Eingelegter Gurkensalat. Schnell marinierter Salat aus Tomaten und Gurken Wie man einen Salat mit Hühnchen, Gurken und Mais kocht

Salate mit eingelegten Gurken gehören traditionell zu jedem Fest. Dies ist zweifellos eines der Lieblingsprodukte der russischen Seele. Es kommt vor, dass ein offenes Gurkenglas nicht sofort gegessen wird und lange im Kühlschrank „wartet“. Tatsächlich kann man daraus viele köstliche Salate zubereiten.

Am häufigsten werden Gurken zur Zubereitung von Olivier-Salat und Vinaigrette verwendet, es gibt aber auch eine Vielzahl anderer Möglichkeiten für ungewöhnlich leckere Salate. Sie passen gut zu Fisch- und Fleischprodukten und harmonieren hervorragend mit anderem frischen und gekochten Gemüse in Salaten.

Nicht jeder weiß, dass eingelegte Gurken viele Vitamine und nützliche Mikroelemente enthalten. Dieses Produkt enthält auch Ballaststoffe.

Salate mit eingelegten Gurken lassen sich endlos abwechslungsreich gestalten. Sie können mit ihrer Pikantheit überraschen und mit einer erstaunlichen Geschmackspalette überraschen. Die Kombinationen können aller Art sein.

In diesem Abschnitt werden wir über einige davon sprechen.

So bereiten Sie eingelegten Gurkensalat zu – 16 Sorten

Wenn Sie diesen Salat einmal probiert haben, werden Sie sich für immer in seinen unübertroffenen Geschmack verlieben! Für die Zubereitung benötigen wir ein leicht gesalzenes Lachsfilet (oder Forelle) ohne Gräten.
Versuchen Sie, zum Beispiel zu Ihrem Geburtstag einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, und wir versichern Ihnen, dass Ihre Gäste von Ihrem Talent angenehm überrascht sein werden!

2 mittelgroße eingelegte Gurken;
200 Gramm leicht gesalzener Lachs oder Forelle;
2 Pellkartoffeln
1 Zwiebel;
1-2 Tomaten;
mehrere Frühlingszwiebeln;
3-4 Salatblätter;
zur Dekoration - ein paar Oliven oder schwarze Oliven.

Um die Soße zuzubereiten, nehmen Sie:

1 Esslöffel Senf;
Saft von 1 Zitrone;
1 Teelöffel. Sahara;
2 EL. l. Olivenöl.
Salz (nach Geschmack)
einige Kapern (wenn möglich)

Beginnen wir mit dem Kochen:

Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Es gibt auch geschälte und gewürfelte Salzkartoffeln. Die Zwiebel fein hacken und die Salatsauce hinzufügen.

Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie Senf, Zucker und Salz in einem kleinen Behälter. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermischen.
Eingelegte Gurken und frische Tomaten in Würfel schneiden und zum Salat geben. Wir reißen die Salatblätter vorsichtig mit den Händen ab und schneiden die Frühlingszwiebeln mit einem Messer. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel und würzen sie mit der Sauce, in der die Zwiebeln zuvor eingelegt wurden.

Jetzt experimentieren wir, indem wir unseren Salat mit Oliven oder schwarzen Oliven dekorieren.

Tipp: Wenn Sie ein Glas Kapern haben, geben Sie es unbedingt zum Salat. Dadurch erhält Ihr Gericht einen noch raffinierteren Geschmack.

Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Salat mit eingelegten Gurken, Gemüse und gesalzenem Lachs, den ich für jeden Urlaub empfehlen kann. Zum Beispiel an deinem Geburtstag.

Salat „PRINZ“

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

gekochtes Fleisch (beliebig) - 400 g
eingelegte Gurken - 200 g
gekochte Eier - 5 Stück
Mayonnaise - 180-200 g
Knoblauch - 1-3 Zehen
Walnüsse - 100 g
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Sie benötigen außerdem eine runde Form zur Dekoration!

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Walnüsse auf ein Backblech legen und für 5 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Abkühlen lassen und grob hacken.

Das gekochte Fleisch in kleine Würfel schneiden. Gekochte Eier und eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben. Gemahlenen schwarzen Pfeffer und geriebenen Knoblauch zur Mayonnaise hinzufügen.

Die Hälfte der Mayonnaise zum gehackten Fleisch geben. Den Rest der Mayonnaise gleichmäßig auf die Eier und eingelegten Gurken verteilen.

Legen Sie die runde Form auf das Geschirr und legen Sie die Zutaten schichtweise darauf:

Fleisch;
Gurken;
Eier;
Walnuss.

Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ohne den Ring zu öffnen, drehen Sie ihn vorsichtig gegen den Uhrzeigersinn und entfernen Sie ihn.

Salat fertig! Guten Appetit!

Salat „Zart“

Dieser eingelegte Gurkensalat ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur sehr wenig Zeit. Es reicht aus, die notwendigen Produkte ständig im Kühlschrank aufzubewahren.

Du wirst brauchen:

drei eingelegte Gurken;
eine Dose Dosenmais;
zwei Hühnereier;
Verpackung von Krabbenstäbchen;
irgendeine Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die hartgekochten Eier in Würfel schneiden.
Gurken und Krabbenstäbchen in Streifen schneiden.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und vermischen Sie den Mais selbst mit den restlichen Zutaten.
Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen (verwenden Sie das, was Sie normalerweise verwenden) und umrühren. Kein Salz nötig!

Salat „Shemakha“

Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann diesen köstlichen Salat zubereiten, denn das Rezept ist so einfach, dass es nicht schwer sein wird, es zu meistern.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

2 eingelegte Gurken;
200 Gramm gekochtes Rindfleisch;
1 Zwiebel;
5-6 Kirschtomaten;
Salatblätter;
10-20 ml Pflanzenöl;
5 Zweige Petersilie;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel Tafelessig.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Den Tafelspitz in dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen, dann in halbe Ringe schneiden und in eine separate Schüssel geben. Anschließend die Zwiebel mit Essig übergießen und 15 Minuten einwirken lassen.
Als nächstes schneiden Sie die Gurken in Streifen.
Das Gemüse und die Salatblätter gut waschen, trocknen und hacken.
In einer Salatschüssel Fleisch, Gurken, Salat, Kräuter und eingelegte Zwiebeln vermischen.
Den fertigen Salat mit Kirschtomaten dekorieren.

