Mahlane kanafilee juustuga. Ahjus küpsetatud kanafilee oliivide, kartulite ja peekoniga

Kanaroogi leiab igalt pühadelaualt. maitsvad lihapallid ja karbonaad, ahjus küpsetatud kanafilee, praetud filee kana ja palju muud mitmekesine erinevaid roogasid saab küpsetada sellest kõige õrnemast lihast.

Lisatakse ka keedetud kanaliha erinevaid salateid ja sisaldub dieedi menüüs.

Pakun teile retsepti juustu ja tomatiga ahjus küpsetatud kanafilee jaoks. Selle maitsva ja lihtne roog lahkub natuke rohkem kui tund. Kuid see kaob laualt mõne minuti pärast.

Selle lihtsa kanaroa valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:
0,7 kg kanafilee,
kolm kuni neli keskmise suurusega tomatit,
umbes 150 g kõva juustu,
lemmikmaitseained ja sool maitse järgi.

Nagu näete, on toiduvalmistamiseks mõeldud tooted kõige lihtsamad. Nüüd ise samm-sammult retsept selle imelise roa valmistamine.

1. Pese kanafilee põhjalikult jooksva vee all. Kuivatage kergelt ja lõigake pika terava noaga õhukesteks kihtideks, mille paksus on umbes üks sentimeeter. Võtame küpsetusplaadi, määrime selle kergelt taimeõliga ja laotame välja tükeldatud kanalihatükid, mis tuleb esmalt mõlemalt poolt soola ja lemmikmaitseainete seguga üle puistata.

2. Pese tomatid all külm vesi ja kuivatage need paberrätikuga. Lõika need õhukesteks viiludeks. Iga fileetüki kohta pane üks tomatiring. Tomat peaks filee võimalikult palju katma, seetõttu väikesed tomatid rooga ei sobi. Parem on võtta keskmise suurusega tomatid.

3. Nüüd alustame juustu lõikamist. Lõika see õhukesteks viiludeks. Et juust ei puruneks, võtame terava laia noa või spetsiaalne nuga juustu lõikamiseks. Pane üks juustuviil tomatikruusidele. Paljud inimesed eelistavad juustu riivida ja seejärel peale puistata. lihatükid. Kuid selle roa valmistamiseks tuleb juust lõigata viiludeks.
4. Kuumutame ahju saja üheksakümne kraadini. Panime ettevalmistatud küpsetusplaadi kanafileega kahekümne viieks kuni kolmekümneks minutiks ahju. Niipea, kui juust sulab ja omandab kuldse tooni, võtame küpsetusplaadi ahjust välja ja jahutame küpsetatud kanafilee veidi. Võtame tassi, paneme selle välja salati lehed ja pane ahjukanafilee sellele ahju. Lihtne, kiire, maitsev ja tervislik! Soovin teile kõigile head isu!

Muidugi võib kanafileed küpsetada ka pannil köögivilja või võiga. Ja see saab olema maitsev. Kuid eelistatavam on ahju valik, kuna seda peetakse dieediliseks.

Kanafilee ahjus küpseb see kiiresti, osutub maitsvaks ja tervislikuks. Seda võib julgelt anda lastele, kellele see muide väga meeldib õrn maitse, pehme liha ja meeldiv aroom. Kanafileega saab unistada seda lisades erinevad koostisosad. Proovitud toidud on: kanafilee kartuliga ahjus, kanafilee ahjus juustuga, kanafilee seentega ahjus, kanafilee ahjus tomatitega, kanafilee ananassiga ahjus, kanafilee juurviljadega ahjus ahju. Kui soovid ahjus saada kiiret ja maitsvat kanafileed, siis valmista roogasid, mida külalised kindlasti hindavad: kanafilee karbonaad ahjus, kanafilee varrastel ahjus. Või proovige kana fooliumisse mähkida. Ahjus aurustub see väga hästi, küpseb, muutub pehmeks ja lõhnavaks. Või võid hoida kanafileed kastmes umbes tund aega. Ahjus teeb kaste ime, lisab liha maitsele koort. Kanafilee on mitmekülgne toode. Olgu kanafilee, tomatid, juust - ahjus teavad nad ise, mida teha. Lihtsalt pane see õigeks ja maitsesta vürtsidega.

