Männikäbid, männiokkad tervislikus toitumises: männipungade keetmine, käbide ja okaste tõmmis, käbimoos, männi "mesi". Kuidas teha kuusemoosi

Mänd ja kuusk, ilma milleta keegi hakkama ei saa Uusaasta tähistamine, - väärtuslik ravimtaimed, millest valmistatakse teed, puljongit ja isegi moosi. Saate oma lähedasi üllatada kasuliku, soojendava ja tõelisega talvejoogid kadakast, männist, kuusest ja maitsvast moosist!

Männiokaste teed nimetatakse pikaealisuse eliksiiriks. Mõned rahvad teadsid sellest palju sajandeid tagasi. Avas uuesti ja kinnitas selle kasulikud omadused kaasaegsed spetsialistid. 15. sajandi iidne idamaine “Kohalike ravimite tundmise koodeks” ütleb, et männipuu tee kosutab, eemaldab näljatunde ja pikendab noorust.

Männiokkatee on helekollane roheka varjundiga jook. See on rikas vitamiinide poolest: C, E, B (B1, B2, B3, B6, B7), K, P ning sisaldab ka rauda, ​​vaske, kaltsiumi, eeterlik õli, fütontsiide, aminohappeid ja enam kui 40 mikroelementi. Tänu sellisele rikkalikule koostisele toniseerib männipuu tee suurepäraselt keha ja leevendab väsimust, parandab immuunsust ja ennetab, normaliseerib ainevahetust, parandab kudede mikrotsirkulatsiooni ja soodustab nende taastumist, suurendab veresoonte elastsust ja toimib kerge rahustavana.

Kuidas valmistada männiokkateed

Tee jaoks sobivad kõige paremini valge idamaise männi (Pinus strobus) okkad. Noored okkad, mis asuvad okste otstes ja näevad välja rohelisemad kui ülejäänud okkad, sisaldavad maksimaalselt toitaineid. Need muudavad tee tervislikumaks ja aromaatsemaks.

Võite kasutada ka kuivi männiokkaid.

Retsept nr 1

Loputage männiokkaid hoolikalt, pange tassi ja valage peale keev vesi. Lase tõmmata 10-15 minutit, aeg-ajalt segades. Nõelad peaksid muutuma kahvatuks.

Retsept nr 2

Jahvata ½ tassi männiokkaid ja lisa need keevasse vette. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit. Sellest kauem keetmine ei ole soovitatav, kuna kuumutamine hävitab kõik väärtuslikud vitamiinid (eriti C-vitamiin). Eemaldage kuumusest, laske 15-20 minutit tõmmata.

Värsked noored männiokkad on iseenesest magusad, kuid teed võib magustada meega ja lisada maitse järgi sidruniviilu. Selline tee on kõige kasulikum sügisel ja talvel, hingamisteede haiguste ägenemise perioodil.

Kuuseokaste tee

Võtke 1 spl. nõelad, pesta külm vesi ja vala 1 tass keeva veega. Keeda 20 minutit, jahuta ja kurna. See tee sisaldab palju mikroelemente, tänu millele säilitab normaalse ainevahetuse ja on suurepärane beriberi ennetamine. Ravina kasutatakse sagedaste külmetushaiguste, köha korral (rögalahtisti), diureetikumina, diaphoreetilise ja kolereetilise vahendina.

kadaka tee

Kadakas on antiseptilise toimega, väljutab toksiine ja on hea profülaktika kuseteede põletike korral. Kõiki taimeosi kasutatakse värskendava kadakatee valmistamiseks.

Võtke 1 spl. kadakas ja täitke see 200 ml veega, laske pool tundi tõmmata.

ole ettevaatlik: koguge nõelu ainult ökoloogiliselt puhastesse kohtadesse ja loputage hoolikalt. Ärge võtke nõelu haigetelt puudelt ega joo seda teed, kui olete rase või toidate last rinnaga.

Moos männikäbidest ja -pungadest

Männikäbimoos on tõeline pühademaius! Kahjuks ei saa seda nii kiiresti valmistada kui teed. Võtke see retsept teadmiseks ja järgmisel uuel aastal see on nii maitsev moos on teie pühadelaual.

Seda moosi valmistatakse eranditult noortest pungadest või rohelistest ja pehmetest männikäbidest, mis koristatakse mai lõpus. Pungad peaksid olema pehmed, mahlakad ja kleepuvad, männi aroomiga. Ärge koguge koonuseid teede läheduses.

