Kuidas valmistada maitsvat kinosaali popkorni kodus praepannil, mikrolaineahjus, aeglases pliidis, kastrulis, ahjus ja masinas: magusa, soolase ja värvilise popkorni retseptid. Retseptid popkorni kodus valmistamiseks

Tere kallid lugejad. Tõenäoliselt on iga laps vähemalt korra proovinud popkorni. Ja ma ei tea oma ringis ühtegi last, kes oleks popkorni suhtes ükskõikne. Ka mu lapsed armastasid väga popkorni ja omal ajal olid nad sellest nii innukad, et pidin selle keelu "kehtestada". Asi on selles, et ostsime popkorn poes, peekoni, juustu, magusa, soolase maitsega... Üldiselt, mida tootjad ei suuda müügi suurendamiseks välja mõelda. Ja kui karamelli saab teha suhkrust, siis soolakaramelli saab teha soola lisamisega, aga ma kahtlen, et peekon ja juust on looduslikud maitselisandid. Ja minu lastele meeldis see peekoniga tõesti rohkem.

Proovisime popkorni teha poolfabrikaatidest. See on siis, kui küpsetate briketti mikrolaineahjus. Ka see mulle väga ei meeldinud, pidin seisma ja valvama. Kui te seda ei hoia, jäävad avamata terad ja kui hoiate seda liiga kaua, siis see põleb. Nii otsustasime keeta tavalised maisiterad pliidil.

Kuidas valmistada maitsvat popkorni.

Koduseks popkorni valmistamiseks vajame anumat, eelistatavalt paksu põhjaga pada või kastrulit või kaanega panni. Teeme süüa pliidil, mitte mikrolaineahjus.

Võtsin alumiiniumist pajapoti, see on popkorni tegemiseks parim tööriist. Põhjale lisati umbes kolm supilusikatäit taimeõli, valati pool klaasi maisi terad ja jaotas maisi ringjate liigutustega mööda pada põhja. Terad peaksid asuma ühes kihis. Kui need asuvad üksteise peal, siis on suur tõenäosus, et need terad ei avane.

Kata pada kaanega ja pane tulele. Võid muidugi enne õli kuumutada ja siis maisi lisada. Ma tegin seda mõlemal viisil ja kui lisate maisi külmale õlile, on see palju lihtsam ja põletusvõimalus on väiksem. Lõppude lõpuks ei tööta see kiiremini, kui lisate kuumale õlile terad.

Kui võtta aega, siis minu terad hakkasid avanema juba teist minutit ning olenevalt tule intensiivsusest lõpetasid need avanemise maksimaalselt kolme minuti ja 10 sekundi pärast. Te teate juba ise, eriti kui see pole esimene kord. Pärast umbes 5-sekundilist vaikust lülitage tuli välja.

Isegi pärast väljalülitamist avanevad maisiterad endiselt. Isegi kui selle veidi hiljem välja lülitate, ei juhtu midagi hullu. Aga kui teete seda mikrolaineahjus, põleksid terad seal, kuid mitte pliidil.

Kui maisiterad on hüppamise lõpetanud, on popkorn valmis. Nüüd võid mõelda, mis maitsega seda järgmisena valmistad. Lihtsaim viis on seda teha soolatud popkorn. Piisab, kui puistate värskelt valatud popkornile veidi peent soola ja segage veidi.

Nüüd teate, kuidas soolatud popkorni valmistada. Liigume edasi järgmine retsept. See on veidi erinev, kuid mitte palju.

Kuidas teha karamellist popkorni

Karamellpopkorni keetmine erineb veidi soolatud popkornist. Kuid kõigepealt alustame karamelli enda valmistamist, kuna selle küpsetamine võtab kauem aega kui maisi enda valmistamine.

Kuidas teha popkorni jaoks karamelli

Karamelli valmistamiseks vajame suhkrut, soola, poole sidruni mahla ja veidi soodat, veidi vähem kui kolmandiku teelusikatäit. Valmistame karamelli topeltpõhjaga kastrulis. Vala sinna klaas suhkrut ja pigista välja poole sidruni mahl. Seda selleks, et meie karamell ei oleks räigelt magus.

