Teeme kodus kibuvitsamarjaveini. Kodune kibuvitsavein, kolm valmistamisviisi

Kibuvits sisaldab suur hulk selliste rühmade vitamiinid nagu C, P ja K, samuti mitmesugused orgaanilised ained. See sisaldab mikroelemente - kaaliumi, rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, samuti tanniine, sidrun- ja õunhapet. Kibuvitsamarjade keetmised on väga kasulikud, neil on toniseerivad ja põletikuvastased omadused. Lisaks tugevdavad need närve ja taastavad ainevahetust. Kuid lõppude lõpuks ei avalda seda mõju mitte ainult keetmised. positiivne mõju inimkehale on kibuvitsavein samuti kasulik.

Kodusel kibuvitsamarjaveinil on imeline aroom ja hämmastav maitse. Selle valmistamise tehnoloogia on väga lihtne ja tulemus iseenesest ei valmista teile ilmselgelt pettumust. Lisaks saate seda jooki valmistada mitte ainult värsketest marjadest, selleks sobivad kuivatatud või külmutatud puuviljad, nii et alustage toiduvalmistamist see jook Saate igal ajal aastas.

Kibuvitsamarja veini retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 kg looduslikku roosi;
• 3,5 kg suhkrut;
• 100 g pärmi;
• 8 liitrit vett;

Kokkamine:

Enne õrna kibuvitsaveini valmistamist, küpsed marjad on vaja puhastada, loputada ja asetada 10-liitrisesse mahutisse, lisada suhkur, valada keeva veega. Kui meie jook on jahtunud, lisage sellele pärm ja asetage pudel sooja kohta. Sulgege anum tihedalt vesitihendiga korgiga ja asetage 3 kuuks sooja kohta. Selle aja möödudes tühjendage kibuvitsamarjade vein settest, filtreerige jook ja villige pudelisse.

See on kõik! Nagu näete, pole selle ainulaadse joogi valmistamine kodus nii keeruline.

Kibuvitsamarjaveini retsept sidrunhappega

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Kibuvitsamarjad - 3 kg;
• Suhkur - 1,5 kg;
• Sidrunhape - 12-15 g;
• Pärm - 20 g
• Vesi - 18 l

Kokkamine:
Sorteeri kibuvitsamarjad, vala anumasse, kus vein edaspidi käärima hakkab, vala valmis siirup suhkrust, sidrunhappest ja veest. Lisa pärm. Jätke pudel kümneks päevaks toatemperatuuril käärima. Kui jook muutub maitsele meeldivaks, on see joomiseks valmis. Sel juhul tuleb see filtreerida, villida ja juba võib lauale serveerida.

Märkusele:

Ja isegi kui kodus kibuvitsamarjaveini valmistamise protsess on pikk, õigustab tulemus selgelt kõiki teie lootusi. Peaasi, et järgitakse retsepte ja säilitusreegleid ning edaspidi kaunistab selline pudel poolkuiva või poolmagusa kibuvitsamarjaveini lauda.

Kui teile meeldib katsetada ja teil ei olnud raske sellist veini teha oma enda retsept siis jaga seda kindlasti meiega!

Kas leidsite vea? Valige see ja klõpsake Shift+Enter või

Kodus kibuvitsamarjaveini saab valmistada nii värsketest kui kuivatatud puuviljadest. Selle joogi mõõdukas tarbimine aitab südame-veresoonkonna haigused, suurendavad immuunsust ja võimaldavad vastu seista hooajalistele külmetushaigustele. Milliseid koostisosi läheb vaja? Mida tuleks ettevalmistamisel arvestada?

Kodus kibuvitsamarjaveini pole sugugi keeruline valmistada.

Koostisained

Kibuvits (värske) 3 kilogrammi Suhkur 3 kilogrammi Vesi 10 liitrit Rosin 150 grammi

• Portsjonid: 6
• Söögitegemise aeg: 1 minut

Kibuvitsamarjaveini retsept rosinatega

Kibuvitsamarjad veini jaoks tuleks valida suured, küpsed, need peaksid olema helepunased. Selle joogi kodus hoidmiseks sobivad hästi klaasanumad. Seda tuleb keeta ja seejärel külma veega loputada.

Teil on vaja järgmisi komponente:

• 3 kg küpseid kibuvitsamarju;
• umbes 3 kg suhkrut (olenevalt joogi soovitud kangusest ja magususest);
• umbes 10 liitrit puhast vett;
• 150 g musti rosinaid või viinamarju.

