Valmista maitsev guljašš. Maitsev retsept guljašši valmistamiseks ploomidega

Guljaši retsepte on palju. Kõige tähtsam on valida õige hea värske liha. Vali ilma veenideta ja suur kogus rasva Kõige paremini sobib kaelaosa. Liha värvus peaks olema hele – see tähendab, et loom on noor ja roog on pehme ja mahlane.

Veiseliha guljašš kastmega - klassikaline retsept

Kõik mäletavad lapsepõlvest aromaatne maitse selle lisandiga serveeritakse kartulipüree. Lihakuubikud on maitsvad, pehmed ja suussulavad. Kaste on mahlane ja paks. Tänapäeval küpsetavad nad koos erinevat tüüpi liha, kuid tõeliselt klassikalises retseptis kasutatakse ainult veiseliha.

Koostis:

• veiseliha - 1,5 kg;
• päevalilleõli;
• porgandid - 2 tk;
• tomatipasta - 5 spl. lusikas;
• vesi;
• jahvatatud pipar;
• sibul - 3 tk;
• jahu - 6 spl. lusikas;
• sool;
• roheline.

Ettevalmistus:

1. Lõika liha kuubikuteks.
2. Puista peale pipart. Sega.
3. Sega jahu soolaga. Kastke iga tükk.
4. Kuumuta õli ja prae veiseliha.
5. Lõika sibul rõngasteks.
6. Riivi porgandid.
7. Prae köögiviljad.
8. Asetage köögiviljad ja liha ühele pannile.
9. Valage vett nii, et kõik tooted oleksid kaetud.
10. Hauta 30 minutit.
11. Haki rohelised.
12. Vala sisse pasta, puista peale ürte, pipart ja soola. Sega.
13. Hauta 7-10 minutit.
14. Nõu leotamiseks ja aromaatseks muutumiseks katke kaanega ja jätke 20 minutiks ilma kuumuseta seisma.

Kuidas valmistada liharooga aeglases pliidis?

Veiseliha guljašš kastmega aeglases pliidis on väga lihtne ja mugav valmistada. Toiduvalmistamisele kulub minimaalselt aega, liha jääb mahlane ja pehme.

Koostis:

• veiseliha - 1 kg;
• sool;
• sibul - 2 tk;
• jahvatatud must pipar;
• porgandid - 2 tk;
• vesi;
• jahu - 2 spl. lusikad.

Samm-sammult retsept:

1. Pese liha, lõika tükkideks.
2. Aseta multikookeri kaussi, pintselda pinda kergelt õliga.
3. Eemalda sibulalt koored. Tükeldada.
4. Koori porgandid ja riivi need.
5. Viige köögiviljad lihale.
6. Seadke režiim "Küpsetamine" 45 minutiks.
7. Hauta aeg-ajalt segades.
8. Pärast määratud aja möödumist lisa jahu ja maitseained. Sega.
9. Valage kaussi vett, kuni liha on poolenisti vedelikku sukeldunud.
10. Lülitage kaheks tunniks režiimile "Kustutamine".
11. Kui kõlab küpsetusprotsessi lõpu signaal, segage ja serveerige.

Ungari veise guljašš kastmega

Selle roa retsepti mõtlesid välja Ungari lambakoerad, kes valmistasid toitu pottides veiseliha ja mis tahes toiduga, mis neil kaasas oli.

Koostis:

• veiseliha - 1500 g;
• porgandid - 4 tk;
• kuiv punane vein - 400 ml;
• sibul - 4 tk;
• kuum pipar - 2 kauna;
• tüümian - 2 teelusikatäit;
• tomatid mahlas - 400 g;
• sool - 2 teelusikatäit;
• tüümian - 2 teelusikatäit;
• oliiviõli - 6 spl. lusikas;
• küüslauk - 8 nelki;
• kartul - 6 tk;
• magus paprika - 4 spl. lusikad;
• paprika pipar - 6 tk;
• värske seapekk - 40 g;
• valged oad - 200 g.

