Kõrvitsasupi püree aeglases pliidis. Kuidas valmistada kõrvitsasuppi aeglases pliidis

Aeg: 40 min.

Portsjonid: 3-4

Raskusaste: 2/5

Imeline retsept kõrvitsasupp Redmondi aeglases pliidis

Kõrvitsat peetakse suurepäraseks eraldi roog, mida on lihtne köögitehnika abil valmistada. See muudab roa eriti õrnaks ja isuäratavaks. Kuigi seda suppi on lihtne valmistada, tuleb see üsna maitsev. Seetõttu, kui otsustate oma leibkonda sellega kostitada, hindavad nad seda suurepärast delikatessi, mis esmapilgul on "veider maitse", rõõmuga.

Väärib märkimist, et kõrvits on mitmekülgne köögivili, millest saate valmistada suur hulk roogasid, nii magusaid kui ka mitte. Igal juhul osutub retsept väga maitsev ja toitev, alustades magusast kõrvitsa puder ja lõpetades rikkalike kreemjate suppidega. Samuti väärib märkimist, et selle köögivilja kõik toiduvalmistamisvõimalused on üsna lihtsad, nii et saate kaasaegse köögiseadme abil hõlpsasti valmistada mis tahes retsepti.

Püreena valmistatud kõrvitsasupp on suurepärane variant lõunasöök, mis osutub kindlasti rahuldavaks ja toitvaks. Soovi korral saab seda mitmekesistada mitmel viisil erinevaid tooteid, mis muudab selle teie arvates veelgi maitsvamaks ja isuäratavamaks. Sobib eriti hästi kõrvitsaga värsked ürdid, seened, kartul, hapukoor, piim, värsked köögiviljad ja nii edasi. Seetõttu võite kõrvitsapüreesuppi valmistades kasutada oma fantaasiat, et roog tõeliselt õnnestuks.

Eriti meeldib lastele Redmondi aeglases pliidis kõrvitsasupi valmistamine, kuna paljud ei nõustu seda köögivilja "magusal kujul" sööma. Ja kerge rikkalik supp kartulite ja värskete ürtidega tuleb nii maitsev, et tervisliku koduse toidu austajatele meeldib see kindlasti.

Oluline on märkida, et kõrvits ei kaota oma vitamiine ja kasulikud ained, erinevalt köögivilja ahjus küpsetamisest. Seetõttu kasutavad paljud inimesed püreesuppi rahuldava toiduna. dieetroog, mida saab ohutult serveerida dieedi või paastupäevade ajal.

Multikeetja on kaasaegne seade, mis valmistab iga roa automaatselt praadides, keetes, küpsetades ja aurutades. On võimatu mitte märgata, et sellistes saadakse suppe köögitehnika parim, kuna tooted säilitavad oma aroomi ja maitse, luues samal ajal suurepärase pruuli.

Kõrvitsasupi valmistamiseks pole vaja kulinaarseid oskusi, kuna see retsept on valmistatud samamoodi nagu muud tüüpi supid. Ainus, mida saate toiduvalmistamisel kasutada, on teie kujutlusvõime, sest kõrvits sobib hästi paljude toiduainetega. Seetõttu, kui teil pole aega esimest küpsetada, pöörduge abi saamiseks multikookeri poole, mis küpsetab kiiresti ja maitsvalt kõrvitsasupp- püreesta ja võimaldab teil oma äri ajada.

Sellise retsepti valmistamiseks on vaja vähe koostisosi - pealegi võib enamiku neist alati leida kaasaegse koduperenaise köögist. Supi keetmiseks on oluline valida õige kõrvits, mis peab olema mahlane, küps, pehme ja mitte vatine. Alles siis osutub esimene eriti maitsev ja meeldib kõigile, kes otsustavad seda proovida.

Koostis:

Soovi korral võid retseptile lisada hakitud köögivilju (porgandit, paprikat), et supp oleks veelgi paksemaks ja maitsvamaks.

1. samm

Koori kõrvits, lõika pooleks ning eemalda viljaliha ja seemned. Seejärel lõigake köögivili väikesteks kuubikuteks.

2. samm

Koori kartulid, pese ja haki peeneks.

3. samm

Asetage köögiviljad multikookeri kaussi ja valage vajalik kogus vesi, sulgege seade ja seadke 40 minutiks programm "Quenching".

