Kõrvitsamahl apelsiniga talveks päikeseliseks meeleoluks. Kuidas valmistada kõrvitsa- ja apelsinimahla: lihtsad retseptid ja originaalsed lisandid

kõrvitsa mahl mitte kõigile ei meeldi see oma spetsiifilise aroomi ja maitse tõttu.

Kuid neist on väga lihtne vabaneda, kui lisada apelsini!

Joogi annab peen tsitruseline särav aroom, lisab vitamiine ja tõstab tuju kogu talveks.

On aeg valmistada päikeseline jook purkides!

Talveks kõrvitsamahl apelsinidega - valmistamise üldpõhimõtted

Mahlaks sobivad ainult küpsed, magusad, oranžid kõrvitsad. Kui melonisaak on ebaküps, ei ole jook väga maitsev. Kõrvits kooritakse, eemaldatakse sisemus ja seemned. Seejärel lõigati tükkideks, mille suurus sõltub valitud joogi valmistamise meetodist. Kõige sagedamini valmistatakse viljalihaga mahl aurutatud keedetud tootest. Püreestatakse blenderiga või jahvatatakse muul viisil ühtlaseks.

Apelsine on soovitav loputada kahes etapis. Kõigepealt eemaldage pinnalt lihtsalt mustus, seejärel vahaja katte eemaldamiseks keeva veega maha ja loputage uuesti. Koori eemaldamiseks on mugav kasutada riivi või köögiviljakoorijat. Tavaliselt pressitakse mahl tsitrusviljadest eraldi anumasse, seejärel lisatakse see ettevalmistatud kõrvitsale.

Kõigi retsepti koostisosade segu keedetakse mitu minutit. Jooki saab koheselt soovitud maitse järgi sättida. Seejärel valatakse keev segu anumatesse. Purgid peavad olema steriilsed. Töödeldav detail suletakse, jahutatakse ja hoitakse.

Kõrvitsamahl apelsinidega talveks “Majandus”

Väga tulusa kõrvitsamahla retsept talveks, millest saab palju. Nendest toodetest saab umbes 18 liitrit. Seetõttu peate end eelnevalt sobiva suurusega panniga relvastama. Kui te ei vaja nii palju jooki, vähendage proportsionaalselt toidukogust.

9 kg küpset kõrvitsat;

1,5 kg apelsine;

5 tl. sidrunhape.

1. Töötle kõrvits. Koori, lõika kuubikuteks, suuri pole vaja. Asetage suurde kastrulisse.

2. Täida veega. Vedelik peaks tükid katma. Võid selle kohe pliidile panna ja tulevasel mahlal soojeneda.

3. Tegeleme apelsinidega. Valmistage tsitrusviljad ülalkirjeldatud viisil. Eemalda koor ja lisa kõrvitsale.

4. Nüüd peate panni katma ja pärast keetmist vähendama kuumust. Küpseta, kuni kõrvits on pehme.

5. Eemaldage kuumusest ja jahutage.

6. Lihvimiseks on kõige mugavam kasutada blenderit. Pareeri mahl.

7. Kui sul ei ole blenderit, tuleb segu läbi sõela hõõruda.

8. Pigista apelsinidest mahl välja. Lisa kõrvitsajoogile. Veenduge, et teil ei tekiks luid.

9. Lisa koheselt suhkur. Kui kõrvits ise on magus, siis lõika kogus pooleks. Lisa sidrun.

10. Keeda mahla veel viis minutit ja vala steriilsetesse purkidesse. Sulgege ja säilitage.

Kõrvitsamahl apelsini ja sidruniga

Sidruni aroom ei ole sama, mis apelsinil. Kuid koos võimaldavad need ebareaalselt süüa teha maitsev jook kõrvitsast.

4 g sidrunhapet;

1. Tükelda kooritud kõrvits, täitke see retseptiveega ja asetage pliidile.

2. Eemalda sidrunitelt ja apelsinidelt koor, lisa koos kõrvitsaga pannile ja küpseta kõike koos paarkümmend minutit.

3. Selle aja jooksul peate tsitrusviljadest mahla välja pigistama. Võid puuviljad koorida, seemned eemaldada ja viljaliha blenderiga püreestada.