Ettevalmistus:

1. Leota oad eelnevalt, eelistatavalt üle öö.
2. Keeda üks tund.
3. Veiseliha on parem võtta kaelast, see on pehmem ja mahlasem. Loputage liha, eemaldage kile. Niiskuse eemaldamiseks kasutage paberrätikut. Lõika umbes 3 cm suurusteks tükkideks.
4. Prae pekk pannil ja eemalda ülejäänud. Prae saadud rasvas veiseliha regulaarselt segades. Kui liha on kuldpruun, tõsta kastrulisse.
5. Koori sibul ja tükelda. Prae pehmeks. Puista peale tüümian ja tüümian. Sega ja hauta viis minutit.
6. Tõsta tulelt ja lisa jahvatatud paprika. Sega läbi ja tõsta koos veiselihaga pannile.
7. Soola liha.
8. Vala kuiv vein, keeda.
9. Vala tomatid omas mahlas.
10. Asetage valmis oad kastrulisse. Sulgege kaas.
11. Hauta kaks tundi. Küpsetusprotsessi käigus alkohol aurustub, veiseliha leotatakse ning muutub pehmeks ja maitsvaks.
12. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
13. Koori porgandid ja lõika rõngasteks.
14. Viige köögiviljad lihale. Kui vedelikku pole piisavalt, lisa vett. Küpseta pool tundi.
15. Eemalda pipralt seemned ja lõika kuubikuteks.
16. Koori küüslauk ja haki peeneks. Võib hakkida küüslaugupressis.
17. Loputage kuum pipar veega ja lõigake tükkideks.
18. Lisa pannile ettevalmistatud tooted.
19. Lisa sool ja sega.
20. Küpseta, kuni paprika on pehme.

Guljaši paksus oleneb lisatud veest ja köögiviljade poolt eralduvast mahlast.

Maitsev guljašši retsept - täpselt nagu lasteaias

Kõik mäletavad samasugust guljašši maitset, mis neil lasteaias oli. Täiskasvanuna tahavad kõik seda rooga uuesti proovida. Läbiminek erinevaid valikuid keetmine annab hoopis teistsuguse maitse. Selle retsepti abil saate teada, kuidas valmistada veiseliha guljašši kastmega, et maitse oleks nagu lasteaias.

Koostis:

• veiseliha - 1 kg;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• jahu - 3 spl. lusikad;
• õli - 2 spl. lusikad;
• sool - 2 teelusikatäit;
• vesi - 400 ml;
• must jahvatatud pipar- 2 näputäis.

Ettevalmistus:

1. Loputage liha ja lõigake kuubikuteks.
2. Koorige sibul, loputage, lõigake tükkideks.
3. Vala praepannile õli, kuumuta.
4. Tõsta liha üle. Prae kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Peaasi, et mitte üle küpsetada, muidu osutub liha kuivaks ja maitsetuks.
5. Koori porgandid. Riivi peale jäme riiv.
6. Tõsta köögiviljad lihale ja hauta viis minutit.
7. Vala vett. Lisa jahu, pipar, sool. Vala üle tomatipasta. Sega.
8. Keeda kaane all tund aega.

Veiseliha guljaši keetmine pannil

Retsept jõudis meile Ungarist. Seal on roaks supp, aga meil viitab see teisele käigule. Guljašš sobib ideaalselt kartuli, pasta ja igasuguste teraviljadega.

Koostis:

• veiseliha kael - 700 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• porgandid - 1 tk;
• keev vesi - 400 ml;
• tomatipasta - 5 spl. lusikas;
• sool, päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Loputage liha, kuivatage, lõigake kuubikuteks.
2. Koori sibul ja tükelda.
3. Koori porgandid, lõika tükkideks.
4. Lõika kooritud küüslauk kuubikuteks.
5. Vala õli pannile ja prae köögiviljad. Tõsta liha üle.
6. Prae kuni valge liha.
7. Vala vesi ja tomatipasta. Sega.
8. Pärast keetmist vähendage kuumust. Kata pann kaanega.
9. Hauta regulaarselt segades umbes kaks tundi.

Kasulik, dieetroog, küpsetatud ahjus lihtsa, saadaolevad koostisosad. Selle retsepti järgi saab maitsva mahlase kastme.