Loputage ja purustage kibuvitsa taignarulliga, seejärel:

• lahjendage 2 kg suhkrut vees, lasege kõik keema ja laske madalal kuumusel umbes 5 minutit keeda;
• ärge unustage vahtu segada ja eemaldada;
• jahutage valmistatud infusioon temperatuurini 30 ° C;
• viinamarjad/rosinad ka purustada. Puuvilju ei ole vaja pesta;
• valage kibuvitsamarjad, rosinad või viinamarjad anumasse, valage need jahutatud siirupiga ja lisage vesi kaelale;
• segage kõik hästi;
• siduge pudelikael marli abil.

Asetage anum pimedasse kohta, mille temperatuur on umbes 25ºС. Kibuvitsaveini juuretist tuleks infundeerida 3-4 päeva, seda tuleb perioodiliselt segada. Pärast käärimisprotsessi algust (koostises olevate rosinate ja viinamarjade tõttu) tuleb kogu segu valada ettevalmistatud klaaspudelisse. See peaks olema 2/3 täis.

Pudeli kaela pannakse kummikinnas, mille sõrmes on auk. See vabastab süsinikdioksiidi. Pange anum pimedasse sooja kohta, mille keskmine temperatuur on 18 ºС - 29 ºС.

Nädala pärast tuleb virre marli abil filtreerida ja kõva osa eemaldada. Valage käärinud joogi sisse veel 1 kg suhkrut ja pange kinnas pudeli kaela tagasi. 5-6 nädala pärast tühjeneb kinnas õhust, jook muutub heledamaks ja sete on selgelt nähtav. Käärimisprotsess on lõppenud.

• valage saadud vein uude klaasist anum läbi toru;
• võite lisada rohkem suhkrut või valada viina (2–10% kogumahust);
• Sulgege pudelid kindlalt kaanega.

Parem on noort veini taluda jahedas kohas, ilma päikesevalguseta.

2-3 kuu pärast valage vein uutesse pudelitesse ja korgige. Jooki hoitakse tavaliselt keldris või külmkapis. Kui kõik ettevalmistus- ja ladustamisnõuded ei ole täidetud, on veini säilivusaeg ligikaudu 2 aastat.

Koduvein deliye on amatöörkokkade seas üsna populaarne tegevus. Maitsvad joogid valmistatud mitte ainult viinamarjade, vaid ka muude puuviljade ja marjade põhjal. Miks mitte proovida kibuvitsamarjaveini teha? See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks, kuna joogis olevad marjad näitavad täielikult kõiki oma positiivseid omadusi. Nad ütlevad, et omatehtud kibuvitsavein võib isegi neerudest kive eemaldada. Muidugi, kui seda mõistlikes kogustes tarbida. Nii-öelda meditsiinilises annuses.

Puuviljadest

Kodus kibuvitsamarjaveini saab valmistada mis tahes marjadest – värsketest, kuivatatud või külmutatud. Kuid iga valik nõuab erilist lähenemist.

Värsked marjad nõuavad õiget korjamisaega – septembrit või päris oktoobri algust. Vastasel juhul läheb märkimisväärne osa nende kasulikkusest kaotsi. Tooraine sorteerimine on kõige põhjalikum. Ei ühtki mädanenud, loid, valmimata või hallitanud marja. Üksainus ebakvaliteetne puuvili võib kõik veinivalmistaja pingutused nullida. Vähemalt saadud joogi maitse poolest. Muide, virde valmistamiseks mõeldud metsroosi luid ei pea eemaldama.

Külmutatud marjad enne munemist kibuvitsaveini tuleb kaasa võtta toatemperatuuril. Ja seda tuleks teha loomulikult- mitte ühtegi kuum vesi või mikrolaineahju.

Kuivatatud puuvilju käsitletakse veelgi usinamalt kui värskeid, kuna ladustamise ajal võivad need hallitust "püüda". Need purustatakse virde sisse.

Käärimise kohta

Kibuvits ise on absoluutselt pärmivaba mari, seega ilma tutvustamata lisakomponendid ta ei hakka hulkuma, ta läheb lihtsalt hapuks. Seetõttu viitab peaaegu iga kibuvitsaveini retsept vajadusele kasutada looduslikke fermentereid. Kõige sagedamini tehakse ettepanek kasutada käärimise initsiaatorina peotäis rosinaid. Mida, muide, ei tohiks pesta. Kuivatatud puuviljade asemel võite kasutada sama palju värsked viinamarjad, ja ka pesemata.

