Salat "Heeringas rebase kasuka all. Salat Fox mantel: retseptid kala ja lihaga

Kui oled kalasõber ja kala salatid siis see meeldib sulle kindlasti salat" Rebase kasukas» seente ja heeringaga. Salati ilus ja särav välimus, kombineerituna suurepärane maitse muutis selle viimastel aastatel väga populaarseks. Selline salat võib olla suurepärane konkurents, kuigi armastatud, kuid juba üsna tüdinenud.

Klassikaline retsept salat "Fox coat" sisaldab keedetud kartulid, porgandid, munad, heeringas ja praetud seened. Sellised julge kombinatsioon praetud seeni ja soolaheeringat kasutatakse toiduvalmistamisel harva, eriti salatites. Ma ei tea, kuidas teistes retseptides on, aga selles salatis täiendavad heeringas ja seened teineteist maitselt väga hästi.

Salati välimust vaadates pole raske arvata, miks see oma nime sai. Keedetud porganditest koosnev viimane salatikiht meenutab oma erkoranži värviga rebaserõivastust.

Nagu eespool mainitud, on see salat viimastel aastatel muutunud väga populaarseks, mistõttu sündis suur hulk erinevad retseptid. Niisiis hakati salatit valmistama mitte ainult heeringast, vaid ka soolatud punase kalaga - lõhe, lõhe või roosa lõhega. Mõned koduperenaised läksid veelgi kaugemale ja asendasid kala salatis kanaga. Seetõttu ärge imestage, kui leiate kana ja seentega salati "Fox coat" retsepti.

Liigume nüüd retsepti juurde ja vaatame, kuidas süüa teha salat "Fox coat" seente ja heeringaga samm-sammult koos fotoga.

Koostis:

• Kartul - 2 tk.,
• Porgand - 3 tk.,
• munad - 2 tk.,
• Heeringas - 1 tk.,
• Šampinjonid - 200 gr.,
• Sibul - 1 tk,
• majonees,
• sool,
• Rohelised kaunistuseks

Salat "Fox coat" seente ja heeringaga - retsept

Salati "Fox coat" valmistamine algab munade, kartulite ja porgandite keetmisega. Keeda kartulid ja porgandid vormiriietuses pehmeks. Keeda eraldi pannil kõvaks keedetud munad. Sel ajal, kui need salatitooted jahtuvad või keevad, võta heeringas fileeks lahti. Protsessi enda jaoks ja ka toiduvalmistamise hõlbustamiseks võite osta valmis kalafilee. Lõika see väikesteks kuubikuteks.

Pärast munade, kartulite ja porgandite jahutamist koorige. Need salatitooted on riivitud.

Veelgi enam, munad on soovitav tükeldada väiksemate aukudega riivis kui köögiviljad.

Pese seened, koori sibul. Seened lõika pikuti viiludeks, sibul kuubikuteks. Prae seened sibulaga taimeõli umbes 7 minutit.

Niisiis, kõik Fox Coat salati koostisosad on ette valmistatud ja võite hakata seda kokku panema. See salat laotatakse kihtidena tasasele plaadile slaidi kujul. Laota heeringatükid tasasele taldrikule.

Valage see majoneesiga.

Järgmine salatikiht on kartul ja majonees.

Puista salat riivitud munaga. Vala majoneesiga.

Laota välja hakitud porgandid. Andke salatile lame poolkera välimus. Pühkige plaadi servad majoneesi salvrätikuga.

Jääb kaunistada salat "Fox coat" seente ja heeringaga. Selle salati kaunistamiseks on mitu võimalust. Salati võid kaunistada majoneesi ja värske tilli või peterselli mustritega, nagu minu puhul. See on kõik, salat on valmis. Soovitav on panna külmkappi, et see immuks ja mahlasemaks muutuks, aga kui pole aega oodata, võib kohe serveerida.

Salat "Fox coat" seente ja heeringaga. Foto

Samm-sammult toiduvalmistamise retseptid originaal salat kanaga "Rebase kasukas"

Hinne
retsept

Aeg
(min)

portsjonid
(inimesed)

100 grammis valmis roas

6 gr.