Männikäbimoos

Retsept nr 1

1 kg roheliste noorte käbide jaoks vajate 1 kg suhkrut ja 2 liitrit vett. Valmistage suhkrust ja veest siirup ning seejärel lisage sellele käbid. Keeda umbes 4 tundi madalal kuumusel ( parim variant- kiirkeetja), vala purkidesse ja sulge.

Retsept nr 2

Sorteeri käbid ja loputa veega. Seejärel pange basseini (mittemetallist) ja täitke külma veega. Vesi peaks katma pungad paari tolli võrra. Jätke käbid üleöö sellesse vette. Lisaks kasutatakse seda infusiooni toiduvalmistamisel.

Valage tõmmis suhkruga (arvutus: 1 kg suhkrut 1 liitri infusiooni kohta) ja pange tulele. Kuumuta keemiseni, lase 5 minutit keeda. Tekkiv vaht tuleb eemaldada. Jahuta ja korda paar korda (võid ka järgmisel päeval). Moos saab merevaigukollane hämmastav lõhn ja maitse. Peale jahtumist vala purkidesse, hoia külmkapis.

Männipunga moos

Pooles liitris või liitrine purk lisa kiht männipungi, siis kiht suhkrut jne. kuni kogu purk on täis. sulge purk nailonist kate ja pane pimedasse kohta. Neerud hakkavad eritama mahla, mis muutub siirupiks.

Männikäbidest saadud siirup ja moos on immunostimulant, need on väga kasulikud külmetushaiguste, kurguvalu ja gripi ravis, samuti profülaktikana nende haiguste vastu.

Lastele meeldib see moos väga, kuid selle liigne tarbimine võib mõjutada neerusid. Seetõttu soovitatakse lastele haiguste ennetamiseks mitte rohkem kui 1 spl. päevas, gripi ja külmetushaiguste ravis - 2 spl.

Uuri välja, mis tõeline ja.

Okaspuude raviomadused on ammu teada. Nende kõrval muutub isegi õhk puhtamaks, hingake kergelt ja vabalt. Kahjuks ei ole alati võimalik maja lähedal männikut korraldada, et selliseid kasulikke abilisi käepärast oleks. Metsas jalutades tuuakse aga sageli koju mitu oksa. Võid need vaasi panna ja peagi täitub tuba värske okaspuulõhnaga. Ja saate valmistada uskumatult maitsvat, lõhnavat ja ravimmoos männiokkadest.

Tavaliselt alustatakse moosi valmistamist kesksuvel või sügisel, kui valmivad puuviljad, marjad ja juurviljad. Kuid okaspuuokaste moosi on kõige parem keeta talvel - siis nendes suurim arv kasulikud ained.

Vaata ka: - maitsev ja tervislik maius!

Kuidas männiokkaid õigesti ette valmistada?

Enne moosi valmistamise jätkamist värskelt korjatud männioksad tuleb keeta. Seejärel lõigake nõelad ära ja sorteerige need välja, eemaldades kuivanud. Kokku vajate 2 tassi nõelu.

Nüüd peaksite nõelad lihvima. Selleks valage need blenderisse ja lisage umbes 700 g vett.

Mida on veel ravimmoosi jaoks vaja?

Lisaks männiokkadele peate maitsva ravimi saamiseks valmistama:

• 1,5 liitrit vett;
• 0,5 st. kibuvitsamarjad;
• 500 g suhkrut;
• 1 sidrun.

Männiokkade asemel võib kasutada kuuseokkaid.

Pärast nõelte purustamist pudruks on vaja valada mass kastrulisse ja lisada veel 800 g vett. Seega oli vedelikku kokku 1,5 liitrit. Vala pestud kibuvitsamarjad (terved marjad) nõeltele ja jäta 12 tunniks tõmbama. Selle aja jooksul loobuvad viljad ka ilma kuumtöötlemiseta kõigist kasulikest ainetest.

Moosi valmistamine samm-sammult

Saadud infusioon omandab kollaka varjundi. See tuleb filtreerida läbi kolme kihi marli või läbi peene sõela ja valada kastrulisse, kus valmistatakse moos. Magustoidu edasine valmistamine on järgmine:

1. Valage suhkur infusiooniga kastrulisse.
2. Keeda tasasel tulel, kuni männi-kibuvitsa leotis pakseneb värske mee konsistentsiks.
3. Keetmise lõpus pigista ühest mahl pannile. See neutraliseerib nõelte kibeduse.