Salat „GOSSIP GIRL“

Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir:

200 Gramm Rinderzunge;
1 eingelegte Gurke;
1 Paprika;
1 Tomate;
½ rote Salatzwiebel;
3 gekochte Eier;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die gekochte Zunge in Streifen schneiden. Die eingelegte Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Ei und Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Das Innere der Tomate entfernen und in Streifen schneiden.
Alles vermischen und mit Mayonnaise füllen! Unser Salat ist fertig!!!

Tipp: Um die Zunge schmackhaft zu machen, kochen Sie sie drei Stunden lang bei mittlerer Hitze in Salzwasser. Für den Geschmack: Zu Beginn des Garvorgangs ein Lorbeerblatt und 6–8 schwarze Pfefferkörner in die Pfanne geben. Am Ende des Garvorgangs kaltes Wasser über die Zunge gießen und 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit einem Messer von der Haut abziehen.

Einen so farbenfrohen und leckeren Salat zuzubereiten ist ganz einfach und geht schnell. Auf den ersten Blick passen die Zutaten dieses Salats nicht zusammen, tatsächlich ist dies jedoch nicht der Fall, im Gegenteil, sie ergänzen sich. 7-10 Minuten und Sie haben einen originellen Salat mit Krabbenstäbchen auf dem Tisch.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

1 Packung Krabbenstäbchen (250 Gramm),
4 kleine eingelegte Gurken,
3-4 mittelgroße Tomaten,
1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln,
4-5 Esslöffel Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten.
Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.
Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.

Da der Salat saftig ausfällt, empfiehlt es sich, ihn jedem einzeln in einer Salatschüssel zu servieren.

1 Schicht. Salzgurken.
2. Schicht. Krabbenstäbchen.
3 Schichten. Tomaten.

Mit Mayonnaise beträufeln. Mit fein gehackter Zwiebel bestreuen. Fertig ist der Salat mit Krabbenstäbchen, Gurken und Tomaten.

Guten Appetit!

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

500 g gekochtes Hähnchenfilet;
5 eingelegte Gurken;
500 g Pilze;
100 g Walnüsse;
4 Eier;
2 Zwiebeln;
Mayonnaise;
Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
Pflanzenfett.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Gehackte Pilze dazugeben.
Während unsere Pilze gebraten werden, bereiten wir Pfannkuchen für den Salat zu:
Eier in einer Schüssel verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine Bratpfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen ausbraten.
Die Pilze vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden und die Nüsse mit einem Messer hacken.
Danach machen wir uns an die Arbeit an den Pfannkuchen, rollen sie zu einer Röhre und schneiden sie in dünne Streifen.
Wir trennen das Hähnchenfilet in Fasern und mischen dann alle Zutaten zu einem Salat.

Interessante Tatsache: Gurken helfen, Stress und Appetitlosigkeit zu bewältigen!!!

Das brauchen wir:

500 g Rinderleber
4-5 Karotten
3 Zwiebeln
5 Gurken
2 Knoblauchzehen
Grün
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Wir schneiden die von Filmen befreite Rinderleber in dünne Streifen und braten dann die Zwiebel in Pflanzenöl an, während wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Die Karotten in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Umrühren und bei geschlossenem Deckel weiterköcheln lassen. Kochen, bis die Karotten weich werden. In eine Schüssel geben und das Gemüse abkühlen lassen.
Als nächstes braten Sie die Leber in Pflanzenöl, bis sie gar ist. Dann zum gedünsteten Gemüse geben. Die in Streifen geschnittenen eingelegten Gurken dazugeben und den Knoblauch hineinpressen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass uns mischen. Fein gehacktes Grün hinzufügen. Der Salat ist fertig!

Salat „EINFACH“

Dieser Salat wird für Sie zu einem echten Lebensretter, wenn Sie plötzlich unerwartet Gäste begrüßen müssen. Auch auf dem Alltagstisch wird es zum Lieblingsstück.

Wir brauchen:

Gekochtes Ei - 2 Stk.
Pellkartoffeln - 2 Stk.
Eingelegte Gurke - 1 Stk.
Rote Salatzwiebel - 1 Stk.
Dill, Petersilie
Mayonnaise.

Rezept:

Die Gurke in 0,5 cm dicke Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Die Kartoffeln vierteln und zur Gurke geben. Ein Ei in halbe Ringe schneiden, das zweite zum Dekorieren übrig lassen. Wir schneiden auch die Zwiebel in halbe Ringe und geben sie zum Salat. Gemüse kann leicht gesalzen werden.

Fein gehacktes Gemüse zum Salat geben, Mayonnaise dazugeben und vermischen. Den fertigen Salat füllen wir in Salatschüsseln, dekorieren ihn mit gekochten Eischeiben und servieren ihn!

Guten Appetit!

Natürlich klingt „Rübensalat“ etwas zu einfach. Rüben können jedoch nicht nur für die Vinaigrette nützlich sein. Daraus lassen sich viele leckere Salate zubereiten. Ein Rübensalat mit Gurken und Eiern schmeckt beispielsweise sowohl an Wochentagen als auch auf einem Feiertagstisch. Das Rezept ist einfach, das Ergebnis ist hervorragend! Los geht's, kocht!!!

Zutaten:

mittelgroße Rüben - 2 Stück (ca. 300 Gramm);
eingelegte Gurken - 2 Stück (ca. 120 Gramm);
Zwiebel - 1 Stück (ca. 50 Gramm);
Hühnerei - 3 Stück
zum Tanken:
Sauerrahm 15-20 % - 2 Esslöffel;
Mayonnaise - 1 Teelöffel;
Senf - ¼ Teelöffel;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zur Dekoration:
Frühlingszwiebeln - ein paar Federn.

Vorbereitung:

Die Rüben gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in Folie einwickeln. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 2 Stunden backen.
Die gebackenen Rüben aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wenn die Rüben abgekühlt sind, müssen sie geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
Die eingelegten Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang, kühlen Sie sie ab, schälen und schneiden Sie sie wie gebackene Rote Bete und Gurken.
Zwiebeln schälen, kalt abspülen, trocknen und fein hacken.