4. Tõsta keedetud kõrvits tulelt. Jahuta soojaks.

5. Jahvata püreeks mis tahes meetodil (blender, hõõru läbi sõela).

6. Lisa tsitruseliste mahl, kuivhape ja suhkur.

8. Aja kuumus madalaks ja keeda paar minutit.

9. Valage steriilsetesse anumatesse. Korgige jook pikaajaliseks säilitamiseks.

Kõrvitsamahl apelsinidega talveks läbi hakklihamasina

Meetod kõrvitsamahla valmistamiseks talveks apelsinidega neile, kel blenderit pole, aga ei soovi segu läbi sõela jahvatada. See ideaalne variant elektriliste hakklihamasinate omanikele.

5 g sidrunhapet;

1. Asetage kooritud, ettevalmistatud kõrvits kastrulisse, lisage klaas vett ja asetage madalale kuumusele. Hauta kaane all pehmeks.

2. Riivi koor väga peeneks, lisa köögiviljale ja lase koos aurutada. Lahe.

3. Jahvata aurutatud kõrvits läbi hakklihamasina. Muidugi võid purustada puruks. Kuid veenid jäävad alles ja mahla ei ole eriti meeldiv juua.

4. Lisa püreele retsepti järgi järelejäänud vesi, pigista apelsinidest välja mahl.

5. Lisa suhkur ja kohanda maitse järgi. Lisa ka sidrunhape. Segage kõik korralikult läbi, reguleerige konsistentsi, kui see teile ei meeldi.

6. Tuleb vaid apelsinijooki keeta umbes viis minutit, saab purkidesse valada!

Kõrvitsamahl apelsinide ja õuntega

Nõukogude poodide riiulitele ilmus sageli õuntega kõrvitsa mahl. Täiskasvanud mäletavad veel selle maitset, kuid noortel on aeg seda tundma õppida. Apelsinidega osutub jook veelgi maitsvamaks.

1,5 tassi suhkrut;

Sidrun maitse järgi.

1. Lõika kõrvits tükkideks, pane kastrulisse, lisa 2 liitrit vett. Aseta pliidile ja küpseta pehmeks. Katke kindlasti.

2. Kuni kõrvits küpseb, tuleb õunad lõigata ja läbi mahlapressi panna.

3. Koori apelsinid ja jäta ka need vahele. Soovi korral lisa kõrvitsale koor.

4. Lahe keedetud köögivili, jahvatage läbi sõela, filtreerige vedelik.

5. Kombineeri kastrulis kõrvits, õunamahl, suhkur, sega.

6. Lisa maitse järgi sidrunit, kui hapet napib.

7. Asetage pliidile. Keeda kümme minutit. Sest õunamahl värske, peale ilmub vaht. Pildistame perioodiliselt.

8. Valage keev jook ja sulgege see tihedalt. Purgid peavad olema kuivad ja steriilsed.

Talveks maitsestatud kõrvitsamahl apelsinidega

Väga aromaatne ja maitsev mahl kõrvitsast ja apelsinidest talveks. Soovitav on kasutada päris kaneelipulbrit, ise jahvatatud. See tuleb palju maitsvam ja tervislikum.

1 tähtnelk;

1,5 tassi suhkrut;

5 g sidrunhapet.

1. Eemalda apelsinidelt koor ja pane kastrulisse.

2. Lisa tükkideks lõigatud kõrvits, lisa pool retseptiveest.

3. Kata kaanega ja auruta keskmisel kuumusel pehmeks. Lahe.

4. Jahvatage köögiviljatükid köögikombaini, hakklihamasinaga või lihtsalt pühkige. Viimase variandi puhul on mahl kõige õrnem.

5. Pigista tsitruselistest mahl ja lisa kõrvitsale.

6. Seejärel lisa ülejäänud vesi vastavalt retseptile ehk siis veel 1,5 liitrit. Hinnake paksust. Vajadusel lisa veel vedelikku.

7. Lisa kaneel, vanill, nelk ja sidrun. Maitsesta jook suhkruga.

8. Küpseta kümme minutit. Püüa nelki, parem on neid mitte ette valmistada.

9. Valage keev jook purkidesse, sulgege see tihedalt ja säilitage.

Kõrvitsamahl apelsini ja porgandiga

Veel üks kunagi populaarne maitse. See talveapelsini kõrvitsamahl nõuab ka porgandit. Et joogile meeldida mitte ainult värvi, vaid ka maitsega, valige mahlased juurviljad.

1 sidrun (kuiv hape sobib);

2 tassi suhkrut.