Valmis moos vala purkidesse ja rulli kokku. Saate hoida nii külmkapis kui ka pimedas lahe koht(kelder, kelder). Talvel aitab purk sellist “ravimit” kaitsta lähedasi eest külmetushaigused ja tugevdada immuunsüsteemi.

Tere kallis lugeja!

Okaspuudel on suur pakkumine elujõudu. Ja inimesed on neid juba pikka aega oma tervise parandamiseks kasutanud. Tervendav mitte ainult mänd. Mitte mingil juhul ei jää temast alla veel üks meile levinud okaspuu -. Nagu ka muud tüüpi kuused - Siberi, Ayan, Oriental. AT meditsiinilistel eesmärkidel Kasutatakse kuuseokkaid, kuuse noori võrseid, noori, kuusekoort ja selle vaiku.

Kuuseokkad: kasulikud omadused ja rakendused

Kuuseokkad sisaldavad rohkelt C-vitamiini, vitamiine K, D, PP, eeterlikku õli, tärpentiine. Nõelte poolt eralduvad lenduvad ained on fütontsiidid, mis tapavad paljusid bronho-kopsuhaiguste patogeene. Jalutuskäigud kuusemetsas pole vähem kasulikud kui sees. Lihtsalt kuusemets mõjub oma sünge ilu ja süngusega kuidagi üle jõu.

Kuuseokkad sisaldavad ka mineraalsooli, mikroelemente: rauda, ​​vaske, mangaani, kroomi, koobaltit. Kuuseokkadel on antiskorbutiline, antimikroobne, valuvaigistav, põletikuvastane, diureetiline ja kolereetiline toime.

Vitamiinijook kuuseokastest

Virmalised on skorbuudi vastu pikka aega kasutanud kuuseokaste tõmmist. Ja ümberpiiratud Leningradis valmistati selle kohutava haiguse vastu ravim mitte ainult männiokast, vaid ka kuusepuust.

Nõelad C-vitamiini allikana on seda väärtuslikumad, et talvel on askorbiinhappe sisaldus selles suurem kui suvel. Kuid just talvel võivad muud vitamiiniallikad lihtsalt kättesaamatud olla.

Antiskorbutikumi valmistamiseks vitamiinijook võta 1 spl hakitud männiokkaid klaasi keeva veega. Ekstraheerimise tõhustamiseks lisa sidrunimahla või sidrunhape teelusika otsas. Segu keedetakse talvel 20 minutit ja suvel 40 minutit. Seejärel nõudke 3 tundi soojas kohas, filtreerige.

Okaspuu vannid

Kuuseokkad on suurepärane abivahend okaspuuvannide valmistamiseks. Sellised vannid leevendavad närvilist erutust, aitavad tugeva väsimuse, liigesehaiguste korral.

Vanni jaoks valmistage kuuseokaste keetmine. Selle juurde saab kasutada ka noori kuusekäbisid. , kuuseokkaid kasutatakse ka okaspuuvannide valmistamisel. Vastuvõetav on kasutada erinevate liikide nõelte segu.

Kuuseokkaid võetakse 1 kg 5 liitri keeva vee kohta. Keeda 20-30 minutit, saades pruuni puljongi. See filtreeritakse ja valatakse vanni.

Veetase valitakse nii, et see ei mõjutaks südame piirkonda - see on ebasoovitav. Vee temperatuur - mitte üle 40 ° C. Vannis viibimise aeg on 10-15 minutit.

Noori kuusevõrseid kutsutakse ka kuusejaladeks. Need ilmuvad kuusepungade avanemisel mai keskpaiga paiku. Esiteks on need heleroheliste nõelte "harjad". Nad kasvavad kiiresti ja kuni juuni keskpaigani erinevad nad teistest võrsetest veel okaste värvi ja pehmuse poolest. Mais-juunis tuleks neid koristada, et neid ravis kasutada. ennetuslikel eesmärkidel.

Kuid pidage meeles, palun - koristamisel ei saa te seda teha kuusevõrsed lõigake noorte jõulupuude ladvad maha! Nad lõpetavad normaalse kasvu ega kasva kunagi kõrgeteks ja saledateks puudeks. Noored kuusevõrsed murduvad ainult külgmiste okste tippudest - "kuusekäpad".