Salatdressing zubereiten:

In einer kleinen Tasse Mayonnaise, Sauerrahm und Senf vermischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Gehacktes Gemüse in eine Salatschüssel geben: gebackene Rüben, Zwiebeln, Gurken und Eier, vorbereitetes Dressing hinzufügen, gut vermischen.
Der Salat kann einfach in einer Salatschüssel oder portionsweise mit einem Servierring serviert werden.
Die Frühlingszwiebelfedern waschen, trocknen und fein hacken. Garnieren Sie unseren Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Essen ist angerichtet!

Dieser Salat wird selbst den wählerischsten Feinschmeckern perfekt gefallen!

Wir brauchen:

Schinken - 400 gr.
Eingelegte Gurken - 3 Stk.
Walnüsse - 50 gr.
Mayonnaise, Gemüse

Kochmethode:

Schinken und Gurken in Streifen schneiden. Das Gemüse hacken, die Nüsse in einem Mixer mahlen, zum Salat geben und vermischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut mischen.

Unser Salat ist fertig!

Dieser Salat wird allen Ihren Freunden und Ihrer Familie gefallen! Überraschen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit Ihren Fähigkeiten!

Zutaten:

Gekochte Hühnerleber – 650 g (1 kg roh)
Gekochte Karotten - 200 g
Grüne Erbsen – 300 g (1 Dose)
Eingelegte Gurken - 250 g
Eingelegte Zwiebeln - 150 g

Zubereitungsmethode (der Einfachheit halber unterteilen wir den Prozess in 8 Phasen):

Waschen Sie die Hühnerleber gut unter fließendem Wasser. In Salzwasser kochen. Aus 1 kg roher Hühnerleber erhält man ca. 650 g gekochte Leber.

HAUSHALTSTIPP: Hühnerleber in kochendes Wasser legen und 10 – 15 Minuten kochen lassen. Im Allgemeinen reichen für Hühnerleber 10 Minuten. Wenn Sie 15 Minuten kochen, wird es etwas zäher. Aber in einem Wasserbad wird die Hühnerleber 30 Minuten lang gekocht.

Die fertige Hühnerleber abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Kochen Sie die Karotten im „Mantel“ und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise. Im Allgemeinen bleibt es Ihnen überlassen, wie groß Sie die Salatzutaten schneiden. Ich mag es lieber, wenn die Karotten kleiner und die eingelegten Zwiebeln etwas größer sind.
In einem großen Behälter kombinieren wir die Komponenten.
Fügen Sie grüne Erbsen hinzu, nachdem Sie sie in einem Sieb abgetropft haben.
Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden. Ich mag es, wenn sie in Streifen geschnitten werden. Diesmal habe ich ein Glas hausgemachte Gurken bekommen, ziemlich scharf, was dem Salat nur noch mehr Pikantheit verlieh.
Zusammen mit den eingelegten Zwiebeln zum Salat geben.

Unser Salat mit eingelegten Gurken und Hühnerleber ist fertig! Guten Appetit!

Zum Kochen verwenden wir folgende Produkte:

Schweinefleisch -400 g;
Zwiebel - 1 Stück;
Karotten-1 Stück;
Gekochtes Ei - 1 Stück:
Eingelegte Gurken - 2 Stück;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer;
Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Kochen Sie das Schweinefleisch, bis es weich ist. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen und von beiden Seiten anbraten. Das resultierende Omelett, gekochtes Fleisch und Gurken in Streifen schneiden. Dann alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, pfeffern, salzen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen!

Das ist wirklich ein köstlicher Salat geworden!

Guten Appetit!

Zutaten:

Rindfleisch 500 Gramm;
Ei 4 Stück;
Gurken;
Knoblauch;
Walnüsse (geschält) 120 Gramm;
Mayonnaise.

Kochmethode:

Gurken und Knoblauch fein hacken und das Tafelspitz in Fasern teilen.
Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in ein Glas und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Fleisch; Gurken; Eier; Fleisch; Gurken; Eier.
Den Salat mit gerösteten und gehackten Walnüssen dekorieren.

Guten Appetit!

Hier ist ein völlig neuer Salat für Ihren Tisch. Ein sehr einfaches Rezept für ein ungewöhnliches Gericht. Ideal für echte Geschmackskenner.

Zutaten:

Jedes gebackene Fleisch oder Geflügel, ohne Haut und Knochen – 400 g;
Reife mittelgroße Avocado - 1 Stk.;
Mittelgroße eingelegte Gurken - 2 Stk.;
Kleine mittelscharfe Chilischote – 1 Stk.;
Ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln;
Hausgemachte Mayonnaise – 2-3 EL. l.bereiter Meerrettich - 1 TL.
Senf nach Ihrem Geschmack – 1 TL;
Saft einer halben Zitrone;
Salz.

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke oder trennen Sie es von Hand in Fasern. Wenn die Gurken eine harte Schale haben, schälen Sie sie. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch schälen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln sehr dünn schneiden.

Für das Dressing Chili hacken, mit Mayonnaise, Meerrettich und Senf vermischen.

Das Geflügel mit dem Dressing vermengen und nacheinander Frühlingszwiebeln, Gurken und Avocado dazugeben. Vorsichtig mit der Avocado vermischen, damit die Würfel nicht zu Brei werden. Nach Belieben mit Salz würzen und 15–20 Minuten ruhen lassen. kühl stellen und servieren.

Auf Wunsch kann dieser Salat schichtweise portionsweise angerichtet werden.

Gemüsesalat mit Tintenfisch ist leicht, sättigend und lecker. Es ist einfach zuzubereiten. Die Hauptsache ist, den Tintenfisch nicht zu lange zu kochen! Bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen einen Gemüsesalat mit Tintenfisch zu – Sie werden es lieben!