1. Haki kõrvits ja porgand kuubikuteks. Retseptis on märgitud puhastatud toodete kogus. Kui porganditel on rohelised keskused, tuleb need ära lõigata. Muidu on mahl kibe.

2. Täida koostisained retseptiveega ja lase neil küpseda.

3. Eemalda apelsinidelt koor ja pigista mahl välja.

4. Lisa küpsetusköögiviljadele koor ja lase neil pehmeneda.

5. Niipea, kui porganditükid muutuvad pehmeks, võid toidu tulelt eemaldada. Lahe.

6. Jahvatage mis tahes sobival viisil ühtlaseks massiks. Naaske pliidi juurde.

7. On aeg lisada suhkur ja apelsinimahl. Happe jaoks võite pigistada sidrunimahla või lisada pulbrilist kontsentraati.

8. Segage jook. Keeda viis minutit ja sule.

Talveks läbi mahlapressi kõrvitsamahl apelsinidega

Kõrvitsamahla versioon ilma viljalihata. Valmistamiseks vajate mis tahes mahlapressi. Loomulikult on elektriseadmega lihtsam töötada.

1 kg apelsine;

1 klaas suhkrut;

1 tl. sidrunhape.

1. Eemaldage apelsinidelt koor, asetage kastrulisse ja lisage kaks klaasi vett. Keeda 10 minutit, jahuta ja kurna.

2. Lõika kõrvits tükkideks. Koori apelsinid. Soovitav on seemned eemaldada.

3. Aja köögiviljad ja tsitrusviljad läbi mahlapressi. Nõruta toode kastrulisse.

4. Lisa koore aromaatne keetmine.

Täiendage oluliste ainete puudust talvine periood Normaalseks eluks aitab kodus valmistatud kõrvitsamahla talveks ettevalmistamine.

Kõrvitsa mahl talveks - klassikaline retsept

Kõigile ei meeldi melonite spetsiifiline aroom. Kuid see pole põhjus sellest loobumiseks tervislik jook. Kõik, mida pead tegema, on lisada apelsin ja mahlas ei jää ebameeldivat järelmaitset.

Koostis:

kõrvits - 8 kg;
apelsinid - 1,5 kg;
suhkur - 2 kg;
vesi;
sidrunhape.

Ettevalmistus:

1. Alustame kõrvitsaga. Peske hoolikalt, koorige, lõigake pooleks ja eemaldage seemned.

2. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks.

3. Apelsinid tuleb pesta, koorida ja lasta läbi hakklihamasina või purustada riiviga.

4. Võtke pann ja ühendage tükeldatud kõrvits tükeldatud koorega. Täida paberimassi katmiseks veega.

5. Küpseta mõõdukal kuumusel ühtlaseks, umbes pool tundi. Eemaldage pliidilt ja oodake, kuni see täielikult jahtub. Tõsta saadud mass blenderiga ühtlaseks massiks.

6. Lisage värskelt pressitud apelsinimahl, sidrunhape ja suhkur.

7. Sega ja pane uuesti tulele. Kuumuta keemiseni ja hauta veel 7-10 minutit.

8. Eemaldage tekkinud vaht. Valage mahl eelnevalt steriliseeritud anumatesse ja keerake rulli.

Tähtis! Kõrvitsamahla peamiseks puuduseks on happe puudumine. Seetõttu on selle säilivusaeg pärast purgi avamist lühike. Seetõttu on parem teha ettevalmistusi väikestes anumates, üks kord.

Kõrvitsamahl apelsinidega “Economy”

See retsept võimaldab teil valmistada suur toorik(väljund on umbes 18 liitrit) jooki kodus. Teil on vaja sobivat toiduvalmistamisnõu.

Koostis:

Kõrvits - 9 kg;
apelsinid - 1,5 kg;
sidrunhape - 5 tl.