Väga huvitava maitseefektiga on kibuvitsavein, milles käärimise käivitab vaarikajuuretis. Seda saab valmistada moosist või värsketest marjadest. Viimasel juhul hõõrutakse vaarikad läbi sõela väikese koguse suhkruga; igal juhul lahjendatakse massi veidi veega ja kuumutatakse tulel - käärimisprotsessi käivitamiseks.

Konteinerite kohta

Ükskõik millise omatehtud kibuvitsaveini retsepti valite, pidage meeles, et see ei anna oodatud tulemust, kui kääritusnõu on valmistatud alumiiniumist, rauast või vasest. Metallid kipuvad oksüdeeruma ja seetõttu tooma veinile ebameeldiva maitse. Roostevabast terasest mahuteid on lubatud kasutada. Aga kogenud veinivalmistajad nad kinnitavad, et vein osutub neis kuidagi hingetuks ja ebahuvitavaks.

Nad olid ja on ideaalsed puidust tünnid, mida tuleks pesta, mitu korda põletada ja väävelsuitsuga fumigeerida. Kuid kahjuks pole see luksus enamikule meist saadaval – seda pole lihtsalt kuskil hoida. Seejärel peatume klaaspudelite juures, mis vajavad pesemist. söögisooda ja loputage hoolikalt.

Veini valmistamine: esimene etapp

Koduse kibuvitsamarjaveini klassikaline retsept pakub järgmisi proportsioone: poolteist kilogrammi värskeid või külmutatud marju (viis klaasi kuivatatud), sama palju suhkrut, viis liitrit värsket. joogivesi, grammi 100 rosinat.

Kibuvitsamarjad purustatakse näiteks taignarulli või tõukuriga. Valmistatakse siirup, millele mõõdetakse kilogramm suhkrut ja valatakse liiter vett. Kui lahtine komponent on täielikult lahustunud, tuleb siirup jahutada umbes +30 kraadini ja valada anumasse koos kibuvitsamarjade, rosinate ja ülejäänud veega. Anuma kael seotakse marliga kinni, et virde sisse ei satuks võõrad “komponendid” nagu putukad, praht ja tolm, ning asetatakse kolmeks-neljaks päevaks pimedasse ja sooja kohta.

Teine lähenemine

Kui kibuvitsavein hakkab kogu mahu ulatuses käärima, valatakse virre koos vedelikuga pudelisse, kus see käärib kuni valmimiseni. Kaelale pannakse veetihend; kui teie majapidamises seda pole, kasutage paksu kummikinda, millesse peate süsihappegaasi vabastamiseks ühe sõrme läbi torgama. Muide, see vanarahvalik meetod on mõnes mõttes isegi mugavam: mittespetsialistil on lihtsam kindlaks teha, et protsess on lõppenud maha kukkunud kinda kui gaasimullide eraldumise siibris.

Viimane samm

Veel nädala pärast filtreeritakse virre viljalihast ja täiendatakse ülejäänud suhkruga. Vesitihend või kinnas naaseb oma kohale, pudel saadetakse jälle pimedasse ja sooja ruumi. Nüüd kogume kannatust kuuks või isegi pooleteiseks kuuks. Selle aja jooksul läheb kibuvitsavein lõpuks käärima, sete vajub põhja ja vedelik muutub veidi heledamaks. See valatakse ettevaatlikult teise anumasse, samal ajal tehakse suhkrutest. Kui sellest ei piisa, on aeg olukord parandada. Kaanega või sama luugiga ummistunud anum on vananemise all. Kibuvitsavein peaks valmima pimedas, kuid seekord jahedas ruumis, mille temperatuur ei ületa +16 °C.

2-3 kuu pärast on jook täielikult valmis. See tühjendatakse setetest, jaotatakse pudelitesse ja suletakse tihedalt. Säilitustingimustel (pimedus, jahedus, lamamisasend) ei kaota kibuvitsavein oma maitset ja kasulikud omadused kaks aastat.

Ja korrata?

Olles virdest korra kibuvitsaveini eemaldanud, pole vaja vabaneda juba kasutatud veinimaterjalist. Sellest saab teise "saagi". Pudelisse jäänud sete täidetakse paari kilogrammiga granuleeritud suhkur ja õlgadeni veega täidetud. Ärge unustage lisada sellele ka "käärimis" materjali ja panna aknaluugi peale. Anum asetatakse jälle sinna, kus valgust pole ja see on piisavalt soe. Edasised manipulatsioonid on samad, mis paberimassi esmakordsel kasutamisel: eemaldamine settest, filtreerimine, küpsemine.