Zur Vorbereitung benötigen wir:

150 g gekochter Tintenfisch;
100g Kartoffeln;
100g Karotten;
150 g eingelegte Gurken;
50 g grüne Erbsen;
2-3 Eier;
15 g Mayonnaise;
0,3 Zitrone;
5g Grünzeug.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, schälen, in Scheiben schneiden, Tintenfisch, Erbsen und in Streifen geschnittene Gurken hinzufügen.
Alles mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Gehackte Kräuter hinzufügen. Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise übergießen.
Obendrauf dekorieren wir unseren Salat mit in Streifen geschnittenen Tintenfisch.

Griechischer Gurkensalat

Erforderlich: 400 g Gurken, 5 Eier, 6 Knoblauchzehen, 200 g Joghurt, 60 g Pflanzenöl, 40 g 3 % Essig, Kräuter, Pfeffer, Salz.

Kochmethode. Schneiden Sie die Gurken der Länge nach in vier Teile und dann in Würfel. Leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen. Die gekochten Eier fein hacken. Die Knoblauchzehen zerdrücken. Petersilie und Dill fein hacken. Sauermilch mit Butter und Eiern verrühren, mit Weinessig abschmecken. Rühren Sie die Gurken und ihren Saft in diese Mischung und bestreuen Sie den Salat mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Kalt servieren.

Gurken-Eier-Salat

Erforderlich: 8 Eier, 200 g frische Gurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2-3 feste rote Tomaten, 1 Bund Petersilie.

Zum Würzen: 2 Eigelb, 2 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. kräftiger Senf, Saft einer halben Zitrone, 100 g Sahne oder Sauerrahm, eine Prise Zucker, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode. Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Gewürfelte frische Gurken, rote feste Tomatenscheiben, fein gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen. Die Gewürzkomponenten zu einer homogenen Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die vorbereitete Würze über den Salat gießen, leicht schütteln und bis zum Servieren kühl stellen.

Salat „Gesundheit“

Erforderlich: 200 g Gurken, 200 g Karotten, 150 g Äpfel, grüne Salatblätter, 100 g Sauerrahm, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Zucker.

Kochmethode. Frische Gurken, Karotten, Äpfel waschen und in dünne Streifen schneiden, Salatblätter in je 3-4 Stücke schneiden. Alles vermischen und mit Sauerrahm würzen, Zitronensaft oder verdünnte Zitronensäure, Salz, Zucker hinzufügen. Den Salat mit Tomatenscheiben belegen.

Salat „Chim-chik-tili“

Erforderlich: 600 g gesalzene oder eingelegte Gurken, 150 g Zwiebeln, Petersilie und Dill.

Kochmethode. Geschälte Zwiebeln, gewaschene eingelegte oder eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden. Mit schwarzem Pfeffer und Essig würzen, mischen und in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit Gurken- und Zwiebelkreisen dekorieren und mit Dill und Petersilie belegen.

Salat aus eingelegten Gurken und frischen Tomaten

Erforderlich: 400 g eingelegte Gurken, 400 g frische Tomaten, 100 g Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 1 Glas Sauerrahm.

Kochmethode. Frische Tomaten und eingelegte Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden, in Ringe geschnittene Zwiebeln oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit saurer Sahne bestreuen.

Salat aus eingelegten oder eingelegten Gurken mit rotem Pfeffer

Erforderlich: 200 g gesalzene oder eingelegte Gurken, 150 g rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1 EL. l. Mayonnaise, Dill.

Kochmethode. Die Gurken hacken und mit fein gehackten roten Paprika, Zwiebeln und hartgekochten Eiern vermischen. Mit Dill bestreuen und mit Mayonnaise würzen.

TOMATENSALAT

Arabischer Tomatensalat

Erforderlich: 400 g Tomaten, 20 g verdünnte Zitronensäure, 80 g Olivenöl, Oliven, Frühlingszwiebeln, Zitrone.

Kochmethode. Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Zitronensäure bestreuen, mit Oliven und Frühlingszwiebeln garnieren. Mit Olivenöl beträufeln. Zitronenscheiben darauflegen.

Tomatensalat mit Meerrettich

Erforderlich: 6 Tomaten, 2 EL. l. geriebener Meerrettich, 1/2 Tasse Sauermilch, 2 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode. Die gewaschenen Tomaten quer halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf einen flachen Teller legen und die Soße darübergießen.

Zubereitung der Soße. Meerrettich mahlen, salzen und pfeffern, Sauermilch dazugeben und gut verrühren. Nach Belieben können Sie der Soße noch 1 TL hinzufügen. Kristallzucker.

Salat aus Tomaten und grünen Erbsen

Erforderlich: 6 Tomaten, 2 EL. l. junge frische grüne Erbsen, 2 EL. l. Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Kochmethode. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, sofort schälen und in Würfel schneiden. Erbsen gründlich waschen, auf einem Handtuch trocknen, mit Tomaten mischen, Mayonnaise darübergießen.

Tomatensalat mit Knoblauch und Tomatensauce

Erforderlich: 700 g Tomaten, 50 g Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 100 g Tomatensaft, 2 EL. l. Pflanzenöl, 5 Knoblauchzehen, 1 EL. l. Zucker und 3 % Essig, Salz, Kräuter.

Kochmethode. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Salatschüssel geben, umrühren, mit einer Mischung aus Tomatensaft, Knoblauch, zerdrückt mit Salz, Pflanzenöl, Essig und gemahlenem Pfeffer übergießen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Salat "Melnichny"

Erforderlich: 300 g Tomaten, 200 g Gurken, 1 Zwiebel, 100 g Paprika, 50 g Salatdressing, Petersilie und Dill, Salz.

Kochmethode. Frische Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Die Zwiebeln darüberstreuen, Pflanzenöl einfüllen und mit den Händen verreiben. Die Paprika in Streifen schneiden. Alles vermischen und fein gehackte Petersilie und Dill hinzufügen. Über das Salatdressing gießen.

Reissalat mit Tomaten

Erforderlich: 100 g Reis, 2 Tomaten, 1 kleine Gurke, 2 hartgekochte Eier, 2 EL. l. Zitronensaft, 3 EL. l. Pflanzenöl, Petersilie, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zur Dekoration: hartgekochte Eier, Petersilienzweige.

