Kas toitmise ajal on võimalik hernesuppi võtta. Hernesupi toidusedelisse toomise ajastus

kultuurid. Nende valmistamise protsess on üsna lihtne, toidud on südamlikud ja tervislikud. Kaunviljades on terve rida kasulikke ja toitvaid elemente, need normaliseerivad soolestiku tööd, eemaldavad toksiine.

Kuid vanematel on sageli küsimus, millises vanuses saab hernesupp lapsele? Beebi keha on väga tundlik ja mõnda toodet saab kasutusele võtta rangelt alates teatud perioodist.

Herneste kasulikud omadused

Vanemad peavad mõtlema, millises vanuses saab laps hernesuppi süüa ja kuidas see kasulik võib olla. Herneste peamine väärtus on see, et see sisaldab suur hulk taimne valk. Lisaks on herned rikkad:

• asendamatud aminohapped;
• tärklis;
• rasvad;
• vitamiinid C, B, H, PP;
• beeta karoteen;
• looduslikud suhkrud;
• mikro- ja makroelemendid;
• antioksüdandid.

Hernes renderdab positiivne mõju aju, närvisüsteemi kujunemisele, südame ja veresoonte tööle. Kuid lastearstid piiravad sageli selle ubade toote kasutamist lastel. See on tingitud asjaolust, et herned on üsna raskesti seeditavad ning võivad põhjustada puhitus ja suurenenud gaaside moodustumist. Seetõttu on beebi arengut jälgiv lastearst see, kes aitab ema ja annab soovitusi, kas ja millises vanuses võib laps hernesuppi süüa.

Millal alustada dieedi sisseviimist

Millises vanuses võib lapsele anda? Praktika näitab, et arstid ei soovita lastele esimesel eluaastal anda. Selles vanuses laps pole täiendavate toitude põhitüüpe veel täielikult omandanud. Alla kuue kuu vanustele lastele on keelatud anda hernestega roogasid, sest seedeelundkond laps on endiselt nõrk. Selles vanuses on hernestega supi sissetoomine täis kõhulahtisust ja seedehäireid. Isegi 9 kuu vanuselt, kui laps on juba palju uusi koostisosi omandanud, ei soovita arstid herneid kasutusele võtta.

Niisiis, millisest vanusest herneid anda?Arstid soovitavad kaheaastase lapse dieeti lisada oatoode. Selleks vanuseks on beebi seedesüsteem juba piisavalt kohanenud mittepiimatoodetega ning organism hakkab omastama kõiki vajalikke mikro- ja makroelemente. Tänu hernes sisalduvatele valkudele areneb laps õigesti ja harmooniliselt.

Kuidas lisada herneid lapse toitumisse

Millal saab lapsele hernesuppi anda? Kui laps harjub värsked herned, tuleks hakata tutvustama suppi hernestega. Algul ei tohi lapsele anda rohkem kui kaks supilusikatäit suppi. Seejärel suurendatakse portsjoneid järk-järgult.

Hernesupi õige valmistamine

Omatehtud retsept hernestega supi valmistamiseks hõlmab suitsuliha kasutamist. Laps sööb sellist suppi juba vanemas eas, lastearst annab jälle nõu, mis vanuses see võimalik on. Kaheaastasele lapsele mõeldud hernesupp tuleks valmistada järgmiste reeglite järgi:

• Herneid tuleks enne keetmist 12 tundi leotada.
• Lastele keedetakse hernesuppi köögiviljapuljong või liha peal. Liha supi jaoks valitakse lahja. Suppi keedetakse teisel puljongil, mis tähendab, et pärast liha esimest keetmist tuleb puljong kurnata. Seejärel küpseta veel pool tundi, eemaldage perioodiliselt vaht.
• Kõik köögiviljad, mis supi sisse lähevad, peavad olema värsked. Parem on võtta kartul, porgand ja sibul.
• Enne lapsele supi andmist tuleb see segistis jahvatada. Beebi organism pole veel tugev, seega on tal püreesuppe kergem seedida.

Milliseid koostisosi ei tohi kasutada

Lastele on keelatud hernesuppi panna:

• Suitsutatud ribid. Hoolimata asjaolust, et see koostisosa on täiskasvanutele mõeldud supi põhikomponent, ei panda seda laste versiooni.
• Suure rasvasisaldusega liha.
• Vürtsid ja maitseained. Supi sisse võib panna veidi soola.
• Puljongikuubikud.