No proovime teha ahjus küpsetatud kanafileed? Kõigepealt tutvuge selle roa valmistamise põhiretseptidega. Kanafilee - retseptid ahjus on esitatud meie veebisaidil. Lisaks fotod valmistoidud aidake teil seda teha õige valik. Roa “kanafilee ahjus” valmistamiseks on väga soovitav esmalt vaadata fotot ja seejärel teha otsus. Ja kui see lõpuks õnnestub hea variant toidud "kanafilee ahjus", tuleks teie loomingu fotoga retsept näidata teistele meie saidi külastajatele. Ehk oskad leiutada originaal roog, näiteks kanafilee kartuliga ahjus, uurime huviga selle retsepti ja näitame teistele perenaistele. Tehke oma töödest kindlasti pilte. Teie ahjus olev kartul kanafileega, mille foto meile saadate, läheb teiste omandisse. Oleme huvitatud ka uutest ahjukanafileega seente retseptidest.

Nüüd, kui kana küpsetamine ahjus pole teie jaoks saladus, kui teate täpselt, kuidas kana ahjus küpsetada, võite olla huvitatud muudest selleteemalistest näpunäidetest:

Leotage liha eelnevalt ettevalmistatud marinaadis paar tundi, et roog muutuks lõhnavamaks. Vastasel juhul saate roa maheda maitsega.

Kui küpsetate sellega liha, ei ole vaja potti või muusse nõusse vedelikku lisada suur kogus köögiviljad. hea mahl nad annavad sibulat ja seeni, aga kanafilee potis ahjus kartulitega valmib ainult puljongi lisamisega, muidu osutub roog kuivaks ja kartulid poolküpseks.

Puljongi võib asendada veega lahjendatud veiniga. Küpsetusprotsessi ajal aurustub alkohol kiiresti ja liha muutub pehmemaks ning roog omandab huvitava aroomi.

Nõusid pole vaja ahjus hoida kuni täielik keetmine kõik tooted. 10 minutit enne lõppu võta roog välja ja jäta kl toatemperatuuril. Sel ajal see "jõuab".

Otsustasime abikaasaga kaalust alla võtta. Koos on seda palju lihtsam teha. Mu mees käis jõusaalis, ma pole veel otsustanud. Soovitud tulemuse saavutamiseks tuli menüü täielikult muuta. Hakkasime rohkem kana ja juurvilju sööma. Dieedi mitmekesistamiseks peate kasutama erinevaid kanaroogasid.
Täna on vaja kanafileest midagi küpsetada. Võib-olla küpsetan seda ahjus juustu, küüslaugu ja majoneesiga. Küpsetatud toidud on väga toitvad, maitsvad ja vitamiinirikkad ning kasulikud ained. Soovitan liituda ja küpsetada selle retsepti järgi koos fotoga väga maitsev ahjus küpsetatud kanafilee juustu ja tomatitega.

Tooted:
- kanafilee 2 tk,
- juust 50 gr,
- küüslauk,
- vürtsid,
- oliiviõli,
- majonees 30 gr.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

1. Kanafilee pinnale teeme 1 cm järel väikesed sisselõiked.
2. Puista peale maitseaineid ja soola.

3. Sega majonees küüslauguga, kata filee selle massiga.
4. Piserda kana õliga.

5. Soovi korral võid lisada tomati.

6. Jaota filee pinnale riivjuust.
7. Pane 30 minutiks ahju.

8. Ahjus küpsetatud kanafilee juustuga on valmis, selle jaoks võib küpsetada kerge. Kanafilee on maitsev ja lõhnav.

9. Ma võtan selle retsepti kasutusele, sest meie dieet on hiljuti alanud.

Kanarind võib aidata iga koduperenaine. See on odav lihaliik, mille valmistamine võtab vähe aega. Kasutades saate valmistada palju erinevaid roogasid see toode, sealhulgas dieediga seotud. Kõige sagedamini küpsetatakse kanafilee ahjus - nii iseseisvalt kui ka köögiviljadega.

Kanafilee kartulitega ahjus

Ahjus küpsetatud filee kartulitega on ehk kõige levinum variant kiire täisväärtusliku õhtusöögi valmistamiseks.