Kochmethode. Den fluffigen Reis kochen. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Gurke und Eier ebenfalls in Würfel schneiden. Gründlich vermischen, mit Salz, Pfeffer, fein gehackter Petersilie, Zitronensaft und Pflanzenöl würzen. In eine Salatschüssel geben, mit Eierscheiben und Petersilienzweigen garnieren.

Reissalat mit Gemüse

Erforderlich: 3 Tomaten, 100 g Reis, 1/2 Tasse grüne Erbsen, 100 g Paprika, 40 g Pflanzenöl, 30 g Oliven, Salat, Kräuter, Salz, Pfeffer.

Kochmethode. Reis und Erbsen getrennt in Salzwasser kochen und in ein Sieb geben. Die Oliven schälen. Tomaten in Scheiben schneiden, grüne Paprika in halbe Ringe schneiden. Alle Produkte vermischen, mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl würzen, in eine Salatschüssel auf die Salatblätter geben und mit Kräutern garnieren.

Herbstsalat

Erforderlich: 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 2 große Gurken, 2 Äpfel, Salatdressing oder Gurkengurke.

Kochmethode. Die Zwiebel in Ringe schneiden, etwas Salz hinzufügen und stehen lassen. Tomaten und Gurken kreuzweise in Kreise oder Halbkreise schneiden. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden. Alles vorsichtig, ohne die Tomaten zu verformen, mit den vorbereiteten Zwiebeln vermischen. Die Gurkengurke über den Salat gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

Frischer roter Tomatensalat (griechische Art)

Erforderlich: 2 mittelgroße Tomaten (ca. 150 g) (eine Tomate ist kräftig, die andere darf weicher sein), 5-6 Stk. Oliven, 1–2 EL. l. Pflanzenöl, Petersilie, Salz.

Kochmethode. Tomaten waschen und schälen. Die weichere Tomate reiben, mit Salz abschmecken und umrühren, dabei Pflanzenöl hinzufügen. Eine weitere Tomate in Scheiben schneiden. Geben Sie etwas Petersilie in eine Salatschüssel, legen Sie Tomatenscheiben darauf und gießen Sie die geriebene Tomate hinein. Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen und mit entkernten Oliven garnieren.

Die Gurken waschen, den Stielansatz abschneiden und der Länge nach in 4 Stücke schneiden. Gurken sollten klein und sehr jung sein.

Den Knoblauch schälen.

Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in 3-4 Stücke schneiden. Es empfiehlt sich, kleine Tomaten zu verwenden, ich habe rosafarbene verwendet, sie sind süß und passen perfekt zu diesem Salat.

Die Gurken in eine Schüssel geben. Gehackte Tomaten zu den Gurken geben.

Den Knoblauch hacken. Sie können eine Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse laufen lassen, aber ich bevorzuge es, sie sehr fein zu hacken. Wenn der Knoblauch groß ist, reicht eine halbe Zehe.

Knoblauch zu Gurken und Tomaten geben.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, Sojasauce und Essig. Gut mischen. Fügen Sie einen halben Teelöffel zubereiteten Senf hinzu.

Mischen Sie die resultierende Sauce gründlich. Lassen Sie es 5 Minuten lang auf der Arbeitsfläche stehen, damit sich die Zutaten besser verbinden.

Das Gemüse nach Geschmack mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Die Zwiebel sehr dünn schneiden. Geeignet ist jede süße Zwiebelsorte, zum Beispiel rote. Petersilie waschen, auf einem Handtuch trocknen und fein hacken. Zwiebeln und Petersilie zum Gemüse geben, mit der Soße aufgießen, mit Zucker und Salz abschmecken.

Den eingelegten Gurken- und Tomatensalat vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. In dieser Zeit den Salat 3-4 Mal umrühren, damit er gleichmäßig mariniert. Sie können den Salat mit Folie oder einem Deckel abdecken.

Servieren Sie diesen schnell marinierten Salat gekühlt zu jedem Fleischgericht oder jeder Beilage.

Guten Appetit!!!

Salat mit Tomaten und Käse– das ist eine wirklich „königliche“ Produktkombination. Dabei ist die Zubereitung recht einfach.

Daher ist es der „Favorit“ vieler Hausfrauen. Bevor Sie dieses Gericht zubereiten, lesen Sie unsere Empfehlungen, um es noch schmackhafter zu machen.

1. Bevorzugen Sie beim Kauf von Gemüse Gemüse, das in Ihrem Heimatland angebaut wurde. Importierte Früchte mögen schön aussehen, aber vor dem Transport werden sie mit Schadstoffen behandelt, um sie in der richtigen Form zu halten.

Importierte Produkte sollten gründlich gewaschen und die Haut entfernt werden.
2. Auch heimisches Gemüse muss gründlich gewaschen werden, da unsere Felder auch mit Pestiziden behandelt werden.
3. Achten Sie beim Kauf von fermentierten Milchprodukten auf den Preis. Vermeiden Sie den Kauf von billigem Käse.

Für Salate eignen sich weiche Sorten mit mittlerem Fettgehalt – Philadelphia, Feta-Käse, Mozzarella, Feta usw.
4. Bevorzugen Sie beim Geschirr Schalen aus Porzellan und Keramik. Der Einfachheit halber kann es auch nicht schaden, mehrere Schüsseln vorzubereiten.

Salat mit Tomaten und Käse: Rezepte

Beginnen wir mit der einfachsten Option.

- Salz
- frisch gehackter Dill - 4 EL. Löffel
- Sonnenblumenöl - 4 EL. Löffel
– Estnischer Käse – 120 g
- Zwiebel
– Tomaten – 4 Stück
- schwarzer Pfeffer

1. Das Gemüse in Scheiben schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel hacken.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Alle Zutaten vermischen, salzen, würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

– Knoblauch – 2 Zehen
– Mayonnaise – 155 g
- Salz
– Basilikum und frischer Dill – 120 g
- gekochte Eier - 3 Stück
- Tomate

1. Die Früchte gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Käse reiben.
3. Eier kochen, schälen und zerbröseln.
4. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
5. Die Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit der Sauce aus Mayonnaise und Knoblauch würzen.

Salat mit russischem Käse.

– Tomaten – 6 Stk.
- Gewürze
– Russischer Käse – 55 g
– Zwiebel – 3 Stk.

