi pöörata kuumusest, kuivusest ja karmidest ilmastikutingimustest tingitud juuksekahjustusi. Võtke veidi kookosvett ja segage see jogurtiga. Kasutage peanaha ja juuste masseerimiseks. Tunni pärast pesta maha.

Kõõma tõrje

Kõõm võib olla ebamugav ning muudab peanaha kuivaks ja sügelema.

Argaaniaõli ja kookosvesi kõõma vältimiseks.

Võtke pool teelusikatäit neemiõli ja segage 10 tl kookosveega. Segage ja masseerige peanahka. Pese juukseid ühe tunni pärast.

Troopikas elavad inimesed on sajandeid saanud kasu kookosvee hämmastavast tervisele kasulikust veest, mida saadakse kõige sagedamini noortest (veel rohelistest) pähklitest. Iga pähkel sisaldab 200–1000 ml (1–4 tassi) seda väärtuslikku vedelikku.

Tänapäeval kogub kookosvee tähtsus loodusliku spordijoogina oma väidetava tervisega seotud eeliste tõttu üha enam hoogu. Näiteks janu kustutamine treeningu ajal. Veelgi enam, ainult 1 tass katab kuni 10% inimese igapäevasest kaaliumelektrolüütide vajadusest.

ajal harjutus me higistame palju ja kaotame samal ajal mitte ainult kaaliumi, vaid ka naatriumi. Ja siin peitub kookosvee peamine puudus: 1 tass sisaldab ainult 30 mg naatriumi, samas kui "klassikalistes" spordijookides - kuni 110 mg.

Tegelikult saavad seda kasulikku troopilist vedelikku kasutada mitte ainult sportlased, vaid ka tavalised inimesed. Näiteks kookosveest valmivad suurepärased värskendavad kokteilid. Kuid selle asemel, et loetleda joogi kulinaarseid eeliseid, räägime täna selle kasulikest omadustest.

Ärge ajage kookosvett segamini, sest viimane saadakse pähkli viljaliha töötlemisel. Need on erinevad joogid. maitseomadus ja kasulike omaduste komplekti järgi (vt portaali DrAxe.com järgi koostatud tabelit).

Mis on kasulik?

See madala kalorsusega jook sisaldab palju antioksüdante, aminohappeid, ensüüme, B-vitamiine, C-vitamiini ja mineraalid: raud, kaltsium, kaalium, magneesium, mangaan ja tsink.

Tasakaalustatud toitainete komplekt suurendab immuunsust ning taimsed hormoonid tsütokiniinid omavad kasvaja- ja tromboosivastaseid omadusi, võitlevad vananemisprotsessiga.

Rehüdratsiooniks

Kookosvesi kustutab suurepäraselt janu troopilises suvekuumuses tänu oma ainulaadsele elektrolüütilisele koostisele. See on kasulik ka dehüdratsiooni, st kehakaotuse korral suur hulk vedelikud kõhulahtisusest, oksendamisest või liigsest higistamisest.

2012. aastal ajakirjas Journal of the International Society of Sports Nutrition avaldatud uuring leidis, et kookosveel on parimate spordijookidega sarnased omadused. Ja olemine hea allikas süsivesikuid, aitab see tõsta ka energiataset.

Vähendab vererõhku

Hüpertensiooniga patsiendid otsivad pidevalt ohutut ja tõhusat,. Kookosvesi võib aidata, kuna selles on palju C-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumi. Nagu teate, normaliseerib kaalium vererõhku neutraliseerides Negatiivsed tagajärjed liigsest naatriumist organismis.

Ajakirjas West Indies Journal of Medicine avaldatud 2005. aasta uuringus leidsid teadlased, et kookosvesi võitleb hüpertensiooni peamiste sümptomitega. Selleks piisab, kui juua üks tass kaks korda päevas.

Kahjuks sisaldab pudelitoode sageli lisaannust naatriumi, mis on kõrge vererõhuga inimestele kahjulik. vererõhk.