Toodete nimekiri on järgmine:

filee 500 g;
maitseained kanale 1 tl;
200 g juustu (kõva);
majonees 50 g;
150 g sibulat;
300 g hapukoort;
pipar, sool
päevalilleõli - paar tabelit. lusikad.

Küpsetamine nii:

Pestud ja viilutatud liha kaussi, segada majoneesi, pipra ja soolaga, segada ja lasta külmkapis seista.
Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks. Jahvatage juust riivis.
Hapukoort tuleb maitsestada pipra, muude vürtside ja soolaga – saad roale kastme.
Küpsetusplaadile (see on õliga määritud) laotatakse kõigepealt hakitud sibul ja seejärel tükk kartulit, mis määritakse hapukoorekastmega.
Tõsta lihatükid kartulitele, puista peale riivjuust, lisa ülejäänud kartulid ja pintselda uuesti kastmega. järgmine kiht liha tuleb, siis valatakse juust.
Seejärel tuleb küpsetusplaat tunniks ajaks ahju panna (temperatuur peaks olema umbes 180 kraadi).

Nõuanne. Soovitav on võtta jahutatud filee - selline liha osutub palju mahlasemaks ja maitsvamaks kui jäätis.

Fooliumis küpsetatud rinnad

Kõik fooliumis küpsetatud toidud on väga lõhnavad, kuna selles on säilinud vürtside olulised ained. Samuti säilitab see niiskuse, mis annab roogadele erilise mahlasuse.

Fooliumis filee ahjus valmistatakse järgmiselt:

1 pirn
800 g rinda (filee);
prantsuse sinep - 1 tl (tee);
porgandid - 1 ühik;
küüslauk - 2 nelki;
päevalilleõli 2 spl. l.;
2 muna;
200 g sparglit.

Mõned komponendid on vahetatavad. Näiteks spargel rohelised herned, ja päevalilleõli asemel on lubatud või või mis tahes taimeõli.
Lõika pestud kanafilee tükkideks. Kuid võite liha küpsetada nii portsjonitena kui ka tervena.
Koori sibul ja porgand.
Pärast seda peate kastme valmistama. Klopi vispliga lahti muna, pane sinna õli, veidi sinepit, hakitud küüslauku ja maitseaineid.
Osade kaupa küpsetamiseks tuleb fooliumist lõigata sellise suurusega ruudud, et liha oleks täielikult selle sisse mässitud. Saadud ruutudele asetatakse tükkhaaval viilutatud fileed.
Lihale tuleks panna keedetud spargel, porgandi- ja sibularingid. Täida kastmega. Mähi fooliumisse.
Nüüd on aeg toorikud ahju pista ja pool tundi seal hoida.

Kui küpsetate terve tükina, võib aeg pikeneda.

Õrn prantsuse stiilis kanafilee

Prantsuse stiilis kanafilee on lihtne valmistada ja väga maitsev.

Teil on vaja järgmiste komponentide komplekti:

sibul - 2 ühikut;
700 g rinnafilee;
majonees - 2 supilusikatäit (suur);
kõva juust - 200 g;
hapukoor - 4 supilusikatäit (supilusikatäit)
2 küüslauguküünt;
sool, till, must pipar;
taimeõli - 2 spl. l.

Valmistame ette nii:

Lõika rinnad viiludeks.
Haki sibul poolrõngasteks, aja läbi päevalilleõlis.
Kastmeks on vaja segada majonees hapukoore, paprika, hakitud küüslaugu, riivjuustu, musta pipra ja tilliga.
Vormis, mis on tingimata määritud, asetatakse tükeldatud kanatükid, pipraga ja soolatud.
Need tuleks valada poole kastmega, katta sibulaga ja laotada samas järjekorras teise kihina.
Jääb üle puista liha juustuga, asetada temperatuurini 190ºС eelkuumutatud ahju ja küpsetada pool tundi.

Märkusel. Kana liha küpseb kiiresti ja üleküpsemisel võib see kuivaks jääda.

Kotletid ahjus

Kanafilee kotletid on pehmed ja sobivad hästi igat tüüpi lisanditega, aga ka värskete köögiviljade salatitega.

Nõutavate toodete loend:

120 g juustu;
600 g rinda;
sool;
4 g kanamaitseainet
oliiviõli - 50 g;
½ tassi riivsaia;
natuke tüümiani ja pune.