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten in eine Salatschüssel geben und mit der Zwiebel vermischen.

Mit Gewürzen würzen, mit Zwiebelringen und geriebenem Käse garnieren.

Salatrezepte mit Tomaten und Käse

Salat mit Mozzarella.

– Tomaten – 3 Stück
– Salatblätter – 55 g
– Olivenöl – 55 g
– Mozzarella – 120 g
- Oregano

Das gewaschene Gemüse trocknen und in Ringe schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Die Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Mozzarella- und Tomatenscheiben darauf legen, etwas Butter darübergießen, mit Oregano bestreuen.

Option mit Sonnenblumenöl.

- Zwiebel
– Tomaten – 4 Stück
- gekochtes Ei - 2 Stk.
- Salz
- frischer Dill - Esslöffel
– Estnischer Käse – 65 g
– Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel

Die Eier in einen Topf mit Wasser geben und kochen. 10 Minuten kochen lassen, dann schälen und hacken. Die Früchte waschen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben, salzen, mit Butter würzen, mit geriebenem Käse und gehacktem Dill bestreuen.

Salat mit Zitronensaft.

- Zitronensaft - Esslöffel
- Mayonnaise, Sauerrahm - je 100 g
- Zwiebel
- Holländischer Käse - 155 g
– Tomate – vier Stück
– Petersilie – 30 g

1. Die Früchte waschen, schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, in kaltes Wasser legen, schälen, hacken und auf einen Teller legen. Zwiebel und geriebenen Käse hinzufügen.
2. Das fertige Gericht mit Pfeffer, Salz, einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Salat mit Feta-Käse.

– frischer Grünfink – 30 g
– Sauerrahm – 120 g
– Feta-Käse – 155 g
– Tomaten – 8 Stk.

Die gewaschenen Tomaten in Würfel schneiden. Den Käse mit den Händen zerbröseln und in Stücke schneiden.

Alles vermischen, mit gehackten Kräutern bestreuen, saure Sahne hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

Option mit Kartoffeln.

- Kartoffeln, Tomaten - jeweils zwei Stück
- Tafelessig - 1 TL.
– Sonnenblumenöl – 2 EL.
- Selleriestangen
- gekochtes Ei - 3 Stück
— Holländischer Käse – 120 g
- Zwiebel

Gemüse waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, in kaltes Wasser geben, Schale entfernen, in Kreise schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden.

Kochen Sie die Kartoffeln mit Schale und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Eier zusammen mit Wasser in einen Topf geben, anzünden, 8 Minuten kochen, bis sie weich sind, und in Scheiben zerbröseln. Den Käse mahlen.

Den Sellerie in Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen, etwas Dressing und Salz hinzufügen. Aus Essig und Sonnenblumenöl das Dressing zubereiten, gleichmäßig verrühren und servieren.

Salat mit Tomaten und Käsefoto

– Tomaten – 5 Stück
- Milch - ein Glas
- Kreuzkümmel
- Kristallzucker - Teelöffel
– Hüttenkäse – 120 g
- Gewürze
- Senf

Die Früchte waschen und in Kreise schneiden. Mit Salz würzen und Quarksauce hinzufügen.

Bereiten Sie es wie folgt zu: Hüttenkäse mit Senf, Kreuzkümmel, Zucker und Salz mischen und mit einem Löffel zerdrücken. Milch zur Soße geben, glatt rühren, über den Salat gießen, mit Zwiebeln bestreuen.

Option mit Dosengurken.

– Pflaumen – 5 Stück
- gekochtes Ei - 3 Stück
– Sauerrahm – 75 g
- Gewürze
– würziger Käse – 120 g
- Dosengurke
– Tomaten – 2 Stk.

Die Gurke aus dem Glas nehmen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.

Die Eier in einen Topf geben, zehn Minuten kochen lassen und in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Pflaumenstücken garnieren.

Wie man einen Salat mit Tomaten und Käse macht

– frischer Dill – 55 g
- Salz
– Mayonnaise – 120 g
– Tomaten – 4 Stück
- Knoblauch - 3 Zehen
- Eden-Käse

Tomatenwürfel mit geschältem und gehacktem Knoblauch vermischen. Weichkäse reiben. Dill waschen, trocknen, fein hacken.

Alle diese Produkte in einer Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise übergießen, gleichmäßig vermischen, servieren.

Option mit Sauerrahm.

- eine Prise Salz
- süß-saurer Apfel
– Tomaten – 2 Stk.
– Sauerrahm – 120 g
- Knoblauchzehe
– Hartkäse – 55 g

Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Käse in Streifen schneiden.

Alles in einer Salatschüssel vermischen, salzen und pfeffern, zerdrückten Knoblauch hinzufügen, saure Sahne hinzufügen und gut vermischen.

Option mit Feta.

- frische Gurke, Tomaten - jeweils vier Stück
- Sonnenblumenöl
– Feta – 120 g
- Gewürze
– Frühlingszwiebelfedern – 120 g

Die geschälten Früchte in Würfel schneiden. Die Gurken in Streifen schneiden. Feta hacken und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Das fertige Gericht umrühren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Schneller Salat mit Tomaten und Käse

– Mozzarella – 220 g
- Olivenöl
- schwarze Oliven
- frischer Basilikum
– Tomaten – 2 Stk.

Das gewaschene Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen und grob hacken.

Die Oliven halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Käse, Tomaten, Basilikum und Oliven dazugeben, mit Fett bestreuen und salzen.

- Gurke - ein paar Stücke
- Tomaten - 2 Stk.
- frische Petersilie
- bulgarische Paprika
– Feta – 200 g
- pflanzliches Fett
- Sojasauce
- Dijon Senf

Früchte waschen, Schwänze entfernen, Paprika entkernen, zerbröckeln. Damit sie weniger Saft abgeben, müssen sie grob geschnitten werden. Sojasauce, Senf, Pflanzenfett mischen.

Die gewaschene Petersilie hacken. Alle Produkte sorgfältig vermischen, damit nicht viel Saft austritt, nach und nach das Grünzeug und das Dressing dazugeben.