Teisene toode ei ole loomulikult sama rikkaliku maitse ja aroomiga kui esimesel ploomil. Siiski on see siiski palju lahedam kui poeveinid, mis on rikastatud lõhna- ja maitseainete, magusainete ja fiksaatoritega. Ja paljud veinitootjad väidavad seda taaskasuta virde võimaldab saada veini kibuvitsamarjadest, mida saab eristada ainult professionaalse sommeljee esimesest ekstraheerimisest. Kas see tõsi on, saab aru vaid omast kogemusest.

Kibuvitsamarjavein: lihtne retsept algajatele veinitootjatele

Või neile, kes pole nõus paar kuud ootama. Kilogramm värskeid marju tuleks hästi pesta ja tükeldada. Kuivatatud puhul tehke sama, välja arvatud pesemise etapp; neid läheb vaja ainult 400 grammi standardse veinivalmistusvõimsuse jaoks. Seitsmest liitrist veest, poolest kilogrammist suhkrust ja teelusikatäiest sidrunhappest valmistatakse siirup. Kui see jahtub 20 kraadini, tuleks see valada kibuvitsamarjadega anumasse. Ja lisage 10 grammi pärmi. Vesitihend, nagu öeldakse, pole siin vajalik, piisab, kui kael marli abil pingutada. Sellise kibuvitsaveini laagerdamiseks kulub vaid nädal. Seejärel filtreeritakse, villitakse ja maitsestatakse. Noore joogi hapukas maitse meeldib kõigile veinisõpradele.

Jällegi hoidke seda külmkapis. Ja kui tuba on ka pime, saab aja jooksul saada laagerdunud versiooni kibuvitsamarjaveinist. Kui te seda muidugi põhjani ei maitse.

Eksperimentide fännid, kes pole veinivalmistamises enam võõrad, võivad proovida kombineerida kibuvitsamarju millegi muuga. Arvatakse, et see sobib hästi musta sõstra, pihlaka ja metsmarjad. Komponentide proportsioonid peate välja selgitama isiklikust kogemusest.

Ja pidage meeles: kibuvitsavein, nagu muugi alkohoolsed joogid tuleks tarbida mõõdukalt. Pealegi on sellisel positsioonil hea põhjus: joogi maitse on nautimiseks igati väärt. Ja leina täitmiseks, kui jumal hoidku, et see juhtub, võite teha midagi vähem üllast.

Kodune kibuvitsavein valmib esimestest külmadest veidi kinni haaratud marjadest. Allpool on välja toodud kolm kibuvitsamarjaveini valmistamise võimalust, mille hulgast saad valida endale sobivaima.

Kodune kibuvitsavein, valmistusviis üks

Sel viisil kibuvitsaveini valmistamiseks tuleb 2 kilogrammi külmutatud marju koorida, pesta, sisse panna emailitud pann ja valage suhkrusiirup, mille temperatuur peaks olema 25–30 ° C. suhkrusiirup valmistatud 5 liitrist veest ja 2 kilogrammist suhkrust.

Seejärel katke pann kaanega ja oodake, kuni vedelik lõpetab mullitamise. Tavaliselt kulub selleks 25–30 päeva. Pärast seda valatakse sel viisil valmistatud kibuvitsavein pudelitesse, mis puhastatakse jahedas kohas.

Kibuvitsamarjavein, teine ​​valmistamisviis

Sel viisil veini valmistamiseks vajate värsked marjad(kilogramm), 3 liitrit vett, 800 grammi granuleeritud suhkrut ja pärmi. Kodune kibuvitsavein valmistatakse järgmiselt:
kibuvitsamarjad pestakse, purustatakse, valatakse pudelisse, valatakse üle suhkruga keedetud sooja veega ja lisatakse pärm.

Seejärel suletakse pudel lihtsalt käärituskorgiga ja 3-4 nädala pärast valatakse kibuvitsavein eraldi puhastesse pudelitesse. Pudelisse jäänud käärinud marjadest saab uuesti veini teha, kui lisada värskeid või kuivatatud puuvilju.