Roa valmistamine on lihtne:

Kõigepealt tuleb filee pesta, rätikuga kuivatada ja väikesteks tükkideks lõigata.
Seejärel pane kana lauale, kata kilega ja klopi veidi maha.
Järgmisena peate segama riivsai juustu, soola ja vürtsidega.
Iga tükk tuleb määrida õliga, seejärel ettevalmistatud segus ja rullida ettevaatlikult riivsaias.

Nüüd asetatakse liha ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetatakse, kuni see on valmis.

Ananassidega

Ahjus ananassiga küpsetatud kanafilee on maitselt kergelt magusa varjundiga, mahlane ja veidi ebatavaline. Sellist rooga saab ohutult serveerida isegi pidulikuks pidusöögiks.

600 g kanafilee;
20 g taimeõli:
120 g juustu;
5 g maitseainet kotis kana jaoks;
30 g majoneesi;
1 st. l. petersell;
purk konserveeritud ananassirõngaid;
must pipar.

Küpsetamine nii:

Lõika valmis kana, kata kilega ja klopi köögihaamriga lahti.
Järgmisena segatakse maitseaine pipra, ürtide ja majoneesiga. Saadud kaste tuleks määrida lihaga ja asetada küpsetusplaadile.
Igal kanaviilul peaks olema ananassi ring.
Jääb vaid piserdada liha juustuga, hõõruda läbi riivi.
Ahi peab olema juba eelsoojendatud, see tuleb eelnevalt sisse lülitada. Selle vürtsika kanaliha küpsetusaeg on 25 minutit.

Serveeri kanafilee juustu ja ananassiviiludega parem kuumalt.

Nõuanne! Ideaalne kaal karbonaadi jaoks on 150–170 g Väiksema kaaluga tükid on küpsetamisel kuivad.

Juustuga täidetud rinnad

See maiuspala mitmekesistab ülaltoodud menüüd ja sobib suurepäraselt kogu perele. Ja seda on üsna lihtne valmistada ja see võtab natuke aega.

Komponendid:

üks rind;
50 g juustu;
30 g võid;
muna;
sool, küüslauk, ürdid, pipar;
jahvatatud kreekerid.

Valmis!

Filee tuleb lahti kloppida, soolata, üle puistata lemmikmaitseainetega.
Riivi juust ja kombineeri tilliga, sega toores munaga.
Lülitage ahi eelnevalt sisse, et see jõuaks filee täitmise ajal soojeneda.
Nüüd vajan seda valmis juustu täidis keera filee sisse. Selleks tuleb see lihale panna ja lihtsalt rullidesse keerata. Mugavuse huvides on selliste manipulatsioonide tegemisel hea kasutada küpsetuspaberit.
Järgmisena peate langetama sulatatud võid täidetud rinnatükk ja seejärel ettevaatlikult riivsaias veeretada.
Ahjus tuleks rulle küpsetada 15–20 minutit.

Laske neil enne serveerimist veidi jahtuda ja pärast seda tuleks need õhukesteks ringideks lõigata.

Küpsetatud soja meekastmes

Selle originaalretsepti jaoks vajate väikest koostisosade loendit:

2 kanarinda;
1 lusikas sojakastet;
1 lusikas mett (vedel);
pool sidrunit;
värsked ürdid (väike hunnik);

Kõigepealt valmista marinaad, segades sidrunimahla kastme ja meega. Seejärel määrivad sellega kana ja lasevad 15 minutit pikali - lasevad liguneda. Seejärel asetatakse küpsetusnõusse esmalt rohelised ja seejärel rinnad. Nüüd valatakse kõik marinaadiga ja küpsetatakse ahjus 35 minutit.