Hea südamele

Kookosvett iseloomustab ka teine ​​oluline kasulik omadus – kardioprotektiivne. Selle regulaarsel tarbimisel väheneb madala tihedusega lipoproteiinide (lipoproteiinide) tase ("halb" kolesterool) ja tõuseb kõrge tihedusega lipoproteiinide ("hea" kolesterool) tase. Loogiline tulemus: südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski vähenemine. Seda kinnitab 2012. aastal ajakirjas Journal of Therapeutic Foods avaldatud teadusuuring.

Kookosveel on ka antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, see parandab vereringet ja takistab trombide teket arterite seintel. Sel juhul taandub joogist saadav kasu südameinfarkti või insuldi saamise riski vähendamisele.

Leevendab pohmelli

Alkohol kuivatab keha, jättes meid ilma eluandvast niiskusest. See põhjustab järgmisel hommikul pärast pidusööki terve "buketi" ebamugavust.

Kookosvesi täiendab kehas elektrolüüte ja suurendab hüdratatsiooni, vähendades seeläbi pohmelli intensiivsust. Looduslikud antioksüdandid taluvad alkoholimürgitusest põhjustatud oksüdatiivset stressi. Jook normaliseerib ka mao happesust.

Aitab pohmelli vastu järgmine retsept: Sega 2 tassi magustamata kookosvett, paar mangoviilu, 2-3 spl. l. sidrunimahl, 2 piparmündilehte ja ½ tassi jääd. Sa pead jooma väikeste lonksudena.

Kaalu langetamiseks

Arstid märgivad toitumiskasu kookosvesi, sest see on madala kalorsusega ega ärrita seedetrakti limaskesta. Kuid mis veelgi olulisem, see kerge värskendav jook sisaldab bioloogiliselt aktiivseid ensüüme (fosfataas, katalaas, dehüdrogenaas, diastaas, peroksidaas, RNA polümeraas jne), mis aitavad toitu seedida ja kiirendavad rasvade lagunemist organismis.

Kookosvesi on rikas ka kaaliumi poolest, mis võitleb veepeetuse vastu. Kehast liigset vedelikku “välja loputades” säästab jook meid liigsetest kilodest ja samal ajal toksiinidest, mis võivad tõsiselt tervist kahjustada.

Lisaks valitud dieediprogrammile võite seda vedelikku juua 3-4 klaasi nädalas, kuid mitte rohkem. Kookosvesi sisaldab kaloreid, mis võib teie kaalukaotuspüüdlusi tühistada.

Ravib peavalu

Tugevad peavalud, migreen, on sageli põhjustatud dehüdratsioonist. Sellistel juhtudel on kasulik ka kookosvesi.

See on suurepärane magneesiumi allikas. Nagu teate, on migreeni all kannatavatel inimestel sageli selle mikroelemendi puudus. Joogi regulaarsel tarbimisel väheneb valuhoogude sagedus.

Normaliseerib pH taset

Stress, toksiinid või tasakaalustamata toitumine, kus on palju hapet moodustavaid toite (see on valmistoidu ja kiirtoidu “patt”), soodustavad keha “hapestumist”. Tulemuseks on madal energiatase ning vitamiinide ja mineraalainete halb omastamine. Happelise keskkonna kahjustus väheneb maksafunktsiooni, arengu rikkumiseni reumatoidartriit, osteoporoos, diabeet, kõrge vererõhk, nõrgenenud immuunsüsteem.

Kookosvesi on leelistava toimega, aidates taastada organismis tervislikku pH-d. See omadus muudab joogi kasulikuks inimestele, kellel on seedehäired, nagu kõrvetised ja gastroenteriit.

Reguleerib veresuhkru taset

Kookosvesi sisaldab aminohappeid ja kiudaineid, mis normaliseerivad veresuhkru taset ja suurendavad rakkude tundlikkust insuliini suhtes.