Noorte kuusevõrsete keetmine piimas kasutatakse erinevate nahalööbe ja vesitõve korral. Valmistage keetmine järgmiselt.

30 g noori võrseid valatakse 1 liitri piimaga, keedetakse ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Pärast seda puljong filtreeritakse ja juuakse päeva jooksul kolmes annuses - hommikul, pärastlõunal ja õhtul.

Moos kuuse noortest võrsetest

Kuuse noorte võrsete moos on kasulik külmetushaiguste, bronhiidi, köha, gripi, isegi tuberkuloosi korral ravi- ja profülaktilise vahendina. Aitab tugevdada immuunsust.

Küpsetusmeetodid kuusemoosi palju. Väga noortest, vaid pooleteise kuni kahe sentimeetri pikkustest võrsetest saab valmistada moosi – "survekeedut". Sellist moosi saab keeta isegi välitingimustes, lõkkesöel.

3 tassi noori võrseid piserdatud granuleeritud suhkur koguses 1,5 klaasi. Valage segu 2 tassi veega. Hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 20 minutit.

Levinum moosi valmistamisviis on see, kui esmalt valmistatakse noortest kuusevõrsetest keetmine ja sellest keedist keedetakse moosi (siirupit).

Keetmiseks valatakse pestud ja purustatud võrsed veega nii, et see kataks need täielikult. Küpseta kaks tundi. Jahutatud puljong filtreeritakse.

1 liitrile puljongile lisatakse 1 kg suhkrut ja keedetakse veel poolteist kuni kaks tundi. Pärast moosi valmisoleku kontrollimist (sarnaselt mis tahes muu moosiga) valatakse see steriliseeritud purkidesse ja suletakse kaanedega.

Kuusemoosist on kasu külmetuse, bronhiidi, köha puhul. Tuleb aga meeles pidada, et tegemist pole tavalise maiuspalaga, vaid ravimiga. Noorte kuusevõrsete moosi kuritarvitamine on ebasoovitav.

Moosi tehakse ka noortest kuusekäbid. Aga sellest pikemalt teises.

Kuuseokaste ja noorte võrsete kasutamisel on olemas vastunäidustused . Nagu männist valmistatud preparaatide puhul, on see peamiselt neeruhaigus (glomerulonefriit) , hepatiit ja Rasedus . Te ei tohiks neid võtta gastriit kõrge happesusega.

Mänd on meie riigis üks levinumaid puid. Kuid mänd on hea mitte ainult selleks. Esiteks on okaspuuõhk eranditult kõigile väga kasulik, eriti neile, kellel on probleeme hingamisteedega. Teiseks kasutatakse meditsiinis laialdaselt vaiku (vaiku), männiokkaid ja pungi ning männikäbid, mis on ühtlasi ka paljude kasulike ainete sahver, kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka – koos okaspuuokastega – parfüümiõlide tootmisel.

Männi "tooted" sisaldavad erinevat kasulikkust: neerud - eeterlikku õli, parkaineid, vaiku ja mõruainet panipikriini; vaik - eeterlik õli ja vaikhapped, nõelad - eeterlik õli, vaik, askorbiinhape, parkained ja karoteen.

Männipungad koristatakse veebruaris-märtsis, enne nende intensiivse kasvu algust. Ja nüüd on käes käbide ja okaste koristamise aeg, mida tuleks võimalusel koguda noortesse männiistandustesse, teedest ja maanteedest eemale.

Isegi laps oskab mändi teistest okaspuudest eristada: mänd on igihaljas puu ja pikkade pehmete okastega. Ja kuidas süüa kõike, mida mänd "toodab", me ütleme teile. Näiteks noortest käbidest saate valmistada maitsvat ja tervislik moos, ja valmistada männiokkadest vitamiinide keetmine või tervendav tõmmis.

RETSEPTID

Männipungade keetmine
Männipungadest tehtud tõmmiseid ja keedusi kasutatakse desinfitseeriva, rögalahtisti, verepuhastus- ja diureetikumina; kroonilise kopsupõletiku, reuma, vesitõvega.

Männipungade keetmise valmistamiseks: 10 g pungi valatakse 1 klaasi kuum vesi, hoitakse 30 minutit keevas veevannis, jahutatakse 10 minutit ja filtreeritakse. Võtke 1/3 tassi 2-3 korda päevas pärast sööki.