11 gr.

süsivesikuid

132 kcal.

1. võimalus: salat "Rebase mantel" kanaga: klassikaline retsept

Kõik toidud, isegi kõige maitsvamad ja ilusamad, tüdivad aja jooksul ja soovite proovida midagi uut. Salat "Fox coat" kanaga näeb välja eksootiline ja võib muutuda vääriline kaunistus pidulaud, kuigi see valmib kiiresti ja lihtsalt, ei vaja see mingeid erilisi ja keerulisi koostisosi.

Kõige sagedamini on punane "kasukas" ise valmistatud riivitud porganditest, kuna see on ideaalse värviga, kuid võite proovida kasutada ka muid kollakasoranže köögivilju. Perenaine, kes ei karda eksperimenteerida ja armastab oma külalisi üllatada ebatavalised toidud, peate kindlasti selle retsepti järgi salatit valmistama.

Koostis:

• kanafilee - 300 grammi;
• konserveeritud seened - 200 grammi,
• sibul - 75 grammi;
• munad - 3 tükki;
• Korea porgand - 150 grammi;
• majonees - 300 grammi.

Keetke liha ja kui see jahtub, lõigake kuubikuteks mitte rohkem kui ühe sentimeetri võrra;

Koorige kõvaks keedetud munad ja riivige peeneks riiviks;

purgist koos konserveeritud seened kurna marinaad, lõika väikesteks ruutudeks;

Koori sibul pealiskihilt, haki peeneks ja marineeri viis minutit äädika, 1 tl soola ja suhkru segus, seejärel kurna;

Pane kihiti ettevalmistatud salatikaussi või taldrikusse: esmalt liha, siis marineeritud sibul ja seened, määri peale majoneesivõrk, siis mune, määri majoneesiga;

Salat on peaaegu valmis, jääb vaid hoolikalt ja ühtlaselt õhuke kiht selle pinnale jaotada Korea porgand nii et see näeb välja nagu rebase saba.

Selle jaoks retsept teeb armastav osa kanast: filee, reie ja sink.

Kui seened on keskmise suurusega, näiteks seened, võib need panna salatisse tervikuna.

2. võimalus: kanarebase mantli salati kiirretsept

Kõiki salati koostisosi on lihtne leida igast poest, pealegi on need üsna lihtsad ja meeldivad kõigile, ka kõige nõudlikumatele külalistele. Ja tänu heledale välimus rooga, isegi kõige kapriissem laps, kes sööb tavaliselt ainult šokolaaditahvleid, tahab seda proovida.

Salati kujundusega saad fantaasiale täie voli anda, näiteks ei piirdu vaid pealmise porgandikihiga, vaid valmista sabakujuline salat või kasvõi terve kukeseen. Silmade asemel võite kasutada musti herneid või pohli.

Koostis:

• kartul - 300 grammi;
• värsked šampinjonid - 250 grammi;
• kanarind või filee - 300 grammi;
• porgandid - 170 grammi;
• sibul - 170 grammi
• majonees - 150 grammi.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Keeda kana pehmeks ja sorteeri kiududeks;

Prae seeni peeneks hakitud sibulaga 5-7 minutit;

Riivi porgandid (nagu korea keeles toiduvalmistamiseks);

Keeda kartulid vormiriietuses ja riivi peeneks;

Soola kõik koostisosad ja pane salatikaussi kihtidena, määrides igaüks ettevaatlikult majoneesiga, järgmises järjestuses: kartul, kana, sibul šampinjonidega, porgand.

See on kõik, salat on valmis. Enne serveerimist on siiski parem lasta sellel vähemalt tund külmkapis seista, et see saaks majoneesiga imbuda, mille tõttu maitse muutub küllastumaks.