Seejärel lisage tavaline vesi. Vee kogus peaks jääma 1/3–1/4 suhkrukogusest. Võtsin klaasist veidi alla kolmandiku. Peale vett lisasin alla poole teelusikatäie soola. Ma kasutan peent soola. Vahepeal saab juba kastruli all tule põlema panna.

Kui meie karamell on juba küpsenud ja selle küpsemine võtab aega umbes 15 minutit, saame hakata ette valmistama maisi enda keetmist. See erineb ainult selle poolest, et võtan ühe supilusikatäie taimeõli ja lisan 30 grammi võid. Nii saame rohkem maitsev popkorn.

Aga ma tahan teid hoiatada, et tegin selle täielikult võiga, nii et mulle meeldis õlide segamise variant rohkem. Esiteks oli maisi küpsemise ajal köögis kergelt lämmatav võilõhn.

Samas kui kasutasin õlide segu, siis sellist lõhna polnud. Ja mulle meeldis õliseguga variandi maitse. Kummalisel kombel oli see aromaatsem ja koos kreemjas maitse. Üldiselt lisame juba maisi.

Kuni meil on karamell ja mais valmis, on meil mõni minut aega popkornipanni ettevalmistamiseks. Võtan kausi ja spaatli ning määrin need võiga. Muidugi võib neid määrida taimeõliga, peaasi, et sõtkumisel karamell külge ei jääks, aga mina otsustasin kreemiga määrida.

Karamelli valmistamisel ei sega me seda kunagi lusikaga. Kui segate seda lusikaga, võib karamell hakata kristalliseeruma. Ja nii me lihtsalt segame karamelli kastrulis ringjate liigutustega.

Kui oleme maisiterad valmis, kallame need võiga määritud kaussi. Karamell muutub tumedamaks, nagu fotol näha, ja lisa veidi vähem kui kolmandik teelusikatäit soodat. Karamell hakkab kerkima ja vahutama. Keera kuumus maha ja sega karamell korralikult läbi, et soodat ei jääks.

Teeme seda kõike kiiresti, et karamellil ei jääks aega settida, ja valame oma karamelli popkornile. Enne kui karamell tükkideks taheneb, segage see kiiresti ettevalmistatud spaatliga. Võid valmistada ka kaks spaatlit, nii on popkorni segamine veidi tõhusam ja kiirem.

Veidi varem võid valmistada ka küpsetuspaberi, millele kallame popkorni, et karamell taheneb. Ja nüüd, kui oleme karamelli ja popkorni kokku seganud, valame selle lihtsalt ettevalmistatud küpsetuspaberile. Kui teil on hea pärgament paber, siis ei pea te seda isegi määrima. Siis tuleb popkorn hästi maha.

Jätke popkorn, kuni see täielikult jahtub, ja seejärel saate selle kaussi või klaasi koguda. Üldiselt konteineris, milles see asub valmis vorm. Popkorn kleepub iseenesest kokku, kuid eraldub kergesti väiksemateks tükkideks.

See popkorn on krõbedam ja maitsvam. Karamelli saab teha ka ilma soodata, aga siis tuleb popkorni kiiremini segada. Nad lisavad karamellile ka võid, aga ma ei teinud seda. Kui teete seda söögisoodaga, on parem lisada vähem kui rohkem. Kui lisate rohkem söögisoodat ja see ei paisku, maitseb teie popkorn veidi soodamaitseliselt.

Minu maitse järgi karamelline popkorn See osutub krõbedamaks ja maitsvamaks. Aga mu lapsed eelistavad soolatud popkorni. Ja kui teil on endiselt küsimus, kas popkorni tasub teha või mitte, siis soovitan lugeda minu artiklit "."

Ja hiljuti käisime lastega kinos multikat vaatamas ja selle asemel, et spetsiaalsest masinast popkorni välja saada, valati see tavalistest poekottidest välja. Pealegi oli hind üle 3 korra kõrgem. Ja pärast multikat läksime poodi ja sealt leidsime mikrolaineahju jaoks ainult poolfabrikaate. Ilmselt sai kogu popkorn kinost ostetud.