Ettevalmistus:

1. Pärast kõrvitsa põhjalikku loputamist jooksva vee all puhastage see ja eemaldage seemned.
2. Lõika ja pane nõusse.
3. Täida veega (tükid peaksid olema üleni vedelikuga kaetud).
4. Pane pliidile ja vahepeal tegeleme apelsinidega. Neid tuleb ka pesta ja koorida.
5. Viska see samale pannile, kus kõrvitsa viljaliha juba küpseb.
6. Jätkake kogu sisu küpsetamist, kuni komponendid muutuvad pehmeks.
7. Tõsta pliidilt ja oota, kuni see täielikult jahtub.
8. Jahvata kõrvits blenderi abil püreemassiks.
9. Pigista apelsini viljadest mahl välja ja lisa valmistatavale joogile.
10. On aeg lisada suhkur ja sidrunhape.
11. Pane mahl ja apelsin tagasi pliidile ja küpseta veel 5 minutit, misjärel rullime need kohe purkidesse ja paneme säilitamiseks jahedasse kohta.

Kõrvitsa mahl koos apelsinidega läbi hakklihamasina

Selle retsepti järgi on apelsinijoogi valmistamine lihtne. Meile vajalikke tooteid saab osta tavapoest.

Koostis:

Kõrvits - 3 kg;
apelsinid - 4 tk;
sidrunhape 5 g;
vesi 2 l.

Ettevalmistus:

1. Puhasta melonid ja lõika keskmisteks tükkideks. Asetage kastrulisse, lisades ühe klaasi vett.
2. Hauta viljaliha all suletud kaas kuni valmis.
3. Vahepeal jahvatame apelsini koort.
4. Lisage see kõrvitsa püree ja jätke see vajuma.
5. Tõsta valmis segu pliidilt ja jahuta.
6. Aja saadud mass läbi mahlapressi või hakklihamasina.
7. Lisa ülejäänud vesi koos värskelt pressitud apelsinide mahlaga.
8. Lisa maitse järgi suhkrut ja sidrunhapet.
9. Aseta pott joogiga uuesti pliidile, keeda 5 minutit ja lülita välja.

Meie mahl on valmis, meil ei jää muud üle, kui teha viimane samm - kallake apelsinijook purkidesse ja sulgege kaaned tihedalt.

Kõrvitsamahl apelsinide ja õuntega

Söö erinevad retseptid Sellest maitsvast vitamiinirikkast köögiviljast mahla valmistamine. Kõrvits sobib hästi paljude puuviljakultuuridega, sealhulgas õuntega.

Koostis:

mis tahes sorti õunad - 2 kg;
sama kogus kõrvitsat ja apelsine;
suhkur - 1,5 tassi;
sidrunhape maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, asetage see sügavasse kastrulisse, valage vett. 2 liitrist piisab.
2. Küpseta madal kuumus suletud kaane all. Valmisoleku astme määrame pehmuse järgi.
3. Vahepeal töötame õuntega, laseme need läbi mahlapressi.
4. Sama teeme apelsinidega, pärast koorimist.
5. Jahuta keedetud kõrvits ja hõõru läbi sõela. Kurna saadud vedelik nii, et sinna ei jääks jämedaid tükke.
6. Kombineerige kõik koostisosad kastrulis, lisage suhkur ja segage hoolikalt.
7. Vajadusel võid lisada sidrunhapet.
8. Asetage mahl pliidile ja küpseta 10 minutit, ärge unustage eemaldada tekkiv vaht. Valage valmis mahl purkidesse ja sulgege kaanedega.

Iga perenaine saab hakkama kõrvitsamahla valmistamisega apelsinide või muude koostisosadega. Pealegi on nüüd lihtne leida täpsete komponentide proportsioonidega retsepte. Selle preparaadiga küllastatakse keha kõigi inimkeha jaoks vajalike vitamiinidega.

Niisketel sügispäevadel rõõmustab kõrvits oma ebareaalse välimusega väga silma. särav värv. Kuid koduperenaised ei tea sageli, mida sellest süüa teha. Kõrvits, muide, pole nii lihtne toode: mitte kõik ei hinda selle maitse erilist võlu - sama või kõrvitsaküpsetised, isegi kui see on. Vahepeal on paar retsepti, mis meeldivad eranditult kõigile. Esimene on see ja teine ​​on kõrvitsamahla retsept. Kõrvitsamahl sobib suurepäraselt nii iseseisvalt kui ka koos värskelt pressitud apelsinimahlaga. Apelsinid annavad maitse köögiviljamahl rikkalikum, lisades kõrvitsakarakteri maalähedasele magususele imelist õilsat hapukust.

kõrvits eest talvine saagikoristus Mahla jaoks vali magusad sordid. Kasvatan oma krundil spetsiaalselt väikseid “mesi” kõrvitsaid, mis ei kaalu rohkem kui 3 kg (uudishimulike jaoks: Gribovskaja talisort). Muscati sordid on head, Hokkaido ja butternut on meil üha populaarsemad.