Koostis:

• veiseliha - 1200 g;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• sibul - 2 tk;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• vesi - 600 ml;
• soola, pipart

Ettevalmistus:

1. Koorige sibul, loputage ja lõigake rõngasteks.
2. Loputage liha ja kuivatage salvrätikutega. Lõika kuubikuteks. Tõsta küpsetusplaadile, mis peab olema sügav.
3. Aseta peale kiht sibulat. Sega.
4. Puista peale soola ja pipraga. Sega.
5. Hauta 15 minutit.
6. Eemaldage ahjust. Sega. Hauta uuesti sama kaua.
7. Lisa tomatipastale jahu ja vesi. Sega vispliga, et tükke ei jääks.
8. Vala kaste lihale. Sega. Hauta pool tundi.
9. Eemaldage ja segage uuesti. Hauta kuni valmis umbes 30 minutit.

Guljašš on väga maitsev, õrn ja suussulav liha, hämmastava aromaatse kastmega. Tõenäoliselt ei saa keegi sellest kombinatsioonist keelduda, nagu ka . See roog kuulub ungarlastele rahvusköök, kus seda serveeritakse kujul paks supp suitsupeekoniga hautatud veiselihatükkidega, kartulite, porganditega, sibulad ja paprika. Peekoni ja jahuga liha praadides tuleb see rikkalik, aromaatne ja rasvane.

Tema jaoks keetmine läheb korda veise sisefilee või noor vasikaliha, milles veenid praktiliselt puuduvad. Kastmeks võid lisada kas tomatipastat või värsked tomatid. Lisaks lisage aroomi tugevdamiseks praetud sellerit ja magusat paprika.

Täna vaatame veiseliha guljaši valmistamise retsepte kastmega ja illustreeritud fotodega. Lõppude lõpuks peetakse veiseliha parimaks võimaluseks, nagu see on rikkalik maitse ja ei muutu pikaajalisel kuumtöötlemisel kõvaks.

Ja see on neile, kes retseptidest puudust tundsid

Kuidas valmistada maitsvat veiseliha guljašši söökla stiilis kastmega

Koostis:

• Veiseliha - 1 kg
• sibul - 1 tükk
• taimeõli - 50 ml
• viin - 50 ml
• paprika - 1/2 teelusikatäit
• tomatikaste - 200 gr
• küüslauk - 1 nelk
• loorberileht- 1 tükk
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peame liha pesema, eemaldama kõik rasvatükid, veenid ja lõikama väikesed kuubikud.

Koorige sibul, peske ja tükeldage mitte väga peeneks.

Asetage pada tulele, valage sinna taimeõli ja oodake, kuni see soojeneb vajalik temperatuur. Seejärel langetame selle sisse tükeldatud veiselihatükid ja praeme kõrgel kuumusel pidevalt segades kuldpruuniks.

Nüüd lisage sibul, maitse järgi soola ja pipart ning küpseta, kuni sibul ise on pruunistunud.

Nüüd lisa viin, et liha oleks pehme ja küpseks kiiremini. Kui see on aurustunud, lisa 150 milliliitrit vett, kata kaanega, alanda kuumust ja hauta olenevalt lihast 40-60 minutit.

Vahepeal tõsta kuiv pann kuumale pliidile, vala sinna jahu ja prae pidevalt segades kergelt kollakaks.

Seejärel lahjendame seda väikeses koguses vees, nii et tükke ei jääks.

Aja möödudes on veiseliha muutunud pehmeks, tõsta kuumus kõrgeks ja lisada tomatipasta, lahjendatud jahu, paprika ja loorberileht. Sega kõik korralikult läbi, kata kaanega ja pärast keemist alanda uuesti kuumust ja hauta veel 5-10 minutit.

Guljašš on valmis, serveeri oma lemmiklisandiga.

Veiseliha guljaši retsept pannil

Koostis:

• Veiseliha - 700 gr
• sibul - 1 tükk
• porgandid - 1 tk.
• paprika - 1 tk
• tomatipasta - 1 supilusikatäis
• kuivatatud paprika - 1 tl
• taimeõli - praadimiseks
• küüslauk - 2-3 nelki
• loorberileht - 2 tk
• sool ja vürtsid (oregano ja basiilik) - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Peseme liha, lõikame keskmisteks kuubikuteks, lisame soola, lisame jahu ja segame hästi.

Asetage pann tulele, valage sinna kaks supilusikatäit taimeõli ja kui see on kuum, tõstke lihatükid ümber ja praege neid igast küljest kuni kuldne koorik.

Seejärel lisa teelusikatäis paprikat ja jätka pidevalt segades küpsetamist.