Väikese popkorni klaasi hind kinos on võrdne kilogrammi maisiteradega. Kui teile meeldib popkorn, on see teave teile kasulik. Pealegi teate juba, kuidas kodus maisiseemnetest maitsvat popkorni valmistada.

Popkorn ise ei ole kahjulik toode, see on lihtsalt "plahvatatud" maisiterad. Aga või kvaliteet (ja eriti see, kui palju kordi seda kasutati) ja kunstlikud lisandid on just see, mis paneb meid vastu, et lapsed ei söö poest ostetud popkorni. Palju parem on lapsi hellitada isetehtud popkorniga, mis on nii turvalisem kui ka maitsvam.

Koduseks popkorni valmistamiseks vajame maisiterad (pöörake tähelepanu toote koostisele, annotatsioonis ei tohiks olla midagi võõrast, ainult mais) ja taimeõli. Popkorni saab sisse teha mikrolaineahi või lihtsalt pliidil kastrulis. Praktika näitab, et popkorni on lihtsam pannil teha, sest lihtsam on tagada, et see ära ei kõrbeks. Magus või soolane, karamell või šokolaad, sidrunimaitseline popkorn – sellest artiklist leiate retsepte igale maitsele.

Kuidas teha popkorni kodus: mikrolaineahjus

Valage plastnõu põhja veidi taimeõli ja laotage mais välja. Te ei vaja palju teravilju, kuna nende maht suureneb oluliselt. Loksutage anumat nii, et terad oleksid kaetud õlikilega. On oluline, et terad asetseksid ühes reas. Kata anum maisiga korgiga ja pane umbes paariks minutiks mikrolaineahju (täisvõimsusel). Algul kostavad intensiivsed ja sagedased hüppavad helid, niipea kui see vaiksemaks muutub, tasub popkorni kontrollida (see võib veidi kõrbeda ja roa maitse halveneb).

Kuidas valmistada popkorni kodus: pliidil

Valage veidi taimeõli tiheda kaanega kastrulisse (soovitavalt läbipaistvasse, et saaksite kogu protsessi näha) ja soojendage. Katsetamiseks visake üks tera õli sisse, kui see avaneb, tähendab see, et õli on piisavalt kuum. Valage tera, loksutage ja katke kaanega. Tuletame veel kord meelde, et tera peaks olema ainult ühes kihis! Niipea, kui hakkab kostma hüppamist, see tähendab, et mais hakkab plahvatama, eemaldage pann tulelt. Ülejäänud terad avanevad ise, sest õli on kuum.

Kuidas kodus popkorni maitsestada

Nüüd tuleb lõbus osa – popkornile maitse ja aroomi lisamine. Popkorn võib olla magus, soolane või vürtsikas. Valige oma maitsele vastav valik.

Soolatud popkorn

Soolatud popkorni valmistamiseks lisa soola, kuni popkorn on veel kuum. peen sool, parem meri või jodeeritud. Võite lisada hakitud kuivatatud ürte või vürtse. Mõned inimesed lisavad pipart (must pipar on eriti hea muskaatpähkliga kombineerituna).

Magus popkorn

Lapsed muidugi eelistavad magus popkorn. Lihtsaim viis on puistata popkorni, kui see on veel kuum. tuhksuhkur(võite natuke lisada vanillisuhkur või kookoshelbed).

Võid teha sidruni- või apelsinimaitselist popkorni. Loodusliku tsitruse maitse saamiseks peate sidrunilt või apelsinilt eemaldama koore, kuivatama ja jahvatama kohviveskis koos suhkruga. Tulemuseks pole mitte ainult lõhnav, vaid ka värviline lisand. Proovige seda segu kuumale popkornile puistata, see on väga maitsev ja ilus.

Karamellpopkorni valmistamiseks sulata pannil veidi head võid, lisa suhkur ja kuumuta segades kuni karamelli moodustumiseni. Seejärel lihtsalt vala karamell popkornile ja ongi valmis. Šokolaadipopkorni valmistamiseks võid karamellile lisada veidi kakaod.