Maitsvad hernesupi retseptid

Herned on iseenesest kasulikud. Kuid selleks, et supp osutuks maitsvaks ja vitamiinidest küllastunud, on vaja sellele lisada muid köögivilju ja liha.

Supipüree

Selle supi valmistamiseks vajate ühte porgandit, ühte sibulat, herneid - 200 g ja lusikatäis võid. Kui herneid kasutatakse kuivatatud kujul, tuleb neid üleöö leotada. Küpsetusmeetod:

• Pärast porgandite ja sibulate tükeldamist asetatakse need väikesele praepannile koos võid. Köögivilju tuleks veidi hautada. Aga ära praadi!
• Seejärel pannakse köögiviljad koos hernestega potti, valatakse veega ja pannakse pliidile. Vee asemel võib kasutada taimseid või kana puljong.
• Kui supp on valmis, jahvatage see segistiga.

Supp "Yum-yum"

Selle supi valmistamiseks läheb vaja kolme keskmise suurusega kartulit, 500 g kanaliha, sibulat ja porgandit ükshaaval, hernest - 200 g. Herned tuleks eelnevalt leotada. Küpsetusmeetod:

• Kõigepealt keeda kanapuljong.
• Seejärel võetakse kana välja ja herned pannakse puljongisse. Küpseta tund aega.
• Järgmisena lisa kartul, porgand ja sibul. Porgand sibulaga saab kergelt pannil hautada. Küpseta veel 20 minutit.
• 10 minutit enne küpsetamist pane liha tagasi kastrulisse.

See supp sobib hästi omatehtud saiakrutoonidega.

Mis vanuses võib lapsele hernesuppi anda, kas see saab kaheaastaseks või hiljem - seda otsustab ainult ema. Ta teab paremini beebi maitse-eelistusi ja tema kehaomadusi. Oluline on jälgida lapse reaktsiooni uuele roale. Kui ta sööb mõnuga, peaksite toitmist jätkama. Juhul, kui laps pöördub ära ega taha süüa, on parem veidi oodata ja pakkuda talle hilisemas eas hernesuppi.

Naise toit rinnaga toitmise ajal peaks olema lapsele võimalikult tervislik ja ohutu, seetõttu on paljud sellest tooted välja jäetud või koguses piiratud.

Küsimus, kas imetaval emal on võimalik hernesuppi süüa, on asjakohane, kuna roog on üsna populaarne ja maitsev. Lisaks sisaldavad herned palju organismile kasulikke komponente.

Kas imetamise ajal on võimalik hernesuppi süüa?

Siiani on kaunviljade kasulike omaduste küsimus esimestel roogadel olnud vastuoluline. Paljud eksperdid soovitavad roa imetavate naiste dieedist välja jätta, kuna see mõjutab last ainult negatiivselt. Samas sisaldab hernes suurel hulgal nii emale kui lapsele vajalikke vitamiine, makro- ja mikroelemente ning valgu struktuure. Seetõttu tuleks individuaalselt otsustada, kas imetamise ajal on võimalik hernesuppi süüa.

Toote kasutamise peamised negatiivsed tagajärjed:

• kõhupuhitus (kaunviljad põhjustavad suurenenud gaaside moodustumist soolestikus);
• kõhuvalu (puhitus kutsub esile soolekoolikud);
• allergiline reaktsioon(kõrge võõrvalgu sisalduse tõttu);
• kõrvetised (herned on liiga raske toit, et lapse keha seedida).

Need reaktsioonid ei allu mitte ainult lapsele, vaid ka naisele endale. Seetõttu tuleks kaunviljade halva taluvuse korral roog toidust välja jätta, arvestamata lapse ohutust. HB-ga hernesupist võib aga saada asendamatute aminohapete, võimsate vananemist peatavate antioksüdantide ja oluliste mikroelementide allikas, millest emal imetamise ajal alati puudus on.

Seetõttu peate enne tassist keeldumist kontrollima lapse reaktsiooni sellele. Toode on siiski lubatud alles pärast seda, kui ema on oma dieeti lisanud kõik komponendid, millest see roog koosneb.