Kuid joogi eelised diabeetikutele ei piirdu sellega. See aitab hoida kaalu kontrolli all, parandab vereringet, võitleb levinud sümptomitega: jalgade tuimus ja aterosklerootiliste naastude teke veresoonte seintele.

2012. aastal leidsid Ameerika teadlased, et kookosvesi alandab järjepideval kasutamisel vere glükoosisisaldust ja oksüdatiivse stressi taset.

looduslik diureetikum

Tänu looduslikele diureetilistele omadustele puhastab jook keha toksiinidest ja on usaldusväärne profülaktika kuseteede infektsioonide vastu. Ja kõrge kaaliumisisaldus aitab lahustada teatud tüüpi neerukive, loputades need kehast välja.

Näputäis meresoola klaasis kookosvees parandab diureetiline toime vedelikud. Ennetavas ja meditsiinilistel eesmärkidel seda võetakse üks või kaks korda päevas.

Joogi antibakteriaalne toime on paljuski sama ja aitab võidelda põiepõletikega.

Kosmeetilised omadused

Kookosvees sisalduvatel tsütokiniinidel on vananemisvastased omadused, mistõttu nad vähendavad eakatel degeneratiivsete haiguste tekkeriski. Seda kvaliteeti kasutatakse edukalt kosmeetikatööstuses naha toitmiseks ja niisutamiseks, selle pehme ja sileda struktuuri säilitamiseks ning nooruse säilitamiseks.

Sega väike kogus kookosvett 2 tl. sandlipuu pulber valmistamiseks paks pasta, kandke see nahale ja peske pärast täielikku kuivamist maha.

Noorendav toime on garanteeritud.

Troopiliste pähklite vee abil saate vähendada akne, tselluliidi, ekseemi, venitusarmide, kortsude, vanuselaikude teket.

Vastunäidustused

Mis tahes toote regulaarsel kasutamisel on oma vastunäidustused. Niisiis võib kookosjook kahjustada järgmisi inimrühmi:

• allergiline kookospähklite suhtes;
• nõrgaga seedeelundkond(sümptomid: puhitus, seedehäired);
• neerufunktsiooni häiretega (vastuvõtt on võimalik alles pärast arstiga konsulteerimist);
• kõrge kaaliumisisaldusega organismis (tüüpiline teatud haiguste puhul).

Plaanilise operatsiooni eelõhtul on kookosvee joomine vastunäidustatud. Kui olete jooki regulaarselt joonud, lõpetage see vähemalt 2 nädalat enne haiglaravi. Vastasel juhul võivad operatsiooni ajal ja pärast seda tekkida vererõhuprobleemid.

Keeld ei kehti lastele, rasedatele ja imetavatele naistele. teadust ei tunta kõrvalmõjud mis kahjustaks mõne loetletud rühma tervist.

Nagu näete, on selle troopilise joogi eelised suured. Pole juhus, et Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey ja Lara Bingle armastavad teda nii väga. Ja tõepoolest - terve mees ilma keha kahjustamata võib juua mitu klaasi päevas. Teine küsimus on, kust meile, venelastele, nii palju värskeid noori kookospähkleid hankida?

Kookosvesi on vedelik nn superjookide kategooriast. See on täiesti loomulik, imendub kehas hästi ja sellel on tohutu kasulike omaduste arsenal. Muidugi on omaette esteetika otse kookospähklist kõrre kaudu mahla joomine, kuid mitte vähem kasulik ja nauditav pole ka purgis poest ostetud jook. Sellistes riikides nagu Malaisia ​​ja Tai nimetatakse kookosvett "elumahlaks" ja seda hinnatakse palju rohkem kui selle kasulikkuse poolest tunnustatud mineraalvett! Sellel "elumahlal" on aga omad vastunäidustused.

