Rezept für Kürbismarmelade mit Ingwer. Honig, Zitrone, Kürbis und Ingwer - helfen der Immunität

Lassen Sie uns die notwendigen Zutaten vorbereiten.
Die Menge kann je nach gewünschtem Geschmack variieren.
Sie können etwas weniger Ingwer hinzufügen, damit die Schärfe weniger spürbar ist.
oder mehr Zitronen zum Beispiel oder Kürbis, damit sein Geschmack überwiegt.
Ich möchte Ihnen die optimale Kombination vorstellen, die wir bevorzugen.

Zitrone und Limette mit kochendem Wasser überbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
Aus Mangel an Limette können nur Zitronen verwendet werden.

Kürbis und Ingwer schälen und in Stücke schneiden, zum weiteren Zerkleinern mit einem Mixer. Wenn Sie den würzigen Geschmack von Ingwer nicht mögen, brauchen Sie für eine solche Menge an Zutaten nur 1/2 Ingwerwurzel oder sogar weniger, aber ich empfehle auf jeden Fall, zumindest ein wenig davon hinzuzufügen.

Zitrone und Limette, mit Schalen, geschnitten, die Samen loswerden.

Die vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben, zum Mahlen mit einem Mixer Honig hinzufügen.
Grind bis glatt. Natürlich müssen Sie sich etwas anstrengen, damit die Krusten zerkleinert werden, aber es ist ziemlich realistisch und vor allem nicht lange.

Bereit!
Perfekt für lange Zeit an einem kühlen Ort (Kühlschrank) gelagert.
Aus der angegebenen Zutatenmenge werden ca. 500 ml gewonnen. fertiges Produkt.

Sehr lecker mit Tee oder sogar Proto zum Dessert mit Keksen, Pfannkuchen und Pfannkuchen. usw.
Und wird mit seinem Inhalt zweifellos nicht nur Sie erfreuen,
aber zum Beispiel Ihre plötzlich erkrankte Freundin oder Verwandte,
die nicht genug Zeit haben, die "Medizin" vorzubereiten.
Nehmen Sie bei Ihrem Besuch ein paar Vitamine mit!

Alle Zutaten, die in diesem Rezept verwendet werden, tun nicht nur dem Körper gut, sondern stärken auch das Immunsystem, was in dieser Jahreszeit besonders wichtig ist.
Kürbis wird oft nach einer Wärmebehandlung gegessen, natürlich bleiben seine wohltuenden Eigenschaften erhalten, aber nicht so frisch, er fügt sich sehr harmonisch in die süße Kombination aus Zitrone und Ingwer ein. Der Gehalt an Vitaminen ist erstaunlich A, C, B-Vitamine (B1, B2, B12), PP und Vitamin K, die in wenigen Früchten und Gemüsen zu finden sind.
Zitrone und Limette sind natürliche Beruhigungsmittel, normalisieren die Herzarbeit und stärken die Blutgefäße, beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor und behandeln Lungenerkrankungen, entfernen Giftstoffe aus dem Körper, stärken das Immunsystem. Neben Vitamin C ist Zitrone für das Vorhandensein einer großen Menge an Phytonziden und Vitamin P bekannt, und Limette ist reich an B-Vitaminen und Fruchtsäuren.
Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften, enthält viele nützliche Spurenelemente und Vitamine.
Brauner Zucker ist wertvoll in Spurenelementen wie: Kalium, Calcium, Zink, Magnesium, Kupfer, Phosphor und Eisen. Eine wichtige Eigenschaft ist auch ein einzigartiger Geschmack, der jedes Gericht schmückt.
Honig enthält Fruktose und Glukose und viele nützliche Mineralien: Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Chlor und Schwefel. Außerdem ist Honig reich an Vitaminen wie B1, B2, B3, B5, B6 und C.

Und noch ein paar Vorteile. Wenn Sie wissen möchten, wie beliebt Ihre Website in Suchmaschinen ist, müssen Sie dem Link folgen - Bestimmung der Position der Website in Suchmaschinen. Auf der Website finden Sie viele nützliche Dienste zur Analyse Ihrer Website. Ich empfehle!

Duftende Kürbismarmelade mit Zitrone ist nicht nur sehr lecker, sondern auch schön. Es kann als eigenständiges Dessert mit Kräutertee serviert oder zum Füllen von Kuchen, Muffins und Keksen verwendet werden. Zusätzliche Zutaten machen diese Delikatesse noch schmackhafter.

Zutaten:

1 kg geschältes Kürbisfleisch;
850 g Kristallzucker;
1 große ungeschälte Zitrone;
1 Zimtstange.