Variant 3: Salat "Rebasemantel" kana ja kreeka pähklitega

AT kreeka pähklid sisaldab E-vitamiini, mis vähendab südamehaiguste riski, antioksüdante, kaaliumi ja kiudaineid. Kuid lisaks ilmsetele eelistele lisavad nad roa maitsele rafineeritust.

Koostis:

• kanafilee - 300 grammi;
• muna - 2 tükki;
• sibul - 150 grammi;
• porgandid - 80-100 grammi;
• juust - 50 grammi;
• kreeka pähklid - 1 tass.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Keeda liha ja munad täielikult küpseks, jahuta.

Riivi juust ja porgand.

Haki sibul peeneks ja marineeri viis minutit. Marinaadi jaoks peate segama 1 tl äädikat, soola ja suhkrut.

Haki või purusta pähklid peeneks.

Laota salat kihiti: kana, sibul, porgand, juust ja pähklid. Iga kiht tuleb katta majoneesiga.

Valmis söök võid kaunistada pohla- või apelsiniviiludega.

Variant 4: Salat "Rebasemantel" kana ja granaatõunaga

See retsept erineb klassikalisest ainult kolme koostisosa poolest: granaatõun ja seller, mis suurendavad toote lõppkasu, ning rooma lehed, mida kasutatakse salati kaunistamiseks.

Granaatõun sisaldab palju kasulikud vitamiinid ja mikroelemente ning tänu 5% kiudainesisaldusele parandab mao talitlust, aitab kõhukinnisuse korral ja viib organismist välja toksiine.

Seller omakorda parandab söögiisu ja seedimist, aitab normaliseerida vererõhku.

Koostis:

• kana rümp - 0,5 kg;
• petersell - 0,5 spl. lusikas;
• pähklid - 1/2 tassi;
• granaatõuna seemned - 6 spl. lusikad;
• seller - 1-2 vart;
• porgandid - 145 grammi;
• sibul - 145 grammi;
• Rooma salati lehed - ½ pead.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Eemaldage kana nahk, loputage soe vesi, küpseta ja lõika kuubikuteks, mis ei ületa 1 sentimeetrit;

Haki seller, sibul,

Sega salatikausis kanaliha hakitud köögiviljadega, lisa pähklid ja granaatõunaseemned, maitsesta kõik majoneesiga.

Riivi porgandid keskmise riiviga, kaunista salat õhukese kihiga.

Variant 5: Salat "Rebasemantel" suitsukanaga

See salati versioon osutub mitte vähem maitsvaks ja isegi rahuldavamaks kui vastavalt keedetud traditsiooniline retsept. Küpsetusaja lühendamiseks võib osta valmis suitsukana, aga kui filee ise küpsetada või praadida, tuleb roog palju mahlasem, eriti kui kana hoida pool tundi mee ja sinepi segus. ette.

Koostis:

• suitsukana - 300 grammi;
• suluguni - 170-200 grammi;
• porgand - 170-200 grammi;
• kartul - 240 grammi;
• vutimunad - 5 tükki;
• hapukoor (rasvasisaldus mitte üle 10%) - 100 ml;
• rukola - 40 grammi.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Haki ja prae kartulid, kui need on kaetud kuldpruuni koorikuga, vala peale keedetud vett nii et see varjab köögivilju täielikult, hauta kakskümmend minutit. Eemaldage kartulitelt liigne niiskus salvrätikute või paberrätikutega.

Haki suluguni ja rukola peeneks.

Keeda munad ja riivi peeneks.

FROM suitsukana eemalda nahk ja haki peeneks.

Korja salat kihiti: liha, hapukoor, rukola, kartul, hapukoor, suluguni, munad ja veelkord hapukoor, kata kõik õhukese riivporgandi kihiga. Hapukoore võib soovi korral asendada majoneesiga.

"Rebase kasukas" kuulub kategooriasse kihilised salatid Seetõttu tuleks olenemata sellest, millised koostisosad on valitud, asetada need kaussi järjestikku, samas kui kõige põhjas peaks alati olema liha või kala ning üleval riivitud porgand. Lõppude lõpuks muutub salat punase rebasesaba sarnaseks tänu sellele köögiviljale. Kihid võid kinnitada nii hapukoore kui ka majoneesiga, esimesel juhul on maitse küllastunud, teisel juhul tervislikum.