Küpsetusaeg: 2,5-3 tundi / Saagis: 3 l

Koostisained

• kõrvits või 2,5-3 kg kaaluv kõrvitsa osa
• suhkur 2 tassi
• oranž 3 tk.
• sidrunhape 0,5 tl. (kui mahl on valmistatud pikaajaliseks säilitamiseks)

Kuidas teha kõrvitsa mahla talveks

Pese kõrvits, lõika neljaks osaks, eemalda seemned ja kiud, lõika noaga koor ära. Lõika kõrvitsa viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks.

Pese apelsinid ja pressi neist kätega või spetsiaalsete köögiriistade abil mahl välja. Mahl tuleb kurnata läbi sõela, et eemaldada seemned ja paksud kiud.

Vala kastrulisse 500 ml vett, lisa kõrvitsatükid, kuumuta suletud kaanega keemiseni ja keeda umbes 20-25 minutit. Selle aja jooksul peaksid kõrvitsatükid muutuma väga pehmeks. Siin on aeg muidugi meelevaldne ja sõltub kõrvitsa tüübist.
Lase segul veidi jahtuda.

Järgmiseks vajate blenderit. Pehmendatud kõrvits jahvatage segistiga kahe-kolme etapina kõige homogeensemaks püreeks. Kui alles jäävad isegi väga väikesed tükid, ei ole valmis kõrvitsamahl eriti meeldiv juua.

Sellest püreekogusest saab talveks umbes 3 liitrit kõrvitsamahla.

Nüüd võite hakata mahla keetma. Asetage püree pannile Apelsinimahl, 2 liitrit vett, 2 tassi suhkrut. Maiasmokk võib julgelt lisada 2,5 tassi suhkrut. Kui mahl on tehtud talveks, siis lisa pannile 0,5 tl. sidrunhape. Aja mahl pidevalt segades ja vahtu eemaldades keema ning keeda 10-15 minutit keskmisel kuumusel.

Säilitage mahla mugavalt liitrised purgid. Peske purgid eelnevalt puhtaks ja steriliseerige endale sobival viisil, näiteks ahjus.
Valage kuum kõrvitsamahl soojadesse purkidesse ja keerake kokku või sulgege steriliseeritud kaantega. Nagu näha, sai väikesest kõrvitsast ligi neli liitrit kõrvitsamahla.

Laske purkidel täielikult jahtuda ja hoidke kõrvitsamahla jahedas ja pimedas kohas.
Enne kasutamist loksutage purki korralikult. Noh, samas ravides end helge ja väga maitsev ettevalmistus, tasub meeles pidada, et mõne haiguse puhul seedetrakt Kõrvitsamahlaga ei soovita end ära lasta.

Kõrvitsa joogid

Kõrvitsamahla retseptid, kuidas seda kodus valmistada. Kui valmistate mahla mitu päeva ja ei tea, kuidas kõrvitsamahla õigesti valmistada, siis

150 ml

1 min

33,1 kcal

4.88/5 (16)

See osutub väga maitsvaks ja ainulaadseks. Erinevad sordid kaunistavad meie lauda argipäeviti ja pühad. Ja lastele see väga meeldib. Kõrvitsamahla nimetatakse sageli meditsiiniliseks infusiooniks.

Parimad kõrvitsasordid mahla jaoks

Kõrvitsad sobivad mahlaks mahlane, apelsini viljalihaga, magus. Nende hulka kuuluvad kõrvitsasordid“Palav-kadu”, “Naeratus”, “Kroška”, “Gribovskaja talv”, “Vitaminnaja”. Kõrvitsad säilivad talvel hästi ja ei kaota oma maitset.

Täna räägime kõrvitsamahla retseptidest ja sellest, kuidas seda kodus valmistada.

Värskelt pressitud mahla valmistamiseks vajame mahlapressi või riivi. Keetmist vajavate mahlade jaoks - kastrul, segisti, segisti või kurn viljaliha jahvatamiseks

Alustame mahlapressis kõrvitsamahla valmistamisega.

Värskelt pressitud kõrvitsa mahl

Kui teil on mahlapress, kulub selleks sõna otseses mõttes paar minutit. Selleks võtame väike tükk kõrvitsad, grammi 100-200 ja pane see läbi mahlapressi. Läbi minuti pärast on mahl valmis.