Kodune popkorn on suurepärane ja kiired ideed lastepidude jaoks.

Isegi kõige lojaalsemad fännid õige toitumine lubavad endale aeg-ajalt reegleid rikkuda. Igaüks teeb seda oma maitse järgi ja kehtestatud piirides, kuid kindlasti otsige mõistlik kompromiss. Selline, mis hellitab ennast ja ei tee liigset kahju tasakaalustatud toitumisega harjunud organismile. Ja paljud nõustuvad, et popkorn on üks parimad valikud selline rikkumine. Pealegi pole kodus popkorni valmistamine või kinost ämbritäie teravilja ostmine nii oluline. Lõppude lõpuks on need maisiterad - teraviljataim, millel on rikkalik keemiline koostis. Ja kuigi enamik vitamiine hävib, kui kuumtöötlus, popkorn on siiski tervislikum kui valdav enamus kiirtoit. Ja me saame seda teile hõlpsalt tõestada ja samal ajal õpetada, kuidas kodus popkorni valmistada mitte halvemini kui kõige kaasaegsemas meelelahutuskeskuses!

Euroopa kultuur kohandas maisi omadusi oma eesmärkidega. Alustuseks selgus, et paisutatud maisi saab teha mitte kõikidest sortidest, vaid ainult spetsiaalsest maisisordist, mille iga tera sisaldab lisaks tärklisele ka tilgakese vett. Samal ajal selgitasid teadlased popkorni valmistamise mehhanismi. Selgus, et kuumutamisel muutub maisitera sees olev vesi auruks, rebenes kesta seestpoolt ja pannes selle omandama veidra täispuhutud kuju. Pärast plahvatust see jahtub ja tahkub uuel kujul. Sellest tulenevalt peavad maisi "talle" moodustamiseks olema korraga täidetud mitu tingimust:

• Vesi vilja sees. Kui kuumutate maisi, läheb see keema ja muutub auravaks, tormades välja.
  
• Vett ümbritsev pehme tärklist kest. Just see muutub "plahvatuse" ajal väljapoole valgeks massiks.
  
• Vastupidav õhuke kest, mis katab tera väliskülge. See hoiab tärkliserikast endospermi tagasi täpselt hetkeni, mil kuum aur enam sisse ei mahu. Kui see kest oleks nõrgem, lõhkeks tera enne paisumist. Kuid see katkeb alles siis, kui pinge muutub liiga tugevaks. Selle kõva kesta jäänused soomuste kujul on näha igal popkornitükil.
  

Kuidas ise kodus popkorni valmistada
Nagu juba aru saite, selleks, et kõvast ja toorest maisituumast saaks kerge ja krõbe popkorn, tuleb seda korralikult kuumutada. Täpsemalt, viige see temperatuurini 200 ° C, mille juures 1 ml vett kesta sees ei hakka lihtsalt keema, vaid muutub auruks, mille maht on peaaegu 1,5 korda suurem kui vedeliku maht. Toidu soojendamiseks on mitu võimalust, nii et saate teha omatehtud popkorni erinevad ajad, kasutati erinevates olukordades ja vahelduva eduga:
Niisiis, viimane võimalus on suure vahega liider, kui otsustate kodus popkorni valmistada. Kõik, mida pead tegema, on osta lähimast supermarketist kott, millel on silt “Microwave Popcorn”, ja küpsetada maisi samas kotis. Tõsi, isegi selline põhitehnoloogia nõuab õiget lähenemist.

Kuidas kodus popkorni valmistada
Popcorn mõeldud kohene toiduvalmistamine mikrolaineahjus, ei nõua palju pingutust. Vastupidi: parem on näidata võimalikult vähe initsiatiivi ja järgida rangelt pakendil olevaid juhiseid. Kui te ei saanud juhiseid lugeda ja/või aru saada, selgitame üksikasjalikult, kuidas ise popkorni valmistada:

1. Asetage popkorni paberkott mikrolaineahju. Sulgege uks ja lülitage mikrolaineahi sisse. Popkorni küpsetusaeg sõltub portsjoni suurusest. Reeglina kulub keskmise pakendi valmistamiseks 4-5 minutit. Oluline on kotti mitte avada enne, kui mais on valmis, ning avada see ettevaatlikult pärast ahjust väljavõtmist. Paberi all pole mitte ainult helbed, vaid ka kuum aur, mida on kerge kõrvetada.
   