Üks juhtivaid kohti originaalsete puhvisalatite seas, populaarne pühade laud, hakkas hõivama Fox Coat salat, mille retsept on väga lihtne. See roog on ainulaadne selle poolest, et nad panevad köögiviljade "kasuka" alla erinevad tüübid liha ja kala, krabipulgad, oliivid või oliivid. Kõiki neid erinevaid suupisteid ühendab kartuli, seente, porgandi ja mõne muu komponendi kihtide olemasolu. Igal salati versioonil on oma maitse.

See valik on veel uus, tal ei olnud aega igavleda. See näeb välja nagu salat "Heeringas kasuka all", kuid sellel on õrnem ja meeldivam maitse. klassikaline välimus toidud sisaldavad porgandit, kartulit, heeringat, praetud seeni. Ebatavaline kombinatsioon see sisaldab soolakala ja praetud seened kasutatakse harva kokakunst, samas tassis sobivad sellised komponendid üksteisega suurepäraselt.

Salati peamine "tõuke" on teha õhukesi tooteid, kuid need peavad olema üsna tihedad, et iga komponendi maitse oleks tunda.

Salati valmistamiseks vajate:

• 2 tk. keskmised kartulid;
• 1 arvuti. (300 g) kergelt soolatud heeringas;
• 2 suurt sibulat;
• 200-250 g porgandit;
• 300 g värskeid, marineeritud või kukeseene šampinjone;
• 3 tk. munad;
• 250 g majoneesi rasvasisaldusega 67%;
• kaunistuseks rohelus.

Küpsetusprotsess on järgmine:

Olles kõik lõpetanud ettevalmistused, minge otse salati enda valmistamise juurde. Selleks võtke suur lame plaat, kus need asetatakse kihtidena:

Salat muutub erksaks ja punaseks, nagu rebase riietus. Roog on kaunistatud erineval viisil: seened, munad, ürdid, kala.

Selline eelroog süüakse kiiresti, sest see on väga maitsev.

Salatis nimega "Fox Coat" võib heeringa asemel kasutada ka muud kala. Sageli on see suitsutatud (soolatud), konserveeritud chum lõhe, roosa lõhe, forell. Mõnikord valmistavad nad sarnast eelrooga soolatud makrelliga, isegi kiludega.

Suurepärane selleks otstarbeks:

• lõhe;
• saury;
• tuunikala (soolatud, konserveeritud, suitsutatud);
• suitsutatud moiva.

Salati valmistamiseks, mille põhikomponendiks on kala, peate varuma:

• kergelt soolatud lõhefilee, võite forelli või muu punase kala - 250-300 g;
• 1 porgand (suur);
• 2 tk. kartul (keskmise suurusega);
• 2 kana muna;
• 200 g juustu (koor);
• 50 g kreeka pähkleid;
• 130 g šampinjoni seeni (konserveeritud);
• 150 ml piimajogurtit;
• 2 hammast küüslauk.

Eelroog valmistatakse järgmises järjekorras:

Selle retsepti järgi saadud salat on võimeline suus sulama. Suurepärane eine lisandiks valge vein, šampanja.

Selline "kasukas" valmistatakse konservidest. Salat koosneb järgmistest komponentidest:

• 1 purk konserveeritud roosa lõhe(oma mahlas);
• porgandid (suured), 1 tk;
• kartul (keskmine), 3 tk;
• konserveeritud seened (värsked), 150 g;
• üks muna;
• kurgid sisse värske või marineeritud, 200 g;
• juust, 150 g;
• majonees, 100 ml;
• taimeõli, 20 ml.

Valmistamiseks tehke järgmist.