Vahepeal valmistame köögiviljad ette. Haki sibul peeneks, lõika porgand kuubikuteks ja paprika väikesteks viiludeks.

Asetage pann tulele, valage sinna taimeõli ja praege, kuni see muutub läbipaistvaks.

Seejärel lisa porgandid, keeda paar minutit ja lisa paprika. Pidevalt segades tõsta 5-7 minutiks valmisolekusse.

Pärast tunniajalist liha hautamist lisage supilusikatäis tomatipastat, praetud köögiviljad ja segage hoolikalt.

Lisa kaks küüslauguküünt ja maitseained, kata kaanega ja hauta tasasel tulel veel tund aega.

Kümme minutit enne küpsetamist lisa loorberileht.

Guljašš on valmis, pane taldrikutele, puista peale värskeid ürte ja serveeri.

Guljašš kastmega aeglases pliidis - samm-sammult fotoretsept

Koostis:

• Veiseliha - 650 gr
• sibul - 2 tk
• jahu - 2 supilusikatäit
• tomatipasta - 2 spl. l
• päevalilleõli - toiduvalmistamiseks
• sool ja piment - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Peseme liha jooksva vee all ja lõikame väikesteks tükkideks.

Valage multikookeri kaussi veidi taimeõli ja asetage sinna lihatükid, seejärel lülitage kümneks minutiks sisse režiim "Praadimine".

Vahepeal hoolitseme sibulate eest. Puhastame ja lõikame poolrõngasteks.

Valage veiselihale lemmikmaitseaine, sool, pipar, lisage sibul, segage ja küpseta suletud kaanega veel 10 minutit.

Sulgege kaas ja lülitage üheks tunniks sisse režiim "Kustutamine".

Pärast piiksu avage multikeetja ja Voila, guljašš on valmis.

Maitsev guljašš nagu lasteaias ikka

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr
• sibul - 2 tk
• jahu - 1,5 spl. l
• tomatipasta - 2 spl. l
• vürtsid - maitse järgi
• loorberileht - 2 tk
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese liha ja lõika väikesteks tükkideks.

Asetage praepann peale tugev tuli, valage taimeõli ja langetage veiselihatükid sellesse. Prae kuni kuldpruunini.

Asetage ruutudeks lõigatud sibul liha sisse ja küpseta, kuni see on valmis.

Lisa tomatipasta, sega ja prae 2-3 minutit, seejärel lisa vett, kuni see katab täielikult kogu liha, soola, pipart ja lisa maitse järgi oma lemmikvürtse.

Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 50-60 minutit.

Vahepeal pane kuiv pann tulele, lisa jahu ja prae seda pidevalt segades keskmisel kuumusel kollakaks.

Valage jahu sügavasse kaussi ja lisage veidi kuuma vett. Sega lusikaga, kuni kõik tükid lahustuvad ja saad sellise kastme nagu alloleval fotol.

Tunni aja pärast on veiseliha muutunud pehmeks, pane sinna loorberilehed ja lisa valmis kaste.

Kontrolli maitset, kas kõigist maitseainetest piisab, siis kata kaanega ja lase veel 10 minutit tasasel tulel podiseda. Seejärel tõsta pliidilt ja serveeri.

Ungari veise guljašš (video)

Nüüd vaatame retsepti, kuidas maitsvat Ungari guljašši korralikult valmistada.
Lõppude lõpuks on see väga maitsev, rahuldav, paks ja soojendav. Muide, seda serveeritakse teise käiguna teie lemmiklisandiga. Saadud liha on pehme ja õrn, paksus ja vürtsikas kastmes.

Head isu!!!

Guljašš: retseptid

Lihtne retsept veiseliha guljaši valmistamiseks tomati ja jahuga. Üsna täidlane ja maitsev roog kogu perele koos foto- ja videoretseptiga.

1 tund 30 minutit

165,8 kcal

4.75/5 (4)

Pühapäevane lõunasöök on suurepärane võimalus perega vestelda ning neid millegi maitsva ja rahuldust pakkuvaga hellitada. Ilma lihata siin ei saa. Guljašš alatesveiseliha meie retseptide järgi - üks kõige häid valikuid liharoog et meeldida kõigile laua taha kogunenutele. See on traditsiooniline Ungari roog millest sai visiitkaart sellest riigist. Ja mõjuval põhjusel! Guljašš on maitsev, aromaatne liha kastmega, mis sobib hästi iga köögivilja lisandiga.