Aga kui sul mahlapressi pole. Pole probleemi. Võtke väikeste rakkudega riiv (eelistatavalt roostevaba teras). Kolm kõrvitsat, asetage need mitu korda volditud marli peale ja pigistage mahl välja. Ärge unustage enne selle tegemist käsi pesta. Hügieen on esikohal. Värskelt pressitud kõrvitsamahl on soovitav kohe ära juua.

Kui valmistate mahla mitu päeva ja ei tea, kuidas kõrvitsamahla õigesti valmistada, aitab teid järgmine retsept.

Kõrvitsamahla retsept

See nõuab

Võite juua mahla igal kellaajal. Peaasi, et purgid säiliksid lahe koht.

Aga kõrvitsamahl on spetsiifiline lõhn ja maitse, mis kõigile ei meeldi. Ja ükskõik kui palju nad karjuvad kõrvitsamahla kasulikkuse üle, ei saa kõik seda juua. Kuidas see saab olla?

Lahendus on lihtne. Mahl on võimalik segada erinevad mahlad vahekorras 1:1 või suvalises vahekorras. Kellele meeldib. Selleks sobivad apelsini-, sidruni-, õuna-, pirni- ja muud mahlad.

Pakun teile mitmeid retsepte, kuidas kodus kõrvitsa- ja puuviljamahlade segusid valmistada

Kõrvitsa mahl teiste puuviljadega

Kõrvitsa mahl apelsiniga

Võtame:

• Kõrvits 0,5 kg.
• Suhkur 50 gr.

• Sidrunhape või mahl 1 sidrunist 1/4 teelusikatäit.
• Pool apelsini.

Kõrvitsa mahl sidruniga

• Kooritud kõrvits 1 kg.
• Suhkur 1 tass (250 ml).

• Mahl 1 sidrunist.
• Vesi 2,5 liitrit.

1. Viiluta kõrvits väikesed kuubikud, pane kastrulisse ja täitke veega.
2. Küpseta kuni täis kõrvitsa pehmendamine.
3. Eemaldage kuumusest ja jahutage.
4. Jahvata segu segistiga või hõõru läbi sõela.
5. Lisa suhkur ja mahl 1 sidrunist ja keeda tulel veel 10 minutit. Mahl on valmis.

Soovi korral saab talveks kokku rullida.

Kõrvitsa- ja õunamahl

• Kooritud kõrvits 1 kg.
• Õunad 1 kg.

• Suhkur 200 gr.
• Sidrunhape 10 gr.

Kui soovite selle talveks kokku rullida, valage see üle steriliseeritud purgid, keera kaaned kokku. Pöörake purgid tagurpidi ja katke teki või tekiga, kuni need täielikult jahtuvad.

Suvel on palju puu- ja juurvilju. Aga kuidas on lood nendega, kes ei jaksa talvel osta? kallid puuviljad. Selleks on talveks mõeldud kõrvitsamahla retseptid. Ja ma jagan neid teiega. Ema andis mulle kõrvitsa- ja apelsinimahla retsepti. See on laste lemmikmahl.

Talveks kõrvitsamahl apelsiniga

• Kooritud kõrvits 8 kg.
• Apelsinid 1,5 kg.
• Suhkur 2 kg.

• Vesi, et kõrvits kataks.
• Sidrunhape maitse järgi.

Mahlast saab u. 15 liitrit.

Kõrvitsa mahl kuivatatud aprikoosidega

• Kõrvits 3 kg.
• Kuivatatud aprikoosid 0,5 kg.
• Suured porgandid (kuubikuteks lõigatud või riivitud) 3-4 tk.

• Vesi 9 l.
• Suhkur 1,5 kg.
• Sidrunhape 15 gr.

Talvel naudime valmis päikeselist jooki.

Mõned koduperenaised kasutavad pudru valmistamiseks külmutatud kõrvitsat. Ma ütlen teile, kuidas külmutatud kõrvitsast mahla teha. Mahla maitse ei erine värskest kõrvitsast pruulitud mahlast.

Külmutatud kõrvitsa mahl

Võtke mahla jaoks:

• Külmutatud kõrvits 300 gr.
• Vesi 200 ml.

• Suhkur 50 gr.
• Näputäis sidrunhapet (või 1/5 teelusikatäit).