Kodune kibuvitsavein, valmistusviis kolm

Selle meetodi järgi valatakse marjad esmalt õhupalli ja valmistatakse siirup. Selle valmistamiseks vajate kilogrammi värskete või 400 grammi purustatud kuivatatud kibuvitsa kohta kilo suhkrut, 6 või 7 liitrit vett ja sidrunihape teelusikatäie koguses.

Seejärel jahutatakse siirup 20̊С-ni, valatakse kibuvitsamarjapudelisse ja lisatakse sinna 10 grammi. pagaripärm. Õhupalli hoitakse toatemperatuuril ja 4-6 päeva pärast omandab jook meeldiva hapuka maitse.

Peal viimane samm omatehtud kibuvitsavein filtreeritakse, villitakse ja korgitakse. Kibuvitsaveini pudeleid on soovitatav hoida külmas ruumis.

Täna valmistame sooja, keha soojendava ja hinge rõõmustava - päikeselise joogi!

See on kõik! Räägime veinist! Enamgi veel, - kibuvitsaveini kohta!
Enamikule selle kaunitari asjatundjatele ja austajatele üllas jook see võib olla uus. Žanri klassika on ju vein, millest saadakse mahlased marjad ja puuviljad... Ah, mu tudengiaastad! Kuid me oleme 80ndate lõpus tomatipasta"vein" tehti ...! Sellegipoolest on kibuvitsadest suurepärane vein! Sellel on üllas merevaigu värv ja vana Madeira kokkutõmbav maitse...
Ja metsik roos on sel aastal ilmselt nähtamatu! Nad ütlevad - karmile talvele ...

Üldiselt on looduses palju looduslikke roose. Botaanikud teavad ... Mõned liigid on väga vitamiinirikkad (eriti C-vitamiini). Teistes on vähem vitamiine ...
Kui kedagi huvitab, siis “vitamiinirikaste” kibuvitsasortide vastu seisavad kuivatatud varred püsti – paralleelselt marja endaga. Ja tavalistes sortides on need "välja laiali" nagu avatud lill ise. Muide, kõigi metsroosi sortide viljad on nii tervislikud kui ka maitsvad.

Metsroosi soovitatakse koguda pärast esimest külma, kui külm puuvilju puudutab. Sel ajal põlevad kibuvitsapõõsad kõrbenud ja kuivanud stepirohu taustal rubiinipiiskadega. Loomulikult on parem koguda metsikut roosi - eemal linnamürast ... Ökoloogiliselt puhastes kohtades. Meie (Donil) – see kasvab kõikjal. Donbassi steppides ja Krimmis on seda palju! Tavaline, ma ütlen teile, taim ...
Marjad peaksid olema küpsed ja tugevad. Parem on kohe määrata kogutud marjad kuivatamiseks. Neid on kõige parem hoida kuivana! Nendest saate valmistada imelist jooki - uzvar. Vala paar peotäit kuivatatud puuvilju 1,5-2-liitrisesse kuumutatud termosesse - ja vala kõige peale keev vesi. Infundeerige paar tundi (võite - ja kauem ...). Ja juua! Suhkruga. Võib maitse järgi lahjendada keedetud vett! Talvel - pakutakse looduslike vitamiinide "annust" ...

Niisiis, toiduvalmistamiseks originaalne vein kibuvitsamarjadest vajame:

1. Kibuvitsamarjad. Värske või kuiv. Parem muidugi värskelt! Kuid kuivatatud on ka üsna sobivad ... Neid on vaja - umbes 2,5 - 3,5 liitrit.
2. Suhkruliiv (ainult 3 kg)
3. Joogivesi (parem - allikavesi). "Kraanist" - ilmselgetel põhjustel ma tungivalt ei soovita ...
4. 10 liitrine klaaspudel. Põhimõtteliselt võite kasutada mis tahes sobivat "toidu" konteinerit ...
5. Vesitihend. Ta on ka "vesilehe hunnik", ta on ka "bulbulaator"
6. Sirged käed, lahke süda ja põletav soov ilu luua! (mitte segi ajada "põlevate" torudega...) Esiteks valmistame marjad ette... Vastupidiselt veinivalmistamise kaanonitele, mis keelavad puuviljade (eriti viinamarjade...) pesemise - on siiski parem pesta meie kibuvitsamarjad. Valage see kaussi ja peske jooksva vee all. Kohe hõljub kogu saadaolev "räbu" tippu. Noh, saate minust aru... Kõik halb tuleb alati pinnale...