Kochen:

Der erste Schritt besteht darin, das Gemüse zu schneiden. Die Größe der Stücke hängt davon ab, welche Art von Marmeladenstruktur Sie erhalten möchten. Wenn es marmeladenartig ist, lohnt es sich, den Kürbis sehr fein zu schneiden, damit er vollständig kochen kann. Wenn Sie möchten, dass sich Gemüsestücke in der Marmelade befinden, müssen Sie den Kürbis in Würfel mit mindestens 3 mm Kantenlänge schneiden.
Gießen Sie die resultierenden Stücke in einen Topf. Den gesamten Zucker darüber geben.
Legen Sie eine Zitrone auf den Sand. Es muss zuerst gründlich gewaschen und in dünne runde Scheiben geschnitten werden. Wähle Knochen aus und wirf sie weg.
Stellen Sie die Pfanne beiseite und warten Sie, bis sich der Sand in dem aus den Zutaten freigesetzten Saft auflöst. Je wärmer der Raum, desto schneller geschieht dies. Im Allgemeinen dauert der gesamte Vorgang 2-3 Stunden.
Schicken Sie den Behälter ins Feuer, bringen Sie ihn zum Kochen und reduzieren Sie dann sofort die Hitze. Kochen Sie die Marmelade eine Viertelstunde lang, der Sirup sollte nicht aktiv kochen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und 8 - 9 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit die Marmelade zurück ins Feuer schicken, kochen und eine Viertelstunde kochen lassen.
Wiederholen Sie nach dem nächsten Abkühlen den gesamten Vorgang noch 3 Mal. Beim letzten Ansatz Zimt hinzufügen.

Gießen Sie die fertige Delikatesse in saubere sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel. Sie können diese Marmelade bei Raumtemperatur lagern.

Mit der Zugabe von Orangen

Zutaten:

1,2 kg Kürbismark;
2 Standardgläser Kristallzucker;
1 große reife Orange;
1 Zitrone.

Kochen:

Reinigen Sie den Kürbis von der Schale und den Kernen. Restliches Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
Zitrusfrüchte gut waschen. Orange schälen, Zitrone mit Schale belassen. Beide Früchte in kleine Würfel schneiden.
Gießen Sie Kürbis und Zitrone in eine kleine emaillierte Pfanne. Senden Sie Orangenscheiben darüber. Wenn beim Schneiden von Zitrusfrüchten viel Saft auffällt, sollte dieser ebenfalls in ein Gefäß umgefüllt werden.
Bedecken Sie alles mit Sand und lassen Sie die Produkte 2 bis 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Um das Auflösen von Zucker zu beschleunigen, können Sie einen Behälter neben die Batterie stellen.
Dann bleibt es, die Pfanne zum Herd zu schicken und ihren Inhalt bei mittlerer Hitze auf die gewünschte Konsistenz zu kochen. Dabei müssen Sie den Schaum ständig entfernen.

Heiße Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone in vorbereitete Gläser füllen. Mit sauberen Deckeln verschließen.

Kochmöglichkeit mit Ingwer

Zutaten:

1 Kilo Kürbis;
700 - 750 g Zucker;
25 g frische Ingwerwurzel;
1 mittelgroße Zitrone.

Kochen:

Um Kürbismarmelade zu kochen, muss das Gemüse zuerst gewaschen werden. Dann die Schale entfernen, Kerne und Fasern entfernen. Das Fruchtfleisch in ordentliche Würfel schneiden.
Schicken Sie das Gemüse in die Pfanne, fügen Sie dort Zucker hinzu und lassen Sie die Zutaten 3 Stunden lang den Saft ziehen.
Saft aus der Zitrone auspressen. Abseihen, damit keine Knochen darin sind.
Den geschälten Ingwer in sehr dünne Streifen schneiden. Es ist bequem, dies mit einem speziellen Gemüseschneider zu tun.
Gießen Sie Zitrussaft in den Kürbis und fügen Sie Ingwerstreifen hinzu.
Die Masse zum Kochen bringen, 60 - 70 Minuten kochen. Eine Viertelstunde nach Beginn des Vorgangs den Ingwer entfernen.

Teilen Sie die fertige Delikatesse in sterile Behälter. Deckel aufrollen.