Söö kohe pärast sündi ja sünnitusjärgse perioodi esimesel kolmel kuul kaunviljad keelatud. Sellel perioodil seedetrakti laps pole veel üldse moodustunud, nii et toidukorra söömine mõjutab lapse seisundit kindlasti halvasti. Pärast lubatud vanuse saavutamist püüab ema kõigepealt süüa keedetud ja aurutatud herneid, et kontrollida lapse reaktsiooni kaunviljadele. Alles siis saate siseneda rinnaga toitmine hernesupp.

Roa esmakordsel valmistamisel võite kahele liitrile vedelikule lisada mitte rohkem kui 10 hernest. See tagab, et beebil pole negatiivseid reaktsioone. Esimest korda süüakse suppi hommikul, kohe pärast imetamist. Pärast seda jälgitakse last hoolikalt, märkides lööbeid, puhitust, koolikuid ja muutusi väljaheites. Probleemide korral jäetakse toode mitmeks kuuks dieedist välja ja seejärel proovitakse seda uuesti kasutusele võtta. Imetavale emale on hernesupp lubatud ühe väikese portsjonina mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Kui laps reageerib roale mitmetähenduslikult, väheneb kordsus kord nädalas.

Kas leidsite vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter

Toitumisspetsialistide sõnul peavad sees olema taimsed saadused igapäevane menüü kui inimene jälgib oma figuuri. See kehtib eriti ubade rühma kohta. Kuid mis on herneste kasu kaalu langetamiseks ja millal see võib olla tervisele kahjulik, mõistavad vähesed. Kui palju kaloreid selles tootes on, kuidas seda õigesti dieeti lisada ja kas värsketel ja konserveeritud hernestel on kaalu langetamisel vahe?

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa herneid

Peamised parameetrid, mis määravad konkreetse toote keelustamise dieedi ajal või selle kasutamise loa, on kalorisisaldus, BJU ja glükeemiline indeks. Siin on kõik mitmetähenduslik, peamiselt kalorite küsimuses:

• kuivad herned - 298 kcal;
• värske / külmutatud - 72 kcal.

Samal ajal kõigub ka glükeemiline indeks, kui toote olek muutub:

• Sest värsked herned GI on 50 ühikut;
• kuivatamiseks - 25 ühikut.

Need 2 nüanssi tekitavad toitumisspetsialistide ülevaadetes vastuolusid, seetõttu soovitavad nad kaalulangetamiseks herneid süüa vähem aktiivsusega kui muud köögiviljad. Selle kaunviljade esindaja kaitseks mängitakse BJU-d - seal on palju valku (5,4 g), mis võib lihast ja kalast keeldumisel osaliselt korvata selle elemendi puuduse ning rasvad puuduvad peaaegu täielikult. Süsivesikuid on 14,5 g Lisaks tuleks selgitada, et see on toitumistoode, millest saad kiiresti küllalt ja kehal ei teki füüsilisel pingutusel jõupuudust, kui kaalulangetust teostada hernestega.

Herned dieedil

Seda kaunvilja kasutavad kaalulangetamise meetodid eristuvad suhteliselt tasakaalustatud toitumise poolest - keha ei kannata vitamiinipuuduse all ja inimene ei kaota lihasmassi, nagu proovides kaalust alla võtta kapsas, kurk jne Aminohapete koostiselt on see lähedane lihale, mille poolest taimetoitlased hindavad. Hernestel on aga tõsine miinus, mis on eriti oluline kuivade terade puhul - see on seedetrakti koormus, seega on sellega kaalu kaotamine haiguste korral keelatud:

• maks;
• veresooned (peamiselt tromboflebiit).

Herneste maksimaalseks imendumiseks dieedil soovitavad arstid süüa koos ürtidega (petersell ja till aitavad usaldusväärselt vältida kõhugaase) ning kui kasutate kuivi terad, peate neid keetma, kuni need on täielikult pehmenenud, kui need on kergesti läbi torgatavad. kahvel. Kombineeri rohelised hernedülejäänud kaunviljadega kaalu kaotamisel pole see seda väärt: esiteks ei ole roog enam madala kalorsusega ja teiseks mõjutab see toidu seedimise protsessi negatiivselt.