Seentega

Teil on vaja järgmisi tooteid:

200 g värskeid šampinjone või üks purk konservi;
150 g juustu;
50 g hapukoort;
1 suur küüslauguküüs;
kana rinnad 1 kg või 1,2 kg;
50 g majoneesi;
30 g õli;
jahvatatud pipar;
100 g sibulat;

Küpsetamine nii:

Valmistage rinnad ette. Jagage tükid pooleks ja seejärel lõigake saadud osad uuesti pooleks. Selgub, et ainult 16 osast.
Kõik viilud tuleks ära kloppida. Kui haamrit pole, saate seda teha noa käepidemega.
Soolatud ja pipraga lihaviilud peaksid marineerima 20 minutit.
Vormi sel ajal hõõrutakse küüslauguga ja õlitatakse. Liha laotatakse ühe kihina.
Seened tuleks õhukesteks viiludeks lõigata ja ühtlaselt liha peale jaotada.
Sibul tuleks lõigata pooleks rõngasteks, puistata soolaga ja panna ka seentele.
Järgmisena peate segama majoneesi hapukoorega, lisama jahvatatud pipart. Pintselda selle seguga kanatükid ja puista peale riivjuust.
Hoia rooga ahjus 30-35 minutit, kuni juust sulab ja peale tekib ilus kuldne koorik.

Köögiviljadega

Nõutavad koostisosad:

2 rinda;
kõva juust;
sojakaste - 1 spl. l.;
1 muna;
1 baklažaan;
kartul - 1 ühik;
tomat - 1 ühik;
1 porgand;
2 sibulat;
rohelised (till, petersell).
1 punane pipar.

Eelmarineerige kana, lisades marinaadile vürtse ja sibulaid.

Kõik köögiviljad tuleb pesta ja tükeldada.
Soola baklažaanid ja lase neil 10 minutit lamada, et kibedus neist lahkuks. Seejärel saab neid pesta voolavas vees.
Järgmisena pane marineeritud rinnatükk vormi. Eemalda sibul marinaadist, pane lihale ja tõsta peale värsked sibularõngad.
Järgmisesse kihti pane porgandid, siis laotakse välja punane pipar, baklažaanikruusid ja kartulid.
Nüüd saate segada hakitud rohelised sojakastme ja munaga, kloppida ja valada kana selle seguga. Lao peale tomatid.
Ahjus on vaja roog 30 minutit vastu pidada ning seejärel välja võtta ja riivjuustuga üle puista.

Lõpus hoia liha veel 10 minutit ahjus, eemalda ja kaunista valmis roog ürtidega.

Küpsetatud kana rinnad koores

Paljud koduperenaised liigitavad kanarinda kreemja kastmega pidulikuks roaks, kuid seda on täiesti võimalik valmistada iga päev. Sellel on maitsev juustu, vürtside aroom ja õrn kreemjas järelmaitse.

Toodete loetelu filee kilogrammi kohta:

kõva juust - 100 g;
koor - klaas;
taimeõli - 1 spl. l.;
küüslauk - 3 nelki;
sinep - 1 tl;
tüümian ja pipar - maitse järgi.

Kanaviilud praetakse õlis, soolatakse ja puistatakse üle pipraga. Kreemile lisatakse sool, hakitud küüslauk, sinep tüümianiga. Kõik see vahustatakse vahuks. Seejärel asetatakse filee kastrulisse ja valatakse kastmega. Kokkuvõtteks jääb üle vaid roog rikkalikult riivjuustuga piserdada ja pool tundi küpsetada.

Kanafilee rull

seda ideaalne roog sobib igale pühadelauale.

Selle retsepti jaoks on vaja järgmisi tooteid:

170 g värskeid šampinjone;
2 fileepoolikut;
60 g kõva juustu;
1 porgand;
1 sibul;
maitseained kanalihale, sool.

Küpsetamine nii:

Pese filee, klopi lahti, kuivata ja lõika keskelt. Soola ja puista maitseainetega.
Seened tuleb peeneks lõigata, porgandid ja sibulad praadida kergelt suvalises õlis.
Edasi lihatükid seened on virnastatud ja peal on kiht riivjuustu.
Rulli filee rullideks. Et need laiali ei laguneks, saab need niitidega kinni siduda.
Kana- ja seenerullid praetakse esmalt pannil, seejärel laotakse röstimispannile ja küpsetatakse ahjus 20 minutit.

Kana vormiroog riisiga ahjus

Kanafilee on universaalne toode. Sellele sobivad väga erinevad lisandid, seda saab keeta, praadida või küpsetada. Üks paljudest selle komponendiga retseptidest on ahjus valmistatud rinnaroog riisiga.

riis - 150 g;
juust 45% - 30 g;
kanafilee - 700-800 g;
sibul - 1 ühik;
porgandid - 2 ühikut;
küüslauk - 3 nelki;
sojakaste;
piim - 100 ml;
sool, vürtsid - maitse järgi;
rohelised.