Klassikaline veiseliha guljaši retsept

Olles tutvunud meie samm-sammult retsept guljašš, õpid valmistama maitsvat veiseliha guljašši kastmega maitse järgi, nagu näiteks lasteaed. Ja seda on lihtne valmistada. Alustame sellest õigesti valitud liha. Klassikalises retseptis kasutame värsket veiseliha ilma triipudeta. Kui teil on külmutatud liha, peate selle sulatama. loomulikult külmiku keskmisel riiulil.

Üks sügav pann, lõikelaud, terav nuga ja riiv.

Koostisained

Ettevalmistus

1. Kuubikuteks lõigatud veiseliha või keskmise suurusega piklikud latid.
   
2. Asetage sügav pann maksimaalsele kuumusele. Lisage veidi päevalilleõli ja soojendage seda hästi. Tõsta lihatükid pannile ja prae umbes 2-3 minutit.
3. Veiselihatükkide praadimine kuni kuldpruun laseb lihal seest mahlane püsida ja samal ajal krõbeda koorikuga.
   
4. Haki peeneks sibulad ja saatke see koos lihaga pannile ja prae koos lihaga, kuni sibul muutub pehmeks.
   
5. Riivi porgandid suurtel riivirakkudel. Saadame selle lihale ja sibulale, hautage pehmeks. Lisa vürtsid, meie puhul paprika, tšilli ja basiilik.
   
6. Lisa lihale ja köögiviljadele jahu. Sega kõik korralikult läbi ja hauta paar minutit.
7. Ühes klaasis lihapuljongis lahjendame tomatipasta. Lisage sellele hakitud küüslauk.
   
8. Vala liha puljong tomati ja küüslauguga. Kata pann kaanega ja hauta keskmisel kuumusel umbes tund.
   
9. 15 minutit enne küpsetamise lõppu viska läbi loorberileht Ja hakitud tilli. Soola maitse järgi.
   

Innings

Meie guljašš on valmis. Serveeri kuumalt mis tahes lisandiks. Võite puistata ürtidega. Söö mõnuga!

Veiseliha guljašš ploomidega

Selleks, et mitmekesistada see roog, soovitan küpseta seda ploomidega. Guljašš omandab õrna hapukas-magusa maitse ning saate taas oma lähedasi ja sõpru oma kulinaarsete naudingutega rõõmustada.

• Ettevalmistus võtab aega- 1,5 tundi.
• Portsjonite arv- umbes 5.
• Valmistamiseks vajate:üks sügav pann, lõikelaud, pardipann, terav nuga ja riiv.

Koostisained

• Veise õlg- 600 g.
• Sibul- 1 sibul.
• Ploomid(seemneteta) – 15 tk.
• Keskmine porgand– 1 tk.
• Nisujahu- 60 g.
• Ketšup– 2 supilusikatäit.
• Vürtspipar- 3 hernest.

• Loorberileht– 2 tk.
• Küüslauk- 2 nelki.
• Lauasool- 0,5 teelusikatäit.
• Tilli rohelised- 3 haru.
• Rafineeritud päevalilleõli– 35 aastat
• Lihapuljong(või lihtsalt joogivesi) – 1 klaas.

Ettevalmistus

1. Veiseliha, pestakse ja kuivatatakse paberrätikul lõigatud keskmise suurusega tükid.
   
2. Aseta tükeldatud tükid kuumale päevalilleõliga praepannile ja praadida kuni kuldpruunini. Ärge lisage veel soola, vett ja vürtse.
   
3. Sibul ja küüslauk Hakime selle noaga võimalikult peeneks ja riivime porgandid riivi suurtel rakkudel. Prae köögiviljad peale päevalilleõli eraldi pannil kuldpruuniks.
   
4. Panime praetud veiselihatükid pardipotti ja pange siia hautatud juurviljad ja maitseained omal valikul (loorberilehed, piment). Pärast segamist kata kaanega ja Hauta 30 minutit.
   
5. Sel ajal kui liha ja juurviljad hautuvad, meie prae pannil jahu kuni iseloomuliku kuldse värvini ja vala sisse lihapuljong. Kui seda pole käepärast, asendage see julgelt köögiviljapuljong või vett. Sega kõik korralikult läbi. Asetage eelnevalt pestud ploomid röstimispannile ja hautage 15 minutit.
   