2. Popkorni saab osta mitte portsjonikottides, vaid sees suured kogused küpseta nii palju kui tahad. Sel juhul tuleks maisiterad valada plast- või keraamilisse kaussi, mida saab kasutada mikrolaineahjus. Veenduge, et konteiner talub temperatuuri kuni 200°C. Enamik plastkausse ei ole mõeldud kuumutama üle 150°C, kuid popkorni popkornimiseks sellest ei piisa. Valage kausi põhja veidi rafineeritud taimeõli ja lisage mais. Raputage ja segage terad, et need oleksid ühtlaselt õlitatud. Kata kaanega ja pane umbes 5 minutiks täisvõimsusel mikrolaineahju. Kindel märk popkorni valmimisest on popkorn, mis vaibub, kui kõik terad plahvatavad ja muutuvad “lambadeks”.
   

Kuidas kodus maitsvat popkorni valmistada
Popkornisõbrad on avastanud, et selle kodus valmistamine on umbes 10 korda odavam kui koju valmis ostmine. kaubanduskeskused või kino fuajeesse. Nõus, kokkuhoid on muljetavaldav. Kuid samal ajal pole popkorn paljude jaoks mitte ainult toit, vaid ka sellega seotud kõndimise, lõõgastumise ja meelelahutuse õhkkond. Ja loomulikult mängivad suurt rolli maitsed, mille valite enne popkorni ostmist. Seda naudingut pole kodus raske korrata:

1. Kuidas kodus soolatud popkorni valmistada. soola omatehtud popkorn Vaja kohe pärast küpsetamist, kuni see on kuum. Raputa maisi kotis või kausis näpuotsatäie soola ja/või jahvatatud pipar ja siis serveeri söömiseks. Võib kasutada lastele jodeeritud sool või asenda sool kuivatatud ürtidega.
   
2. Kuidas teha kodus magusat popkorni. Kasutades ülalkirjeldatud põhimõtet, puista valmis, veel kuum popkorn üle tuhksuhkruga. Lisa vanilje ekstrakt, kaneeli ja/või kookoshelbeid.
   
3. Kuidas kodus karamellist popkorni valmistada. Popkorni küpsemise ajal sulatage pannil või ja lisage granuleeritud suhkur. Prae kuldpruuniks ning kalla siis kohe kuum karamell veel jahtumata popkorni hulka ning sega ühtlaseks. “Šokolaadi” popkorni valmistamiseks lisa suhkrule ja võile kakaopulber.
   
4. Kuidas kodus juustuga popkorni valmistada. Kasutage kodus ehtsat juustu maitseainet juustu maitsestamise asemel. kõva juust, riivitud. Sega see kuuma popkorniga ja saad maitsvad sulatatud juustutükid. Kui ootate, kuni popkorn jahtub, saate lõpuks juustuga segatud popkorni, mis on samuti väga maitsev.
   

Popkorni kodus valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 100 g naturaalseid maisiterasid
• tuhksuhkur või sool maitse järgi
• 2 spl. taimeõli

Teil on vaja ka nõusid - suure läbimõõduga sügavat praepanni või paksu seinaga kastrul kaanega.

Kuidas kodus popkorni valmistada

Asetage eelnevalt maisiterad sügavkülmik. Pane need vähemalt 20 minutiks külmkappi. Võimalusel pikenda terade külmumisaega 2-3 tunnini.

Pärast seda pange sügav kastrul tulele, maht peaks olema vähemalt 2 liitrit. Kui sul pole sobivat panni, kasuta laia kõrgete külgedega panni. Suurepärane popkorni valmistamiseks malmist praepann. Kuigi see soojeneb aeglaselt, hoiab see hästi kõrget temperatuuri.