Kuidas juua kõrvitsamahla

Võite juua kõrvitsa mahla üks või kolm korda päevas. Enne hommikusööki või pärastlõunast suupistet võtke pool klaasi või klaas 20-30 minutit enne. enne sööki. Neil, kellel on raskusi uinumisega, on soovitav enne magamaminekut juua 1 klaas mahla.

Soovitav on juua värskelt pressitud mahla kohe pärast valmistamist. Sest paari tunni pärast hakkab see oma maitset ja raviomadusi kaotama.

Vaatamata kõigile mahla eelistele on selle kuritarvitamine ebasoovitav. Mõnedel seedetraktihaigustega inimestel on soovitatav mahla võtmise osas arstiga nõu pidada.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Kõrvitsa mahlal on oma kasulikud omadused ja vastunäidustused. Aga kasulikud omadused palju rohkem. Millised on kõrvitsamahla eelised?
Kõrvits on rikas vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide poolest. Kõrvitsa viljaliha sisaldab pektiin, mille abil normaliseerub seedetrakti talitlus.

Kolesterooli tase normaliseerub ja paraneb ringlus kehas. See puhastab keha toksiinidest, radionukliididest ja toksiinidest.
Koos porgandi, kõrvitsaga parandab nägemist karoteeni tõttu. Kui võtate pidevalt kõrvitsa- ja porgandimahla segu, taastub teie nägemine aja jooksul.

Värske kõrvitsamahl on kasulik inimestele, kes kannatavad selle haiguse all unetus. Joo enne magamaminekut pool klaasi värskelt pressitud mahla ja uni normaliseerub.
See on kasulik ka inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. Tänu oma omadustele aitab mahl rasvu lagundada.

Kõrvits ja kõrvitsamahl aitavad puhastada neerud ja maks.

Neile, kes kannatavad suhkurtõbi varajases staadiumis, aitab reguleerida veresuhkur.

Kõrvitsamahla kasutatakse sageli kosmetoloogia. Võtke kõrvitsamahla või pühkige oma nägu mahlaga ülepäeviti. See hoiab ära kortsude teket, naha enneaegset vananemist ja mõningaid probleeme.

Erilist tähelepanu väärib teema kõrvitsamahla kasulikkuse ja kahju kohta maksale. Selgub, et kõrvitsamahl aitab maksal taastada kahjustatud rakke, ennetada rakusurma ja puhastada maksa toksiinidest. Kõrvitsamahla joomine mõõdukates annustes viib maksa normaalseks.

Tähtis! Samas on ka kõrvitsamahl vastunäidustused. Seda ei soovitata võtta neile, kes põevad seedetrakti häireid, haavandeid ja madala happesusega gastriiti või põevad urolitiaasi. Diureetiline toime mahl võib põhjustada ebamugavust ja valu.

Talveks kõrvitsamahl apelsiniga: retsept on lihtne, kuid see on iseenesest maitsev ja väga tervislik. Üldiselt on köögivilja- ja puuviljamahlad on hulgas tervislikud joogid. Ja - pole erand. Apelsini vili sisaldab palju aineid ja mikroelemente, millel on positiivne mõju kehal.

Kõrvitsa kasulikud omadused:

• Kõhukinnisust ja kõhukrampe aitavad üle saada köögiviljades või marjades sisalduvad kiudained ja pektiin (teadlased ja aednikud vaidlevad selle üle siiani).
• Kõrvitsamahl on kasulik gastriidi ravis, suurenenud happesus mao ja haavandid.
  Toitained, mis esineb kõrvitsas, eemaldab toksiine.
• Mahl aitab normaliseerida vererõhku ja kolesteroolitaset, samuti tugevdab veresooni.
• Diureetiline toime. Apelsini vilja moodustavad ained hävitavad kivid sapipõie ja neerud ning eemaldage need.
• Kõrvits aitab ka maksa puhastada.
• Kõrvitsamahl vähendab diabeedi korral suhkrut, kuid ainult algstaadiumis.
• Tohutu kogus kasulikke mikroelemente aitab tugevdada immuunsüsteemi ning takistab vähirakkude teket ja arengut.