6. 15 minutit pärast lisamist ploomid vala jahukaste pardiprae sisse ja hauta veel 15 minutit. Enne keetmise lõppu, umbes 3 minutit, lisa ketšup. Kui guljašš on keedetud, katke see kaanega ja laske 15 minutit seista.
   

Innings

Serveeri guljašš kuum kartulipüree jaoks või mõni muu lisand kastme ja hakitud ürtidega. Kata laud ja söö mõnuga!

Lihtne retsept veiseliha guljašiks hapukoorega

• Ettevalmistus võtab aega- 1,5 tundi.
• Portsjonite arv- umbes 4.
• Valmistamiseks vajate:üks sügav pann, lõikelaud, paksupõhjaline kastrul, terav nuga ja riiv.

Tooted guljašši jaoks:

• Veiseliha - 0,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi
• Loorberileht - 1 või 2 tk.

Kindlasti mäletavad paljud seda rooga lasteaiast. Liha guljašš kastmega valmistatakse sageli lasteaedades ja koolides, sööklates ja kohvikutes. Proovime seda kodus valmistada, kogu perele. Pealegi on see lihtne, rahuldav ja maitsev. Ja sobib ka.

Kastmega veiseliha guljaši fotoretsept:

Sealiha guljašš kastmega on üks liharoa retsepte, mida saab kaunistada pasta või kartulipudruga. Sealiha guljašš sobib hästi teraviljaga – riisi või tatraga.

Mida arvate sealiha guljašsist kastmega? Meie perele see lihtsalt meeldib ja mu pere palub sageli seda süüa teha. Mul pole midagi selle vastu: mul on alati koostisosad kodus, toiduvalmistamise meetod on uskumatult lihtne ja tulemus on lihtsalt imeline!

Sealiha guljašš kastmega: retsept samm-sammult fotodega

Pakun teile tõestatud klassikaline retsept Paljude poolt armastatud sealiha guljašš. Parim guljašš kastmega, mida olete kunagi söönud!

Koostis:

• 500 grammi sealiha;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 2 laud. lusikad nisujahu;
• taimeõli;
• tilli rohelised;
• jahvatatud must pipar, sool, maitseained liha jaoks.

Kuidas süüa teha:

Kuumuta pann õliga kõrgel kuumusel.

Lõika liha väikesteks kuubikuteks.

Tõsta sealiha pannile.

Prae pidevalt segades, kuni tüki mõlemale küljele moodustub kuldpruun koorik.

Tõsta liha esialgu kõrvale ja prae teisel kuival pannil jahu pruuniks ja lisa sealihale.

Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile ja prae keskmisel kuumusel.

Kui köögiviljad on praetud, muutuvad pehmeks ja muudavad värvi, kandke need lihale.

Vala vesi, lisa ürdid, pipar.

Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta guljašši tund aega.

Mõni minut enne valmimist lisa sool ja oma lemmiklihamaitseained.

Imeline guljašš koos paks kaste valmis!

Sealiha guljaši retsept, nagu lasteaias

Mäletan, et lasteaias oli guljašš pastaga üks mu lemmiktoite. Ma ei vajanud veenmist, et temaga kiiresti hakkama saada. Olen kindel, et see oli teie jaoks sama. Pidage meeles lapsepõlve maitset!

Laste dieedis kasutatakse ainult tailiha, nii et selle retsepti jaoks on parem valida lahja sealiha.

Koostis:

• 600 grammi lahja sealiha;
• 1 sibul;
• 1 keskmine porgand;
• 1 laud. lusikatäis konserveeritud tomatipastat;
• 2 laud. lusikad hapukoort;
• 1,5 laud. lusikad jahu;
• 1,5 laud. lusikad päevalilleõli;
• 1 klaas vett või puljongit;
• sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Peske sealiha, kuivatage, eemaldage sooned ja liigne rasv, lõigake väikesteks kuubikuteks, mille külg on 3 cm.
2. Pese porgandid, koori ja lõika ribadeks või riivi jämedale riivile.
3. Koorige sibul ja lõigake veerandrõngasteks.
4. Hästi kuumutatud praepannil koos taimeõli Asetage liha ühte kihti.
5. Prae tükid pidevalt segades igast küljest kuldpruuniks.