4. samm

Pärast aja möödumist avage multikooker ja jahvatage köögiviljad segistiga ühtlaseks. Võid need ka sõela kasutades püreestada.

5. samm

Lisage saadud massile ürdid, hapukoor, sool ja vürtsid ning pikendage režiimi “Hautamine” 10 minutit.

see on kõik - kõigepealt lõhnav valmis. Saate seda serveerida kreekerite või värske leivaga.

Kõrvits on mitmekülgne köögivili, millest saab kõige rohkem valmistada erinevaid roogasid. Kõrvitsasupid on lihtsalt hämmastavad. Lisaks toidavad nad teie keha suur hulk kasulikke mikroelemente ja laeb teid energiaga pikka aega. Selles artiklis esitatakse mitu retsepti kõrvitsasuppide valmistamiseks aeglases pliidis.

Kõrvitsapüreesupp osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Just see köögivili annab teie esimesele roale ületamatu järelmaitse ja aroomi. Pealegi särav, atraktiivne välimus Valmis roog kindlasti meeldib teie lastele ja nad söövad selle ebatavalise roa kahe ampsuga.

Toiduvalmistamiseks kõrvitsa püreesupp Teil on vaja järgmisi tooteid:

kõrvits - 850 gr;
kartul - 5 tk;
piim (2,5% rasva) - 900 ml;
valge sibul - 1 tükk;
porgand - 1 tükk;
või - 30 g;
oliiviõli - 1,5 spl. l;
soola oma maitse järgi.

Valmistage kõrvitsapüreesupp aeglases pliidis, järgides neid samme.

Koori kõrvits, eemalda seemned ja nöörid. Loputage mitu seemet (8-10) ja jätke keetmise lõpuni eraldi nõusse.
Lõika kooritud kõrvits väikesteks kuubikuteks.
Eemaldage kartulitelt nahk, loputage ja lõigake kuubikuteks.
Koorige sibul ja porgand, loputage. Lõika sibul kuubikuteks, porgand rõngasteks.
Lülitage multikooker praadimisrežiimile ja asetage või kaussi.
Kui või sulab, pane sibul anumasse ja prae kergelt läbi (3-4 minutit).
Lisage multikookeri sisule porgand ja jätkake praadimist veel 3 minutit.
Aseta kartulid ja kõrvits seadme anumasse, täida sisu piimaga ja lisa näpuotsaga soola.
Lülitage seade hautamisrežiimile ja küpseta rooga 50 minutit.
Pärast küpsetusaja möödumist viige multikookeri sisu eraldi anumasse ja püreesta sukeldaja abil.
Prae pannil oliiviõlis kergelt läbi kõrvitsaseemned.
Valmis roog kaunista röstitud kõrvitsaseemnetega ja vala üle õliga, milles neid praeti.

Valmis rooga saab kaunistada ka krutoonidega alates valge leib ja lisage veidi kõrge rasvasisaldusega koort.

Vürtsikas kõrvitsasupp aeglases pliidis

See retsept on väga lihtne ja ei võta palju aega. Sellest hoolimata sädeleb valmis roa maitse suus vürtsikate, ebatavaliste nootidega. Muide, kui soovite oma külalisi üllatada mõne mitte-triviaalse roaga, siis see retsept on just teile.

Vürtsika kõrvitsasupi valmistamiseks aeglases pliidis varuge järgmisi koostisosi:

kõrvits - 600 gr;
küüslauk - 2 nelki;
valge sibul - 1 tükk;
porgand - 1 tükk;
või - 30 g;
oliiviõli - 3 spl. l;
segu provence maitsetaimed- ½ tl;
koor (15% rasva) - 60 ml;
juust kõvad sordid- 65 g;
peekon - 55 g;
soola, pipart oma maitse järgi.

Valmistage aeglases pliidis vürtsikas kõrvitsasupp.