Mit getrockneten Aprikosen

Zutaten:

1 Kilo geschälter Kürbis;
350 g getrocknete Aprikosen;
700 g Kristallzucker;
1 Zitrone.

Kochen:

Das geschälte Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Die optimale Größe der Gesichter beträgt 8 - 10 cm.
Den Kürbis in eine Schüssel geben und mit Sand bestreuen.
Lassen Sie die Lebensmittel stehen, bis sich genug Saft aus ihnen gelöst hat und der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Die getrockneten Aprikosen waschen und in Wasser einweichen, bis sie weich sind. In Streifen schneiden.
Die Mischung aus Kürbis und Zucker 12 - 14 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Getrocknete Aprikosen und Zitronensaft zugeben.
Setzen Sie den Vorgang des Kochens der Leckerei weitere 20 Minuten fort und nehmen Sie sie vom Herd. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass sich die Marmelade als wässrig herausstellt, nach dem Abkühlen wird sie dicker.

Arrangieren Sie die Marmelade in sterilisierten trockenen Gläsern. Schließen und aufbewahren.

Kürbismarmelade mit Zitrone durch einen Fleischwolf

Zutaten:

1 kg Kürbis;
850 g Kristallzucker;
1 Orange und 1 Zitrone.

Kochen:

Das Gemüsebrei in mittelgroße Stifte schneiden.
Die Orange schälen und die Zitronenschale dran lassen. Zitrusfrüchte in mehrere Stücke schneiden, Kerne entfernen.
Alle Zutaten zusammen durch einen Fleischwolf geben und Zucker hinzugeben.

Wenn sich die süßen Körner vollständig aufgelöst haben, können Sie den Leckerbissen probieren. Es sollte in sterilisierten Gläsern im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als zwei Monate.

Um eine solche Marmelade für den Winter zuzubereiten, kann die durch einen Fleischwolf geführte Masse 120 Minuten lang in einen Slow Cooker (Schmormodus) geschickt und erst dann in vorbereitete Behälter zerlegt werden.

Wie man einen Rohling für den Winter kocht

Zutaten:

½ Zitrone;
800 g Gartenkürbis;
750 g Kristallzucker;
150 ml abgekochtes Wasser.
350 g Äpfel;
½ Zitrone;
750 g Kristallzucker.

Kochen:

Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, die Zitrone samt Schale in Scheiben schneiden. Den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Produkte in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Lassen Sie die resultierende Mischung für 4 - 5 Stunden.
Wenn genug Saft darin ist, schicken Sie den Behälter zum Feuer, bringen Sie ihn zum Kochen und nehmen Sie ihn dann vom Herd, bis er vollständig abgekühlt ist. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang 5-6 mal.

Die fertige Marmelade in Gläser rollen.

Die köstlichste Delikatesse wird aus süßen Kürbissorten gewonnen. Sie müssen reifes, dichtes Gemüse mit einer leuchtenden Orangenschale wählen. Gefrorener Kürbis ist für ein solches Dessert nicht geeignet.

Beschreibung

Kürbismarmelade mit Ingwer ist ein echter serbischer Wert, eine einzigartige Winterkonservierung, die sich durch ihren reichen und reichen Geschmack sowie ein unglaublich attraktives Aroma auszeichnet. Unter anderem ist ein solches Präparat auch sehr sinnvoll. Ingwer ist in der Medizin weit verbreitet, die Wurzeln dieser Pflanze helfen bei Magenschmerzen und stärken allgemein den günstigen Hintergrund des Darms. Ingwer wird auch zur Behandlung von Erkältungen und Kopfschmerzen verwendet. Nicht weniger oft wird dieses Produkt beim Kochen verwendet, eines der deutlichsten Beispiele für seine Verwendung ist diese Marmelade.
Damit Sie den Herstellungsprozess dieser Marmelade leichter nachvollziehen können, haben wir nachfolgend ein ausführliches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitungen dazu zusammengestellt. Für den Fall, dass Sie aus irgendeinem Grund keinen Ingwer hinzufügen können, wird die Verwendung von Orangenschalen empfohlen. Wir können die Menge sowohl von Ingwer als auch von Zitronenschalen sicher nach Ihrem Geschmack selbst regulieren. Was den Zucker betrifft, ist es für die perfekte Geschmacksharmonie richtig, genau die Hälfte des Gesamtvolumens des Kürbises zu verwenden. Der Geschmack einer solchen fertigen Marmelade ist sehr ungewöhnlich, leicht herb und reichhaltig. Außerdem bleibt das Aroma selbst nach einer langen Lagerung einer solchen Konservierung bestehen. Fangen wir an, Kürbismarmelade mit Ingwer für den Winter zu Hause zu ernten.