Inseneriteaduses nimetatakse seda protsessi "flotatsiooniks". Niisiis, metsroos pesti, sorteeriti välja ja puhastati nii palju kui võimalik. Ärge kartke, kui mõned lehed jäävad alles ja kukuvad veini sisse. Nendest omandab jook ainulaadse hapuka buketi.

Kui tegelete kuivatatud puuviljadega ... - siin on natuke rohkem tööd. Noh, esiteks saab neid puuvilju pesta. Seejärel - kuivatage neid veidi (pigem mugavuse huvides). Lisaks on väga soovitav neid puuvilju tükeldada. Kuid mitte “tolmuni” blenderis või kohviveskis ... vaid “tükkideks”. Seda on mugav teha puidust tõukuriga. Kuid peate veenduma, et see ei pudeneks külgedele ... Ja puuviljade enda sees - kipitav "klaasvill"! Ja ma ei soovita neid käsitsi võtta ...
Üldiselt on meie puuviljad valmis! Ja me võtame ja täidame need puhta 10-ga (või kui palju seal on ...) - liitrine pudel. Magame umbes 1/3 pudeli mahust! Ehk natuke rohkem...

"Teadlikud" inimesed võivad mind julgelt ja täiesti õigustatult häbimärgistada. - Ütle, - parem on suhkrut mõnes vees lahjendada ... Ja siirupi valamiseks valmis! Aga! Esiteks - pole täpselt teada, kui palju vett peate võtma ... Ja teiseks - mul polnud siirupi lahjendamiseks sellist anumat! Ja meil on ainult 3 kg suhkrut. Ja me kasutasime ainult 2! Täpselt nii! Ülejäänud kilogrammi lisame "protsessi käigus" ...

Järgmiseks – vala pudelisse puhtaima allikavesi (soojendatud toatemperatuurini) ja sega kõik korralikult läbi. Suhkur peaks segama ja lahustuma (vähemalt osaliselt ...). Pärast suhkru lahustamist, kui näeme lõplikku mahtu, lisame pudelile vett “õlgadele”. Mitte kõrgemal! Käärimisprotsessi käigus suureneb virde maht ja see võib kõik kokku pigistada! Parem on hiljem täiendada ... Kui äge käärimine möödub. Üldiselt peaksite kirjeldatud koostise kohaselt "väljapääsu juures" saama umbes 6 liitrit jooki ...

Sama on "bulbulaatoriga" - mullid lõpetasid mullitamise - peate protsessi juhtima ...
Kui äkki käärimine pikka aega ei “käivi”, võid pudelisse valada veidi kuiva pagaripärmi! Aga see on viimane abinõu...

Käärituspudel on parem panna mõõdukalt sooja kohta. Sooja on 20-24 kraadi (Celsiuse järgi...)
Noh - ja kontrolli protsessi!
Kibuvitsamarjavein - "kauamängiv" ... Miinimum - 40 päeva või rohkem! Seejärel saate võtta "laua" proovi noort veini. Aga "noorena" - see pole minu maitse jaoks eriti hea ... Seetõttu tuleb see pärast käärimise lõppu sifoonitoruga teise anumasse (paakidesse) kurnata ja ladustada-küpsema panna. Autor - laagerdunud tavalises 3 liitrised purgid plastkatete all. Võib ka villida...
Ja ülejäänud virdesse võite uuesti lisada 2 kg. suhkur ja lisa vesi. Ja tuleb - teine ​​seeria ... Muidugi pole see "kõige kõrgem" hinne ... Aga ma sain sellega kuidagi hakkama. Siis segas ta mõlemad ... Ja ta ei eristanud maitse järgi!
Laoküpset veini saab maitsta alates veebruarist. Mida kauem see istub, seda paremaks see läheb! Vein, mis on fotol karahvinis, on “harvest of 2009” ... Sellel on imeline soe õrn toon, kokkutõmbav “madera” bukett! "Tugevama" armastajad - suudavad tugevdada tõelist Madeira "kraadi". Aga ma kinnitan teile, see on päris hea.

Magustoidu- ja liköörveinisõbrad saavad maiustada oma maitse järgi. Magus, see vein meenutab nii maitselt kui ka värvilt Inkermani "Old Nectarit" ... Üldiselt on loovuse teed avatud!
Sellele veinile (väikestes kogustes) lisan grilli marinaad…
Ja sellest valmistatakse mitte vähem imelist jooki, mis sai nime - "Prantsuse leegioni palsam". Aga see on hoopis teine ​​lugu...
Tervist kõigile! Edu ja soojust...