Pese kõrvits, lõika koor ära, eemalda seemned ja nöörid.
Sega eraldi anumas koor ja Provence'i ürdisegu ning lase pliidil keema tõusta.
Koori küüslauk, lõika pikuti kaheks osaks.
Asetage või multikookeri anumasse ja valage oliiviõli.
Lülitage seade praadimisrežiimile.
Kui või on sulanud, lisa kaussi küüslauk.
Kui küüslauk omandab kuldse värvuse, eemaldage see ja viige see eraldi anumasse.
Koori sibulad ja porgandid. Lõika sibul kuubikuteks, porgand ribadeks.
Asetage köögiviljad seadme anumasse ja seadke uuesti režiim "praadimine".
Prae köögivilju 8-10 minutit, aeg-ajalt spaatliga segades.
Lülitage seade hautamisrežiimile ja seadke küpsetusajaks 30 minutit.
Tükelda kooritud kõrvits väikesed kuubikud, aseta sibula ja porgandiga kaussi.
Lõika peekon õhukesteks viiludeks.
Prae peekon pannil kuldpruuniks.
Viige valmis kõrvits koos sibulate ja porganditega eraldi anumasse ja püreesta sukeldatava segistiga. Peaksite saama homogeense konsistentsi.
Kurna koor ja ürdid läbi sõela.
Lisa kurnatud koor kõrvitsasegule, lisa supile soola ja pipart.
Asetage kõrvitsasupp tagasi aeglasesse pliidiplaadisse, seadke kuumutusrežiim ja küpseta rooga veel 20 minutit.
Riivi juust peenele riivile.
Vala valmis roog taldrikutesse ning kaunista juustu ja praetud peekoniga.

Märkus. Kui sa armastad vürtsikad toidud, siis võid hautamise ajal supile lisada veidi tšillipipart, nii muutub sinu roog veelgi rikkalikumaks ja pikantsemaks.

Kõrvitsasupp kanaga aeglases pliidis

Selleks, et muuta kõrvitsasupp toitvamaks ja rikkalikumaks, lisage sellele kana. Seda suppi on väga lihtne valmistada, kuid see meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele.

Aeglases pliidis kanaga kõrvitsasupi valmistamiseks vajalike toodete loetelu:

kõrvits - 200 gr;
kartul - 2 tk;
kanarind - 300 g;
porgand - 1 tükk;
valge sibul - 1 tükk;
paprika - ½ tükki;
keedetud vesi - 4 klaasi;
oliiviõli - 2 spl. l;
soola, pipart oma maitse järgi.

Kuidas keeta kõrvitsasuppi kanaga aeglases pliidis.

Pese kanarind, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Asetage kana aeglasesse pliiti ja lisage vesi.
Lülitage seade režiimile "küpsetus" ja keetke kanapuljongit 40 minutit. Pärast 10 minutit keetmist avage kaas ja koguge vaht kokku.
Kui küpsetusprogramm on lõppenud, kurna puljong.
Koori kõrvits, eemalda seemned ja nöörid ning lõika kuubikuteks.
Koori sibulad ja porgandid. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid jäme riiv.
Eemalda kartulitelt koor, loputa ja lõika köögivili kuubikuteks.
Pese paprika, eemalda seemned ja varred, lõika ribadeks.
Lülitage multikooker praadimisrežiimile, valage oliiviõli.
Lisa kõik köögiviljad kuumutatud õlile ja küpseta 20 minutit, aeg-ajalt spaatliga segades.
Lisa valmis tükid praetud köögiviljadele kana rinnatükk, vala sisu puljongi, soola ja pipraga.
Lülitage köögiseade küpsetusrežiimile ja küpseta rooga veel 20 minutit.

Kaunista valmis roog soovi korral peeneks hakitud ürtidega. Kõrvitsasupp kanaga sobib suurepäraselt lõunasöögiks esmaroaks.

Kõrvitsa-kooresupp aeglases pliidis

Kooresupid jõudsid postsovetliku ruumi territooriumile alles hiljuti. Sellest hoolimata õnnestus neil armuda paljudesse koduperenaistesse õrn maitse ja pehme tekstuur. Eriti maitsev on kõrvitsa kreemsupp. Lugege allpool, kuidas seda õigesti valmistada.

Kõrvitsa-kooresupi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

kõrvits - 800 gr;
liha või kana puljong- 900 ml;
tomatid - 2 tk;
valge sibul - 1 tükk;
küüslauk - 1 nelk;
Rafineeritud päevalilleõli - 2 spl. l;
peterselli juur - 1 tükk;
loorberileht - 1 tk;
koor (20% rasva) - 60 ml;
soola, pipart oma maitse järgi.