Käbi moos

Seda kasutatakse bronhiidi, astma, tonsilliidi ja muude haiguste korral. hingamisteed ja kõri. Suurepärane profülaktika hingamisteede puhastamiseks ja igemete tugevdamiseks. Eriti soovitatav keha kurnatuse korral, kroonilised haigused seedetrakti hingamisteed ja madala hemoglobiinisisaldusega.

Enne küpsetamist sorteeritakse välja noored männikäbid, eemaldatakse prügi, nõelad, pestakse sisse puhas vesi sisse magama jääma emailitud pann ja vala külma veega nii, et see kataks käbisid 1-1,5 cm võrra.

Seejärel keedetakse koonused, lisades granuleeritud suhkrut (1 kg liitri infusiooni kohta). Keeda nagu tavalist moosi vähemalt poolteist tundi, eemaldades tekkinud vahu. Valmis moos valatakse kuumadesse purkidesse. Sellest peaks saama ilus punakas toon ja männiokkade lõhn annab sellele vürtsika õrna aroomi.

Männikäbide infusioon

Seda kasutatakse liigeste hea liikuvuse tagamiseks.

Juuni esimestel päevadel korja käbid, lõika 4 osaks ja täida 3-liitrine pudel poolenisti nendega. Vala 400 g suhkrut, vala külma keedetud vett ja sulgege kaas tihedalt. Raputage pudelit perioodiliselt. Juhendage, kuni suhkur lahustub ja segu käärimise lõpetab. Joo 1 spl. lusikas 30 minutit enne sööki hommikul ja õhtul.

Vitamiinijoogid männiokkadest

Neid kasutatakse ateroskleroosi, veresoonte puhastamiseks, neeruhaiguste korral

• Loputage 30 g värskeid männiokkaid külmas keedetud vees, valage klaas keeva veega ja keetke emailitud kausis 20 minutit, sulgedes kaanega. Pärast puljongi jahutamist see filtreeritakse, maitse parandamiseks lisatakse suhkur või mett ja juuakse päeva jooksul ära.
• 50 g noori üheaastaseid männi latvu (need sisaldavad vähem kibedaid vaiguseid aineid) jahvatage portselan- või puitmördis, valage klaasi keeva veega ja jätke 2 tunniks pimedasse kohta. Võite infusioonile veidi lisada õunasiidri äädikas ja suhkur maitse järgi. Kurna tõmmis läbi marli ja joo kohe ära, sest säilitamisel kaotab see vitamiine.

Käbide ja nõelte infusioon

Värsked männiokkad ja käbid pannakse klaasi, täidetakse ääreni viina või lahjendatud piiritusega (käbide ja viina suhe on 50/50). Infusiooni hoitakse 10 päeva soojas kohas tihedalt suletuna. Seejärel filtreerige ja kasutage 10-20 tilka soe vesi 3 korda päevas enne sööki.

Mänd "mesi"

Seda kasutatakse toniseeriva, vitamiinistava ainena. Kaitseb sügis-kevadisel perioodil külmetushaiguste ja viirushaiguste eest ning soodustab ka tõhusalt paranemist, kui haigus on juba "täies hoos".

Noori männikäbisid koristatakse suvise pööripäeva ajal – 21.–24. juunini. Koonused asetatakse läbipaistvasse anumasse, valades need tihedalt suhkruga (umbes 1 kg 3-liitrise purgi kohta). Mahuti kael kaetakse marliga ja asetatakse otsese päikesevalguse kätte (näiteks aknalauale) kuni sügisese pööripäevani 21. kuni 24. septembrini (vastavalt juunikuu kuupäevale, mil nad läksid). Kui vedela kihi kohal olevate käbide pinnale ilmub hallitus, tuleb need käbid ära visata ja need, mis pinnast kõrgemal paistavad, puistata üle granuleeritud suhkrukihiga.

Saadud meeeliksiir valatakse pudelisse, korgitakse ja hoitakse pimedas jahedas kohas. Selle mee säilivusaeg on 1 aasta. Ennetuslikel eesmärkidel kasutage 1 spl. lusikas hommikul 20 minutit. enne esimest sööki ja õhtul enne magamaminekut. Teele võib lisada mett.

Männimeel on suurepärane maitse ja lõhn, mis tavaliselt meeldib lastele.