Alustame toiduvalmistamist:

Riis tuleb keeta. Puljongisse võib puistata karri maitseainet.
Riivi porgandid, tükelda sibul ja küüslauk ning prae kõik läbi (pann peab olema kuiv). Tõsta eraldi kaussi.
Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja valatakse sojakastmega, lisatakse vürtsid ja segatakse.
Järgmisena prae kana pannil umbes 3 minutit.
Kaks suurt lusikat riivjuust Tõsta kaussi kõrvale, kalla ülejäänud kogus riisi hulka ja sega läbi.
Valmista kreemjas kaste: sega reserveeritud juust piima ja ürtidega.
Pange riis koos juustuga röstimispannile. Seejärel praetud porgand küüslaugu ja sibulaga. Lao peale praetud lihatükid ja vala need kreemja kastmega.

Tooted:

rinnafilee - ½ kg;
tomatid - 1-2 ühikut;
kartul - 4 ühikut;
Bulgaaria pipar - 1 kaun;
oliiviõli;
oliivid - 20-30 ühikut;
rohelised;
sidrunimahl;
sool, jahvatatud must pipar, muud vürtsid.

Küpsetamine nii:

Piserda pestud ja viilutatud kanaliha sidrunimahlaga, soolaga, puista peale pipart ja sega.
Tomatid on vaja lõigata kuubikuteks ja paprika ribadeks.
Oliivid (kivideta) pane kaussi, tükelda rohelised ja puista peale mis tahes vürtse.
Koori kartulid, pese, lõika viiludeks ja pane köögiviljadele. Sega kõik lihaga kokku ja täida saadud seguga varrukas.
Seo varruka servad tiheda sõlmega kinni ja torka mitmesse kohta auke, et auru välja eralduks. Pane varrukas koos sisuga ahjuplaadile.
Kõige küpsetamiseks kulub umbes 40 minutit. Kui sisu on valmis, on vaja see varrukast plaatidele üle kanda.

Kanafilee on meie riigi pea iga tarbija ostukorvis asendamatu toode. Kõik sellepärast, et see sisaldab suur hulk eluks olulised mikroelemendid, valk. Kanafileest võite mõelda suur summa ahjus küpsetatud toidud.

Tänu nende suurepärasele maitseomadus, kana sobib hästi paljude toodetega: köögiviljad, teraviljad, juust jne. Ärge üllatuge, kuid liha osutub uskumatult maitsvaks isegi puuviljadega! Näiteks ananasside, õunte, virsikutega.

Ahjus küpsetatud kana on palju tervislikum kui praetud. Järgmisena räägime teile toiduvalmistamise keerukusest, jagage kulinaarsed saladused, anname näiteid kõige populaarsematest ja originaalretseptidest.

Kuidas küpsetada ahjus kanafileed?

Küpsetamiseks on palju tööriistu, nende hulgas: küpsetusplaadid, vardas, erinevad keraamilised, klaasvormid, grillahjud, potid, foolium ja paljud teised.

Mitte vähem kui oluline detail edu on marinaad - selle abil saate radikaalselt muuta maitset, kaunistada aroomi ja lahjendada seda vürtsikate nootidega.

Kell erinevaid valikuid küpsetamise muutused ja küpsetusaeg. Niisiis, kui kaua kanafilee ahjus küpseb? Kui küpsetate seda köögiviljadega, siis umbes 35-45 minutit. Fooliumis paagutamisel - 25 kuni 40 minutit. Kui nõrk temperatuuri tingimused liha hautamisaeg on 40 minutit kuni 1 tund.

Õrn kanarind koores.

See roog sobib suurepäraselt igale lauale, seda saab serveerida iseseisev roog eelroana või lisandina. Tänu koorekaste, Naudid maagilise hõrgutise pehmet, õrna maitset. Selle ettevalmistamiseks on vaja:

Kana rinnatükk - 1 kg;
hunnik rohelist sibulat;
250 ml koort (10%);
Jahu - 1 spl. lusikas;
Maitsestamine küüslauguga;
soola.