Sellest artiklist saate teada:

Mis on kookosvesi

Kookosvesi või -mahl on vedel taimne aine, mis moodustub kookospähkli vilja sees, kui see küpseb. Pähkli sees koosneb tahkest õlisest massist valge värv katab seinu ja magusat selget mahla. Esialgu hõivab vedelik kogu vilja ruumi, kuid järk-järgult kõveneb, ühendudes koprast (koorest) tuleva õliga. Seega, mida küpsem on pähkel, seda rohkem viljaliha see sisaldab.

Kookosvesi on endosperm, eriline vedelik, mida leidub noorte kookospähklite sees. Vilja endosperm on väga kasulik, kuna see on rikas valkude, vitamiinide ja mineraalainete ning muude väärtuslike komponentide, sealhulgas elusensüümide - ensüümide poolest.

Kookosvesi on täiesti vedel ja välimuselt veidi udune.

Kui viljal pole pragusid, on kookosmahl absoluutselt steriilne, nii et teoreetiliselt saab seda kasutada haavade pesemiseks. Aeg-ajalt praktiseerivad seda tailased, malaisialased, indoneeslased ja teised rahvad. Kagu-Aasias. Üldiselt peavad nende maade elanikud kookosvett millekski eriliseks, nende jaoks on see tavaline viis janu kustutamiseks. Eriti külalislahked kohalikud kostitavad turiste isegi joogiga tasuta.

Kookosvett võid juua otse pähklist, tehes selle ühte auku augu. Samuti on mõnus mahla imposantselt läbi kokteilituubi rüübata.

Venemaal tuntud kaubamärk Cocoyoyo hoiatab, et veest ei tasu oodata rikkalikku kookosemaitset, mis on laastudele omane. Rohelise pähkli mahl on värskendava, kergelt magusa maitsega. Esimese korraga on sellega raske harjuda, nagu näiteks sellerimahla või. Jahutatud jook on maitsvam ja paremad toonid, seega on soovitatav seda nii juua.

Tööstus

Pärast loote avamist on vaja vedelik lühikese aja jooksul ära tarbida. See rikneb kiiresti päikesevalguse toimel ja kokkupuutel õhuga. Paljude komponentide oksüdeerumise tõttu omandab mahl hapu maitse ja võib olla tervisele kahjulik. Seetõttu on näha, et kuurortides suletakse joomiseks lõigatud kookospähkel ülalt ära lõigatud osalt kaanega.

Ekspordiks on kookosvesi pakendatud läbipaistmatutest materjalidest anumatesse: metallist purgid, paberkarbid ja pakendid. Toodete villimisega tegelevates ettevõtetes paigaldatakse liinid hapnikule ja päikesevalgusele juurdepääsuta. See võimaldab pähklitest mahla nii-öelda algsel kujul pakendisse üle kanda.

Lääne kookosvee turu liider on firma Vita Coco, mis ei pälvi tarbija tähelepanu mitte ainult hea kvaliteet ja suurepärane tootlikkus, aga ka koostöö paljude staaridega. Nende hulgas on Rihanna ja Madonna. Brasiilia ettevõte Amazonia reklaamib koos modell Adriana Limaga, Zico koos korvpallitäht Kevin Garnett ja paraolümplane Joshua George ning SoBe Lifewater koos näitlejannade Yvonne Strahovski ja Ashley Greene'iga. Venemaal levinud kookosmahla kaubamärgid on CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco ja Ufeelgood.

2016. aastal ületas selle toote aastane toodang 2 miljardit dollarit.Arvestades kookosvee kasvavat populaarsust, ootavad eksperdid selle näitaja märkimisväärset kasvu. Tavatarbijate jaoks on see pluss, kuna see trend muudab toote taskukohasemaks.

Kookosvesi vs kookospiim: mis vahe on?

Arusaam, et kookosvesi ja kookosvesi on sama toode, on vale. Vesi, nagu juba mainitud, on mahl, looduslik vedelik, mis koguneb luuvilja sisse. Ja piima valmistatakse kunstlikult, kuigi on täiesti looduslik koostis. Kookospiim, mille kasulikud omadused on samuti ulatuslikud, on valmistatud purustatud viljalihast, mis on kooritud hakitud pähklitest.