Teatavasti sisaldavad kuuseoksad ja -võrsed bakteritsiidsete omadustega õlisid, askorbiinhapet, karotiini, tanniine, mikroelemente, mis on otseselt seotud ainevahetusega. Kuusemoosi, mille retsepti me nüüd anname, määravad arstid sageli patsiendile nohu või nõrgenenud immuunsuse. seda looduslik ravim võidelda kõige vastu mitmesugused haigused. Kuid veelgi huvitavam on see, et kuusk on toiduvalmistamisel laialdaselt kasutusel. Selle puu okaste, käbide või noorte võrsete baasil valmistatud moos vastavalt maitsele ja raviomadusedületab toorikud astelpaju ja vaarikatest. Sellist delikatessi saab süüa nohu, stressi ajal. See on väga kasulik ka neile, kes on kannatanud insuldi või südameataki käes.

Võrsetel on põletikuvastased, antimikroobsed, pinguldavad, diureetilised ja rahustavad omadused. Samuti on vastunäidustusi - rasedad, imetavad naised ja allergikud ei tohi sellist säilitust kasutada.

Valik parimaid moosiretsepte okaste ja kuusevõrsete põhjal

Moos kuuse noortest võrsetest

Toiduvalmistamiseks vajate 3 tassi võrseid, 500 ml vett ja poolteist tassi suhkrut. Sega kõik koostisained ja aseta väga nõrk tuli, ja veel parem - sütel tulest. Keeda massi pidevalt segades umbes kakskümmend minutit. Jahtunud moos on koheselt kasutusvalmis.

Okaste ja kuuseokste moos

Kuuseokkad on sapi- ja diureetilise toimega, põletikuvastased ja bakteritsiidsed. Aitab suurepäraselt külmetuse korral moosi.

Kuusemoosi valmistamiseks võetakse üks kilogramm oksi, valatakse kolm liitrit vett ja keedetakse, kuni maht väheneb kolm korda. Kurna saadud mass, lisa vedelikule liiter mett ja supilusikatäis alkoholi taruvaigu lahust. Kuumuta moos ja tõsta purkidesse, mida tuleks hoida jahedas. Ära söö moosi suured hulgad- väikesest osast piisab erinevate külmetushaiguste raviks ja ennetamiseks.

Moos, mis on saadud selle retsepti järgi, lisaks selle raviomadused on maitsva maitse ja okaspuu lõhnaga. Ravi rõõmuga aasta läbi täiskasvanud ja lapsed söövad, saavad vitamiinide komplekti ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Kuusemoos metsroosiga

Moosis on kõige parem kasutada suhkrut või looduslikku suhkrut Mesilase mesi ja ka sidrunhapet. Küpsetustehnikast lähtudes osutub toorik tumedaks vaarikaks ning selle maitse on vaigune ja hapukas.

Koostis:

• 1 tass hakitud kuuseokkaid;
• 1/2 tassi kibuvitsamarju;
• 1,5 liitrit vett;
• 700 grammi suhkrut või 500 grammi mett.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Jahvata jõulupuu okkad ja sega eelnevalt moosi uhmris purustatud metsroosiga. Saadud segu valatakse keeva veega ja jäetakse 12 tunniks. Filtreerime saadud infusiooni ja lisame sellele suhkrut või mett. Panime anuma kuusemoosiga tulele ja paneme keema. Küpsetamise ajal võite lisada kahe sidruni mahla.

Nüüd keetke moos madalal kuumusel paksenemiseni, ärge unustage seda aeg-ajalt segada. Saadud säilitusaine aitab võidelda külmetusega. Piisab, kui sööte hommikusöögi ajal 2 supilusikatäit maiuspala ja saate vältida paljusid vaevusi.

Kuuseokstest sidruniga moosi retsept

Koostis:

• kuuseokkad - 2 tassi;
• kibuvitsa - 1/2 tassi;
• sidrun - 1 tükk;
• vesi - 1,5 liitrit;
• suhkur - 300 grammi.

Küpsetusmeetod:

Jahvata blenderis kuuseokkad, sega metsroosiga. Valage saadud segu keeva veega ja laske 12 tundi tõmmata. Kurna kuuseleotis ja lisa sellele suhkur.

Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni ja hauta moosi tasasel tulel pidevalt segades tund aega kuni paksenemiseni. 2 minutit enne keetmise lõppu lisa moosile sidrunimahl. Jahutage töödeldav detail ja asetage see külmkappi.

Videoretsept: Kuuse moos