• Keeda esmalt muna, lõika lahti ja eemalda munakollane. Jahvatage see, nagu ka valk, üksikuteks roogadeks.
• Riivi erinevatesse anumatesse keedetud kartulid, porgandid.
• Jahvata juust jämeda riiviga.
• Kurgid lõigatakse väikesed kuubikud. Saadud suupistete maitse sõltub sellest, kas need on värsked või marineeritud.
• Lõika viiludeks, prae seened taimeõlis. Asetage paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Asetage kihid järgmises järjekorras:

• kõigepealt kala, siis vaheldumisi kurgi, kartuli, šampinjoni kihid;
• asetatakse täiendavad kihid: juust, munakollane, porgand.

Majonees tuleks määrida kõigi kihtidega, välja arvatud ülemine. Valgud kaunistavad salatit.

Kasutage selle roa jaoks mitmesugused kurgid ja seened annavad igale valikule individuaalse maitse.

Arvatakse, et rebasesaba toob õnne. Mis tahes pidustuste omapäraseks kaunistuseks, huvitavalt kujundatud õnnetalismaniks ja omamoodi "Rebase mantliks" võib pidada "Chanterelle" salatit, kana versioon, millest valmistatakse järgmistest toodetest:

• kanarind (1 tk.);
• keskmised pirnid;
• 300,0 g šampinjone;
• 4 kana muna;
• 200,0 g Korea porgandit;
• 2 küüslauguküünt;
• 100,0 g majoneesi.

Valmistage suupiste järgmiselt:

Valmistatud koostisosad, sealhulgas Korea porgandid, tuleks salati hõlpsamaks kokkupanemiseks jagada erinevatesse kaussidesse. Selleks on vaja laia lamedat taldrikut või tassi. Tooted laotakse kihtidena kukeseene saba kujul.:

Salatit saab kaunistada rebase koonu, selle saba kujul või teha salatisse sarnaselt selle pelgupaigaga "urgu".

Sellises salatis kasutatakse peamise koostisosana lahja sea- ja veiseliha, mis muudab selle rafineeritumaks. Siia ei tohiks enam kala panna. Suupiste valmistamine koosneb järgmistest etappidest:

• Keeda tükk liha. Oodake, kuni see jahtub.
• Lõika liha kuubikuteks, sega majoneesiga liha mahl muutus mahlasemaks.
• Keeda kartulid, porgandid vormiriietuses.
• Kõvaks keedetud munad.
• Prae seened sibulaga.

Salat tuleb laotada kihtidena. Kõigepealt panid nad kartulid, siis seened, siis liha, munad. Riivi juust ja porgand, pane peale munad, kata õhukese majoneesivõrguga ja lase tõmmata. Kui lisate majoneesile veidi küüslauku, muutub “kasukas” pikantsemaks.

Selline "kukeseen" on omistatud eelarve valikud suupisted. Selle ettevalmistamine on üsna lihtne. Kokad soovitavad kasutada toodet, mis lisaks surimile sisaldab suures protsendis krabiliha.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• pakend (200 gr.) krabipulgad;
• 300 gr. (4 tükki) kartul;
• 300 gr. porgandid;
• 200 gr. kukeseened;
• 200 gr. sulatatud juust;
• 150 ml hapukoort;
• päevalilleõli 20 ml, hunnik tilli (50 g);
• veidi pipart, soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess hõlmab järgmisi samme:

• Pese kartulid, keeda ja lase jahtuda. Puhastada, lihvida jäme riiv.
• Haki till peeneks, sega hapukoorega. Maitse järgi võite lisada pipart ja soola.
• Kukeseened lõigatud, 10 minutit. prae õlis keskmisel kuumusel. Kukeseente asemel võid kasutada austerservikuid ja muid seeni, mis muudavad roa maitset.
• Koori toored porgandid ja riivi peeneks.
• Parem on kohupiima veidi sügavkülmutada, nii on neid lihtsam salatile lisamiseks riivida.
• Lõika krabipulgad kuubikuteks.