Suure rasvasisalduse tõttu kookospiim erinevam kõrge kalorsusega- kuni 200-250 kcal 100 grammi kohta. Ja kookospähkli puuviljamahl, vastupidi, praktiliselt ei sisalda rasvu ega valke. Ainult väike osa suhkrust-süsivesikutest tõstab selle kalorisisalduse 17-20 kcal-ni 100 ml kohta.

Riikides, kus kookospähkel kasvab vabalt, on ka nende vedelike ulatus erinev. Vett juuakse janu kustutamiseks, keha taastamiseks pärast treeningut. Ja kui nad joovad piima, lahjendatakse see tugevalt veega. Põhimõtteliselt keedetakse selle peal suppe, smuutisid, magustoite, saiakesi, teravilju.

Kookosvesi on kasulik ja kahjustab

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Mahla joomiseks mõeldud kookospähklid korjatakse umbes kuue kuu vanuselt. Steriilne vedelik sisaldab palju antioksüdante, orgaanilisi happeid, ensüüme, fütohormoone, mineraale ja vitamiine.

Turunduslikel eesmärkidel nimetatakse kookosvett sageli vitamiinide laoks, viidates selles sisalduvatele B1-B9, C, E, PP ja H. Sort on muljetavaldav, kuid nende sisaldus joogis on nii madal, et see ei suuda tarbimist täielikult katta. Te ei tohiks loota kookosveele kui beriberi ravimile. See ei ole selle peamine kasutusala.

Mineraalidel on palju suurem väärtus. Noorte kookospähklite mahl on kõrge kaaliumisisaldusega. See element mängib olulist rolli vee-soola tasakaalu säilitamisel kehas. Pärast kurnavaid treeninguid või kõrvetava päikese all kõndimist kaotab keha palju vedelikku. Kaalium pestakse välja ja soolade tasakaal on häiritud. Kookosmahla joomine aitab selliseid tagajärgi vältida. Lisaks kiirendab see lihaste taastumist, vähendab nendes valu pärast treeningut.

Kookosvee toiteväärtus 100 grammi kohta:

• kalorite sisaldus - 17-22 kcal;
• süsivesikud - 2-5 g;
• valgud -<1 г;
• rasvad<0,5 г.

On levinud tõsiasi, et Teise maailmasõja ajal kasutasid Jaapani ja Briti arstid kookosvett suurte verekaotuste korral intravenoosse soolalahusena. Selle põhjal arvati, et see vedelik on koostiselt lähedane verelümfile. Aga ei ole.

Kookosvesi sobis selle ülesande täitmiseks oma steriilsuse ja kättesaadavuse tõttu. Lahingutingimustes polnud paremat alternatiivi, seega pidin kasutama seda, mis mul oli. Tegelikult ei saa kookosmahl soolalahust täielikult asendada. Veelgi enam, kõrge kaaliumisisaldus mõjutab negatiivselt südame tööd, provotseerides arütmiat või isegi peatumist.

• Käimasolevate selleteemaliste katsete käigus leiti, et kookosvesi pärsib suurepäraselt söögiisu. Samas sisaldab see palju vähem kaloreid kui näiteks samad puuviljamahlad. See on väga-väga väärtuslik omadus kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta!
• Kõhtu täites täidab kookosvesi, kui juua 40 minutit enne sööki, automaatselt kõhtu ja hoiab ära ülesöömise põhitoidukorra ajal. Söödud kogus on palju väiksem ja see vähendab koheselt igapäevase dieedi kalorisisaldust.
• Lisaks on kookosveel üsna madal glükeemiline indeks. See tähendab, et pärast selle söömist ei taha te pikka aega süüa. Piisav kookosvee joomine võib teie isu "tühistada" kuni järgmise toidukorrani.
• Palmipähklivedeliku kasutamine dieedis on tingitud selle madalast kalorsusest. Lisaks mõjub toode väga õrnalt limaskestadele, põhjustamata mao- ja soolteärritust isegi suurtes kogustes.
• Selle toote peamine toime dieedi ajal on rasvade kiire lagunemine ja toidu seedimine tänu bioloogiliselt aktiivsetele ensüümidele, nagu fosfataas ja katalaas, diastaas jne.
• Vedelikus sisalduvad toitained kiirendavad ainevahetust ja küllastavad kõik rakud hapnikuga, mis aitab kaasa kaalukaotuse protsessile.
• Kõrgenenud kaaliumisisaldus aitab vabastada keha liigsest niiskusest, mis vabastab ka ohtlikke toksiine. Soolestiku mikrofloora korrigeerimine toimub ja selle puhastamine toksiinidest kiireneb.