Zutaten

Kürbismarmelade mit Ingwer - Rezept

Holen Sie sich einen reifen und dichten Kürbis, um eine solche Marmelade herzustellen, schneiden Sie die Schale ab und spülen Sie die Hauptzutat in kaltem Wasser ab. Schneiden Sie nun ein Stück Kürbis wie auf dem Foto zu sehen in kleine Würfel. Die Ingwerwurzel ebenfalls waschen und schälen, dann in sehr kleine Stücke schneiden und die richtige Menge mit einem Esslöffel abmessen, dabei auf das Gewicht des vorbereiteten Kürbisses achten. Wie bereits erwähnt, kann Ingwer durch Orangenschale ersetzt werden, Sie können die Menge der Schale selbst anpassen.

Kombinieren Sie alle gehackten Zutaten zusammen mit Zucker in einem großen Topf. Wir lassen den Kürbis die nächsten 6 Stunden ziehen und den Saft fließen lassen.

In dieser Zeit sollte sich der Zucker ausreichend auflösen und der Saft wird genau so viel hervortreten, wie zum Kochen nötig ist. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und bringen den Saft zum Kochen, kochen den Kürbis 10-15 Minuten lang und kühlen ihn dann vollständig ab. So bereiten wir in mehreren Schritten die Grundlage für Marmelade vor: Diese Methode liefert uns eine ziemlich dicke Marmelade, lässt den Kürbis jedoch nicht vollständig kochen und verliert seine Form.

Wir sterilisieren die Gläser vorab durch Dämpfen, im Ofen oder in der Mikrowelle, füllen sie mit noch heißer Marmelade, verschließen die Deckel fest und lassen sie unter einer warmen Decke vollständig abkühlen. Fertig ist selbstgemachte gesunde Kürbismarmelade mit Ingwer. Sie können es als eigenständiges Dessert oder als Füllung für köstlich duftende Kuchen verwenden.

Eine Medizin wie Honig, Zitrone, Kürbis, Ingwer ist ein wunderbares Elixier für den menschlichen Körper. Es hilft, das Immunsystem zu stärken, Vitaminmangel auszugleichen und wirkt sich positiv auf das Allgemeinbefinden aus.

Heilenden Eigenschaften

Kürbis ist nicht nur ein bekanntes Gemüse, sondern auch ein äußerst nützliches Produkt für den Menschen. Kürbis enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für eine Person notwendig sind. Bei regelmäßiger Verwendung der Frucht in der Nahrung wird die Leber gereinigt und die Gesundheit verbessert. Zitronen sind ein Vorrat an Vitamin C, das wiederum wichtig ist im Kampf gegen Viren und Bakterien.

Ingwer hat eine wärmende Wirkung, verhindert die Fortpflanzung von Infektionen, hilft, Auswurf zu verdünnen und zu entfernen. Honig ist ein natürliches Antibiotikum und ein starkes Biostimulans. Bei ständiger Anwendung des Bienenprodukts steigt die Immunität erheblich, die Wahrscheinlichkeit eines Vitaminmangels nimmt ab.

Zusammen haben die oben genannten Produkte die folgenden Wirkungen auf den menschlichen Körper:

den Körper von Toxinen und Schadstoffen reinigen;
Erhöhung der natürlichen Abwehrkräfte;
richtige Stoffwechselprozesse;
helfen, die Leber zu reinigen.

Sie können die Mischung zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten und bei ersten Erkältungssymptomen anwenden.

Während einer Krankheit hilft die Naturmedizin, Viren und Bakterien zu bekämpfen. Darüber hinaus trägt das Tool zur Entfernung von Toxinen und Allergenen nach einer Krankheit bei.

Kontraindikationen

Hat ein Medikament und einige Kontraindikationen:

Intoleranz gegenüber Inhaltsstoffen;
Alter bis 3 Jahre;
akute Hepatitis;
Fieberzustände;
Blutung.

Schwangere und Kinder in der frühen Kindheit und Jugend sollten mit der Einnahme der Mischung erst nach Rücksprache mit einem Arzt beginnen, der einen Behandlungsverlauf verschreibt und die Dosierung des Mittels festlegt.

Wer profitiert?

Dieses Tool besteht nur aus natürlichen Inhaltsstoffen und kann in seiner Nützlichkeit leicht mit teuren künstlichen Medikamenten zur Stärkung der Immunität konkurrieren. Es ist für absolut jeden nützlich, von jung bis alt. Kinder sind sehr anfällig für Viren und Bakterien, daher ist es wichtig, eine Honig-Kürbis-Mischung herzustellen, um die Immunität zu stärken.

Während der Schwangerschaft werden die natürlichen Abwehrkräfte einer Frau abgestumpft, dies ist notwendig, damit der Körper das Kind nicht abstößt. Es stellt sich heraus, dass es gegen pathogene Bakterien wehrlos wird. Die regelmäßige Einnahme von Ingwer, Honig und Kürbis trägt zum Schutz der werdenden Mutter bei.