Retsept kõrvitsa-kooresupi valmistamiseks aeglases pliidis.

Koori kõrvits koorest, seemnetest ja nööridest. Riivi jämedale riivile.
Koori petersellijuur ja tükelda riiviga.
Eemalda porgandilt koor, loputa ja riivi jämedale riivile.
Koori sibul ja lõika kuubikuteks.
Vala tomatitele keev vesi, eemalda koored ja lõika kuubikuteks.
Koori küüslauk ja tükelda noaga.
Valage multikookeri kaussi päevalilleõli ja lülitage seade praadimisrežiimile.
Pane sibul, porgand, küüslauk ja petersellijuur kuumutatud õlisse. Prae kõike kuldpruuniks.
Järgmisena lisage multikookeri sisule kõrvits, loorberileht, sool ja pipar. Vala köögiviljadele puljong.
Lülitage multikooker küpsetusrežiimile ja küpseta roogi 40 minutit.
Küpsetusprogrammi lõppedes vala multikookeri sisu eraldi anumasse, eemalda loorberilehed ja püreesta saumikseriga.

Püreestatud suppide valmistamine pole keeruline. Eriti kiire on nende küpsetamine aeglases pliidis. Tegin kõrvitsapüreesuppi. Viimastel külmadel päevadel selline kuum, rahuldust pakkuv, aga kerge supp väga kasulik.

Aeglases pliidis kõrvitsapüreesuppi valmistamiseks vajame.

Koorige sibul ja lõigake suvalisteks tükkideks. Koorige, peske ja lõigake porgandid ringideks, kangideks või kuubikuteks. Lõike kuju ja suurus ei ole olulised, sest kõik köögiviljad purustatakse blenderis.

Koori kõrvits seemnetest ja koori. Lõika viiludeks või kuubikuteks.

Aseta kõrvits multikeetja kaussi, lisa vesi ja küpseta “supp/auruti” režiimil 20-25 minutit, kuni see on pehme. Kõrvitsa küpsetusaeg sõltub selle sordist.

Kõrvits on keedetud ja muutub pehmeks ja lõhnavaks. Tõsta kõrvits multikookeri kausist blenderi kaussi või muusse anumasse.

Asetage sibul ja porgand puhtasse multikookeri kaussi, valage 1 spl. lusikatäis taimeõli ja prae. Prae köögivilju multikookeri sobivas režiimis.

Praetud köögiviljad on muutunud pehmeks ja mahlakaks, kandke need kõrvitsale.

Püreesta köögiviljad segisti abil.

Valage püree multikoogi kaussi, lahjendage koorega kuni soovitud konsistents. Lisa sool, vürtsid ja lase “supp/auruti” režiimis keema

Täna valmistame oma aeglases pliidis sellist imet.

Näeb välja nagu amatöör, aga maitse... alguses harjumatu ja siis vinge! Testitud mu abikaasa peal: kõigepealt üllatunud "Mis see on...?!" ja seejärel lühike, kuid sisutihe: "Kokka." Võib-olla kaks korda nädalas."

Kõrvitsapüreesupp aeglases pliidis

Teil on vaja:

Piim, kolmandik pudelist (300 milliliitrit). Ideaalne oleks 2,5-3,5% rasvasisaldus.
Kõrvits. Ma armastan seda värskelt, panen selle sügisel sisse lahe koht. Paljud inimesed kasutavad seda tükeldatud ja talveks sügavkülmas hoiustatuna. grammi 450.
soola. Natuke, teelusika otsas: WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) sõnul on liiga palju soola kahjulik.
Pipar. Mu abikaasale meeldib kõike pipardada, seega kasutasin kahte tüüpi jahvatatud pipar- must ja põlev punane.
Kui leiad kaunistuseks tillioksakese või piparmündilehe, on see täiesti imeline. Ma ei leidnud seda ((

Kas teadsid? Huvitavad faktid kõrvitsa kohta

kõrvits - dieetköögivili. Selle kalorisisaldus on vaid 28 kcal 100 g toote kohta (madala kalorsusega köögiviljad), see sisaldab 1,3 g valke, 0,3 g. rasva ja 7,7 grammi süsivesikuid sama 100 grammi kõrvitsa kohta.