Esmalt soojenda ahi 180 kraadini.

Eralda kanarinnad luudest ja nahast (kui sa kohe fileed ei ostnud), pese, hõõru korralikult soola ja maitseainete seguga. Vala võiga määritud ahjuvormi ja pane 10 minutiks ahju.

Vahusta koor jahuga, et tükke ei jääks, lisa tükeldatud sibulasuled. Vala rinnad saadud kastmega ja küpseta neid umbes pool tundi.

Anna keedetud liha aega veidi jahtuda (10-15 minutit), seejärel lõika suurteks viiludeks ja serveeri.

Kana puuviljadega on maitsev!

Mõned inimesed arvavad, et kombinatsioon lihatooted magusa puuvilja metsikuga. Kuid see pole kaugeltki tõsi. Proovige hämmastavalt süüa teha maitsev kana virsikutega, siis on teil hea meel!

Kanafilee - 0,5 kg;
Konserveeritud virsikud - 1 purk;
Oranž - 1 tk;
koor - 100 ml;
Ingverijuur;
Magus tšillikaste - 25 grammi;
kõva juust - 150 grammi;
soola.

Kõigepealt valmista marinaad: pigista apelsinist mahl välja, sega tšillikastmega, 1 spl riivitud ingverijuurt, soola.

Lõika filee kaheks osaks, marineeri liha sügavas kausis 1-2 tundi.

Tehke fooliumist väikesed, kuid sügavad korvikesed, määrige igaühe põhi rasvaga taimeõli ja pane fileetükk sisse. Lao virsikupoolikud lihatüki peale, puista peale riivjuust. Katke iga korv, jättes ainult väikese ava (et juust ei kõrbeks).

Küpseta 200 kraadi juures 35 minutit.

Mahlane paneeritud kana - kiire ja maitsev.

See ahjus küpsetatud kanafilee retsept on üks lihtsamaid, kuna koostisosade komplekt on elementaarne, ei võta küpsetusprotsess palju aega ja vaeva.

Linnufilee - 4 tk;
riivsai;
Või ja taimeõlid;
Sool, vürtsid.

Kuumuta ahi klaasist kuumakindla vormiga 220 kraadini.

Loputa linnuliha, kuivata majapidamispaberiga, veereta riivsaias.

Võta vorm ahjukindaid kasutades ettevaatlikult ahjust välja, määri põhi taimeõliga, puista peale soola.

Laotasime tooriku vormi kreekeritesse, soola ja naaseme 25 minutiks küpsetama. Kohe serveerida ei soovita, lihal on soovitav 5-10 minutit puhata.

Kanakotletid ananassi ja juustuga.

Ahjus küpsetatud kanafilee ananassidega on tõeliselt imeline roog, väga õrna, õrna maitsega. Selle valmistamine ei võta palju aega. Tänu oma šikkale välimusele saab selline kana kaunistada iga pidu.

Broileri kana rinnad - 800 grammi;
konserveeritud ananassirõngad - 1 purk;
Juust - 200 grammi;
Muna - 2 tükki;
Sool, jahvatatud pipar.

Loputage liha, eemaldage nahk, luud, lõigake proportsionaalselt lamedateks viiludeks ananassi rõngad, löö kergelt tagasi.

Vahusta munad soolaga mikseri või segistiga, vala rinnad sügavasse anumasse. Prae kanatükke pannil 10-15 minutit mõlemalt poolt.

Kata küpsetusplaat pärgamendiga, pane sellele praetud linnulihatükid, soola. Aseta peale üks ananassirõngas, puista peale riivjuust.

Panime 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Traditsiooniline retsept kanafilee valmistamiseks kartulitega ahjus.

See roog ei lakka ilmselt kunagi paljude inimeste lemmikust. Seda kõike tänu imelisele maitsele, teostamise lihtsusele ja loomulikult tagasihoidlikule eelarvele. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Kana rinnatükk - 800 grammi;
Kartul - 800 grammi;
2 sibulat;
Majonees - 3 spl. lusikad;
Sool, vürtsid.

Eraldage liha luudest ja nahast, loputage, kuivatage. Lõika see väikesteks tükkideks.

Sega linnuliha soola, pipra ja poolrõngasteks hakitud sibulaga.