Herne dieet kehakaalu langetamiseks

Seda toodet saate kohata sellistes tuntud süsteemides nagu Kreml ja "populaarsemates" süsteemides, mis hõlmavad valikulist muutmist tervisliku toitumise kalorite ebamõistliku vähendamisega. Lihtne hernedieet, mida võib näha avatud allikatest, hõlmab klassikalist rämpstoidu tagasilükkamist ja lõuna- või õhtusöögi asendamist mis tahes herneroaga. Mitte praetult, ilma rasvata, aga muidu piiranguid pole - supp, pajaroog, lihapallid, puder või salat. Kaalu langetamiseks on oluline süüa herneid iga päev.

näidismenüü selle dieediga:

• Teraviljad, mida keedeti vee peal, hommikusöögiks. Lubatud on lisada peotäis pähkleid.
• Hernepüree, supp või salat (siia sobivad idandatud herned), milles saab lõunasöögiks kasutada muid köögivilju, välja arvatud kartul.
• Keefir (klaas) või valgu omlett(2 muna, millest on eemaldatud munakollased) õhtusöögiks.

Vahepeal saate näksida puuvilju ja isegi banaanid pole keelatud, vaid ainult 1 tk päevas. Kaalukaotuse kestus on nädal. Läbivaatuste kohaselt töötab süsteem hästi, kuid õhtusöök pole üldse toitev, seetõttu kutsub see esile rikke. Samadest arvustustest saate teada, et keha kvaliteet nii lühikese aja jooksul peaaegu ei muutu ja kaalulangus on 1–4 kg. Raseduse ajal on see kaalulangetamise võimalus keelatud.

Kas on võimalik süüa konserveeritud herneid dieedil

Kõrval keemiline koostis tooted, mis on spetsiaalselt töödeldud pikaajaline ladustamine, erinevad oluliselt värsketest, eriti kui protsess oli tehases. Sellest asendist alates nende kasulikkuse aste väheneb. pole erand ja konserveeritud herned, kes saab suure annuse soola, mis on tuntud oma võime poolest säilitada vedelikku ja aeglustada kehakaalu langust. Konserveeritud herned pole kaalulangetamise ajal siiski täielikult keelatud - need on ainult piiratud, sest miinus sool jääb see samaks (kui koostises pole “keemiat”). Konserveeritud herneste kalorisisaldus - 55 kcal.

Kas hernepudruga on võimalik kaalust alla võtta

Seda, kas lähed paksuks sellise lihtsa vene roa nagu hernepudru söömisest, saad aru alles pärast konkreetse retsepti uurimist. Kõige klassikalisemas versioonis, kus on ainult vesi ja herned, on isegi lühiajalised dieedid, mille kohaselt peate iga 4 toidukorra kohta sööma 200 grammi seda rooga. Hernepuder kaalu langetamisel nõuab see pikaajalist keetmist, et herned muutuksid väga pehmeks, muidu imenduvad nad halvasti. Keskse toote leotamine on samuti pikk, kuid see on selle dieedi ainus puudus.

Hernepudru kasulikkus kehale, eriti kaalulangus, on hindamatu:

• see on toitev, kuid mitte liiga kaloririkas;
• see on hästi talutav isegi vaimse stressi korral kaalulanguse ajal;
• vaigistab pikaks ajaks nälga, sest see on liitsüsivesik;
• aitab ehitada lihaseid;
• kiirendab ainevahetust;
• eemaldab vedeliku, kuna sellel on diureetiline omadus.

Hernepüree kehakaalu langetamiseks

hea roog neile, kes soovivad figuuri korrigeerida, nimetavad toitumisspetsialistid lihtsaks hernepüreeks, mis sobib hästi köögiviljasalatid, jättes kõrvale vajaduse leiutada midagi lihavat pikaajaliseks küllastumiseks. Kaalu langetamiseks mõeldud hernepüree on peaaegu sama puder, ainult viimases etapis tuleb keedetud terad purustada: püree valmistamiseks võite kasutada blenderit või spetsiaalset metallist perforeeritud purustajat. Soovi korral võib seda rooga külmutada.

Paremale hernepüree et aidata teil kaalust alla võtta, vajate:

• teha ilma soolata, kuid võite panna musta pipart;
• vala kuivad herned veega enne keetmist vähemalt 3 tundi;
• vali malmpann või lihtsalt väga paksude seintega;
• ärge lisage õli;
• kasuta tilli (võid seemneid).