Kuid tasub arvestada, et kõrvits mis tahes kujul on raske diabeediga inimestele vastunäidustatud, seedetrakti haigused ja madala maohappesusega. Kõhulahtisuse korral ei tohi kõrvitsat süüa, kuna see tugevdab lahtistavat toimet. Kui omaette oranž puuvili ei ärata kaastunnet ja mahla sisse puhtal kujul siis mitte sinu maitse järgi kõrvitsa jook Apelsini lisamisega meeldib see kindlasti paljudele!

Kõrvitsamahl apelsini retseptiga

Ebatavaline ja samal ajal maitsev ja pehme kõrvitsamahl ei jäta kedagi ükskõikseks. Talvel meenutab selline jook suve ning aroom ja särav värv tõstavad tuju. Kõrvitsamahlade valmistamisel tuleks kasutada ainult kõige küpsemaid ja mahlasemaid ereoranži värvi vilju.

Peamised toiduvalmistamise koostisosad:

• seemnetest ja nahast puhastatud viljalihaga kõrvits - 7 kilogrammi;
• vesi - 15 liitrit;
• apelsinid - 8 tk;
• suhkur - 1,5 kilogrammi;
• sidrunhape - 2 kuhjaga supilusikatäit.

Ettevalmistustetappide järjestus:

Lõika ettevalmistatud ja kooritud kõrvits tükkideks ja aseta koos viljalihaga kastrulisse.
Täida kõrvits veega nii, et see kataks kogu anuma sisu. Asetage pann tulele ja ajage selles sisalduv segu keema.
Kuni kõrvits küpseb, peate apelsinid ette valmistama. Iga apelsin tuleb lõigata kaheks osaks ja pressida pooltest mahl kõrvitsaseguga pannile. Lisa anumasse ka tsitruseliste koored. Hoia segu tulel kuni kõrvits pehmeneb.

Keedetud mass tuleb jahutada ja pannilt eemaldada. apelsinikoor. Järgmisena jahvatage kõrvits läbi sõela või segisti abil homogeenne mass. Saadud kõrvitsamahlale lisa suhkur ja sidrunhape.
Seejärel peate panni tulele panema ja keema. Keeda pärast keetmist 10 minutit. Tekkinud vaht tuleb keetmise ajal maha koorida. Valage valmis mahl steriliseeritud purkidesse ja sulgege.

Kõrvitsamahl apelsinide ja vürtsidega

Talveks kõrvitsamahl apelsiniga: retsept kaneeli, vanilje ja nelgiga. See suurepärane variant aromaatne jook külma ilmaga, millel on tänu koostises sisalduvatele vürtsidele positiivne mõju organismile.

Peamised koostisained:

• kõrvits - 4,5 kilogrammi;
• vesi - 5 liitrit;
• apelsinid - 4 tk;
• kaneel - 6 grammi;
• vanill - 2 grammi;
• nelk täht - 2 tükki;
• suhkur - 3 tassi;
• sidrunhape - 10 grammi.

Toiduvalmistamise etapid:

Pese kõrvits, kuivata ning eemalda koor ja seemned. Seejärel lõika tükkideks ja pane kastrulisse. Eemaldage apelsinidelt koor ja lisage see kõrvitsale. Vala ülejäänud vesi kõrvitsaga pannile. Kata anum kaanega ja pane tulele. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni kõrvits on pehme. Eemaldage pann tulelt ja jahutage jahtunud kõrvits traditsioonilisel viisil läbi sõela või kaasaegse, kasutades blenderit.
Pigista apelsinidest mahl välja ja lisa riivitud kõrvitsale. Seejärel peate pannile lisama ülejäänud 2,5 liitrit vett. Kui see osutub väga paks mahl, valage rohkem vedelikku.
Vala mahla sisse kaneel, vanill ja sidrunhape, lisa nelk. Parem on kasutada kaunast jahvatatud vanilli ja pulgast kaneeli. Sel juhul on aroom ja maitse heledamad ja rikkalikumad.
Lisage joogile suhkur. Asetage pann koos kõigi koostisosadega tulele ja küpsetage pärast keetmist 10 minutit. Eemaldage valmistatud mahlast nelgitähed. Siis kuum jook Valage steriliseeritud purkidesse ja sulgege.
Külmaks ilmaks valmistudes tuleb varuda nii palju kui võimalik tervislikud tooted küllastunud vitamiinide ja mikroelementidega. Seetõttu peab iga perenaine, kes hoolib oma pere ja sõprade tervisest, valmistama kõrvitsa- ja apelsinimahla.