Nii suletakse kogu mahl tüki sees ning guljašš tuleb väga maitsev ja mahlane.

1. Lisa sealihale porgand ja sibul ning jätka praadimist, kuni köögiviljad muudavad värvi.
2. Lisa jahu, sega, prae veel paar minutit.
3. Lisa tomatipasta ja hapukoor, sega.
4. Valage sisse kuum vesi(võid kasutada puljongit), sega, kuni hapukoor on täielikult lahustunud ja tomatikaste.
5. Kata kaanega, lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust.
6. Hauta veidi üle poole tunni. Enne toiduvalmistamise lõpetamist lisage soola.

Sealiha guljašš on valmis nagu lasteaias. Head isu!

Sealiha guljašši retsept aeglases pliidis kastmega

Valmistage guljašš oma köögiabilises - aeglases pliidis. Selle eeliseks on see, et saate üheaegselt hautada guljašši ja valmistada sellele lisandit, näiteks aurutatud köögivilju.

Koostis:

• 800 grammi sealiha viljaliha;
• 1 tass puljongit;
• 40 grammi võid;
• 3-4 keskmise suurusega sibulat;
• 200 grammi tomateid omas mahlas;
• 25 ml äädikat (9%);
• 3 küüslauguküünt;
• sidrun;
• sool, loorberileht, jahvatatud paprika, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Pese sealiha, kuivata paberrätikutega ja lõika kuubikuteks.
2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
3. Asetage või multikeetja kaussi ja lülitage sisse programm "Praadimine".
4. Pane sibul kaussi ja prae kuldpruuniks.
5. Valage äädikas ja jätkake sibulate praadimist, kuni see aurustub.
6. Pigista küüslauk läbi pressi.
7. Tükelda tomatid: haki peeneks või purusta kahvliga.
8. Lisa vürtsid (paprika, paprika, loorberileht, küüslauk) ja sega läbi.
9. Asetage sealiha ja tomatid kaussi, lisage sool ja segage.
10. Lülituge programmile "Kustutamine".

Vala peale puljong ja küpseta guljašši umbes poolteist tundi.

Sealiha guljašš porgandi ja sibulaga - samm-sammult retsept

Selles retseptis võib poest ostetud tomatikastme asemel kasutada omatehtud kastet, see tuleb ainult parem. Mängige maitsetega, kasutades erinevaid vürtse. Kui teile, nagu mulle, meeldib vürtsikas liha, lisage Tabasco. Ja kes eelistab mahedamat maitset, võib roale veidi lisada Gruusia adžika või jahvatatud pipra segu.

Koostis:

• sealiha kael - 600 grammi;
• 1 keskmise suurusega porgand;
• 2 sibulat;
• 3 laud. lusikad tomatikastet;
• Tabasco kuum kaste - maitse järgi;
• kuum vesi;
• 2 laud. lusikad päevalilleõli;
• soola.

Kuidas süüa teha:

Peske liha, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.

Asetage praepann tulele, pärast kuumenemist valage veidi päevalilleõli.

Tõsta kuumust maksimumini, tõsta sealiha praepannile, ära sega, kuni see on hästi pruunistunud.

Koori sibul ja porgand ning tükelda peeneks.

Sega liha ja prae kuldpruuniks.

Lisage pannile sibul, segage ja prae veidi.

Lisa porgandid, sega ja prae veel paar minutit.

Lisa tomatipasta ja sega. Vähendage kuumust madalaks.

Valage kuuma veega, kuni see katab liha.

Lisa kuum kaste Tabasco, kui sulle meeldib vürtsikas. Sega.

Kata pann kaanega ja jäta pooleks tunniks podisema. 5 minutit pärast keetmise lõppu lisa guljaššile sool.

See on nii maitsev guljašš, mida saate teha! Selle retsepti järgi valmistatuna osutub see maitsev, kuid üsna vürtsikas. Kui sulle ei meeldi vürtsikas, siis jäta kuum kaste ära.

Pakun teile videoretsepti sealiha guljašiks kastmega

Teades põhiretsept guljašš, saate sellega lõputult katsetada. Lisage sellele paprikat, sellerit, seeni, hapukurki - see osutub väga maitsvaks, ma luban! Head isu ja uute retseptideni!