– Mozzarella – 225 g
– Garnelen – 220 g
- grüne Oliven
- Tintenfischkadaver - zwei Stück
- Tomaten - drei Stück
- Grünfink

Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in große Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls zerbröseln. Die Tintenfischkadaver auftauen, einige Minuten in kochendes Wasser legen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Kochen Sie die Garnelen und schälen Sie sie nach dem Abkühlen. Jede Olive halbieren. Den Grünfink hacken.

Alle Produkte mischen, Olivenöl einfüllen, Salz hinzufügen.

Schinkensalat.

- frische Kräuter
– Schinken – 220 g
- bulgarische Paprika
– Tomate – 3 Stk.
- Käse
- Salz, Kürbiskerne, Vollfett-Sauerrahm - zum Dressing

Die Früchte mit Pfeffer gründlich waschen, Stiele und Kerne entfernen und in quadratische Würfel schneiden. Käse reiben, Schinken in Streifen schneiden.

Das Gemüse hacken, Kürbis, Sauerrahm, Tomaten und Käse hinzufügen.

- Fett auf pflanzlicher Basis
- gesalzener Käse
– junge Zucchini – 2 Stück
- Salz, getrocknetes Basilikum

Die gewaschenen Tomaten gründlich abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, Schwänze abschneiden, in Scheiben (halbrund) schneiden. Den Käse reiben.

Teilen Sie die Oliven in 2 Teile. Eine heiße Bratpfanne einfetten, die Zucchini hineingeben, salzen und unter Rühren 10 Minuten braten.

In der fünften Minute trockenes Basilikum und Tomaten hinzufügen und zusammen mit dem Käse servieren.

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, einen auf den ersten Blick einfachen Salat zuzubereiten, sodass Sie eine große Auswahl haben werden. Sie können die Zusammensetzung der Produkte variieren, andere Dressings und Saucen auswählen. Wer weiß, vielleicht werden Sie zum Autor eines neuen kulinarischen Meisterwerks.

Diese Vorspeise passt perfekt zu jedem Hauptgericht.

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Die Suppe hat mir gut gefallen, sie ist aber sehr dick geworden (ich habe sie wie im Rezept gemacht, daher braucht man entweder mehr Wasser oder weniger Graupen).

Ich habe zum Frühstück für die Kinder Pfannkuchen nach deinem Rezept gebacken! Sie sind ganz zart geworden, mit Löchern wie die meiner Mutter, als sie noch ein Kind war! Kinder essen keine saure Sahne, aber Kirschmarmelade ist eine tolle Idee! schmeckt wie dicker Joghurt. Die Kinder haben nicht einmal geahnt, dass ich geschummelt habe!

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Salat "Motley"
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Tomatensalat mit grünen Erbsen
Tomaten-Ei-Käse-Salat
Frischer Tomatensalat mit Sauermilchdressing
Tomatensalat mit Käse und Sonnenblumenkernen
Salat für Feinschmecker

Salat "Motley"

Salat oder chinesischer Salat 50 g, Lolo Rosso-Salat 50 g, Kirschtomaten 30 g, frische Gurken 30 g, bulgarischer Pfeffer 30 g, Zwiebeln 10 g, Sonnenblumenkerne 10 g, Olivenöl 20 g, Senf 5 g, Zitronensaft 10 g , Salz 3 g, gemahlener schwarzer Pfeffer 2 g.

Verarbeitete Paprika in verschiedenen Farben und Salat in dünne Streifen schneiden. Frische Gurken ebenfalls in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kirschtomaten halbieren.
Für das Dressing Senf, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Salz, Pfeffer und Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Vorbereitetes Gemüse mischen, Dressing hinzufügen, sorgfältig vermischen und auf die Salatblätter legen. Mit Gurkenscheiben, Tomatenhälften, Radieschenblüten, Oliven und Kräutern garnieren.

Die restlichen Samen über den Salat streuen.

Salate mit Käse und Gemüse: 6 Rezepte

Foto: domsovetof.ru
Leichte und leckere Salate mit Gemüse und Käse sind in der heißen Jahreszeit ein hervorragender Snack für jeden Anlass. Diese Sammlung enthält 6 einfache Rezepte für Käse- und Gemüsesalate.

Verschiedene Käsesorten passen zu fast allen Gemüsesorten: Paprika, Gurken, Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Radieschen usw. – all das lässt sich bedenkenlos zu leckeren Salaten kombinieren. Diese Salate sind einfach und schnell zuzubereiten und eignen sich hervorragend für unerwartete Gäste oder als Beilage zu einer Mahlzeit für die ganze Familie.

Rezept eins: Salat mit Paprika, Tomaten, Auberginen und Käse

Sie benötigen: 100–150 g Hartkäse, 5 Tomaten, 2–3 Auberginen, 2 Gemüsepaprika und 2 Knoblauchzehen, Petersilie, Dill, Koriander, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Käse und Gemüse zu. Die Auberginen waschen und schälen, das Fruchtfleisch in 1 cm dicke Kreise schneiden und jeden Kreis in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten. Die Paprika in Streifen schneiden, die Tomaten ebenfalls hacken und das gesamte Grün hacken.

Die Zutaten schichtweise in eine Salatschüssel geben und jede Schicht salzen: Auberginen, gehackten Knoblauch und geriebenen Käse, dann Paprika, Tomaten und Gemüse darauf. Den Salat gekühlt servieren.

Rezept zwei: Salat mit Käse, Gurken und Äpfeln

Sie benötigen: 400 g Hartkäse, 200 g frische Gurken, 3 mittelgroße Äpfel, Pflanzenöl.

So bereiten Sie einen Salat mit Käse, Gurken und Äpfeln zu. Den Käse in kleine Würfel schneiden, die Äpfel schälen, die Kerne herausschneiden, in dünne Scheiben schneiden, die Gurken in kleine Stücke schneiden.

Alle vorbereiteten Produkte vermischen, das Öl darübergießen, vermischen und den Salat servieren.

Rezept drei: Salat mit Käse, Karotten und Radieschen

Foto: 1000salatov.ru
Sie benötigen: 200 g Käse, 100 g Rettich, 1 Karotte, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, Salz.