Iga dieedi lisandina soovitavad toitumisspetsialistid juua 3-4 klaasi kookosvett nädalas.

Proovige kasutada noorte pähklite kookosvett. Mida vanem pähkel, seda vähem kasulik ja maitsev on selle vesi.

Kui oled hädas ülekaaluga – hoia selle joogi joomisel mõõdukat, ära lase end endast välja lasta, loe oma dieedi kalorisisaldust, võttes arvesse päevas ära joodavat kookosvett!

Kookosvesi: eelised kosmetoloogias

Palmiviljades leiduv lai vitamiinide ja mineraalainete palett on aidanud kaasa sellele, et kookosvett on kasutatud kosmetoloogias. Selle toime nahale väheneb järgmiste mõjudeni:

1. Antioksüdandid aeglustavad naha vananemist ja eemaldavad kehast vabu radikaale.
2. Taimset päritolu hormoonid – tsütokiniinid – vähendavad kasvaja tekke tõenäosust ja kiirendavad rakkude uuenemist, muudavad naha elastseks.
3. Vitamiinid parandavad näo- ja kehanaha kaitsefunktsioone ning reguleerivad hormonaalset taset, mis vähendab lööbete arvu.
4. Vedeliku koostises sisalduvatel kasulikel elementidel on põletikuvastane toime, nii et vesi vähendab akne arvu, puhastades kiiresti naha.
5. Lauriinhape aitab heledamaks muuta vanuselaike ja kaotada väikseid miimikakortse.
6. Regulaarne naha hõõrumine aitab vältida kipitust, samuti kiirendab tuulerõugete, leetrite, rõugete jms tõttu tekkinud abstsesside ja haavandite paranemist.
7. Dekoltee- ja kaelapiirkondadele kandes nahk silub ja niisutatakse, selle värv ühtlustub.
8. Pähkli veekompresside tegemine vähendab ekseemi korral punetust ja ketendust.
9. Pleekuv nahk saab imelise toniseeriva ja tõstva efekti.
10. Kookosvesi tuleb toime selliste kehavigadega nagu venitusarmid ja tselluliit. Selleks määritakse nahk selle vahendiga ja kaetakse 60 minutiks toidukilega.
11. B-rühma bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu tagab toote kasulikkuse juustele ja küüntele. Selle veega pea loputamine annab lokkidele sära ja tugevuse, parandades folliikuli struktuuri.

Enamik inimesi piirdub kookosveega pesemise ja erinevate kehaosade hõõrumisega, asendades tootega kombineeritud nahale mõeldud niisutava tooniku. Seda vedelikku saab aga lisada erinevatele kosmeetikatoodetele, näiteks kreemidele. Samuti võid valada väikese koguse vett rasusele nahatüübile mõeldud puhastusmaskidesse ja segada vedelikku sandlipuupulbriga, et luua noorendav omatehtud mask. Seda kantakse näole kuni täieliku kuivamiseni.

Kookosvesi: kasu ja kahju sportlastele

Ebatavaline roll inimeste tervises on kookosvedelikul loodusliku energiajoogina. Noorte palmiviljade vesi annab tänu süsivesikute rohkusele palju jõudu, tõstab toonust ja annab elujõudu, leevendab väsimust ja letargiat. Samuti muudab see keha vastupidavamaks, mis on sportlastele võistlustel ja treeningutel väga oluline.