Koori kartulid, lõika viiludeks või viiludeks.

Õliga määritud ahjuplaadile pane esmalt kartulid, seejärel lind. Määri kõik majoneesiga.

Küpseta umbes 45-50 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.

Klassika: kanafilee tomati ja juustuga.

Me ei saanud teid jätta ilma retseptita roa jaoks, mis on kanafilee kasutamisel kõige populaarsem. Seda seetõttu, et me kõik armastame seda hämmastavalt õrna tomati, seente ja juustu maitset. Sellise kasuka all olev liha osutub alati mahlakaks ja pehmeks. Toiduvalmistamiseks vajame:

Kana rinnatükk - 1 kg;
Värsked šampinjonid - 300 grammi;
Tomatid - 3-4 tükki;
Sibul - 1 tk;
majonees;
Sool, kanamaitseaine.

Klopi kanafilee portsjoniteks õhukesed kihid lihaks. Määrime kotletid majoneesi, soola, vürtside seguga.

Prae pannil viiludeks hakitud tükeldatud sibul koos šampinjonidega.

Aseta igale lihaviilule praetud seened, siis ringid tomatist.

Küpseta 180-190 kraadises ahjus umbes 25-30 minutit, seejärel puista peale riivjuust, lase roal veel 10 minutit “kõndida”. Samuti võib serveerimisel kaunistada ürtidega.

Varraste eelroogade fotoretsept.

Lihtsaim retsept, mida külalised armastavad ja kaunistavad pidulik laud. Selleks vajate:

Kanafilee - 400 gr .;
Kirsstomatid - 150 gr .;
Sojakaste;
Ketšup;
Konserveeritud ananass - 100 gr .;
soola.

Sega ketšup ja sojakaste vahekorras 1:1, lisa soola. Lõika linnuliha väikesteks tükkideks (3 x 3 cm), marineeri soja tomatikaste 1 tunniks.

Torka koostisained puust varrastele või hambaorkidele, vaheldumisi linnulihatükke, ananassi ja kirsstomati poolikuid.

Küpseta ahjus 20-25 minutit 180C juures.

Kana seente ja juustuga.

See versioon on prantsuse keeles sarnane lihaga, ainult seda täiendatakse seente täidis. Siin soovitame kasutada sojakastet, see lisab roale vürtsi. See osutub väga isuäratavaks ja toitvaks. Toiduvalmistamiseks vajate:

Kana rinnatükk - 0,7 kg;
Sojakaste;
Sibul - 2 tk .;
Värsked šampinjonid - 400 grammi;
Hapukoor - 1 tass (võib asendada majoneesiga);
Vürtsid: karri, jahvatatud must pipar, kurkum, magus paprika;
soola.

Lõikame rinnatüki, peseme vees, lõikame 1-1,5 cm paksusteks plaatideks.Paneme küpsetusplaadile, määrime rasvainega. taimne rasv kasta mõõdukalt sojakaste. Panime eelsoojendatud ahju pruunistuma 7-10 minutiks.

Viige hakitud sibul pannile, lisage sellele viilutatud seened. Lase kõigel umbes 10 minutit podiseda.

Võtame kana välja, määrime sellele ettevaatlikult seenesegu, valame kõik maitseainete ja soolaga segatud hapukoorega.

Küpseta 20-25 minutit 200 kraadises ahjus, seejärel puista peale riivjuust, lase 7-10 minutit seista.

Seda saab süüa ka eraldi, sobib hästi kartuli lisandiga, pasta koores, köögiviljasalatid. Naudi oma einet!

Kulinaarsete teadmiste jagamine

Öeldakse, et võiga ei saa putru rikkuda, nagu ka kastmega liha. Rinnaliha on kuiv, kui see pole marinaadiga maitsestatud, siis saab kergelt sitke liha.

Kanale sobivad hästi keefiril, sojakastmel, hapukoorel põhinevad marinaadid vürtsidega.

Soola võib kasutada minimaalselt, lisa selle asemel rohkem vürtse. Seega on küpsetatud kanafilee šikk, vürtsikas maitse.

To Kanaliha Kõige paremini sobivad järgmised vürtsid: paprika, pune, Itaalia maitsetaimed, igasugune pipar, kurkum.