So bereiten Sie Käsesalat mit Radieschen und Karotten zu. Karotten, Radieschen und Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die vorbereiteten Produkte mischen, salzen, Öl einfüllen, mit Kümmel bestreuen und vermischen, den Salat mit gehackten Zwiebeln bestreuen.

Rezept vier: Ziegenkäse, Spargel und Bohnensalat

Sie benötigen: 300 g grüne Bohnen, 100 g weicher Ziegenkäse, 2 Bund Spargel, ¼ Tasse Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Ziegenkäse, Bohnen und Spargel zu. Olivenöl mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren.

Spargel 1–2 Minuten in kochendes Salzwasser legen, herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen, in die Buttersauce geben, umrühren. Legen Sie die Bohnen 5 Minuten lang in kochendes Wasser, spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie und entfernen Sie die Körner. Den Spargel auf 4 Teller verteilen, mit den Bohnen und zerbröseltem Ziegenkäse bestreuen und mit der restlichen Buttersauce beträufeln.

Rezept fünf: Geräucherter Käsesalat mit Gemüse

Foto: energo-online.ru
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 150 g geräucherter Schmelzkäse, 100 g Mayonnaise, 50 g Gurken, 30 g Zwiebeln, Pfeffer, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Gemüse und geräuchertem Käse zu. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Zwiebeln, geschnittenen Gurken und gewürfeltem Käse vermischen.

Den Salat pfeffern, salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Rezept sechs: Salat mit Käse und Kartoffeln

Sie benötigen: 1 kg Kartoffeln, 400 ml Gemüsebrühe, 300 g Naturjoghurt, je 200 g Mayonnaise und Hartkäse, 8 Radieschen, 2 gekochte Eier, 1 Lauch, 2-4 TL. Essig, 2 TL. Kümmel, Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Salz.

Wie man einen Salat mit Käse und Kartoffeln macht. Den weißen Teil des Lauchs in Ringe schneiden, 1 Minute in kochende Brühe geben, aufkochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

Die Kartoffeln in derselben Brühe weich kochen, abkühlen lassen. Jeden Rettich in 8 Stücke schneiden. Die Eier in 8 Stücke schneiden.

Radieschen, Lauch, Kartoffeln und in kleine Würfel geschnittenen Käse vermischen. Für das Dressing Mayonnaise mit Joghurt und Essig verrühren, über den Salat gießen, mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz bestreuen und umrühren.

Vor dem Servieren den Salat mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Eierscheiben garnieren.

Bereiten Sie köstliche Salate mit Käse und Gemüse für die ganze Familie zu, guten Appetit!

Rezept Portionierter Salat mit Thunfisch und Tomaten mit Foto

Persönliche Eindrücke vom Rezept:

Ein reichhaltiger, wunderschön zubereiteter Salat, perfekt für besondere Anlässe!
Mir hat alles geschmeckt – das würzige Dressing bereichert den Geschmack wirklich!
Sehr leckerer Salat mit Thunfisch und Tomaten! Es hat mir so gut gefallen, dass ich es immer wieder kochen werde.

Leckeres Dressing kombiniert mit Fisch, Käse und Gemüse!

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Klicken Sie, um einen anderen Kaloriengehalt auszuwählen’> Gurken

Welchen Salat soll ich zum Geburtstag meines Vaters machen? Katyushka Mishurova Pro (510), vor 3 Jahren geschlossen Vadim Thinker (6830) vor 3 Jahren Caesar-Salat mit Garnelen Zutaten 500-600 g gefrorene Garnelen, 250-300 g Parmesan, 3 hartgekochte Eier, 6 Scheiben Brot, Knoblauch, Olivenöl , Oliven, […]

Tomaten-Gurken-Salat (mariniert und frisch)

Köstlicher Salat mit eingelegten Gurken

Wenn Sie einem einfachen Gemüsesalat aus Tomaten und Gurken eine würzige Note verleihen möchten, gibt es eine ganz einfache Möglichkeit, ihm neue Farben zu verleihen – fügen Sie einfach eine eingelegte oder eingelegte Gurke hinzu. Es ist saftig, unerwartet und köstlich.

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten. Und für diejenigen, denen das Fehlen von frischem Gemüse mit einem Glas gesalzener oder eingelegter Gurken langweilig ist, biete ich eine ganz einfache Möglichkeit: Machen Sie einen Salat nur daraus, gewürzt mit Sonnenblumenöl. Das ist sehr, sehr lecker: ein öliger Film auf einer würzigen Gurkenscheibe!

Salatzusammensetzung

für 3-4 Portionen

Frische Gurke – 1 Stück;
Normale Tomate – 1 Stück oder Kirsche – 8-10 Stück;
Salat – 1/2 Bund;
Gurken (kleine eingelegte Gurken) – 4–5 Stück oder 1 mittelgroße, normale eingelegte Gurke;
Rote Zwiebel – 1/2 Kopf;
Dill und Petersilie – je 2-3 Zweige;
Pflanzenöl (vorzugsweise aromatisiertes Sonnenblumenöl) – 2-3 Esslöffel;
Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht

Die Salatblätter mit den Händen in Stücke reißen (oder quer in Streifen schneiden. Bei breiten Blättern der Länge nach halbieren).
Schneiden: Tomaten in Scheiben schneiden (und wenn Sie Kirschtomaten haben, dann halbieren Sie sie); alle Arten von Gurken – in Kreisen (wenn Sie keine Gurken, sondern normale Gurken haben, muss jeder Kreis in kleine Stücke geschnitten werden, zum Beispiel 4); Zwiebel - in halben Ringen.
Dill und Petersilie – hacken.
Salz hinzufügen und vermischen. Aromatisiertes Pflanzenöl einfüllen.

Und Sie erhalten einen wunderbaren Salat mit einem sehr frischen, säuerlichen Geschmack. Sieht sehr lecker aus. Der Geruch und Geschmack von Pflanzenöl machen es noch besser.

Guten Appetit!

Kirschen, Zwiebeln, frische Gurken, Gurken, Salat, Kräuter, Salz, Öl – die Zutaten für einen leckeren und einfachen Salat. Einen leckeren Gemüsesalat zubereiten.
Gemüse und Zwiebeln schneiden. Gemüse kombinieren. Leckerer und schöner Salat mit Salatblättern