Vedeliku eelised on olulised ka rehüdratatsiooni raames. Kõrgendatud elektrolüütide tase aitab kiiresti ja tõhusalt janu kustutada isegi troopilistes kuumades tingimustes. Seetõttu on kookosvesi sportliku toitumise lahutamatu osa. Dehüdratsiooni vältimiseks võite seda kasutada pärast rasket pingutust kehal või kogu päeva jooksul. Eksperdid ütlevad, et klaas kookosvett sisaldab 10% päevasest kaaliumivajadusest. Seetõttu lisatakse seda isegi lihtsatele värskendavatele kosutavatele kokteilidele. Samal ajal sisaldab vedelik minimaalselt suhkrut.

Kookosvesi toiduvalmistamisel

Kõige sagedamini kasutatakse palmipähklite jääkaineid puhtal kujul. Progressiivsed tervisliku toitumise pooldajad lisavad seda kokteilidesse ning magusa ja kreemja pähklise joogi armastajad lisavad seda kohvile. Paljud Aasia toidud põhinevad vedelate kookospähklite kasutamisel karride ja supiroogade valmistamisel. Saate seda vett lisada magustoitudele, et anda kookose aroomi ja maitset, ning isegi kuumadele roogadele, näiteks mereandidele.

• Virgutav ja noorendav kookosvee smuuti, mis tugevdab keha antioksüdantide ja niiskusega. Peate segama ühe rohelise õuna tükid, 120 ml vedelikku, magustoidulusikatäis riivitud ingverijuurt. Lisatakse ka kolm peotäit spinatit ja pool kooritud sidrunit. Kogu see segu vahustatakse segistis. Soovi korral võite lisada mett, mitte rohkem kui 3 supilusikatäit.
• Järjekordne energiakokteil taastab jõudu terveks päevaks peale igasugust füüsilist tegevust. Koorige väike ananass, lõigates välja südamiku, mida retsepti jaoks ei vajata. Vabastage pool melonist seemnetest ja kestadest. Koori paar rohelist õuna, eemalda neilt keskosa koos seemnetega. Tükeldage kõik puuviljad ja saatke segistisse peksma. Seejärel vala juurde liiter kookosvett ja korda segamisprotseduuri kuni soovitud konsistentsini.

Kookosvedeliku peamised vastunäidustused

1. Palmiviljavett ei soovitata inimestele, kes on allergilised mis tahes pähklite ja veelgi enam kookospähklite suhtes.
2. Nõrga seedesüsteemiga haiguste ägenemise staadiumis ei tohiks seda toodet kuritarvitada. Eelkõige räägime puhitusest ja seedehäiretest.
3. Neeruhäired võimaldavad vett juua alles pärast läbirääkimisi arstiga.
4. Kõrge kaaliumisisaldus organismis viib kookosvedeliku keelamiseni, sest see sisaldab juba nii palju seda elementi.
5. Kaks nädalat enne operatsiooni ei saa te kookosvett juua, vastasel juhul võib vererõhk operatsiooni ajal dramaatiliselt muutuda.

Rasedatele ja imetavatele naistele, lastele ja pensionäridele on kookosvesi täiesti ohutu.

Kookosvee säilivus ja säilivusaeg

Palmipuu viljadest saadud vedelikku hoitakse eraldi suletud anumas. Võite kasutada plastikust anumat või klaaspurki, kuid peamine on veenduda, et kaas on terve. Vett võib hoida toatemperatuuril või külmkapis, kuid parem on seda toodet mitte hoida kauem kui nädal. Ainus erand on jää kujul külmunud vedelik, mis ei kaota oma omadusi 2-3 kuud. Mõnikord tekitab kookosvesi ladustamise ajal kreemi, mida saab kasutada nädala jooksul.