Järgmisena jätkake salati kokkupanemisega. Komponendid on paigutatud järgmiselt: kiht krabipulgad, kartul, seened, juust, porgand. Määri kõik need kihid saadud kastmega. Viimast kihti pole vaja määrida. Selle salati maitse erineb teistest sarnastest valikutest. Ta jääb kindlasti meelde, kui ta on pidulikul laual kohal.

Kaunistuseks kasutatakse sageli oliive. erinevaid roogasid, tänu nende originaalsusele, pikantsusele, hea maitse. Ja sageli on oliivid "Rebase kasuka" lahutamatu osa. Nendest saab peale munade eelroa sisse teha eraldi kihi. Sõrmuste kujul võivad need muutuda ilus kaunistus salat. Võimalik, et selline disain ei sarnane väga rebase kasukaga, kuid maitse paraneb selgelt. Oliivid pole pealt majoneesiga kaetud.

Rebase karusnahasalatit, mida nimetatakse ka rebasesabaks, kukeseeneks, pole keeruline valmistada erinevatest koostisosadest, kui teate vähemalt ühte selle retsepti. Lisaks saab roogi valmistada näiteks koos Kanaliha suitsutatud või keedetud, praetud või konserveeritud seentega, toorelt või Korea porgandid. Kasulik on teada, kuidas sellist eelrooga valmistada vastavalt erinevaid retsepte, ja mis kõige tähtsam – üldpõhimõtete tundmine.

Kuna salati valmistamisel laotakse kihid ridadesse, võib nende järjekorda muuta, kuid tuleb meeles pidada, et põhikomponent (kala või liha) peaks olema esimeses kihis ja porgand viimases. Mõnikord pannakse porgandikihi peale ka mõni valk või munakollane, et anda salatile rebasesaba või koonu kuju.

Peamiselt kasutatakse kihtide katmiseks majoneesi. Selle asemel võib kasutada jogurtit, hapukoort, lisades sinepit ja sidrunimahl. See aitab vähendada toidu kalorisisaldust. Majoneesi kasutades ei tohiks seda toidule palju panna, vaid määrida ainult õhukese võrgusilmaga. Selleks saab selle välja pigistada läbi kotis oleva kitsa augu, mis on tehtud jämeda nõelaga.

Salatid sarjast "Fox Fur" tuleks valmistada umbes 2 tundi või rohkem enne serveerimist, kuna kihtidel peaks olema aega kastme imendumiseks. Valmis roog tuleb sel ajal külmkappi panna, et see ei halveneks. Ilmastiku eest saate selle ülalt sulgeda toidukile. Roa kujundamisel kasutatakse sageli kulinaarset koogirõngast.

Salatite "Fox coat" erinevad versioonid, mida ühendab see üldnimetus, on lauakaunistuseks mis tahes jaoks. pidulik sündmus: sünnipäev või aastavahetus, 8. märts ja muud üritused. Ja isegi perenaine, kellel pole palju toiduvalmistamise kogemusi, saab neid küpsetada.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

1. samm: võtke kartul.

2. samm: võtke porgandid.

3. samm: võtke sibul.

4. samm: keetke kanamunad.

5. samm: puhastage ja puhastage heeringas.

6. samm: võtke purk seeni.

7. samm: pane salat kokku.

8. samm: serveeri salat.

Seened võta ja tervelt, kui kuskilt ei leia juba lõigatud. Seejärel tuleks need pärast pesemist lõikelaual peeneks hakkida.

Salati ise võib välja panna kukeseene koonu või sabakujulisena, kuid et see heledam välja näeks, ei tohi porgandeid pealt õhukese majoneesikihiga leotada.

Selle salati võib laotada otse serveerimistaldrikule või katta selle põhja eelnevalt salatilehtedega. See osutub ilusaks, säravaks ja toitvaks.

Lisaks šampinjonidele võid proovida seda salatit teha ka kukeseente ja seentega. Üldiselt maitsega katsetades tuleb salatile sellest ainult kasu.