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa hernesuppi

Väga tervislik roog kõigile, kes kardavad kaalus juurde võtta, on see lihtne (!) supp värske või poolitatud herned, mida keedetakse porgandi ja sibula lisamisega, kuid ilma tavaliste kartuliteta. Retseptid suitsuliha ja muuga lihalisandid jätke see "pärast kaalukaotust" perioodiks, kuna neil on kõrge kalorsusega sisaldus. Peal toitumisvõimalus supp, võite isegi paastupäeva veeta, kuid parem on see lihtsalt lõunasöögiks dieedile lisada.

Kaalulangetamiseks mõeldud hernesupp töötab figuuri kasuks, kui seda meisterdatakse õige toiduvalmistamine:

• Soovitatav on praadimisest keelduda (standard - porgand ja sibul), kuid kui on tungiv vajadus, tuleks seda küpsetada oliiviõli.
• Kui soovid suppi paksendada, aga kaalu langetamist mitte segada, kasuta ... hernejahu. Kuivi herneid saab osta valmis või jahvatada kohviveskiga.
• Ilma loomse valguta pole elu teile magus? Vee asemel võid kasutada puljongit, kuid kaalu langetamisel keedetakse see kana/kalkunifilee tüki peale.
• Küllastustunde saamiseks võib supilusikatäie hernesupi sisse panna pruun riis.
• Proovige hernesuppi täiendavad köögiviljad väga peeneks lõigata.

Video: herned kehakaalu langetamiseks

Selles jaotises kogutud videod aitavad teil mõista, mis on õige kuumtöötlus herned, kui kaua seda kaane all ja ilma keeta. Eksperdid räägivad teile, millised on roheliste herneste eelised ja kellele seda ei soovitata, kuidas selle toote dieeti lisamisel kaalulangus toimub ja mida dieettoidud herneste põhjal annavad kõige ilmsema tulemuse.

Herneste eelised ja kahju

Hernepudru püree

Supipüree kehakaalu langetamiseks

Üldiselt on supid inimese toidulaual väga oluline osa. Need on vajalikud mao ja soolte normaalseks toimimiseks. Nad annavad kehale kasulikud ained: vitamiinid, mikroelemendid. IN kuum ilm taldrik jahe köögiviljasupp annab särtsu, kompenseerib vedelikupuuduse kehas. Karmil talvel soojendab ja rahustab närve tass kuuma puljongit.

Kui see on keedetud madala rasvasisaldusega, köögivilja- või seenepõhjal, siis see omandab toitumisomadused. Sellised supid sisalduvad sageli mitmesugustes kaalulangetusdieetides. Noh, rikkalik kanapuljong aitab teil haigusest taastuda. Venelaste poolt armastatud boršist saab vitamiine ja kiudaineid. Ja lapsepõlvest tuttav hernesupp annab vajalikke mikroelemente, rahuldab kiiresti nälja. Tõepoolest, valgusisalduse poolest ei jää herned veiselihale alla.

Muidugi on see roog üsna kaloririkas, kuid see ei muuda seda vähem kasulikuks. Ja täna me räägime temast. Kuidas on hernesupp inimorganismile kasulik? Kui palju kaloreid see sisaldab? Kuidas süüa madala kalorsusega, lahja supp? Nüüd ma räägin teile sellest:

Milleks hernesupp hea on?

Selle roa peamine koostisosa on kuivatatud herned. Kui see keetmise ajal keeb, võtab supp oma ainulaadne maitse ja aroom. Seda, et see pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, on inimesed teadnud iidsetest aegadest. Näiteks iidsed roomlased ja kreeklased valmistasid hernestest toitu. Hernesuppi mainitakse Aristophanese teostes.
Kaasaegsed inimesed armastavad ja hindavad seda rooga mitte vähem selle maitse pärast, kasulikud omadused.

See roog sisaldab väärtuslikke B-vitamiine, millel on positiivne mõju närvisüsteem mis parandavad seisundit siseorganid. Seal on E-vitamiini, mis hoiab noorust ja ilu. Seal on askorbiinhape, mis tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks on olemas mineraalid: fosfor, tsink, magneesium.

Tänu kasulikele ainetele, mida hernesupp sisaldab, on kasulik seda kasutada ainevahetuse normaliseerimiseks, depressiooni kõrvaldamiseks. See on kasulik südame-veresoonkonna haiguste korral.