Ja peale kuumtöötlemist sobib isegi krooniliste mao- ja soolteprobleemidega inimestele.

Vitamiinidest sisaldab kõrvits C, E, B1 ja B2, PP. Mineraalide hulka kuuluvad kaalium, kaltsium, tsink, magneesium, koobalt, räni, fluor.

Kõrvitsapüree supi valmistamine aeglases pliidis:

Pese kõrvits, puhasta, lõika väikesteks viiludeks või õlgedeks.

Olge valmis selleks, et seda on raske lõigata, nii et võtke suur nuga ja asetage kõrvits mugavalt kahe käega. Või kasutage meeste abi. Köögiviljakoorijaga on ikka mugavam nahka eemaldada kui noaga. Kuigi tavaliselt eelistan puu- ja juurviljade jaoks väikest nuga.

Asetage kõrvits mitmesse kaussi, lisage piim ja sool.

Võite võtta suurema või väiksema koguse piima, olenevalt sellest, mida soovite saada: paksemat või vedelamat. Sellest tootemahust sain keskmise variandi.

Lülitage multikooker sisse režiimis "piimapuder" või "hautis". Kõrvits on valmis või peaaegu valmis (mis on püree puhul sama asi), sõna otseses mõttes 10-12 minutiga.

Valage kõik sobivasse anumasse ja segage blenderiga. Vala taldrikutesse. Kaunista rohelistega, kui oled need eelnevalt ette valmistanud.

Head isu!

Aseta ülejäänud kõrvits külmkappi ja kasuta ära 3-4 päeva jooksul. Kui teil pole aega, pange see sügavkülma, lihtsalt lõigake see eelnevalt tükkideks, et hiljem oleks mugavam.

Kõrvitsapüreesupp tomati ja selleriga

Siin on aga kõrvitsasupi versioon samas aeglases pliidis, millel on erinev rikkalik maitse.

Teil on vaja:

kõrvits 700 gr
300 grammi tomateid
sibul 1 tk
2 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt
liiter puljongit (mis tahes, võib-olla ka taimne) või keev vesi
50 g sellerit (varred)
maitsetaimed, näiteks basiilik või rosmariin
soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki sibul ja tomatid, prae multikoogi kausis kiiresti läbi, kasutades “praadimise” või “küpsetamise” programme, aega 5-7 minutit (kuni sibula värvus muutub kahvatukollaseks).

Haki kõrvits peeneks või veel parem riivi jämedale riivile. Lisage aeglasele pliidile puljong (või keev vesi), kõrvits, tükeldatud sellerivars ja sool. Valige "kustutamise" režiim, aeg - 20 minutit.

Pärast piiksu avage ettevaatlikult (et mitte kõrvetada!) multikeetja ja visake sisse hakitud ürdid ja küüslauk (enne pressi läbi). Sulgege kaas ja laske 2-3 minutit tõmmata.

Teie kõrvitsapüreesupp tomatite ja selleriga on valmis. Maitsesta valmis roog maitse järgi pipraga.
Lõbutsege!!

Kõrvitsasupipüree on väga isuäratav ja kergesti valmistatav esimene roog. Supi põhikoostisosa, nagu arvata võib, on kõrvits, seda koos teiste supi komponentidega, mis võivad olla väga mitmekesised, tavaliselt keedetakse pehmeks ja seejärel blenderiga püreeks. Retseptid võivad olla erinevad: kõrvitsa-kooresupp koore ja kartuliga on õrna ja sametise maitsega, kuid kana lisamisega muutub kõrvitsasupp toitvaks ja rikkalikuks. Pakume teile selle maitsva kuldse esimese käigu valmistamiseks mitmeid võimalusi.

Väga sageli ei lisata kõrvitsaköögiviljadele peale praetud sibula ja porgandi midagi, aga sisse see retsept räägib kõrvitsapüreesuppi valmistamisest, lisades mitte ainult praetud sibulat ja porgandit, vaid ka kartulit. Tänu kartulitele osutub see kõrvitsasupp õrnemaks ja vähem väljendunud kõrvitsamaitsega, nii et see meeldib kindlasti nii kõrvitsasõpradele kui ka neile, kes sellesse köögiviljasse väga positiivselt ei suhtu.