Popkorni saate küpsetada mitte ainult regulaarselt köögi pliit, aga ka mikrolaineahjus

Magus paisutatud popkorn: omatehtud saladused

• Täpsemalt

Kuumuta pann või kastrul õli lisamata kõrge tulekahju. Kuumustaseme kontrollimiseks lisage panni põhja tilk vett. Kui vesi hakkab särisema ja kiiresti aurustuma, on pott või pann piisavalt kuum. Eemaldage see tulelt ja asetage see seejärel triivile. Ärge vähendage tulekahju ega lülitage seda välja.

Nüüd eemaldage mais külmkapist. Vala terad ettevaatlikult ja kiiresti pannile. Maisi peaks katma vaid ühe kihina panni põhja, muidu ei jää seal piisavalt ruumi kuumenemiseks. Valage teradele taimeõli. Kasutage külmpressitud oliivi- või rafineeritud päevalilleõli.

Sulgege pann tihedalt kaanega, seejärel raputage panni mitu korda korralikult läbi, et kõik terad saaksid õliga ühtlaselt küllastunud. Ja nõud uuesti tulele. Temperatuuri järsu muutuse tagajärjel madalast kõrgele plahvatavad maisiterad järsult ja kiiresti. Peaaegu kõik need purunevad, avanevad ja pöörduvad ka väljapoole.

30–40 sekundi pärast kostuvad pannilt esimesed hüppamised: maisiterad hakkavad avanema. Alguses on plahvatused juhuslikud ja seejärel üha sagedasemad. Sellel perioodil on rangelt keelatud nõude kaant avada. Vastasel juhul võite pannilt väljuvate maisiteradade või kuuma auru tõttu kõrvetada. Lisaks võivad terad nõudest ootamatult põrandale valguda.

Umbes 3-4 minuti pärast plahvatused lõpuks lakkavad ja mais muutub kohevaks. Selle küpsetusaeg võib veidi erineda olenevalt kasutatud rohkem või vähem tooretest teradest. Kõige parem on kuulata kõrva järgi: kui kausis poputamine lakkab, siis on popkorn valmis.

Tänapäeval seostub popkorn paljudele kindlasti kinoga, sest see on juba ammu muutunud populaarseks maiuspalaks sellistel üritustel, kus seda müüakse nii, nagu ise soovid!

Magus, soolane või oma lemmikpuuvilja maitsega, aga alati ei taha seda sealt osta, enamik inimesi arvab, et tegemist on kahjuliku ja kasutu tootega, mida on üldiselt parem veel kord vältida. Selles on oma tõde, kuid kõik pole päris nii, nagu esmapilgul võib tunduda.

Popkorn, mida valmistatakse “massiivselt”, muidugi ei hiilga oma kasulikkusega: kunagi ei tea, mis kvaliteediga õli selle valmistamisel kasutati ja isegi kunstlikke lisandeid, mida toote andmiseks sageli kasutatakse. ebatavaline maitse, ei ärata ka mingit usaldust.

Kuid see asjaolu ei tähenda sugugi seda, et peaksite vähemalt mõnikord selle toote nautimise rõõmu täielikult keelama. Lisaks võib popkorn ka kasulik olla: on kasulik mõju seedeorganitele ning sisaldab ka B- ja A-vitamiini.

Parim võimalus on valmistada omatehtud popkorni, mis võimaldab teil ennast ja oma lähedasi rõõmustada ilma tervist kahjustamata. Selle valmistamiseks pole vaja mingeid erilisi seadmeid ega seadmeid, kõik on teie köögi ja tavalise piires võimalik köögiriistad. Aga kõigepealt uurime välja, kust selline ebatavaline maius tuli?

Arvatakse, et popkorni sünnikoht on Ameerika, selle leiutasid iidsed indiaanlased väga kaua aega tagasi. Nemad olid need, kes avastasid uus välimus suhkrumais, mis võib kuumutamisel plahvatada. Muide, just see omadus sisaldub roa enda nimes, mis tõlkes tähendab "lõhkevat maisi".

Seda protsessi on lihtne seletada: iga tera sisaldab mitut tilka vett tärklisega, mis muutub temperatuuri tõustes auruks, paisudes ja purustades väliskesta. Tänu sellele võib üks väike tera kasvada 3-4 korda.