Lisaks sisaldab hernes, millest tegelikult supp valmistatakse, kõige olulisemat ainet püridoksiini. See osaleb lõhustamisprotsessides, aminohapete tootmises kehas.
Püridoksiini puuduse korral täheldatakse sageli krampe, tekib dermatiit.

Ka see kaunviljad rikas seleeniga, tänu millele omandavad herned kantserogeensed omadused, hoiavad ära radionukliidide hävitava toime. Noh, kaalium normaliseerib kaaliumi-naatriumi tasakaalu ja seetõttu on hernesupp hüpertensiivsetele patsientidele väga kasulik.

Kuigi suhteliselt kõrge kalorsusega sisaldus sellest roast tuleb see lisada menüüsse vähemalt kord nädalas, et täiendada valkude, rasvade ja süsivesikute varu.

Hernesupi kalorid

Selle roa kalorisisaldus sõltub suuresti täiendavad koostisosad sisaldub retseptis. Näiteks kui seda keedetakse vees, peetakse rooga lahjaks ja madala kalorsusega. Kui küpsetate lihapuljong kalorisisaldus suureneb. Kõige kaloririkkam supp searibid. Ükskõik, millist puljongit kasutatakse, osutub supp alati südamlikuks, maitsvaks, lõhnavaks. Isegi täielik puudumine lihatooted maitset ei riku.

Klassikaline retsept hõlmab herneste, kartulite, porgandite ja sibulate kasutamist. Noh, see võtab natuke rohkem taimeõli praadimiseks, samuti ürte ja soola. Kui te ei lisa rasva, liha, ei kasuta suitsuliha, on ühe portsjoni kalorisisaldus vaid umbes 70 kcal 100 g kohta. Selline lahja supp on kasulik lisada oma figuuri järgivate inimeste toitumisse. Sel juhul saab keha toitaineid ja olulisi vitamiine ja mineraalaineid.

Kasulik retsept:

Lahja hernesupp

Väikese kastruli jaoks (2 portsjonit) vajame: poolteist liitrit vett, pool klaasi pestud kuivatatud herneid, 3 kartulit, pool porgandit, pool sibulat. Samuti peate valmistama 1 spl. l. taimeõli, petersell, sool.

Kokkamine:

Parem on pestud teravilja valada jaheda veega 3-4 tundi. Nii valmib supp kiiremini. Pärast leotamist ärge tühjendage vett, küpsetame selle peal.

Pane pott herneid pliidile, keeda. Alanda kuumust kohe miinimumini.Hauta kaane all puulusikaga sageli segades. Kui keema hakkab, tõsta veidi kuumust, pane tükeldatud kartul, sool. Kui keeb, alanda kuumust uuesti. Jätkake keetmist 20 minutit, ärge unustage segamist.

Kuumuta pannil õli, prae sellel peeneks hakitud sibul, riivitud porgand. Prae neid pehmeks. Seejärel pange kastrulisse. küpseta kuni täielikult valmis, veel 10 minutit. Valmis söök peate laskma sellel veidi tõmmata. 15-20 min pärast. vala sügavatele taldrikutele, puista üle ürtidega. Serveeri enne jahtumist. Väga hea on lauale panna musta leiba või kreekereid.

Seda suppi soovitatakse kasutada ateroskleroosi, hüpertensiooni, urolitiaasi ja neerukivitõve korral. Kõhuhaiguste korral on parem jahvatada see püreeks ja süüa alati soojalt, kuid mitte kuumalt. Ole tervislik!

Hernesupp kuulub tavaliselt imetamiseks mittesoovitatavate roogade nimekirja. See on tingitud värsketes ja kuivatatud hernestes sisalduva taimse valgu imendumise iseärasustest.

Taimsed valgud lagunevad organismis ja on inimesele kasulike aminohapete allikaks. Märkimisväärne osa hernestest saadavatest aminohapetest kulub elundite ja süsteemide talitluse säilitamiseks, kuid teine ​​osa moodustab spetsiifiliste omadustega valgu – seda organism ei omasta.

See valk soolestikku läbides laguneb osaliselt, põhjustades suurenenud gaasi moodustumist. Selle tulemusena tekivad valud kõhus, kihavad, puhitus. Selline ebamugavustunne ähvardab aga ainult imetavat ema, kes otsustab hernesupi oma menüüsse lisada.