Suurepärane alternatiiv tavapärasele peediga on salat Fox Coat. Enamasti küpsetatakse seda heeringaga, kuid mõnikord kasutatakse ka roosat lõhet, lõhet ja isegi kana. Kõik need salatid tulevad omal moel maitsvad. Kuidas valmistada salatit "rebase mantel", räägime teile nüüd.

Salat "Rebase kasukas" heeringaga

Koostis:

• keedetud kartul - 300 g;
• heeringafilee - 300 g;
• keedetud munad - 5 tk;
• värsked porgandid - 300 g;
• seened - 250 g;
• sibul - 100 g;
• majonees - 250 g.

Kokkamine

Lõika heeringas, kartul ja muna väikesteks kuubikuteks. Peenesta sibul, lõika seened viiludeks ja prae koos sibulaga taimeõlis pehmeks. Laotasime salati kihtidena, igaüks määrides majoneesiga, järgmises järjestuses: heeringas, kartul, muna, seened sibulaga. Kolm värsket porgandit Korea porgandi riivis ja praadige seda taimeõlis poolküpseks. Ja siis määri seentele. Määri pealt majoneesiga ja kaunista vastavalt soovile. Kui soovite oma külalisi üllatada, võite välja panna salati kukeseene kujul.

Salat "Fox coat" kanaga

Koostis:

• kanafilee - 300 g;
• konserveeritud seened - 200 g;
• sibul - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• porgandid korea keeles - 150 g;
• majonees - 250 g;
• äädikas, sool, must jahvatatud pipar, suhkur - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda, jahuta ja lõika liha väikesteks kuubikuteks. Keeda kõvaks keedetud munad, koori ja riivi. Marineeritud seened lõigatakse tükkideks. Haki sibul ja hapukurk hammustuse ja vee segus vahekorras 1:1 peeneks. Lisa maitse järgi soola, suhkrut ja pipart. Seotame sibulat 5 minutit marinaadis ja seejärel filtreerime. Moodustame salati, laotades koostisosad kihtidena: kanafilee, marineeritud sibul, seened, majonees, munad, majonees veelkord. Ja ülemine kiht asetage porgandid korea keeles.

Salat "Fox coat" seente, heeringa ja juustuga

Koostis:

• kartul - 4 tk .;
• šampinjonid - 300 g;
• heeringas - 2 tk;
• sibul - 2 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• juust - 100 g;
• majonees.

Kokkamine

Keedame kartulid "vormiriietuses", seejärel koorime ja lõikame kuubikuteks. Puhastame heeringa ja lõikame ka väikesteks kuubikuteks. Prae seened taimeõlis. Peenesta sibul, riivi porgandid ja prae koos. Laotame koostisosad kihtidena järgmises järjestuses: kartul, heeringas, seened, porgandid sibulaga, riivjuust. Määri iga kiht majoneesiga. Enne serveerimist lase heeringa, seente ja juustuga salatil "Fox coat" imbuda lahe koht 1-2 tunni jooksul.

Salat "Fox coat" roosa lõhega

Koostis:

• konserveeritud roosa lõhe - 1 purk;
• kartul - 2 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• munad - 1 tk;
• juust - 150 g;
• marineeritud kurgid - 1 tk;
• šampinjonid - 250 g;
• taimeõli;
• majonees - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda kartulid ja porgandid koorega pehmeks, muna keeda kõvaks. Sõtkume kahvliga roosa lõhe, kolm kartulit, porgandit ja riiviga muna. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse taimeõlis pehmeks. Kurk ribadeks lõigatud. Laotame salati kihiti: roosa lõhe, porgand, kartul, kurk, muna ja riivjuust. Määri kõik kihid õhukese majoneesikihiga.

Salati retsept "Rebase mantel" lõhega

Koostis:

Kokkamine

Lõikame lõhe kuubikuteks ja paneme esimese kihina nõule. Peal paneme poolrõngasteks lõigatud sibula. Valmistame majoneesist võrgusilma. Seejärel lao välja kiht kartulit, muna ja porgandit, riivi. Määri iga kiht majoneesiga. Salati "Fox coat" kaunistame lõhega vastavalt soovile.