Im Alter verlangsamen sich alle Prozesse im Körper, der Stoffwechsel verschlechtert sich und Depressionen sind möglich. Ein natürliches Vitaminprodukt kann ältere Menschen aufmuntern und ihnen Kraft geben. Bei älteren Menschen kommt es zu einer Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels, der Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System arbeiten besser.

Kochmöglichkeiten

Kürbispüree

Um eine Mischung für eine Person zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Kristallzucker 100 g;
Honig 100 g;
Kürbisfleisch 150–200 g;
Zitrone 2 Stk. mittelgroß oder 1 groß;
1 Limette;
Ingwerwurzel 1 Stk.

Um übermäßige Bitterkeit von Zitrusfrüchten zu entfernen, sollten sie mit kochendem Wasser übergossen werden. Zitronen und Limetten schneiden, Kerne entfernen, Schälen ist nicht nötig. Wenn keine Limette vorhanden ist, erhöhen Sie die Zitronenmenge. Vom Kürbis Schale und Kern entfernen, benötigte Menge Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Ingwerwurzel hat einen ausgeprägten würzigen Geschmack, wenn Sie nicht scharf mögen oder planen, die Mischung Kindern zu geben, dann beschränken Sie sich auf die Hälfte. Die Wurzel muss geschält und in Würfel geschnitten werden.

Als nächstes sollten alle Zutaten zu einem Püree zerkleinert werden. Dies kann mit einem Mixer erfolgen, nachdem Zucker und Honig hinzugefügt wurden. Wenn Sie zu Hause keinen Mixer haben, geben Sie einfach alles durch einen Fleischwolf mit feinem Rost. Püree wird natürlich nicht funktionieren, aber dieses Produkt wird dadurch nicht weniger nützlich. Fügen Sie das Imkereiprodukt und den Kristallzucker hinzu, nachdem Sie die Produkte in einem Fleischwolf gemahlen haben.

Die resultierende Mischung muss in einem Glas- oder Plastikbehälter mit Deckel an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden, ein Kühlschrank ist perfekt. Nehmen Sie 1 EL. l. 30 Minuten vor den Mahlzeiten 2-3 mal täglich. Setzen Sie die Behandlung fort, bis das Arzneimittel aufgebraucht ist, was etwa 1,5–2 Wochen dauert.

Püree wird von Kindern und Jugendlichen gerne als Dessert oder als Topping für Pfannkuchen, Porridge gegessen. Kindern wird empfohlen, nicht mehr als 1 EL zu konsumieren. l. Vitaminmischung pro Tag.

Kürbishonig

Dieses Rezept ist mühsamer und langwieriger, Sie benötigen folgende Komponenten:

1 mittelgroßer Kürbis;
Zitronen 150–200 g;
Honig 500 g;
Ingwerwurzel 50 g;
Zimt.

Wählen Sie einen festen, frischen Kürbis, verwenden Sie besser Nicht-Hybrid-Gemüsesorten. Waschen und trocknen Sie es zuerst und schneiden Sie dann vorsichtig die Oberseite ab - wir werden es noch brauchen. Samen und faseriges Fruchtfleisch müssen entfernt werden.

Den Saft aus den Zitronen auspressen, die Ingwerwurzel auf der kleinsten Reibe reiben oder in einem Mixer hacken. Alle Zutaten mit Honig mischen und mischen. Jetzt die ganze Mischung in einen Kürbis gießen, mit einem Deckel abdecken und 5-7 Tage kühl stellen.

Während dieser Zeit vermischt sich der Fruchtsaft mit dem Füllstoff und zieht ein, das ist Kürbishonig. Der Inhalt des Kürbisses sollte in ein Glasgefäß gegossen werden, Zimt nach Geschmack hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. l. dreimal täglich für 15-20 Tage.

Wie Sie sehen, sind zur Herstellung eines natürlichen Arzneimittels keine großen Investitionen und Anstrengungen erforderlich, aber die Vorteile für den Körper sind enorm.

Bei 2 - 4 Präventionskursen pro Jahr werden Sie deutlich seltener krank und die Krankheit verläuft milder.

Vergessen Sie natürlich nicht einen gesunden Lebensstil, Abhärtung und Sport.

Beschreibung

Zutaten

Kürbismarmelade mit Ingwer - Rezept

Kombinieren Sie alle gehackten Zutaten zusammen mit Zucker in einem großen Topf. Wir lassen den Kürbis die nächsten 6 Stunden ziehen und den Saft fließen lassen.