Kuna aminohapetest moodustunud spetsiifilist valku ema organism ei omasta, ei saa see ka rinnapiima sattuda. Ja need aminohapped, mis kanduvad lapsele piima kaudu, ei moodusta väga "kahjulikku" valku. Seega saab laps ainult kasulik materjal, mis on rikas herneste ja muude supi koostisosade poolest.

Ainus oht, millega tuleks arvestada, hernesupi lisamine ema dieeti, on lapse allergiline reaktsioon. Kuid sellega kaasneb iga uue toote menüüsse toomine.

Kasulikud omadused

Herned on imetavale emale väga kasulikud, kuna selle koostis sisaldab tsüstiini. See asendamatu aminohape soodustab hea laktatsiooni jaoks olulise hormooni oksütotsiini tootmist. Tootmisprobleemide korral tuleks menüüsse lisada hernesupp rinnapiim, samuti laktatsiooni taastumisperioodil, kui see mingil põhjusel katkes.

Oluline on ka teine ​​asendamatu aminohape, lüsiin. Lüsiin suurendab organismi vastupanuvõimet viirushaigused. Lisaks vastutab lüsiin kaltsiumi transpordi eest verest luukoesse. Ainult piisava koguse lüsiini olemasolul organismis imendub toidust või ravimitest saadav kaltsium hästi, tugevdades raseduse ajal nõrgenenud luid ja hambaid.

Imetav ema peab saama B6-vitamiini - püridoksiini, mis suured hulgad leitud hernestes. See vitamiin on oluline aminohapete lagundamiseks ja sünteesiks. Püridoksiini defitsiit avaldub nahalööbe (dermatiidi) kujul ja on ka krampide põhjus.

Lapse tervis ja tuju sõltuvad noore ema heaolust imetamise ajal. Trüptofaan, mille allikaks on herneroad, aitab vabaneda peavalust ja halvast tujust, tõstab elujõudu. Trüptofaan normaliseerib tööd endokriinsüsteem, aitab sünteesida valke lihaskoe ja immuunsüsteemi jaoks.

Samuti sisaldavad herned suures koguses seleeni - "pikaealisuse mikroelementi". See on imetava ema tervise jaoks äärmiselt oluline, sest:

• võimaldab teil suurendada immuunsust;
• aitab kiirendada ainevahetusprotsesse kehas;
• pärsib põletikulisi protsesse;
• aitab ennetada kardiovaskulaarsüsteemi haigusi;
• on võimas antioksüdant;
• takistab pahaloomuliste kasvajate teket;
• kasulik mõju juuste, küünte ja naha seisundile;
• eemaldab kehast toksiine.

Hernesupp on äärmiselt kasulik ja seda võib soovitada naistele imetamise ajal, kui selle toote suhtes pole individuaalset talumatust või vastunäidustusi, sealhulgas koletsüstiit, podagra ja äge nefriit.

Hernesupi toomine oma dieeti

Beebi seedesüsteemil peab olema aega valmistuda selliseks tooteks nagu herned. Hernesupi lisamist ema menüüsse ei tohiks katsetada enne, kui laps saab kolme kuu vanuseks - selleks ajaks on tema ensümaatiline süsteem juba üsna arenenud.

Selleks, et imetav ema saaks jälgida lapse reaktsiooni hernestele, võite hommikul süüa kolm või neli hernest. Võtke kuivatatud herned, leotage ja keetke või aurutage. Värsked või konserveeritud herned ei sobi - värsked sisaldavad toimeaineid, mida beebi kehal on raske omastada ja koostis konserv sisaldab kahjulikke "keemilisi" komponente.

Kui kahe päeva jooksul lapsel allergiat ei ilmnenud ja seedehäireid ei täheldatud, võite järgmisel korral proovida hernesuppi menüüsse lisada, süües paar lusikat ja uuesti reaktsiooni jälgides. Edaspidi võib portsjoni sujuvalt tõsta kuni 200 ml-ni, kuid seda suppi ei tohiks kasutada rohkem kui kaks korda nädalas.

Kuidas suppi keeta

Alates klassikaline versioon suitsutatud liha puhul peab imetav ema keelduma, samuti sea- või lambaliha rasvasest puljongist. Hernesuppi võib keeta vees, kana- või vasikapuljongis.

Maitsev ja tervislik supp kuivatatud hernestest tasub mitmekesistada noore ema menüüd, kui lapsel ei ole toote suhtes individuaalset talumatust.