Muide, huvitav fakt on see, et nende kodumaal oli plahvatanud maisiteradel religioosne tähendus: neid kasutati ennustamiseks ja tuleviku ennustamiseks.

Suur armastus kohaliku delikatessi vastu jätkub tänapäevalgi: USA on praegu selle toote tarbimises vaieldamatu liider.

Kuidas seda kodus valmistada?

Kokku on kaks peamist meetodit, mille abil saate kodus ehtsat popkorni valmistada ja see osutub palju maitsvamaks ja, mis on mõnus, palju odavam ja tervislikum. Selle roa valmistamine pole keeruline: võite kasutada mikrolaineahju ja kui teil seda pole, sobib tavaline pliit koos praepanniga.

Nagu praktika näitab, on viimane meetod veelgi lihtsam ja tõhusam, kuna on palju lihtsam tagada, et mais pannil ei põleks. Retsepte on suur hulk erinev maitse, kuid meetodi olemus jääb siiski samaks.

Mikrolaineahjus küpsetamine

Protsessis endas pole midagi keerulist: vajate plastmahuti, mis on kaanega suletav, mõned maisiterad ja taimeõli. Asetame terad konteineri põhja, neid tuleb paigutada nii, et need asetseksid ühes kihis.

Valage teradele väike kogus õli, katke anum kaanega, loksutage korralikult, et terad oleksid kaetud õhukese õlikilega. Asetage kaanega kaetud anum täisvõimsusel sisse lülitatud mikrolaineahju.

Küpsetusaeg on sõna otseses mõttes paar minutit. Algul kostuvad üksikud ägedad popid, siis popid muutuvad arvukamaks ja niipea kui need vaibuma hakkavad, tuleb popkorn üle vaadata, kas see on juba valmis.

Popkorni valmistamine pliidil

Teine võimalus on popkorn pliidile tõsta, kasutades selleks tavaliselt kastrulit või panni. Süütage gaas, asetage sellele pann ja valage veidi päevalilleõli, vala sisse maisiterad.

Katame praepanni tihedalt kaanega ja ootame, kuni selle all hakkavad kostma iseloomulikud helid, on parem hoida seda käega ja mitte mingil juhul avada, vastasel juhul võite kuuma popkorni tõttu kõrvetada; välja. 2-3 minuti pärast, kui popsutamine on vaibunud, võid panni avada ja plahvatanud terad kaussi valada.

Veelgi enam - veelgi huvitavam, saate anda roogile oma lemmikmaitse. Täiskasvanutele meeldib nende popkorn tavaliselt soolane, nii et puista see soolaga kohe, kui see pannilt välja tuleb, enne kui see jahtub. Lastele meeldib ilmselt rohkem magus popkorn, võid seda spetsiaalselt selleks otstarbeks tuhksuhkruga üle puistata. Muide, igal riigil on valmis popkorni maitse osas oma eelistused.

Näiteks Prantsusmaal meeldib neile lisada rosmariini ja meresool, kuid sakslased ei kujuta sellist hõrgutist ette ilma peekonitükkideta. Britid eelistavad musta pipra ja muskaatpähkli kombinatsiooni.

Millega saab popkorni veel täiendada?

Kas sulle meeldib karamelline popkorn? Ei midagi keerulist! Mitte eelnevalt sulatada suur hulk võid eraldi praepannil või vahukulbiga. Kui sellest hakkab eralduma kerge aroom, lisage sellele veidi granuleeritud suhkrut, oodake, kuni see hakkab sulama, ja segage pidevalt.

Vaid paari minutiga muutub teie segu karamelliks, seejärel tuleb see valada terade peale, kui need pannil plahvatavad.

Võib valmistada tsitruse-, sidruni- või apelsinimaitsega. Selleks peate mõnelt tsitrusviljalt koore eemaldama, kuivatama ja seejärel koos granuleeritud suhkur jahvatage see kohviveskis. Selgub, et mitte ainult huvitav maitse ja aroom, aga ka meeldiv kollane, mis muudab tulemuse ka väga loominguliseks.